shlomo essen web · 2020. 9. 17. · shlomo spiess rindfleisch-spiess (gehackt, 250g) mit zwiebeln...
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Wir heissen Sie herzlich bei uns willkommen.
Unser Name, Shlomo, kommt ursprünglich aus dem aramäischen und bedeutet «Frieden». In der Umgangssprache wird es als
«Herzlich Willkommen» oder «Hallo» verwendet. Wir heissen Sie in unserem Restaurant wie bei uns Zuhause willkommen.
Gemeinsam Zuhause. Das Konzept dreht sich um die orientalische Lebensfreude und das Familiengefühl. Wir nehmen Sie mit auf eine
Reise durch den Orient. Fühlen Sie sich wohl und geniessen Sie kulinarische Erlebnisse in einzigartiger Atmosphäre.
Die traditionelle und frische Zubereitung dient als Schlüssel zur authentischen, orientalischen Küche. Feinste Mezze, orientalisches
Gebäck und köstlicher Kaffee. Wir produzieren täglich frische Produkte aus regionalen Zutaten und traditionellen Gewürzen!
Fühlen Sie sich wie Zuhause!
Petrus & Oezmen
Ihre Gastgeber, Familie
HERZLICH WILLKOMMEN
Entdecke unsere Gerichte in unserer Galerie auf der Website.
vegetarisch vegan scharf
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UNSERE EMPFEHLUNGEN
Geteilt lässt es sich noch besser geniessen!
für 6 Personen24 Schalen
CHF 168.–
für 1 Person4 Schalen
CHF 28.–
für 2 Personen
8 Schalen CHF 56.–
für 3 Personen12 Schalen
CHF 84.–
für 4 Personen16 Schalen
CHF 112.–
für 5 Personen20 Schalen
CHF 140.–
pro zusätzliche Schale + CHF 9.–
ܐܳܘܬ ܳܡܽܠܘ݂ܟܽ
Mezze Shlomo
CHF 65.- pro Person
Geniessen Sie unsere hausgemachten Spezialitäten die täglich mit Liebe nach den traditionellen Rezepten zubereitet werden. Dazu erhalten Sie unser hausgemachtes
Fladenbrot.
Unsere Auswahl an warmen und kalten Mezze Schalen (vegetarisch) sind unsere persönliche Empfehlung. Sie erhalten Fattousch, Hummus, Mutabal,
Muhammara, Matfuniye, Falafel, Labne und Makdous.
Verschiedene hausgemachte kleine Mezze Schalen (pro Person 4), sowie eine gemischte Grillplatte
(pro Person ein Poulet-, Rind- und Hackfleischspiess mit jeweils 125g).
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SUPPE
Hausgemachte, traditionell zubereitete grosse Schalen Mezze zur Auswahl. Optimal zur Vorspeise oder ergänzend zu einem Hauptgericht.
Tabbouleh 1
Salat aus fein geschnittener Petersilie mit frischer Pfefferminze, Bulgur und Tomatenstückchen
Fattousch 2
Gemischter Salat mit Brotstücken an einerhausgemachten Granatapfelsauce
SALATE
CHF 13.50 CHF 12.50
Chorba bil AddasHausgemachte Linsensuppe nach traditionellem Rezept
CHF 8.50
KALTE MEZZE
ܐܳܣܳܪܦܬ
ܐܳܰܝܽܪܘܽܩܘ݂ܬ
Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.
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KALTE MEZZE
Hummus klassisch 3
Pürierte Kichererbsen mit SesamsauceZitrone und Olivenöl
Hummus el Ars 4
Pürierte Kichererbsen mit Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl, (Pikant)
Hummus Snaubar 5
Pürierte Kichererbsen mit Pinienkernen und Olivenöl
Hummus Beyrouti 6
Pürierte Kichererbsen mit Petersilie Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl
Mutabal Batinjan 7
Grillierte Aubergine püriert mitSesamsauce und Olivenöl
Babaghanush 8
Pürierte Aubergine mit Peperoni, Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
Aprach 9
Traubenblätter gerollt, mit Reis und Gemüse gefüllt
CHF 12.50
CHF 13.–
CHF 14.50
CHF 13.–
CHF 13.–
CHF 12.–
CHF 12.–
Muhammara 15
Pürierte Peperoni mit Walnüssen (pikant)
CHF 12.–
Eingelegte Auberginen gefüllt mit Baumnüssen und Peperoni (Pikant)
CHF 9.50
CHF 12.–
CHF 12.–
CHF 12.–
CHF 12.–
ܽܩܘܳܪܐ
Laben b’chiar (Zaziki) 10
Joghurt mit Gurken und Knoblauch
Matfuniye 11
Gemüseeintopf mit Aubergine, Peperoni, Zuchetti, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensauce
Makdous 12
Labneh 13
Hausgemachter Ziegenquark mit Pfefferminze und Knoblauch
Loubieh bi Zeit 14
Grüne Bohnen mit Tomatensauce
Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.
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Fatayer Spinat 16
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat
Rakakat bil Jibni 18
Frittierte Teigröllchen mit würzigemZiegenkäse und Kräutern gefüllt
Fatayer Fleisch 17
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch (Rind), Tomaten und Pinienkernen
Falafel 19
Frittierte Kugeln aus Kichererbsenmit geheimer Gewürzmischung
Kibbeh Gemüse 21
Frittierte Bällchen aus Bulgur und Kartoffeln mit Gemüse gefüllt
CHF 12.50
CHF 12.50
CHF 14.50
CHF 12.50
CHF 13.50
Hommos bi Lahme 24
Pürierte Kichererbsen mit grilliertem,geschnittenem Lammfilet
Batata Harra 26
Gebratene Kartoffelstücke mit Knoblauch und Koriander (scharf)
Ketal 27
Couscous Bällchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie
(in Ei gewälzt und an Butter gebraten + CHF 3.-)
Arayess Lahme 23
Grilliertes libanesisches Brot mit Lamm-und Kalbsgehacktem, Peterli und Pinienkernen gefüllt
CHF 19.50
CHF 19.50
CHF 10.50
CHF 14.50
WARME MEZZE
Kibbeh Käse 22
Frittierte Bällchen aus Reis und Kartoffelnmit Käse (Feta und Mozzarella) gefüllt
CHF 13.50
ܶܚܳܡܐ
Kibbeh Fleisch 20
Frittierte Bällchen aus Bulgur gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln
CHF 14.50
Lahme bil Ruman 25
Geschnetzeltes Lammfilet an Granatapfelsauce
CHF 20.-
Alle unsere Mezze Gerichte sind hausgemacht und werden mit frischen Zutaten zubereitet.
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Schisch DschedschZarter Pouletspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)
Schisch LahmeZarter Lammspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)
CHF 28.–
CHF 32.–
Castaletta LahmeLammkotelett mit Hausmarinade vom Grill
KöfteHackfleisch-Plätzchen (Rind und Kalb) nach Hausrezept gewürzt
Shlomo SpiessRindfleisch-Spiess (gehackt, 250g) mit Zwiebeln nach Hausrezept gewürzt vom Grill
CHF 36.–
CHF 28.–
CHF 28.–
CHF 48.-
CHF 52.-
Gemischte GrillplatteVon allem Etwas, damit Sie nichts verpassen!
Poulet-, Rind- und Hackfleischspiess mit Köfte
Poulet-, Lamm- und Hackfleischspiessmit Lammkotelett
Schisch Biqari Zarter Rindsspiess auf libanesischeArt mariniert (250g)
CHF 36.-
GRILL
WASSER
Alle unsere Fleischgerichte sind hausgemacht und traditionell mariniert / gewürzt. Bei uns kommt nur Schweizer Fleisch auf den Grill und dadurch auf Ihren Teller.
Dorado RoyalDorade (ganzer Fisch) saisonal gewürzt vom Grill
CHF 38.–
Alle unsere Fischgerichte sind frisch und traditionell mariniert / gewürzt. Wir setzen auf frische Fische und Meeresfrüchte, daher sind nicht jederzeit alle Gerichte erhältlich.
BeilagenOrientalischer Reis, Bulgur, Kartoffeln, Grilliertes Gemüse
Eine Beilage nach Wahl inklusive. Weitere Beilagen CHF 7.50 pro Portion.
ERDE
ܳܰܡܢܩ�
ܰܥܦܳܪܐ
ܰܡܳܝܐ
ܠܳܘ݂ܬ
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TELLERGERICHTE
Kavurma Poulet
Geschnittene Pouletbrust gebraten mit Peperoni und Zwiebeln serviert mit orientalischem Reis und Zaziki
CHF 29.–
Hausgemachte Falafel mit Hummus, Mutabal Batinjan und Fattousch
CHF 28.-
Mezze Teller Grill
Teller mit einem Spiess (Köftespiess Lamm, Poulet- oder Rindspiess)
CHF 32.-
Teller mit hausgemachten vegetarischenMezze Spezialitäten
CHF 29.-
ܰܠܩܳܢܐ
Mezze Teller
Falafel Teller
KINDERGERICHTE
Kinder Chicken NuggetsChicken Nuggets mit Pommes Frites
CHF 14.-Kinder GrilltellerSpiess vom Grill nach Wahl (Poulet, Rind oder Köfte) mit Reis oder Pommes Frites.
CHF 15.-
Auch für unsere kleinen Gäste denken wir mit. Gerne servieren wir unser Kindergericht oder Ihre Speise nach Wahl in kleiner Grösse.
ܰܫ̈ܒܶܪܐ
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KunafaRundes süsses Gebäck aus Teigfädengefüllt mit Käse und Pistazien
Baklava
CHF 12.–
CHF 7.– HarissaGriesskuchen mit verschiedenen Nüssen
Mit 1 Kugel Glacé + CHF 2.50
CHF 6.–
GlacéDiverse Sorten: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazien, Kaffee, Zitronensorbet, Passionsfruchtsorbet, Orientalisches Sorbet
Mit Rahm + CHF 1.50 Mit Schokoladensauce + CHF 1.50
CHF 3.50 pro Kugel
DESSERTSܰܚܠܳܝܐ
TeeDiverse Sorten: Pfefferminze, Kräutertee, Verveine,Früchtetee, Kamille, Schwarztee
PfefferminzteeFrischer hausgemachter Pfefferminztee
Orientalischer Tee
1 Glas
Kleine Kanne (ca. 5 Gläser)
Grosse Kanne (ca. 12 Gläser)
CHF 3.50
CHF 12.-
CHF 22.-
TEE & KAFFEE
CHF 4.50
Kaffee CHF 4.50
Orientalischer Kaffee CHF 5.50
Espresso CHF 4.50
CHF 5.50
Cappuccino CHF 6.-
Latte Macchiato CHF 6.50
Doppelter Espresso CHF 5.50
ܐܳܝܐܺܐ ܬ
ܳܩܽܗܘ݂ܬ
Blätterteiggebäck mit Pistazienfüllung (2 Stück)
Mit 1 Kugel Glacé + CHF 2.50
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Mineralwasser
mit oder ohne Kohlensäure
5dl CHF 5.50
Süssgetränke
Coca Cola, Coca Cola Zero, Rivella rot, Rivella blau,Eistee Lemon, Eistee Peach, Fanta, Sprite, Apfelschorle
3.3dl CHF 5.-
Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Beer
2.5dl CHF 5.-
San Bitter
1dl CHF 4.50
Red Bull
2.2dl CHF 6.-
Gazosa Lampone (Himbeere)
3dl CHF 6.-
Hausgemachtes
Hausgemachte orientalische Limonade
5dl
CHF 6.50
Hausgemachter orientalischer Eistee
5dl
CHF 6.50
LabanHausgemachtes Joghurtgetränk
5dl CHF 6.–
GETRÄNKE
SÄFTE
Ananassaft3dl CHF 5.50
Cranberrysaft3dl CHF 5.50
Orangensaft3dl CHF 5.50
Passionsfruchtsaft3dl CHF 5.50
Tomatensaft2dl CHF 5.50
ܳܝܐܳܫܬ
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BIER
Müller Bräu Extraoffen 3dl CHF 5.50
offen 5dl CHF 7.50
Müller Bräu Urweizen trüboffen 3dl CHF 6.-
offen 5dl CHF 8.-
Corona CHF 7.– Pale Ale CHF 7.50
Kitzmann Weissbier CHF 8.50Libanesisches Bier
APÉRO
Gespritzter Weisswein CHF 7.50
Hugo CHF 11.50
Aperol Spritz
CHF 11.50
Lillet Spritz CHF 11.50
Martini Bianco CHF 8.-
Martini Rosso CHF 8.50
Prosecco CHF 8.–
ܳܶܚܫ�
Beirut
3dl
CHF 7.-
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HERKUNFTSDEKLARATION
Vegetarisch
Alle Gerichte mit diesem Symbol sind vegetarisch.
Fragen Sie unser Team jederzeit für mehr Informationen zu
unseren Gerichten.
Vegan
Alle Gerichte mit diesem Symbol sind vegan.
Verschiedene weitere Gerichte sind auf Anfrage
ebenfalls vegan erhältlich.
Scharfe Gerichte
Alle Gerichte mit diesem Symbol sind scharf.
Der Schärfegrad kann je nach Gericht variieren
oder auf Wunsch angepasst werden.
Fragen Sie unser Team bei Allergien sowie weiteren Fragen zu Inhaltsstoffen unserer Gerichte.
Rind
Poulet
Lamm
Dorade
Crevetten
Eier
Schweiz
Schweiz
Schweiz
Frankreich
Vietnam
Schweiz
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FÜHL DICH WIE ZUHAUSE
Auch wenn wir Sie auf Deutsch bedienen, möchten wir Ihnen ein Stück aramäische Kultur mit diesen gesprochenen Klassikern mitgeben.
Üben Sie es mit unserem Team!
ܐܳܰܗܺܢܝܐܽܝܘ݂ܬ
ܘܺܕܝܰܬ
ܐܳܰܒܝܬ
ܽܚܘܳܢܐܰܐ
ܰܒܺܣܝܳܡܐ
ܫܳܠܳܡܐ
ܐܳܺܝܰܩܪܬ
ܽܚܘܳܒܐ
ܽܫܘܒܳܩܳܢܐ
ܶܡܶܕܡܳ�
ܳܝܐ ܳܛܳܒܐܶ�
ܐܳܳܚ݂ܬ
Danke
Taudi
Bitte
Lomede
Willkommen
Shlomo
Es schmeckt gut
Basimo yo
Einen guten Appetit
Häniye
Entschuldigung
Shipkono
Prost
Hubo
Bruder
Ahuno
Schwester
Chotho
Familie
Iqartho
Zuhause
Bayto
Gute Nacht
Lelyo Tobo