REGIONE TOSCANAREGIONE TOSCANA

PROVINCIA DI PISTOIA DI PISTOIA

““Scoprire il territorio, coltivare le Scoprire il territorio, coltivare le tradizioni, progettare il futuro”tradizioni, progettare il futuro”

Antichi semi e fruttiAntichi semi e fruttiClasse 2°A sec. 1°gradoClasse 2°A sec. 1°gradoICS “Ferrucci” LarcianoICS “Ferrucci” Larciano

a.s. 2006/2007a.s. 2006/2007

Coltivare frutti antichi significa Coltivare frutti antichi significa ricreare un legame con il nostro ricreare un legame con il nostro passato. Ci aiuta a capire come passato. Ci aiuta a capire come l’uomo sia riuscito a vivere sulla l’uomo sia riuscito a vivere sulla

terra, scegliendo piante in grado di terra, scegliendo piante in grado di nutrirlo e capaci di abituarsi alle nutrirlo e capaci di abituarsi alle

caratteristiche del territorio. caratteristiche del territorio.

Nelle piante con fiore, dopo Nelle piante con fiore, dopo la fecondazione,si ha la la fecondazione,si ha la

formazione del formazione del SEMESEME e del e del FRUTTOFRUTTO

Il seme si origina dall’ovuloIl seme si origina dall’ovulo Il frutto si origina Il frutto si origina

dall’ovariodall’ovario

Funzione dei fruttiFunzione dei frutti

I frutti hanno I frutti hanno l’importante l’importante funzione di funzione di

proteggere i semi proteggere i semi durante la loro durante la loro

formazioneformazione

Tipi fondamentali di Tipi fondamentali di fruttifrutti

frutti

carnosi secchi Falsi frutti

Frutti carnosiFrutti carnosi

Sono quelli che derivano dalla trasformazione del Sono quelli che derivano dalla trasformazione del solo ovario. In essi la parte esterna, solo ovario. In essi la parte esterna,

PERICARPO, si presenta carnosa e succulenta. PERICARPO, si presenta carnosa e succulenta. Ne sono un esempio la DRUPA delle ciliegie, la Ne sono un esempio la DRUPA delle ciliegie, la BACCA del pomodoro, l’ESPERIDIO dell’arancia BACCA del pomodoro, l’ESPERIDIO dell’arancia

e il PEPONIDE della zuccae il PEPONIDE della zucca

Frutti secchiFrutti secchi

Frutti secchi

deiscenti indeiscenti

Si aprono spontaneamente quandoIl seme è maturo, lasciandolo uscire

Non si aprono e conservano al loro interno i semi fino alla germinazione

OSSERVA!OSSERVA!

Frutti secchi deiscentiFrutti secchi deiscenti

Sono frutti secchi deiscenti il baccello del Sono frutti secchi deiscenti il baccello del pisello, la siliqua della violaciocca, la pisello, la siliqua della violaciocca, la capsula del papavero e del tulipano.capsula del papavero e del tulipano.

Frutti secchi indeiscentiFrutti secchi indeiscenti

Sono frutti secchi indeiscenti la GHIANDA Sono frutti secchi indeiscenti la GHIANDA della quercia, la CARIOSSIDE del grano, della quercia, la CARIOSSIDE del grano, l’ACHENIO del castagno e la SAMARA l’ACHENIO del castagno e la SAMARA

dell’acerodell’acero

Falsi fruttiFalsi frutti I falsi frutti sono quelli che derivano dalla I falsi frutti sono quelli che derivano dalla trasformazione non solo dell’ovario ma anche trasformazione non solo dell’ovario ma anche

di altre parti del fiore. di altre parti del fiore. Sono falsi frutti il CONOCARPO della fragola, il Sono falsi frutti il CONOCARPO della fragola, il

SICONIO del fico e il POMO del melo.SICONIO del fico e il POMO del melo.

Vedere… per credereVedere… per credere

PEROPERO

ALBICOCCOALBICOCCO

VITEVITE

VITEVITE

ROSAROSA

LUPINOLUPINO

ULIVO LARCIANESEULIVO LARCIANESE

POMODOROPOMODORO

E ancora pomodoro…E ancora pomodoro…

SEMENTI LOCALISEMENTI LOCALI

Un artista della Un artista della frutta frutta

Se oggi possiamo affermare Se oggi possiamo affermare l’esistenza di frutti ora “scomparsi”, è l’esistenza di frutti ora “scomparsi”, è

anche grazie ai quadri di un noto anche grazie ai quadri di un noto pittore fiorentino, pittore fiorentino, Bartolomeo BimbiBartolomeo Bimbi. .

Grande pittore di nature morte, Grande pittore di nature morte, dipinse molte varietà di frutti e dipinse molte varietà di frutti e

verdure coltivati nell’Italia Centrale, verdure coltivati nell’Italia Centrale, offrendo informazioni anche sul offrendo informazioni anche sul

territorio dell’epoca. E’ grazie a lui se territorio dell’epoca. E’ grazie a lui se oggi sappiamo che solo di ciliegie ne oggi sappiamo che solo di ciliegie ne erano note, nella Toscana dei Medici, erano note, nella Toscana dei Medici, almeno 34 varietà, ben 36 di pesche almeno 34 varietà, ben 36 di pesche

ed albicocche e 33 di fichi. ed albicocche e 33 di fichi.

Alcune opere di Alcune opere di Bartolomeo BimbiBartolomeo Bimbi

Buon AppetitoBuon Appetito

Che tenerezza…Che tenerezza…

E per finire…E per finire…

Noi ragazzi abbiamo Noi ragazzi abbiamo imparato molto da imparato molto da questa esperienza e questa esperienza e siamo molto contenti di siamo molto contenti di averla fatta. Vogliamo averla fatta. Vogliamo ringraziare tutte le ringraziare tutte le insegnanti e gli insegnanti e gli operatori che ci hanno operatori che ci hanno seguito. seguito.

Gli alunni della 2a Gli alunni della 2a