sistem koloidal

7/26/2019 Sistem Koloidal

1/29

PPsUnesa

1

KOLOID

Mata Kuliah Kajian Sains Kimia

Dosen Pengampu Dr. Toeti Koestiari,M.Si.

Oleh :Indah Karunia 15!5""#Lilis Su$i%anti 15!5"&

Program Stud% Pendidi'an SainsProgram Pas(a Sarjana

)ni*ersitas +egeri Sura$a%a

"1-


2/29

PPs)nesa Pengertian Koloid

+ama 'oloid untu' pertama 'ali di$eri'an olehThomas raham pada tahun 1/-1,mempelajari 'emampuan 0at terlarut untu'

men%e$ar 'e air di permea$el mem$ran.Dia mengamati $ah2a 0at30at 'ristal sepertigula, urea, dan natrium 'lorida mele2atimem$ran, sementara %ang lain seperti lem,

gelatin dan permen 'aret tida'. 4entu'demi'ian ia dise$ut %ang pertama 'ristaloiddan %ang 'edua 'oloid 6unani, kolla 7 lem8eidos7 seperti9.


3/29

&

PPs)nesa raham $erpi'ir $ah2a per$edaan

dalam perila'u 'ristaloid dan 'oloid'arena u'uran parti'eln%a.


4/29

#

PPs)nesa

Larutan adalah (ampuran homogen antara 0at terlarutdan pelarut

Koloid adalah suatu (ampuran 0at heterogen dua ;ase9antara dua 0at atau le$ih di mana parti'el3parti'el 0at%ang $eru'uran 'oloid ;ase terdispersi


5/29

5

PPs)nesa >enis3jenis Koloid

Medium

Pendispersi


6/29

-

PPs)nesa


7/29

PPs)nesa

Sifat Sols Liolik danLiofobik


8/29/

PPs)nesa

Sifat-Sifat Sol Liol Sol LiofobPem$uatan Dapat di$uat langsung

dengan men(ampur'an

;ase terdispersi denganmedium pendispersin%a

Tida' dapat di$uat han%a

dengan men(ampur ;ase

terdispersi dan mediumpendisperin%a

Muatan parti'el Mempun%ai muatan %ang

'e(il atau tida' $ermuatan

Memili'i muatan positi;

atau negati*e

?dsorpsi medium

pendispersi

Parti'el3parti'el sol lio@l

mengadsorpsi mediumpendispersin%a. Terdapat

proses sol*asi< hidrasi,

%aitu ter$entu'n%a lapisan

medium pendispersi %ang

teradsorpsi di se'eliling

parti'el sehingga

men%e$a$'an parti'el sol

lio@l tida' saling $erga$ung

Parti'el3parti'el sol lio;o$

tida' mengadsorpsimedium pendispersin%a.

Muatan parti'el diperoleh

dari adsorpsi parti'el3

parti'el ion %ang

$ermuatan listri'

Ais'ositas

'e'entalan9

Ais'ositas sol lio@l B

*is'ositas medium

pendispersi

Ais'ositas sol hidro;o$

hampir sama dengan

*is'ositas medium


9/29!

PPs)nesa

Sifat-Sifat Sol Liol Sol LiofobPenggumpalan Tida' mudah

menggumpal dengan

penam$ahan ele'trolit

Mudah menggumpal

dengan penam$ahan

ele'trolit 'arena

mempun%ai muatan.

Si;at re*ersi$el Ce*ersi$el, artin%a

;ase terdispersi sol

lio@l dapat dipisah'an

dengan 'oagulasi,

'emudian dapat

diu$ah 'em$ali

menjadi sol dengan

penam$ahan mediumpendispersin%a.

Irre*ersi$el artin%a sol

lio;o$ %ang telah

menggumpal tida'

dapat diu$ah menjadi

sol

;e' T%ndall Mem$eri'an e;e'

T%ndall %ang lemah

Mem$eri'an e;e'

T%ndall %ang jelas

Migrasi dalam

medan listri'

Dapat $ermigrasi 'e

anode, 'atode, atau

?'an $ergera' 'e

anode atau 'atode,


10/291"

PPs)nesa

D. Preparasi (Pembuatan) dan

Pemurnian Sol


11/2911

PPs)nesa

1. Preparasi(Pembuatan) Sol

19 Metode 'ondensasi


12/291

PPs)nesa 19 Metode Kondensasi

Cea'si de'omposisi rang'ap

Eontoh: = Sol ?gEl di$uat dengan men(ampur'an larutan?g+O& en(er dan larutan FEl en(er8

?g+O& aG9 H FElaG9 33B ?gEl 'oloid9 H F+O&aG9

Cea'si FidrolisisEontoh: = Sol ?lOF9& dapat diperoleh dari rea'si hidrolisisgaram ?l dalam air mendidih8

?lEl&aG9 H &FOl9 33B ?lOF9& 'oloid9 H &FElaG9

Cea'si Cedo's

Eontoh: = Sol emas atau sol ?u dapat di$uat dengan meredu'silarutan garamn%a dengan melarut'an ?uEl&dalam peredu'si

organi( ;ormaldehida FEOF8

?uEl&aG9 H FEOFaG9 H &FOl9 33B ?us9 H FEOOFaG9 H

-FElaG9


13/291&

PPs)nesa 9 Metode Dispersi

Cara Mekanik


14/291#

PPs)nesa &9 Pertu'aran Pelarut

Suatu 'oloid di$uat dengan menu'ar ataumenam$ah'an pelarut lain 'e dalamlarutan.

Eontoh : sol $elerang di$uat denganmenam$ah'an pelarut air 'e dalamlarutan $elerang dalam al'ohol.


15/2915

PPs)nesa 9 Pendinginan 4erle$ih

Suatu (ampuran %ang terdiri daripelarut dan organi' %angdidingin'an, sehingga salah satu

'omponenn%a dapat mem$e'umem$entu' 'oloid. Eontoh : 'oloid esdi$uat'an dengan mendingin'an

(ampuran eter dengan air.


16/291-

PPs)nesa

. Pemurnian Sol$9 le'trodialisis(9 Pen%aring )ltra


17/291

PPs)nesa a9 Dialisis

Dialisis adalahproses pemurnianparti'el 'oloid dari

muatan3muatan%ang menempelpadapermu'aann%a.

Pada proses dialisisini diguna'anselaputsemipermea$el.


18/291/

PPs)nesa $9 le'trodialisis

listri' tegangan tinggidialir'an melalui duala%er logam %angmen%o'ong selaput

semipermia$el.Sehingga perti'el3parti'el 0at terlarutdalam sistem 'oloid

$erupa ion3ion a'an$ergera' menujuele'trode denganmuatan $erla2anan.


19/291!

PPs)nesa (9 Pen%aring )ltra

Parti'el3parti'el 'oloid tida'dapat disaring $iasa seperti'ertas saring, 'arena pori3pori'ertas saring terlalu $esar

di$anding'an u'uran parti'el3parti'el terse$ut. Tetapi, $ila'ertas saring terse$utdiresapi dengan selulosaseperti selo;an, ma'a u'uranpori3pori 'ertas a'an sering$er'urang.

Kertas saring %angdimodi@'asi terse$ut dise$utpen%aring ultra.


20/29"

PPs)nesa


21/291

PPs)nesa 19 Si;at Optis

;e' T%ndall

;e' %ang terjadi ji'a suatularutan ter'ena sinar.

Pada saat larutan sejati

disinari dengan (aha%a,ma'a larutan terse$ut tida'a'an mengham$ur'an(aha%a, sedang'an padasistem 'oloid (aha%a a'andiham$ur'an.


22/29

PPs)nesa 2) Sifat inetik

era' 4ro2n

>i'a 'ita amati sistem 'oloiddi$a2ah mi'ros'op ultra,ma'a 'ita a'an melihat$ah2a parti'el3parti'elterse$ut a'an $ergera'mem$entu' 0ig0ag.Pergera'an 0ig0ag inidinama'an gera' 4ro2n.


23/29&

PPs)nesa !) Sifat Listrik

Parti'el 'oloid sol$ermuatan listri', ma'aparti'el ini a'an $ergera'dalam medan listri'.Pergera'an parti'el 'oloid

dalam medan listri'dise$ut ele'tro;oresis

= Proses adsorpsi

Parti'el 'oloid dapatmengadsorpsi parti'el$ermuatan dari ;asependispersin%a. >enismuatan tergantung dari jenisparti'el %ang $ermuatan.

= Proses ionisasi guguspermu'aan parti'el

4e$erapa parti'el 'oloidmemperoleh muatan dariproses ionisasi gugus3gugus%ang ada pada permu'aanparti'el 'oloid.


24/29

#

PPs)nesa .

Koloid ?sosiasimulsiel


25/29

5

PPs)nesa a) oloid "sosiasi

Koloid asosiasi, %aitu 'oloid%ang ter$entu' dariga$ungan asosiasi9mole'ul3mole'ul 'e(il,atom atau ion %ang larut

dalam medium.

?gregat 'oloid sa$un ataumole'ul deterjen %angter$entu' dalam pelarutdise$ut se$agai misel.


26/29

-

PPs)nesa b) #mulsi

mulsi merupa'an jenis'oloid dimana ;aseterdispersin%a merupa'an0at (air.

?da dua tipe emulsi %aitu:

?9 Tipe Min%a' dalam airtipe"


27/29

PPs)nesa $) %el

Sistem 'oloid di mana (airanterse$ar pada medium padat.

4erdasar'an si;at 'eelastisitasn%a, geldapat di$agi menjadi:

1. el elastisgel ini dapat $eru$ah $entu' ji'adi$eri ga%a dan dapat 'em$ali 'e$entu' a2al $ila ga%a terse$utditiada'an. Eontoh gel elastis adalah

gelatin dan sa$un... el non3elastis

gel ini tida' a'an $eru$ah ji'a di$erisuatu ga%a. Salah satu (ontoh gel iniadalah gel sili(a %ang dapat di$uat

dengan rea'si 'imia


28/29

/

PPs)nesa Sifat %el


29/29

PPs)nesa ?pli'asi Koloid

Ma'anan

sistem koloidal

Documents