scheda tecnica gnocchi di patate 500g gnocchi di patate fresche... · 2017-03-01 · bacillus...

SCHEDA TECNICA GNOCCHI DI PATATE 500g Stabilimento di Produzione Via Monte Tomba 20, 36060 Romano d’Ezzelino (VI), Italy Prodotto Gnocchi di Patate Codice Articolo 25 Marchio Pinton Descrizione Confezionato in atmosfera protettiva. Ingredienti Purea di patate (purea di patate prodotta da patate fresche, patate disidratate, acqua) (corrispondente a 120g di patate in 100g di prodotto finito), farina di grano 00, amido di mais, fecola di patate, uovo, sale, olio di semi di girasole. Può contenere tracce di solfiti, frutta a guscio e derivati del latte. Temperatura di Conservazione ≤4°C Shelf-life 40 giorni Codice EAN 8000889300071 Imballo Primario Vaschetta polipropilene da 500 g. Imballo Secondario Scatole di cartone da Kg 3 netti (6 confezioni) Dimensioni 300 mm lunghezza 215 mm larghezza 170 mm altezza Pallet EPAL 1200 x 800 Totale Scatole 120 10 file da 12 scatole Altezza totale max. 1810 mm Peso lordo max. 432 kg Caratteristiche Organolettiche Sapore e aroma caratteristici degli gnocchi di patate. Ottima texture se viene rispettato il tempo di cottura. Istruzioni per la Cottura IN PENTOLA: versare il prodotto in abbondante acqua salata in ebollizione, scolarli appena affiorano e condirli a piacere. IN PADELLA: spadellare il prodotto a fuoco lento con del sugo a piacere. Caratteristiche Microbiologiche Carica Mesofila Totale <500.000 ufc/g Bacillus Cereus <100 ufc/g Lieviti <100 ufc/g Muffe <10 ufc/g Salmonella Assente in 25 g Listeria Monocytogenes Assente in 25 g Informazioni Nutrizionali per 100g di Prodotto Energia 706 kJ / 167 kcal Grassi 1,1 g di cui Acidi Grassi Saturi 0,4 g Carboidrati 35,0 g di cui Zuccheri 7,4 g Fibre 2,2 g Proteine 3,2 g Sale 1,3 g GNOCCHI DI PATATE 500g NOTE: Questo documento è di proprietà di PINTON S.r.l. È vietata la distribuzione a terzi e la diffusione non autorizzata. Rev.0 14/12/2016 Pinton S.r.l. Via Meucci 4, 36030 Costabissara (VI), Italy www.pastapinton.it

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SCHEDATECNICA

GNOCCHIDIPATATE500g

StabilimentodiProduzione ViaMonteTomba20,36060Romanod’Ezzelino(VI),ItalyProdotto GnocchidiPatateCodiceArticolo 25Marchio Pinton

Descrizione Confezionatoinatmosferaprotettiva.

Ingredienti

Pureadipatate(pureadipatateprodottadapatatefresche,patatedisidratate,acqua)(corrispondentea120gdipatatein100gdiprodottofinito),farinadigrano00,amidodimais,fecoladipatate,uovo,sale,oliodisemidigirasole.Puòconteneretraccedisolfiti,fruttaaguscioederivatidellatte.

TemperaturadiConservazione ≤4°C

Shelf-life 40giorniCodiceEAN 8000889300071

ImballoPrimario Vaschettapolipropileneda500g.

ImballoSecondario ScatoledicartonedaKg3netti(6confezioni)

Dimensioni300mmlunghezza215mmlarghezza170mmaltezza

Pallet

EPAL1200x800TotaleScatole12010fileda12scatoleAltezzatotalemax.1810mmPesolordomax.432kg

CaratteristicheOrganolettiche

Saporeearomacaratteristicideglignocchidipatate.Ottimatexturesevienerispettatoiltempodicottura.

IstruzioniperlaCottura

INPENTOLA:versareilprodottoinabbondanteacquasalatainebollizione,scolarliappenaaffioranoecondirliapiacere.INPADELLA:spadellareilprodottoafuocolentocondelsugoapiacere.

CaratteristicheMicrobiologiche

CaricaMesofilaTotale <500.000ufc/gBacillusCereus <100ufc/gLieviti <100ufc/gMuffe <10ufc/gSalmonella Assentein25gListeriaMonocytogenes Assentein25gInformazioniNutrizionaliper100gdiProdotto

Energia 706kJ/167kcalGrassi 1,1gdicuiAcidiGrassiSaturi 0,4gCarboidrati 35,0gdicuiZuccheri 7,4gFibre 2,2gProteine 3,2gSale 1,3g

GNOCCHIDIPATATE500g

NOTE:QuestodocumentoèdiproprietàdiPINTONS.r.l.Èvietataladistribuzioneaterzieladiffusionenonautorizzata.

Rev.014/12/2016

PintonS.r.l.ViaMeucci4,36030Costabissara(VI),Italywww.pastapinton.it

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