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SISTEMA DIGESTIVO
1. Cavidad Oral
2. Tubo digestivo
3. Estructuras anexas:
glándulas salivales
páncreas
hígado
Vesícula biliar
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FUNCIONES DEL SISTEMA
DIGESTIVO
Degradación física y química de los alimentos.
Absorción de productos degradados
Eliminación de alimentos no digeridos
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TUBO DIGESTIVO
Esófago
Estómago
Intestino Delgado
Intestino Grueso
Asociados con alguna de estas regiones: hígado,
páncreas y vesícula biliar
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ESTRUCTURA GENERAL DEL TUBO
DIGESTIVO
1. MUCOSA
2. SUBMUCOSA
3. MUSCULAR EXTERNA
4. SEROSA O ADVENTICIA
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ESÓFAGO
Tubo de
aproximadamente 25
cm de largo que
conduce alimentos y
líquido desde la
faringe hasta el
estómago.
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ESÓFAGO
1-Mucosa:
• Epitelio Plano Estratificado sin estrato córneo (No Queratinizado)
Intercaladas hay Células de Langerhans que sintetizan MHC II (presentadoras de antígenos).
• Lámina propia: tejido conjuntivo laxo, con glándulas cardiacas esofágicas (cerca del estómago), producen moco neutro para proteger al esófago del paso del bolo.
• Muscular de la Mucosa: Tejido muscular liso. Solo tiene capa longitudinal externa.
Epitelio
Lámina
propia
Muscular de
la Mucosa
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ESÓFAGO
2-Submucosa: Tejido Conectivo fibroelástico y denso.
• Con Glándulas esofágicas
• propiamente dichas. Las cuales están compuestas por:
Células mucosas: que contienen gránulos con moco.
Células serosas : que contienen gránulos con pepsinógeno y lisozima.
• Con Plexo de Meissner: que controla la motilidad de la mucosa y la actividad de las glándulas secretoras.
Submucosa
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ESÓFAGO
3-Muscular Externa: Compuesta por:
Capa Circular interna
Capa Longitudinal externa
Entre las dos capas está el Plexo Nervioso de Auerbach que regula la actividad de lamuscular externa.
• Tercio Superior : músculo estriado (involuntario)
• Tercio medio: se entremezclan estriado y liso
• Tercio inferior: músculo liso
4- Adventicia: Tejido Conectivo Laxo. Cuando penetra en la cavidad abdominal es Serosa (Mesotelio + T. Conectivo Laxo)
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ESTÓMAGO
Región más dilatada del tubo digestivo que recibe el bolo alimenticio.
Mezcla y digestión parcial de los alimentos.
Produce el quimo.
Tres regiones:
1. Región Cardial, con
glándulas cardiales
2. Región Fúndica, con
glándulas fúndicas o gástricas
3. Región Pilórica, con glándulas pilóricas
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ESTÓMAGO
Superficie interna :
Tiene rugosidades o
pliegues que
desaparecen cuando el
estómago está
distendido
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ESTÓMAGO
1-Mucosa:
Superficie con
orificios: Fovéolas,
fositas o Criptas
Gástricas.
Las Glándulas
Fúndicas
desembocan en el
fondo de estas fositas.
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ESTÓMAGO
1-Mucosa :
Epitelio.- Simple
Cilíndrico
mucoproductor.
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ESTÓMAGO
Glándulas Fúndicas
• Son tubulares simples
ramificadas.
• Producen el jugo
gástrico: agua,
electrolítos, HCl,
pepsina, moco, factor
intrínseco.
fosita
Cuello
Fondo
o base
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TIPOS CELULARES EN GLÁNDULAS
FÚNDICAS
TIPO CELULAR FUNCIÓN LOCALIZACIÓN
Células de
recubrimiento de
superficie
Producción de moco Istmo
Células parietales
(oxínticas)
Elaboran ácido clorhídrico y factor
intrínseco gástrico
Cuello
Célula mucosa de
cuello
Producen moco soluble que se mezcla
con el quimo y lo lubrica y lizosima
Cuello
Células
regenerativas
(madres)
Proliferación Cuello
Células cimógenas
(principales)
Elaboran pepsina, renina y lipasa
gástrica
Fondo o base
Células
enteroendocrinas
(Células DNES)
Elaboran hormonas endocrinas ,
paracrinas o neurocrinas
Gastrina, Péptido intestinal
vasoactivo (VIP), Somatostatina
Fondo o base
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ESTÓMAGO
Célula Principal
Célula Enteroendocrina
Célula Parietal
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ESTÓMAGO
Lámina propia:
• Escasa, fibras reticulares, fibroblastos, células
del sistema inmune .
• Las células enteroendocrinas aquí liberan su
secreción
Muscular de la Mucosa:
• En 2 capas de T. muscular liso: circular interna
y longitudinal externa
Submucosa: sin glándulas.
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ESTÓMAGO
3-Muscular Externa: Compuesta por 3 capas:
Oblicua interna
Circular media (en píloro bien desarrollada
para formar el esfínter pilórico)
Longitudinal externa
4- Serosa (Mesotelio + T. Conectivo Laxo)
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INTESTINO DELGADO
Región más larga del tubo digestivo ( aprox. 7
metros)
Regiones:
1. Duodeno
2. Yeyuno
3. Íleon
o Recibe enzimas y el amortiguador alcalino del
páncreas y la bilis del hígado
Funciones:
Digestión de alimentos
Absorción de los productos de la digestión
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INTESTINO DELGADO
La superficie luminal del intestino delgado está
formado por:
• Pliegues circulares (válvulas de Kerckring)
• Vellosidades y
• Microvellosidades
• Criptas de Lieberkûhn
Que aumentan la superficie absortiva de las
células y los tejidos de la mucosa y submucosa del
intestino
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INTESTINO DELGADO:
PLIEGUES CIRCULARES
Pliegues circulares (Válvulas de Kerckring):
• Son pliegues transversales de la mucosa y submucosa (que forman elevaciones semicirculares a helicoidales)
• Están permanentes en duodeno y yeyuno y terminan en la porción proximal de íleon.
• Incrementan la superficie del intestino de 2 a 3 veces y disminuyen la velocidad del quimo en el intestino.
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INTESTINO DELGADO:
VELLOSIDADES
Vellosidades:
• Son salientes de la lámina propia recubiertas por epitelio.
• Su núcleo tiene asas capilares, conducto linfático de terminación ciega (quilífero) y fibras de músculo liso
• Están principalmente en duodeno.
• Confieren aspecto aterciopelado.
• Aumentan el área de superficie en un factor de 10.
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INTESTINO DELGADO:
MICROVELLOSIDADES
Microvellosidades:
• Son modificaciones del plasmalema apical
de las células epiteliales que recubren las
vellosidades intestinales.
• Aumentan el área de superficie en un factor de
20.
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INTESTINO DELGADO:
CRIPTAS DE LIEBEERKÛHN
Criptas de Lieberkûhn:
• Son invaginaciones del epitelio de la lámina propia. Son glándulas tubulares simples o ramificadas.
• También aumentan el área de superficie.
• Compuestas por células de absorción de superficie y caliciformes (que ocupan la mitad superior de la glándula) y por células regenerativas, DNES y Paneth (que ocupan la mitad basal de la glándula)
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INTESTINO DELGADO
1-Mucosa
• Epitelio: Cilíndrico simple con células
caliciformes.
El epitelio se continúa con el de las Glándulas
intestinales o de Lieberkuhn
• Lámina propia: Con tejido linfoide difuso (GALT)
que protege contra la invasión de microorganismos.
Comprimida por las criptas de Lieberkûhn
En el Íleon , las Placas de Peyer
• Muscular de la Mucosa:
En 2 capas delgadas de Tejido Muscular Liso: Capa
circular interna y capa longitudinal externa
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INTESTINO DELGADO
TIPO CELULAR FUNCIÓN
Enterocitos
son las más numerosas, su superficie
apical es en borde en cepillo
digestión y absorción de agua y
nutrientes
Células Caliciformes secretan moco
Células de Paneth
tienen forma piramidal y ocupan el fondo
de la criptas de Lieberkûhn
elaboran agente antibacteriano,
lisozimas, defensinas y TNF alfa,
acción bacteriana y fagocitosis de
bacterias y protozoos
Células Enterendocrinas producen diversas hormonas
endocrinas y paracrinas; producen
péptido intestinal vasoactivo (VIP),
colecistoquinina (CCK), gastrina,
secretina, GIP, motilina,
somatostatina),
Células M cubren nódulos linfáticos, fagocitan y
transportan antígenos
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INTESTINO DELGADO
Enterocitos Célula Caliciforme
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INTESTINO DELGADO
Células de Paneth
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INTESTINO DELGADO
2-Submucosa:
• Tejido Conectivo denso, irregular y fibroelástico con t. adiposo
• Glándulas submucosas : Glándulas de Brunner(glándulas duodenales), tubulares-ramificadas. Secretan un líquido alcalino y mucoso que neutraliza el quimo ácido que pasa al duodeno y elaboran la hormona urogastrona (o factor de crecimiento epidérmico humano) el cual suprime la producción de HCL por inhibición de las células parietales.
3-Muscular Externa:
• Capas: Longitudinal externa (contracciones
peristálticas), Circular interna (contracciones
de segmentación, locales) de m. liso
• Plexo de Auerbach
4- Serosa:
• Mesotelio + Tejido Conectivo Laxo
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INTESTINO DELGADO
3-Muscular Externa:
• Capas:
Longitudinal externa
(contracciones
peristálticas),
Circular interna
(contracciones de
segmentación,
locales) de músculo
liso
Entre las dos capas está
el plexo de Auerbach.
Músculo liso
(corte
transversal)
Núcleos
centrales
cortados
transversales
Plexo
nervioso
Auerbach
Músculo liso
(corte
longitudinal)
Núcleos
centrales
cortados
longitudinal
mente
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INTESTINO DELGADO
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INTESTINO DELGADO
Muscular
de la
Mucosa
Gl. De Lieberkhun
Gl de Brunner
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INTESTINO DELGADO:
ÍLEON
Nódulos Linfáticos
PLACAS DE PEYER
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INTESTINO GRUESO
Regiones:
Ciego con su apéndice
Colon (ascendente,
transverso, descendente
y sigmoideo)
Recto
Conducto anal
Funciones:
Reabsorción de agua y electrolítos
Eliminación de los alimentos no digeridos y de desechos
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INTESTINO GRUESO
EPITELIO
Cilíndrico Simple con chapa estriada y
células caliciformes
Tipos celulares como en el Intestino Delgado sin
las células de Paneth
Con Glándulas intestinales o de Lieberkuhn
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INTESTINO GRUESO
Tabla colágena: gruesa capa de colágeno y proteoglicanos
ubicada entre la lámina basal del epitelio y la lámina basal del endotelio de los capilares venosos fenestrados. Regulación en el trasporte de agua y electrolítos desde el compartimiento intercelular del epitelio hasta el capilar.
GALT bien desarrollado
Vaina fibroelástica pericríptica : población de fibroblastos
que se replican regularmente (macrófagos??).
No hay vasos linfáticos (solo en la muscular de la mucosa)
Lámina Propia
Muscular de la Mucosa
2 capas de Tejido Muscular Liso
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INTESTINO GRUESO
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INTESTINO GRUESO
2-SUBMUCOSA
• Tejido Conectivo Denso, con tejido adiposo y vasos sanguíneos
• Plexo de Meissner : inerva vasos de la submucosa y el m. liso de la muscular de la mucosa.
3-MUSCULAR EXTERNA
• Capa externa, se condensa en bandas musculares longitudinales, las tenias del colon
• Algunos haces de las tenias penetran en la capa circular interna a intervalos, segmentos del colon se contraen independientemente.
El tono constante que mantienen las tenias encogen el intestino grueso en saculaciones llamadas haustros del colón.
4- SEROSA
Tiene múltiples bolsas llenas de grasa llamadas apéndices epiploicos.
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INTESTINO GRUESO:
RECTO
Porción distal
dilatada del TD
La mucosa es similar a la del resto del colon distal, con abundantes glándulas
intestinales tubulares rectas con muchas células caliciformes.
Parte superior se diferencia del resto del Intestino Grueso por los pliegues rectales
Recto y
Conducto
Anal
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INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL
1-Mucosa
•Con pliegues longitudinales: columnas anales,
y entre ellas están los senos anales.
Zonas:
1. Colorrectal, epitelio simple cilíndrico
2. Transición, con epitelio estratificado
cilíndrico interpuesto con epitelio simple
cilindrico y el epitelio estratificado plano
3. Pavimentosa, con epitelio estratificado
plano
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INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL
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INTESTINO GRUESO:
CONDUCTO ANAL
1-Mucosa
Glándulas Anales: secretan moco. Se extienden dentro de la Submucosa y tb dentro de la Muscular Externa
La piel que rodea el orificio anal posee glándulas apocrinas: glándulas perianales o circunanales.
La región perianal posee folículos pilosos y glándulas sebáceas
2. Submuosa
• Tejido Conectivo Fibroelástico
• Contiene ramificaciones de la arteria rectal superior y el plexo venoso rectal.
Contiene al plexo hemorroidal interno (arriba de la línea pectinada) y al plexo hemorroidal externo (después de la línea pectinada).
3- Muscular Externa
• Capa circular interna y longitudinal externa de Músculo liso
• La interna se engrosa formando el esfínter anal interno
• El esfínter anal externo consiste en Músculo Estriado
4.- Adventicia
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INTESTINO GRUESO:
APÉNDICE
1. Mucosa:
Epitelio: cilíndrico simple.
Constituido por células de absorción de superficie, caliciformes, células M (donde los nódulos linfoides colindan con el epitelio.
Lámina propia: Tejido conjuntivo laxo con múltiples nódulos linfoides. Criptas de Lieberkûhnsuperficiales
Muscular de la mucosa no varía de la estructura general del tubo digestivo
2. Submucosa: no varía de la estructura general del TD. Nódulos linfoides ocasionales. Infiltración grasa
3. Muscular externa: no varía de la estructura general del TD
4. Serosa