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Ômega 3 na dieta da gestante:
efeitos epigenéticos no metabolismo
energético de duas gerações
Carolina Bespalhok JacometoOrientador: Nelson Dionello
Simone HalfenOrientador: Marcio Nunes Corrêa
Universidade Federal de PelotasFaculdade de Veterinária
Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuáriawww.ufpel.edu.br/nupeec
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Introdução
Má nutrição
Abundância
estado nutricional das gestantes
remodelação de tecidos fetais
funções fisiológicas
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Introdução
Redução da alimentação (50%) na última semana de gestação
Retardo do crescimento intrauterino
SCHWITZGEBEL, V.M., et al. (2009)
AUMENTA TAXAS DE:
diabetes tipo 2
Obesidade
Doenças coronárias
AVC
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Introdução
Programação fetal: comportamento alimentar e apetite
Restrição protéica intrauterina resulta em animais obesos
Desenvolve preferência por
alimentos ricos em gordura
LANGLEY-EVANS S. C., et al. (2005)
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Introdução
Remodelação hipotálamo
APETITE
Controle e programação da expressão de genes envolvidos em
respostas aos hormônios orexígenos
LANGLEY-EVANS S. C., et al. (2005)
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Introdução
Exposição do feto de rato a uma dieta de baixa proteína:
Modifica vascularização do córtex cerebral (Bennis Taleb
et al., 1999)
Provoca mudanças no perfil de neuropeptídeos e
seus receptores expressos em centros
hipotalâmicos (Langley-Evans, S. C., et al., 2005)
Mostram diferenças no volume do cérebro (Plagemann et al., 2000)
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Introdução
Se consumido durante a gestação:
Aumenta o peso do feto ao nascer
Prolonga a gravidez
Diminui a hipertensão gestacional
Durante a lactação:
Melhora desenvolvimento neurocognitivo da
criança
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Introdução
Até que quantidade o ω-3 faz bem??
Excesso de ω-3:
Diminuição do tempo de gestação
Retardo do crescimento fetal
Baixo peso ao nascer
Diminuição da mielinização do cérebro
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Introdução
Testes de reflexos acústicos em filhotes de ratas
Tempo de transmissão neural
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Introdução
Deficiente
Óleo de
cártamo
Controle
Óleo de soja
Excesso
Óleo de peixe
Ômega-3
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Introdução
Testaram ratos com 24 dias
Função cerebral prejudicada
Atraso na transmissão neural ao longo da via auditiva
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Introdução
Dieta com ácido graxo ômega-3
Alteração de níveis de expressão de genes
• Metabolismo lipídico
• Metabolismo de carboidratos
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METODOLOGIA
E
CRONOGRAMA
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Animais
Idade
Adaptação
Controle diário de consumo
Controle de peso
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GRUPO CONTROLE
GRUPO TRATAMENTO
Dieta:4 % de energia22 % de proteína
Fonte energética:Óleo de soja
Abundância de ômega-6
Dieta:4 % de energia22 % de proteína
Fonte energética:Óleo de linhaça
Abundância de ômega-3
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21/10 • Acasalamento
26/10 • Certificação de cópula
• Gaiolas individuais
21 d. • Gestação
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16/11 • Parto
21/11 • Coleta das amostras
6 fêmeas lactantes e 6 filhas; Coleta total de sangue; Fígado; Tecido adiposo; Útero; Ovário; Placenta.
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21 d.• Período de amamentação
07/12
• Seleção da progênie para próxima geração
• Seguem até a maturidade (90 dias)
14/ 02• Acasalamento
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19/02 • Certificação de cópula
• Gaiolas individuais
21 d. • Gestação
12/03 • Parto
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17/03 • Coleta das amostras
Perfil metabólico: magnésio, fósforo,
cloro, triglicerídeos, colesterol total,
HDL, NEFA, glicose, AST, GGT;
Perfil endócrino: insulina, glucagon,
IGF-I e GH;
Extração de RNA;
Real Time – PCR.
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ANTES DE 21/09....
19 a 23/07
Noções de biotério, ética e biossegurança
Fisiologia dos ratos
Manejos diáriosPráticas especiais
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16 a 05/09
Projeto Piloto
Principais objetivos
Estabelecer o fornecimento da
ração
Verificar a incorporação do
ômega-3