Sie ist eine Legende, unsere KrallerAlm. Bereits bei der Eröffnung 1976 galt sie als das In-Lokal in Leogang und Umgebung. Und daran hat sich bis heute nichts geändert. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, ein Kaffee am Nachmittag oder abends ein Drink an der Bar – hier trifft man sich. Hier ist immer was los. Mich freut das natürlich ganz besonders, sie ist doch das erste unserer Museumsrestaurants, in denen ich meine Leidenschaft für traditionelle Stücke aus vergangenen Tagen präsentieren kann. Genießen Sie Gastlichkeit, die außergewöhnlich ist. Und das sowohl in puncto Ambiente, als auch kulinarisch. Vom klassischen Pinzgauer Bauernsalat über den exquisiten rosa Rücken vom Duroc-Schwein bis hin zu knusprigen Pizzen direkt aus dem Steinofen und raffinierten vegetarischen Genüssen – die Küche der KrallerAlm schmeckt einfach gut.

Zwei Dinge sind uns wichtig. Regionalität, deshalb kommt ausschließlich naturbelassenes, unjodiertes Ausseer Steinsalz in unsere Töpfe. Und Frische, weshalb wir alles im Haus und mit viel Liebe zubereiten – und das schmeckt man bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst!

Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns in der „Alm“,

Ihr Sepp Altenberger & Team

Thank you for choosing the KrallerAlm! You’ll find the hospitality here is quite extraordinary, both in terms of the atmosphere and the food. From the classic Pinzgauer farmer‘s salad to the exquisite pink Duroc pork loin, the crispy stone-baked pizza and the sophisticated vegetarian dishes – the food at the KrallerAlm simply tastes great. We believe in using high-quality, local ingredients. Our food is freshly prepared with love – and you can taste it in every mouthful. Come and try it for yourself!

Yours, Sepp Altenberger & Team

Hugo Sekt, Soda, Holundersirup, Minze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700

Aperol Spritz Wein, Soda, Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650

Aperol Sekt Spritz Sekt, Soda, Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 770

Lillet Spritz Lillet Blanc, Soda, Holundersirup, Gurkenscheibe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700

Campari Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550

Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650

Pontica Tonic Pontica Red Vermouth Fevertree Tonic, Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

G’spritzter weiß sauer oder süß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4 l 380

Krallerhof Hochriegl Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1 l 470 0,75 l 3200

Prosecco Millesimato „Superiore“ Canella DOCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1 l 550

0,2 l 1000 0,75 l 3600

Taittinger Brut Réserve 90WS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1 l 1300 0,375 l 4900

0,75 l 9100 1,5 l 18500 3,0 l 37500 6,0 l 78000

Taittinger Rosé Prestige 91WS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1 l 1400 0,375 l 5300

0,75 l 9800 1,5 l 19900 3,0 l 37500

Moët & Chandon Brut Impérial 91WS . . . . . . . . 0,75 l 9900

Moët & Chandon Rosé Impérial 91WS . . . . . . . 0,75 l 13500

Dom Perignon 2004/09 95RP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 27000

Louis Roederer Cristal 2005 94WS . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 27000

Ruinart Rosé 95FS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 14900

Veuve Clicquot Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 15900

Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. All rates in Euro, taxes included.

Unsere EmpfehlungTaittinger Brut Réserve

1 Glas, 0,1 l 1300

ÖSTERREICH

Grüner Veltliner Qualitätswein, trocken Müller, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/8 l 350

Krallerhof Hauswein 2018 Grüner Veltliner Ried Neuberg 1/8 l 500 Müller, Krustetten, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

2018 91FS Grüner Veltliner Federspiel „Achleiten“ 0,375 l 2400 Jamek, Joching, Wachau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4400

2015/17 93FS Grüner Veltliner „Alte Reben“ Bründlmayer, Langenlois, Kamptal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 5700

2018 92FS Grüner Veltliner „Rotes Tor“ Hirtzberger, Spitz, Wachau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4600

2018 93-95FS Grüner Veltliner Smaragd „Schön“ Högl, Spitz, Wachau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 5500

2017 95FS Grüner Veltliner „Rosenberg“ BIO 0,75 l 6900 Erste ÖTW-Lage, Feuersbrunn, Wagram . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 l 14500

2018 91FS Riesling Federspiel „Stein am Rain“ 1/8 l 550 Schmelz, Joching, Wachau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3300

2017 95FS Riesling „Heiligenstein“ BIO Erste ÖTW Lage, Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4300

2015/18 94FS Riesling Smaragd „Klaus“ Jamek, Joching, Wachau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 9500

2017/18 88/89FS Welschriesling Klassik Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

2018 88FS Sauvignon Blanc „Klassik“ 1/8 l 500 Skoff, Gamlitz, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

2016 93FS Sauvignon Blanc „Sernau“ Tement, Berghausen, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 7900

2018 94FS Sauvignon Blanc „Poharnig“ Erste STK Lage, Erwin Sabathi, Loitschach, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4500

2018 Chardonnay „Gebling“ BIO 1/8 l 550 Sepp Moser, Rohrendorf, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3300

2015 95FS Chardonnay „Tiglat“ Velich, Apetlon, Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 10900

2017 92FS Chardonnay „Muschelkalk“ BIO Kloster am Spitz, Purbach, Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3800

2017 93FS Grauburgunder Polz, Spielfeld, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4000

2018 93FS Weißburgunder „Jägerberg“ Erste STK Lage, Erwin Sabathi, Loitschach, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4000

2016 Neuburger „Kremser Kogl“ Reserve Müller, Hollenburg, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4200

2017 94FS Rotgipfler „Rodauer Top Selection“ Weingut Alphart, Traiskirchen, Thermenregion . . . . . 0,75 l 5900

2016 92FS Shiraz „Schafsleiten“ 0,75 l 4600

Leitner, Gols, Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1, 5 l 9400

2016/17 93FS Cuvée „Opus Eximium“ BIO (Bf, StL, Zw) 0,375 l 2900

Gsellmann, Deutschkreutz, 0,75 l 4900 Mittelburgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 l 10500

2015 93FS Cuvée „Arachon Evolution“ (Bf, CS, Me, Zw) Vereinte Winzer Horitschon (TFXT), Mittelburgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4900

2016/17 93/95FS Cuvée „Impresario“ (BZ, Bf, CS, Me) Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland . . . . . . . . . 0,75 l 5900

2013/15 96FS Cuvée „Bela Rex“ (CS, Me) Gsellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland . . . . . . 0,75 l 8200

2015 95FS Cuvée „Gabarinza“ (Bf, Me, Zw) Gernot Heinrich, Gols 0,75 l 8600

Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 l 17900

2017 91-93FS Cuvée „Kreos“ (Bf, Sy, BZ, Me) 1/8 l 550 Tesch, Neckenmarkt, Mittelburgenland . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3300

2013/15 91-93/94FS Cuvée „Pannobile“ (Zw, Bf) Gernot Heinrich, Gols, 0,75 l 5300

Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 l 10900

SPANIEN

2009 95RR „Ardanza Reserva“ (Te, Gr) Bodega La Rioja Alta, Rioja DOCa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 5900

2012 „Mas La Plana“(CS) Bodega Miguel Torres, Vilafranca, Penedès DOCa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 10500

ITALIEN

2013/15 91/94FS „Löwengang“ Cabernet D.O.C. (CS, CF, Me) Tenutae Lageder, Margreid, Südtirol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 9000

2015 87FS „I Colombi Chianti“ Classico Riserva D.O.C.G Castello di Querceto Greve, Chianti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3900

2012 94FS 2013/15 96RP „Tignanello“ I.G.T. (S, CS, CF) Antinori, Bolgheri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 17000

2015 Primitivo Riserva „Anniversario 62“ Cantine San Marzano, Manduria DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 6200

2012 91FS Brunello „Poggio alle Mura“ D.O.C.G (S) Castello Banfi, Montalcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 9500

2017 91FS „Bolgheri Rosso“ D.O.C. (Me, CS, Sy, S) Azienda Agricola Le Macchiole, Castagneto Carducci, Bolgheri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3600

2018 90RP „Rosso Dei Notri“ (SG, CS) Azienda Agricola Tua Rita, Suvereto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3600

FRANKREICH

2009 87ST Nuits St. Georges A.C. (PN) Domaine Lecheneaut, Côte d’Or, Burgund . . . . . . . . . . . . 0,75 l 11000

2012/13 91-93FS Crozes Hermitage A.C. (Sy) Paul Jaboulet Aîné, Domaine de Thalabert Tain-l’Hermitage, Côtes-du-Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0 ,75 l 6900

2001 93RP Pauillac 2ème Cru Classé Château Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande Pauillac, Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 36000

2005 96RP Château Montrose 2ème Cru Classé Château Montrose, St. Estèphe, Bordeaux . . . . . . . . . . . . 0,75 l 34000

Bei Konsumation einer Flasche (0,75 l) Wein, servieren wir Ihnen eine Flasche (1 l) Gebirgsquellwasser kostenlos. With every bottle (0,75 l) of wine, we serve a bottle (1 l) water free of charge.

ÖSTERREICH

Zweigelt Qualitätswein, fein fruchtig Müller, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/8 l 350

Krallerhof Hauswein 2017 Blauer Zweigelt 1/8 l 500 Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

2013 Blauer Zweigelt „Große Reserve“ Sepp Moser, Apetlon, Neusiedlersee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4900

2016 92FS Blauer Zweigelt „Dornenvogel“ Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3800

2017 91FS Blaufränkisch „Johanneshöhe“ 1/8 l 500 Prieler, Schützen am Gebirge, Burgenland . . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

2017 Blaufränkisch „Chevalier“ BIO Iby, Horitschon, Mittelburgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3600

2003/06/11 Blaufränkisch „In Signo Sagittarii“ Bayer, Neckenmarkt, Mittelburgenland . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 6900

2016 95FS St. Laurent „Altenberg“ Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4200

2015 Merlot „Dornfeld“ Johanneshof Reinisch, 1/8 l 700 Tattendorf, Thermenregion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4200

2015 95FS Merlot „Harterberg“ Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 6700

2016/17 93FS Pinot Noir „Select“ Wieninger, Stammersdorf, Wien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4500

2015 93FS Cabernet Sauvignon „Reserve“ BIO Johanneshof Reinisch, Tattendorf, Thermenregion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4700

SÜDTIROL

2018 92RP Sauvignon Blanc „Winkl“ Cantina Terlan, Bozen DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4400

ITALIEN

2017 „Vintage Tunina” (SB, Ch, RG, Ma, Pi) Weingut Jermann, I.G.T. Collio, Friaul . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 9500

2018 Gavi di Gavi D.O.C.G Azienda Agricola Villa Sparina, Gavi, Piemont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3900

FRANKREICH

2018 Sancerre AOC Pascal Jolivet, Sancerre, Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4600

2017 Pouilly-Fumé AOC Fournier Père & Fils, Pouilly-sur-Loire . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 4500

2016 Chablis „Montmain“ 1er Cru AOC Domaine Louis Michel & Fils, Chablis, Burgund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 5800

ÖSTERREICH

2018 „Zweigelt Rosé“ BIO 1/8 l 500 Sepp Moser, Rohrendorf, Kremstal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 3000

Coca-Cola, Fanta, Almdudler oder Spezi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 340

0,50 l 480

Coca-Cola light, Sprite in der Flasche . . . . . . . . . 0,33 l 400

Rauch Skiwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 300 0,50 l 450

Rauch Apfel- oder Orangensaft . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 340 0,50 l 480

mit Soda- oder Gebirgsquellwasser (still) . . . . . . . . . . . . 0,25 l 320 0,50 l 450

Rauch Mango, Johannisbeere (Bio) oder Apfelsaft naturtrüb (Bio) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l 360 mit Soda- oder Gebirgsquellwasser (still) . . . . . . . . . . . 0,50 l 490

Rauch Eistee Pfirsich oder Zitrone . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 400

MAKAvA Bio-Eistee vegan aus Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 450

Fever-Tree Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,20 l 450

Red Bull Organics Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 450

Red Bull, Red Bull Edition (Dose) Yellow, Green, Winter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 450

Tee mit Zitrone oder Milch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 400 (Teehaus Ronnefeldt: Classic Green Bio, Mountain Herbs Bio, Camomille, Red Berries, Peppermint, Darjeeling Bio, Sweet Ginger, Jasmine)

Tee mit Rum (Teehaus Ronnefeldt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 550

Heiße Zitrone (mit frischer Zitrone) . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 360

Alle unsere Kaffeespezialitäten sind von Julius Meinl. Genießen Sie diese gerne auch mit laktosefreier oder Sojamilch.

Our coffee specialities are made of Julius Meinl Coffee. Enjoy them also with lactose-free or soya milk.

Kaffee (Verlängerter) oder Kaffee koffeinfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340

Häferl Kaffee oder Caffé Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450

Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380 mit Milchschaum oder Schlagobers

Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 Espresso groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420

Latte Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420

Chai Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420

Glühwein oder Jagatee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 500

Heißer Hugo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 700

Heiße Schokolade mit frischer Pinzgauer Milch und Schlagobers . . . . . 0,25 l 400 oder mit Rum, Baileys oder Amaretto . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 520

Hausgemachte Berglimonade „Holunderblüte-Zitrone-Bergminze“ mit Gebirgsquellwasser still oder prickelnd . . . . . . . . 0,50 l 550

Soda mit frisch gepresster Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 300 0,50 l 450

Mineralwasser Gasteiner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 330 mit Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 350

Gebirgsquellwasser still . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 150 0,50 l 250 1,00 l 400

mit Kohlensäure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 250 0,50 l 350 1,00 l 450

AsitzBräu Hausbier vom Fass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l 380 0,50 l 480

AsitzBräu Hausbier in der Flasche . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 400

Kaiser Märzen vom Fass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l 380 0,50 l 480

Franziskaner Hefe-Weißbier vom Fass . . . . . . 0,30 l 400 0,50 l 500

Gösser Natur Radler vom Fass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l 380 0,50 l 480

Gösser Naturgold alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 490

Franziskaner Hefe dunkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 500

Franziskaner Hefe alkoholfrei . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 500

Cola Bier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 500

Hefe Cola oder Almdudler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 500

Hefe Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 520

Radler Sauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 l 370 0,50 l 480

Willi mit oder ohne Frucht, Destillerie Freihof . . . . . . . 2 cl 380

Marille mit oder ohne Frucht, Destillerie Freihof . . 2 cl 380

Obstler Destillerie Freihof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 380

Vodka Feige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 380

Grappa Tre Soli Tre Berta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 1000

Obstler Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Zirbenschnaps Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 550

Salzburger Birne Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 550

Blutorange Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 600

Nusserl Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 650

Vogelbeere Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 1200

Waldhimbeere Herzog Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 1200

Moosbeerlikör Stocki’s Mountaindestillerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 450

Bananenbrand im Whiskeyfass gelagert Stocki’s Mountaindestillerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 550

Gin Tonic Red Bull Organics / Fever Tree Tonic Water mit Tanqueray Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100 mit Hendrick’s Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

Vodka Lemon Russian Standard Vodka, Red Bull Organics Bitter Lemon / Fever Tree Bitter Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

Vodka Bull Russian Standard Vodka, Red Bull / Red Bull Edition (Yellow, Green, Winter) . . . . . . . . 1100

MAKAvA Vodka Russian Standard Vodka, MAKAvA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

Caipiroska Russian Standard Vodka, Soda, Limettensaft, Zucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

Moscow Mule Russian Standard Vodka, Ginger Beer, Limettensaft, Gurke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

Jacky Cola Jack Daniels Whiskey, Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

Cuba Libre Havana Rum, Coca-Cola, Limettensaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100

Mojito Weißer Rum, Limettensaft, Minze, Zucker, Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200

Vodka Russian Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,50 l 4800 0,70 l 6500 1,50 l 12500 3,00 l 24000

Belvedere Pure Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,375 l 5300 0,70 l 9500

1,75 l 20000

Jack Daniels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 4500

Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 3500 3,00 l 24000

Tanqueray Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 4800

Hendricks Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35 l 5300 1,75 l 22000

Viagra Red Bull mit schwarzem Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Flügerl Red Bull mit rotem Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Vodka Bull Red Bull mit weißem Vodka . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Cola Rum Coca-Cola mit Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Vodka Orange Orangensaft mit Vodka . . . . . . . . . . . . . 2 cl 500

Flying Hirsch Red Bull mit 2 cl Jägermeister-Flasche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500

Fernet Branca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 400

Underberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 400

Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 400

Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 400

Ramazzotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 400

Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 700

Amaretto di Saronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 700

Remy Martin V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 900

Chivas Regal 12 Jahre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 900

Jack Daniels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 900

Glenfiddich 12 Jahre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 1300

Don Papa (Rum) 7 Jahre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 1300

Tequila Silber oder Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 380

Padre Azul Reposado Super Premium Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 1000

Beef Tartar (120 g) vom Leoganger Bio-Jungrind mit Toast

Beef tartar (120 g)of local organic beef with toast

1650

Knoblauchbrot Garlic bread

400

Für den ersten Hungermit Aufstrich, Fleur de Sel,

Butter, kaltgepresstem Olivenöl und hausgemachtem Brot

Satisfy your first hunger Homemade bread with spread, butter, Fleur de Sel and cold-pressed olive oil

350

1400

Gemüse-Maki (vegan)

mit Avocado, eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce

Vegetable maki rolls (vegan)

with avocado, pickled ginger, wasabi and soy sauce

1500

Bonito Thunfisch-Carpacciomit Olivenerde, Rucolapesto und

Weißer Tomatenmousse

Bonito tuna carpacciowith olive oil powder, rocket pesto and white tomato mousse

1400

Büffelmozzarellamit eingelegtem Paprika, karamellisierten

Cashewnüssen und Basilikum, mariniert mit mind. 12 Jahre im

Eichenholzfass gereiftem Balsamico

Buffalo mozzarellawith pickled pepper, caramelised cashew nuts and basil, marinated in balsamic vinegar matured in an oak barrel for at least 12 years

Unsere Weinempfehlung2018 91FS Riesling Federspiel „Stein am Rain“

Schmelz, Joching, Wachau0,75 l 3300 1/8 l 550

Kräftige Rindssuppemit Frittaten

oder Kaspressknödel oder Leberknödel

Homemade clear beef broth with savoury pancake stripes or cheese bread dumpling or liver dumpling

500

Muskatkürbis- Orangencremesuppe

mit gebackener Topfenpraline, Kürbiskernöl und Sonnenblumenkresse

Muscat squash and orange cream soupwith baked curd cheese praline, pumpkinseed oil and sunflower sprouts

550

Krustentier- Safranschaumsuppe

mit gebratener Jakobsmuschel und Cognac-Kräuterespuma

Shellfish soup with saffron foam with pan-fried scallop and brandy and herb espuma

800

Hausgemachte Gulaschsuppemit Semmel

Homemade Goulash soup with roll

650

Gemischter Salat oder bunter Blattsalat

mit French-, Essig-Öl- oder Kürbiskern-Dressing

Mixed salad or leaf saladwith French, vinegar and oil or pumpkin seed oil dressing

500

Caesar Saladmit Cocktailtomaten, Avocado,

hartgekochtem Bio-Ei, Parmesanspänen, Croûtons

und gebratenen Riesengarnelen

Caesar salad with cocktail tomatoes, avocado, boiled organic egg, Parmesan shavings, croûtons and grilled king prawns

1400

BackhendlsalatKnusprig gebackene Freiland-Hühner-

brust auf Kartoffel-Vogerlsalat mit Steirischem Kernöl

Breaded chicken breast with corn potato salad and pumpkin seed oil

1450

Pinzgauer Bauernsalatkleines Almgröstl mit Spiegelei

auf knackigem Blattsalat

Local “Farmer” salad with roasted meat, potatoes, fried egg and leaf salad

1500

Unsere Weinempfehlung2018 92FS Sauvignon Blanc „Klassik“

Skoff, Gamlitz, Südsteiermark0,75 l 3000 1/8 l 500

Pinzgauer Kasnocknim Pfandl serviert mit Röstzwiebeln

Pinzgauer cheese spaetzli with deep-fried onions, served in a pan

1100

Hausgemachte Nudelnmit Steinpilzen, Eisrauke

und leichtem Knoblauchschaum

Homemade noodleswith porcino mushrooms, ice plant and light garlic foam

1650

Frische Bandnudelnmit Muskatkürbis, Cherry Tomaten,

Rucola und Parmesanrahm

Fresh tagliatellewith Muscat squash, cherry tomatoes, rocket and creamy Parmesan sauce

1550

Gemüse-Rucola-Wrap (vegan)

mit gegrillter Avocado, Süßkartoffelpüree und Chili-Mango-Salsa

Vegetable and rocket wrap (vegan)

with grilled avocado, sweet potato purée, chilli and mango salsa

1550

Unsere Weinempfehlung2018 Chardonnay„Gebling“

Sepp Moser, Rohrendorf, Kremstal0,75 l 3300 1/8 l 550

Lachssteak vom Grillin Teriyaki-Sauce mariniert,

mit weißem Rettich, Duftreis und Jungzwiebel-Sprossengemüse

Grilled salmon steakmarinated in teriyaki sauce, served with white radish, fragrant rice and spring onion sprouts

2200

Short Ribs aus dem 20“ Joe Championship

Longhorn-Smokermit getrüffeltem Kartoffelpüree,

Wurzelgemüse, Schalotten und Kräuterjuice

Short ribs from Joe’s 20“ Championship Longhorn smokerwith truffled potato purée, root vegetables, shallots and herb jus

2000

Leoganger Bachsaiblingsfiletmit Erdäpfelcreme, winterlichem Gemüse,

Schilcherschaum und eigenem Kaviar

Fillet of Leogang river charwith creamed potato, winter vegetables, Schilcher wine foam and our own caviar

2200

Unsere Weinempfehlung2017 Blauer Zweigelt

Goldenits, Tadten, Burgenland0,75 l 3000 1/8 l 500

Beef Tartar (200 g) vom Leoganger Bio-Jungrind mit Toast

Beef tartar (200 g) of local organic beef with toast

2200

Frische Kraller-Schweinsripperlgewürzt nach altem Rezept

mit Ofenkartoffel und pikanter Haussauce

Fresh, spicy spare ribsflavoured according an old recipe, with baked potato and spicy homemade dip

1550

Wiener Schnitzel vom Kalbmit Petersilienerdäpfeln oder

Pommes frites und Preiselbeeren

Wiener Schnitzelescalope of veal with parsley potatoes or French fries and mountain cranberries

2200

AlmgeheimnisVerschiedene gegrillte Fleischsorten auf

gebratenem Gemüse mit Pommes frites oder Kartoffelwedges und Kräuterbutter

“Alm secret”various grilled meat with roasted vegetables, French fries or potato wedges and herb butter

1850

Leoganger Almburgermit gegrilltem, heimischen Rindfleisch (180 g),

Käse, Salat, Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Spezialsauce, im Briochebrot mit Pommes frites

“Alm” burger with grilled beef (180 g), cheese, lettuce, gherkins, onions, tomatoes and a special sauce, served in a brioche bun with French fries

1600

Unsere Weinempfehlung2017 91FS Blaufränkisch „Johanneshöhe“Prieler, Schützen am Gebirge, Burgenland

0,75 l 3000 1/8 l 500

Rosa Rücken vom Duroc-Schweinmit Vulcano Schinken, Zwetschken,

Bergpfeffer-Risotto und zweierlei Bohnen

Pink Duroc pork loinwith Vulcano air-dried ham, plums, mountain pepper risotto and two kinds of beans

2000

2700

Filet-Steak (250g) vom Dry Aged Beef

Fillet steak (250g) of dry aged beef

Pinzgauer Rehragout mit Kürbiscreme, hausgemachten

Schupfnudeln und Kohlsprossen

Pinzgauer venison ragout with pumpkin cream, homemade Schupfnudeln (dumpling fingers) and Brussels sprouts

1900

2400

Ribeye-Steak (300g) vom Dry Aged Beef

Rib-eye steak (300g) of dry aged beef

Unsere Weinempfehlung2017 92-94FS Cuvée „Kreos“

Tesch, Neckenmarkt, Mittelburgenland0,75 l 3300 1/8 l 550

Unsere Weinempfehlung2015 Merlot „Dornfeld“

Reinisch, Tattendorf, Thermenregion0,75 l 4200 1/8 l 700

Ofenkartoffelmit Schnittlauch-Sauerrahm

Bratkartoffel

Süßkartoffel Pommes

Pommes frites

Maiskolben, gebratenmit Kräuterbutter

Chilibohnen

Grillgemüsewie z.B. Paprika, Zucchini,

Melanzani, Zwiebeln

Baked potatowith chives-sour cream

Pan-fried potatoes

Sweet potato French fries

French fries

Roasted corn cobs with herb butter

Chili beans

Grilled vegetables such as peppers, courgettes, eggplants, onions

400

Hausgemachte Pfeffer-Cognacsauce

Hausgemachte Sauce Béarnaise

Homemade pepper-cognac sauce

Homemade sauce Béarnaise

250

Ketchup, Mayonnaise oder Preiselbeeren

Ketchup, mayonnaise or mountain cranberries

100

Spaghetti Pomodoro oder Spaghetti Bolognese

Spaghetti Pomodoro or Spaghetti Bolognese

600

Kinder-Schnitzelvom Schwein oder vom Kalb

mit Pommes frites, Ketchup und Majonaise

Escalope of pork or vealwith French fries, ketchup and mayonnaise

750 | 1250

Rahmspinatmit Petersil-Erdäpfeln und Spiegelei

Creamed spinach with parsley potatoes and fried egg

700

Schinken-Käse-Toastmit kleiner Salatgarnitur

Ham and cheese toastserved with a salad garnish

800

Alm NuggetsGebackene Hühnerbruststücke mit

Pommes frites, Ketchup & Mayonnaise

Breaded chicken breast slices with French fries, ketchup and mayonnaise

750

Hausgemachter Kinder-Kaiserschmarren

mit Apfelmus

Small homemade cut up and sugared pancake with apple puree

850

Gemischtes Eis Erdbeer, Schoko, Vanille

Kids sundae strawberry, chocolate, vanilla ice cream

400

mit Schlagobers with whipped cream

450

Tomatensauce, Käse, Oregano Tomato sauce, cheese, oregano

900

Margarita

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas Tomato sauce, cheese, ham, pineapple

1000

Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken, Oregano Tomato sauce, cheese, ham, oregano

1100

Cardinale

Tomatensauce, Käse, Salami, Oregano Tomato sauce, cheese, salami, oregano

1100

Salami

Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Speck, Pfefferoni, Oregano

Tomato sauce, cheese, ham, sweet corn, bacon, jalapeno, oregano

1100

Provenciale

Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse, Mozzarella, Cherrytomaten, Knoblauch

Tomato sauce, cheese, spinach, ewe’s cheese, mozzarella, cherry tomatoes, garlic

1000

Spinaci

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano

Tomato sauce, cheese, tuna, onions, olives, oregano

1100

Tonno

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Pfefferoni, Oregano

Tomato sauce, cheese, salami, ham, pepper, mushrooms, jalapeno, oregano

1300

Speziale

Tomatensauce, Bacon, Mais, Paprika-Mix, Mozzarella, Chili, BBQ-Sauce, Rindersalami

Tomato sauce, bacon, sweet corn, pepper, mozzarella, chili, barbecue sauce, salami

1200

Texas Supreme

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Oregano

Tomato sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano

1200

Calzone

Tomatensauce, Käse, Garnelen, Knoblauch, Oregano

Tomato sauce, cheese, prawns, garlic, oregano

1300

Gamberi

Portion Garnelen 2 Stück

Prawns 2 Stück

400

Pizzabrot Pizza bread

300

Tomatensauce, Käse, Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola, Aceto Balsamico, Oregano

Tomato sauce, cheese, cherry tomatoes, mozzarella, rocket salad, balsamic vinegar, oregano

1200

Caprese

Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebeln, scharfe Pfefferoni, Oregano

Tomato sauce, cheese, salami, onions, spicy jalapenos, oregano

1200

Diavolo

Tomatensauce, Käse, Schafskäse, Gorgonzola, Oregano

Tomato sauce, cheese, ewe’s cheese, Gorgonzola, oregano

1200

Formaggio

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Mais, Champignons, scharfe Pfefferoni, Oregano

Tomato sauce, cheese, ham, salami, sweet corn, mushrooms, spicy jalapenos, oregano

1200

Roberto della Mafia

Tomatensauce, Käse, Schinken, Oliven, Champignons, Oregano

Tomato sauce, cheese, ham, olives, mushrooms, oregano

1100

KrallerAlm

Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Prosciutto, Cherrytomaten, Rucola, Aceto balsamico, Oregano

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciutto, cherry tomatoes, rocket salad, balsamic vinegar, oregano

1200

Prosciutto

Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel

mit Schlagobers, Vanillesauce oder Vanilleeis

Homemade apple strudel or Austrian cheese strudel with whipped cream, vanilla sauce or vanilla ice cream

550

Mousse und Eis von der Valrhona Schokolade

mit Zwergorangenragout, Eierlikör-schaum und Rosmarin-Mandelcracker

Valrhona chocolate mousse and ice cream with kumquat ragout, advocaat foam and rosemary and almond wafers

1100

Salzburger Nockerlmit Leoganger Preiselbeeren

und Himbeersauce für 2 Personen (20 Minuten)

“Salzburger Nockerl”light and fluffy egg soufflé dessert, with local mountain cranberries and raspberry sauce for 2 persons (approx. 20 min)

1600

Hausgemachter Kaiser-schmarrn

im Pfandl serviert mit Apfelmus und Zwetschkenröster

Homemade cut up and sugared pancakeserved in a pan with apple puree and stewed plums

1300

Frischkäse-Zitrustarte mit Honigwalnüssen, Minzpesto

und Cranberry-Sorbet

Lemon and cream cheese tart with honey-glazed walnuts, mint pesto and cranberry sorbet

1100

Variation vom hausgemachten Sorbet (vegan)

Variation of homemade sorbets (vegan)

800