sap forum İstanbul 2016 - yaŞar holdİng baŞari hİkayesİ
TRANSCRIPT
SAP FORUM İSTANBUL Reimagine Business for the Digital Economy SAP SCM-APO DP & SNP
Konuşmacı Adı : Sinan Setkaya
Firma Adı : YAŞAR Holding - ASTRON
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 2
Gündem
Yaşar Holding Hakkında
Şirketler
Tarihçe
İhtiyaçlar, Hedefler
DP & SNP Projesi Uygulamaları
DP & SNP Projesi ile Sağlanan Kazanımlar
Soru / Yanıt
Yaşar Holding Hakkında
Yaşar Holding Hakkında
Boya Gıda & İçecek
Temizlik Kağıdı, Ticaret & Turizm
DYO MATBAA (Matbaa Mürekkepleri)
DYO BOYA (Boya)
DYO-BALKAN Srl (Boya-Romanya)
KEMIPEX Joint Stock Co (Boya & Matbaa
Mürekkepleri-Rusya)
MTP Co (Boya-Mısır)
PINAR SÜT (Süt ve süt ürünleri)
PINAR ET (Et ve et ürünleri)
PINAR SU (Su)
PINAR FOODS (-Almanya)
YBP (Satış & Dağıtım)
ÇAMLI YEM (Tarım)
HDF Fzco (Satış&Dağ..-Dubai)
VİKİNG (Temizlik Kağıdı)
ALTIN YUNUS (Turizm)
YAŞAR DIŞ TİCARET (Dış Ticaret)
YADEX (Dış Ticaret- Almanya)
DESA ENERJİ (Enerji
BİNTUR (Turizm Acentası)
YABİM (Bilgi Teknolojileri)
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 5
Yaşar Holding Hakkında
Yaşar Toplulugu 70 yıldır Türk özel sektörünün gelişmesine katkıda bulunmaktadır.
Dördü Türkiye‘nin ilk 500 büyügü arasinda yer alan 21 şirket
23 fabrika ve tesis
7.500 kişiye iş imkanı
1.000‘i aşkın bayii
Tüm faaliyetleri ile ulaştigi 200 bin satiş noktasi ile
Türkiye‘nin önde gelen ekonomik aktörlerinden birisidir.
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 6
Yaşar Holding Hakkında
1927 yılında İzmir Şeritçiler Çarşısı’ nda denizcilik malzemeleri ve boya satışı yapılan ilk dükkan kuruldu.
İlkler;
İlk Mikronize Maden Tesisi - 1965
İlk Matbaa Mürekkepleri Üretimi - 1968
İlk Özel Sektör Süt Fabrikasi , Pinar Süt - 1973
İlk Yatakli Ilk Turizm Tesisi , Çesme Altin Yunus - 1974
İlk Özel Sektör Kağıt Fabrikası, Viking Kağıt - 1982
İlk Kaynak Suyu Şişelemesi, Pınar Su - 1984
İlk Kültür Balığı Tesisi, Pınar Deniz - 1985
İlk Özel Sektör Entegre Et Tesisi, Pınar Et - 1985
İlk SAP kullanan Türk Grubu - 1996
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 7
DP & SNP Kullanıcısı Şirketler
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi
Et ve Et Ürünleri Üretimi
İzmir Fabrikası İzmir ve Eskişehir
Fabrikaları
517,1 Milyon TL 250 Ürün
72.000 Fatura 1.100 Personel
988,5 Milyon TL 300 Ürün
108.000 Fatura 1.550 Personel
PINAR SÜT PINAR ET YAŞAR BİRL.PAZ.
Pınar Markası Ürünlerin Pazarlama,
Satış ve Dağıtımı
3 Direktörlük 9 Bölge Md.
1.330 Milyon TL 700 Ürün
3.840.000 Fatura 1.400 Personel
Boya Üretimi
Çiğli, Gebze ve Turgutlu Fabrikaları
677 Milyon TL 54.000 Ürün
1.063 Personel
DYO BOYA
İzmir Fabrikası İzmir ve Eskişehir
Fabrikaları Çiğli, Gebze ve
Turgutlu Fabrikaları
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 8
Tedarik Zinciri Uygulamaları
SCM
BI
YBP PINAR SÜT
PINAR ET
DP : Talep Planlama
SNP : Tedarik Ağı Planlama
PP/DS : Üretim Planlama ve Detay Çizelgeleme
TP/VS : Nakliye Planlama ve Araç Çizelgeleme
DYO BOYA
İhtiyaçlar, Hedefler
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 10
İhtiyaçlar, Hedefler
İhtiyaçlar
Satış tahmininden üretim planına giden sürecin güvenilir bir sistem üzerine oturtulması
Tahmin yapacak kadroların ihtiyaç duyulan verilere (bütçe, fiili satış vb.) aynı ekran üzerinden ulaşabilmesi
Satış tahminleri üzerinde eş zamanlı revizyon, onay vb. akışların sağlanması
Orta Vadeli satış tahminlerine göre üretim kapasitesinin optimize edilmesi
Tedarik ağının izlenebilirliğini ve şeffaflığını artırmak
Hedefler
Tahmin tutarlılığının yükseltilmesi ve ölçülebilir/raporlanabilir olması
Stok gün sayısının düşürülmesi
Üretim kapasitesinin verimliliğinin artırılması
Revizyon tarihçesinin takip edilebilmesi
PPDS (Tedarik Ağı Planlama) çalışması için gereken haftalık üretim planın oluşturulması
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 11
DP & SNP Yapısı
TALEPLER
Tahmin (TİCARİ PAZARLAMA)
Müşteri Siparişi
Fabrikalar
Sevkiyat
Talep
Bölge Depoları
Bölge deposu bazında tahminler (Ürün
detayında 3 aylık)
Sonlu kapasite
Üretim lokasyonu seçimi
Global DP & SNP
Çalışması
DP & SNP Projesi Uygulamaları
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 13
DP Projesi Uygulamaları
Konsolide tahminleme ekranı
Tahmin girişleri
Fiili satış ve tahmin
rakamlarının raporlanması
Dış sistemlerden aktarılan
veriler (R/3, BW, Excel...)
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 14
DP Projesi Uygulamaları
Farklı hiyerarşik
kırılımlarda tahmin girişi
Nihai tahminin ECC
sistemine aktarılması
Konsolide tahminleme ekranı
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 15
SNP Projesi Uygulamaları
Haftalık Kapasite Ekranı
Haftalık Kapasite Yükü
Kapasite Aşırı Yükü
Üretim Miktarı
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 16
SNP Projesi Uygulamaları
Talep, Stok ve Üretim
miktarı aynı ekranda
Ürün bazında üretim detayı
Konsolide Planlama Ekranı
DP & SNP Projesi ile Sağlanan Kazanımlar
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved. 18
DP & SNP Projesi ile Sağlanan Kazanımlar
Farklı SAP sistemleri üzerinde çalışan farklı
şirketin lojistik süreçlerinin aynı platformda
yürütülmesi
Üretim hat kapasitelerinin optimize edilmesi
Planlamanın uçtan uca raporlanması ve
ölçümlenmesi
Stoğun doğru lokasyonda gereken miktarda
tutulması
Orta vadeli planda izlenilebilirlik
Soru / Yanıt
© 2016 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved.
Teşekkürler
İletişim Bilgileri:
Ad Soyad: Sinan Setkaya
Ünvan: İş Yönetim Yazılımları Uzmanı
Telefon Numarası: (232) 355 10 00
www.astron.ws