Sapte proprietati medicinale dovedite ale ardeiului

iute cayenne by Alec Blenche

Inainte de a ajunge la rapoartele sumare bazate pe dovezile furnizate de

testele clinice dublu orb placebo, aici este o explicatie despre ardeiul

iute cayenne si unele dovezi empirice anecdotice care nu au ajuns in

jurnalele stiintifice.

Ardeiul iute cayenne este de obicei oferit ca o pudra de ardei uscati.

Desigur, ardeii pot fi consumati direct pentru gustul lor. Dar gradul de

iutime este cel mai bine determinat lacayenne-ul uscat si facut pudra.

Indexul de iutime pentru condimente si sosuri iuti a fost determinat de

farmacistul american Wilbur Scoville in 1912, al carui nume a fost

utilizat pentru indexul cunoscut ca Unitatile de Iuteala Scoville (Scoville

Heat Units – SHU), uneori denumite simplu unitati de iutime.

Multi specialisti in plante considera eficacitatea medicinala a cayenne-

ului ca intervenind la 40 000 SHU, in timp ce altii cred ca un bun inceput

este 35 000 SHU. Exista pudra cayenne

la nivele de 35K, 40K, 90K si 100K SHU in sectiunile destinate

condimentelor de la magazinele de produse din plante. O iuteala de 40K

est emai mult decat potrivita..

Daca ai dori sa incerci ardeiul iute cayenne, utilizeaza-l pe cel organic,

sau cel putin asigura-te ca ceea ce cumperi nu a fost iradiat, ceea ce il lasa

fara potenta lui medicinala.

Uimitoarele proprietati cardiovasculare ale ardeiului

iute cayenne

Poate cel mai faimos fitospecialist care a promovat cayenne-ul a fost

maestrul herbalist John Christopher, poreclit Dr. Cayenne. Dupa ce a

utilizat cayenne-ul pentru a vindeca in mod suprinzator ulcerul peptic de

care suferea de cand era student, el a devenit foarte curios despre alte

beneficii ale cayenne-ului, care includeau amplificarea in mod lipsit de

pericole a eficacitatii altor plante.

El a descoperit ca piperul cayenne era un panaceu pentru problemele

cardiovasculare, chiar si pentru stoparea infarcturilor. Paradoxal, desi

reducand presiunea sanguina si ingrosand in mod natural sangele, pudra

de cayenne opreste si hemoragiile interne si sangerarile externe ale

ranilor.

Dr. Christopher a pretins ca a salvat cativa pacienti de la chinurile

infarcturilor devastatoare cu cayenne.

Aici este o anecdota entuziasmanta – un batran de 90 de ani era

inconstient de la un infarct. Fiica lui i-a dat fortat o puternica tinctura de

cayenne in ambulanta. Dar pe cand au ajuns la spital, era deplin constient

si vorbea cum ca trebuia sa termine de tuns gazonul. Doctorul de la spital

a fost absolut uimit.

Combinarea unei rutine zilnice de ingerarea a pudrei de cayenne sau a

tincturii si a bobitelor de paducel este probabil cea mai ieftina si totusi

extrem de eficienta abordare pentru suportul acordat sanatatii

cardiovasculare.

Mai mult de sapte sumare ale studiilor despre cayenne

(1) Alinarea dispepsiei (disconfort sau indigestie abdominala): treizeci de

subiecti care aveau in mod obisnuit simptome de dispepsie, inclusiv

balonare si gaze, au primit 2,5 g de cayenne zilnic odata cu mancarea

pentru cinci saptamani.

Dupa trei saptamani, simptomele lor de dispepsie s-au micsorat

semnificativ si au ramas asa pentru cinci saptamani. Cayenne-ul mai

protejeaza stomacul impotriva aspirinei sau a altor analgezice ce pot fi

vandute fara reteta.

(2) Reduce oxidarea lipoproteinelor din limfa: lipoproteinele oxidate sunt

considerate factori majori pentru ateroscleroza (artere blocate) si diabet.

Lipoproteinele oxidate intervin de obicei datorita consumarii prea multor

lipide oxidate in uleiurile si margarina procesata, ambele omniprezente in

dieta standard .

Un studiu clinic care a utilizat ardei maruntiti cayenne in dieta zilnica a

27 de subiecti a determinat faptul ca respectiva consumare a cayenne-ului

pentru o perioada de patru saptamani exercita un efect antioxidant, poate

prin sporirea rezistentei la oxidare a lipoproteinelor din limfa.

(3) Alinarea anginei pectorale: angina este o durere in piept cauzata de

probleme de inima sau cardiovasculare. Cayenne-ul are proprietati

naturale vasodilatatoare, care ajung la miezul problemei anginei.

(4) Tratarea diabetului de tip 2: substanta activa gasita in capsicum si care

ii confera aroma de condiment specific este capsaicina, ingredientul activ

al cayenne-ului.

Un studiu a gasit ca 5 grame de capsaicina din ardei a incurajat o mai

buna gestionare a nivelului de insulina si a crea o reducere a glucozei

sanguine. Cercetatorii au concluzionat ca piperul cayenne ar putea avea

implicatii clinice in gestionarea diabetului de tip 2.

(5) Alina iritatiile pielii, mancarimile si durerea: unele cazuri de amputare

au fost tratate prin aplicarea locala asupra ciotului si au experimentat o

alinare a durerii. Cercetarile au determinat ca, cremele de piele cu

cayenne, care sunt disponibile fara prescriptie medicala, sunt de ajutor la

alinarea psoriazisului.

Cremele pentru aplicare locala au mai fost de ajutor pentru durerile de

articulatii, simptomele neuropatiei dureroase, herpesului/zonei zoster,

fibromialgiei si durerii nervoase post-operatorii.

(6) Rinita idiopatica: rinita se refera la infectiile nazale; idiopatica

inseamna de origini necunoscute. Exista sprayuri nazale continand

cayenne si care s-au dovedit a fi foarte eficiente la rinitele cu origini

necunoscute.

(7) Mucozita orala: acestea sunt un efect secundar comun al

chimioterapiei sau radiatiilor, provocand si mai mare disconfort

pacientilor cu cancer care se supun tratamentelor oncologice clasice cu

taiere, ardere si otravire.

Mucozita orala este o inflamare a stratului ce captuseste interiorul gurii, si

care creeaza leziuni si face vorbitul si inghititul foarte dificile, uneori

chiar imposibile.

Un studiu Yale a cuprins oferirea la 11 pacienti cu mucozita orala

caramele cu capsaicina, ingredientul activ al cayenne-ului. Caramelele au

asigurat expunerea maxima la capsaicina in gura. Toti cei 11 au resimtit o

reducere a durerii; doi dintre ei au constatat disparitia completa a durerii.

Vorbind de cancer: in 2005, cercetatorii de la Scoala Medicala a

Universitatii din Pittsburgh au descoperit ca piperul cayenne are

proprietati anticancerigene. Cayenne-ul induce moartea programata a

celulelor canceroase (apoptoza) fara a afecta celulele sanatoase. Poate ca

pudra ieftina de cayenne ar trebui inclusa ca parte a protocolului

anticancer de mijloace naturale, cu ignorarea completa a chimioterapiei.