settore programmazione controllo e statistica i prezzi in ... · la benzina e +20,4% per il gasolio...

L’estate è abitualmente una stagione “calda”per il prezzo dei carburanti, in particolarequelli da autotrazione. Ricordiamo lafortissima impennata dell’estate del 2008 (aluglio Padova +18,8%, Italia +17,8% rispettoa luglio dell’anno precedente), nel corso dellaquale anche il tasso di inflazione generale hatoccato livelli non più eguagliati (Padova+4,3% Italia +4,1%). Successivamente ilprezzo dei carburanti è di nuovo fortementediminuito (28,1% a Padova da luglio 2008 agennaio 2009) per poi riprendere un trendcrescente da febbraio 2009, con picchi positivima più moderati nei mesi estivi. L’apice, però,è stato raggiunto ad aprile 2012 (+20,5% perla benzina e +20,4% per il gasolio rispetto ad aprile 2011), a cui è seguita una flessione nei mesi dimaggio e giugno e una nuova decisa risalita nei mesi di luglio e agosto. Chi ha usato l’auto per levacanze estive, ha dovuto sborsare a Padova il 19,6% in più, rispetto allo scorso anno, per la benzina,

meno comunque che a livello medio nazionale(+20,1%). Il prezzo del gasolio è aumentatoancora più velocemente di quello della benzina,sia a livello locale che nazionale, mentrel’aumento su base annuale è decisamente piùcontenuto per chi usa il più economico GPL.La determinante essenziale del prezzo deicarburanti alla pompa è ovviamente il prezzo delgreggio sul mercato. Nell'ultimo decennio laforte crescita della domanda di greggio, inparticolare da parte dei Paesi emergenti, non èstata soddisfatta da un adeguato aumento

Comune di PadovaSettore ProgrammazioneControllo e Statistica

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo di provincia per iprodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaio di beni e servizi. Per ciascunodi essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazioni di prezzo che tiene conto delle caratteristichedel prodotto, della rete distributiva, delle abitudini di spesa. Fra i vari indici calcolati, il principale è il NIC(indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo dibeni e servizi destinati al consumo finale delle famiglie presenti sul territorio nazionale e viene assunto comestrumento per misurare l’inflazione in Italia e nelle varie città. Alla fine di ogni anno l’Istat ridefinisce ilpaniere, sulla base della verifica della rappresentatività dei prodotti rilevati, sostituendo quelli la cui diffusionerisulta in declino con altri di più largo consumo.

IL PIENO SVUOTA IL PORTAFOGLIO

L'inflazione del meseSet 2012 Set 2012Set 2011 Ago 2012

Padova +3,1% +0,1%Italia +3,2% +0,0%

Settembre 2012 I PREZZI IN CITTA'

Indice dei prezzi al consumo dei carburanti Padova(NIC base 2010=100) gennaio 2008 settembre 2012

dell'offerta. Nel corso del2011 si è assistito, inconcomitanza alrallentamento dell’economiamondiale, a un parzialeridimensionamento dellequotazioni del brent (dollari albarile) che permangonocomunque su valori elevati,risultati ancora piùpenalizzanti per i Paesidell’area euro, a causadell’indebolimento dell’eurosul dollaro, valutanormalmente utilizzata nelletransazioni petrolifere.E’ da considerare anche che l’andamento dell’ultimo anno e mezzo è stato condizionato da altri fattori,quali i ripetuti aumenti delle accise destinati a far fronte a specifiche esigenze (il fondo per lospettacolo, la crisi libica, il decreto SalvaItalia, l’alluvione in Liguria e Toscana e il terremoto in Emilia)e l’aumento dell’IVA (che grava anche sulle accise) dal 20% al 21%. Secondo i dati pubblicatisettimanalmente dal Ministero dello sviluppo economico, attualmente le accise ammontano a 0,728 €per un litro di benzina, 0,617 € per il gasolio e 0,147 € per il GPL. Dunque, il prezzo al netto delleimposte rappresenta circa il 44% del prezzo finale pagato mediamente da un consumatore per un litrodi benzina, il 48% di un litro di gasolio, e il 65% di un litro di GPL.Il prezzo dei carburanti non è omogeneo su tutto il territorio nazionale; la media delle quotazioni diprezzo rilevate nel campione ai fini della rilevazione Istat dei prezzi al consumo evidenzia tali disparitàterritoriali, dovute anche alla diversità delle addizionali regionali alle accise. Tra le città esaminate,Padova non è risultata fra le più care.

La rilevazione di questi prodotti avviene, a cura dell'Ufficio Prezzi, presso un campione di 15 unità di rilevazione,interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni raccolte in un anno a Padova è di1032.

Media delle quotazioni di prezzo dei carburanti rilevate in alcune città italiane settembre 2012

Prezzo del petrolio Brent ($/barile)e cambio dollaroeuro

gennaio 2008 settembre 2012

Settore ProgrammazioneControllo e Statisticavia del Municipio, 135122 Padova (PD)tel. 049 820 5083fax 049 820 5403

Responsabile Controllo di Gestione e Statistica Manuela Mattiazzo

Realizzazione: Piera Belluardo Ufficio Prezzi

Grafica: Valentina Paradiso UfficioPrezzi

Il consumo di alimenti surgelati nella quotidianità ha raggiunto livelli decisamente alti; secondo l’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) il 67% degli italiani li consuma abitualmente e il 44% dei singles li

utilizza per entrambi i pasti principali. Il diffondersi di famiglie unipersonali (che a Padova nel 2009 sono arrivate al 42% del totale), il minor tempo disponibile per cucinare e il minor numero di pasti consumati in casa orientano le abitudini alimentari verso la praticità e la minor deperibilità della spesa.Proprio per questi motivi, nel paniere Istat per la rilevazione dei prezzi al consumo gli alimenti surgelati sono rappresentati da una varietà di prodotti ittici, verdure e piatti pronti. Il gruppo dei pesci surgelati a Padova è aumentato mediamente di prezzo del +7,1% dal 2005 ad oggi (leggermente inferiore al +7,2% nazionale), mentre per crostacei e molluschi la differenza è notevole: a Padova l’aumento ad ottobre risulta piuttosto contenuto (+1,2%) mentre a livello nazionale dell’8,6%; gli ortaggi e i legumi surgelati, invece, sono aumentati del +4,6% a Padova dal 2005 contro il +6,8% a livello nazionale.A dispetto della poca deperibilità, gli andamenti dei singoli prodotti ittici però sono piuttosto oscillanti e diversificati: i filetti di platessa e i bastoncini di pesce, ad esempio, hanno avuto un andamento variabile ma tendenzialmente crescente fino ad aprile 2009 e una successiva parziale discesa dalla fine del 2009; il prezzo medio del nasello invece risulta molto più altalenante. I molluschi surgelati (seppie e calamari) hanno visto un repentino aumento a giugno del 2006, un brusco calo a settembre del 2007 e un altro calo ad aprile di quest’anno. Ad oggi risultano ad un prezzo medio inferiore del -1,6% rispetto ad un anno fa. Anche le vongole hanno avuto un andamento di prezzo oscillante ma, al contrario, nell'ultimo anno hanno registrato un aumento del +2,7%.


La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo di provincia per i

prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaio di beni e servizi. Per

ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazioni di prezzo che tiene conto delle

caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delle abitudini di spesa. Fra i vari indici calcolati, il

principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività) che misura le variazioni

dei prezzi nel tempo di beni e servizi destinati al consumo finale delle famiglie presenti sul territorio

nazionale e viene assunto come strumento per misurare l’inflazione in Italia e nelle varie città. Alla fine di

ogni anno l’Istat ridefinisce il paniere, sulla base della verifica della rappresentatività dei prodotti rilevati,

sostituendo quelli la cui diffusione risulta in declino con altri di più largo consumo.

IL FREDDO A TAVOLA

L'inflazione del mese

Ott 2010 Ott 2010 Ott 2009 Set 2010

Padova +1,8% +0,1%Italia +1,7% +0,2%

Novembre 2010 I PREZZI IN CITTA'

Variazioni % dell'indice NIC di alcuni gruppi di prodotti surgelati

Gennaio 2005 - Ottobre 2010

Fra le verdure surgelate, i piselli hanno subìto gli aumenti più consistenti: dopo alcune oscillazioni, a Padova da ottobre 2007 ad oggi sono sostanzialmente sempre aumentati di prezzo (+13,4%). Il prezzo medio del minestrone surgelato si colloca adesso al +7,3% rispetto a cinque anni fa, mentre le patate da friggere, che avevano raggiunto livelli molto alti di prezzo nella seconda parte del 2007, successivamente hanno subìto molte oscillazioni: da gennaio 2009 ad oggi sono diminuite del –9,7%. Un altro

prodotto che ultimamente è molto calato di prezzo è la confezione di spinaci surgelati che, dopo un lungo periodo di aumenti (+9,1% da ottobre 2006 a gennaio 2009), ha subìto un successivo decremento del –14,8%.Nei banchi dei surgelati ormai uno spazio consistente è occupato dai più svariati tipi di piatti pronti e pizze surgelate, che sempre più incontrano i favori di quei consumatori che cercano la rapidità di preparazione e l’appetibilità del prodotto. I piatti pronti hanno un andamento piuttosto stabile e registrano a ottobre un aumento del +3,3% rispetto a gennaio 2005. Le confezioni di pizza surgelata hanno invece un prezzo molto variabile, attribuibile molte volte a strategie di mercato quali cambi di grammatura o di numero di pezzi: la variazione rispetto a 5 anni fa è del -2,6%.

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 16 unità di rilevazione, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni raccolte in un anno a Padova è di 1608.

Indice dei prezzi al consumo di alcuni pesci surgelati - Padova

(NIC, base dic04=100) Gennaio 2005 - Ottobre 2010

Indice dei prezzi al consumo di alcuni ortaggi surgelati - Padova

(NIC, base dic04=100) Gennaio 2005 - Ottobre 2010

Settore Programmazione Controllo e Statisticavia del Municipio, 135122 Padova (PD)

tel. 049 820 5083fax 049 820 5403

Responsabile: Manuela Mattiazzo - Dirigente Controllo di Gestione e Statistica

Coordinamento: Piera Belluardo - Ufficio Prezzi

Realizzazione: Francesco Centamore, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano

Collaborazione: Ketty Boscaro, Claudia Gerotto, Stefania Peron, Chiara Strazzacappa

Con l’arrivo della calura estiva ciascuno di noi avverte l’esigenza di trascorrere buona parte del proprio tempo libero e delle ferie cercando luoghi che possano offrire refrigerio e relax.Storicamente, nelle preferenze degli

italiani, le località marittime rappresentano la meta di maggior frequentazione, anche se tale abitudine è in costante decremento; secondo uno studio dell’Assoturismo tale preferenza è passata dal 73% del 2006 al 47% del 2010 e ciò, verosimilmente, anche a causa di una maggiore diversificazione dell’offerta turistica.Osservando l’andamento del prezzo d’ingresso agli stabilimenti turistici balneari nel nostro Paese (rilevazione effettuata a livello centrale dall’Istat su un campione stratificato di 92 stabilimenti balneari sparsi su tutto il territorio nazionale), si possono osservare aumenti consistenti in corrispondenza dei mesi di alta stagione (+10,0% da giugno a luglio 2007 e +9,0% da giugno a luglio 2008 per citarne alcuni). E’ interessante notare come la forbice dei prezzi fra i mesi di bassa e alta stagione si sia progressivamente allargata, con punte d’incremento rilevanti nell’estate del 2009: +6,1% da maggio a giugno, +12,6% da giugno a luglio e un aumento più contenuto del +3,3% tra luglio e agosto. Nel 2010, invece, la differenza risulta meno marcata: i prezzi degli stabilimenti balneari sono cresciuti del +2,4% da maggio a giugno, del +7,7% da giugno a luglio e dello 0,5% da luglio ad agosto, tanto che sono risultati mediamente più bassi che nel 2009. Complessivamente, da agosto del 2005 ad oggi, si registra un aumento del +28,1%.Per chi rimane in città, invece, uno dei possibili rimedi al solleone è quello di trascorrere qualche ora presso le piscine presenti nel territorio comunale. Il costo dell’ingresso, a Padova, è rimasto costante











L'estate sta finendo


Ago 2010 Ago 2010 Ago 2009 Lug 2010

Padova +1,7% +0,2%Italia +1,6% +0,2%

Settembre 2010 I PREZZI IN CITTA'

Indice dei prezzi al consumo degli stabilimenti balneari - Padova

(NIC, base dic04=100) Gennaio 2005 - Agosto 2010

solo negli anni 2005 e 2009, registrando, invece, aumenti negli altri anni in corrispondenza della stagione estiva (+3,0% a giugno 2010).Il "necessaire" per il mare e la piscina è rappresentato all'in-terno del paniere Istat da costume, occhialini, maschera subacquea e dagli immancabili occhiali da sole. Per il costume, il prezzo ha un trend diversificato a seconda che sia per uomo o per donna. Per entrambi si registrano aumenti molto contenuti fino alla fine del 2009; dai primi mesi del 2010,

invece, a fronte di aumenti minimi per il costume da uomo, si assiste ad un'impennata per quello femminile (+7,5% da febbraio ad aprile), che porta ad un aumento complessivo del 12,8% nel periodo oggetto di osservazione (gennaio 2005 - agosto 2010).Passando agli accessori, il grafico evidenzia come gli indici degli occhialini da piscina e quello della maschera subacquea fluttuino in un range limitato nel periodo 2005-2010, a differenza degli occhiali da sole, il cui indice risulta costante nella prima parte del periodo considerato, per poi registrare un rilevante incremento (+8,9% nel solo mese di novembre 2008). Gli occhiali da sole, d'altra parte, sono un accessorio che da diversi anni è sempre più di tendenza, per cui si indossa anche nelle stagioni fredde e la crescente richiesta influisce sulle dinamiche di prezzo.

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 17 unità di rilevazione, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni raccolte in un anno a Padova è di 372. Gli stabilimenti balneari sono rilevati centralmente dall’Istat su un campione di 92 stabilimenti su tutto il territorio nazionale.

Indice dei prezzi al consumo dei costumi da bagno - Padova

(NIC, base dic04=100) Gennaio 2005 - Agosto 2010

Indice dei prezzi al consumo di alcune voci rappresentative - Padova (NIC, base dic04=100)

Gennaio 2005 - Agosto 2010


tel. 049 820 5083fax 049 820 5403



Realizzazione: Francesco Centamore, Giuseppe Maria Siciliano

Collaborazione: Ketty Boscaro, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Stefania Peron, Chiara Strazzacappa











Questo numero de “I prezzi in città” è dedicato a tutti gli amanti delle pulizie di casa e analizza l'andamento dei prezzi dei prodotti di uso più comune per il bucato, le stoviglie e l'igiene della casa da gennaio 2004 a giugno 2010.

Tutti i detersivi presi in considerazione, contenuti nella voce "Prodotti per la pulizia della casa" del paniere Istat, crescono di prezzo in questo periodo e nel loro insieme più a Padova che in Italia, con un aumento del +10,6% contro un +8,1% a livello nazionale. Approfondendo l'analisi dei singoli prodotti, si possono osservare in città andamenti molto differenti a seconda della tipologia di utilizzo a cui essi appartengono. Per chi "ama fare i piatti" segnaliamo un repentino aumento del costo del detersivo per stoviglie a mano, che segna un balzo del +18,8% tra settembre 2006 e febbraio 2007, per poi stabilizzarsi al livello più alto nei tre anni successivi. Questo ha coinciso con la scelta di riconfezionamento (packaging) di una delle più note marche di detersivi liquidi in commercio, che è passata da 1,250 a 1 litro. Simile, sebbene di segno inverso, è il caso del detersivo per lavastoviglie, dove la forte concorrenza e l'entrata sul mercato di nuovi prodotti più attraenti e pratici, quali le pastiglie, porta spesso il produttore a promozioni con percentuali di prodotto in omaggio. E’ questa la principale causa della sua tendenziale diminuzione di prezzo, -8,8% dalla rilevazione di gennaio 2007 a quella di gennaio 2010, anche se nell'ultimo semestre se ne osserva un leggero incremento. Nel mercato dei detersivi è frequente la tendenza a cambi di confezione, con diminuzioni o aumenti di grammature che spesso significano contemporanei o imminenti variazioni di prezzo. Le politiche di packaging sembrano essere ifluenzate, quindi, da un lato dall'importanza data alla fedeltà del consumatore e dall'altro dalla presenza di forti marchi concorrenti con cui spartirsi le quote di

Questione di packaging


Giu 2010 Giu 2010 Giu 2009 Mag 2010

Padova +1,7% +0,0%Italia +1,3% +0,1%

Giugno 2010 I PREZZI IN CITTA'


Gennaio 2004 - Giugno 2010

mercato. Per chi “preferisce fare il bucato” l'analisi non è poi tanto differente e, nonostante le frequenti innovazioni di prodotto che spaziano dalle nuove profumazioni a formule di diversa concentrazione, si osserva una situazione stabile tra il 2004 e il 2008, con significativi aumenti solo nel corso dell'ultimo anno. Il detersivo in polvere per lavatrice deve il suo aumento di prezzo (+21,7% tra maggio e ottobre 2009) a formule più concentrate e più attive di alcune marche molto note, che non hanno affiancato il vecchio prodotto, ma lo hanno completamente sostituito.Un altro prodotto degno di nota è la candeggina, detergente largamente usato sia per il bucato sia per la pulizia

della casa che, pur essendo tuttora molto economico, è aumentato notevolmente negli ultimi anni: si segnala un +21,8% da gennaio 2007 a giugno 2010.Tra gli strumenti indispensabili per le pulizie di casa ricordiamo guanti di gomma e scope, con andamenti molto simili che sembrano quasi rincorrersi verso un aumento rispettivamente del +17,6% e del +16,4% dall'inizio del 2004 ad oggi. In controtendenza invece è il detergente per la pulizia del WC, che pur rimanendo abbastanza costante fino ai primi mesi del 2009, ha cominciato poi una discesa che dura tutt'ora: nell'ultimo anno il calo percentuale del prezzo di questo prodotto è stato del -11,4%.Buon lavoro a tutti!

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 18 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 1.152.






tel. 049 820 5083fax 049 820 5403



Realizzazione: Ketty Boscaro, Piera Belluardo, Valentina Paradiso

Collaborazione: Francesco Centamore, Claudia Gerotto, Stefania Peron, Chiara Strazzacappa, Giuseppe Maria Siciliano











Mantenere un’automobile o una moto incide notevolmente sul bilancio familiare: nel paniere Istat per la rilevazione dei prezzi al consumo le spese di esercizio dei mezzi di trasporto, che comprendono

principalmente carburanti, riparazioni, pezzi di ricambio, parcheggi e pedaggi autostradali, pesano per circa l’8%. Negli ultimi anni l’ammontare di queste spese è complessivamente aumentato con delle forti oscillazioni legate essenzialmente alle variazioni dei prezzi dei carburanti registrate da metà del 2007 ad oggi. La quota di spese di esercizio non legata ai carburanti registra anch’essa progressivi aumenti, ma più regolari. Questo tipo di andamento caratterizza non solo l’Italia, ma tutto il mercato europeo.Da gennaio 2004 ad oggi le spese di esercizio dei mezzi di trasporto hanno subìto aumenti del 27,7% nella nostra città, percentuale di poco superiore al valore nazionale, pari al 27,4%; se ci si concentra sul periodo più recente, da gennaio 2009, tali aumenti sono pari al 10% per Padova e al 9,3% a livello nazionale. In quest’ultimo periodo gli aumenti più consistenti si registrano nei carburanti e nei costi di manutenzioni e riparazioni.Le riparazioni, ovvero le spese di meccanico, gommista e carrozziere, hanno subìto nella nostra città aumenti del 27,1% dall’inizio del 2004, contro il 27,8% a livello nazionale, mentre per le spese di manutenzione (lavaggio dell’auto) la differenza tra Padova ed Italia risulta leggermente più marcata (11,7% per Padova contro 14,3% per l’Italia). Interessante notare però che a Padova questa tendenza sembra invertirsi: da gennaio 2009 in città si registra una diminuzione del –3,4% contro il +2,6% a livello nazionale. L’alto numero di veicoli in circolazione contribuisce all’aumento della richiesta di autorimesse e

Sì, viaggiare!


Mag 2010 Mag 2010 Mag 2009 Apr 2010

Padova +1,9% +0,2%Italia +1,4% +0,1%

Maggio 2010 I PREZZI IN CITTA'

Spese di esercizio dei mezzi di trasporto per gruppi di prodotto

variazioni % dell'indice NIC Padova - ItaliaGennaio 2004 - Maggio 2010

parcheggi. Il costo di questi servizi è aumentato a Padova del 17,9% da gennaio 2004, contro il 12,9% a livello nazionale, con notevoli differenze tra le tariffe dei parcheggi (+33,5%) e quelle delle autorimesse (+17,7%). Da gennaio 2009, invece, la tendenza si inverte: si riscontrano delle variazioni in aumento maggiori per le autorimesse (+3,9%) piuttosto che per i parcheggi (+1,5%). Chi affronta lunghi viaggi col mezzo privato deve fare i conti, oltre che con il costo dei carburanti, anche con l’aumento dei pedaggi autostradali, il cui prezzo nel territorio italiano è aumentato del 22,2% dal 2004, mentre nello stesso

periodo l’aumento dell’inflazione generale è stato del 13,4%. Da gennaio 2009 i pedaggi autostradali sono aumentati del 7%. Per quanto riguarda i pezzi di ricambio, il paniere Istat comprende l’acquisto di batterie auto e pneumatici. L’aumento più consistente nella nostra città si è osservato per la batteria (+50,7% dall’inizio del 2004 e +12,5% da gennaio 2009), mentre per gli pneumatici dal 2004 si osserva un +14,1%; da gennaio 2009 invece i prezzi sono in calo (-2,7%).Un'altra spesa importante, che ha subìto notevoli rincari nel tempo, è quella delle assicurazioni sui mezzi di trasporto, il cui peso nel paniere Istat è dell’1,2%. Dall’analisi del dato nazionale si evince che dal 2004 la crescita di questi premi tariffari è stata del 18,7% (8,7% da gennaio 2009). A Padova, nonostante dal 2004 il rincaro sia minore di quello nazionale (14,6%), a partire da gennaio dell’anno scorso le assicurazioni sono aumentate del 16,2%. Questi rincari sono molto più elevati per motocicli (+59,7%) e ciclomotori (+63,1%) di quanto lo siano per le automobili (+7%).

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 50 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 1.752. I pedaggi autostradali sono rilevati a livello nazionale dall'Istat.

Manutenzione mezzi di trasporto Padova - Italia(NIC base dic. '98 = 100)

Gennaio 2004 - Maggio 2010

Assicurazioni sui mezzi di trasporto Padova - Italia(NIC base dic. '98 = 100)

Gennaio 2004 - Maggio 2010


tel. 049 820 5083fax 049 820 5403



Realizzazione: Ketty Boscaro, Francesco Centamore, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Piera Belluardo, Giuseppe Maria Siciliano

Collaborazione: Stefania Peron, Chiara Strazzacappa











La pizza è senz’altro la pietanza italiana più conosciuta al mondo e, aldilà degli stereotipi, resta uno degli alimenti preferiti sulla tavola di casa oltre che nelle numerose pizzerie, tradizionali o per asporto.

Proprio perché così presente nelle abitudini degli italiani, la pizza nelle sue varie forme è inserita nel paniere Istat per la rilevazione dei prezzi al consumo ed è quindi possibile valutarne l’evoluzione dei prezzi negli ultimi anni.Andare al ristorante o in pizzeria, in famiglia o con gli amici, comporta una spesa che è cresciuta negli anni: a Padova, ad aprile del 2010 si spende, per un pasto fuori casa, il 16,1% in più rispetto a gennaio del 2004, mentre a livello nazionale quest’aumento è stato del 19,6%. Si consideri che nello stesso periodo l’inflazione complessiva è stata del 12,1% nella nostra

città e del 13,1% nella media nazionale. Scendendo nel dettaglio del pasto in pizzeria, composto da una pizza, una birra o una bibita e l’eventuale coperto, osserviamo che l’aumento è stato, nella nostra città, del 15,9%. Per cercare di risparmiare i consumatori si orientano sempre di più su modi di consumare la pietanza preferita meno formali, ad esempio una bella fetta di pizza al taglio; anche questa è però aumentata parecchio

La pizza: a casa o al ristorante, una tradizione tutta italiana

Mangiare fuori casa Variazioni % dell'indice NIC. Gennaio 2004 - Aprile 2010


Apr 2010 Apr 2010 Apr 2009 Mar 2010

Padova +1,6% +0,2%Italia +1,5% +0,4%

Aprile 2010 I PREZZI IN CITTA'

Indice dei prezzi al consumo di alcune referenze relative alla pizza

(NIC base dic. '98 = 100)Gennaio 2004 - Aprile 2010

di prezzo, facendo registrare il +20% dall’inizio del 2004.Per ragioni di economicità e di praticità allora si ricorre spesso alla pizza surgelata, che negli ultimi anni è sempre più presente negli scaffali dei supermercati, con i più svariati condimenti. Forse sarà anche l’aumento della concorrenza ad aver contenuto il prezzo di questo prodotto che, seppur con andamento altalenante, oggi a Padova costa meno di 6 anni fa: registriamo infatti un –4,8%. Se si decide di optare per una pizza fatta in casa, bisogna fare i conti con l’aumento dei costi della materia prima ed in particolare della farina. Il mercato ha visto infatti negli ultimi anni l’accelerazione dell’andamento delle quotazioni dei cereali, condizionata da fattori

climatici poco favorevoli, dallo sviluppo di carburanti di origine vegetale e dal forte aumento della domanda da parte dei paesi emergenti. L’impennata delle quotazioni dei cereali si è indubbiamente trasmessa lungo la filiera dei derivati: la comune farina ha visto innalzarsi il suo prezzo in maniera vertiginosa fra il 2007 e il 2008. A ottobre del 2008 costava infatti il 44,5% in più rispetto all’inizio del 2004 ed ha poi cominciato una cauta discesa nel 2009 ed in questa prima parte del 2010. Nel corso del 2008 e nella prima parte del 2009, si è osservata un’impennata anche del prezzo della passata di pomodoro che a luglio del 2009 costava il 16% in più rispetto all’inizio dell’anno precedente, per poi rientrare parzialmente nei mesi successivi. Il prezzo della mozzarella ha un avuto un andamento più altalenante e si assesta a +4,1% rispetto a gennaio del 2004. Naturalmente la pizza va accompagnata con una buona birra, bevanda che come tutti gli alcolici, negli anni ha subìto continui e pressoché costanti aumenti: se a livello nazionale i prezzi delle birre sono aumentati, dall’inizio del 2004, del 23,4%, a Padova ci si limita ad un 15,9%, più marcato per le birre estere (18,8%), che per quelle nazionali (13,9%).

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 47 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 1.152.

Indice dei prezzi al consumo di alcuni ingredienti di base della pizza

(NIC base dic. '98 = 100)Gennaio 2004 - Aprile 2010

Indice dei prezzi al consumo della birra(NIC base dic. '98 = 100)

Gennaio 2004 - Aprile 2010


tel. 049 820 5083fax 049 820 5403



Realizzazione: Piera Belluardo, Valentina Paradiso - Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Francesco Centamore, Claudia Gerotto, Stefania Peron, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa

Comune di PadovaIIIIIIII PPPPPPPPRRRRRRRREEEEEEEEZZZZZZZZZZZZZZZZIIIIIIII IIIIIIIINNNNNNNN CCCCCCCCIIIIIIIITTTTTTTTTTTTTTTTAAAAAAAA’’’’’’’’

L’inflazione del mese

Nov 2009 Nov 2009 Nov 2008 Ott 2009

Padova +0,6 +0,2Italia +0,7 0,0

Natale alle porte: quest’anno si cambia il televisore

Quest’anno cosa troveremo sotto l’albero? Una parte delle preferenze degli italiani, in vista delle prossime

festività natalizie, sarà probabilmente rivolta a regali tecnologici come telefoni cellulari, TV a schermo piatto e

console per i videogiochi. Babbo Natale porterà

molto hi-tech, facilitato anche dal fatto che per

questi prodotti ormai si può contenere la spesa

mantenendo comunque un livello tecnologico

elevato.

Nel paniere di prodotti considerati dall’Istat per il

calcolo dell’inflazione, che viene aggiornato ogni

anno con le nuove abitudini di consumo, sono via

via entrati molti prodotti tecnologici il cui prezzo

viene seguito nel tempo tenendo conto anche

degli inevitabili cambiamenti nelle loro

caratteristiche qualitative.

Dall’inizio del 2004 osserviamo essenzialmente

solo diminuzioni di prezzo, un andamento

anomalo rispetto alla maggior parte degli altri

beni di consumo, come ad esempio gli alimentari,

che hanno conosciuto lunghe stagioni di aumenti

e solo negli ultimi mesi dei cali di prezzo. I

telefoni cellulari sono scesi in media nazionale del

66,9%, i prezzi delle macchine fotografiche

digitali sono scesi mediamente a Padova del

74,8%, quelli dei televisori del 58,6% mentre

quelli dei lettori MP del 58,1%, con un crollo dei

prezzi del 49,6% negli ultimi due anni.

Se infatti concentriamo l’osservazione solo agli

ultimi due anni, possiamo spaziare anche su altri

prodotti, entrati nel paniere Istat solo di recente,

man mano che ne è cresciuta la loro diffusione

nei consumi delle famiglie, e molto più

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Novembre 2009 Novembre 2009 Novembre 2009 Novembre 2009

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo diprovincia per i prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaio dibeni e servizi. Per ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazioni di prezzoche tiene conto delle caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delle abitudini di spesa. Frai vari indici calcolati, il principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi al consumo per l’interacollettività) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo di beni e servizi destinati al consumofinale delle famiglie presenti sul territorio nazionale e viene assunto come strumento per misurarel’inflazione in Italia e nelle varie città. Alla fine di ogni anno l’Istat ridefinisce il paniere, sulla basedella verifica della rappresentatività dei prodotti rilevati, sostituendo quelli la cui diffusione risultain declino con altri di più largo consumo.

Indice dei prezzi al consumo di alcune referenze tecnologiche

(NIC, base dic98=100)Gennaio 2004 - Novembre 2009

37,1

89,7

25,2

100

39,4

94,1

24,5

74,1

20

0

40

50

60

70

80

90

100

110

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Televisore Macchina fotografica digitaleLettore MP Telefoni cellulari

Variazioni percentuali di alcune referenze tecnologiche

Gennaio 2008 - Novembre 2009

-27,1

-36

-20,7

-31

-13,4

-49,6

-14,2

-3,9

-2,8

-15,8

-60 -50 -40 - 0 -20 -10 0

Videocamera

TV color

Telefoni cellulari

Navigatore satellitare

Macchina fotografica digitale

Lettore MP

Lettore DVD/DVX

Impianto HIFI compact

Giochi elettronici

Console per giochi

confrontabili fra di loro per caratteristiche

tecnologiche (ci basti pensare alla differenza

tra un televisore LCD di oggi ed uno a tubo

catodico di cinque anni fa). Oltre al già citato

lettore MP , ad esempio, il navigatore

satellitare ha visto un crollo dei prezzi in

questo periodo del 1%, la console per i giochi

elettronici del 15,8% e gli stessi giochi

elettronici del 2,8%.

Per questi ultimi due prodotti, la dinamica delle

variazioni degli indici merita qualche ulteriore

precisazione. Per la console si è assistito ad un

aumento dei prezzi a cavallo fra agosto 2008 e

maggio 2009, in concomitanza con l’entrata nel

mercato di modelli più potenti o più innovativi

che, dopo il boom iniziale, sono stati poi

riproposti a prezzi più contenuti. Per quanto

riguarda i giochi elettronici, invece, ci si

riferisce al prezzo medio dei titoli più venduti

per qualunque piattaforma, secondo una

graduatoria comune a livello nazionale, ed è

pertanto molto oscillante.

Data la peculiarità dei singoli prodotti, il

confronto con la media nazionale è possibile

solo a livello di “gruppi di prodotto”. A Padova

la discesa dei prezzi degli apparecchi per la

ricezione e riproduzione è stata più marcata

rispetto all’Italia, con un calo del 48, % dal

2004 contro il 25,7% a livello nazionale,

mentre quella degli apparecchi fotografici e

cinematografici ha fatto registrare la diminuzione del 71, % nella nostra città contro il 4, % della media

nazionale.

Prodotti inclusi nel paniere Istat 2009

Apparecchi di ricezione, registrazione e riproduzione Apparecchi per il trattamento dell’informazioneRiproduttore audio digitale Navigatore satellitareLettore DVD/DVX Giochi e giocattoliImpianto HIFI mini compatto Console per giochi elettroniciTV color Giochi elettronici per console

Apparecchi fotografici e cinematografici Apparecchiature e materiale telefonico Videocamera Apparecchi per la telefonia mobile

Macchina fotografica digitale

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 4 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessandotutte le tipologie distributive presenti e in particolar modo la grande distribuzione. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccoltelocalmente in un anno è 6 2, mentre i prezzi dei telefoni cellulari sono rilevati centralmente dall’Istat.

Responsabile: Manuela Mattiazzo – Dirigente Controllo di Gestione e StatisticaCoordinamento: Piera Belluardo – Ufficio PrezziRealizzazione: Ketty Boscaro, Valentina Paradiso– Ufficio PrezziCollaborazione: z Claudia Gerotto, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa, Sara Cusin, Franco Crosato – Ufficio Prezzi

Settore Programmazione Controllo e Statistica – Via del Municipio – 35 22 Padova – tel. 049 820 5083 fax 049 820 5403

[email protected] – www.padovanet.it

Comune di Padova

Indice dei prezzi al consumo di alcuni gruppi - Confronto Padova - Italia


45,6

88,2

25,3

88,3

68,6

92,3

64,3

97,8

200

405060708090

100110

2004 2005 2006 2007 2008 2009

apparecchi ricezioneapparecchi fotograficiItalia - Apparecchi per la ricezioneItalia - Apparecchi fotografici

Indice dei prezzi al consumo per la console ed i giochi elettronici a Padova


97,2

100

77,1

109,1

70

75

80

85

90

95

100

105

110

115

2007 2008 2009

Giochi elettronici Console

Comune di Padova II PPRREEZZZZII IINN CCIITTTTAA’’


Ott 2009 Ott 2009Ott 2008 Set 2009

Padova +0,1% +0,1%

Italia +0,3% +0,1%

CENA DI PESCE… MA QUANTO MI COSTI?

Un prodotto molto importante nei consumi della popolazione italiana è

indubbiamente il pesce, tanto che all’interno del gruppo di prodotti, “pesce e

prodotti ittici”, del

paniere Istat, sono

compresi: pesce

fresco di mare sia di pescata sia di allevamento,

pesce fresco di acqua dolce, molluschi e

crostacei freschi, prodotti surgelati, secchi

(baccalà) e sott’olio (tonno e acciughe).

Il pesce fresco e il tonno sott’olio costituiscono a

Padova il 74,31% del peso dell’intero gruppo di

prodotti, che ha visto complessivamente da

gennaio 2006 ad oggi un aumento dell’indice del

+14,6% a Padova e del +11,3% in Italia.

L’andamento dei prezzi del pesce fresco a

Padova è molto caratteristico, con una variabilità

mensile marcata dovuta sia a condizioni meteorologiche che stagionali. Quest’ultimo fattore ha determinato

negli anni un trend crescente con

oscillazioni più o meno regolari legate alle

diverse stagioni di pesca: si notano dal

grafico a fianco dei picchi ciclici, in salita

durante il periodo estivo di fermo-pesca,

seguiti da una repentina discesa, dovuta ad

un aumento dell’offerta dopo il suddetto

periodo di ripopolamento.

Successivamente i prezzi si impennano

nuovamente a cavallo delle festività

natalizie, probabilmente per l’aumento

della domanda da parte dei consumatori.

Proprio in ragione delle forti fluttuazioni

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Ottobre 2009

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo diprovincia per i prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaiodi beni e servizi. Per ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazionidi prezzo che tiene conto delle caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delleabitudini di spesa. Fra i vari indici calcolati, il principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi alconsumo per l’intera collettività) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo di beni eservizi destinati al consumo finale delle famiglie presenti sul territorio nazionale e vieneassunto come strumento per misurare l’inflazione in Italia e nelle varie città. Alla fine di ognianno l’Istat ridefinisce il paniere, sulla base della verifica della rappresentatività dei prodottirilevati, sostituendo quelli la cui diffusione risulta in declino con altri di più largo consumo.

In d ice d e i p rezz i a l co n su m o N IC (d ic9 8 = 1 0 0 )d e l p esce fresco - P a do v a e I ta lia

G en n a io 2 0 0 4 - o ttob re 2 0 0 9

134 ,1

d ic -04o tt-05

nov-06

d ic -07 nov-08148 ,5

138 ,6

119 ,6115

120

125

130

135

140

145

150

155

160

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Padova Ita lia

Indice dei prezzi al consumo NIc (dic98=100)di pesci e prodotti ittici - Padova e Italia

Gennaio 2004 - ottobre 2009

123,8

143,4

138,9

121,2

115

120

125

130

135

140

145

150

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Padova Italia

delle referenze ittiche, il prezzo del prodotto fresco (paniere formato da varie tipologie di pesce reperibili sul

mercato locale) viene rilevato due volte al mese, in

giorni prefissati (1 e 12 di ogni mese) e uguali su

tutto il territorio nazionale.

Da gennaio 2006 ad ottobre 2009, l’indice del pesce

fresco ha segnato un aumento del +8,8% a Padova,

con la differenza di un solo punto percentuale in più

rispetto all’Italia.

Passando ai prodotti surgelati, mentre il prezzo del

pesce subisce dal 2006 ad oggi un aumento del

+5,0% a Padova e del +6,6% in Italia, molluschi e

crostacei si presentano localmente in controtendenza

(-0,1%) e in linea con il resto del surgelato in Italia

(+5,2%).

L’indice del pesce secco o salato (baccalà) ha subìto,

nel periodo di riferimento, un aumento maggiore a

Padova (+11,7%) rispetto al valore nazionale (+8,8%).

Nell’arco di tempo considerato gli aumenti più consistenti si sono registrati nella voce di prodotto “altri prodotti

della pesca”, ossia per i pesci sott’olio d’oliva, sia per Padova (+22,3%) che per l’Italia (+18,2%). Questi forti

aumenti possono in parte essere giustificati con lo stallo dei prezzi di tonno e filetti di acciuga in olio d’oliva

registrato nel biennio precedente (2004 e 2005); indubbiamente hanno però inciso in maniera determinante

sull’andamento i forti aumenti subiti dall’olio d’oliva nel 2006.


Pesce fresco Crostacei e molluschi freschi

Pesce fresco di mare di pescata Molluschi freschi

Pesce fresco di mare di allevamento Crostacei freschi

Pesce fresco di acqua dolce Crostacei e molluschi surgelati

Pesce surgelato Molluschi surgelati

Filetti di platessa surgelati Vongole sgusciate surgelate

Bastoncini di pesce surgelati Altri prodotti della pesca

Nasello surgelato Tonno in olio d’oliva

Pesce secco o salato Filetti di acciuga sott’olio di oliva

Baccalà o stoccafisso

La rilevazione del pesce fresco avviene in 11 punti vendita su tutto il territorio comunale a cadenza bimensile, mentre gli altri

prodotti vengono rilevati presso 21 punti vendita a cadenza mensile. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un

anno è 6.948.

Responsabile: Manuela Mattiazzo – Dirigente Controllo di Gestione e Statistica

Coordinamento: Piera Belluardo – Ufficio Prezzi

Realizzazione: Valentina Paradiso – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi

Settore Programmazione Controllo e Statistica – Via del Municipio 1 – 35122 Padova – tel. 049 820 5083 fax 049 820 5403

[email protected] - www.padovanet.it

Comune di Padova

Indice dei prezzi al consumo NIC (dic98=100)di altri prodotti della pesca - Padova e Italia


137,5

109,2

109,1

131,5

105

110

115

120

125

130

135

140

145

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Padova Italia

Variazione % delle voci di prodotto di pesci e prodotti ittici - Padova e Italia


8,8%

11,7%

22,3%

1,4%

-0,1%

5,0%

7,8%

6,6%

18,2%

6,7%

8,8%

5,2%

Pesc

efr

esco

Pes

cisu

rgel

ati

Pesc

ese

cco o

sala

to

Cro

stac

ei,

mollu

schi

fres

chi

Cro

stac

ei,

mollu

schi

surg

elat

i

Altri

pro

dott

idel

lapes

ca

Padova Italia

QUANTO COSTA IMPARARE

Anche quest’anno, a settembre, mamme e papà si sono ritrovati alle prese con le spese per l’istruzione e

l’acquisto di tutta l’attrezzatura necessaria ai propri figli per affrontare i prossimi nove mesi sui banchi di scuola.

Libri di testo, rette scolastiche, zaino, diario, quaderni, penne e matite sono una spesa necessaria ed

indispensabile per la maggior parte delle

famiglie. Secondo i dati dell’ultima indagine

sui consumi condotta dall’Istat, la quota di

spesa media mensile familiare per l’istruzione

si aggira intorno all’1%: in valore assoluto, al

Nord è maggiore rispetto alla media nazionale

e al resto dell’Italia. Nel paniere Istat della

rilevazione dei prezzi al consumo sono

presenti alcuni prodotti e servizi legati

all’istruzione: i libri scolastici, gli articoli di

cartoleria, la retta della scuola elementare

privata e le tasse e contributi per la scuola secondaria pubblica.

A Padova, dal 2003 ad oggi, la retta della scuola elementare privata è aumentata del +23%, mentre la tassa di

iscrizione alla scuola secondaria è cresciuta maggiormente: l’aumento è stato del +39,2%. E’ importante

sottolineare che i prezzi di questi servizi variano

solitamente nel mese di settembre, in coincidenza con

l’inizio dell’anno scolastico. In particolare a settembre

di quest’anno si sono avute delle variazioni

rispettivamente del +3,2% e del +2,7%, rispetto a

settembre 2008.

Una delle voci di spesa, in tema d’istruzione, di

maggiore rilevanza per le famiglie italiane è

indubbiamente rappresentata dall’acquisto dei libri di

testo per le scuole medie inferiori e superiori, mentre

la spesa per l’acquisto dei testi per le scuole primarie è

interamente a carico dello Stato. A partire dal 2004, la

rilevazione dei prezzi dei libri scolastici viene

effettuata centralmente dall’Istat sulla base di un paniere di circa 240 mila testi scolastici e di un sistema di

ponderazione basato sulle adozioni in circa 18 mila classi di 1.200 scuole medie statali, inferiori e superiori di


IIIIIIII PPPPPPPPRRRRRRRREEEEEEEEZZZZZZZZZZZZZZZZIIIIIIII IIIIIIIINNNNNNNN CCCCCCCCIIIIIIIITTTTTTTTTTTTTTTTAAAAAAAA’’’’’’’’Settembre 2009Settembre 2009Settembre 2009Settembre 2009


Set 2009 Set 2009Set 2008 Ago 2009

Padova -0,1% -0,4%

Italia +0,2% -0,2%


Libri scolastici.Indici dei prezzi al consumo (NIC, base dic04=100).

Italia, gennaio 2005 – settembre 2009.

100

102

104

106

108

110

112

2005 2006 2007 2008 2009

Libri scolasticiLibri scuola media superiore

Libri scuola dell'obbligo

€ 20

€ 22

€ 24

€ 26

€ 28

€ 30

€ 32

Italia Nord Centro Sud2006 2007 2008

Spesa media mensile delle famiglie per l’istruzione.Anni 2006-2008 (valori in euro).

tutta Italia. Le variazioni vengono osservate una volta all’anno, nel mese di settembre, quando si concentra

buona parte della spesa delle famiglie per questa tipologia di consumo. Negli ultimi sette anni, i prezzi dei libri

scolastici hanno registrato a livello nazionale complessivamente una variazione del +15,9% e da gennaio 2005

del +10,4%.

Iscritto il ragazzo a scuola e comprati i libri scolastici, inizia la parte più dura per il genitore: conciliare denaro

con mode e gusti dell’amato figlio per l’acquisto di zaino scolastico, diario, quadernone e articoli per la

cancelleria. Secondo i dati rilevati, per portare a casa uno zaino quest’anno si spende mediamente solo il

+2,7% in più rispetto al 2005. Ma questa percentuale può oscillare molto se ci si orienta sugli ultimi modelli.

Complessivamente la variazione di prezzo degli

articoli di cartoleria registrata a Padova negli

ultimi cinque anni è stata del +11,7%; in Italia di

poco superiore: +11,9%. Vediamo più nel

dettaglio le variazioni di questi ultimi cinque anni:

il prezzo del quadernone ha subìto una flessione

da metà del 2005 a metà del 2007, con una

variazione complessiva del +7,3%; variazione

positiva anche per la risma di carta (+6,7%)

anche se risulta stabile da due anni a questa

parte. Aumenti più decisi invece per l’agenda

scolastica con un +14,6%, mentre penne, matite

e evidenziatori sono aumentati di ben il +8,5%

dall’inizio del 2008 a oggi.

Ma allora come risparmiare? Alcune scuole si fanno carico di acquistare i libri per tutta la classe, in modo da

ottenere uno sconto grazie al grande quantitativo. Molte famiglie invece riciclano libri di amici e parenti, o si

rivolgono al mercato dell’usato, altre fanno scorta di quaderni, penne e matite approfittando delle offerte che si

presentano in questo periodo dell'anno nei supermercati e nelle cartolibrerie, confrontando i prezzi applicati in

diversi punti vendita e scegliendo quello più conveniente. E ancora, perché no, convincono il pargolo che uno

zaino, anche se non all’ultima moda, assolve perfettamente il suo compito: trasportare libri, astuccio e diario da

casa a scuola.


Articoli sportivi Articoli per la cancelleria

Zaino Quadernone

Libri scolastici Diario agenda

Libri per la scuola dell’obbligo Istruzione primaria

Libri per la scuola media superiore Scuola elementare privata

Articoli di cartoleria Istruzione secondaria

Carta Istruzione secondaria superiore

La rilevazione delle rette d’iscrizione alle scuole avviene presso un campione di 10 istituti. La rilevazione dei prezzi dei libri

scolastici viene invece effettuata centralmente da Istat. Infine, la rilevazione degli altri prodotti è svolta presso un campione

di 10 punti vendita dislocati su tutto il territorio, interessando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di

quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 624.



Realizzazione: Sara Cusin – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi



Comune di Padova

Articoli di cartoleria.Indici dei prezzi al consumo (NIC, base dic04=100).

Padova, gennaio 2005 – settembre 2009.

95

100

105

110

115

2005 2006 2007 2008 2009

Articoli di cartoleria CartaQuadernone Diario agenda



Ago 2009 Ago 2009 Ago 2008 Lug 2009

Padova +0,0% +0,3%

Italia +0,1% +0,3%

Agosto bollente anche per i carburanti

L’estate ha segnato anche quest’anno una fase

calda per i prezzi dei carburanti per

autotrazione, in decisa crescita in tutto il

secondo trimestre dell’anno. Anche se agosto è

mese di ferie, l’aumento non è passato

inosservato: quasi il 70% degli italiani che

vanno in vacanza sceglie infatti l’auto come

mezzo di trasporto per raggiungere le località di

villeggiatura e deve quindi fare i conti con il

“caro benzina”.

Le oscillazioni dei prezzi dei carburanti sono di solito piuttosto omogenee su tutto il territorio nazionale; a

Padova, dopo una leggera flessione a luglio, osserviamo un consistente aumento ad agosto (+2,2% rispetto al

mese precedente).

In particolare, la benzina verde è aumentata

ad agosto del +2,1% rispetto a luglio; più

marcato il rincaro del gasolio, pari a +3,0%

sul mese scorso. Al contrario, il prezzo del

gas gpl sembra avere un andamento

autonomo: da oltre un anno continua a

diminuire e anche ad agosto, si è

ulteriormente ridimensionato (-0,6% su

luglio).

Per avere un quadro più completo della

situazione non si può dimenticare quanto era

accaduto nel 2008: fino a luglio il prezzo del

petrolio, e quindi dei suoi derivati, era salito

notevolmente, fino ad un livello mai

raggiunto in precedenza. Da agosto, e per

l’intero semestre successivo, invece, i prezzi

hanno conosciuto un crollo ancora più rapido,

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Agosto 2009


Carburanti – Variazioni % indice NIC

TendenzialeAgo’09 / Ago’08

CongiunturaleAgo’09 / Lug’09

Padova -10,8% +2,1% Benzina

Italia -11,0% +1,8%

Padova -22,2% +3,0% Gasolio

Italia -22,6% +2,8%

Indici dei prezzi al consumo NIC (dicembre 1998=100)Carburanti e indice generale - Padova, 2003-2009

13 8 ,4

173 ,7

100

105110

115

120

125130

135

140

145150

155

160

165170

175

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

indice generale indice carburanti

che ha portato l’indice dei carburanti ai

livelli dell’inizio del 2006.

Se si confrontano i prezzi attuali dei

carburanti con quelli di un anno fa,

risultano tuttora molto più bassi perché,

nonostante la recente ripresa, si è ancora

lontani dai picchi raggiunti nell’estate

scorsa: la benzina verde costa oggi a

Padova il 10,8% in meno rispetto ad

agosto 2008 e il gasolio ben il 22,2% in

meno. E se un anno fa il prezzo del gasolio

era aumentato fino a raggiungere quello

della benzina, ora torna ad esserci il

tradizionale distacco tra i due carburanti,

con il diesel mediamente più economico di

17 centesimi di euro per litro. Per quanto

riguarda le due modalità di rifornimento, “fai da te” e “servito”, va sottolineato come i prezzi, ovviamente

differenziati, abbiano tuttavia un andamento nel tempo del tutto similare, con aumenti e diminuzioni

percentuali molto vicini tra loro.

Il prezzo del gas gpl, pur non registrando variazioni mensili particolarmente eclatanti, non ha mai arrestato la

sua discesa, che nell’ultimo anno è stata del -22,7%.

L’andamento dei prezzi dei carburanti è stato decisivo nella dinamica generale dell’inflazione, che ha toccato a

luglio dell’anno scorso il suo massimo sia a Padova (+4,3% rispetto a un anno prima) sia a livello nazionale

(+4,1%); il successivo periodo di

decrescita ha contribuito fortemen-

te all’abbattimento dell’inflazione

tanto che per la prima volta negli

ultimi cinquant’anni, a luglio del

2009, a livello nazionale l’inflazione

è stata uguale a zero e a Padova è

stata addirittura negativa: –0,4%.

Anche la leggera ripresa dell’infla-

zione ad agosto si deve soprattutto alla significativa crescita congiunturale dei prezzi dei beni energetici; non

si esclude tuttavia che in autunno si verifichi un’inversione di tendenza nell’andamento dei prezzi dei

carburanti, come è avvenuto negli anni scorsi.

La rilevazione di questi prodotti avviene due volte al mese presso un campione di 16 distributori dislocati su tutto il territoriocomunale, interessando tutte le compagnie petrolifere presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un annoè 1.032.



Realizzazione: Giuseppe Maria Siciliano – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi



Comune di Padova

Media delle quotazioni rilevate – Prezzo per litro (€)

Luglio ‘08 Gennaio ‘09 Agosto ‘09

Benzina verde – servito 1,530 1,109 1,301

Benzina verde – fai da te 1,516 1,100 1,297

Gasolio per auto – servito 1,530 1,051 1,127

Gasolio per auto – fai da te 1,516 1,042 1,122

Gas GPL 0,678 0,586 0,523

Indici dei prezzi al consumo NIC (dicembre 1998=100)Benzina verde, gasolio, gas gpl – Padova, 2003-2009

14 4 ,3

16 9 ,416 2 ,9

2 2 0 ,9

116 ,9

153 ,7

100

110

120

130

140

150

160

170

180

190

200

210

220

230

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

benzina verde gasolio per auto gas GPL



Giu 2009 Giu 2009 Giu 2008 Mag 2009

Padova -0,1 +0,2

Italia +0,5 +0,1

Olio o burro? L’andamento dei prezzi di oli e grassi a Padova

I grassi, parte integrante dell’alimentazione quotidiana e ingredienti indispensabili in cucina, sono quotidiana-

mente nel nostro carrello della spesa. I prezzi di questi prodotti alimentari hanno evidenziato andamenti alta-

lenanti e diversificati; a Padova nel complesso il

gruppo degli oli e grassi, da gennaio 2004 a giu-

gno 2009 ha subìto un aumento del +10,2%, in-

feriore rispetto al valore nazionale del 20,3%. A

livello nazionale, infatti, ai periodi di forte acce-

lerazione dei prezzi non sono seguite decelera-

zioni altrettanto intense; nella nostra città, inve-

ce, si è registrata una brusca impennata da giu-

gno 2005 a giugno 2006 (+15,1%), cui poi è se-

guìto un anno di consistenti diminuzioni fino a

giugno 2007 e una successiva ripresa degli au-

menti che ha toccato il suo massimo nell’autunno

del 2008, per poi ridiscendere nuovamente.

D’altra parte, nella seconda parte del 2007 e per

quasi tutto il 2008, l’agricoltura ha assistito ad

una forte crescita dei costi e dei prezzi a livello

nazionale: i prezzi dei prodotti acquistati dagli

agricoltori sono cresciuti da gennaio del 2007 a

luglio del 2008 del 17,4% ed in particolare con-

cimi e ammendanti (+76,7%), energia e lubrifi-

canti (+35,7%), sementi (+24,3%) e mangimi

(+22,1%); questo andamento si è ripercosso,

anche se solo parzialmente, sui prezzi dei pro-

dotti venduti dagli agricoltori con un aumento

medio dei prezzi alla produzione nello stesso pe-

riodo del 16,4%, molto marcato per i cereali

(+36,8%), su cui si basano gli oli di semi, e

molto moderato per l’olio di oliva.

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Giugno 2009Giugno 2009Giugno 2009Giugno 2009

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo di provin-cia per i prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaio di beni eservizi. Per ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazioni di prezzo chetiene conto delle caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delle abitudini di spesa. Fra ivari indici calcolati, il principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera colletti-vità) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo di beni e servizi destinati al consumo finale dellefamiglie presenti sul territorio nazionale e viene assunto come strumento per misurare l’inflazionein Italia e nelle varie città. Alla fine di ogni anno l’Istat ridefinisce il paniere, sulla base della verificadella rappresentatività dei prodotti rilevati, sostituendo quelli la cui diffusione risulta in declino conaltri di più largo consumo.

BurroIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)

Padova e Italia, gennaio 2004 - giugno 2009

12 8 ,2

10 6 ,9

12 4 ,012 2 ,7

10 3 ,1

10 8 ,5

95

100

105

110

115

120

125

130

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Italia Padova

Oli e grassiIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)

Padova e Italia, gennaio 2004 - giugno 2009

13 4 ,6

13 1,6

10 9 ,4 115,1

12 2 ,5

10 4 ,4

100

105

110

115

120

125

130

135

140

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Italia Padova

Se osserviamo nel dettaglio l’andamento dei prezzi al consumo di oli e grassi, vi è una forte diversificazione a

seconda del gruppo di appartenenza: il burro, unico grasso animale incluso nel paniere Istat, ha avuto a Pado-

va una brusca accelerata di prezzo da maggio

2007 a marzo 2008 (+22%), e una successiva

discesa che ha riportato il livello di prezzo attuale

prossimo a quello di settembre 2007; a livello na-

zionale invece i prezzi sono continuati a salire fino

a settembre 2008, per conoscere solo negli ultimi

mesi una moderata decelerazione. La margarina

ha invece avuto un trend in ascesa pressoché

continuo, registrando da gennaio 2004 a giugno

2009 il +18,9% a livello nazionale e il +16,4% a

Padova.

Andamento molto marcato per il complesso degli

oli d’oliva, aumentati vertiginosamente nel corso

del 2006 (a Padova +22,1% da giugno 2005 a

giugno 2006), e altrettanto bruscamente ridisce-

si, fino a toccare, nello scorso giugno, livelli di

prezzo visti nell’inverno del 2005. I maggiori au-

menti, e le più consistenti diminuzioni si sono re-

gistrate a Padova per l’olio d’oliva, mentre

l’extravergine ha sbalzi di prezzo più modesti.

Anche qui il livello nazionale mostra una discesa

molto più contenuta.

L’aumento del costo delle materie prime agricole

e in particolare dei cereali si è fatto sentire su

tutto il territorio nazionale anche per quello che

riguarda gli oli di semi, aumentati di prezzo a Pa-

dova del 33% da settembre 2007 a ottobre 2008,

con l’olio di semi di girasole che ha toccato il

+40% e l’olio di mais il +27,6%; successiva-

mente i prezzi hanno cominciato un periodo di brusca discesa, che attualmente li porta ai livelli della prima-

vera dell’anno scorso.

Prodotti inclusi nel paniere Istat 2009 – Gruppo oli e grassi

Burro Olio di semi

Burro Olio di semi di girasole

Olio di oliva Olio di mais

Olio extravergine di oliva Altri grassi

Olio di oliva Margarina

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 21 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, in-teressando tutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 9.



Realizzazione: Piera Belluardo – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi



Comune di Padova

Oli di semiIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)

Padova, gennaio 2004 - giugno 2009

Oli di olivaIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)

Padova, gennaio 2004 - giugno 2009

111,5

13 4 ,9

153

14 2 ,2

116 ,3

16 6 ,1

10 9 ,4

13 0 ,9

14 5,3

100

110

120

130

140

150

160

170

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Oli di semi Olio di semi di girasole Olio di mais

12 4 ,5

10 8 ,9

10 1,2

14 3 ,9

10 2

12 0 ,1

100

105

110

115

120

125

130

135

140

145

150

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Olio extravergine Olio di o liva



Mag 2009 Mag 2009 Mag 2008 Apr 2009

Padova +0,3 +0,0

Italia +0,9 +0,2

Abitare a Padova: l’andamento delle tariffe

L’inflazione generale degli ultimi 12 mesi ha registrato l’andamento più altalenante della storia recente, pas-

sando al valore minimo di maggio 2009

(+0,3%) dal picco di luglio 2008 (a Padova

+4,3%). Buona parte di questo andamento

è attribuibile all’andamento dei prezzi dei

beni energetici, che si ripercuote sulle ta-

riffe di alcuni servizi indispensabili. Oggetto

di questo numero de “I prezzi in città” è

l’andamento delle tariffe legate

all’abitazione, quali l’energia elettrica e al-

tre tariffe e prezzi specifici del nostro co-

mune relative a spese per riscaldamento,

smaltimento dei rifiuti e distribuzione

dell’acqua.

Complessivamente, il capitolo di spesa re-

lativo all’abitazione, contenente le tariffe

oggetto della nostra analisi, ha registrato dall’inizio del 2008 forti aumenti fino al mese di luglio, più consi-

stenti a Padova (+9,7%) rispetto alla media nazionale del 5%. Anche la fase di calo è stata più marcata nella

nostra città, tanto che a maggio 2009 l’indice di Padova è di poco superiore a quello nazionale essendo sceso

di circa il 5,7% in 10 mesi.

L’impennata del prezzo del petrolio e del

gas naturale della scorsa estate, e la sua

successiva repentina discesa, hanno avuto

evidenti ripercussioni sulle bollette dei con-

sumatori italiani, ulteriormente svantaggiati

rispetto alla situazione europea a causa

della forte dipendenza energetica: dalle sti-

me Eurostat, il tasso di dipendenza petroli-

fera della nostra nazione si aggira intorno al

90%.

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Maggio 2009Maggio 2009Maggio 2009Maggio 2009

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo di provin-cia per i prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaio di beni eservizi. Per ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazioni di prezzo chetiene conto delle caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delle abitudini di spesa. Fra ivari indici calcolati, il principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera colletti-vità) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo di beni e servizi destinati al consumo finale dellefamiglie presenti sul territorio nazionale e viene assunto come strumento per misurare l’inflazionein Italia e nelle varie città. Alla fine di ogni anno l’Istat ridefinisce il paniere, sulla base della verificadella rappresentatività dei prodotti rilevati, sostituendo quelli la cui diffusione risulta in declino conaltri di più largo consumo.

Abitazione, acqua, elettricità e combustibiliIndice dei prezzi al consumo Gennaio 2008 - Maggio2009

(NIC, base dic98=100)Confronto Padova-Italia

150,8

142,2

137,5

144,7145,4

141,4138,5

144,8

135

137

139

141

143

145

147

149

151

153

gen-0

8

feb-0

8

mar-

08

apr-

08

mag

-08

giu

-08

lug-0

8

ago-0

8

set-

08

ott

-08

nov-

08

dic

-08

gen-0

9

feb-0

9

mar-

09

apr-

09

mag

-09

Padova Italia

Indice dei prezzi al consumo di elettricità, gas e gasolio dariscaldamento

(NIC, base dic98=100)Gennaio 2004 – Maggio 2009

138

108

155,3

123,9

202,7

136,4

116,3

100

120

140

160

180

200

220

2004 2005 2006 2007 2008 2009

elettricità gas gasolio

La ripercussione più evidente si osserva nel prezzo del gasolio da riscaldamento che nel luglio 2008 ha fatto

registrare a Padova un aumento del 34,7%, contro il 32,7% nazionale, rispetto a luglio del 2007, e che è suc-

cessivamente precipitato fino a raggiungere a maggio 2009 livelli che non si osservavano dalla primavera del

2005. Si tratta di un bene energetico non regolamentato, il cui prezzo oscilla molto velocemente: diversa-

mente accade per i beni regolamentati, come ad esempio il gas di rete, le cui variazioni tariffarie sono regolate

dalle delibere dell’Autorità per l’energia elettrica e il gas. Gli scossoni del mercato petrolifero si sono ripercossi

su questa tariffa in maniera più contenuta e più dilazionata nel tempo; dopo i graduali aumenti del 2008, negli

ultimi mesi il prezzo del gas di rete ha iniziato a scendere, con una diminuzione consistente nell’ultima varia-

zione tariffaria, mediamente del –7,4% rispetto all’inizio dell’anno. L’energia elettrica ha iniziato la sua ascesa

già nell’ottobre del 2007 e ha raggiunto il suo livello massimo dopo un anno con un aumento del 6,9% a otto-

bre 2008. Dall’inizio di quest’anno la bolletta dell’energia elettrica ha iniziato la sua discesa, e adesso costa

l’1,8% in meno rispetto all’anno scorso. D’altro canto, poiché buona parte dell’energia elettrica fornita in Italia

è prodotta mediante la combustione di metano, l’andamento delle due bollette non potrà che essere forte-

mente legato.

Altri servizi essenziali sono quelli dello smaltimento dei rifiuti, soggetto alla tariffa di igiene ambientale (TIA), e

dell’erogazione di acqua potabile. Dal 2004 ad oggi Padova presenta per la TIA aumenti molto più contenuti

rispetto all’andamento nazionale (+33,6% mentre a Padova +10,2%) diversamente da quanto accade invece

per la tariffa dell’acqua, che ha subìto aumenti più consistenti. Vale la pena sottolineare come gli indici dei

prezzi al consumo siano indicativi solo degli andamenti delle tariffe e quindi della loro inflazione ma nulla ci di-

cono del livello di prezzo effettivo delle tariffe stesse.


Elettricità, gas e altri combustibili Altri servizi per l’abitazione

Energia elettrica Acqua potabile

Gas di rete per uso domestico Tariffa rifiuti solidi

Gasolio per riscaldamento

La rilevazione delle tariffe viene effettuata direttamente dall’Istat per quanto riguarda l’energia elettrica e dall’Ufficio Prezzi del Co-mune di Padova, presso i gestori dei singoli servizi, per gli altri prodotti.



Realizzazione: Piera Belluardo – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi

Settore Programmazione Controllo e Statistica – Via del Municipio – 3522 Padova – tel. 049 20 503 fax 049 20 5403


Comune di Padova

Indice dei prezzi al consumodell’acqua potabile


156,6

122,8

212,9

129,2

100

120

140

160

180

200

220

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Italia Padova

Indice dei prezzi al consumodella tariffa rifiuti urbani (TIA)


121,2

155,6

109,1

120,2

100

110

120

130

140

150

160

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Italia Padova



Apr 2009 Apr 2009 Apr 2008 Mar 2009

Padova +0,9 +0,3

Italia +1,2 +0,2

Dissetarsi & dintorni: i prezzi delle bevande a Padova

L’ampia varietà di bevande che il mercato ci offre, prima di tutto come

risposta a uno dei bisogni fondamentali dell’uomo, senza dubbio vuole

anche soddisfare le molteplici esigenze del gusto e degli stili di vita.

La bevanda per eccellenza resta sempre l’acqua minerale, che in Italia

si consuma più che in ogni altro Paese europeo; in qualche misura

anch’essa, gassata o leggermente frizzante, non trascura l’aspetto del

piacere, conciliandosi nel contempo con quelle abitudini alimentari che

privilegiano consumi salutistici e naturali. Questo non basta tuttavia a

giustificare un uso pro capite di acqua minerale così elevato nel nostro

Paese: la sua possibile alternativa, cioè l’acqua del rubinetto, non

sembra farle concorrenza, nonostante sia generalmente sicura, più

economica e in molte zone anche gradevole al gusto.

Per le bevande alcoliche l’aspetto voluttuario si accentua, anche per-

ché il loro consumo ha spesso scopi conviviali o ragioni di socializzazione, specialmente tra le giovani genera-

zioni. Infatti, secondo l’indagine dell’Istat “L’uso e l’abuso di alcol in Italia”, è sempre più alta la percentuale di

giovani che bevono alcolici ed è proprio il Nord-Est la zona d’Italia in cui l’uso di alcol risulta più diffuso.

Negli ultimi anni i prezzi al consumo delle bevan-

de analcoliche acquistate in negozi e supermer-

cati hanno avuto frequenti oscillazioni e nel com-

plesso una crescita più contenuta rispetto a quelli

delle alcoliche: dal 2003 ad oggi, infatti, per le

prime si è registrato a Padova un rialzo del 6%,

per le altre invece del 15,3%; in particolare il

2008, anno di forti tensioni nei prezzi del settore

alimentare - bevande comprese - ha confermato

questo gap, con un’inflazione media annua del

2,7% per le analcoliche (in linea con il dato na-

zionale, pari a 2,8%) e del 4,5% per gli alcolici,

contro una variazione nazionale del 3,9%. I dati

di aprile 2009 indicano un rincaro, rispetto ad

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Aprile 2009

La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata mensilmente dai comuni capoluogo diprovincia per i prodotti inseriti nel “paniere” definito dall’Istat e composto da oltre un migliaiodi beni e servizi. Per ciascuno di essi viene raccolta a livello locale una pluralità di quotazionidi prezzo che tiene conto delle caratteristiche del prodotto, della rete distributiva, delle abi-tudini di spesa. Fra i vari indici calcolati, il principale è il NIC (indice nazionale dei prezzi alconsumo per l’intera collettività) che misura le variazioni dei prezzi nel tempo di beni e servi-zi destinati al consumo finale delle famiglie presenti sul territorio nazionale e viene assuntocome strumento per misurare l’inflazione in Italia e nelle varie città. Alla fine di ogni annol’Istat ridefinisce il paniere, sulla base della verifica della rappresentatività dei prodotti rile-vati, sostituendo quelli la cui diffusione risulta in declino con altri di più largo consumo.

10 7,4

119 ,2

115,6

100

102

104

106

108

110

112

114

116

118

120

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Acque minerali Succhi di frutta Altre bevande analco liche

Acque minerali e altre bevande analcolicheIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)

Padova, gennaio 2003 - aprile 2009

Bevande analcoliche e alcolicheIndici dei prezzi al consumo NIC,

variazioni % - Padova e Italia

2 ,2 3 ,62 ,0 3 ,8

4 ,5

2 ,72 ,8

3 ,9

0,00,51,01,5

2,02,53,03,5

4,04,55,0

bevandeanalco liche

bevande alco liche

Padova apr09/apr08 Italia apr09/apr08Padova media08 Italia media08

aprile 2008, del 2,0% per le analcoliche e del 3,8% per le alcoliche. Tra le bevande analcoliche però gli anda-

menti sono significativamente differenziati: l’acqua minerale (–0,6% da gennaio 2003 ad aprile 2009) ha

contenuto l’inflazione dell’intera categoria, principalmente per i cali dei prezzi verificatisi tra giugno del 2004 e

giugno del 2006; al contrario, pur alternando rialzi e rientri, nel lungo periodo risultano in crescita i prezzi dei

succhi di frutta, con un +9,5% dal 2003 ad oggi, della bibita gassata a base di cola (+11,7%) e dell’aranciata

(+4,2%). Il tè freddo in bottiglia, invece, si mantiene su livelli di prezzo di poco superiori a quelli di sei anni fa

(appena +1,3% sul 2003). Prepararsi in casa una bevanda calda costa sempre di più: il tè in bustina è au-

mentato del 9% dal 2003 e del 5% da aprile dell’anno scorso; anche il caffè tostato, seppure con frequenti

oscillazioni, ha registrato un rincaro rilevante (+10,2% dal 2003 e +3,6% nell’ultimo anno), ma è il cacao ad

aver subìto l’inflazione più consistente, tanto da costare il 21,4% in più dall’inizio del 2003.

Passando ai prezzi delle bevande alcoli-

che, i liquori hanno conosciuto una de-

cisa crescita, portandosi a +16,8% dal

2003 e +5,6% rispetto ad un anno fa;

ancor più le birre, con un rialzo del

+20,5% nel periodo considerato, ma

appena dell’1,1% nell’ultimo anno. I vi-

ni, colpiti da un’inflazione del 13,9% dal

2003, hanno attraversato in realtà una

prolungata fase di stabilità dal 2004 al

2006 e un rientro dei prezzi nel 2007,

concentrando la maggior parte degli

aumenti nel 2003 e nel 2008; il dato

definitivo di aprile segna un aumento

del 3,9% nell’ultimo anno.


Bevande analcoliche Bevande alcoliche

Caffè, tè e cacao Liquori

Caffè decaffeinato Aperitivo

Caffè tostato Liquore dolce

Tè Superalcolico

Cacao amaro Vini

Acque minerali e bevande analcoliche Vino comune

Acqua minerale Vino D.O.C.

Succo di frutta Vino spumante

Tè in bottiglia Birre

Bevanda gassata Birra nazionale

Aranciata Birra di marca estera

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 26 puntivendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessando tutte letipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzoraccolte in un anno è 2.724.



Realizzazione: Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano – Ufficio Prezzi



Comune di Padova

Assessorato al Bilancio, Programmazione e Controllo, Statistica, Servizi Demografici e Cimiteriali, Partecipazione, Decentramento

Liquori, vini, birreIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)


Bevande calde nervineIndici dei prezzi al consumo (NIC, base dic98=100)


12 3 ,0

117,3

12 7,2

100

105

110

115

120

125

130

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Bev. alco liche Liquori Vini B irre

117,1

113 ,2

13 1,2

100

105

110

115

120

125

130

135

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Caffè tostato Tè Cacao amaro



Mar 2009 Mar 2009 Mar 2008 Feb 2009

Padova +0,7 - 0,1

Italia +1,2 +0,1

Le dolcezze del paniere: l’andamento dei prezzi dizucchero, miele e dolciumi

In periodo pasquale come non parlare di cioccolato e dolciumi? Nelle nostre case difficilmente mancano

caramelle o cioccolatini e sicuramente tutti acquistiamo prodotti come zucchero, miele e confetture. Il paniere

Istat non trascura tali abitudini alimentari, tanto che all’interno del capitolo Prodotti alimentari e bevande

alcoliche vi è un intero gruppo di monitoraggio prezzi chiamato “Zucchero, confetture, cioccolata e dolciumi”.

Padova Italia

Zucchero, confetture, cioccolata edolciumi

10,5 % 10,1%

Zucchero e dolcificanti -4,1% -0,4%

Confetture, marmellate e miele 12,6% 11,5%

Cioccolato 14,4% 14,9%

Confetteria 8,5% 8,9%

Gelati al supermercato 11,0% 6,6%

Altre voci di prodotto

Gelati al bar 13,8% 17,2%

Pasticceria 11,7% 11,2%

Fonte: Istat e Comune di Padova

Osservandone l’andamento dal 2004 ad oggi, per

Padova e Italia si scoprono risultati molto simili;

scendendo invece nelle singole voci di prodotto si

notano significative differenze per zucchero,

confetture, miele e gelati.

Un andamento al ribasso che trova spiegazione

forse nelle recenti politiche di incentivi e di quote di

produzione adottate a livello comunitario si

evidenzia per il prezzo di zucchero e dolcificanti. E’

sorprendente come, pur essendo rimasto

pressoché invariato in Italia, lo zucchero a Padova

continui a diminuire segnando un –4,8% rispetto al

1998, diminuzione accentuatasi soprattutto negli

ultimi cinque anni con il –4,1%.

Diversamente accade per miele e confetture che

nello stesso arco temporale crescono, a Padova,

più rapidamente che nel resto dell’Italia,

recuperando e guadagnando distacco soprattutto

nell’ultimo biennio (nell’insieme +15,6% a Padova

contro +8,7% Italia).

I prezzi di prodotti come cioccolato e gelati sono

invece altamente stagionali e registrano gli

aumenti più significativi al loro ricomparire sul

mercato: settembre-ottobre per il cioccolato, marzo-aprile per i gelati. Nel caso del cioccolato, localmente i

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Numero tre – marzo 2009Numero tre – marzo 2009Numero tre – marzo 2009Numero tre – marzo 2009


Variazioni % degli indici dei prezzi al consumoper alcuni prodotti dolciari.

Padova e Italia. Marzo 2004 – Marzo 2009

Indice dei prezzi al consumo di zucchero, miele e confetture

NIC, base dic98=100)Padova-Italia, Marzo 2004 - Marzo 2009

95,299,3

105,0

122,2

121,1

127,8

9095

100105110115120125130

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Zucchero Italia Zucchero PadovaConfettura di frutta Miele

prezzi dei prodotti vengono rilevati

prevalentemente nei supermercati e

mostrano incrementi costanti,

sempre nell’ultimo quinquennio, ma

di proporzione nettamente

differente a seconda dell’articolo:

aumenti relativamente modesti per

cioccolatini (+9,6%) e tavolette di

cioccolata (+6,1%), importanti per

crema da spalmare (+20,7%) e

ovetto di cioccolata (+43,7%).

Questi forti aumenti, forse vengono

percepiti poco dal consumatore, perché i prezzi di

base del singolo prodotto sono relativamente bassi.

Per il prezzo del gelato, viene rilevato il prodotto

alimentare acquistato nei supermercati (gelati

multipack, vaschetta di gelato) e la consumazione al

ristorante, bar o simili (gelato artigianale e

confezionato). Mentre il gelato “da passeggio”, di

stagione in stagione, segnala a Padova un +13,8%

nell’ultimo quinquennio, il gelato acquistato al

supermercato balza a +11% registrando un forte

aumento soprattutto a cavallo del 2008 in

corrispondenza degli aumenti del latte. Per l’Italia si

registrano rispettivamente aumenti maggiori

(+17,2%) per il gelato al bar e aumenti meno

marcati (+6,6%) per il gelato acquistato al

supermercato.

Variazioni positive, in linea con quelle riscontrate a livello nazionale si registrano invece, per confetteria e

pasticceria che nell’ultimo anno crescono del 3,5% la prima e del 2,8% la seconda, registrando aumenti

rispettivamente dell’ 8,5% e dell’ 11,7% nel quinquennio.


Pasticceria Cioccolato Gelati

Merenda preconfezionata Cioccolato in tavolette Gelati multipack

Prodotto di pasticceria fresca Ovetto di cioccolata Vaschetta di gelato

Zucchero e dolcificanti Cioccolatini Cacao

Zucchero Crema da spalmare al cacao Cacao amaro

Confetture, marmellate e miele Confetteria Altre consumazioni

Confettura di frutta Caramelle Gelato artigianale

Miele Chewing gum Gelato confezionato

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 52 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessandotutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 2004.



Realizzazione: Ketty Boscaro – Ufficio Prezzi

Collaborazione: Sara Cusin, Claudia Gerotto, Valentina Paradiso, Giuseppe Maria Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi

Settore Programmazione Controllo e Statistica - Via del Municipio 1 – 35122 Padova - tel. 049 820 5083 fax 049 820 5403


Comune di Padova

Assessorato al Bilancio, Programmazione e Controllo, Statistica, Servizi Demografici e Cimiteriali, Partecipazione, Decentramento

Indice dei prezzi al consumo dei prodotti al cioccolato

NIC, base dic98=100)Padova, Marzo 2004 - Marzo 2009

107,2

129,4

115,4

122,4

165,4

115,1

101,3 111,0

100

110

120

130

140

150

160

170

2004 2005 2006 2007 2008 2009

crema da spalmare tavoletta di cioccolataovetto cioccolatini

Indice dei prezzi al consumo dei gelati NIC, base dic98=100)

Padova, Marzo 2004 - Marzo 2009

110,0

122,1

128,5

112,9

100

105

110

115

120

125

130

2004 2005 2006 2007 2008 2009

gelati al supermercato gelati al bar



Feb 2009 Feb 2009 Feb 2008 Gen 2009

Padova +1,2 +0,3

Italia +1,6 +0,2

Dal biberon ai seggiolini: mantenere un neonato a Padova

Si sentono spesso notizie dai media sui tassi di natalità in Italia, sul calo delle nascite e sull’invecchiamento

della popolazione che ne deriva, ma meno frequentemente la discussione è stata portata su quanto costa

mantenere un neonato: rispetto all’inflazione generale, quanto è aumentato nel corso degli ultimi anni il

prezzo di prodotti di base quali omogeneizzati, latte in polvere, biberon o abbigliamento per neonati?

All’interno del paniere Istat vi sono prodotti per l’infanzia contenuti in diversi capitoli di spesa: andremo ad

analizzare quelli più significativi, nel particolare alcuni alimenti (crema di riso, biscotti, omogeneizzati, latte in

polvere), prodotti di abbigliamento (body e pigiama neonato), accessori (lettino e passeggino) e altri prodotti

generici (pannolino, biberon, pasta decongestionante e giochi per neonati)

Per quanto riguarda i prodotti

alimentari per l’infanzia, a Padova

nell’ultimo quinquennio si è verificato

un calo del livello medio dei prezzi, più

marcato per gli omogeneizzati (-

14,5%) e un po’ meno per la crema di

riso (-4,7%), ma entrambi

nettamente in discesa Unica

eccezione i biscotti per l’infanzia, che

hanno subito un aumento del 9% sulla

scia del generale incremento dei

prezzi dei prodotti cerealicoli Il latte

in polvere, importante alimento per

l’infanzia, è entrato a far parte del

paniere Istat solo a partire dal 2006:

l’andamento del livello del prezzo di

questo alimento si è mostrato

piuttosto costante, registrando nel triennio un aumento del 2,5%, ben al di sotto del livello medio di inflazione

annua, e concentrato soprattutto nell’ultimo trimestre del 2008 Negli anni passati spesso si è polemizzato sul

prezzo del latte in polvere per neonati, denunciando il fatto che il prezzo di questo alimento in Italia è uno dei

più alti in Europa; potrebbe essere questo uno dei motivi della relativa stabilità di prezzo di questo prodotto

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Numero due – febbraio 2009Numero due – febbraio 2009Numero due – febbraio 2009Numero due – febbraio 2009


Indice dei prezzi al consumo di beni e servizi per alcuni alimenti per l'infanzia

(NIC, base dic98=100)Febbraio 2004 - febbraio 2009

105,6

100,6

109,5

100,5

92,9

108,6

85

90

95

100

105

110

115

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Crema di riso prima infanzia

Biscotti prima infanzia

Omogeneizzati di carne

Anche i prodotti di abbigliamento

registrano una variazione moderata: il

pigiama per neonato ha visto un

aumento a partire dall’inizio del 2007,

per poi subire un calo a metà 2008

tornando pressoché al livello iniziale; il

body invece ha subito un incremento

leggermente maggiore, assestandosi

ad un +4% dal 2004 ad oggi

Come si può vedere dal grafico,

l’aumento dei prezzi degli ultimi 5 anni

risulta decisamente moderato anche

per altri beni primari quali pannolini

(+5,0%), biberon (+7,9%), pasta

decongestionante (+8,7%) e

giocattoli per neonati (+0,2%)

Un’analisi dei beni durevoli per

l’infanzia rivela che, mentre il

passeggino si mantiene in linea con gli

aumenti dei prodotti visti

precedentemente (+8%), il lettino in

legno registra un ben più marcato

22% I sedili porta bambini per auto,

entrati a far parte dei prodotti in

rilevazione solo dal 2007, hanno

subito in questi due anni un calo

dell’11%, concentrato soprattutto

nell’ultimo anno

Prodotti per l’infanzia inclusi nel paniere Istat 2009

Prodotti alimentari e bevande analcoliche Body neonato Ricreazione, spettacolo e cultura

Crema di riso prima infanzia Servizi sanitari e spese per la salute Giochi per neonato

Biscotti prima infanzia Pasta protettiva per neonato Altri beni e servizi

Omogeneizzati di carne Biberon Pannolino per bambino

Latte in polvere per neonati Mobili, articoli e servizi per la casa Passeggino

Abbigliamento e calzature Lettino in legno per bambino Sedili porta bambini

Pigiama neonato

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 36 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessandotutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 1.228.

Settore Programmazione Controllo e StatisticaVia del Municipio 1 – 35122 Padovasegreteriastatisticacomunepadovaitwwwpadovanetittel 049 820 5083 fax 049 820 5403

Responsabile: Manuela Mattiazzo – irigente Controllo di Gestione e StatisticaCoordinamento: Piera Belluardo – Ufficio PrezziRealizzazione: Valentina Paradiso – Ufficio PrezziCollaborazione: Ketty Boscaro, Sara Cusin, Claudia Gerotto, Giuseppe Maria

Siciliano, Chiara Strazzacappa – Ufficio Prezzi

Comune di PadovaAssessorato al Bilancio, Programmazione Controllo e Statistica, Servizi Demografici e Cimiteriali

Indice dei prezzi al consumo di beni e servizi per alcuni prodotti sanitari per l'infanzia


102,8107,9

125,8

115,7 118,7

110

96,496,6

9095

100105110115120125130

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pannolino per bambino Pasta decongestionante

Biberon Giochi per neonati

Indice dei prezzi al consumo di beni e servizi per alcuni prodotti d'abbigliamento per l'infanzia


100,6100,1

104

108,2

85

90

95

100

105

110

2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pigiama neonato

Body neonato



Gen 2009 Gen 2009 Gen 2008 Dic 2008

Padova +1,5 -0,3

Italia +1,6 -0,1

Cura e igiene personale: l’andamento dei prezzi a Padova

Prendersi cura di sé e del proprio corpo è ormai un gesto naturale e comune a tutta la popolazione. L’era

dell’igiene personale nasce nei primi decenni del 1900, anni in cui aumenta la percentuale di abitazioni servite

da sistemi idrici "sicuri". A partire da

questo periodo, la produzione del

sapone, la costruzione di bagni e

lavanderie e l’abitudine all’igiene si

radicano talmente nelle popolazioni

che persino negli anni della Grande

Depressione americana l’unico genere

di consumo non necessario che

aumentò le proprie vendite fu la

cosmesi. Anche nell’odierna delicata

fase economica, in cui l’individuo

tende a risparmiare su tutte le voci di

consumo, la spesa per igiene e

bellezza sembra non risentirne.

Secondo recenti studi di categoria

infatti, nel 2008 il settore della

cosmesi ha registrato un +0,5% delle

vendite e gli italiani hanno speso in

cosmetici oltre nove miliardi di euro,

di cui un miliardo e 200 milioni circa

in creme per il viso e un miliardo e

250 milioni in prodotti per il corpo.

Analizzando l’andamento dei prezzi da

gennaio 2004 ad oggi, i beni e i servizi per l’igiene personale hanno visto un aumento del 9,4% in Italia e del

4,9% a Padova.

I beni e i servizi per l’igiene personale sono suddivisi nel paniere Istat in tre gruppi di prodotto: servizi per

l’igiene personale, apparecchi elettrici per la cura della persona e articoli per l’igiene personale. In particolare

si può notare che, negli ultimi cinque anni, sono stati i prezzi dei servizi per l’igiene personale a subire gli

Settore ProgrammazioneControllo e Statistica Numero uno – gennaio 2009Numero uno – gennaio 2009Numero uno – gennaio 2009Numero uno – gennaio 2009


Indice dei prezzi al consumo di beni e servizi per l'igiene personale (NIC, base dic98=100)

Gennaio 2004 - gennaio 2009

127,9

113,2

105,8

105,0

117,6

111,0

100

105

110

115

120

125

130

2004 2005 2006 2007 2008

124,8

113,6

104,4105,7

109,4108,5

100

105

110

115

120

125

130

2004 2005 2006 2007 2008

Servizi per l'igiene personaleApparecchi elettrici per la cura della personaArticoli per l'igiene personale

Italia

Padova

aumenti più considerevoli, ossia +9,9% a Padova e +13,0% in Italia: in questo gruppo rientrano la messa in

piega, il taglio e la tintura dei capelli ed i servizi dell’estetista.

Al contrario, gli apparecchi elettrici per la cura della persona, negli ultimi cinque anni, a Padova hanno

diminuito il loro prezzo dell’1,2%, mentre in Italia sono aumentati di appena lo 0,8%.

Il livello dei prezzi degli articoli per

l’igiene personale, infine,

complessivamente non ha subìto

importanti variazioni a Padova

(+0,8%), mentre a livello nazionale i

prezzi sono saliti del 5,9%.

All’interno di quest’ultimo gruppo di

prodotti, nel contesto padovano si

osserva che da gennaio 2004 a oggi,

gli articoli per la cura della persona

(spazzolino, pettine, ecc.) sono

diminuiti del 2,0%; i prodotti per

l’igiene personale (sapone,

dentifricio, ecc.) sono aumentati di

appena lo 0,4%, i prodotti di bellezza (profumi, deodoranti, cosmetici, ecc.) sono aumentati di ben il 6,5%,

mentre fazzoletti, pannolini, ecc., raggruppati nella voce degli altri articoli per l’igiene personale, hanno subìto

una variazione del -2,3%.

Dando uno sguardo ai prodotti che hanno subìto gli aumenti e le diminuzioni di prezzo più considerevoli negli

ultimi cinque anni, si segnalano: il cotone idrofilo (+12,5%), il dopobarba (+11,2%), il profumo (+9,6%), la

schiuma da barba (+9,3%), il latte detergente (+8,9%), il pettine (+8,6%), lo spazzolino da denti (-6,3%) e

gli assorbenti igienici per signora (-14,6%).

Si osserva infine che nell’ultimo anno i prezzi dei cosmetici a Padova sono aumentati del 5,2%.


Servizi per l’igiene personale Pettine Deodorante per la persona

Estetista Prodotti per l’igiene personale Dopobarba

Taglio capelli uomo Sapone toletta Latte detergente

Taglio capelli donna Schiuma da barba Profumo (diverse concentrazioni)

Messa in piega Sapone liquido per l’igiene intima Prodotti per la cura dei capelli

Tintura capelli Dentifricio Altri articoli per l’igiene personale

Apparecchi elettrici per la cura della persona Shampoo Fazzoletti di carta

Asciugacapelli Bagno/doccia schiuma Pannolino per bambino

Articoli per la cura della persona Sapone liquido Carta igienica

Filo interdentale Prodotti di bellezza, profumi, deodoranti Cotone idrofilo

Rasoi da barba e lame rasoio Creme idratanti Assorbenti igienici per signora

Spazzolino da denti Cosmetici

La rilevazione di questi prodotti avviene presso un campione di 4 punti vendita dislocati su tutto il territorio comunale, interessandotutte le tipologie distributive presenti. Il numero totale di quotazioni di prezzo raccolte in un anno è 3.228.

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Indice dei prezzi al consumo(NIC, base dicembre 1998=100)

Padova, gennaio 2004-gennaio 2009

105,9108,5

109,3108,9

119,6

112,3

103,5105,9

90

95

100

105

110

115

120

125

2004 2005 2006 2007 2008

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