sauvignon blanc sauvignon blanc verdejo...sauvignon blanc casa silva collecion land colchagua valley...

of 18 /18
0010 0009 €3,90 per glas €19,50 per fles Sauvignon Blanc Weltevrede Estate Land/ Gebied Zuid Afrika / Western Cape Vinificatie: Roestvrijstaal Alcohol Gehalte 12,5% Serveer temperatuur: 8-10 Graden Bewaarpotentie: Op Dronk, Ook nog 1jaar liggen Wijn/Spijs Lekker bij visgerechten, kipsalade, gerechten uit de Aziatische keuken. €4,50 per glas €22,- per fles Sauvignon Blanc Verdejo Marques de la Carrasca Land Spanje / La Mancha Vinificatie: Roestvrijstaal Alcohol Gehalte 12% Serveer temperatuur: 8-10 Graden Bewaarpotentie: Op dronk, ook nog 1 jaar liggen Wijn/Spijs Goed te combineren met schelpdieren, vis, harde kazen en salades 0014 €7,25 per glas €36,- per fles 0012 €6,50 per glas €33,- per fles Sauvignon Blanc Jean-Max Roger Land/ Gebied Frankrijk / Loire / Sancerre Vinificatie: Roestvrijstaal Alcohol Gehalte 12,5% Serveer temperatuur: 10-12 Graden Bewaarpotentie: Op Dronk, Ook nog 1jaar liggen Wijn/Spijs Heerlijk te schenken als aperitief. Maar ook bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren perfect op zijn plek. Daarnaast ook goed in te zetten bij licht gevogelte. Sauvignon Blanc Esk Valley Land/ Gebied Nieuw Zeeland / Marlborough Vinificatie: Roestvrijstaal / Rijping op lie Alcohol Gehalte 13% Serveer temperatuur: 8-10 Graden Bewaarpotentie: Op Dronk, Ook nog 2-3jaar liggen Wijn/Spijs Witte vis uit de zee, coquilles, garnalen, gamba’s en kreeft. Sauvignon Blanc Casa Silva Cool Coast Land/ Gebied Chili / Colchagua Valley Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst. De wijn gist na directe persing meer dan drie weken op lage temperaturen, rond de 13 graden. Alcohol Gehalte 14% Serveer temperatuur: 16-18 graden Bewaarpotentie: Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen Wijn/Spijs Fijn bij een groene salade met geitenkaas, oesters en coquilles. €8,15 per glas €39,50 per fles Sauvignon Blanc Casa Silva Collecion Land/ Gebied Chili / Colchagua Valley Vinificatie: Het met de hand geoogste fruit gaat direct in de pers, waarbij de hele trossen worden geperst. Daarna vindt de gisting plaats op roestvrij staal. Alcohol Gehalte 13% Serveer temperatuur: 8-10 graden Bewaarpotentie: Op dronk – nog 1 jaar laten liggen Wijn/Spijs Lichte visgerechten, visterrine, salade met geitenkaas en groene asperges. €5,90 per glas €29,50 per fles 0011 VEGAN VEGAN 0013

Author: others

Post on 15-Jul-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 0010 0009

    €3,90 per glas

    €19,50 per fles

    Sauvignon Blanc Weltevrede Estate

    Land/ Gebied

    Zuid Afrika / Western Cape

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op Dronk,

    Ook nog 1jaar liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker bij visgerechten, kipsalade,

    gerechten uit de Aziatische keuken.

    Wijnomschrijving

    In de geur lekker aromatisch,

    asperges, aangenaam exotisch, met

    guave en kruisbessen. In de smaak

    peer, meloen, tropisch fruit , zoals

    mango en ananas, met

    opwekkende zuren in de afdronk.

    €4,50 per glas

    €22,- per fles

    Sauvignon Blanc Verdejo Marques de la Carrasca

    Land

    Spanje / La Mancha

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 1 jaar liggen

    Wijn/Spijs

    Goed te combineren met schelpdieren, vis,

    harde kazen en salades

    0014

    €7,25 per glas

    €36,- per fles

    0012

    €6,50 per glas

    €33,- per fles

    Sauvignon Blanc Jean-Max Roger

    Land/ Gebied

    Frankrijk / Loire / Sancerre

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op Dronk,

    Ook nog 1jaar liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk te schenken als aperitief. Maar ook

    bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren

    perfect op zijn plek. Daarnaast ook goed in

    te zetten bij licht gevogelte.

    Sauvignon Blanc Esk Valley

    Land/ Gebied

    Nieuw Zeeland / Marlborough

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal / Rijping op lie

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op Dronk,

    Ook nog 2-3jaar liggen

    Wijn/Spijs

    Witte vis uit de zee, coquilles, garnalen,

    gamba’s en kreeft.

    Wijnomschrijving

    In de geur lekker aromatisch,

    asperges, aangenaam exotisch, met

    guave en kruisbessen. In de smaak

    peer, meloen, tropisch fruit , zoals

    mango en ananas, met

    opwekkende zuren in de afdronk.

    Sauvignon Blanc Casa Silva Cool Coast

    Land/ Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    De druiven worden met de hand geoogst.

    De wijn gist na directe persing meer dan

    drie weken op lage temperaturen, rond de

    13 graden.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Fijn bij een groene salade met geitenkaas,

    oesters en coquilles.

    €8,15 per glas

    €39,50 per fles

    Sauvignon Blanc Casa Silva Collecion

    Land/ Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Het met de hand geoogste fruit gaat direct

    in de pers, waarbij de hele trossen worden

    geperst. Daarna vindt de gisting plaats op

    roestvrij staal.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lichte visgerechten, visterrine, salade met

    geitenkaas en groene asperges.

    In de geur lekker aromatisch,

    asperges, aangenaam exotisch, met

    guave en kruisbessen. In de smaak

    peer, meloen, tropisch fruit , zoals

    mango en ananas, met

    opwekkende zuren in de afdronk.

    €5,90 per glas

    €29,50 per fles

    0011

    VEGAN

    VEGAN

    0013

  • 0017 0018

    0019

    Chardonnay Le Robinet D’or

    Land/Gebied

    Zuid – Afrika

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur

    8-10 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    In cominatie met wit vlees,

    visgerechten of als aperitief

    €3,90 per glas

    €19,50 per fles

    0015

    Chardonnay Coldridge Estate

    Land/Gebied

    Australië

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Goed in te zetten bij de maaltijd. Bij

    gegrilde vis, gamba’s maar ook bij

    kipgerechten met citroen.

    €4,90 per glas

    €24,- per fles

    0016

    Chardonnay Dos Camelidos

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk op zichzelf. Ook goed te

    schenken bij visgerechten met

    roomsaus, schaal- en schelpdieren.

    €4,90 per glas

    €24,50 per fles

    Chardonnay Cum Laude

    Land/Gebied

    Frankrijk / Languedoc-Roussillon

    Vinificatie:

    Hout

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk op zichzelf. Perfect te serveren

    bij witvis, koude vleesgerechten,

    gevogelte of (zomerse) salades

    €4,50 per glas

    €23,- per fles

    Chardonnay Weltevrede Estate “Vanilla”

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Rijping op speciaal getoaste vaten.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Aangenaam bij een hele kip uit de oven

    met wat citroen of bij gegrilde vis of

    garnalen.

    €6,80 per glas

    €29,- per fles

    €5,90 per glas

    0020

    Chardonnay Casa Silva Collecion

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    De druiven worden half maart met de

    hand geplukt. De trossen worden in

    hun geheel geperst.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker bij gerookte zalm en mosselen

    met knoflooksaus.

    €29,50 per fles

    VEGAN

    VEGAN

    MN

  • Chardonnay Léonce Bocquet

    Land/Gebied

    Frankrijk / Bourgogne

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    11-13 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Aangenaam als aperitief. Ook goed te

    schenken bij tapas, koude

    voorgerechten, salades en gerookte

    zalm. Fijn bij gebakken of gepocheerde

    vis.

    €6,25 per glas

    €31,- per fles

    0021

    Chardonnay Bodega Sottano

    Land/Gebied

    Argentinië / Mendoza

    Vinificatie:

    70% op roestvrij staal en 30% op Frans

    eiken, gedurende zes maanden.

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij licht gevogelte, pasta

    salades, zomerse gerechten en licht

    gerijpte harde kazen.

    €6,25 per glas

    €31,- per fles

    0022

    Chardonnay Esk Valley

    Land/Gebied

    Nieuw-Zeeland / Hawkes Bay

    Vinificatie:

    Deels op eikenhouten vaten, deel op

    roestvrij staal.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij gerechten met kip of ander

    licht gevogelte. Ook goed in te zetten

    bij witvis, garnalen en gamba’s.

    €7,50 per glas

    €37,- per fles

    0023

    Chardonnay Domaine Le Verger

    Land/Gebied

    Frankrijk / Chablis / Bourgogne

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker bij comté of licht gerijpte harde

    geitenkaas.

    Chardonnay

    Land/Gebied

    Verenigde Staten / Californië /

    Monterey

    Vinificatie:

    Na de gisting rijpt de wijn zes maanden

    op een mengsel van Frans en

    Amerikaanse eiken barriques.

    Alcohol Gehalte

    14,5%

    Serveer temperatuur:

    11-13 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker bij gegrilde kip, lichte

    schimmelkazen, pasta met roomsaus of

    gegrilde grote garnalen.

    €8,10 per glas

    €42,10 per fles

    0024

    €8,10 per glas

    €42,50 per fles

    0025

    VEGAN

  • €4,90 per glas

    €24,50 per fles

    0026

    Pinot Gris Esk Valley

    Land/Gebied

    Nieuw-Zeeland / Marlborough

    Vinificatie:

    Hout gelagerd

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Een ideale wijn voor het aperitief.

    Daarnaast heerlijk bij licht gevogelte.

    €5,90 per glas

    €29,- per fles

    0027

    Pinot Blanc Cave d’Ingersheim

    Land/Gebied

    Frankrijk / Alsace

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Een ideale wijn voor het aperitief.

    Daarnaast heerlijk bij asperges.

    €5,90 per glas

    €28,- per fles

    0028

    Verdejo Diez Siglos

    Land/Gebied

    Spanje / Castilla y León / Rueda

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk als aperitief. Verder

    aantrekkelijk bij gegrilde groente,

    visgerechten en de meeste salades.

    €5,50 per glas

    €27,50 per fles

    0029

    Pinot Grigio Caleo

    Land/Gebied

    Italië / Delle Venezie

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk als een fijn lichtvoetig

    aperitief, visgerechten of licht gerijpte

    kazen.

    €4,50 per glas

    €22,- per fles

    0030

    Pecorino Caleo

    Land/Gebied

    Italië / Abruzzo / Tierre di Chieti

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Ideaal als aperitief, bij salades en

    pasta’s. Combineert ook goed bij

    diverse visgerechten.

    €4,10 per glas

    €22,- per fles

    0031

    Viognier Reserva Dos Camelidos

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Rijpt deels op hout, de rest wordt

    opgevoed op roestvrij staal.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Goed te gebruiken bij koude

    voorgerechten, charcuterie en bij de

    meeste gerechten met vis of schaal-en

    schelpdieren.

  • Gavi Cantina Terre del Barolo

    Land/Gebied

    Italië / Piemonte / Gavi

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij tapas, wit gevogelte en als

    aperitief.

    €5,90 per glas

    €26,50 per fles

    0032

    Grillo Oltremare

    Land/Gebied

    Italië / Terre Siciliane

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij schelpdieren en

    voorgerechten.

    €4,50 per glas

    €22,50 per fles

    0033

    Grüner Veltliner Johann Müllner

    Land/Gebied

    Oostenrijk / Kremstal

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Goed te combineren bij varkensvlees,

    gevogelte en ‘fruits de mer’.

    €5,75 per glas

    €28,- per fles

    0035

    Blend Tariquet

    Land/Gebied

    Frankrijk / Sud-Ouest / Gascogne

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    10,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk fris aperitief, prima met wat

    charcuterie, maar ook aangenaam bij

    een lichte maaltijd, zoals met vis en

    zeevruchten of bij een zomerse salade.

    €4,90 per glas

    €21,50 per fles

    0036

    Blend Johannes Egberts

    Land/Gebied

    Duitsland / Pfalz

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    8,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij lichte gerechten of een

    kaasplankje, maar ook lekker als

    gekoeld aperitief op het terras.

    €3,90 per glas

    €19,50,- fles

    0034

    VEGAN

    https://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiR75Ts0NThAhUOK1AKHYUxAbYQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.beaugrim.nl%2Fwinkel%2Fwitte-wijn%2Foltremare-terre-siciliana-grillo%2F&psig=AOvVaw1aDlfR-Wkuyu-k-2mEJSAc&ust=1555504730471630https://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiPn5PE0dThAhWBIVAKHewsBcwQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.wijnbroeders.nl%2Fwijnshop%2Fjohannes-egberts-spatlese%2F&psig=AOvVaw2T2O_hID4YjVK80urBpWSR&ust=1555504912516345

  • Nero d’Avola Brigantello Land/Gebied

    Italië / Sicilia

    Vinificatie:

    Op roest vrij staal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk op zichzelf. Ook goed op zijn

    plek bij de (Italiaanse) maaltijd. Pasta’s

    met rode sauzen bijvoorbeeld.

    €3,90 per glas

    €19,50 per fles

    0037

    Merlot Cum Laude

    Land/Gebied

    Frankrijk / Languedoc-Roussillon

    Vinificatie:

    Hout

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    14-16 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Ook goed te schenken bij pasta’s met

    rode saus, (rood) vlees en gevogelte.

    Combineert uitstekend met

    varkensvlees, zoals een kotelet.

    €4,50 per glas

    €22,50 per fles

    0039

    Merlot Weltevrede “CherryChoc”

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Gisting in open gistingsvaten, om de

    juiste geur en smaak te krijgen.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    14-16 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Goed bij gegrild vlees, entrecôte,

    biefstuk, gerookte kip en varken

    Cabernet Sauvignon Toro D’oro

    Land/Gebied

    Chili / Curicó Valley

    Vinificatie:

    Rijping gebeurt ‘sur lie’ in roestvrij

    stalen vaten gedurende 2-3 maanden

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    14-16 Graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Goed bij alle vleesbereidingen; zowel

    rood als roze vlees.

    €4,90 per glas

    €24,- per fles

    0040 0041

    Cabernet Sauvignon Dos Camelidos

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker bij een biefstuk of entrecôte.

    Combineert ook goed met pasta’s met

    kaassaus en runderrollade.

    €5,90 per glas

    €29,50 per fles

    €3,90 per glas

    €19,50 per fles

    0042

    Cabernet Sauvignon Casa Silva Gran Terroir

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    De druiven worden met de hand

    geoogst.De gisting duurt ruim twee

    weken, op een temperatuur van 25-30

    graden. De wijn rijpt nog 11 maanden

    op eikenhout

    Alcohol Gehalte

    14,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Ideaal bij ribeye en lamsrollade.

    €8,50 per glas

    €42,- per fles

    0043

    VEGAN

  • €6,50 per glas

    €32,- per fles

    Pinot Noir Guy Allion

    Land/Gebied

    Frankrijk / Loire Touraine

    Vinificatie:

    Afgerond door een rijping op Franse

    eikenhouten vaten.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Ook goed te schenken bij rood vlees,

    rollades, stevige gerijpte kazen en

    gevogelte, zoals tamme eend.

    €6,50 per glas

    €52,- per fles

    0044

    Pinot Noir Leonce Bocquet

    Land/Gebied

    Frankrijk / Bourgogne

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    13-15 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heel lekker op zichzelf. Bij rood vlees,

    gebakken eendenborst, gebraden

    kalkoen.

    €6,- per glas

    €32,- per fles

    0045

    Pinot Noir Esk Valley

    Land/Gebied

    Nieuw-Zeeland / Marlborough

    Vinificatie:

    11-12 maanden op eikenhouten

    barriques.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    14-16 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij wild, rood vlees, eend (wild

    of tam), maar ook bij varkensvlees.

    0046

    Tempranillo Marqués de Cáceres Excellens Crianza

    Land/Gebied

    Spanje / Rioja

    Vinificatie:

    Gisting op roestvrij staal met een lang

    schilcontact van zo’n 25 dagen om de

    wijn kleur, kracht en tannine te geven.

    Daarna 12 maanden rijping op

    barriques van Frans eiken.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Bij biefstuk, ribeye of stoofvlees

    €6,50 per glas

    €32,- per fles

    0048

    Tempranillo Marqués de Cáceres Excellens Reserva

    Land/Gebied

    Spanje / Rioja

    Vinificatie:

    20 maanden op eiken barriques.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij een gegrilde entrecôte, een

    braadstuk uit de oven of mooi

    stoofvlees’. Combineert mooi met wild,

    zoals hert of wild zwijn.

    €7,80 per glas

    €39,- per fles

    0049

    VEGAN

    VEGAN

    Pinot Noir Casa Silva Coolcoast

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Eerst volgt dan een koude inweking

    van liefst 12 dagen, bij een

    temperatuur tussen de 5 en 8 graden.

    Dit geeft de wijn kleur en fruit. De wijn

    rijpt nog 12 maanden op eikenhout

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij een mooie wildpaté, eend

    €9,90 per glas

    €49,50 per fles

    0047

    VEGAN

  • €22,- per fles

    0050

    Nero d’Avola Caleo

    Land/Gebied

    Italië / Sicilia

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    14-16 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk op zichzelf. Perfect op zijn plek

    bij de pasta’s met rode sauzen, een

    mooie pizza of een licht gerijpte kaas.

    €4,50 per glas

    0051

    Pinotage Weltevrede Estate

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijke terraswijn, fijn bij een

    pastagerecht, ideaal bij een barbecue,

    een ‘braai’, zoals de Zuid-Afrikaners dat

    zo mooi noemen.

    €4,50 per glas

    €22,- per fles

    Primitivo Caleo

    Land/Gebied

    Italië / Puglia / Salento

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Lekker bij lamskoteletjes,

    pastagerechten en pittige kaassoorten.

    Ook als aperitief, vooral met wat tapas.

    €4,60 per glas

    €23,- per fles

    0052

    Carmenère Resrva Dos Camelidos

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Gisting en rijping op roestvrij staal, met

    een rijping van een deel op hout.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heel breed in te zetten bij de maaltijd.

    Denk aan rundvlees of wild. Maar ook

    aan gevogelte en souvlaki.

    €5,80 per glas

    €29,- per fles

    0053

    Carmenère Casa Silva Collecion

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    Een klein deel van de wijn, 15%, rijpt

    vijf maanden op barriques van Frans

    eiken, wat hem een fijne complexiteit

    geeft.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    15-17 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Perfect bij een mooie kip van de grill,

    worstjes van lamsvlees,

    €5,90 per glas

    €29,50 per fles

    0054

    VEGAN

    https://www.google.nl/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjDusvd09ThAhXLJlAKHfkDCYMQjRx6BAgBEAU&url=https%3A%2F%2Fwww.totalwine.com%2Fwine%2Fred-wine%2Fnero-davola%2Fcaleo-nero-davola-terre-siciliane%2Fp%2F14789750&psig=AOvVaw1L8-x47gnr7FosYMyueVf_&ust=1555505493795880

  • 0055

    €30,- per fles

    Malbec Classic Bodega Sottano

    Land/Gebied

    Argentinië / Mendoza

    Vinificatie:

    8 maanden gerijpt op eikenhout (70%

    Frans, 30% Amerikaans).

    Alcohol Gehalte

    13,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Uiteraard een mooie combinatie met

    gegrild rood vlees of vleesgerechten

    van de barbecue zoals picaña en

    ribeye.

    €7,- per glas

    €34,50 per fles

    0057

    Zinfandel Brazin

    Land/Gebied

    Verenigde Staten / Californië / Lodi

    Vinificatie:

    De wijn rijpt ongeveer een jaar op

    vaten van Frans en Amerikaans eiken.

    Alcohol Gehalte

    15,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Mooi bij pepersteak, gegrilde

    lamskoteletten.

    €8,75 per glas

    €42,- per fles

    0059

    €7,80 per glas

    0060

    Shiraz Weltevrede Estate “Cigar Box”

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Gisting in open gistingsvaten, om het

    aroma van de wijn te benadrukken.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Met veel gerechten te combineren.

    Rood vlees, braadstuk en gerookte kip.

    €5,80 per glas

    €29,- per fles

    Corvina Fabiano

    Land/Gebied

    Italië / Veneto / Veronese

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Zomers lichtgekoeld heerlijk als

    aperitief. Bij de maaltijd ook heel

    smakelijk bij koude vleesgerechten.

    €5,85 per glas

    0056

    Nebbiolo Cantina Terre del Barolo

    Land/Gebied

    Italië / Piemonte / Barolo

    Vinificatie:

    Hout gelagerd

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    17-19 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 5 jaar > laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij vleesgerechten. Dat kan

    gegrild vlees zijn, maar ook stoofvlees.

    €39,- per fles

    Petit Verdot Casa Silva Gran Terroir

    Land/Gebied

    Chili / Colchagua Valley

    Vinificatie:

    In de kelder volgt een koude inweking

    van 8 dagen op 8 graden. De

    alcoholische gisting volgt daarna en

    duurt zo’n twee weken, bij zo’n 28 tot

    30 graden.

    Alcohol Gehalte

    14,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Salade met gerookte eendenborst,

    hazenpeper, wild zwijn, belegen kazen.

    €8,50 per glas

    €42,50 per fles

    0058

    VEGAN VEGAN

  • Blend Font Sante

    Land/Gebied

    Frankrijk / Rhône / Côtes du Ventoux

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    14,5%

    Serveer temperatuur:

    13-15 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij een hartige taart, ‘beef

    wellington’ of rood vlees.

    €5,80 per glas

    €29,- per fles

    0061

    €5,80 per glas

    €29,- per fles

    0062

    Blend Coldridge Estate

    Land/Gebied

    Australië

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Rood vlees dus bij deze wijn.

    €4,90 per glas

    €21,50 per fles

    0066

    0063

    Blend Castellani

    Land/Gebied

    Italië / Chianti

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij pastagerechten met rode

    saus, rood vlees, harde gerijpte kazen

    of bijvoorbeeld bij een goede pizza.

    €7,50 per glas

    €37,- per fles

    0064

    Blend Thomas Barton

    Land/Gebied

    Frankrijk / AC Bordeaux

    Vinificatie:

    Gemaakt in een fruitige stijl, waarbij de

    wijn eerst op hoge temperatuur wordt

    verwarmd (thermovinificatie),

    waardoor het maximale fruit uit de

    druiven wordt gehaald.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Pasta met tomatensaus en vlees.

    €7,75 per glas

    €30,- per fles

    0065

    Blend Thomas Barton

    Land/Gebied

    Frankrijk / Bordeaux / AC Médoc

    Vinificatie:

    Na de gisting rijpt de wijn enige tijd op

    vaten van Frans eikenhout, waardoor

    hij mooi wordt afgerond.

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij een risotto met

    paddenstoelen, een goede steak,

    mediterrane bonenschotels.

    €7,75 per glas

    €30,- per fles

    Blend Veedha

    Land/Gebied

    Portugal / Douro

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Een wijn voor bij de maaltijd. Rood

    vlees, pasta’s met rode saus of

    bijvoorbeeld bij zelfgemaakte pizza.

  • Blend Castellani Vino Noble

    Land/Gebied

    Italië / Toscana / Montepulciano

    Vinificatie:

    24 maanden op foeders. Daarna

    flesrijping.

    Alcohol Gehalte

    13,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij rood vlees en wild.

    €7,75 per glas

    Blend Fabiano Ripasso

    Land/Gebied

    Italië / Veneto / Valpolicella Classico

    Vinificatie:

    Tweede gisting op de schillen en de

    steeltjes van de Amarone, daarna

    rijping op vat.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Een eetwijn. Heerlijk bij entrecôte,

    rosbief, runderrollade en

    wildgerechten, zoals een mooie

    anjouduif.

    €8,20 per glas

    €40,- per fles

    0067

    Blend Font Sante

    Land/Gebied

    Frankrijk / Rhône / Vacqueyras

    Vinificatie:

    Deels op hout, deels op roestvrij staal.

    Alcohol Gehalte

    14,5%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij biefstuk/entrecôte,

    runderrollade, pasta’s met een

    krachtige vleessaus en bij harde (licht)

    gerijpte kazen.

    €8,50 per glas

    €42,- per fles

    0068

    Blend Châteauneuf-du-Pape

    Land/Gebied

    Frankrijk / Rhône

    Vinificatie:

    Deels gerijpt op grote houten foeders.

    Alcohol Gehalte

    14%

    Serveer temperatuur:

    17-19 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 5 jaar > laten liggen

    Wijn/Spijs Lekker bij rood vlees van rund of lam,

    maar ook bij stoofvlees van rund of bij

    lamsschouder.

    €12,50 per glas

    €62,- per fles

    0069

    Blend Fabiano Amarone

    Land/Gebied

    Italië / Veneto / Valpolicella Classico

    Vinificatie:

    Rijping op eikenhouten barriques

    gedurende enkele jaren.

    Alcohol Gehalte

    15%

    Serveer temperatuur:

    16-18 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 5 jaar > laten liggen

    Wijn/Spijs Voor bij rood vlees, lamsschouder, hert

    of eend met pruimen.

    €13,20 per glas

    €65,- per fles

    0070

    €38,- per fles

    0071

  • Blend Esteio

    Land/Gebied

    Portugal

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    10%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Lekker als aperitief, bij zomerse salades

    en diverse visgerechten.

    Licht Mousserende wijn met licht

    zoetje.

    €4,50 per glas

    €22,- per fles

    0072

    Blend Brigantello

    Land/Gebied

    Italië / Sicilia

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Fijne aperitiefwijn. Ook lekker bij

    koude vleesgerechten, gegrilde

    groenten, (pasta)salades of

    bijvoorbeeld gegrilde of gepocheerde

    vis of schaaldieren.

    €4,50 per glas

    €22,50 per fles

    0073

    Cinsault Le Robinet D’or

    Land/Gebied

    Zuid – Afrika

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs In combinatie met lichte maaltijden,

    salades en zoetzure gerechten

    €3,90 per glas

    €19,50 per fles

    0074

    Pinot Grigio Caleo

    Land/Gebied

    Italië / Delle Venezie

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Uitstekend als aperitief, met wat

    tapashapjes. Ook te schenken bij

    zomerse salades en lichte gerechten.

    Prima te combineren met kip en

    kalkoen.

    €4,50 per glas

    €22,- per fles

    0075

    Blend Marqués de Cáceres Excellens

    Land/Gebied

    Spanje / Rioja

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    13,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk als bij aperitief of bij een

    barbecue als alternatief voor rood of

    wit.

    €5,80 per glas

    €29,- per fles

    0076

    Blend Château Cavalier 360

    Land/Gebied

    Frankrijk /Cotes de Provence

    Vinificatie:

    Gisting op lage temperatuur, om het

    fruit in de wijn goed te benadrukken.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Fijn als aperitief, bij salades met tonijn

    of met kip, visgerechten en tapas.

    €4,20 per glas

    €36,- per fles

    0077

    VEGAN

  • Muscat Weltevrede Estate OUPA

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Gemaakt als versterkte wijn. Na 24 uur

    op de schillen wordt de wijn geperst en

    wordt alcohol toegevoegd om de

    gisting te stoppen.

    Alcohol Gehalte

    16%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Bij gedroogd fruit, blauwe kaas,

    chocolade en desserts met rood fruit.

    €7,80 per glas

    €39,- per fles

    0078

    Muscat Weltevrede Estate OUMA

    Land/Gebied

    Zuid-Afrika

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    16%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 5 jaar > laten liggen

    Wijn/Spijs Heerlijk bij chocolade met sinaasappel,

    vers fruit en andere desserts.

    €8,20 per glas

    €40,- per fles

    0079

    Muscat Font Sante

    Land/Gebied

    Frankrijk / Rhône / Beaumes-de-Venise

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    15%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs Lekker bij licht gerijpte harde kazen

    met gedroogde vruchten. Anders ook

    goed bij terrines, koude vleesgerechten

    en gegrilde groente.

    €7,- per glas

    €35,- per fles

    0080

    Moscato Cantina Terre del Barolo

    Land/Gebied

    Italië / Piemonte / Asti

    Vinificatie:

    Roestvrijstaal

    Alcohol Gehalte

    5,5%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij een zoet nagerecht met wit

    fruit. Tarte Tatin bijvoorbeeld. Op heel

    hete dagen ook heerlijk ijskoud te

    schenken als verfrisser.

    Licht Mousserend met licht zoetje

    €7,25 per glas

    €36,- per fles

    0081

  • Cabernet Sauvignon Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    15-17 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Prima bij lichtere vleesgerechten, zoals

    kip, salades, grove paté’s, pasta met

    tomatensaus.

    €3,90 per glas

    €19,- per fles

    Chardonnay Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Prima aperitief, combineert goed met

    lichte visgerechten, gerookte zalm,

    mosselen.

    Rosé Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Uitstekend als aperitief, bij

    pastagerechten en pizza, kipsalade,

    caesar salad.

    Sparkling Rosé Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie, toevoeging van koolzuur.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Uitstekend als aperitief, voor elke

    feestelijke gelegenhei.

    Sparkling White Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie, toevoeging van koolzuur.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Uitstekend als aperitief, voor elke

    feestelijke gelegenheid.

    Hûgo Light Live

    Land/Gebied

    Duitsland

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, vervolgens de-

    alcoholisatie.

    Alcohol Gehalte

    0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Lekker als aperitief, of als een zomerse

    terraswijn.

    €4,25 per glas

    €21,- per fles €21,- per fles

    €4,25 per glas

    €19,- per fles €19,- per fles

    €3,90 per glas €3,90 per glas

    €3,90 per glas

    0083 0082

    €19,- per fles

    0087 0086

    0085 0084

  • Cava Semi Seco Jaume Serra

    Land/Gebied

    Spanje / Catalunya / Cava

    Vinificatie:

    Na het maken van de basiswijn volgt -

    na toevoegen van suiker en gist- de

    tweede gisting op fles; daarna rijpt de

    wijn in de kelder minimaal achttien

    maanden op fles.

    Alcohol Gehalte

    11,5%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij gerookte vis, gebakken

    witvis, zoals tong picasso, of schaal- en

    schelpdieren.

    €7,50 per glas

    €37,- per fles

    Cava Brut Rose Jaume Serra

    Land/Gebied

    Spanje / Catalunya / Cava

    Vinificatie:

    Na het maken van de basiswijn volgt -

    na toevoegen van suiker en gist- de

    tweede gisting op fles; daarna rijpt de

    wijn in de kelder minimaal achttien

    maanden op fles.

    Alcohol Gehalte

    11,5%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk als aperitief. Ook goed te

    schenken bij gerookte of gebakken vis.

    €7,50 per glas

    €37,- per fles

    0090 0091

    Frizzante Val d’Oca

    Land/Gebied

    Italië / Veneto / Prosecco

    Vinificatie:

    Op roestvrij staal, met de methode

    Charmat voor het creëren van de

    belletjes.

    Alcohol Gehalte

    10,5%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heel goed te schenken bij witvis.

    €7,50 per glas

    €37,- per fles

    0088

    €7,- per glas

    €35,- per fles

    Cava Brut Jaume Serra

    Land/Gebied

    Spanje / Catalunya / Cava

    Vinificatie:

    Na het maken van de basiswijn volgt -

    na toevoegen van suiker en gist- de

    tweede gisting op fles; daarna rijpt de

    wijn minimaal twaalf maanden op fles

    in de kelder.

    Alcohol Gehalte

    11,5%

    Serveer temperatuur:

    6-8 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk – nog 1 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Heerlijk bij gerookte vis. Bijvoorbeeld

    makreelsalade met appel en kappertjes

    op toast.

    0089

  • De Champagne “Pommery” wordt gemaakt door een basiswijn te maken met de blend die het karakter van de cuvee bepaalt. Vervolgens gaat de

    basiswijn op fles en ondergaat een tweede gisting. Na deze tweede gisting volgt een lange rijping op fles van 42 maanden, waardoor deze champagne

    zijn fijne belletjes en licht getoaste karakter krijgt.

    Champagne Pommery Brut Silver (18,7/Piccolo)

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst hierboven

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Perfect als aperitief, maar ook goed te

    combineren met visgerechten, bij

    gebakken scholfilet, gerookte zalm op

    toast, mooie kipsalade, oesters.

    Champagne Pommery Brut Silver (0.7 / Fles)

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst hierboven

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Perfect als aperitief, maar ook goed te

    combineren met visgerechten, bij

    gebakken schol(filet), gerookte zalm op

    toast, mooie kipsalade, oesters.

    Champagne Pommery Brut Silver (1,5)

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst hierboven

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Perfect als aperitief, maar ook goed te

    combineren met visgerechten, bij

    gebakken scholfilet, gerookte zalm op

    toast, mooie kipsalade, oesters.

    Champagne Pommery Brut Silver (0,375)

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst hierboven

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Perfect als aperitief, maar ook goed te

    combineren met visgerechten, bij

    gebakken scholfilet, gerookte zalm op

    toast, mooie kipsalade, oesters.

    €29,50 per

    piccolo

    €53,- per fles

    €75,- per fles €165,- per fles

    0092 0093

    0094 0095

    VEGAN VEGAN

    VEGAN VEGAN

  • Champagne Pommery Blue Sky

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst bovenaan vorige pagina

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    Champagne Pommery Summertime

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    zie tekst bovenaan vorige pagina

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    9-11 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    €84,- per fles €95,- per fles

    0096 0097

    VEGAN VEGAN

    Champagne Heidsieck & Co Monopole Blue Top

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Deze Champagne wordt gemaakt door

    een basiswijn te maken met de blend

    die het karakter van de cuvee bepaalt.

    Vervolgens gaat de basiswijn op fles en

    ondergaat een tweede gisting. Na deze

    tweede gisting volgt een lange rijping.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    Champagne Heidsieck & Co Monopole Green Top

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Deze Champagne wordt gemaakt door

    een basiswijn te maken met de blend

    die het karakter van de cuvee bepaalt.

    Vervolgens gaat de basiswijn op fles en

    ondergaat een tweede gisting. Na deze

    tweede gisting volgt een lange rijping.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    Champagne Heidsieck & Co Monopole Rosé Top

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Deze Champagne wordt gemaakt door

    een basiswijn te maken met de blend

    die het karakter van de cuvee bepaalt.

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    10-12 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    € 69.50 per fles € 69.50 per fles

    € 87.50 per fles

    0098 0099

    0100

    Champagne Veuve Clicquot Brut

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Methode traditionelle (gisting op fles)

    Alcohol Gehalte

    12,0%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    € 100,- per fles

    0111

  • € 120,- per fles

    0112

    Champagne Ruinart Blanc de Blancs

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Methode traditionelle (gisting op fles)

    Alcohol Gehalte

    12,5%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Schelpdieren

    Champagne Dom Perignon

    Land/Gebied

    Frankrijk / Champagne

    Vinificatie:

    Methode traditionelle (gisting op fles)

    Alcohol Gehalte

    12%

    Serveer temperatuur:

    8-10 graden

    Bewaarpotentie:

    Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen

    Wijn/Spijs

    Aperitief, Schaal- en schelpdieren,

    Truffel

    € 200,- per fles

    0113