8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

1/29

ZNAAJ KVALITETA KABASTEHRANE U ISHRANI KRAVA

Prof. dr Radomir Jovanovi

Poljoprivredni fakultetNovi sad

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

2/29

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

3/29

KVALITET KABASTE HRANElimitirajui faktor u proizvodnji mleka !

KABASTA HRANIVA LOEG KVALITETA:

Nedovoljan i skup izvor hranljivih

materijaRedovni metaboliki poremeaji

(brojna oboljenja)

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

4/29

REZULTAT ADEKVATNE ISHRANE:

Bolje korienje genetskog potencijala krava (2030%)

Vea koliina i masnoa mleka - ekonominija

proizvodnja !ADEKVATNA KOLIINA SIROVE CELULOZE U OBROKU(15-20 % u SM) obezbeuje:

Normalnu aktivnost mikroorganizama u rumenu (4- 6kg)

Normalnu fizioloku funkcija buraga (30vakanja/1kg SM) Visoku masnou mlekaOdsustvo metabolikih poremeaja

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

5/29

KVALITETNO SENO: - manja upotreba koncentrata

- jevtinija ishrana krava

Kvalitetno seno

obezbeuje:- jevtinu energiju i hranljive materije(proteine, minerale, karotin)

- voluminozni deo obroka

- normalnu funkciju rumena(buraga)

- visoku svarljivost

- bripasahrane kroz organe za varenje

- veekonzumiranje senaLOESENO:krave ne mogu da konzumiraju dovoljnekoliinesena (SM)

- skupa ishrana

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

6/29

Uticaj faze koenja lucerke na svarljivostsena, konzumiranje i dnevnu mlenost

krava

Svarljivost Konzumiranje Proizvodnjasuve mat.,% kg/dan mleka, kg/dan

Faza vegetacije

Pre pupoljenja 66,8 15,4 19,3

Pupoljenje 65,0 15,1 17,9Rano cvetanja 63,1 14,5 15,9

Sredina cvet. 61,3 13,9 14,3

Kraj cvetanja 57,5 12,6 10,6

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

7/29

Uticaj faze vegetacije lucerke na

proizvodnju krava

(Ensminger, 1990)

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

8/29

Prosean sadraj sirovihvlakana (sirove celuloze)i proteina u senu lucerke razliitih otkosa

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

9/29

ZA 3,5% MLENE MASTI najmanje 20% SM izsena

NEPOSREDNI CILJ ISHRANE KRAVA Ishrana mikroorganizama (bakterije,

protozoe, kvasci)

Obezbeenje potreba organizma (energija,proteini, vitamini B kompleksa)

KONAAN CILJ ISHRANE KRAVA: Vea ijevtinija proizvodnja mleka

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

10/29

Prinos sirovih proteina i celuloze po 1 akru u prvom

otkosu lucerke (Rohweder and Sm ith, 198

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

11/29

Gubici pri suenju sena lucerke na polju,do nivoa vlageza bezbedno lagerovanje

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

12/29

Uticaj faze vegetacije na:- svarljivost, prinos

i hranljivu vrednost sena

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

13/29

Maksimalna hranljiva vrednostcca 10-15dana pre postizanja maksimalnog prinosa

suve materije (SM)poedtak cvetanja

Nakon poetka cvetanja dnevno opada:

Svarljivost za 0,5%

Konzumiranje za vie od 0,5% Ukupna hranljiva vrednost za vie od

1,0%

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

14/29

Uticaj faze vegetacije lucerke u vreme koenjana sadraj sirovih protina i svarljivost suvematerije

Sirovi proteini Svarljivost suve

materije Faza vegetacije % % Kraj pupoljenja 22,2 63,3

1/10 otvorenih cvetova17,9 62,8 Puno cvetanje 16,0 55,6 Formirane mahune 14,3 53,6

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

15/29

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

16/29

Uticaj kvaliteta kabaste hrane na dnevno

konzumiranje (u %)

Kvalitet kabaste hrane Dnevno konzumiranje (% od telesne mase) Izvanredan 3,0 Dobar 2,5

Prosean 2,0 Osrednji 1,5 Lo 1,0

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

17/29

Maksimalna koliina vlage za bezbednolagerovanje sena:

Seno prirodne duine 2025%Balirano seno 2022%Seckano seno 1820%Krupniji peleti 1617%

PRAKTINI METODI ODREIVANJA SADRAJAVLAGE:

Metod upredanja svenja sena Metod grebanja

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

18/29

SILAA

Klju za dobru silaukvalitetna zelena masaKVALITETNA SILAA: Sadri 30-35% SM, optimalnu kiselost (pH 3,8-4,2) Duina seke 1-2 cm Suva materija - polukoncentrat Veliki prinos SM, energije i proteina po 1 ha Dobar izvor energije i hranljivih materija Velika proizvodnja mleka

Vea dnevna koliina silae u obroku (do 30 kg) Manja potreba u koncntratima

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

19/29

SILAA LOEG KVALITETA:

Ne moe biti jedino kabasto hranivou obrokukrava

Vea potreba u koncentratimaskuplja ishrana Suvine koliine silaezakiseljavanje organa

za varenje (acidoza rumena, parakeratoza...)

Loe korienje hranljivih materija Skup izvor energije i hranljivih materija

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

20/29

TRAVNA SILAA Provenula masa do 25-30% suve materije Optimalna duina seke do 5 cm Brzo spremanje

SILAA OD KLIPA KUKURUZA Dobar i jevtiniji izvorlako dostupne energije Sadraj suve materije 70% (30% vlage) Trokovi lagerovanja relativno mali Zahteva malo radne snage

Ranije ubiranje Jevtinija ishrana Sve vea upotreba u ishrani krava (izvanredan izvor energije)

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

21/29

SENAAsilaa sa malim sadrajem vlage Za spremanje senae trave i leptirnjae Provenula masa40-60% SM (2-3 asa u toku leta) Koristi se kao zamenasena Manji gubici nego pri spremanjusilae Optimalna duina seke 9 -10 mm Punjenje objekataveoma brzo Sve je vea upotreba u ishrani krava visoke mlenosti Po hranljivoj vrednostiizmeu silae i sena

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

22/29

OBROK KRAVA:

Uzdrne potrebe kabasta hrana

Produktivne potrebekabasta hrana+

koncentrat

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

23/29

KONCENTROVANA HRANIVA

Dopuna osnovnom obroku(kabastom delu):

u energiji (zrna itarica)

u proteinima (uljane same)

u mineralima (min. dodaci)

u vitaminima (vitaminski koncentrati)

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

24/29

KONCENTRATI SU SIROMANI U:

Mineralnim materijama (Ca, mikroelementi)

Vitaminima (karotin, A, D, E)

Sirovim vlaknima (celulozinizak sadraj mlene masti)

Skup izvor hranlj. Materija i energije !!!

Izazivaju brojne metabolike poremeaje

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

25/29

Smea koncentrata za telad (%)Vrsta hraniva Poetna od 50-100 kg od 100-250 kgPrekrupa kukuruza 42 42,5 51,2

Prekrupa ovsa 5 10

Stono brano 10 12 8

Suvi rep. rezanci 3 6,3 8Sojina sama 15,4 12 11Suncokret. sama 6 5 8Prekrupa stonog graka 12 6Riblje brano 4 3,5Jodirana so 0,4 0,4 0,4

Dikalcijum fosfat 0,2 0,3 1Stona kreda 1 1 1Premiks za telad 1 1 1

100 100 100

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

26/29

Smea koncentrata za krave muzareHranivo 12% proteina do 20 kg mleka preko 20 kg ml.

Prekrupa kukuruza 59,3 52,3 47,3

Stono brano mekinje 15 15 13

Suvi repini rezanci 8 7 5

Sojina sama 5 12

Suncokretova sama 13 16 18

Dikalcijum fosfat 2 2 2

Stona kreda 1 1 1

Jodirana so 0,7 0,7 0,7

Premiks za krave muzare 1 1 1100 100 100

Sirovih proteina 12 15 18

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

27/29

Smea za jagnjadHranivo do 15 kg od 15-30 kg od 30-50 kg

Prekrupa kukuruza 42,5 50,5 61,3

Prekrupa ovsa 5 4

Prekrupa jema 7 5 5

Stono brano mekinje 12 9 11Lucerkino brano 6 5

Riblje brano 4

Sojina sama 10 9 5

Suncokretova sama 10 11 11

Dikalcijum fosfat 1,4 1,4 1,5

Stona kreda 0,5 0,6 0,7

Jodirana so 0,6 0,5 0,5

Premiks za jagnjad 1 1 1

100 100 100

Sirovi proteini 18 16 14

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

28/29

Smea za ovce i ovnoveVrsta hraniva sjagnjene i dviske ovce u lakt. pripl. ovnovi

Prekrupa kukuruza 56,5 53,5 54,5

Stono brano 15 12 10

Suvi repini rezanci 6 6 4

Sojina sama 5 10 10Suncokretova sama 12 12 15

Lucerkino brano 2 3 3

Dikalcijum fosfat 1,5 1 1,5

Stona kreda 0,5 1 0,5

Jodirana so 0,5 0,5 0,5Premiks za ovce 1 1 1

100 100 100

Sirovi proteini 14 16 17

8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

29/29

KRAVA JE BOGATSTVO,A ZNANJEBLAGOSTANJE!!!