seaweed ag - dof
DESCRIPTION
SEAWEEDTRANSCRIPT
PROGRAM PEMBANGUNAN INDUSTRI
RUMPAI LAUT MALAYSIA
Disediakan oleh
JABATAN PERIKANAN MALAYSIA
PUTRAJAYA
Bengkel Marine Environment Pollution
24 Mei 2012
LATAR BELAKANG
PELAKSANAAN
KEMAJUAN
IMPAK DAN OUTCOME
ISU PELAKSANAAN
1
2
3
4
5
WAY FORWARD & KESIMPULAN
PENUTUP
6
7
KANDUNGAN
LATAR BELAKANG
Sabah – Negeri pengeluar utama
LATAR BELAKANG
LATAR BELAKANG
Kawasan Pulau di Pantai Barat Sabah
LATAR BELAKANG
The Bajau Laut (Sea Gypsies)
LATAR BELAKANG
Sejarah Rumpai Laut Malaysia • Kappaphycus sp. diperkenalkan pada 1976 oleh Prof.
Doty (University of Hawaii)
• Dikomersialkan pada tahun 1980 di Sabah
• Bertujuan untuk menyelesaikan masalah sosioekonomi masyarakat Bajau Laut
• Sea Gypsies/Bajau Laut – Sea Gypsies/Sea Nomads/Bajau Laut (3,000 tahun dulu)
– Coral Triangle (Philippines, Indonesia, Malaysia, Brunei)
– Sumber pendapatan adalah hasil laut (nelayan)
– Aktiviti yang menyalahi undang-undang (Bom ikan)
LATAR BELAKANG
Cultivation Post
Harvest
Semi Refined
Carrageenan
(SRC)
Refined
Carrageenan
(RC)
Marketing
Standard in
Cultivation
Manual
Good
Drying
Techniques Standards
SRC/RC
Food and Non-
Food Grade
Standard
Standard on
Gelatin from
Seaweed
Raw Dried
Seaweed
(RDS)
Standards Development Initiatives
Needs to comply to ISO, GMP,
Halal, Kosher, HACCP etc.
Standard in
RDS
Cultivation
Manual
Rantaian Nilai Industri
Functional
Ingredients
Blend
New value
chain &
significant to
carrageenan
market
LATAR BELAKANG
IPTA/AGENSI
UMS – Perintis Mini Estet
USM – Perintis Gracilaria sp.
UKM - Hiliran
UM – Perintis Gelidium sp. &
Pengecaman Molekular
SIRIM - Pembangunan Prototaip
Penuaian,Pengeringan, & Produk
Kosmetik PENAMBAHBAIKAN PERATURAN
15 MINI ESTET
R&D
KILANG PERINTIS
R&D PENGERINGAN
RMK 9 :
KERJASAMA R&D
&
PEMBANGUNAN INDUSTRI
RUMPAI LAUT
PROMOSI Malaysian Standard
PROGRAM KESEDARAN
R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN
PPN SABAH
UMS
RMK 10 :
PROGRAM TRANSFORMASI EPP#3
RMK 10 :
SRI-CSL
Peralatan Serta Kemudahan Pengkulturan :(Pelantar,benih,tali,bot,enjin dsb.)
&
PROGRAM PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT NEGARA
PELAKSANAAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D DAN
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT AGENSI/IPTA PERUNTUKAN DISALURKAN (RM JUTA)
1. PPN SABAH : RM 7.16 Juta
Pelantar
Bot & Enjin
Benih Rumpai Laut & Tali Pengkulturan
Menaiktaraf Jeti PPD Semporna & Jeti P.Selakan
Program Peningkatan Pendapatan Rakyat
5.6
0.2
0.7
0.3
0.4
2. UMS : RM 2.1 Juta
Perintis Mini Estet P.Selakan
R&D Kappaphycus sp. (Pembenihan,kajian tapak dsb.)
2.0
0.1
3. UKM : RM 1.0 Juta
R&D Produk-produk Hiliran (Makanan & Bukan Makanan)
1.0
4. USM : RM 0.2 Juta
R&D Huluan Gracilaria sp.
0.2
5. UM : RM 1.6 Juta
R&D Huluan & Hiliran Gelidium sp.
R&D Pengecaman Melalui Pendekatan Molekular
1.5
0.1
6. SIRIM : RM 5.04 Juta
Pembangunan Prototaip Mekanisasi Penuaian & Penanaman Longline
Pembangunan Prototaip Penuaian & Penanaman Sistem Raga
Pra Pengeringan
Pengeringan Solar
Pembangunan Produk-produk Kosmetik
Pembungkusan Produk-produk Kosmetik
0.84
1.8
0.6
1.2
0.48
0.12
JUMLAH KESELURUHAN 17.14
PELAKSANAAN
RMK 10 : PROGRAM TRANSFORMASI EKONOMI NKEA
EPP#3 PROGRAM PERUNTUKAN DISALURKAN (RM JUTA)
1. PEMBANGUNAN MINI ESTET (15 MINI ESTET) : RM 30.0 Juta
RM 2.0 Juta/Mini Estet (Pelantar,Benih, Tali EFT,Bot & Baja)
30.0
2. R&D : RM 6.0 Juta
Kumpulan Penyelidik UMS (Huluan & Hiliran Kappaphycus sp.)
UKM-SDRC (Hiliran)
USM (Huluan Gracilaria sp.)
UM (Pengecaman Melalui Pendekatan Molekular)
4.0
1.3
0.5
0.2
3. KILANG PERINTIS : RM 5.0 Juta
Lokasi : Tawau, Sabah
5.0
4. PERUNTUKAN OPERASI (OE) DI UMS : RM 5.07 Juta
Perolehan harta modal
Sewa Pejabat di Semporna, Sabah
Gaji kakitangan Unit Penyelidikan Rumpai Laut (JUSA,Peg. Penyelidik
dsb.)
5.07
JUMLAH KESELURUHAN 46.07
PELAKSANAAN
PROGRAM PERUNTUKAN OE
DISALURKAN 2011
(RM JUTA)
PERUNTUKAN OE
DISALURKAN 2012
(RM JUTA)
1. R&D PENGERINGAN 0.04
0.1
2. PIAWAIAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT 0.04 0.05
3. PEMBANGUNAN KAPASITI PEMERIKSAAN, PENGUJIAN & PERSIJILAN
LADANG RUMPAI LAUT
0.035 0.03
4. PERATURAN KE ATAS LADANG RUMPAI LAUT 0.03 0.02
5. PROGRAM PROMOSI DAN KESEDARAN PIAWAIAN RUMPAI LAUT &
CARRAGEENAN
0.16
6. PROGRAM KESEDARAN TERHADAP PIAWAIAN, KEPERLUAN
EKSPORT,
KOD AMALAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT BAIK & GMP
PEMPROSESAN CARRAGEENAN
0.15 0.03
7. R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN & PEMBANGUNAN PIAWAIAN
CARRAGEENAN (Peruntukan Disalurkan Terus Ke MARDI)
0.06
JUMLAH KESELURUHAN 0.515 0.230
RMK 10 :
STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION
PELAKSANAAN
PROGRAM PERUNTUKAN DE
DISALURKAN 2012
(RM JUTA)
1. PROGRAM KESEDARAN TERHADAP PIAWAIAN, KEPERLUAN EKSPORT,
KOD AMALAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT BAIK & GMP
PEMPROSESAN CARRAGEENAN
0.290
2. R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN & PEMBANGUNAN PIAWAIAN
CARRAGEENAN (Peruntukan Disalurkan Terus Ke MARDI)
0.460
JUMLAH KESELURUHAN 0.750
RMK 10 :
STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D DAN
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Pelancaran seahook & sealock
Melibatkan 5 org. pengusaha
Masih belum dikomersialkan secara besar-besaran
Pelancaran produk kosmetik
Dikomersialkan oleh Nova Temptation Sdn Bhd
Jumlah produk : 6
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D DAN
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
P.Langkawi, Kedah
P.Pangkor, Perak
Sg. Petani, Kedah
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D DAN
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Pengeringan solar & wind turbine
Ditempatkan di Pulau Omadal, Semporna
Inovasi untuk pengeringan
Penanaman & pengeringan sistem raga
Ditempatkan di Yayasan Sabah, Pulau Karindingan, Semporna
Dihantar pada bulan Mei 2011
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Projek Pelantar Penjemuran Rumpai Laut dibina 2010-2011
Kg. Tg. Kapur Semporna Kg. Pebabag, Sel. Semporna Kg. Sipendong, Semporna Tg. Keruing, Semporna
Kg. Nala Lahad Datu Kg. Gading, Kunak Sebatik, Tawau Kg. Madai, Kunak
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Kajian pertumbuhan Gracilaria dalam kolam Proses penuaian
Penuaian Pengeringan Penyimpanan
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
•Sarer dalam bahasa Thai : Sarai phomnang (lady’s hair)
•Dipromosikan oleh MOH pada tahun 1990 : Mengandungi kandungan iodin yang tinggi & baik untuk ibu – ibu hamil
bagi pencegahan masalah goiter (beguk)
•Sarer dari Thailand diharamkan oleh MOH pada tahun 1996 kerana kandungan Pb yang tinggi (>2ppm)
•Harga sarer mentah (Gracilaria sp. kering) : Kolam : RM 3/kg, Kualiti bersih (Borong) : RM 15/kg, Runcit : RM 20/kg
•Harga kerabu sarer : RM 40/kg
•Sarer tempatan yang dihasilkan oleh USM selamat untuk dimakan dan mendapat harga yang tinggi
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Perbandingan kualiti sarer Kelantan dan yang dihasilkan oleh USM
Sarer Kelantan Sarer USM
Sarer USM yang selamat dimakan &
kurang berbau hanyir menjadi pilihan
masyarakat Kelantan pada masa kini
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Nurseri Gelidium sp. di UM
Pelantar terapung di P.Pangkor, Perak untuk percubaan
pengkulturan Gelidium sp.
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Nurseri Gelidium amansii , Pulau Langkawi
Gelidium amansii yang dikultur di Pulau Pangkor, Perak (Hari pertama, 11 Jun 2011)
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Gelidium amansii yang dikultur di Pulau Pangkor , Perak (Hari ke-62, 11 Ogos 2011)
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Percubaan di Sungai Menghulu, P.Langkawi:
(i) Masalah Sedimentation (ii) Masalah grazing oleh rabbit fish
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Gelidium amansii dikultur di P.Bumbon Besar,
P.Langkawi
(20 Ogos 2011)
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Sistem yang mesra alam
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Eco-Friendly Tie-tie
KEMAJUAN
RMK 9 : KERJASAMA R&D &
PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
Penuaian secara mekanisasi
KEMAJUAN
RMK 10 : PROGRAM TRANSFORMASI EKONOMI NKEA
EPP#3
Majlis MOU 11 Syarikat Peneraju
KEMAJUAN
RMK 10 :
STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION
Kaedah Pengeringan mengikut piawaian MS
KEMAJUAN
RMK 10 :
STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION
Pengeringan Secara Tertutup
KEMAJUAN
RMK 10 :
STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION
Perbezaan Kualiti Raw Dried Seaweed (RDS)
IMPAK & OUTCOME
JADUAL PENGELUARAN RUMPAI LAUT (2006-2011)
Perkara/Tahun 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Luas (ha) 5,951 6,279 7,730 7,741 7,900 8,612
Bil. Pengusaha 520 738 950 1,020 1,090 1,200
Pengeluaran
(mt berat kering)
4,320 9,027 11,130 13,886 20,785 23,800
Nilai (RM Juta) 6.9 22.6 44.5 34.7 62.3 71.4
Produktiviti (mt/ha/tahun) 0.73 1.44 1.44 1.79 2.63 2.76
IMPAK & OUTCOME
2 buah kilang pemprosesan carrageenan
(Gred Makanan)
IMPAK & OUTCOME
TACARA, Tawau, Sabah – Alkaline Treated Chips &
Semi Refined Carrageenan Food Grade
IMPAK & OUTCOME
Lucky Frontier, Kunak, Sabah – Semi Refined & Refined
Carrageenan Food Grade
ISU PELAKSANAAN
ISU KESELURUHAN INDUSTRI RUMPAI LAUT
HULUAN HILIRAN
•Pembangunan kawasan laut yang tidak teratur
•Kualiti rumpai laut kering yang dihasilkan tidak konsisten
(Aduan pengilang kadar kelembapan tinggi, masalah tie-tie
& kekuatan gel tidak konsisten)
•Kemudahan pembiayaan modal terhad
•Pengaliran hasil rumpai laut ke negara jiran (Filipina) akibat
penawaran harga yang lebih tinggi
•Kekurangan infrastruktur asas
•Pemerosesan hiliran masih lagi terhad dalam bentuk SRC
(semi-refined carrageenan) sahaja
•Berintensif buruh (masih bergantung pada buruh
asing)
•Kurang pihak swasta yang melabur dalam pemprosesan
produk berasaskan rumpai laut pada skala IKS
•Pengusaha dari kalangan pendatang tanpa izin
(PATI – Filipina & Indonesia)
•Sempadan Malaysia-Indonesia (Lokasi : Tawau)
- Perlu aktiviti segera
1) Penubuhan Institut Rumpai Laut Negara
• Kaedah penubuhan IRLN merujuk kepada :
Pembangunan Institut Genome oleh UKM dan diserahkan kepada
MOSTI
Majlis Pembangunan Herba Negara
WAY FORWARD
2) Meningkatkan produktiviti (ke 5 tm/ha/tahun)
3) Menstabilkan harga Raw Dried Seaweed dengan menggunapakai MS
4) Menubuhkan Persatuan Rumpai Laut Malaysia/Malaysian Seaweed
Association (MaSA)
5) Menggunapakai Akta Perikanan 1980 & Malaysian Standard
6) Menggalakkan Perkongsian Strategik
7) Menggalakkan Program Pembangunan Produk
8) Meningkatkan Pasaran Eksport
KESIMPULAN
• Malaysia menjadi pilihan kerana :
– Sokongan padu oleh kerajaan
– Kestabilan politik
– Hampir tiada bencana alam seperti ribut taufan
dsb.
– Kemudahan prasarana yang baik (Logistik)
– Kawasan persekitaran yang sesuai
PENUTUP
• Pelaksanaan program pembangunan industri rumpai laut
melalui kerjasama antara IPTA & Agensi di bawah RMK9 dan
RMK10 dapat merealisasikan sasaran pengeluaran, GNI serta
peluang pekerjaan selaras dengan Dasar Agro Makanan
Negara
• Pelaksanaan EPP#3 secara private sector driven
sebagaimana EPP#4 dan EPP#6 akan meningkatkan
penyertaan syarikat-syarikat berpotensi
SEKIAN
TERIMA KASIH