savremena ishrana krava.pdf

Upload: mladen83lekic

Post on 01-Jun-2018

270 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    1/29

    ZNAAJ KVALITETA KABASTEHRANE U ISHRANI KRAVA

    Prof. dr Radomir Jovanovi

    Poljoprivredni fakultetNovi sad

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    2/29

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    3/29

    KVALITET KABASTE HRANElimitirajui faktor u proizvodnji mleka !

    KABASTA HRANIVA LOEG KVALITETA:

    Nedovoljan i skup izvor hranljivih

    materijaRedovni metaboliki poremeaji

    (brojna oboljenja)

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    4/29

    REZULTAT ADEKVATNE ISHRANE:

    Bolje korienje genetskog potencijala krava (2030%)

    Vea koliina i masnoa mleka - ekonominija

    proizvodnja !ADEKVATNA KOLIINA SIROVE CELULOZE U OBROKU(15-20 % u SM) obezbeuje:

    Normalnu aktivnost mikroorganizama u rumenu (4- 6kg)

    Normalnu fizioloku funkcija buraga (30vakanja/1kg SM) Visoku masnou mlekaOdsustvo metabolikih poremeaja

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    5/29

    KVALITETNO SENO: - manja upotreba koncentrata

    - jevtinija ishrana krava

    Kvalitetno seno

    obezbeuje:- jevtinu energiju i hranljive materije(proteine, minerale, karotin)

    - voluminozni deo obroka

    - normalnu funkciju rumena(buraga)

    - visoku svarljivost

    - bripasahrane kroz organe za varenje

    - veekonzumiranje senaLOESENO:krave ne mogu da konzumiraju dovoljnekoliinesena (SM)

    - skupa ishrana

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    6/29

    Uticaj faze koenja lucerke na svarljivostsena, konzumiranje i dnevnu mlenost

    krava

    Svarljivost Konzumiranje Proizvodnjasuve mat.,% kg/dan mleka, kg/dan

    Faza vegetacije

    Pre pupoljenja 66,8 15,4 19,3

    Pupoljenje 65,0 15,1 17,9Rano cvetanja 63,1 14,5 15,9

    Sredina cvet. 61,3 13,9 14,3

    Kraj cvetanja 57,5 12,6 10,6

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    7/29

    Uticaj faze vegetacije lucerke na

    proizvodnju krava

    (Ensminger, 1990)

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    8/29

    Prosean sadraj sirovihvlakana (sirove celuloze)i proteina u senu lucerke razliitih otkosa

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    9/29

    ZA 3,5% MLENE MASTI najmanje 20% SM izsena

    NEPOSREDNI CILJ ISHRANE KRAVA Ishrana mikroorganizama (bakterije,

    protozoe, kvasci)

    Obezbeenje potreba organizma (energija,proteini, vitamini B kompleksa)

    KONAAN CILJ ISHRANE KRAVA: Vea ijevtinija proizvodnja mleka

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    10/29

    Prinos sirovih proteina i celuloze po 1 akru u prvom

    otkosu lucerke (Rohweder and Sm ith, 198

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    11/29

    Gubici pri suenju sena lucerke na polju,do nivoa vlageza bezbedno lagerovanje

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    12/29

    Uticaj faze vegetacije na:- svarljivost, prinos

    i hranljivu vrednost sena

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    13/29

    Maksimalna hranljiva vrednostcca 10-15dana pre postizanja maksimalnog prinosa

    suve materije (SM)poedtak cvetanja

    Nakon poetka cvetanja dnevno opada:

    Svarljivost za 0,5%

    Konzumiranje za vie od 0,5% Ukupna hranljiva vrednost za vie od

    1,0%

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    14/29

    Uticaj faze vegetacije lucerke u vreme koenjana sadraj sirovih protina i svarljivost suvematerije

    Sirovi proteini Svarljivost suve

    materije Faza vegetacije % % Kraj pupoljenja 22,2 63,3

    1/10 otvorenih cvetova17,9 62,8 Puno cvetanje 16,0 55,6 Formirane mahune 14,3 53,6

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    15/29

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    16/29

    Uticaj kvaliteta kabaste hrane na dnevno

    konzumiranje (u %)

    Kvalitet kabaste hrane Dnevno konzumiranje (% od telesne mase) Izvanredan 3,0 Dobar 2,5

    Prosean 2,0 Osrednji 1,5 Lo 1,0

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    17/29

    Maksimalna koliina vlage za bezbednolagerovanje sena:

    Seno prirodne duine 2025%Balirano seno 2022%Seckano seno 1820%Krupniji peleti 1617%

    PRAKTINI METODI ODREIVANJA SADRAJAVLAGE:

    Metod upredanja svenja sena Metod grebanja

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    18/29

    SILAA

    Klju za dobru silaukvalitetna zelena masaKVALITETNA SILAA: Sadri 30-35% SM, optimalnu kiselost (pH 3,8-4,2) Duina seke 1-2 cm Suva materija - polukoncentrat Veliki prinos SM, energije i proteina po 1 ha Dobar izvor energije i hranljivih materija Velika proizvodnja mleka

    Vea dnevna koliina silae u obroku (do 30 kg) Manja potreba u koncntratima

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    19/29

    SILAA LOEG KVALITETA:

    Ne moe biti jedino kabasto hranivou obrokukrava

    Vea potreba u koncentratimaskuplja ishrana Suvine koliine silaezakiseljavanje organa

    za varenje (acidoza rumena, parakeratoza...)

    Loe korienje hranljivih materija Skup izvor energije i hranljivih materija

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    20/29

    TRAVNA SILAA Provenula masa do 25-30% suve materije Optimalna duina seke do 5 cm Brzo spremanje

    SILAA OD KLIPA KUKURUZA Dobar i jevtiniji izvorlako dostupne energije Sadraj suve materije 70% (30% vlage) Trokovi lagerovanja relativno mali Zahteva malo radne snage

    Ranije ubiranje Jevtinija ishrana Sve vea upotreba u ishrani krava (izvanredan izvor energije)

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    21/29

    SENAAsilaa sa malim sadrajem vlage Za spremanje senae trave i leptirnjae Provenula masa40-60% SM (2-3 asa u toku leta) Koristi se kao zamenasena Manji gubici nego pri spremanjusilae Optimalna duina seke 9 -10 mm Punjenje objekataveoma brzo Sve je vea upotreba u ishrani krava visoke mlenosti Po hranljivoj vrednostiizmeu silae i sena

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    22/29

    OBROK KRAVA:

    Uzdrne potrebe kabasta hrana

    Produktivne potrebekabasta hrana+

    koncentrat

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    23/29

    KONCENTROVANA HRANIVA

    Dopuna osnovnom obroku(kabastom delu):

    u energiji (zrna itarica)

    u proteinima (uljane same)

    u mineralima (min. dodaci)

    u vitaminima (vitaminski koncentrati)

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    24/29

    KONCENTRATI SU SIROMANI U:

    Mineralnim materijama (Ca, mikroelementi)

    Vitaminima (karotin, A, D, E)

    Sirovim vlaknima (celulozinizak sadraj mlene masti)

    Skup izvor hranlj. Materija i energije !!!

    Izazivaju brojne metabolike poremeaje

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    25/29

    Smea koncentrata za telad (%)Vrsta hraniva Poetna od 50-100 kg od 100-250 kgPrekrupa kukuruza 42 42,5 51,2

    Prekrupa ovsa 5 10

    Stono brano 10 12 8

    Suvi rep. rezanci 3 6,3 8Sojina sama 15,4 12 11Suncokret. sama 6 5 8Prekrupa stonog graka 12 6Riblje brano 4 3,5Jodirana so 0,4 0,4 0,4

    Dikalcijum fosfat 0,2 0,3 1Stona kreda 1 1 1Premiks za telad 1 1 1

    100 100 100

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    26/29

    Smea koncentrata za krave muzareHranivo 12% proteina do 20 kg mleka preko 20 kg ml.

    Prekrupa kukuruza 59,3 52,3 47,3

    Stono brano mekinje 15 15 13

    Suvi repini rezanci 8 7 5

    Sojina sama 5 12

    Suncokretova sama 13 16 18

    Dikalcijum fosfat 2 2 2

    Stona kreda 1 1 1

    Jodirana so 0,7 0,7 0,7

    Premiks za krave muzare 1 1 1100 100 100

    Sirovih proteina 12 15 18

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    27/29

    Smea za jagnjadHranivo do 15 kg od 15-30 kg od 30-50 kg

    Prekrupa kukuruza 42,5 50,5 61,3

    Prekrupa ovsa 5 4

    Prekrupa jema 7 5 5

    Stono brano mekinje 12 9 11Lucerkino brano 6 5

    Riblje brano 4

    Sojina sama 10 9 5

    Suncokretova sama 10 11 11

    Dikalcijum fosfat 1,4 1,4 1,5

    Stona kreda 0,5 0,6 0,7

    Jodirana so 0,6 0,5 0,5

    Premiks za jagnjad 1 1 1

    100 100 100

    Sirovi proteini 18 16 14

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    28/29

    Smea za ovce i ovnoveVrsta hraniva sjagnjene i dviske ovce u lakt. pripl. ovnovi

    Prekrupa kukuruza 56,5 53,5 54,5

    Stono brano 15 12 10

    Suvi repini rezanci 6 6 4

    Sojina sama 5 10 10Suncokretova sama 12 12 15

    Lucerkino brano 2 3 3

    Dikalcijum fosfat 1,5 1 1,5

    Stona kreda 0,5 1 0,5

    Jodirana so 0,5 0,5 0,5Premiks za ovce 1 1 1

    100 100 100

    Sirovi proteini 14 16 17

  • 8/9/2019 Savremena ishrana krava.pdf

    29/29

    KRAVA JE BOGATSTVO,A ZNANJEBLAGOSTANJE!!!