siri - cardapio - vila isabelrestaurantesiri.com.br/siri/wp-content/themes/siri/... · mexilhão,...

RISOTORisoto de CamarãoRisoto de PolvoRisoto de LulaRisoto de BacalhauRisoto de SiriRisoto de Frutos do MarRisoto de Mexilhão

BACALHAUBacalhau Simples(Uma posta de bacalhau )

Bacalhau com Arroz de Brócolis( Bacalhau e arroz de brócolis )

Bacalhau à Gomes de Sá( Bacalhau desfiado, batatas soute,

cebolas e azeitonas pretas )

Bacalhau ao Zé do Pipo( Bacalhau com creme de leite, purê,

brócolis cozidos e parmesão, gratinados)

Bacalhau à Portuguesa ( Uma posta de bacalhau, batatas, alho

cebolas, cenouras, brócolis,

um ovo, cozidos e azeitonas )

Bacalhau à Espanhola( Bacalhau com molho de tomate,

pimentão

e cebolas, refogados, azeitonas,

um ovo e batatas cozidas )

POLVOPolvo com Arroz de Brócolis( Polvo e arroz de brócolis )

Polvo à Portuguesa ( Polvo cozido, batatas, alho, cebolas,

cenouras, brócolis, um ovo,

cozidos e azeitonas )

Polvo à Espanhola( Polvo cozido com molho de tomate,

pimentão e cebolas, refogados,

azeitonas, um ovo e batatas cozidas )

MOQUECAMoqueca de Peixe com Camarão( Posta de peixe, camarão, leite de coco,

azeite dendê, pirão e arroz branco )

Moqueca de Peixe ( Postas de peixe, leite de coco,

azeite dendê, pirão e arroz branco )

Moqueca de Frutos do Mar( Posta de peixe, camarão, polvo, lula,

mexilhão, leite de coco, azeite dendê,

pirão e arroz branco )

LULALula com Arroz de Brócolis( Lulas e arroz de brócolis )

Lula à Dorê com Purê( Lulas à dorê e purê )

Lula à Provençal( Lulas cozidas, mussarela, parmesão,

creme de leite e purê, gratinados )

Lula Recheadacom Molho de Camarão( Lulas cozidas recheadas com molho de

camarão, parmesão e purê, gratinados )

RESTAURANTE SIRI - VILA ISABEL

Lula à Espanhola( Lulas cozidas com molho de tomate,

pimentão e cebolas, refogados, azeitonas,

um ovo e batatas cozidas )

FRITADAFritada de CamarãoFritada de PolvoFritada de PalmitoFritada de QueijoFritada de SiriFritada de Bacalhau

MOLHOSMolho de CamarãoMolho à CampanhaMolho TártaroMolho à Belle MeunièreMolho de Alho ( Frito )Molho de AlcaparrasMolho AceboladoMolho de Maracujá

CAMARÃOCamarão à Milanesa com Arrozà La Grega( Camarões médios à milanesa e

arroz à la grega )

Bobó de Camarão( Camarão com creme de aipim,

farofa com dendê e arroz branco )

Camarão à Baiana( Camarão, azeite dendê, leite de coco,

farofa com dendê e arroz branco )

Camarão com Chuchu( Camarão, chuchu, arroz branco )

Camarão com Catupiry( Camarão, creme de leite, catupiry, purê

e parmesão, gratinados )

Camarão com Maionese( Camarão, cenouras, batatas, azeitonas

pretas, misturados com maionese )

Strogonoff de Camarão( Camarão, creme de leite, catchup

batatas soute e arroz branco )

Brochete de Camarão( Camarões médios à milanesa,

pimentão, cebolas e tomates à

milanesa e arroz à la grega )

Camarão à Monte Carlo( Camarões médios à milanesa,

queijo e palmito à milanesa

e arroz à la grega )

Camarão com Palmito( Camarão, palmito, molho de tomate

e arroz branco )

Camarão à Provençal( Camarões médios à dorê, mussarela e

parmesão, cebola, alho, creme de

leite e purê, gratinados )

Camarão à Americana( Camarão, creme de leite, mostarda,

cebolas, azeitonas e arroz branco )

Camarão à Milanesa com Arrozde Brócolis( Camarões médios à milanesa e

arroz de brócolis )


Camarão Carioca( Camarão refogado no creme de leite,

parmesão, palmito, cenoura, champignon,

misturados no arroz branco, gratinados )

FILÉ DE CHERNE Filé de Cherne SimplesFilé de Cherne aoMolho de Camarão( Um filé, molho de camarão e purê )

Filé de Cherne comBatatas Soute ( Um filé e batatas soute )

Filé de Cherne ao Siri( Um filé, ervilhas, aspargos e palmitos

no molho manteiga, 2 camarões

médios fritos e batatas cozidas )

Filé de Cherne à Belle Meunière( Filé, batatas, molho de manteiga com

camarão, champignon e alcaparras )

Filé de Cherneà Portuguesa ( Um filé, batatas, cebolas, brócolis,

cenouras,

alho e um ovo, cozidos e azeitonas )

Filé de Cherne aoMolho de Maracujá( Um filé, molho de maracujá e batatas

coradas )

Filé de Cherne comArroz de Brócolis( Um filé e arroz de brócolis )

FILÉ DE CONGRO ROSA Filé de Congro Rosa SimplesFilé de Congro Rosaao Molho de Camarão( Um filé, molho de camarão e purê )

Filé de Congro Rosacom Batatas Soute ( Um filé e batatas soute )

Filé de Congro Rosa ao Siri( Um filé, ervilhas, aspargos e palmitos

no molho manteiga, 2 camarões médios

fritos e batatas cozidas )

Filé de Congro Rosa à Belle Meunière( Filé, batatas, molho de manteiga com


Filé de Congro Rosaà Portuguesa ( Um filé, batatas, cebolas, brócolis,

cenouras,


Filé de Congro Rosa comArroz de Brócolis( Um filé e arroz de brócolis )

FILÉ DE SALMÃO Filé de Salmão SimplesFilé de Salmão aoMolho de Camarão( Um filé, molho de camarão e purê )

Filé de Salmão comBatatas Soute ( Um filé e batatas soute )


Filé de Salmão ao Siri( Um filé, ervilhas, aspargos e palmitos

no molho manteiga, 2 camarões

médios fritos e batatas cozidas)

Filé de Salmão à Belle Meunière( Filé, batatas, molho de manteiga com


Filé de Salmãoà Portuguesa ( Um filé, batatas, cebolas, brócolis,

cenouras, alho e um ovo, cozidos e

azeitonas )

Filé de Salmão aoMolho de Maracujá( Um filé, molho de maracujá e batatas

coradas )

Filé de Salmão comArroz de Brócolis( Um filé e arroz de brócolis )

PEIXES Pescada FritaPescada GrelhadaPescada ao Molho de CamarãoPescada com Risoto de CamarãoPescada com Arroz de BrócolisAnchova FritaAnchova GrelhadaAnchova ao Molho de CamarãoAnchova com Risoto de CamarãoAnchova com Arroz de BrócolisTrilha ( 6 unids. )Trilha com Risoto de Camarão( 6 unids. )

Trilha ( 3 unids. )Trilha com Risoto de Camarão( 3 unids. )Robalo FritoRobalo GrelhadoRobalo ao Molho de CamarãoRobalo com Risoto de CamarãoRobalo com Arroz de Brócolis

POSTA DE NAMORADOPosta de Namorado SimplesPosta de Namorado ao Molhode Camarão( Posta, molho de camarão e purê )

Posta de Namorado comBatatas Soutê( Posta e batatas soutê )

Posta de Namorado ao Molhode Alcaparras( Posta, batatas cozidas e molho

de manteiga com alcaparras )

Posta de Namorado ao Siri( Posta, aspargos, ervilhas e palmitos no

molho de manteiga, batatas cozidas e

camarão médio )

Posta de Namorado à Belle Meunière( Posta, batatas, molho de manteiga com


Posta de Namorado à Brasileira( Posta e pirão )Posta de Namorado à Portuguesa( Posta, batatas, cebolas, cenoura, brócolis,



Posta de Namorado à Moda( Posta, batatas coradas, ervilhas, cebolas, pimentão, tomates, camarões, refogados e um ovo à dorê )Posta de Namorado com Arroz de Brócolis( Posta e arroz de brócolis )

LINGUADOLinguado SimplesLinguado ao Molho de Camarão( Linguado, molho de camarão e purê )

Linguado com Batatas Soutê( Linguado e batatas soutê )Linguado ao Molho de Alcaparras( Linguado, batatas cozidas e molhode manteiga com alcaparras )Linguado ao Siri( Linguado, aspargos, ervilhas e palmitos no molho de manteiga, batatas e camarão médio ) Linguado à Belle Meunière( Linguado, batatas, molho de manteiga com camarão, champignon e alcaparras )Linguado à Portuguesa( Linguado, batatas, cebolas, cenoura,

brócolis, alho e um ovo, cozidos e

azeitonas)

Linguado à Moda

( Linguado, batatas coradas, ervilhas, cebolas,pimentão, tomates, camarões, refogados e um ovo à dorê ) Linguado com Arroz de Brócolis( Linguado e arroz de brócolis )Linguado Carioca( Linguado e camarão carioca )Linguado Vila Isabel( Linguado e risoto de camarão )

FILÉ DE PEIXEFilé de Peixe SimplesFilé de Peixe ao Molho de Camarão( Filé de peixe, molho de camarão e purê )Filé de Peixe com Batatas Soutê( Filé de peixe e batatas soutê )Filé de Peixe ao Molho de Alcaparras( Filé de peixe, batatas cozidas e molho de manteiga com alcaparras )Filé de Peixe ao Siri( Filé de peixe, aspargos, ervilhas e palmitos no molho de manteiga, batatas cozidas e camarão médio )Filé de Peixe à Belle Meunière( File de peixe, batatas, molho de manteiga com camarão, champignon e alcaparras )


Filé de Peixe à Brasileira( Filé de peixe e pirão )Filé de Peixe à Portuguesa( Filé de peixe, alho, batatas, cebolas, cenoura, brócolis, um ovo, cozidos e azeitonas )Filé de Peixe à Moda( Filé de peixe, batatas coradas, ervilhas, cebolas,tomates, pimentão, camarões,refogados e um ovo à dorê )Filé de Peixe com Arroz de Brócolis( Filé de peixe e arroz de brócolis )Filé de Peixe Tijuca( Filé de peixe e risoto de camarão )

SOPAS Caldo VerdeSiriLeão Veloso

ESPAGUETEEspaguete com Camarão( Camarão, espaguete e parmesão, gratinados )Espaguete aos Frutos do Mar( Camarão, polvo, lula, espaguete e parmesão, gratinados )

SALADASSalada MistaSalada de Alface, Tomate e Cebola

Salada de Maionese com BatatasSalada de PalmitoSalada de Tomate e Palmito

FILÉ MIGNONFilé Mignon SimplesFilé Mignon com Arroz de BrócolisFilé Mignon Aperitivo c/ Molho MadeiraMedalhão com Arroz à PiamonteseFilé Mignon ao Molho de ChampignonFilé Mignon à ParmegianaStrogonoff de Filé MignonFilé Mignon à CampanhaFilé Mignon à FrancesaFilé Mignon com Arroz e Batatas Fritas

CONTRA - FILÉContra - Filé SimplesContra - Filé com Arroz de BrócolisContra - Filé Aperitivo c/ Molho MadeiraContra - Filé com Arroz à PiamonteseContra - Filé à CampanhaContra - Filé à FrancesaContra - Filé com Arroz e Batatas FritasContra - Filé com Purê de Batatas


FILÉ DE FRANGOFilé de Frango SimplesFilé de Frango com Arroz de BrócolisFilé de Frango Aperitivo c/ Molho MadeiraFilé de Frango com Arroz à PiamonteseFilé de Frango à ParmegianaStrogonoff de Filé de FrangoFilé de Frango à CampanhaFilé de Frango à FrancesaFilé de Frango com Arroz e Batatas Fritas

GUARNIÇÃOPirãoBrócolos CozidosBrócolos ao AlhoBatatas CozidasBatatas FritasBatatas SoutêBatatas CoradasPurê de BatatasArroz SimplesArroz de BrócolisArroz à La GregaArroz à PiamonteseGuarnição à Portuguesa( Batatas, alho, cebolas, cenoura, brócolis, um ovo, cozidos e azeitonas )Guarnição à Moda

( Batatas coradas, ervilhas, cebolas, pimentão, tomates, camarões, refogados e um ovo à dorê ) Guarnição ao Siri( Aspargos, ervilhas e palmitos no molho de manteiga, batatas cozidas e camarão médio )Guarnição à Francesa( Batatas palhas, presunto, ervilhas e cebolas )Guarnição à Campanha( Arroz branco, farofa com ovos, batatas fritase molho à campanha )Farofa à BrasileiraFarofa com DendêGuarnição à Espanhola( Molho de tomate com pimentão e cebolas,refogados, azeitonas, um ovo e batatas cozidas )Ovo Frito ( 1 unid. )Ovo Cozido ( 1 unid. )Queijo ParmesãoRaladoFarofa com OvosArroz com PassasEspaguete Simples


REFRIGERANTES ( lata 350ml ) / SUCOS ( lata 335ml ) /

ÁGUA MINERAL ( gf. 310ml ) Coca-ColaCoca-Cola ZeroGuaraná AntárticaGuaraná Antártica ZeroSoda AntárticaSoda Antártica DietÁgua Tônica AntárticaÁgua Tônica Antártica ZeroIce Tea PêssegoIce Tea Pêssego LightH2OH! Limão ( gf. 500ml )Pepsi-ColaFanta LaranjaFanta UvaMatte Leão NaturalMatte Leão Natural ZeroMatte Leão LimãoMatte Leão Limão ZeroDel Valle MangaDel Valle UvaDel Valle PêssegoÁgua Mineral Minalba s/ gásÁgua Mineral Minalba c/ gás

SUCOS ( copo 300ml ) Suco de LaranjaLimonada SuíçaSuco de Acerola ( polpa )Suco de AbacaxiSuco de Morango ( polpa )

Suco de Manga ( polpa )Suco de MamãoSuco de Maracujá ( polpa )Suco de CajúSuco de Abacaxi c/ Hortelã

CHOPP ( tulipa 300ml ) Chopp MistoChopp ClaroChopp EscuroCERVEJAS ( long neck 250ml, 275ml,

330ml, 343ml e 355ml ) APERITIVOSConhaque FundadorConhaque MacieiraConhaque DomecqConhaque DreherGinGin TônicaCuba Libre Vinho do PortoCinzanoUnderbergMartini BrancoCampariBagaceira Portuguesa

CACHAÇAS / CAIPIRINHAS Velho Barreiro ( dose )Caninha 51 ( dose )Steinhaeger ( dose )São Francisco ( dose )


Ypióca ( dose )Seleta - MG ( dose )Meia-Lua - MG ( dose )Germana - MG ( dose )Caipirinha com Lima Caipirinha Velho BarreiroCaipirinha 51Caipirinha SteinhaegerCaipirinha São FranciscoCaipirinha YpiócaCaipirinha SeletaCaipirinha Meia-LuaCaipirinha GermanaCaipirinha com Lima

VODKAS / CAIPIVODKAS Orloff ( dose )Smirnoff ( dose )Absolut ( dose )Caipivodka Orloff c/ LimaCaipivodka Smirnoff c/ LimaCaipivodka OrloffCaipivodka SmirnoffCaipivodka AbsolutCaipivodka Absolut c/ Lima

RON / CAIPIRÍSSIMAS Ron Carta Ouro ( dose )Ron Carta Blanca ( dose )Caipiríssima c/ LimaCaipiríssima Ron Carta OuroCaipiríssima Ron Carta Blanca

WHISKY / ENERGÉTICOTeacher’sPassaportBell’sOld EightBallantine’sJohnnie WalkerChivas RegalRed Bull 250ml

LICORESCointreauFrangélicoAmarula43MentaCreme de Cassis

CAFÉ Café ExpressoCafé Expresso com creme

VINHOS Solicite nossa carta de vinhos. SOBREMESAS Pudim com ChantillyPudim com AmeixaGoiabada Goiabada com Catupiry Pêssego com ChantillyPêssego em CaldaMousse de Chocolate


Mousse de MaracujáMorangos com ChantillyMorangosTaça de ChantillyCatupiryMamão Papaya ( fruta )Abacaxi ( fruta )Mini-Torta de LimãoMini-Torta Docede Leite CrocantePetit GateauCreme de MamãoPapaya com CassisMini-Torta FerreroMini-Torta Carioca Light

TAÇAS DE SORVETE AbacaxiCremeChocolateCocoFlocosMorangoPassas ao Run


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