semblanza acadÉmica · control de calidad bromatología ii legislación e higiene de alimentos ......

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Luis Orlando Abrajan Villaseñor FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura Químico Farmacéutico Biólogo por la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula Profesional: 1231513

Maestría en Educación con Especialidad en Nuevas Tecnologías en proceso de obtención de Grado por la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) Anáhuac. Cédula Profesional: 9745729

EXPERIENCIA DOCENTE:

Académico de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 1993 impartiendo: Control de Calidad Bromatología II Legislación e Higiene de Alimentos Química de Alimentos y Laboratorio Microbiología de Alimentos y Laboratorio

Académico de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México: Laboratorio de Termodinámica Productos Vegetales

Académico del Centro de Estudios superiores de San Ángel.

EXPERIENCIA LABORAL:

Planta de concentrados de jugos para bebidas carbonatadas y no carbonatadas.

Procesos de Alimentos.

Control de Calidad e Higiene y Legislación

Planta de Procesamiento de Oleaginosas.

Planta de elaboración de dulces y fruta cristalizada

AREA DE DESARROLLO:

Académica en Instituciones de Educación Superior

Consultoría

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María de los Ángeles Aedo Santos FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Cédula Profesional: 983664

Maestría en Ciencias de los Alimentos por la Facultad de Química. Universidad Nacional Autónoma de México UNAM; Cédula Profesional 2848114

Doctorado en Ciencias de la Salud. Posgrado de Medicina por la Universidad Nacional Autónoma de México UNAM. Cédula Profesional: 6093127

Certificación: Certificada por el Colegio Mexicano de nutriólogos.


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 1993 impartiendo: Salud pública I y II Bioestadística I y II Taller de Investigación Seminario de Investigación I Educación Nutriológica Educación Higiénica Historia de la nutrición

Académica de la Universidad Autónoma de México: Epidemiologia de la Nutrición


Traducción y adaptación cultural de materiales didácticos y de orientación alimentaria para “La Weigth Loss Franchise Company”

Consultor externo para Secretaría de salud. AREA DE DESARROLLO:

Académica de Instituciones de Educación Superior

Consultoría

Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Laura Estela Aguilar Mugica FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición. Cédula Profesional: 6332405

Maestría en Salud Pública con Área de Concentración en Envejecimiento. Instituto Nacional de Salud Pública Escuela de Salud Pública de México; Cédula Profesional: 10248723


Académica de la Universidad Insurgentes desde 2012

Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2014 impartiendo: Salud pública en nutrición I

Académica de la Universidad de Londres desde 2016


Salud Publica, Asociación Civil

Nutrición y Dietoterapia en el Adulto Mayor, Asociación Civil AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Carlos Francisco Aguirre Solís FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Tecnología de Alimentos. Cédula Profesional: 3017081

Maestría en Investigación y Desarrollo de Educación. En cuso.


Académico de la Universidad Iberoamericana desde 2006 impartiendo: Taller de Química y análisis de alimentos I Taller de Métodos de conservación de alimentos I

Académico de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2014 impartiendo: Química de alimentos


Académico de Instituciones de Educación Superior

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Gabriela Alemán Escondrillas FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Cédula Profesional: 2024864

Maestría en Ciencias Biomédicas, Bioquímica por la Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM; Cédula Profesional 2724550

Doctorado en. Ciencias Biomédicas. Por la Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM. Cédula Profesional: 4602103

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Nivel 1


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2013 impartiendo:

Taller de Investigación II. Seminario de Investigación I. Profesor Invitado para impartir Regulación de la Expresión Génica de Enzimas Involucradas en el Metabolismo de hidratos de Carbono. Como parte de la Unidad de Conocimiento “Nutrición Molecular” Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.

Universidad Iberoamericana.

Estrategias de Investigación en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.

Universidad del Valle de México. Fundamentos en Nutrición. Maestría en Nutrición Clínica


Investigador en Ciencias Médicas D. Instituto Nacional de Ciencias médicas y Nutrición Salvador Zubiran

AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Elvia Alfaro Mendoza FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE Cédula Profesional: 3866306


Académico de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2010 impartiendo las Unidades de Conocimiento: Dietoterapia Cálculo Dietético y Taller Dietoterapia, cálculo Pediátrico y Laboratorio Nutrición, Cálculo Dietético Familiar y en Grupos Especiales Prácticas II. Dietoterapia en adultos


Centro Oncológico Medica Sur, Asesor Nutricional e Investigación en el Instituto Nacional de Cancerología.

Nacional Financiera, Servicio Médico Programa Medicina Preventiva

.

AREA DE DESARROLLO:

Académica de instituciones de Educación superior

Consultoría

SEMBLANZA ACADÉMICA

NOMBRE: Elena Álvarez Salas FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Cédula Profesional: 5398224

Maestría en Ciencias. Por la Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM; Cédula Profesional: 6196754

Doctorado en Ciencias. Por la Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM. Cédula Profesional: 8361364



Dietoterapia I Taller de Cálculo Dietoterapéutico II Prácticas en Dietoterapia II Nutrición, Cálculo Dietético Familiar y en Grupos Especiales. Fisiología de la Nutrición Seminario de Estandarización Antropométrica



AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Lizbeth Arce Granados FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición. Universidad Autónoma del Estado de México. Cédula Profesional: 05545658

Maestría en Nutrición Clínica. Escuela de Dietética y Nutrición del ISSTE; Cédula Profesional: En tramite



Dietoterapia Pediátrica Dietoterapia del Adulto y del Adulto Mayor Nutrición Cálculo Dietoterapéutico Familiar en Grupos Especiales Prácticas en Dietoterapia II y III



Consultoría Clínica Nutriológica Continua

AREA DE DESARROLLO:


Investigación


NOMBRE: Jiapsy Arias González FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Etnohistoria por la Escuela Nacional de Antropología e Historia; Cédula Profesional: 3700898

Maestría en Etnohistoria por la Escuela Nacional de Antropología e Historia

Cédula Profesional: 5216070

Doctorado: Cursa Doctorado en Antropología por el Instituto de Investigaciones Antropológicas. Universidad Nacional Autónoma de México. UNAM



Patrimonio Cultural de la Alimentación Antropología de la Nutrición Antropología Geografía de la Nutrición Historia de la nutrición


Profesora e investigadora de tiempo completo en la academia de estudios sociales e históricos de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM)

AREA DE DESARROLLO:


Investigación


NOMBRE: Olivia Arvizu Martínez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de Alimentos. Universidad Iberoamericana; Cédula Profesional: 3533680

Master of Public Health; Global Health Concentration Yale University.


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, impartiendo:

Políticas de Alimentación y Nutrición


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:



NOMBRE: Paloma K Barrera Reyes FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma de Querétaro, Cédula profesional: 6821349

Maestría en Ciencias en La Universidad Nacional Autónoma de México, Cédula profesional: en trámite.


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 1992 impartiendo: Bioestadística I Evaluación del Estado de Nutrición Seminario de Investigación



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Pablo Benito Bautista García FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Médico Cirujano , Universidad Nacional Autónoma de México, Cédula profesional: 2632936

Doctorado en Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Cédula profesional: 5207215


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2017 impartiendo: Bioquímica y Laboratorio I Bioquímica y Laboratorio II Bioquímica de la nutrición y Laboratorio

Académica de la Universidad Tecnológica de México desde 2011 impartiendo:

Fisiopatología I Fisiopatología II Morfología Humana Fisiología del Ejercicio


Académico de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

Académico de la Universidad del Valle de México

Académico de la Universidad Tecnológica de México

Instituto Mexicano del Seguro Social

UNAM

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Dulce María José Campos Ramírez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Gastronomía, Universidad del Claustro de Sor Juana. Cédula profesional: 6229310

Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas, Universidad del Claustro de Sor Juana. Cédula profesional: 09114159


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2013 impartiendo: Gastronomía Administración en los Servicios de Alimentos Administración de recursos Humanos en Servicios de Alimentación y Nutrición


Académico de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

Jefatura de Área de Recursos Humanos, Materiales y Servicios Generales de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

Jefe del Área de Dietética y Nutrición de la Secretaria de Salud (Hospital General Ajusco Medio)

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Patricia Guadalupe Candelaria Silva FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Biología. Facultad de Ciencias por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Cédula profesional: 2619742

Maestría en Ciencias en la especialidad de Fisiología y Biofísica en el centro de investigación y estudios avanzados del Instituto Politécnico Nacional (IPN).


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 1992 impartiendo: Bioquímica y Laboratorio I Bioquímica y Laboratorio II Bioquímica de la nutrición y Laboratorio


Académico y Responsable de los Laboratorios de Biología y Química del plantel Centro Histórico. Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM).

AREA DE DESARROLLO:



NOMBRE: María Fernanda Carrillo Vega FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Cédula Profesional: 6586554

Maestría en Ciencias de la Salud (Epidemiología). Facultad de Medicina por la Universidad Nacional Autónoma de México. (UNAM). Cédula Profesional: 8172979

Cursa actualmente Doctorado: en Ciencias. (Gestión y políticas de salud) Facultad de Medicina por la Universidad Nacional Autónoma de México. (UNAM).


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2012 impartiendo: Bioestadística I Bioestadística II Taller de Investigación I Maestra del Programa de Movilidad Académica


Consultora privada en investigación

Consultora privada en clínica

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Daniela Itzel Cerón González FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE; Cédula Profesional: 7935581

Maestría en Nutrición Deportiva, Universidad de Valle de México. Cédula Profesional: En tramite

Maestría en Ciencias del Deporte, Escuela Nacional de Entrenadores Deportivos. En curso


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2017 impartiendo: Nutrición y Deporte

Académica del IMSS desde 2014 impartiendo: Nutrición Clínica y Deportiva para Entrenadores Adscritos al IMSS


Académica de la Escuela de Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

Preparación Física y Panificación del entrenamiento deportivo personalizado atletas beginners

Colaboración y planificación de la nutrición deportiva equipo 2da división.

Entrenadora y Nutrióloga personal para atletismo carrera de fondo maratón

Entrenadora y Nutrióloga personal para atletismo carrera de fondo maratón de la ciudad de Nueva York

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Atletismo

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Mariana Coria López FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana; Cédula Profesional: 5121932

Diplomada en Antropología Alimentaria por la Escuela de Gastronomía Mexicana.

Maestría en Historia Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Nacional Autónoma de México. (UNAM). grado por obtener


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2009 impartiendo: Gastronomía Arte y Nutrición Cocina Internacional Cocina mexicana


Académica de la Escuela de Gastronomía Mexicana. Cocina Prehispánica y Virreinal.

Académica de la Universidad del Claustro de Sor Juana Historia de la Gastronomía Mexicana Colonial y Contemporánea

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Patricia Bertha Judith De Gortari Gallardo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana. Cédula Profesional: 833880

Maestría en Biotecnología por el Instituto de Ciencias Biomédicas. UNAM; Cédula Profesional 2099517

Doctorado en Ciencias Fisiológicas por el Instituto de Ciencias Biomédicas. UNAM; Cédula Profesional. 4250872

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Nivel II


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2002 impartiendo: Fisiología aplicada a la Nutrición Bases de la Nutrición y Laboratorio


Investigadora en Ciencias médicas D. Instituto Nacional de Psiquiatría Juan Ramón de la Fuente

AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Alejandra De la Torre Salcedo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Metropolitana, cedula profesional:3420859

Maestría en Ciencias de la Educación, Centro de ESTUDIOS Avanzados de las Américas


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE impartiendo:

Práctica III Dietoterapia y Pediatría y en el Adulto Mayor Manejo integral del paciente Geriátrico


Universidad del Valle de México

Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:



SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Fabiola Mabel Del Razo Olvera FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición por la Universidad Autónoma del Estado De Hidalgo. Cédula Profesional: 6836980

Maestría en Ciencias. Universidad Nacional Autónoma de México; Cédula Profesional: 9087662

Doctorado en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula Profesional: En curso


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2017 impartiendo: Nutrición, Calculo Dietético Familiar en Grupos Especiales y Laboratorio

Académica de la Universidad del Valle de México desde 2017 impartiendo: Salud Pública

Académica del Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran desde 2013 impartiendo: Bioestadística y Metodología de la Investigación


Coordinadora de estudios Clínicos y Nutrióloga de la Unidad Metabólica y Cardiovascular de Cuautla y Cuernavaca Morelos.

Coordinadora de estudios Clínicos y Nutrióloga del Hospital Ángeles Lindavista, CDMX.

Coordinadora de estudios Clínicos y Nutrióloga del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran. Departamento de Endocrinología y Metabolismo.

AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María De La Luz Del Valle Berrocal FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Antropología Social por la Escuela Nacional de Antropología e Historia; Cédula Profesional: 2779680

Maestría en Antropología por la Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula profesional:4137848

Doctorado en Ciencias Antropológicas en la Facultad de filosofía y Letras/ Instituto de investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (Proceso de tesis).



Dimensiones Humanas en Alimentación Antropología de la Alimentación Género y moda en Alimentación Diversidad de la Cultura Alimentaria


Docente en la Universidad del Claustro de Sor Juana

Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Erika Montserrat Estrada Camarena FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Biología por la Universidad Veracruzana. Campus Xalapa. Cédula Profesional: 2656318

Especialidad: Ecología Terrestre

Maestría en Ciencias Neuro-Etologìa por la Universidad Veracruzana. Cédula Profesional: 4258761

Doctorado en Ciencias Especialidad en Neurofarmacología y Terapéutica experimental. Cédula Profesional: En trámite

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). Nivel I


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2013 impartiendo: Farmacología Taller de Investigación I


Neurofarmacología y Terapéutica experimental Investigadora del instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz.

AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Ricardo Gamboa Ávila FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Biología. Facultad de Ciencias por la Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula Profesional:2035420

Maestría en Ciencias Biomédicas. Facultad de Medicina por la Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula Profesional:2659276

Doctorado en Ciencias (Inmunogenética) Posgrado en Ciencias Biomédicas por la Facultad de medicina. Universidad Nacional Autónoma de México UNAM; Cédula Profesional: 3832534



Morfo fisiología Humana Patología en Nutrición I Patología de la Nutrición II y Laboratorio


Investigador en Ciencias Médicas Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez. Departamento de Fisiología.

AREA DE DESARROLLO:


Investigación

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María de Lourdes Gámez Mendoza FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición. Escuela de Dietética y Nutrición. Cédula Profesional: 5005924

Maestría en Administración. (Cursa actualmente).



Seminario de Investigación II Seminario de Investigación I Taller de Investigación II Administración de los Servicios de Alimentación Taller de Administración en Servicios de Nutrición II Prácticas en Nutrición Básica I Legislación e Higiene de Alimentos


Coordinación de Servicios Alimentarios, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey- Campus Ciudad de México

Consultoría: Desarrollo e implementación del Modelo Operativo para el Servicio de Alimentos de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.

AREA DE DESARROLLO:

Académica en Instituciones de Educación Superior

Investigación

Administración de Sistemas de Alimentos

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Elsy Aidé García Villegas FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Universidad Iberoamericana. Cédula Profesional: 4049176

Maestría en Ciencias de la Salud. Posgrado de Medicina. Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula profesional: 6023934

Doctorado en Ciencias de la Salud. Posgrado de Medicina Universidad Nacional Autónoma de México UNAM.


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE desde 2006 impartiendo: Salud Pública I y II Bioestadística I y II Metodologías Epidemiológicas Aplicadas a la Nutrición. Epidemiología de la Nutrición en México y en el Mundo Taller de investigación I y II Seminario de investigación I y II


Nutrióloga adscrita al Departamento de Vigilancia Epidemiológica, Subdirección de Nutrición en Comunidad, Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubiran.

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

Investigación


NOMBRE: Lidia María Gil Zenteno FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Universidad Iberoamericana. Cédula Profesional: 4713786

Maestría en Ciencias Gestión y Políticas de Salud. Universidad Nacional Autónoma de México. Cédula Profesional: 11180693



Políticas de Alimentos y Nutrición


Consultora de Nutrición en el Fondo Nestlé para la Nutrición, Fundación Mexicana para la Salud A.C.

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Rosa Thelma Gómez Ramírez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición. Universidad Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. Cedula Profesional 2163005


Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE Prácticas I Alimentación y nutrición Práctica II Dietoterapia en Adultos Curso de verano en Nutrición Ensaladas nutritivas y económicas



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Francisco Enrique Gómez Rodríguez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Químico Farmacéutico Biólogo, UNAM, cedula profesional: 1091380

Maestro en Investigación Biomédica Básica, UNAM, cedula profesional: 1700121



Fisiología de la nutrición



Instituto Nacional de ciencias médicas y nutrición Salvador Zubiran

CONACYT

AREA DE DESARROLLO:



SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Juan Carlos González Montiel FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en psicología, UNAM, cedula profesional: 7673644

Maestría en Psicología, UNAM, cedula profesional: 9690240



Seminario de Investigación I EXPERIENCIA LABORAL:


AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Eva González Rodríguez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Psicología, UNAM, cedula profesional: 3808974

Maestría en Psicología, UNAM, cedula profesional: 6985340


Académica de IPCC Psicoterapia cognitivo conductual, posgrado


Taller de investigación II, EDN Seminario de investigación I, EDN Psicología de la alimentación I, EDN



Instituto de Psicoterapia Cognitivo Conductual

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Ana Claudia Gudiño Ponce FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, UDEM, cedula profesional:7721496

Maestría en Nutrición Clínica,INSP, cedula profesional: TRAMITE

EXPERIENCIA DOCENTE: Académica de la UPM Pátzcuaro desde 2016, impartiendo:

- Evaluación del Estado de Nutrición - Dietoterapia en Adultos - Nutrición Pediátrica - Fisiología de la Nutrición Avanzada - Nutrición del envejecimiento - Nutrición en las diferentes etapas de la vida - Taller de estandarización antropométrica - Prácticas de Nutrición Pediátrica



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Elsa Guerrero Orduña FORMACIÓN ACADÉMICA:

Médico General, Universidad Autónoma de Querétaro, cedula profesional: 1893110

Maestría en ciencias de la salud, IPN, cedula profesional: 10600865


Escuela de enfermería de la Universidad Panamericana

Estrategias y técnicas metodológicas Enfoque Sociocognitivo I Diplomado en Nutrición clínica Histología

Académica de la UPM Pátzcuaro desde 2016, impartiendo:

Patología en Nutrición I Patología de la Nutrición II y laboratorio.

EXPERIENCIA LABORAL: Instituto Nacional de Perinatología Médica sur Consultorio privado. Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María de Lourdes Hernández Hernández FORMACIÓN ACADÉMICA: Licenciatura en Dietética y Nutrición, EDN del ISSSTE, cedula profesional: 2872923 EXPERIENCIA DOCENTE:


Nutrición, Cálculo dietético en el ciclo de vida y laboratorio. Dietoterapia y Cálculo pediátrico y laboratorio EXPERIENCIA LABORAL:


AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Leticia Madrigal Hernández FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Educación Primaria, Escuela Normal “Las Rosas”, La secretaria de Educación Pública, cedula profesional: 1665258

Maestría en Educación, Universidad la Salle, cedula profesional: 7531552

Especialidad en estrategias psicopedagógicas, Universidad La Salle, cedula profesional:4720318



Bases pedagógicas de la nutrición



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Beatriz Merino Zeferino FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma Metropolitana, Cedula profesional:1694934



Salud Pública en Nutrición I Prácticas V nutrición comunitaria Salud Pública en Nutrición II



Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Tamaulipas A.C

AREA DE DESARROLLO


Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Tamaulipas A.C

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Claudia Mimiaga Hernández FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición,UAM (Universidad Autónoma Metropolitana), Cedula profesional: 2643542

Maestría en Nutrición Clínica, Instituto Nacional de Salud Pública, cedula profesional:



Clínica Nutriológica Integral I Nutrición Clínica Integral en Enfermedad II Nutrición Clínica Integral en Enfermedad I Nutrición, Cálculo Dietético en el Ciclo de vida y laboratorio. Dietoterapia y Cálculo en Adultos y laboratorio



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Inés Miranda Martínez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Ingeniería en Alimento, Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), cedula profesional: 2048242

Maestría en Educación, Universidad Interamericana para el desarrollo campus Taxqueña, Cedula profesional:



Química de Alimentos y Laboratorio Microbiología de alimentos y Laboratorio EXPERIENCIA LABORAL:


AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Pedro Alberto Mendoza Pablo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, UAM (Universidad Autónoma Metropolitana), Cedula profesional: 5912464

Maestría en Ciencias, UNAM, cedula profesional: TRAMITE

Maestría en Ciencias en Bioestadística, UNAM, cedula profesional: TRAMITE



Bioestadística I

Curso Actualización en el Programa de Atención al Envejecimiento

Académica de UNITEC, impartiendo:

Estadística Descriptiva en Nutrición,

Bioestadística I



Universidad Tecnológica de México

Instituto Nacional de Salud Pública

Secretaria de Salud

AREA DE DESARROLLO:



NOMBRE: Ana Cecilia Munguía Serrano FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional:

Maestra en Salud Publica con Área de Concentración en Nutrición, Instituto Nacional de Salud Pública de México, cedula profesional:



Seminario de Investigación I



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Patricia Montaño Hernández FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, cedula profesional: 6540650

EXPERIENCIA DOCENTE: Académica de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE impartiendo:

Bases de la Nutrición, Cálculo Dietético y Laboratorio.

Dietoterapia y Cálculo en Adultos y Laboratorio.



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Martin Fernández Monroy FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE cedula profesional:


Arte y Nutrición



Universidad de Insurgentes Iztapalapa

AREA DE DESARROLLO:



NOMBRE: Paul Jonatán Nava Luna FORMACIÓN ACADÉMICA:

Químico Farmacéutico Biólogo, Universidad Autónoma de México, cedula profesional:


Farmacología y Propiedades Terapéuticas



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Irma Zazil Olivares Sandoval FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de dietética y Nutrición del ISSSTE. Cedula profesional: 1925237

EXPERIENCIA DOCENTE: Escuela de Nutrición de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Seminario de Investigación II

Diplomado en Nutrición Pediátrica

Licenciatura en Nutrición

Universidad Autónoma de Durango, Campus Zacatecas.


UAM, Universidad Autónoma Metropolitana.








AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Aida Joselyn Olvera Rubalcava FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura de Psicología, Universidad Autónoma de México, cedula profesional: 5257571


Desarrollo Humano

Psicología de la Alimentación I

Manejo Integral de Paciente con Trastornos de la Alimentación

Desarrollo de la personalidad del adolescente, el adulto y el anciano

Seminario de Investigación

Manejo integral del paciente con trastornos alimentarios


Escuela de enfermería del Instituto nacional de Cardiología


AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Guillermo Ordaz Nava FORMACIÓN ACADÉMICA:

Químico Farmacéutico Biólogo, Universidad Autónoma Metropolitana, Cedula profesional: 3841753


Laboratorio de Nutrición Molecular.

Microbiología de alimentos teoría y laboratorio.

Inmunología y Nutrición

Bioquímica de la Nutrición y laboratorio



AREA DE DESARROLLO:



SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Liliana Alejandra Ortiz Mireles FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de dietética y Nutrición del ISSSTE, Cedula profesional: 08715497

Maestría en Nutrición Clínica, UVM, cedula profesional: 10027829


Clínica Nutriológica I

Evaluación del Estado de Nutrición y Laboratorio.

Clínica Nutriológica Integral I


Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.


Hospital Regional Lic. Adolfo López Mateos

AREA DE DESARROLLO:


Hospital Regional Lic. Adolfo López Mateos

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Víctor Manuel Ortega Ortiz FORMACIÓN ACADÉMICA:

Químico Farmacéutico Biólogo, Universidad Autónoma de México, cedula profesional: 1748102

Doctor en Ciencias, Universidad Autónoma de México, Cedula profesional: 7675382


Bioquímica de la Nutrición y Laboratorio



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Edgar Pichardo Ontiveros FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional: 3460296

Maestría en Ciencias, Facultad de Química UNAM, cedula profesional: 10631798


Microbiología de alimentos y Laboratorio

Nutrición Molecular y Laboratorio



Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran

AREA DE DESARROLLO:


Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Romana Silva Platas Acevedo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Psicología, Universidad Autónoma de México, cedula profesional: 2718948

Doctorado en Psicología, Universidad Autónoma de México, cedula profesional:


Taller de Investigación I

Taller de Investigación II



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Claudia Patricia Rigalt González FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Psicología, universidad Autónoma de México, cedula profesional:2291528

Maestría en Ciencias de la Educación, Universidad del Valle de México, cedula profesional. 7709954


Psicología de la alimentación II

Educación Terapéutica


Universidad Latinoamericana

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Universidad Mexicana de Educación a Distancia


Universidad Autónoma de México

AREA DE DESARROLLO:


Consultoría

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Paul Tadeo Ríos Gallardo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Veracruzana, cedula profesional:10346565


Dietoterapia y Cálculo Pediátrico y Laboratorio


Instituto Nacional de Pediatría

Universidad Veracruzana


Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE.

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Mariana Romero Atencio FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela en Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional:6512100







Escuela en Dietética y Nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:



SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María Reyna Sámano Sámano FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional: 3377319

Maestría en Antropología Social, Universidad Iberoamericana, Cedula profesional: 6310247.




Seminario de Investigación

Cursos de Inducción

Introducción a la formación docente

Cursos de docencia y desarrollo




AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Pablo Serviño Monroy FORMACIÓN ACADÉMICA:

Médico Cirujano, Universidad Autónoma de México, Cedula profesional: 4170387


Morfofisiológia Humana

Patología de la Nutrición II y laboratorio



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Alberto Seyler Mancilla FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Piscología, Universidad Autónoma de México, cedula profesional. 4761519

Maestría en Piscología, Universidad Autónoma de México, cedula profesional. 6985341




Modelo Pedagógico


Universidad Latina


Escuela Nacional Preparatoria de la UNAM

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Salvador Silva Cabrera FORMACIÓN ACADÉMICA:

Diseñador de la Comunicación Gráfica, universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional: 1099104


Taller de Cultura Musical

Actividad Cultural Cine-Debate

Actividad cultural Comunicación oral y escrita.

Taller de apreciación cinematográfica

Taller de dramaturgia y guionismo

Taller de poesía

Escuela del espectador


INBA centro cultural del bosque

Universidad del claustro de Sor Juana

Casa del Poeta Ramón López Velarde

Escuela de Dietética y nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Héctor Damián Torres Rodríguez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Maestro en Ciencias en salud de los trabajadores, Universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional:


Manejo Integral del Paciente con Cáncer

Manejo Integral del Paciente Obeso



Centro Integral de Diagnóstico y tratamiento , Hospital Médica Sur

Escuela de Dietética y nutrición del ISSSTE

AREA DE DESARROLLO:


Centro Integral de Diagnóstico y tratamiento , Hospital Médica Sur

SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Iván Torres Villalvazo FORMACIÓN ACADÉMICA:

Biólogo, Universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional: 3794439

Doctor en Ciencias, Universidad Autónoma de México, cedula profesional: 6524155


Fisiología de la nutrición

Bioquímica de la Nutrición y laboratorio

Bioquímica de la Nutrición



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María de la Luz Tovar Hernández FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional. 3208251

Maestría en Administración de Organizaciones de la Salud, Universidad Autónoma de México, cedula profesional. 8259820



Taller de investigación II

Taller de investigación I



Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez


AREA DE DESARROLLO:


Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Marcela Urbina Zavala FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional. 7244740


Generación de Recursos Didácticos en Nutrición

Bases pedagógicas de la nutrición

Educación en Nutrición



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Mariana Isabel Valdés Moreno FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional: 7184123

Maestría en Ciencias, Universidad Autónoma de México, cedula profesional:09306496


Fisiología de la Nutrición

Bioquímica de la Nutrición



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Claudia Paola Vázquez Cárdenas FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Nutrición y ciencia de los alimentos, Universidad Iberoamericana, cedula profesional:5047420

Maestría en Ciencias, Universidad Autónoma de México, Cedula profesional: 09313302







AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: María Alicia Villela González FORMACIÓN ACADÉMICA:

Biologa,Universidad Autónoma de México, cédula profesional:1041616

Maestría en Ciencia, Universidad Autónoma de México, cédula profesional:3547949

Doctora en Ciencias, Universidad Autónoma de México, cédula profesional:


Ética

Ecología y Nutrición




AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Edith Yáñez Márquez FORMACIÓN ACADÉMICA:

Licenciatura en Dietética y Nutrición, Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, cedula profesional:2873490


Bases de la Nutrición y Cálculo Dietético y Laboratorio



AREA DE DESARROLLO:


SEMBLANZA ACADÉMICA NOMBRE: Fernando Ahuizotl Zamora Banuet FORMACIÓN ACADÉMICA:

Ingeniero en Alimentos, Universidad Autónoma Metropolitana, cedula profesional: 1277938


Higiene y Legislación de Alimentos

Tecnología de Alimentos Aplicada a la Nutrición y Laboratorio




AREA DE DESARROLLO:



semblanza acadÉmica · control de calidad bromatología ii legislación e higiene de alimentos ......

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