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NST TUTO DE EDUCAC ON SUPER OI I I I R TECNOLOGICO PÚBLICO “FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL”

TACNA

Revalidado por el Ministerio de Educación R.D. Nº 0668-2006-ED y R.D. Nº 0025-2007-ED

S Í L A B O

I. INFORMACIÓN GENERAL

Carrera ProfesionalModulo Profesional

: PRODUCCION AGROPECUARIA: PRODUCCION DE CULTIVOS

Unidad Didáctica : PRODUCCIÓN DE TUBEROSASNº de Créditos : 04Semestre : I Año lectivo 2011 -I

Nº Horas Semanal/Semestral : 05 / 85Turno : DIURNOHorario : Martes 7:45 – 9:25 y Jueves 11:35 – 14:05Docente : Ing. CARLOS RAUL TICONA HINOJOSAE-mail : c a r t i c oh i @ h ot m a il . c om

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONALPlanificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la práctica de valores morales y éticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.Capacidad Terminal Criterios de Evaluación

1. Programar y supervisar las labores de preparación de terreno, siembra de cultivos de tuberosas – papa y camote.

Programa el establecimiento de cultivos de tuberosas. Supervisa la realización de muestreo de suelo, su remisión a laboratorio e interpreta los resultados de los análisis.Organiza las labores de preparación de terreno y siembra de acuerdo a la especie.Selecciona y dispone las maquinarias, equipos y herramientas a utilizar en el proceso productivo.Supervisa la desinfección del material vegetal a sembrar. Planifica y dirige las operaciones de preparación del terreno y siembra estableciendo el distanciamiento adecuado a la especie.Determina la cantidad de semilla y material vegetal, fertilizante y/o abonos que se utilizarán al momento de la siembra.

2. Programar y supervisar la ejecución de las labores culturales y protección en la producción de los cultivos de tuberosas – papa y camote.

Programa las diversas labores culturales de acuerdo a las exigencias del cultivo para su buena producción. Determina el tipo de maquinaria, implementos, equipos y herramientas específicas para cada labor.Supervisa la realización de las labores culturales de acuerdo a las especificaciones técnicas establecidas. Determina la época, cantidad y frecuencia del riego de acuerdo al tipo de cultivo.Determina la época y tipos de fertilizantes y/o abonos a utilizar de acuerdo a los requerimientos nutricionales de cada cultivo especificando su aplicación.Determina los procedimientos de evaluación de plagas y enfermedades para la protección de los cultivos.Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad para cada labor.

mailto:[email protected]

3. Programar y supervisar las labores de cosecha, almacenamiento, conservación y comercialización de los productos de tuberosas: papa y camote.

Programa las operaciones de cosecha, almacenamiento, conservación y comercialización de productos de tuberosas de acuerdo a los criterios técnicos y mercados. Aplica los parámetros de calidad para la clasificación de los productos cosechados.Explica la legislación vigente referente a la manipulación de productos de cultivos de tuberosas.Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad establecidos.

IV. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICOS

Semana - fecha

Elementos de capacidad

Actividades de aprendizaje

Contenidos Básicos

Tareas previas

05-04-1101 07-04-11

Determinar y programar los aspectos básicos para la producción de las especies y variedades de los cultivos de tuberosas: papa y camote.

N° 1ImportanciaSocioeconómica Estadística Nacional y regional de la producción, botánica y taxonomía y variedades de papa y camote.

- Importancia de los cultivos papa y camote.

- Estadística de producción.

Revisión de anuarios estadísticos.

02 12-04-1114-04-11

N° 2Botánica, taxonomía y variedades de papa ycamote.

- Características botánicasy variedades del cultivo de papa y camote.

Identificaciónbotánica y variedades.

03 19-04-1121-04-11

Nº 3Condiciones de clima ysuelo ideales para cultivar papa y camote.

- Requerimiento de clima ysuelo para cada especie.

Análisis del climade la región.

04 26-04-1128-04-11

Programar y supervisarlas labores de preparación de terreno en cultivos detuberosas.

Nº 4Muestreo de suelos parasu análisis.

- Procedimientos de tomade muestras para el análisis de suelo, equipos y técnicas demuestreo, interpretaciónde los resultados del análisis.

Reconocimientode suelos

05 03-05-1105-05-11

Nº 5Preparación de terrenopara la siembra.

- Preparación de terreno,equipos y maquinarias e implementos para la labranza del suelo.

Tractor agrícola ysus implementos de labranza.

06 10-05-1112-05-11

Programar y supervisar la siembra de cultivosde tuberosas: papa y camote

Nº 6La semilla y sutratamiento.

- La semilla, desinfección, productos químicos.

Reconocimientos de semillas yproductos para su tratamiento.

07 17-05-1119-05-11

Nº 7Siembra de tuberosas:papa y camote.

- Densidad de siembra.- Siembra propiamente

dicho en cultivos de tuberosas: papa y camote.

Realizar ensayosde siembra.

08 24-05-1126-05-11

Programar y supervisarla ejecución de las labores culturales y riego de los cultivos detuberosas papa ycamote.

Nº 8Labores culturales controlde malezas y riegos.

- Labores culturales,deshierbo manual y químico, aporques.

- Riegos, sistemas de riego, programación de riegos.

Trabajoencargado malas hierbas y su control.

09 31-05-1102-06-11

Programar y supervisarlas labores de fertilización en cultivos de tuberosas.

Nº 9Fertilización y abonamiento en cultivosde tuberosas de papa y camote.

- Fertilización,procedimientos, necesidades nutritivas del cultivo, cálculo de fertilizantes, tipos de abonos y fertilizantes a utilizar.

Reconocimientode abonos orgánicos y fertilizantes químicos.

10 07-06-1109-06-11

Programar y supervisarla ejecución de protección de plagas en los cultivos de tuberosas: papa y camote.

Nº 10Plagas claves del cultivo de papa daños y control

- Principales plagas queatacan al cultivo de papa, identificación daños, métodos de control.

Trabajoencargado métodos de control de plagas.

11 14-06-1116-06-11

Nº 11Plagas claves del cultivode camote daños y control

- Principales plagas que atacan al cultivo decamote, identificación daños, métodos decontrol.

Reconocimiento de síntomas ysignos de enfermedades.

12 21-06-1123-06-11

Programar, supervisar laejecución de protección de enfermedades en los cultivos de tuberosas: papa y camote.

Nº 12Enfermedades del cultivo de papa su prevención ycontrol.

- Principalesenfermedades queatacan al cultivo de papa. Agente causal, síntomas, signos, prevención ycontrol.

Reconocimientode síntomas y signos de enfermedades en el cultivo de papa.

13 28-06-1130-06-11

Nº 13Enfermedades del decamote su prevención y control.

- Principales enfermedades queatacan al cultivo de camote. Agente causal,síntomas, signos,prevención y control.

Reconocimientode síntomas y signos de enfermedades enel cultivo decamote.

14 05-07-1107-07-11

Programar y supervisar las labores de cosecha,la aplicación de normas de seguridad, seleccióny clasificación deproductos cosechados.

Nº 14Cosecha, selección,clasificación y embalaje de papa.

- Cosecha, épocas y momentos de cosecha,índice de cosecha, cuidado y manipulaciónde los productoscosechados.

- Normas de calidad, selección y clasificación de productos cosechados.

Reconocimientode maduración del cultivo de papa.

15 12-07-1114-07-11

Nº 15Cosecha, selección, clasificación y embalaje decamote.

- Cosecha, épocas ymomentos de cosecha, índice de cosecha, cuidado y manipulación de los productos cosechados.

- Normas de calidad, selección y clasificación de productos cosechados.

Reconocimientode maduración del cultivo de papa.

16 19-07-1121-07-11

Programar y supervisarlas labores de almacenamiento, conservación y comercialización de los productos de tuberosas cosechados: papa y camote.

Nº 16Conservación almacenamiento,marketing y comercialización de papay camote.

- Sistemas deconservación, almacenamiento, marketing y comercialización de productos cosechados de papa y camote.

Visita a mercadoslocales.

17 26-07-1102-08-11

Programar y evaluar loscostos de producción de los cultivos detuberosas: papa y camote.

Nº 17Costos de producción de papa y camote.

- Costos de producción depapa y camote, perfiles y proyectos de inversión.

Cotización deprecios de insumos y otros.

V. METODOLOGÍAConferencia Formal Demostración práctica Práctica del Estudiante Discusión de Grupo Exposición verbal

Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Código modular 0551317 Avenida Pinto Nº 1301

teléfono 052 310966 www . i s t v i g il . edu . p e

VI. EVALUACIÓNLa Evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a través de los criterios e indicadores de evaluación (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estándares mínimos de calidad.La evaluación utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mínimo aprobatorio es 13 (trece). La fracción 0,5 o más se considera como una unidad a favor del estudiante.El estudiante que en la evaluación de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria igual o menor que 12 (doce) debe participar en un p r o gr ama de a c t iv i dad e s de re c up er a ción , implementado y ejecutado por el docente, con carácter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prácticos, actividades de autoaprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.Al término del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarán del P r o gr ama de R e c up er a c i ó n, ejecutado por el docente y con carácter de obligatorio, serán evaluados por un JURADO. El estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en número igual o mayor al 30% del total de horas programadas en la U. D. será desaprobado en forma automática, anotándose en el registro y acta la nota 00 y en observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) días hábiles consecutivos, se considerará como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condición de estudiante.

h tt p :// d es t p .m i ne d u . g o b . p e / co nse n su a do s .a s p

VII. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS / BIBLIOGRAFIA

TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL AÑO DE EDICION

Producción de papa MARTÍNEZ, Héctor 2001.

Desarrollo productivo de la

papasALVAREZ MAYORCA, María. 2002.

Cultivo del camoteBLANCO, Sebastián, Agricultura Experiment Station, New México State University

Oficina tip. de la Secretaría de fomento, 1909 2000

Informe Anual 86-87 CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA 1987

Control de Plagas RODRIGUEZ DE LA TORRE, Modesto Limusa S.A. de C.V. 1989

Tacna, 04 de abril del 2011.

VºBº Jefe de Área Académica (Firma y post firma del docente) (Colegiatura)

http://www.istvigil.edu.pe/

http://destp.minedu.gob.pe/consensuados.asp

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL”

S Í L A B O

VIII.

INFORMACIÓN GENERAL

Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIAModulo Profesional : PRODUCCION DE CULTIVOSUnidad Didáctica : PRODUCCION DE CEREALES Y LEGUMINOSASNº de Créditos : 03Semestre : I Año lectivo 2011 – I

Nº Horas Semanal/Semestral : 05/90 HORASTurno Horario Docente E-mail

: DIURNO: LUNES 7:45 a 9:25 JUEVES 7:45 A 10:15: ING. OMAR EDUARDO FRANCO VALDIVIA: o marfra@ h o tma il . co m

Ll COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la práctica de valores morales y éticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal

Criterios de Evaluación1.- Planifica, organiza, dirige y

ejecuta el manejo productivo de las leguminosas (Haba, Arveja y Vainita)

I1. identifica las zonas productoras en el país y en la región y reconoce las características botánicas de lasa variedades de haba arveja y vainita. Define analíticamente el ecosistema ideal para las variedades de las 3 especies. Dirige y ejecuta correctamente las tareas de preparación de terreno para la instalación de cultivos de haba, arveja y vainita.

2. Determina la deficiencia de nutrientes y aplica correctamente abonos orgánicos y/o fertilizantes químicos en las leguminosas haba, arveja y vainita..Ejecuta oportuna y adecuadamente las labores culturales y el control de malezas´

3. Identifica las principales plagas y enfermedades, reconoce los daños que produce y ejecuta correctamente las medidas de control. Determina el punto óptimo de maduración para la cosecha y selecciona y clasifica los productos cosechados.

2. Planifica, organiza, dirige y ejecuta el manejo productivo de los cereales (Maíz, trigo y cebada)

1, Identifica las zonas productoras en el país y en la región y reconoce las características botánicas de las variedad maíz, trigo y cebada. Define analíticamente el ecosistema ideal para las variedades de las 3 especies. Dirige y ejecuta correctamente las tareas de preparación de terreno para la instalación de cultivos de maíz, trigo y cebada.

2. Determina la deficiencia de nutrientes y aplica correctamente abonos orgánicos y/o fertilizantes químicos en las 3 especies...Ejecuta oportuna y adecuadamente las labores culturales y el control de malezas´

3. .Identifica las principales plagas y enfermedades, reconoce los daños que produce y ejecuta correctamente las medidas de control..Determina el punto óptimo de maduración para la cosecha yselecciona y clasifica los productos cosechados.


lV- ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICO

Semana - fecha


Actividades de aprendi

Contenidos Básicos

Tareas prev

01 04-04-11

Identificar las 3 especies de leguminosas que se cultivan en Tacna

01 Estadística nacional y regional de la producción de haba, arveja y vainitaBotánica y Taxonomía

de las tres especies

-El cultivo de Leguminosas en Perú y en Tacna.- Botánica y Taxonomía.. Principales variedades comerciales.

Estadísticasde Producción a nivel Mundial, Nacional y Regional

02 11-04-11 .Determinar el ecosistema ideal para las variedades de las 3 especies.

02 Condiciones de climay suelo ideales para el cultivo de haba, arveja y vainita

Ecosistema ideal para cadaespecie, clima, agua suelo..

-Fenología y adaptaciónVarietal.

03 18-04-11 3 .Dirigir, organizar yejecutar las tareas de preparación de terreno para la siembra de los cultivos haba, arveja y vainita

03 Preparación de terreno para la siembra.

Manejo de riegos-Preparación del terreno para la siembra, Arado, Desterrone y Surqueo.

04 25-04-11 . Determinar la deficiencia de nutrientes y aplicar los abonos orgánicos ó fertilizantes químicos en haba, arveja y vainita

04 Los Macro y Micro nutrientes en el cultivo de las leguminosas

Muestreo y Análisis físicoquímico del suelo, Abonos Orgánicos, Fertilizantes y Hormonas

05 02-05-11 5 Organizar, dirigir y ejecutar las labores culturales y el control de malezas en leguminosas.

05 Labores Culturales yControl de Malezas en las leguminosas

Labores culturales. -Control de malezas.

06 09-05-11 6 Organizar, dirigir y ejecutar el control integrado de plagas en haba, arveja y vainita

06 Plagas Claves en haba, arveja y vainita,. prevención y control

Principales plagas, daños, identificación, prevención y control. integrado

Identificaciónde plagas Claves de las especies leguminosas que se cultivan en Tacna

07 16-05-11 7 Organizar, dirigir y ejecutar la prevención y control de las principales enfermedades

07 Las enfermedadesen las leguminosas que se cultivan en Tacna.

Principales enfermedades,daños, identificación, prevención y control.

08 23-05-11 8 Determinar el punto de maduración y ejecutar la cosecha, y clasificación de producción

08 Cosecha, selección clasificación, marketing y Comercialización de haba, arveja y vainita

Cosecha, selección y clasificación.-Marketing yComercialización

09 30-05-11 . Identificar las especiesde cereales que se cultivan en la región Tacna,.

01 Estadística nacional y regional de producción de maíz, trigo y cebada . -.Botánica y Taxonomía de las tres especies

El cultivo de maíz, trigo yCebada en Perú y Tacna .-Botánica y Taxonomía..-Variedades comerciales

Estadísticasde Producción a nivel Mundial, Nacional y Regional

10 06-06-11 .Determinar el ecosistema ideal para las variedades de las 3 especies.

02 Condiciones de clima y suelo ideales para las tres especies.

Ecosistema ideal para cadaEspecie, clima, agua suelo..-Fenología y adaptaciónVarietal.

11 13-06-11 2Determinar elecosistema ideal para las variedades de las 3 especies.

02 Condiciones de clima y suelo ideales para las tres especies.

Ecosistema ideal para cada especie, clima, agua suelo..-Fenología y adaptaciónVarietal.

12 20-06-11 3 .Dirigir, organizar yejecutar las tareas de preparación de terreno para la siembra de los cultivos de maíz, trigo y cebada

03 Preparación de terreno para la siembra.

Manejo de riegos-Preparación del terreno para la siembra, arado, roturación y surqueo

13 27-06-11 . Determinar la deficiencia de nutrientes y aplicar los abonos orgánicos ó fertilizantes químicos en maíz, trigo y cebada.

04 Los Macro y Micronutrientes en el cultivo de las leguminosas

Muestreo y Análisis físicoquímico del suelo, Abonos Orgánicos, Fertilizantes y Hormonas

14 04-07-11 5 Organizar, dirigir y ejecutar las labores culturales y el control de malezas en leguminosas

05 Labores Culturales yControl de Malezas en maíz, trigo y cebada.

Labores culturales. -Control de malezas

15 11-07-116 Organizar, dirigir y ejecutar el control integrado de plagas en maíz, trigo y cebada.

06 Plagas Claves en habas, arvejas y vainitas, prevención y control

-Principales plagas, daños, identificación, prevención y control. integrado

Identificaciónde plagas Claves de leguminosas que se cultivan en Tacna

16 18-07-11 Organizar, dirigir y ejecutar la prevención y control de las principales enfermedades

07 Las enfermedadesen los cereales que se cultivan en Tacna.

Principales enfermedades, daños, identificación, prevención y control

17 25-07-11 Determinar el puntoóptimo de maduración y parar la cosecha, selección y clasificaciónde los productoscosechados. Comercializa

08 Cosecha, selección clasificación, marketing y Comercialización de trigo, maíz y cebada

v Cosecha, selección y clasificación. De productos- Comercialización.

18 01-08-11 8 Determinar el punto de maduración y ejecutar la cosecha, y clasificaciónde producción

08 Cosecha, selección clasificación, marketing y Comercialización de haba, arveja y vainita

Cosecha, selección y clasificación.-Marketing yComercialización

V. METODOLOGÍA

VI. EVALUACIÓN

Método Informativo Método del Descubrimiento Método activo Demostración y observación de proceso Exposición – Diálogo

Método experimental

La Evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a través de los criterios e indicadores de evaluación (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estándares mínimos de calidad.La evaluación utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mínimo aprobatorio es 13 (trece). La fracción 0,5 o más se considera como una unidad a favor del estudiante.El estudiante que en la evaluación de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria igual o menor que 12 (doce) debe participar en un p r o gr ama de a c t iv i dad e s de re c up er a ción , implementado y ejecutado por el docente, con carácter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prácticos, actividades de auto aprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.Al término del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarán del P r o gr ama de R e c up er a c i ó n, ejecutado por el docente y con carácter de obligatorio, serán evaluados por un JURADO. El estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en número igual o mayor al 30% del total de horas programadas en la U. D. será desaprobado en forma automática, anotándose en el registro y acta la nota 00 y en observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) días hábiles consecutivos, se considerará como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condición de estudiante.


VII. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS / BIBLIOGRAFIATratado de Horticultura Tamaño DoménicoEl Cultivo del Haba y Guisantes Fomes Maera JuliánBiblioteca de la Agricultura B eingolea Guerrero OscarProtección Vegetal Beingolea Guerrero Oscar

Tacna, 04 de Abril del 2010.




S Í L A B O

I. INFORMACIÓN GENERALCarrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA Modulo Profesional : PRODUCCIÓN DE CULTIVOSUnidad Didáctica : PREPARACION DE TERRENO Y FERTILIZACIÓN Nº de Créditos : 02Semestre : I Año lectivo 2011 – I

Nº Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS Turno : DIURNOHorario : VIERNES 7:45 a 10:15Docente : ING. OMAR EDUARDO FRANCO VALDIVIA E-mail : o marfra@ h o tma il . co m

Ll COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la práctica de valores morales y éticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

Lll. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal

Criterios de Evaluación4. Planificar, organizar,

ejecutar, supervisar y evaluar las labores de Fertilización en cultivos.

1. Identifica y Determina las características físicas y químicas de los suelos agrícolas: Textura, Estructura, Ph,2. Determina la productividad de los suelos agrícolas e identifica la degradación producida por la erosión, salinidad y alcalinidad.3. Programa y supervisa la toma de muestras de suelo para su análisis, interpreta los resultados del análisis.4. Identifica, determina y selecciona los fertilizantes nitrogenados, fosfatados y potásicos, realiza los cálculos para la aplicación en campo y organiza las operaciones de aplicación de fertilizantes

5. Programar y supervisar las labores de preparación de terreno de tierras agrícolas.

1. Identifica los objetivos de preparación de tierras agrícolas y determina la preparación de tierras agrícolas atreves de operaciones preliminares de labranza primaria, secundaria y operaciones de cultivos.2. Organiza y determina las operaciones de labranza primaria con arados.Identifica los métodos de aradura a utilizar y selecciona el método adecuado para realizar con eficiencia la preparación del terreno.3. Organiza y determina las operaciones de labranza secundaria haciendo uso de maquinarias de labranza secundaria.4. Programa y determina las operaciones de cultivos


lV- ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICO

Semana - fecha



Contenidos Básicos

Tareas prev

01 11

11

08-04-

15-04-

1. Determinar las características de un suelo agrícola.

Nº 01 Suelo agrícolas y sus características físicas.

- Suelo agrícolas.- Formación, componentes.- Textura.- Estructura.- Perfil y color.

Características principales de un suelo agrícola

02 22-04-1129-04-11

2. Determinar y evaluarla productividad del suelo.

Nº02Productividaddel

suelo.

- Productividad del suelo.- Fertilidad, materia orgánica,

nutrientes, absorción de nutrientes.

- Agua y suelo.03 06-05-11 3. Identificar y evaluar la

degradación de un suelo.

Nº03 Degradación delsuelo.

- Degradación de suelo,erosión.

- Suelo salinos.- Suelos sódicos.- Condiciones toxicas.

04 13-05-1120-05-11

4-Programar, ejecutar,supervisar la toma de muertas de suelos y su análisis.

Nº 04 Análisis desuelos.

- Determinación denutrientes disponibles síntomas de deficiencias,

- Muestras de suelos, análisis de suelos y análisis de plantas y tejidos.

05 27-05-1103-06-1110-06-11

5. Organizar, ejecutar ysupervisar las labores deselección, cálculos y aplicación de fertilizantes.

Nº 05 Selección,cálculo y aplicación defertilizantes.

- Fertilizantes, características,fertilizantes nitrogenados,fosfatados, compuestos y cálculo de fertilizantes.

- Selección del producto, control de pérdidas y aplicación del fertilizante.

Identificaciónde losimplementos de labranza primaria y secundaria

06 17-06-1123-06-11

1. Programar ysupervisar las labores deoperaciones preliminares, labranza primaria, labranza secundaria.

Nº 06 Objetivo de lapreparación de tierrasagrícolas y operaciones de preparación.

- Objetivo de preparación detierras agrícolas

- Operaciones de preparaciones de tierras agrícolas, operación preliminar, labranza primaria secundaria y operaciones de cultivos.

07 30-06-11 2. Organizar, determinary supervisar las operaciones de labranzas primarias con arados.

Nº 07 Labranzaprimaria con arado

- Labranza primaria conarados tipo de arados: de discos y de rejas, roturación, velocidad de trabajo, tiempo oportuno para arar, profundidad y ancho de trabajo, labranza de subsuelo.

08 01-07-1108-07-11

3. Programar ydeterminar los métodos de aradura a utilizar para una eficiente preparación de terreno.

Nº 08 Métodos dearadura.

- Métodos de aradura,desplazamiento lateral de la tierra, micro nivel del campo, eficiencia de la aradura, aradura contra la erosión, arados de una y doble vía.

09 15-07-1122-07-11

4. Organizar ydeterminar las operaciones de labranza secundaria y operaciones de cultivo.

Nº 09 Labranzasecundaria y operaciones de cultivos.

- Labranza secundaria,aspectos de la labranza secundaria.

- Operaciones de cultivos.- Objetivos de las

operaciones de cultivos, implementos, usos, trabajo de cultivadoras, trabajo de rastras articuladas, construcción de surcos y camellones.

V. METODOLOGÍA Método Informativo Método del Descubrimiento Método activo Demostración y observación de proceso Exposición – Diálogo

Método experimental

VI. EVALUACIÓNLa Evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a través de los criterios e indicadores de evaluación (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estándares mínimos de calidad.La evaluación utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mínimo aprobatorio es 13 (trece). La fracción 0,5 o más se considera como una unidad a favor del estudiante.El estudiante que en la evaluación de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria igual o menor que 12 (doce) debe participar en un p r o gr ama de a c t iv i dad e s de re c up er a ción , implementado y ejecutado por el docente, con carácter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prácticos, actividades de auto aprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.Al término del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarán del P r o gr ama de R e c up er a c i ó n, ejecutado por el docente y con carácter de obligatorio, serán evaluados por un JURADO. El estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en número igual o mayor al 30% del total de horas programadas en la U. D. será desaprobado en forma automática, anotándose en el registro y acta la nota 00 y en observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) días hábiles consecutivos, se considerará como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condición de estudiante.


Tratado de Horticultura Tamara DoménicoEl Cultivo del Haba y Guisantes Fomes Manera JuliánBiblioteca de la Agricultura B eingolea Guerrero OscarProtección Vegetal Beingolea Guerrero Oscar

Tacna, 04 de Abril del 2010.


Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Código modular 0551317 Avenida Pinto Nº 1301 teléfono 052 310966 www . i s t v i g il . edu . p e



S Í L A B O

I. INFORMACIÓN GENERALCarrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA

Modulo Profesional Nº 01 : PRODUCCION DE CULTIVOS

Unidad Didáctica : PRODUCCION DE PASTOS Y FORRAJES

Nº de créditos : 02

Semestre : I Año lectivo 2011 - I

Nº Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS

Turno : DIURNODocente : ING. GERONIMO COILA CHOQUEE-mail : a gr ovi g il_ 2008 @ h o tma i l . c o m /celular: 952949695

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONALPlanificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercialización y/o transformación aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la practica de valores molares y éticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.Capacidad Terminal

Criterios de Evaluación

1. Programar y supervisar las labores de preparación del terreno, siembras de cultivos forrajeros Leguminosas y gramíneas y forraje verde hidropónico

Programa el establecimiento de cultivos forrajeros identificando los factores para su explotación.

Organiza las labores de preparación del terreno y siembra de acuerdo a la especie forrajera.

Determina la cantidad de semilla, fertilizantes y/o abonos que se utilizan en el momento de la siembra.

2. Programar y supervisar la ejecución de las labores culturales y protección en la producción de los cultivos forrajeros.

Programa las diversas labores culturales de acuerdo a las exigencias del cultivo para su buena producción.

Determina la época cantidad y frecuencia del riego de acuerdo al tipo de cultivo.

Determina los procedimientos de evaluación de plagas y enfermedades para la protección del cultivo.

3. Programar y supervisar las labores de cosecha almacenamiento, conservación y comercialización de los productos forrajeros.

Programa las operaciones de cosecha almacenamiento y conservación de los productos forrajeros de acuerdo a los criterios técnicos que requiere.

Determina y controla los procesos de transformación de ensilados y heno de los productos forrajeros en ensilados cumpliendo las normas de bioseguridad.

Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad para cada labor.



Semana - fecha



Contenidos Básicos

Tareas previas

01 08.04.11 al

02 15.04.11

Programar y conocer la importancia delestudio de laAgrostología.

Programar la planificación de cultivos forrajeros.

No. 01 - 02

Estadística de producción de forrajes en la zona

Importancia agronómica, Económica y social de cultivos forrajeros, estadísticas locales de producción.

Clasificación de especies forrajeras y factores para su planificación del cultivo.

Importancia de cultivos forrajeros.

03 22.04.11Al

04 29.04.11

Identificar lamorfología de las especies.

Conocer los requerimientos edafológicos del cultivo.

No. 03 - 04Botánica y requerimientos edafologicos

Requerimientos de climas y suelopara su planificación de cultivo.

Preparación de terreno: Herramientas, maquinaria e implementos de labranza del suelo.

Edafoclimaticos para cultivos forrajeros.

05 06.05.11 al

06 13.05.11

Planificar y ejecutar lapreparación delterreno.

Conocer las épocas de siembra de las especies.

Nº. 05 - 06Preparación deterreno y siembra de forrajes

Épocas de siembras semillas,densidad y métodos de siembra.Presentación de un muestrario de semillas forrajeras.

Virus, concepto, antecedentes, difusión, importancia, transmisión, penetración, infección.Control.

Semilla y época de siembra.

07 20.05.11 al

08 27.05.11

Identificar los abonos yfertilizantes comerciales.

Programar las labores culturales de los cultivos.

No. 07 - 08

Fertilización y labores culturales

Abonamiento y fertilización,cantidad, época y formas de aplicación.

Presentación de muestrarioLabores culturales: Deshierbo, aporque y riego.

Fertilización y sistemas.

Sanidad vegetal de cultivos forrajeros.

09 03.06.11 al

10 10.06.11

Identificar las plagasdañinas de los cultivos.

Conocer las enfermedades que afectan al cultivo.

No. 09 - 10Identificación de plagas y enfermedades

Protección Vegetal: principalesplagas que atacan a los cultivos

Protección vegetal: principales plagas, enfermedades; agente causal prevención y control.

Normas de seguridad.

11 17.06.11 al

12 24.06.11

Valora y ejecutamedidas básicas de atención.

Identificar las especies forrajeras de la zona.

No. 11 - 12Normas de bioseguridad

Normas de bioseguridad en larealización de las labores culturales.

Identificación, Recolección y presentación de un herbario Agrostológico.

Cosecha y sistemas de conservación.

13 01.07.11 al

14 08.07.11

Programar la cosecha de los cultivos forrajeros.

Conocer las técnicas de transformación y conservación de forrajes: ensidado y heno

No. 13 - 14

Cosecha y conservación de forrajes

Cosecha y conservación: Índices de cosecha, épocas y momento de cosecha.

Sistemas de conservación y almacenamiento de forrajes transformados en ensilados y henos forrajeros.

Costos de producción.

15 15.07.11 al

16 22.07.11

Ejecutar proyectos de cultivos forrajeros.

Elaborar costos de producción de forrajes.

No.15 - 16Perfil de proyecto ycostos de producción

Perfiles de proyectos de cultivos forrajeros.

Costos de producción parcelas demostrativas en campo.

Calidad de forrajes

17 29.07.11Determinar la calidad nutritiva de los forrajeros.

No. 17Normas de calidadde forrajes transformadas

Normas de calidad.

V. METODOLOGÍA

Método InformativoMétodo del DescubrimientoMétodo activoDemostración y observación de procesoExposición – DiálogoMétodo experimental.




Nº TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL AÑO

1CULTIVO MAÍZ FORRAJERO SABER AGRARIO PERAT/PSI 2003

2MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: MAIZ INº DAVID BMSc TRILLAS 1981

3MAUAL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES AGRICOLAS TRILLAS 1981

4MANUAL DE FERTILICACION Y PRODUCTIVIDAD DEL SUELO TRILLAS 1981

5CULTIVO DE MAIZ FORRAJERO DDRA REGION AREQUIPA 2005

6CULTIVO DE ALFALFA www .i n fo a gr o . co m 2002

Tacna, 11 de abril del 2011

ING. GERONIMO COILA CHOQUE Docente Estable



http://www.infoagro.com/



S Í L A B O

I. INFORMACIÓN GENERALCarrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA

Modulo Profesional Nº 01 : PRODUCCIÓN DE CULTIVOS

Unidad Didáctica : BOTANICA Y FISIOLOGIA VEGETAL

Nº de créditos : 02

Semestre : I Año lectivo 2011 - I

Nº Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS

Turno : DIURNODocente : ING. GERONIMO COILA CHOQUEE-mail : a gr ovi g il_ 2008 @ h o tma i l . c o m /celular: 952949695

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercialización y/o transformación aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendo la practica de valores molares y éticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.Capacidad Terminal

Criterios de Evaluación

1.- Programar, Identificar y supervisar el conocimiento de la botánica. Su morfología y su Fisiología de la planta de especies cultivados

Describe la botánica y su división y determina la importancia del conocimiento celular y tejidos.

Describe la morfología externa e interna de la planta y describe la organografía de las partes de una planta.

Conoce la propagación de los vegetales y reproducción vegetal: sexual y asexual.

2. Programar y supervisar la reproducción y fisiología vegetal de la planta de especies cultivados

Describe las plantas talophytos y cormophytos.y conoce las características de los gimnospermas y angiospermas.

Diferencia y describe las características de los monocotiledóneas, dicotiledóneas.

Conoce la relación agua – suelo –planta y conoce los procesos de la fotosíntesis, transpiración, respiración.



Semana - fecha



Contenidos Básicos

Tareas previas

01

04.04.1102 al

18.04.11

03

Identifica las principales especies de las plantas del habitad local con precisión

Nº 01- 02- 03Botánica y su

división

1.- Botánica - división: general aplicada.

2.- Habitad de las plantas y su ecología.

3.- Citologia vegetal: partes y componentes.

El habital de la planta.Celula vegetal.

0425.04.11

Al05 09.05.11

06

Conoce características de diferentes clases de raíces y las identifica con prontitud

Nº 04 -05- 06Histología vegetal

4.- Histología vegetal: tejidos y su clasificación.

5.- Organografia: morfología externa e interna.

6.- Raíz: Partes y Clases y sus funciones.

Histología vegetal y su clasificacion.

07 16.05.11 al

23.05.1108

Reconoce características de tallos de planta cultivadas identificándolos con precisión.

Nº 07 - 08Morfología de los

órganos de la planta

7.- Tallo: Morfología externa clases, yemas y tipos de tallos y funciones.

8.- Hoja: Morfología, partes y clasificación y sus funciones.

Relaciones con el medio ambiente

0930.05.11

al10 13.06.11

11

Conoce y identifica las diferentes flores

Nº 09 -10 -11Propagación Vegetal

9.- Reproducción Vegetal: Sexual yAsexual.

10.- Flor: partes – polinización.

11.- Frutos: partes clasificación.

Morfología de la hoja y clasificacion. Morfología delfruto y clases.

1220.06.11

al13 04.07.11

14

Identifica los diferentes frutos tanto secos como carnosos con exactitud

Nº 12- 13- 14Polinización y tipos

12.-Criptogramas: talofitos, briofitos, pteridofitos.

13.-Fenerogamas: gimnospermas, angiospermas: monocotiledóneas, dicotiledóneas.

14.- Fisiologia vegetal -Agua – planta: funciones del agua en la planta.-Agua – suelo: potencial hídrico.

Plantas angiospermas y su clasificacion.

Relacion agua- suelo-planta.

1511.07.11

al16 25.07.11

17

Conoce y identifica plantas criptogramas con precisión

Nº 15- 16- 17Germinación y fertilización del

Ovario

15.-Absorción – transporte del agua: xilema, floema.

16.-Transpiración: estomas, estructura, factores

17.-Fotosíntesis: estomas, partes y sus funciones.

Transpiración y respiración de las plantas

V. METODOLOGÍA

Método InformativoMétodo del DescubrimientoMétodo activoDemostración y observación de procesoExposición – DiálogoMétodo experimental.




Nº TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL AÑO

1CURSO DE BOTANICA JORGE VIDAL STELLA 1984

2

LA PLANTA FRANCISCO DELGADO DE LA FLOR BADARACCO

NETS 1984

3TRATADO DE BOTÁNICA G.GOLA-G.NEGRI LABOR SS 1961

4INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA ARCHUR GRANQUIST CONTINENTAL 1984

5BOTÁNICA GENERAL HARRYS FULLER CECSA 1984

Tacna, 11 de abril del 2011

ING. GERONIMO COILA CHOQUE Docente Estable




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