skåneavisen nr 2 2011 se

Tävla och vinn lyxig

SPA-upplevelse

på hotell för två

personer!

HöST-TäVlING

lyxig Spa-weekend

get cooking i skåne:

laga mat med vänner

åreTs VInSKÖRDsKånes BÄSTA

oUTleTsnOVeMBeR

– Österlen lyser

HEL A DENNA B IL AGA ÄR EN ANNONS FR ÅN TOURISM IN SK ÅNE AB OCH SK ÅNES TURISTNÄRING

SK ÅNES T IDNING I SVERIGE • NR 2 , 2011 • W W W. SK ANE .COM

2 skane.com

KALENDARIUM 2011:

Du hittar Malmö Redhawks hemmamatcher

på www.malmoarena.com

23/10 Marching for Life

29/10 Ladies Night

31/10 Rihanna

3/11 Bob Dylan & Mark Knopfler

4/11 Roxette

25/11 Idol 2011

2/12 On Stage

17/12 Brandkårens Julgala 2011

31/12 Sylvesterbalen 2011

KALENDARIUM 2012:

11/1 Handbollslandskamp Sverige-Ryssland

19-22/1 Disney on Ice – Princesses & Heroes

26-29/1 Cirque du Soleil – Saltimbanco

25/2 Melodifestivalen 2012

23/3 Ljust och fräscht

21/4 Innebandy-SM

12/5 Handbolls-SM

16/6 Andrea Bocelli

Evenemang för stor och liten på Malmö Arena!

Du kan alltid hålla dig uppdaterad med våra nya evenemang och biljettsläpp genom att gilla oss på facebook.com/malmoarena eller teckna dig för våra nyhetsbrev. Biljetter bokas på www.ticnet.se eller 0775-78 00 00.

Våra restauranger håller öppet för dig som vill höja stämningen redan innan evenemanget börjar. Låt upplevelsen bli total – en riktig helkväll! Boka bord på 040-642 04 44.

Eller välkommen på lunch i Percy’s Restaurang .

HandbollslandkampSverige-Ryssland11 januari 2012

NYÅRSAFTON 2011PÅ MALMÖ ARENA

NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 222222222000000001111111ÅRSAFÅRSA NN 11111PÅPÅ MALMÖ AÖÖ RENA

Sylvesterbal

www.malmoarena.com

1109 annons SKANEAVISEN.indd 1 2011-09-26 17.38

3skane.com

Jo då – du läste rätt. Vinterbadande är en het fråga här i södern och vi vågar hävda att ”bastuhäng” är lika vanligt förekomman-de i skåne som i norrland. förmodligen eftersom det faktiskt fi nns en genuin tradi-tion sedan generationer tillbaka av att gå på kallbadhus för att ’’tvaga sig’’ – men inte minst för att få uppleva den något primi-tiva endorfi nkicken av när varmt möter kallt och tycke uppstår. Har du provat? om inte har du en sann kick att se fram emot: in i bastun… ut och doppa sig… och så in igen. skillnaden i temperatur mellan elementen uppgår vinter-tid till cirkus 90 grader. en kanske ännu viktigare endorfi nkick är den som uppkommer i det avskalade mötet med andra män-niskor. i vissa delar av skåne är det faktiskt ofta lika vanligt att stämma träff med kompisen, släktingen, jobbgänget… på ”kallis” som på fi ket. Man avhandlar livets väl och ve, svettas, ryser, skrattar… och avslutar inte sällan det hele med en ”god bid mad” i badets restaurang. i det här numret av skåneavisen vill vi ge er prov på såväl coola bad som go’a madabidar. och mycket mer.

de mest tongivande musikalerna, den mest fyndiga outlet-shoppingen, den juligaste julshoppingen... fi nns här! Tro oss. så kom hit med tjejerna, killarna, mamma, pappa, barnen...! Här är hösten som varmast och vintern som ballast.

Varma hälsningar

caroline lilja-grillyProjektledareTourism in skåne ab

Hela denna bilaga är en annons från ToUrisM in sKåne ab ocH sKånes TUrisTnäring

äNTlIGeN BADSäSoNG! Fo

to: P

ette

r Sö

ders

tröm

Ribersborgs Kallbadhus i Malmö

Med hälsning från Söderslätt - i sydvästra Skåne

ÖPPET: Juni-augusti: alla dagar 10-17 Maj och sept: torsdag-söndagar 11-16

Från E65 vid Skurup Tel: 0411-427 80 [email protected]

HÄR FINNS TURISTBYRÅN

VÄLKOMMEN TILL MINNENAS MUSEUM

Restaurang och hotell mitt i den idylliska fiskehamnen.

Skepparevägen 1 - 274 56 Abbekås T: 0411 53 33 13 - www.abbekashamnkrog.se

Vi fi nns på facebook! bli ett skånefan!facebook.com/upplevskane

4 skane.com


Mikaeli Marknad 27 oktober

Österlen lyser 4–6 november

Det började som en gnista...

och har växt till en ljusfest över hela landskapet.

Boka ditt boende på www.tomelilla.seTomelilla Turistbyrå0417-181 10

Traditionell höstmarknad i centrala Tomelilla.

Välkommen till vårt kulinariska landskap fyllt av upplevelser, aktiviteter, smakupplevelser, kultur, historia och hantverk.

Matrundan 4–6 november

Sveriges enda mässa som enbart fokuserar på

1900-talets konst och design.

moderna i Brösarp

- Nittonhundratalets design på Österlen

14–16 oktober

Malmö har höstens bästa kulturutbud 5get cooking i skåne 6-7certifierad gåsarunda i skåne 8 alla vill till Malmö 9årets Vinskörd 10-11Heta tips 13skånes bästa outlets 14-15så shoppar du rättvist i Malmö 16november – Österlen lyser 17 Höstens nöjen 18-19Upplevelsepaket i skåne 21lyxig spa-weekend 22-23Hösttävling 25Historiska museet i lund 28Julbord och Julmarknader i skåne 29expressfart till skåne 30evenemang 31

Innehåll

ProduktIon

6 10

22 29Fo

to: s

kane

.com

©sy

dpol

.com

Foto

: Fre

drik

Seg

erfa

lkFo

to: J

ohan

Kal

én

Foto

: Hel

ena

Berg

qvis

t

Ansvarig utgivare: Tourism in skåne ab

Produktion: Macneale ab i Helsingborg www.macneale.com

Texter: christina Högardh ihr, liselotte fritz, lena birgersson, Macneale ab

Annonsförsäljning: Macneale ab i Helsingborg, 042-14 24 20

Repro och tryck: Macneale ab, sörmlands grafiska ab

Upplaga: 380 000 ex

Omslagsfoto: Joakim Karlsson©Torekov Hotell

Med reservation för ändringar och tryckfel.

GratIs PrenumeratIon

gå in på www.skane.com och klicka på ”beställ broschyrer och nyhetsbrev” ochprenumerera på skåneavisen.

Turistbyråer i skåne, se http://turistbyra.skane.com

5skane.com

Höst lovs-TIPS!i området kring Folkets Park är pulsen hög året om och nästan dygnet runt. Parken är ett sedan länge popu-lärt utflyktsmål för Malmöborna. Underhållning, dans, häftig musik, tivoli eller avkopplande promenad - det är bara att välja.

nöjespalatset Amiralen, i Parken, har med sin härli-ga byggnad från 1939 helt nyligen genomgått en stor renovering. förr dansades det här till giganter som duke ellington och andra storband. i höst är det po-pulära dansband, discofe-ver och krogshow med ro-bert gustafssons 25-årsjubileum som gäller. i den senare lär vi känna sveriges roligaste man i en nyskriven ”hemma-hos-revy” med det bästa hämtat från robert gustafssons karriär. Putte nelsons 7-mannaband, dan-sare och gästartister står för musiken. www.amiralenmalmo.se

Moriska Paviljongen är ytterligare en spännande, ny-renoverad äldre byggnad i orientalisk stil i folkets Park. nu finner man här en sagolik mötesplats med vackra salar, ett kök med fransk-marockansk mat och under-hållning av världsartister från bl.a. Mellanöstern, nord-afrika och balkan. www.moriskapaviljongen.se

Legally Blond – The Musical, har äntligen fått sveri-gepremiär, succén från broadway och West end. se den på nöjesteatern i Malmö. Historien om elle Woods,

blondinen som älskar rosa, och som kommer in på Har-vard, älskades av biopubliken när den visades på biodu-ken första gången 2001. i musikalen har Kaisa Hammar-lund, linus Wahlgren och Jan Malmsjö huvudrollerna och jodå, hunden bruiser har givetvis en biroll! www.nojesteatern.se

från klubbscenen på Debaser levereras alltid aktuell pop- och rockmusik. debaser har blivit ett av Malmös mer populära musikställen där även konserter och fot-bollsmatcher visas från storbildsskärmar. www.debaser.se/klubbar/malmo

Mer att göra i folkets Park; lekplats, tivoli, café cuba, terrarium och mycket, mycket annat! www.malmofolketspark.se

andra spännande evenemang på Malmös kulturhimmel under hösten är den världsberömda musikalen les Mi-sérables som spelas på Malmö Opera. i musikalen som baseras på Victor Hugos berömda roman samhällets olycksbarn spelar dan ekborg straffången Jean Valjean vars liv vi får följa från det han lämnar sin fångenskap. i övriga roller ser vi bl.a. Marianne Mörck och Peter Har-rysson. www.malmoopera.se

storsatsning på konst från 1900 – 1950 är det på Mo-derna Museet Malmö som visar ett hundratal verk av bland andra Henri Matisse, Paul Klee, Pablo Picasso, isaac grünewald, sigrid Hjertén och siri derkert. Ut-ställningen som går under titeln scenbyte visas till mit-ten av februari nästa år. www.modernamuseet.se/malmo

”Krigets fasor” var den spanska konstnären francisco goyas mest berömda grafiska verk. i höst visas det på Malmö Konsthall. det spanska befrielsekriget skildras utifrån civilbefolkningens lidande utan förskönande om-skrivningar. starkt och gripande och lika aktuellt idag som när det först begav sig, för tvåhundra år sedan. Ut-ställningen pågår från 26/11 till 29/1 2012. www.konsthall.malmo.se

Skånes dansteater är en fristående dansinstitution som visar verk av samtida svenska, nordiska och inter-nationella koreografer. Under hösten har flera nypro-duktioner premiär och man gästas av bl.a. tyska och danska dansteatersällskap. www.skanesdansteater.se

har höstens bästa kulturutbud


MalMö

Malmö är utsedd till Årets Kulturkommun 2011. Få städer i Sverige har ett så brett, fantasifullt och mångkulturellt

kulturliv... och man möter det överallt. I konstinstallationer, i musik eller teater på gatorna eller i påkostade uppsättningar

på stadens många scener. Nedan finner du ett axplock från Malmös sjudande kulturgryta.

Foto

: Osk

ar F

alck

Foto

: Mat

s Bä

cker

Les Misérables

Foto

: Mal

in A

rnes

son

Malmö Opera

6 skane.com


Get Cooking i Skåne

laga mat med vänner i skåne - landet gräddsås

Mat & Vin på Stolpabergastolpaberga gård utanför Malmö har blivit ett verkligt matmecka. Här kan du gå på kurs och lära dig det mesta i matväg, allt från kokkonstens grunder till gastrono-miskt finlir. stolpaberga drivs av Peter J skogström årets kock 2006. Han driver även restaurang P2, en suverän lunchrestaurang i Malmö. Här finns öppna kurser både för allmänheten och för hela grupper. Kanske något för släktträffen, tjejgänget eller företaget? den 31 oktober står italien i fokus, både på tallriken och i glaset. det an-ordnas en italiensk vinprovning och under kvällen lagar ni en rad härliga smårätter från de olika regionerna. andra populära kurser på stolpaberga är singelmatlag-ning, Havets läckerheter i vinterskrud, smått & gott med mat & vin i kombination, grillat är gott, lycklig av choklad, Härliga primörer och Kött- och viltkväll. alla kurserna kan köpas som presentkort.www.stolpaberga.se

Ystad Saltsjöbads ”Matresan”Här får du under 36 timmar vara med om en unik upple-velse med mängder av nya smaker, platser och männis-kor. ni checkar in på fredagskvällen och träffar er egen sommelier och går igenom kvällens meny och drycker. efter en god hotellfrukost på lördagen, åker ni på en busstur till några av Österlens bästa matproducenter. På gårdsbutiker som raskarums fjäderfarm, Vilhelmsdals gårdsmejeri, olof Viktors bageri och Österlenkryddor hämtar ni inspiration till kvällens matlagning. Tillbaka på hotellet tar proffskockar hand om er. nyfikenhet och ett glatt humör är allt som behövs. ni lagar mat tillsam-mans och njuter av något gott att dricka.www.ysb.se

Sillaskola på Skanörs Fiskrögerisillen är skånes signum, så varför inte passa på att gå i sillaskola när du är i sveriges sillarike. rögeriets proffskockar förser dig med sill och alla tillbehör, men du gör själv jobbet. sillen du lägger in, kanske den be-römda brantevikssillen eller senapssillen, får du med dig hem i glasburkar. sillaskolan kan också kompletteras med ett sillkåseri av skånska sillaakademin och avslutas med middag. och då har ni garanterat varit med om en ”skånsk helkväll”. www.rogeriet.se

SKåne – sveriges kornbod, Madariget och ”landet som flödar av mjölk och honung”. det finns många benämningar på skåne i matsammanhang. och när vi talar om skåne, nog är maten något av det första vi tänker på. Här finns både matglädje, gästfrihet och kokkonst på hög nivå. dessutom ett överflöd av fina råvaror som kan hämtas alldeles näst-gårds, i skåne är ju avstånden små. dessutom är de skånska kockarna kända för att vara både skickliga, nyfikna och uppfinningsrika. så varför inte passa på att lära känna dem och den skånska kokkonsten lite närmre?

Foto

: Per

Mik

aels

son

Ystad Saltsjöbads ”Matresan”

skane.com

Några andra ställen som anordnar matlagningsaktiviteter i Skåne

Farbror elofs Skafferi, billebergawww.elofsskafferi.se

Hypoteket, lundwww.hypoteket.se

Idala Gård, Trelleborg www.idalagard.se

Kronovalls Vinslott, Tomelillawww.petripumpa.se

Rent a Chef, Malmöwww.rentachef.nu

Skeppsbron 2, Malmö www.skeppsbron2.com

Skivarps Gästgivaregård www.skivarp.com

Vendel Ales Stenar, Kåsebergawww.vendelrestauranger.se

Ängavallens Gård, Vellinge www.angavallen.se

Laga mat med kockarna från TV4:s Kryddor från Rosengårdinspireras av världens mat. Under tre timmar får du lära dig göra kubbe, babaganosh och andra läckerhe-ter. du bjuds på orientalisk kryddprovning och njuter av en lunchbuffé komponerad av programledaren och kocken sadoo iskandarani. Upplev malmökvarteret rosengård och inspireras av mat, möten och männis-kor. i kursen ingår boken Kryddor från rosengård. www.kryddorfrånrosengård.se

era 10:3 Gastronomistudio på Bjärenära båstad ligger gastronomistudion era 10:3, in-redd i en gammal bilverkstad. Här bjuder Ulrica och Tobias Millqvist in till matlagningsaktiviteter året om. - det är bara att anmäla sig och ett gäng matglada vänner, arbetskollegor, släktingar eller vad det nu kan vara, säger Tobias Millqvist. Tillsammans lagar delta-garna en trerättersmiddag av säsongens råvaror. nu på hösten kan det vara skaldjur, svamp, vilt och rot-frukter. - alla som kommer är entusiastiska, nyfikna personer och särskilt trevligt har vi när barnfamiljer deltar och de små får vara med och laga mat. ett presentkort till en gastronomikväll är en populär födelsedagspresent. Ulrica, som är sommelier, ger också kurser i vin-och ölkunskap. www.era10-3.com

Baka surdegsbröd på Bäckdalens Handelsträdgård den 19 novemberVäxter och mat är den röda tråden på bäckdalens Handelsträdgård, strax utanför båstad. Här kan du också bli en hejare på att baka surdegsbröd. Vik en höstlördag åt brödbak. dessutom får du massor av nya kunskaper om allt från skållning till fördegar. du kommer till bäckdalen på morgonen där Margaretha oscarsson och anna nygren bjuder på morgonfika i orangeriet och startar med en lektion i ”brödteori”. strax är ni i full gång med baket. Till lunch äter ni en god soppa och provsmakar de första bröden direkt från ugnen. Vid dagens slut får du en hel kasse med olika bröd att ta med hem. Under kursen används en-bart ekologiskt mjöl från berte Qvarn i Halmstad. www.basilika.nu

GastroKällarmästaren Per dahlberg i Helsingborg är en verk-lig veteran när det gäller matlagningskurser. Han var en av de första i sverige som startade matlagnings-kurser, på sin restaurang gastro. och hit är såväl barn som vuxna välkomna på kurs. Kursen ”barn i köket” hålls i höst den 23 oktober och 6 november. barnen jobbar med en professionell kock och dagen avslutas med en festmåltid tillsammans med föräldrarna. -barnen är ju är morgondagens gäster, säger Per dahl-berg, och det är roligt att få dem intresserade av bra råvaror och god mat. för vuxna finns till exempel kur-sen ”Jam session” med stjärnkocken Karl bengtsson som köpt in säsongens bästa råvaror av fisk, skaldjur, grönsaker och vilt. Tillsammans med Karl kompone-rar deltagarna en femrätters meny med utvalda viner. Minimiantal är tio deltagare och är man fler kan andra aktiviteter ingå, till exempel öl- eller vinprovning och cocktailskola. www.gastro.nu

Bykrogen ÖsterslövKom hela gänget till bykrogen Österslöv strax norr om Kristianstad. Här lagar ni en trerätters festmeny till-sammans med er ”egen” kock i det helt nya, trevliga matlagningsköket. Medan kocken presenterar menyn bjuds ni på en macka med ett glas vin eller öl därtill. recepten och de snygga förklädena får ni behålla. det spelar ingen roll vilka förkunskaper ni har, kocken lot-sar er framåt med säker hand.

www.bykrogen.nu

Foto

: Fre

drik

Seg

erfa

lkFo

to: G

unna

r M

agnu

sson

Foto

: Lis

e G

uthe

Foto

: Mån

s Je

nsen

Vendel Ales Stenar

Stolpaberga Gård

Gastro

Skanörs Fiskrögeri

7


8 skane.com


Gäss te´ dej, jag vill giva några gäss te´ dej starten sker på sydkusten på abbekås Hamnkrog & Hotell. där serveras gåsen som den lagades hemma på Månstorps gård där krögaren lotta Mellberg Holm är uppvuxen. nästa stopp är skanörs gäst-gifvaregård. Här är gästgiveriet som hål-ler sig med egna gäss och där de dessut-om har ett eget övergångsställe. Vi fortsätter till det genuina Östarps gäst-givaregård och krögaren lennart Vollmer. Han har lagat gås i decennier och vet hur den perfekta gåsmenyn ser ut. i lund är mattraditionerna viktiga och grand Ho-tel i lund har haft samma gåsleverantör i 35 år, Tore svensson på Klasaröds gård i blentarp. i år är ett ton gås beställt.

Mitt i skåne, på ringsjö Krog & Wärdshus serveras svartsoppan rykande varm med hemgjord gåsleverkorv. gåsen kommer från Perssons i brostorp. Till gåsen serve-ras brysselkål, rödkål, sviskon, ingefärs-äpplen, brynt potatis och det bästa av allt…gåsasåsen. På Kullaberg i arild ligger rusthållargården. Här får vi gåsen i mo-dern gastroförpackning, naturligtvis med de bästa råvarorna från lokala producen-ter på Kullahalvön.

På Margretetorps gästgifvaregård på Hal-landsåsen är den skånska maten viktig. svartsoppan med krås är skånes bästa enligt de återkommande gästerna. att äta gås på ett skånskt slott är en upple-velse, men till skillnad från många andra

Certifierad GÅSARUNDA i Skåne

a Abbekås Hamnkrog & Hotell 10-20 november www.abbekashamnkrog.se

b Skanörs Gästgifvaregård 28 oktober-24 november www.skanorsgastis.com

c Östarps Gästgivaregård 22 oktober-20 novemberwww.ostarpsgastis.se

d gåsen på Grand Hotel i Lund 10-19 november www.grandilund.se

e Ringsjö Krog & Wärdshus gås på beställning 1 november-20 november www.ringsjowardshus.com

f Rusthållargården i Arild fre och lör 4-20 novemberwww.rusthallargarden.se

g Margretetorps Gästgifvaregård 28 oktober-20 november www.margretetorp.se

h Bäckaskogs slott 5-19 november www.backaskogslott.se

i Drakamöllans egen gås 11-12 och 19 november www.drakamollan.se

j Brösarps Gästgifveri 28 oktober-20 november www.brosarpsgastgifveri.se

Landskrona

Vellinge

Trelleborg

Skanör

Eslöv

Svalöv

Ängelholm

HELSINGBORG

MALMÖ

LUND

KRISTIANSTAD

Hässleholm

Höganäs

Åstorp Klippan

Bjuv

Åhus

Bromölla

Höör

Kivik

Sjöbo

Ystad

Svedala

Staffanstorp

SimrishamnTomelilla

Hörby

Osby

Örkelljunga

Båstad

ÖSTERLEN

Snogeholm

Falsterbo

NöjD HoTellGäSTJan Janonius, på Utrikesdeparte-mentets pressen-het i stockholm har bott 25 år utomlands, och har många hotellupp-levelser bakom sig.

en av dem han minns bäst är ett par dagar på abbekås Hamnkrog & Hotell eller ”bongska huset” som det kallas i folkmun efter konservfabriken bong, som en gång låg i hamnen.

- det var första gången jag var på den skånska sydkusten och jag blev helt beta-gen av det charmiga hotellet, den goda maten och den genuina miljön i den lilla fiskehamnen, säger Jan Janonius. bemö-tandet var fantastiskt, jag kände mig verkligen välkommen. Jag återvänder gärna, förmodligen blir det i höst. Jag vill tillbaka för att få uppleva en äkta skånsk gåsamiddag. abbekås verkar vara rätta stället för det.

att laga en egen gåsmiddag enligt konstens alla regler tar ett par dygn i anspråk. Men det finns några gen-vägar till en gåsmiddag. en är att bli bortbjuden, en annan är att äta gås på restaurang. så häng med på vår certifierade gåsarunda.

restauranger helsteks inte gåsen på bäckaskogs slott. istället steks brösten för sig och gåslåren confitbakas.

drakamöllans gårdshotell är ett char-migt hotell på Österlen med ett utmärkt kök. i den nya kokboken ”drakamöllan Höst & Vinter” finns receptet på en all-deles speciell gås. det är guido Pae-vatalu, välkänd sångare från Köpen-hamnsoperan och en flitig gästkock, som skapat receptet.

den 19 november kan du smaka den och guido visar också hur den tillagas. den 11-12 november blir det traditionell gås, och det receptet finns också i den nya kokboken. brösarps gästgifveri, all-deles i närheten, blir vår sista anhalt. Hit kommer många gäster, även långväga, för att vara med om ett äkta gåsagille. och vi lovar, de blir aldrig besvikna.

SKåne är KonTrasTernas MaTlandSkåne är känt för sina gemytliga lantliga gästgiverier, många med gamla anor och fantastisk mat. Här finns också moderna restauranger i toppklass: Gastro i Hel-singborg, Vendel Ales Stenar i Kåseberga och Daniel Berlin i Skåne Tranås är några. Samtidigt hittar vi all världens mat i Skåne. Bistron i nyöppnade Moriska Pa-viljongen i Folkets park i Malmö är ett sådant ställe. Menyn består av vällagade sydeuropeiska rätter med afrikansk touch och kryddning. Prova till exempel den goda marockanska lammgrytan med torkade apriko-ser, kanel och rostad mandel. Baren förvandlas under helgerna till Oumbaren då det spelas gammal musik från förra sekelskiftet och framåt.

www.moriskapaviljongen.se

Andra restauranger i Malmö med internationellt kök:Restaurang Asien www.restaurangasien.se

Indian Haweli www.indianhaweli.com

Meze de Falafel n.1 www.falafelnr1.se

Epicuré www.epicure.nu

Carib Kréol www.caribkreol.com

Srinin www.srinin.se

Vollmers Restaurang www.vollmers.nu

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Illus

trat

ion:

Mal

in K

arls

son

Foto

: Per

-And

ers

Jörg

ense

n

Vollmers

ab

c

d

e

f

g

h

i

j

9skane.com


alla Vill Till MALMÖ

närheten till det mesta är vad som gör Malmö extra attraktivt för en konferens. staden ligger tjugo minu-ter från norra europas största flyg-plats, Kastrup, och har en bra infra-struktur i övrigt. Här finns ett stort utbud av hotell, ett spännande city-liv, fantastiska matupplevelser och - inte sällan - gångavstånd från olika kongresscentra till stadens aktivite-ter.

Malmö arena har ett utbud av stora musikshower och idrottsliga evene-mang samtidigt som man erbjuder större seminarier, bolagsstämmor eller produktvisningar i arenans foa-jé eller loger. och på arenagolvet finns 1700 restaurangplatser!www.malmoarena.com

På swedbank stadion hörs fotbolls-publikens jubel men här finns också allt en modern konferensanläggning skall kunna erbjuda. fräscha lokaler i annorlunda miljö, bra teknik och god mat och dryck. Kanske får ni en glimt av roland nilsson i pausen?www.swedbankstadion.se

Håll nästa event eller konferens i an-rik miljö mitt i Malmös pulserande cityliv! i de nyrenoverade, vackra lo-kalerna i klassiska nöjespalatset amiralen (”Malmös nalen”) kan man göra så mycket mer än dansa. amiralen tar emot både små och stora sällskap och satsar allt på den personliga servicen. läget i folkets Park med gångavstånd till ”allt” gör också amiralen till ett bra val.www.amiralenmalmo.se

www.malmofolketspark.se

Malmö har under senare år blivit en allt attraktivare mötes-plats med en tillgänglighet och ett kulturutbud som överträf-far det mesta. fler och fler företag och organisationer vill ar-rangera möten och konferenser i Malmö och utbudet och möjligheterna bara växer.

HÖST & VINTERDRAKAMÖLLANS KÖK

Efter succén med Drakamöllans Kök, som utsågs till Best Local Cookery Book in Sweden 2008 av World Gourmand Cookbook Awards,

kommer nu en efterlängtad uppföljare.

Tel 044-35 10 16 [email protected] www.drakamollan.com

DRAKAMÖL LANGÅRD SHO T E L L

Vi erbjuder en unik miljö för konferenser, representation, fester och bröllop.

Ett kök värt att pröva! I december serveras ett traditionellt och

viltinspirerat julbord i slottets paradmatsal.

Hotell (60 rum) Konferens Restaurang Fest Gåsmiddag Julbord

Helgpaket av olika slag från 1150kr/personBarumsvägen 255, Fjälkinge, Sverige, Tel. +46 (0)44-53020,

www.backaskogslott.se, [email protected]

Malmö Arena

Foto

: Mal

mö

Are

na

10 skane.com


Skörderapport från åHUS VInGård

årets mest arbetsintensiva period för ronny Persson, ägare till åhus Vingård, är över. dru-vorna har skördats och tagits omhand på bäs-ta sätt i det egna vineriet intill odlingen. Men än kan inte ronny andas ut – att vara vinma-kare är ett grannlaga arbete och hela vägen under vinets tillblivelse kan saker inträffa som påverkar den slutliga kvalitén.

i skåne finns nu ett trettiotal vingårdar och ronny Pers-son och hans fru gunilla är ägare till en av de större. åhus Vingård producerar dessutom framgångsrikt flera olika viner. det vita vinet ”Mäster John solaris 2009” utsågs i fjol av en sommelier- och vinskribentpanel till bästa torra vita vinet från sverige.

ronny Persson gjorde som ung en hel del vin av svarta vinbär och drömde länge om en egen vingård. 2005 blev drömmen verklighet när han fick arrendera ett hektar sand- och lergrusblandad åker i en sydsluttning intill Helge å, strax utanför åhus. där växer nu 3000 vin-stockar, alla sex år gamla.att odla vin så långt norrut som åhus, på den 55e och 56e breddgraden, kan verka vanskligt, men idag finns det vinstockar som trivs ypperligt så här långt norrut. På åhus Vingård odlas tre druvsorter: den gröna solaris och de blå rondo och léon Millot.

Många vinvännerronny arbetar tre dagar i veckan som datakonsult och övriga dagar i vinodlingen och i vineriet. Men till sin hjälp har han också 130 vinentusiaster som abonnerar de 70 vinraderna i odlingen. och ronny är tacksam, han skulle själv inte hinna med allt jobb. nu får han hjälp både med den kontinuerliga skötseln och vid skörden. och abonnenterna, ”vinvännerna”, till och med betalar för att få jobba. i gengäld får de köpa vinerna till reduce-rat pris plus att de blir bjudna på mat och fika vid arbets-tillfällena. och alla trivs, gemenskapen är stor.- det är något särskilt med folk som är vin- och matin-tresserade, alla är trevliga och positiva, säger gunilla Persson. i oktober ordnar vi en skördefest med mat och vin och numera avslutas den med att vi släpper ett antal vackra ljuslyktor upp i den smått kyliga höstkvällen.

- september är alltid en intressant månad, säger ronny. då kontrollerar vi socker- och syrahalten i druvorna var-je vecka. detta för att kunna pricka in de absolut bästa dagarna för skörden. en gång i veckan plockar vi ett hundratal druvor, krossar dem och mäter sockerhalten. Vi kan då förutsäga alkoholstyrkan i vinet. sockret i vin-musten förvandlas under jäsningen till alkohol, så ju sö-tare druvor, desto högre blir alkoholhalten i vinet.- skulle alkoholhalten hamna under elva procent har vi möjlighet att öka den upp till tolv procent genom att tillsätta socker. Men helst vill vi ju ha en naturlig alko-holhalt på 12-13 procent, säger ronny Persson.

- i början är musten ganska sur, men sen ökar sockerhal-ten vecka för vecka och nu gäller det att bestämma dagen för skörd. och även om vi bestämt datum och kallat in alla vinabonnenter, så är det nervöst in i det sista. Vi vill ju inte ha regn mitt i vinskörden, det ska vara så torrt som möjligt.

SkördedagsVeckorna före skörden gäller det också för ronny att hålla alla fåglar borta, särskilt stararna, de gillar mogna vindruvor. för att inte tala om getingar. Kommer de, så måste getingfällorna gillras.- när det är skördedags samlas vi vid 9-tiden på morgo-nen. solen får gärna skina, vi vill att daggen är borta innan vi sätter igång. sen tar vi hand om druvorna, rad efter rad, varje sort för sig. Vi klipper med sax och plock-ar bort alla skadade druvor. därefter läggs druvklasarna försiktigt i plastbackar som körs med traktor till vineriet där de vägs noggrant. därefter skiljs stjälkarna bort och druvorna krossas och gör vi vitt vin så tas också skalen

bort. Musten förvaras nu i en rostfri cistern och kyls till 10 grader medan grumset fälls ut och vinet tappas om. efter något dygn tillsätts jäst i vinmusten som nu ska hålla 17-18 grader under några veckor medan jäsningen pågår som bäst. när vinet är färdigjäst tappas vinet om och får stå för klarning några månader. därpå är det dags att tillsätta svavel, ett måste för att vinet inte ska oxideras och bli odrickbart.

Vitt och rött rosévini åhus Vingårds moderna vineri tillverkas både vitt och rött vin, samt rosévin. solarisdruvan blir vitt vin och rondo och léon Millot används till rött vin och rosé. fördelen med rosévin är att det kan tillverkas även när sockerhalten i druvorna inte är så hög.störst krav ställs för tillverkningen av röda viner, denna tar dessutom längre tid, ibland flera år. druvorna ska ha så hög sockerhalt som möjligt och här finns både kärnor och skal med vid jäsningen. dessutom kräver det röda vinet två jäsningar, i den senare omvandlas äppelsyran i vinet till mjölksyra.

Gott samarbetei vineriet tar ronny Persson även hand om druvorna från Vingården i Klagshamn utanför Malmö. där odlar Murat ”Murre” sofrakis druvor på 4 000 vinstockar. Murre är mycket vinkunnig och fungerar som vinmentor för många odlare i skåne. Tillsammans gör de det vita vinet ”interkardinal” som fått mycket goda omdömen. inte minst av oz clarke, en av världens mest renommerade vinprovare och vinskribenter, som i sydsvenska dagbla-det utsett just ”interkardinal” till 2009 års bästa skånska vin.

- i år har vi haft inte mindre än 1000 betalande besö-kare i vingården, säger ronny Persson. nyfikenheten på de skånska vinerna är stor, och nästa sommar fortsätter vi med visningar av vingården, vår vinfest och de popu-lära cykelturerna i åhustrakten. Under dessa turer besö-ker vi – utöver vår egen vingård – också flera odlare och mathantverkare i närheten. året om anordnas prov-ningar för förbokade grupper om minst tio personer. Kostnaden är mellan 200-300 kronor beroende på hur många viner man vill prova.- för att vintillverkningen i sverige och skåne ska bli en verklig framgångssaga, återstår nu bara att riksdagen säger ja till gårdsförsäljning av vin, säger ronny Persson. så fort beslutet är taget, så kan vi plantera ytterligare 3000 vinstockar och sysselsätta tre personer på åhus Vingård. den dagen hoppas jag snart är här. www.vingarden.nu

Årets vinskörd

” Det är något särskilt med

folk som är vin- och mat-intresserade, alla är trevliga och positiva.

Foto

: Mag

nus

Nea

le©

mac

neal

e.co

m

11

åhus Vingårds prisade vita vin ”interkardinal solaris 2010” finns på systembolaget i höst. - Mycket gott till fisk och rö-kad ål. Prova det till en åla-smörgås med purjolök på grovt bröd, tipsar vinodlaren ronny Persson.

Hällåkra Rondo 2009 (rött) finns på system-bolagets tre vinkällare. Hällåk-ra rondo 2010 är av mycket bra kvalité och kommer att finnas på systembolaget längre fram.

Köpingsbergs vingård släpper sina första egenprodu-cerade, mousserande viner inom en snar framtid. det blir ett vitt vin och ett rosévin. båda är jästa två gånger enligt champagnemetoden.

Vingården Domän Sånana i skillinge på Österlen släpper två viner på systembolaget i höst, det ena är 2010 års ”croix fleurie solaris” som vid flera vinprovningar fått mycket bra omdömen. det andra är ”2009 claré” av druvorna rondo och regent vilket på-minner om beaujolais.

Skånska viner på Systembolaget

Foto

: Pet

er Å

klun

d, K

risti

anst

adsb

lade

t

Foto

: ska

ne.c

om©

Staf

fan

And

erss

on

skane.com

Foto

: Åhu

s V

indg

ård

Åhus Vingård

Åhus Vingård

Hällåkra Vingård

Köpingsbergs Vingård

Domän Sånana

Foto

: Dom

än S

ånan

a

12 skane.com

JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR I SKÅNE

Eslöv – BiljettexpressenHalmstad – Halmstad & Co

Helsingborg – Dunkers Kulturhus

Höör – TuristbyrånKarlskrona – Turistbyrån

Kristianstad – Domus

Landskrona – MuseetLund – Biljettbyrån/Turistbyrån

Malmö – Nöjesteatern

Trelleborg – TuristbyrånYstad – Turistbyrån

Ängelholm – Turistbyrån

www.juliusbiljettservice.se, personlig service: 0775 700 400

PETER DALLE SUZANNE REUTER PER ANDERSSONEN KLASSISK KOMEDI

PREMIÄR FREDAG 27/1 PÅ NÖJESTEATERNinfo: www.julkonserten.seMalmö Baltiska Hallen – Lördag 10 december

Julius Production & CS Event presenterar

ELVIS COSTELLO - SOLONÖJESTEATERN, MALMÖ

Måndag 14 november kl 19.30

JULIUS PRODUCTION PRESENTERARBALTISKA HALLEN – Fredag 4 november kl 19.30

AFRICAN GRACE

LÖRDAG 29 OKTOBERMalmö - Konserthuset

SÖNDAG 30 OKTOBERHelsingborg - Konserthuset

Julius Production presenterarJulius Production presenterar

KAISA HAMMARLUND Elle Woods JAN MALMSJÖ Professor CallahanLINUS WAHLGREN Warner Huntington lllANDREAS LUNDSTEDT Emmett ForrestNINA PRESSING Paulette23 musikalartister, stor orkester och 2 hundar. Regi: Anders AlbienSkandinavienpremiär på Nöjesteatern i Malmö torsdagen 29 september 2011

MUSIKALSUCCÉNfrån New York och London

WWW.JULIUSBILJETTSERVICE.SE, 0775-700 400, 040-791 80 ELLER HOS JULIUS BILJETTSERVICE OMBUD. LÄS MER PÅ WWW.ROBERTGUSTAFSSON25.SE OCH WWW.AMIRALENMALMO.SE. FÖRMÅNLIGA TEATERPAKET: SJ RESEBUTIK, 0771-75 75 75

ROBERT GUSTAFSSON ÅSA FÅNG PER SVENSSON SHARON DYALLPutte Nelssons orkester & dansare

Regi LEIF LINDBLOM Producent JOHAN VON DER LANCKEN Medproducent JULIUS MALMSTRÖM Exekutiv producent VICKY VON DER LANCKEN

PREMIÄR 23/9 - SPELAS HÖSTEN 2011

040-791 80 ELLER H

9 -9 - SPELASSPELASS

”LYXIGT OCH STORSLAGET JUBILEUM”

AFTONBLADET

”I BÄTTRE FORM ÄN

NÅGONSIN”GP

”LYSANDE”EXPRESSEN

”EN FENOMENAL JUBILAR”

SVD

VICKY VON DER LANCKEN, TEATERSVITEN & JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR

ROBEROBERRT GUSTAFSSON ÅSA FGUSTAAFSSON ÅSA FÅÅÅF NNGG PPERR SSVENSSONVENSSON SSHAHARRON DYALLON D AYAALLÅÅ ÅÅ

SUCCÉREVYN MED ”SVERIGES ROLIGASTE MAN” I MALMÖ!

MALMÖ KONSERTHUS Ö

ARJA SA IJONMAA IN CONCERT

13skane.com


sugen på en långhelg eller höstlovsvecka fylld med intressanta kulturupplevelser, kul shopping och boende i historisk miljö? skåneavisen har plockat ut några god-bitar att riktigt lääängta efter...

FORM/DeSIGn CenTeR Missa inte att kika in på form/design center på lilla Torg i Malmö – en av sveriges mest besökta mötesplat-ser för form, design och arkitektur. Under hösten kan du bland annat se utställningen ”en kopp kaffe - eller mötet med tretton industrier i södra sverige” och besöka se-riemässan och utställningen ”i seriernas värld”. i cen-trets butik hittar du det främsta inom skandinavisk de-sign och kan sedan pusta ut med en kopp kaffe i det mysiga tidskriftscaféet.www.formdesigncenter.com

Bo på ett pappersbruk

i byn Östanå utanför broby i nordöstra skåne har det danska konstnärsparet Jessica Kriesz och Pe-ter severin förvandlat ett gammalt pappersbruk till hotell och konferenscenter. På Pappersbruket sover man i skånes största korsvirkeshus, från 1861. rummen är personliga med handtryckta tapeter. i hotellköket lagas allt från grunden på råvaror hämtade från närliggande gårdar. när du avnjutit en frukost med hembakat bröd, hem-gjord müsli och hotellets egen smoothie kan du njuta av de vackra omgivningarna eller besöka närbelägna Wanås skulpturpark. eller varför inte sänka ner dig i ett varmt ört- och arombad och lyssna till Helge å som porlar utanför fönstret.www.pappersbruket.se

HeTA TIPS!

Moderna MUSeet för snart två år sedan öppnade det statliga Moderna Museet sin första och enda filial hittills, i Malmö, i ett ombyggt gammalt elverk. Många har prisat det unika och äventyrliga museet, som stärkt kulturlivet i Öre-sundsregionen. fram till den 6 november visas en ut-ställning med den kände isländske konstnären sigurdur gudmundsson. samtidigt visas ”scenbyte” – ett hund-

ratal verk av bland annat alexander calder, siri derkert, sigrid Hjertén, Henri Matisse och Pablo Picasso från pe-rioden 1900-1950. den 30 oktober är temat mobiler då barnen med utgångspunkt från konstnären alexander calders stora jättekonstverk får göra egna mobiler. Un-der höstlovsveckan, 1-4 november, bjuds barn och för-äldrar in för att skapa egna collage i Verkstan. www.modernamuseet.se/malmo

Foto

: Joh

an K

alén

Foto

: Nils

Dar

del D

en d

öend

e da

ndyn

191

8©N

ils v

on D

arde

l/BU

S 20

11

Ylle I VInter? i Klippan finns Klippans Yllefabrik. den vackra fa-briksmiljön i tegel från 1879 är värd ett besök i sig själv. gillar du textil och formgivning med ljus, nyskandinavisk känsla, lite romantik, folklore och en fläkt av retro har du kommit helt rätt. Här inne kan du botanisera länge bland vackra plädar, kuddar, barnartiklar, tabletter, servetter och fil-tade köksprodukter – specialdesignade av några av sveriges ledande formgivare. i fabriksbutiken på andra våningen fyndar du utgående varor och andrasorteringar till fantastiska priser.www.klippanyllefabrik.se

Foto

: Joh

an K

alén

Skånska Stearinljusfabriken är något av en doldis, inrymd i en gammal sta-tarlänga vid ängeltofta gods. Här på bjäre bör-jade sven Wallin tillverka stearinljus för drygt 50 år sedan. den mysiga fabriksbutiken är ett riktigt smultronställe där man handlar ljus i alla storle-kar, utföranden och färger. sedan 1993 har stea-rinljusfabriken varit kunglig hovleverantör!www.stearinljusfabriken.se

Foto

: Cec

ilia

Wal

lin

Höst lovs-TIPS!

Foto

: Jes

sica

Krie

sz

14 skane.com

Swedala outlet, Svedala och Löddeköpingestället för dig som gillar Hunky dory, rules by Mary, scotch & soda, replay och lite dyrare klädmärken. 30-70% på allt! Utbudet består framför allt av överproduk-tion men även provkollektioner samt andrasortering.www.swedalaoutlet.se

Iittala Outlet, HöganäsHär fyndar du iittala, rörstrand, Hackman, Höganäs Ke-ramik, bodanova, arabia och fiskars. stort utbud av an-drasortering och utgående varor till fyndpriser. dessut-om ett brett sortiment av förstasortering av nyheter och ikonprodukter. På samma outletområde finns också orrefors Kosta boda factory outlet, oscar Jacobson & stenströms, lager 157 och shoe me som säljer varor till outletpriser.www.iittalaoutlet.se

Linelli Bridal Outlet, Malmöbrett sortiment med bröllopsklänningar, skor, accessoa-rer, exklusiva klänningar till balen och studenten, och festkläder för barn. balklänningar i stora storlekar. eta-blerade märken som emmerling, Warren York, dynasty, amélie. Utbudet varierar hela tiden.www.linelli.se

Design House Stockholm Open, Boarpopen säljer hela design House stockholms ordinarie sortiment till 20% lägre pris. Här hittar du kläder, textil och väskor, samt inredning från bland annat lexington, linum, Mateus, ceannis, stelton, Houdini, röshult, rei-senthel och Wildlife garden. open säljer också lokala konsthantverksprodukter under rubriken atelier.www.designhousestockholm.com/open

Stärkan Outlet, Kivikspännande heminredning av högsta kvalitet: badfrotté, sänglinne, keramik, linnedukar, ljus och ljusstakar, gardi-ner, kuddar. Varumärken som Himla, broste, Twinsho-me, rice, sagaform, orrefors och Kosta boda. allt till 30-70% rabatt under ordinarie pris.www.kvalitetsoutlet.se

Footlight Outlet, Lundfootlight öppnade sin första butik 1982 och har sedan starten mer och mer gått över till att själv designa sina egna skor med höga kvalitetskrav. Här hittar du stövlar, boots och skor för alla smaker och tillfällen. Hit skickas reaskor från footlights övriga butiker i sverige och pris-sänks ytterligare.www.footlight.se

Hösten är som gjord för härliga fynd – märkeskläder, skor, glas, porslin, textil och inredning – på skånes alla outlets finns allt du söker. Här är några av de bästa fyndstoppen:

Löddeköpinge blir Skandina-viens största outletcentrum nästa sommarI Löddeköpinge utanför Landskrona utveck-las just nu Sveriges största inomhusoutlet på handelsområdet Center Syd. Fastighe-ten som är på 14 000 kvadratmeter kom-mer att innehålla 46 outletbutiker med in-riktning på kläder, sport och heminredning. Företagen Nike, Village, Gatta, Sia, Levis har redan skrivit på, och flera internationel-la och skandinaviska varumärken är på gång att följa efter. Invigningen planeras till sommaren 2012. På Handelsplats Center Syd finns redan Outlet Syd, Stadium Outlet och Swedala Outlet. När denna nya inom-husoutlet står färdig blir handelsplatsen Skandinaviens största vad gäller utbudet av outlets.


Foto

: Mat

s Ö

strö

m

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Iittala Outlet

Swedala Outlet

Höst lovs-TIPS!

sKånes BÄSTA oUTleTs

15skane.com


HelSINGBoRGKnoll & Tott, Mariagatan 4, originella, roliga och pedagogiska saker för barn.Sweet & Tender, Himmelriksgränd 6, ungt, coolt fritidsmode mest för ho-nom.Retro Modern Design, Kopparmöllegatan 19, möbelbutik med internationell och skandinavisk design.Zebra, Kullagatan 37 & 40, kläder, inredning, skor och väskor från nya och oprövade designers.Zgander, Kullagatan 6, utvalda märkeskläder för män.

KRISTIANSTADCenino, Västra storgatan 24-26, kostymer, jeans och skor för trend-känsliga män.Helylle, Östra storgatan 41, rolig butik med garner, mönster, stickor och tillbehör. Kids, Östra storgatan 33, senaste barn- och ungdomsmodet från hela världen.nIMT, södra Kaserngatan 6, textil, kläder och inredning av lokala konst-hantverkare.Percys Design, Östra storgatan 69, möbler, prylar, presenter, utemöbler och sängkläder.

lUNDBoutique Sue B, stora gråbröders-gatan 3, utvalda märkeskläder, under-bara sjalar, smycken och väskor.Busbra Barn, stora södergatan 27, second handbutik med ett stort urval av märkeskläder för barn.Chic & Chic, stortorget 2, trendig klädbutik med fokus på danska kläd-designers. Pavement, stora södergatan 13, streetmode och trendriktiga kläder. Skånekraft, Vårfrugatan 1, unikt skånskt konsthantverk.

MAlMöBlack Room, friisgatan 16, udda prylar och moderna möbler. Liebling, davidshallstorg/Kärleks-gatan, ekologiska kläder, väskor och skor.Miloii, friisgatan 12, inredning och kläder kombinerat med frisörsalong.Miss Juniversum, davidshallsgatan 19, färgglada, kitschiga och roliga presenter.Svensson Shop, södra förstadsgatan 27, egenproducerade jeans och stickade kläder för män.

fler SKånSKA oUTleTs

BJÄRnUM Kn outlet & second Hand, södra Vägen 25, 0451-203 16

BåSTAD donnay outlet store HK sports o golf, eskilstorpvägen 7, www.donnay.nu

HeLSInGBORG ic factory outlet, Kanongatan 155, 042-20 35 10Massima- designer outlet, södra storgatan 37, www.massima.sesweden outlet ab, rundgången 12, 076-883 32 30

HÖRBY Pema lågprisvaruhus, Korsholm 7054, www.pema.cc

HÖÖR Höörs byggnads ab, Pumpvägen 2, 0413-289 00

LAnDSKROnA siagården outlet, norra långgatan 18, 0418-180 30

LUnD Price off, Klostergatan 16, 046-12 06 17

MALMÖ city outlet, Per Weijersgatan 8, 040-676 51 41

OSBY outlet sweden, Marklunda 2330 (statoil lars dufwa), www.swedenoutlet.se

SVeDALA små & Vackra Ting outlet, bankgatan 22, 070-547 23 00

TJÖRnARP fysiologiska skor outlet, landsvägen 91, 0708-52 14 65

TReLLeBORG Kidz outlet, rallarevägen 13 (gislöv), 0410-145 03

YSTAD outlet Ystad, engelbrektsgatan 11-13, 070-620 85 33

ÄnGeLHOLM dormy outlet, Verkstadsgatan 17, www.dormy.se

ÖDåKRA svenska Kakel outlet ab, lindaregatan 1, 042-32 94 60

Butiker som bara finns i Skåne

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Foto

: Mag

nus

Nea

le©

mac

neal

e.co

m

Foto

: Eva

Mar

tins

son

ww

w.h

elyl

le.s

eFo

to: L

i Aro

nsso

n/Je

nsen

Foto

: Mal

in Ja

nsso

n

Helylle

Liebling

Zgander

Skånekraft

16 skane.com

Hela denna bilaga är en annons från ToUrisM in sKåne ab ocH sKånes TUrisTnäringHela denna bilaga är en annons från ToUrisM in sKåne ab ocH sKånes TUrisTnäring

när Malmö som första stad i sverige blev diplomerad fairtrade city var en halv procent av allt kaffe som ser-verades inom Malmö stads verksamheter etiskt certi-fi erad. idag ligger siffran på 60 procent. samtidigt har antalet butiker och caféer med rättvisa produkter i sitt sortiment ökat snabbt. barista fair Trade coffee öppnade sitt första café i Mal-mö 2006. idag kan man dricka deras rättvisemärkta kaffe på sex platser i staden. livsmedelsbutiken astrid och aporna och Uma bazaar som säljer ekologiskt och rättvist mode, är andra exempel på butiker med etiskt fokus.– det fi nns ett jättestort intresse från konsumenterna och ett växande intresse från detaljhandeln. Jag tror att allt fl er vill veta var produkterna kommer ifrån. Man vill

Här kan du shoppa fairtrade/eko/reko i Malmö:Astrid och aporna, ekologisk supermarket, gustav Möllers gata 2, Bara blommor, miljövänliga blommor, friisgatan 16, Florera, eko-reko blomsterbutik, st Knuts torg 8, Hi on life, trendiga ekologiska och rättvisa kläder, claesgatan 8, IM Fair-tradebutik, rättvisa varor från biståndsprojekt, engelbrektsgatan 13, Morot & annat, ekologisk livsmedelsbutik, drottningtorget 2, norrgavel, miljöcertifi erad och svenskdesignad inredningsbutik, engelbrektsgatan 20, Ronnebygatans Livs, ekologisk livs- och boklåda, ronnebygatan 1, The organic shop, miljövänlig hår- och hudvård, drottninggatan 36, Uma Bazaar, rättvisa och ekologiska kläder för dam, herr och barn, Per Weijersgatan 9, Wild and Wonderful, smycken, accessoarer och heminredning, engelbrektsgatan 6

Malmö fi rar femårsjubileum som fairtrade city. På fem år har antalet butiker, caféer och restauranger som erbjuder rättvise-märkta produkter stigit rejält.

Guide till Skånes ekologiska smultronställenHur hittar man gårdsbutiken med ekoprofi l, eko-fi ket eller affären som säljer ekologiska kläder? I somras utkom den andra utgåvan av ekoSKÅNE – guiden som tipsar om ekologiska caféer, restau-ranger, kläd- och gårdsbutiker, bagerier och frisö-rer. 60 företag fi nns omnämnda. I ekoSKÅNE be-rättar också SVT-kocken och caféägaren Tareq Taylor om sin syn på ekologiska och närodlade rå-varor. Guiden är gratis och fi nns hos de medver-kande företagen och på de fl esta turistbyråer runt om i Skåne.

Läs mer på www.ekoskane.se

Så shoppar du rättvist i Malmöklä sig snyggt och äta gott men inte på bekostnad av mänskliga rättigheter, säger Karin Wallin, fairtrade-ko-ordinator i Malmö. för att få fortsätta titulera sig fairtrade city krävs att konsumtionen och utbudet av rättvisemärkta produkter ständigt ökar. fairtrade city Malmö jobbar därför för att hela tidens synas och nå ut med informationen.

den 19-20 november är Malmö stolt värd för den femte internationella konferensen fairtrade towns som beräk-nas locka fl era hundra deltagare från tjugo länder. – då kommer vi bland annat diskutera hur man involve-rar den offentliga och privata sektorn. och hur man får både invånarna och besökare utifrån att uppmärksam-ma att de befi nner sig i en fairtrade city.

Uma Bazaar

Skånes vackraste julmarknad i Malmö

JulmarknadFredag 11 - 20, lördag och söndag 10 - 18

Välkommen till julstöket på Katrinetorp!

Gratis buss från Gustav Adolfs torg och Södervärn.www.malmo.se/katrinetorp

2-4DECEMBER Entré 80 kr, barn gratisfoto: Ralf Turander


Den som vill få en ljusupplevel-se utöver det vanliga ska bege sig till Österlen 4-6 november. Här satsar man på en gnistran-de ljusfest som lyser upp hela landskapet. Flera restauranger håller öppet och det sjuder av liv i de annars såhär års ganska stillsamma byarna.

”Österlen lyser” är projektet som startade för några år sedan för att öka gemenskapen mellan de bofasta invå-narna på Österlen samt för att locka be-sökare till trakten även under vintermå-naderna. Och lyser gör det verkligen. Trädgårdar, dammar, staket, terrasser, balkonger, fönster, uppfarter, vägar, bryggor – ja, alla ställen där det går att sätta en marschall, ett värmeljus, en re-fl ex eller en strålkastare… utnyttjas! Stä-derna satsar på att lysa upp fasader med regnbågsskimrande lampor och från hamnar och längs kusten kan man se små guppande båtar med ljus i. Konstnä-rer likväl som företagare och privatper-soner gör allt för att lysa upp Österlen.

www.osterlenlyser.se

Samma helg pågår också den s k Matrundan i det kulinariska Österlen. Odlare, stora och små matproducenter, gårdsbutiker, gästgivaregårdar m.fl . hål-ler öppet och erbjuder vilt, choklad, äpplen, kryddor och mycket, mycket mer. Alla deltagare hittar du under;

www.culinaria.se

neDAn eTT AXPLOCK AV SMAKeR FRån ÖSTeRLen I nOVeMBeRMÖRKReT:I Äpplets Hus på Kiviks Musteri blir det sång- och eldshow fredagen den 4/11 och i ljusverkstaden får barnen göra egna ljus. Restaurangen är öppen och besökare kan äta inne eller på den mysigt upplysta innergården.

www.kiviksmusteri.se

Njut en extraordinär tårta bakad av mästerbagarna på Olof Viktors i Glemmingebro mellan Ystad och Sim-rishamn. Här kan du fi ka men också köpa med dig surdegsbröd, fantastiska sylter, choklad eller varför inte den all-deles nyutkomna boken om fyra årsti-der på bageriet.

www.olofviktors.se

Vill du hålla dig kvar i Glemmingebro kan du ta in på Ingelstorps restaurang och pensionat som erbjuder prisvärt boende i en ombyggd bilverkstad. Ut-sökt husmanskost serveras i restau-rangen, som omnämns i The White Guide, där lokala råvaror har högsta status. Under Allhelgonahelgen satsar man på vilttema med hemmagjord korv, Wallenbergare m.m. men också mycket rotfrukter, plommon och äpp-len. Förhandsboka gärna!

www.ingelstorp.com

På Kronovalls Vinslott nära Tomelilla gnistrar kristallkronor och stearinljus i kapp i slottssalarna och spöken rör sig i dunkla vrår. Restaurangen serverar, vilt, svamp och mycket frukt från närliggan-de jordar och skogar. Här kan du också övernatta till weekendpriser i vackert inredda rum på slottet. Glöm inte att förhandsboka!

www.kronovall.se

Hammenhögs Gästis på landsvägen mellan Ystad och Simrishamn är en pär-la bland gästgivargårdar med 8 nyreno-verade rum för övernattning. I köket skapas modern gourmetmat från lokala råvaror av köksmästaren Jonas Sund-

ström som också lockar med klassisk gåsamiddag i novembermörkret. www.gastis.se

Stockeboda Gård i byn Gärsnäs bygg-des ursprungligen som ett jaktslott och är idag en härlig mötesplats för mat och fest, och här har man också startat ett eget gårdsbryggeri för öl. Den 4/11 in-troducerar man en ny, mörk ale som passar extra bra att värma sig i höst-mörkret. Dessutom buffé, dans och sprakande fyrverkerier vid midnatt!

www.stockeboda.se

Passa på att vandra när du är här. Njut av naturen och havet, höstens mättade dofter och salta vindar. Här fi nns fl era vandringsleder såsom Skåneleden och Linnéleden. Mer information om dem samt vandringskartan Österlenleden köper du från Simrishamn Turistbyrå.

www.simrishamn.se

17

öSTeRleN lySeR

noVeMber

Foto

: And

reas

Hyl

tén

Foto

: Kla

s A

nder

sson

Foto

: And

rea

Nils

son

Hammenhögs Gästis

Olof Viktors

skane.com

Kronovalls Vinslott

Höst lovs-TIPS!

Foto

: Ane

tte

Ode

lber

g

18 skane.com


HöSTeNS NöjeN

Mångsidig engelsk artist 14/11 står engelske artisten elvis cos-tello på nöjesteaterns scen i Malmö. Han har genom åren framfört musik i en rad olika genrer men är mest känd för sina tolkningar av och sin likhet med buddy Holly, samt för sitt samarbete med Paul Mccartney och burt bacharach.www.juliusbiljettservice.se

31/10 kommer världsstjärnan rihanna till Malmö arena för en konsert med sin bejublade ”loud”-turné. det blir första gången fansen i sverige får höra mega-hitsen only girl och What´s My name. rihanna är nominerad till 4 st grammy

awards och anses som en av de mest en-ergiska och begåvade artisterna i värl-den. Hennes scenshow omtalas som spektakulär!www.malmoarena.combiljetter: www.ticnet.se

Megastjärnan Rihanna

Blues i Eslöv 28-29/10 kör föreningen blues i eslöv bluesfestival för 11:e året i rad med artis-ter från olika delar av världen. festival-platsen är vid Medborgarhuset och för-utom musik erbjuds bluesbio, café och utställningar.www.bluesieslov.se

3/11 kommer två levande legender till Malmö arenas scen; bob dylan och Mark Knopfler. sångaren och låtskrivaren i dire straits har med sina annorlunda texter och skickliga gitarrslingor skapat oförglömliga hits som sultans of swing, romeo and Juliet och Tunnel of love samt producerat musik för många andra

stora stjärnor, inte minst bob dylan. den senare behöver ingen närmare presenta-tion. Han är och har länge varit den ame-rikanska populärmusikens mest betydel-sefulla låtskrivare.www.malmoarena.combiljetter: www.ticnet.se

legender till Malmö Arena Älva leder isshow 19-22/1 2012 kommer disney on ice till Malmö arena. följ med in i en ma-gisk isvärld där prinsessor och hjältar framför höga hopp, djärv akrobatik och fantastisk skridskoåkning i en makalös show ledsagad av självaste Tingeling.www.malmoarena.combiljetter: www.ticnet.se

Handboll för alla 26-30/12 är det åter dags för de 34:e lundaspelen, världens största inomhus-turnering i handboll för ungdomar mel-lan 9 och 18 år.www.lundaspelen.com

Mark KnopflerBob Dylan

Foto

: Jul

ius

Prod

ucti

on

Foto

: Em

ma

Mat

tsso

n

Foto

: Liv

e N

atio

nFo

to: L

ive

Nat

ion

Foto

: Dis

ney

on ic

e

Foto

: Lud

vig

Thun

man

Musik som värmer i höstmörkret 3/11 spelas ”från ballad till burlesk” på Ystad Teater med en av sveriges mest folkkära artister, lasse berghagen. i före-ställningen bjuder han på musik och anek-doter från sin långa karriär - men också på melodier som aldrig tidigare framförts. en föreställning som värmer själen! för fler föreställningar se evenemangslistning. www.eventnytt.sebiljetter: www.ticnet.se

Karlsson på Operan 17/12 har familjeoperan Karlsson på Taket urpremiär på Malmö opera. en musikalisk version av astrid lindgrens saga om lillebror och Karlsson, ”en vack-er och genomklok lagom tjock man i sina bästa år” som en dag kommer inflygande genom fönstret och skakar om lillebrors värld. Thomas lindahl har gjort musiken, Mathias clason librettot och för regin svarar sally Palmquist Procopé.www.malmoopera.se

Foto

: Son

y M

usic

Foto

: Sat

ellit

e Li

ve

19skane.com


Populär skånsk frontfigur19/11 spelar nisse Hellberg på Ystad Teater. Wilmer X:s populära frontfigur framför självklart många låtar från sam-lingsalbumet ”Tufft jobb” som innehåller alla de vassaste låtarna från nisses tidi-gare fem album.www.evenemang.sebiljetter: www.ticnet.se

4/11 gästar roxette Malmö arena. gruppen är efter många års uppehåll återigen ute på världsturné och gör succé med nya albumet charm school och

hiten she s got nothing on (but the radio).www.malmoarena.comBiljetter: www.ticnet.se

Svenska storstjärnor

2/12 sparkar ”on stage” loss på Malmö arena. Välkomna till en oförglömlig ga-lakväll där ni kommer att känna er som Hollywoodstjärnor på röda mattan. Upplev glamour, rock och stjärnglans tillsammans med Jill Johnsson, darin, Pe-

ter Johansson, sanne salomonsen och Kate ryan i en specialskriven show med inspiration från Usa.Konferencier: Henrik Hjeltwww.malmoarena.combiljetter: www.ticnet.se

Glitter och glamour i rockig show

Hästshow med glans4-6/12 pågår flyingedagarna, en häst-show för hela familjen med bl.a. en speci-ell Kidz show med högthoppande hings-tar, busiga föl och klassisk ridkonst. även visning av stallar, vagnsmuseum, ponny-ridning... Missa heller inte julmarknaden på flyinge som pågår samma helg.www.flyinge.se

Hyllad sångerska28/10 ger Ystad Teater konserten en hyllning till eva cassidy. åk med på en resa bland evas fantastiska låtskatter till-sammans med en av sveriges mest in-tressanta sångerskor, caroline larsson, och världsgitarristen bengt Magnusson.www.evenemang.sebiljetter: www.ticnet.se

Skattjakt i djurparken 30/10, Vågar du gå på spännande spök-jakt i skånes djurpark och möta spök-björnen och hans kompisar som gör allt för att skydda den stora skatten? och du: hittar du skatten får du ta med en del av den hem! läskiga halloween-miljöer och pyssel på tema höst och halloween er-bjuds också mellan den 31 oktober och den 6 november. djurparken är f ö öppen som vanligt alla dagar, året runt.www.skanesdjurpark.se

Älska italienska smaker 28-30/10 kan du besöka höstens go-daste mässa, älska mat, på slagthuset i Malmö. detta är skånes största gastro-nomiska event där du kan provsmaka och handla delikatesser, bröd, vin, kaffe, te och mycket annat. i år är temat ita-lienska smaker och på scenen syns bl.a. välkända matprofilen bo Hagström.www.alskamat.se

Julstämning 23/11 framförs ”stämningsfullt” med sanna nielsen i Marsvinsholms kyrka, nära Ystad. skånska sanna är ute på en rikstäckande turné med gitarristen Joa-kim ramsell och kören south gospel singers. Tillsammans sjunger de både sannas egna hits från bl.a. Melodifesti-valen men bjuder också på julens pärlor.www.evenemang.sebiljetter: www.ticnet.se

Grammisnomi- nerat stjärnskott 12/11 kommer Melissa Horn till Malmö Konserthus. den 23-åriga sångerskan har blivit enormt populär med sina inti-ma och kärnfulla texter och har stor charm och karisma som konsertartist.www.mso.se

Magisk teater för hela familjen från 2/12 spelas resan till Melonia på Helsingborgs stadsteater. i ett magiskt äventyr hotas den förtrollade grönsaksön Melonia av skumma skurkar. 12-årige fer-dinand och trollkarlen Prospero står i cen-trum. en saga om frihet, fantasi och dröm-mar för alla över sju år. i rollerna ser vi bl a bo g andersson, cecilia borssén och an-nika Kofoed. regi av sara cronberg.www.helsingborgsstadsteater.se

Foto

: Åsa

Win

sgår

d, S

kåne

s D

jurp

ark

Foto

: Car

olin

e Ro

osm

ark

Foto

: Mic

hael

Tem

plin

Foto

: Uni

ted

Stag

e

Foto

: Eka

terin

a Be

linsk

aya

Foto

: Uni

ted

Stag

e

Foto

: Num

era

Mäs

sor

Höst lovs-TIPS!

20 skane.com

ANNONS ABBEKÅS

ANNONS LANDSKAPET JO

Läs mer på www.eslov.seeller kontakta Eslövs Turistbyrå, 0413-628 80

ESLÖV LYSER 4 –13 NOVEMBER

BADA, MOTIONERA Vattenpalatset Aq-va-kul – mitt i centrala Malmö.

Upplev äventyrsbadet med vattenrutschkana, virvlar och vågor, relaxavdelning och turkbad.

aqvakul.se

Besök gym och kafé på Bulltofta motionscenter, beläget i naturskön omgivning.

Koppla av i Torups vackra skog och ta en fika på friluftsgården.

malmo.se/bulltoftamalmo.se/torup

Njut av god mat ochjulstämning!

www.kristianstad.se/julmys

Mys in julen i Kristianstad!

21skane.com


Fler boenden och upplevelser samt din resa till skåne bokar du via www.skaneavisen.skane.com

Upplev Wallanders ystadBoka Wallanderpaketet med boende i centrala Ystad och utforska Wallandermiljöerna! Njut av en god middag på en av Wallanders favoritrestauranger och ta en Wallanderfika på Fridolfs konditori!

Pris från 1995:-/person i delat DR

När Helsingborg & Sverige var dansktAvkoppling på designhotellKoppla av på trevliga Hotel Lundia, ett 4-stjärnigt hotell mitt i centrala Lund, endast en minuts väg från tåg, regional- och lokalbussar. Gör ett besök i den vackra domkyrkan endast 150 meter från hotellet. Missa inte heller museet Kulturen. I priset ingår frukost.


Fiskepaket på Hotel öresundKoppla av med en fisketur på Öresund. Ni kliver ombord på M/S Emma i hamnen i Landskrona, endast ett stenkast från hotellet. Båten tar er med till Öresunds djupaste torskhålor runt Hven. På kvällen serveras en välsmakande tre-rätters middag i en av hotellets stämningsfulla restauranger. Nästa morgon avnjuter ni frukostbuffé.


Familjeäventyr på Kullaberg och Tropikariet

Förweekend på ett slottVälkommen till Häckeberga Slott där kaffe- och tebuffén står upp-dukad. Fredagkvällen inleder ni med en lättare champagneprovning. Till middag serveras en fyra-rätters meny väl avvägd efter säsongens råvaror och med skånsk touch. Njut också av frukosten med nybakat bröd, hemgjorda marmelader och mycket annat gott nästa morgon. I paketet ingår två övernattningar med frukost samt två middagar.


Wallmans WeekendPå Wallmans i Helsingborg får du uppleva en sprakande show, fylld av glädje och energi. Lägg därtill välkomponerade menyer och artister som gör allt för att din kväll ska bli riktigt kul, så har du ett perfekt upplägg för en upplevelse som varar långt efter det att du lämnat Helsingborg. I priset ingår frukostbuffé, show, 4-rätters meny, kaffe, garderob och nattklubb på Wallmans. Gäller tor, fre eller lör fr o m 8 sep t o m 12 nov.


österlenpaketSkäm bort dig på Hammenhögs Gästgivaregård i en miljö som inte längre finns på många ställen kombinerat med ett kök i toppklass. Övernattning i dubbelrum, tre-rätters gourmetmåltid, frukostbuffé med hembakat bröd.


julstämning i HelsingborgJulshoppa i Helsingborgs stadskärna eller på Väla köpcentrum med 140 butiker under ett tak. Den 2-4 december är det även julmarknad på Fredriksdal med utställningar, aktiviteter, mat, musik och garante-rad julstämning.

Pris från 480:-/person inkl en övernattning i delat DR

Weekendpaket på Margretetorps GästgifvaregårdI detta härliga weekendpaket ingår: Eftermiddagskaffe i den stora lobbyn mellan kl. 14-17), tre-rätters supé i en av gästgifvaregårdens vackra matsalar, övernattning, generös frukostbuffé samt gratis bastu och solarium.


Shopping i MalmöVälkommen till Mäster Johan - hotellet med shopping runt hörnet! Här har du nära till både personliga och välkända butiker där du hittar kläder, design, teknik och annat skoj. I shoppingpaketet ingår ett presentkort (värde 400 SEK) på Åhléns City, som är ett stort och välfyllt varuhus med varor för alla sinnen!


Fly vardagens stressNär ni anländer står er ryggsäck färdigpackad med mackor och dryck. Sedan väntar naturen på att bli utforskad av er på någon av alla vand-ringsleder som finns i området. När ni kommer tillbaka är grillen tänd och det blir god viltkorv med tillbehör. Nästa dag avslutas er vistelse med en härlig lunch bestående av en äkta skånsk äggakaga på det berömda Brösarps Gästgifveri. Övernattar gör du på Kuskahusen B&B.


Foto

: And

reas

Hyl

tén

Foto

: Olo

f U

lvin

en

Foto

: Bo

Rola

nd P

erss

onFo

to: L

ars

Falk

Vandra tillsammans med historikern Bengt Lindskog och författarinnan Bodil Mårtensson genom gator och gränder i centrala Helsingborg. Vår spännande dansk/svenska historia kryddas av skådespel och musik och avslutas med en mustig måltid på Jacob Hansens hus i riktig 1600-tals stil.

Pris från 915:-/person inkl en övernattning i delat DR

Foto

: Fre

drik

Ekb

lad©

Ysta

ds k

omm

un

Foto

: Jen

s C

Hill

ner

Foto

: Sve

n-O

lof

Lars

én

Foto

: Pet

er M

alm

rup,

M

onta

ge W

allm

ans

Nöj

en

Foto

: Joe

l Ore

dsso

n

Boka alla paket påwww.skaneavisen.skane.comUpplevelsepaket i Skåne

Höst lovs-TIPS!Ta med hela familjen till Helsingborg och Kullaberg på höstlovet eller någon helg. Bo i familjerum på hotell, vandrarhem eller B&B och upplev spännande grottvandring med guide på Kullaberg och en helt annan värld på Tropikariet i Helsingborg bland regnskog och hajrev.

Pris från 1370:-/familj

Foto

: Ann

a Be

rg

22 skane.com


Sköna spa-hotell Ystad Saltsjöbad en knapp timmes bilresa från Malmö, har varit en naturlig plats för rekreation se-dan det byggdes i slutet av 1800-talet. läget precis intill en av sveriges vackraste sandstränder är idealiskt för den som be-höver komma ifrån och samla nya kraf-ter. På spa-avdelningen salt creek spa finns något för alla smaker: sköna och välgörande ansikts- och kroppsbehand-lingar, ett stort utbud av olika sorters massage som t ex thailändsk och kinesisk massage liksom massage med heta la-vastenar. du kan uppleva tyngdlösheten i floatingtankens salta och varma vatten, pröva en ”detox” lerinpackning där brun-alger och eteriska oljor gör jobbet och - under den mörka årstiden - pigga upp dig med ljusterapi. det många besökare uppskattar allra mest är att ligga och njuta i någon av inom- eller utomhus-poolerna och blicka ut över havet.www.ysb.se

Hotell Skansen, Båstadi hotellets generösa spa-avdelning finns ångbastu, torrbastu, japansk pool och en klöverformad pool med havsutsikt och sköna vilstolar. från hotellet går du via en träbrygga ut till Kallbadhuset som ligger 60 meter ut i vattnet. skansen erbjuder ett stort utbud av behandlingar och ku-rer och olika sorters massage. Välj, vraka och komponera din egen meny. sju här-liga spa-paket, bland annat ”Välsignade vardag” och ”Himmelska helgen”, ger tillgång till hela spa & Hälsa-avdelning-en, Kallbadhuset, de body & Mind-pass som är aktuella och en avslappnad vin-avsmakning. www.hotelskansen.se

Torekov HotellPå hotellets fina spa-avdelning finns en varm, japansk stilla pool, en torrbastu med fantastisk havsutsikt, ångbastu, kall dippool, ljus & färgterapirum, relaxav-delning, spa-shop och två uppvärmda ja-panska utomhuspooler. fyll på livskraf-ten genom ett dopp i den japanska poolen eller en stund i avslappningsrum-met med färg- och ljusterapi. Torekov er-bjuder både traditionella och mer ovan-

liga behandlingar, som exempelvis regndroppsmassage med ursprung från lakotaindianerna. flera weekendpaket kombinerar spa-njutning med andra upplevelser.www.torekovhotell.se

Hotell Brunnby Gårdi hjärtat av Kullabygden, nära Mölle och arild, finns Zam Zam Spa. anläggning-en har hämtat inspiration från orientens tradition av hälsobad som i 1000-tals år fått människor att må bra. förutom pool, jacuzzi, torrbastu och ångbastu finns en persisk Hamam. boka en energi-givande massage, koppla av i floating-tanken med saltvatten eller ta ett styrke-pass i gymmet. från kallbadhusets bastu liksom från utomhuspoolen har du en vacker utsikt över hagar och ängar med betande djur. erbjuder weekendpaket.www.zamzam.se

The Lodge, Genarpen hotellanläggning i charmig new eng-land-stil på romeleåsen, inte långt från lund, med ett härligt ”hideaway” spa. Här badar man utomhus i uppvärmda ja-cuzzis med fantastisk utsikt över slätt

och skog och njuter av en lavendeldof-tande vedeldad bastu. stort utbud av sköna behandlingar för honom och hen-ne. du kan bland annat prova en skön ekologisk alg- eller aromainpackning. i paketet sköna söndag ingår bastu och bad, kroppspeeling med olivkärnor och pepparmint, kroppsinpackning, välsma-kande brunch och kaffe i loungens sköna soffor.www.thelodge.se

Rusthållargården, ArildPå hotellet i pittoreska arild finns Tranan spa där man kan gå på dag-spa och boka härliga spa-paket med underbara be-handlingar för ansikte och kropp. den mest exotiska kuren är ”dröm dig bort – african red Tea body Treatment” – en kur som tillför din kropp massor av c-vi-tamin, omega 3 och det mesta som na-turen har att erbjuda. du kan bland an-nat boka japansk kroppsmassage, kalifornisk avslappningsmassage och hot stone massage. erbjuder också behand-lingar för två i de stora, ljusa behand-lingsrummen om så önskas.www.rusthallargarden.se

Skåne är landskapet där man njuter 365 dagar om året. Inte minst när det gäller kropp och själ. Att besöka ett kallbadhus är en rogivande upplevelse. Eller varför inte boka in en spa-weekend med lyxiga och välgörande behandlingar.

lyxIG

Spa-weekend

Foto

: Hot

el S

kans

en, J

KF-p

hoto

Hotel Skansen

23skane.com


Kallbadet lugnet och välbefinnandet sitter i länge, berättar kallbadarna, och talar om en-dorfinkicken när man efter bastun sänker sig ner i det kalla vattnet.

i skåne upplever kallbadhusen en renäs-sans. i Malmö har det anrika kallbadhu-set ”ribban”, som fått sitt namn efter stadsdelen ribersborg, på några år mer än tredubblat sina besökssiffror. att be-söka badhuset är en avkopplande hel-hetsupplevelse. Vedeldad bastu och kall-bad ingår förstås, men besökaren kan också få ansiktsbehandling eller hel-kroppsmassage med varm olja, med möjlighet till vidare avkoppling i badets restaurang. Vissa kvällar erbjuds mid-nattsdopp med arombastu och relax-upplevelser.

Malmö är inte ensamt om att erbjuda sköna och avkopplande upplevelser vid havet. i bjärred utanför lund finns ett av skånes arkitektritade badhus med res-taurang, drygt 500 meter ut i Öresund. för två år sedan invigde Hotell skansen i båstad sitt vackra kallbadhus med ja-

pansk utomhuspool som håller behagli-ga 38 grader. efter bastu och uppfriskan-de bad i Kattegatt kan man äta frukost eller middag i hotellets restaurang och som övernattningsgäst även utnyttja den fantastiska spa-avdelningen. i när-belägna Torekov finns det traditionsrika Warmbadhuset, en genuin 1800-tals-miljö, där man kan sänka sig ner i ett tång-, ört- eller algbad och pröva många olika sorters välgörande kurer. Kanske Havets Harmonie eller Havets fötter?”sundets pärla” Helsingborg är känd för sin starka strand- och badkultur. Här har det gamla Kallbadhuset nyligen rivits för att byggas upp i en ny modern variant. Tills dess håller kallbadarna till i det vackra och traditionsrika Pålsjöbaden, med fantastisk utsikt över själland och båtarna i sundet. i anslutning till badet ligger en trivsam krog med samma namn. www.ribersborgskallbadhus.se

www.kallbadhus.se

www.hotelskansen.se

www.torekovswarmbadhus.se

www.helsingborg.se

Artisten Velvet, Jenny Pettersson, slog igenom i Melodifestivalen och är aktuell med singeln ”love struck” som lanseras i Usa under hösten. Jenny som bytte hemstaden Helsingborg mot stockholm för några år sedan turnerar idag mycket utomlands. Hon uppskattar att ”komma hem” till skåne och besöker då gärna nå-gon av de fina spa-anläggningarna i när-området.– Jag tycker om den rogivande, avkopp-lande känslan, att bli omhändertagen och få en behandling. det är viktigt att den som ger behandlingen får mig att känna mig trygg så att jag kan slappna av riktigt ordentligt.Jenny väljer ofta en skön ansiktsbehand-ling eller en vårdande kur med kropps-peeling. Hon är också mycket förtjust i massage. Men den ska helst vara djup och kraftfull, gärna thailändsk. – om jag är lite öm i kroppen och har lite muskelknutor känns det bra att få djup massage som ger effekt. den får mig att må bra, känna mig fräsch och avkopplad. det är viktigt att ta hand som själv. Jag skulle helst vilja ta massage en gång i veckan här hemma, men det blir tyvärr som mest någon gång i månaden.

Foto

: Len

a Bi

rger

sson

Foto

: Joh

an K

alén

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Foto

: Mar

tin

Pett

erss

on

The Lodge

Bjärred Kallbadhus

24 skane.com

en äkta skånsk julmässa

Kristianstad

17-20 november

2011

ÖPPETTIDERTorsdag 13.00 – 20.00Fredag 10.00 – 18.00Lör–sön 10.00 – 17.00

ENTRÉ60 kr

www.skanejul.seHÄSSLEHOLMSGÅRDEN I HÄSSLEHOLM

Skånejul

BILJETTER 040-20 85 00, 0775-700 400 www.malmoopera.se

opera av Thomas Lindahl

Urpremiär 17 decemberopera av TThhhhomas LLLi dnd hhhhahllll

opera av Bizet

Premiär 11 februari

CARMEN

Kroferie eller Slottsweekend? Välkommen!

www.karlabykro.se tel: +46 (0)414-203 00 www.hackebergaslott.se tel: +46 (0)40 – 48 04 40

www.strovomraden.se www.skaneleden.se

Naturen har alltid öppet!

Få tips på strövområden och vandrings-leder nära dig.

S P

erss

on, M

Grö

nvol

d

HovdalaN A T U R O M R Å D E

ww

w.h

assl

ehol

m.s

e Hist oriska möt en & Gröna rum...Hovdala slott – nationellt kulturarv som rar 500 år i år!www.hassleholm.se/hovdala

Hovdala trädhus – syrerika mötenfem meter upp i trädtopparna! www.hassleholm.se/tradhus

Information & bokning: Hovdala Slott 0451-183 70

25skane.com


längtar du efter en avkopplande och skön spa-upplevelse, hotellövernattning och en trerättersmiddag ska du delta i vår enkla tävling. det enda du behöver göra är att välja rätt svarsalternativ nedan. gå sedan in på www.skane.com/skaneavisen senast den 31 december 2011 och lämna ditt svar där. du skriver också några rader om varför du vill vinna en spa-upplevelse i skåne. rätt svar och bäst motivering vinner. lycka till!

skåne är ett vattenlandskap med hav i tre väderstreck och milslånga sandstränder.

kryssa i rätt hav på kartan:

Vinn en lyxig sPa-upplevelse!

DETTA VINNER DU:ett sandshellpaket på Ystad saltsjöbad med tillgång till njutbar spa-avdelning, trerät-ters middag, övernattning i ett superiordubbelrum med frukostbuffé, lån av badrock, handdukar och tofflor. Vinsten gäller för två personer. Vinstvärde 3490 kronor

Ystad saltsjöbad var i slutet av 1800-talet ett fint badhotell. idag är Ystad saltsjöbad ett fräscht hotell med en modern spa-anläggning. du kan räkna med en vistelse med hög klass, bra service och mycket god mat. detta tillsammans med en unik miljö direkt vid havet gör Ystad saltsjöbad till ett fantastiskt ställe.

hav I hav 2 hav 3

atlanten Medelhavet Öresund

Östersjön Kattegatt svinesund

nordsjön norska havet stora bält

Foto

: Jan

Pon

tho

ANNONS SKIVARPS GÄSTIS

i skåne finns det massor av saker att göra. Här finner du ett urval av aktiviteter och utflykts-tips. i skåne hittar du dessutom alltid ett boende som passar dig. du kan välja mellan hotell, gårdshotell, vandrarhem, bed & breakfast och stugor.

Senhöst och vinter på Glimmingehus4-5/11: Österlen lyser: Nya, dramatiserade sägenvandringar!3-4/12: Julstök på GlimmingehusGlimmingehus Tel: 0414-186 22 www.raa.se/glimmingehus

AKTIVITeTeR / ReSTAURAnGeR / BOenDe

a

b Sveriges JärnvägsmuseumUpptäck järnvägens spännande historia i upplevelsemuseet för hela familjen!Vid järnvägsstationen, ÄngelholmTel: 0431-44 20 75www.trafikverket.se/museer

Ting Ute & InneButik & visningsträdgård med personliga ting, inspirerande växt- arrangemang, gåvor, smycken, vatten-spel – allt för Din ute- & innemiljö!Modeshögsvägen 5, TrelleborgTel: 0410-33 47 37www.tinguteoinne.se

c

Restaurang Familjerum Konferensmöjligheter Parkering Pool Kokmöjligheter

Ystad Saltsjöbad Tel: 0411-136 30 HHHHwww.ysb.seSaltsjöbadsvägen 15, YstadYstad Saltsjöbad tillgodoser alla krav och behov. Gästen känner en sinnlig touch av resandets flärd - utan överdådig lyx.

d

ac

b

a

b

c d

26 skane.comskane.com

Landskrona

Vellinge

Trelleborg

Skanör

Eslöv

Svalöv

Ängelholm

HELSINGBORG

MALMÖ

LUND

KRISTIANSTAD

Hässleholm

Höganäs

Åstorp Klippan

Bjuv

Åhus

Bromölla

Höör

Kivik

Sjöbo

Ystad

Svedala

Staffanstorp

SimrishamnTomelilla

Hörby

Osby

Örkelljunga

Båstad

ÖSTERLEN

Snogeholm

Falsterbo

din kulinariska resa i skåne

� � � � a Skå�

� � Skå�

NORDVÄST

a Kullabygdens Musteriett familjeägt musteri i Mjöhult, mitt på Kullahalv-ön i skåne. Hit kommer både odlare och privatper-soner med sina nyskördade äpplen för att få pressa must. www.kullamust.se

b Skånehillen gårdsbutik där man bl a kan handla lammkött och lammskinn från egna gotlandsfår, ägg, ho-nung, saft, sylt, frukt, bär och grönsaker mm. www.skanehill.se

c Larsvikeni Viken ligger denna gårdsbutik där man främst säljer potatis och grönsaker från egen produktion. leverantör till bl a sofi ero slottsrestaurang. www.larsviken.se

d Heberleins Delikatess Kött & Charkett hemcharkuteri i förslöv som säljer det godaste delikatesspålägg man kan tänka sig. Här kan man även köpa bufféer, varma middagar, picknick-korgar mm. www.heberleins.se

e Bjärhusi lantlig idyll säljs både ekologiska grönsaker, kvali-tetskött från gris, lamm och nötkreatur i den klas-siska gårdsbutiken. www.bjarhus.se

f Sånnagårdenen gård där det framförallt odlas och säljs gurka men här fi nns även tomat, jordgubbar, hallon, ny-potatis, paprika och blommor från egen odling. www.sannagarden.se

SYDVÄST

g Glorias Äppelgårdstrax utanför lund fi nner man denna vackra äppelgård. i sortimentet fi nns bl a marmelader, geléer, kryddade starka såser och äppelcider-vinäger. www.gloriasappelgard.se

h Hallongårdeni bodarp på den sydskånska slätten ligger denna trevliga gård med hallonodlingar. Här kan man köpa bl a saft, nektar, marmelad, glögg, vinäger och hal-lonketchup (!). www.hallongarden.com

i Malmö Chokladfabriksveriges enda producent av choklad från kakaobö-nor. Här fi nns ett brett sortiment av egentillverka-de praliner, tryffl ar, chokladkakor och presentaskar. www.malmochokladfabrik.se

j Tunnbrödsgården i Aggarpen gård med tunnbröd som specialitet. Här fi nns bl a både mjukt och hårt tunnbröd till försäljning, och naturligtvis också gårdens populära snacks. www.tunnbrodsgardeniaggarp.com

k Soldattorpets Mejerii Klågerup tillverkas det smakrika ostar på mjölk från traktens välmående kor. Välj mellan kittost, hårdost med kummin, blåmögelost, salladsost m fl . www.soldattorpetsmejeri.se

b

w

j

h

k g

eg

j

s

k

m

d

ac fb e

ofn

ivp

lqu

www.smakapaskane.se

På denna karta över skåne kan du hitta samtliga 24 matställen som är medlemmar i nätverket skånska Matupplevel-ser. dessutom har vi märkt ut några av de bästa gårdsbutikerna och matproducenterna som säljer speciellt fi na lokala råvaror och produkter. för att försäkra dig om att det är öppet, gå in på butikens hemsida innan besöket. fler gårdsbutiker hittar du på www.gardsbutiker-skane.se. avstånden är små och du kan uppleva mycket på kort tid. Många av krogarna och gästgiverierna är också hotell vilket gör att du kan övernatta efter de gastronomiska utsvävningarna. god tur!

N� � � � a Skå�

Foto

: Las

se D

avid

sson

Foto

: Mag

nus

Nea

le©

mac

neal

e.co

m

27skane.comskane.com

Landskrona

Vellinge

Trelleborg

Skanör

Eslöv

Svalöv

Ängelholm

HELSINGBORG

MALMÖ

LUND

KRISTIANSTAD

Hässleholm

Höganäs

Åstorp Klippan

Bjuv

Åhus

Bromölla

Höör

Kivik

Sjöbo

Ystad

Svedala

Staffanstorp

SimrishamnTomelilla

Hörby

Osby

Örkelljunga

Båstad

ÖSTERLEN

Snogeholm

Falsterbo

SYDOST (ÖSTERLEN)

l Olof ViktorsMellan Ystad och simrishamn fi nner du detta fi na bageri/konditori. Här bakas bröden på traditionellt vis i vedeldad stenugn och wienerbröden kavlas på riktigt smör. www.olofviktors.se

m ÖsterlenkryddorÖster om Ystad fi nns ett familjeföretag som odlar, förädlar och säljer många sorters kryddor och kryddblandningar. Här kan man njuta av kryddfält och örtagård på egen hand eller via en guidad kryddfältsvandring. www.osterlenkryddor.se

n Petersborgs GårdPå denna gård i smedstorp, nära havet odlas och tillverkas gul och brun senap, en skånsk grovmalen senap som endast innehåller naturliga råvaror, huvudsakligen odlade på Österlen.www.petersborg.se

o Kivikås Frukti gemytlig miljö i Kivik ligger detta företag som od-lar mestadels äpplen men även päron, plommon och körsbär. Här kan man bl a handla färsk frukt, must, mos och geléer. www.kivikås.com

p Gunnarshögen släktgård på natursköna Österlen med egenpro-ducerad rapsolja som specialitet. i gårdsbutiken fi nner du bl a kallpressad rapsolja, kallpressad lin-fröolja, vinäger och senap. www.gunnarshog.se

q Tolånga 17Här kan man köpa hängmörat oxkött och gårdsgris samt charkprodukter som salami, leverpastej, spick-eskinka mm. www.tolanga17.se

r eriksgårdenPå denna gård odlas jordgubbar och hallon som sedan säljs i gårdsbutiken då tillsammans med marmelad och saft. www.eriksgarden.nu

NORDOST

s Skånska Vilt (sjunkaröds Vildsvinsfarm)en vildsvinsfarm utanför Vinslöv vars verksamhet består i uppfödning av frigående vildsvin som slaktas och förädlas i eget slakteri. www.sjunkarod.se

t ekströms Café & Bagerii detta bageri i degeberga bakas det bröd och kakor hantverksmässigt med olika sorters surdegar, gräd-de, smör och ekologiskt mjöl.www.ekstromscafe.se

u Minas ChokladstudioMitt i hjärtat av rinkaby fi nns Minas chokladstudio. Här skapas godsaker av choklad, gjord på de fi naste kakaobönor. www.chokladstudion.se

MITTSKÅNE

v Fridshills KycklingVid den vackra ringsjön fi nner man denna gårdsbu-tik. Här föder man upp och säljer färsk eller tillagad kyckling med diverse tillbehör.www.fridshillskyckling.com

a Brösarps Gästgifveri www.brosarpsgastgifveri.se

b Dannegården www.trelleborg.hotelduxiana.com

c Drakamöllan Gårdshotell www.drakamollan.com

d elisefarm www.elisefarm.se

e Grand Hotel Lund www.grandilund.se

f Gässlingen www.hotel-gasslingen.com

g Häckeberga Slott www.hackebergaslott.se

h Karlaby Kro www.karlabykro.se

i Maritim Simrishamn www.maritim.nu

j Ringsjö Krog & Wärdshus www.ringsjowardshus.se

k Rusthållargården www.rusthallargarden.se

l Salt & Brygga www.saltobrygga.se

m Sand www.hotelskansen.se

n Skanörs Fiskrögeri www.rogeriet.se

o Skanörs Gästgifvaregård www.skanorsgastis.com

p STURe www.sture.me

q Thott´s www.thotts.se

r Tomarp Gårdshotell www.gardshotell.com

s Torekov Hotell www.torekovhotell.se

t Vendel Ales Stenar www.vendelrestauranger.se

u årstiderna by THe SeA www.arstidernabythesea.se

v årstiderna i Kockska huset www.arstiderna.se

w Ängavallen www.angavallen.se

x Östarps Gästgivaregård www.ostarpsgastis.se

N� � � � Skå�

� � � � Skå�

� � Skå�

skånska matupplevelser

vx

vd

s

u

t

r

ac

ih

n

o

p

lm

t

qr

Illustration: ©MacNeale AB

Foto

: Skå

nska

Mat

uppl

evel

ser

Foto

: Lar

s St

rand

berg

Foto

: Mån

s Je

nsen

28 skane.com


Höst lovs-TIPS!

Historiska museet i lund – gammal tradition i nya kläder

ANNONS BRUNNBYGÅRD

Museichefen Per Karsten brinner för his-toria och arkeologi och för att förmedla och utveckla verksamheten på museet. – när jag började här 2004 var museet en sinnebild för ett statiskt museum där inget hänt sedan andra världskriget. ge-nom många bra idéer, entusiastisk per-sonal och ekonomiska medel i form av donationer har museet genomgått en stor estetisk uppryckning och renove-ring. riksantikvarieämbetet har godkänt de stundtals radikala ombyggnationerna och resultatet är imponerande med många spännande detaljer från byggna-dens ursprung som biskopshus.

Museets stora, permanenta utställningar blickar över forntid, medeltid, kuriosaka-binett, mynt, domkyrkomuseum och antiksal och ger en unik upplevelse av historia och arkeologi. Varje sal har sin egen atmosfär och speglar i första hand skånes kulturutveckling.

- och vad många inte tänker på, menar Per Karsten, är att den därmed också vi-sar en av danmarks största kulturbanker. Här kan danskarna uppleva sin historia – kyrklig konst, forntid och mynt – på nya sätt.den kända läkaren och vetenskapsman-nen Kilian stobaeus skänkte sitt Kuriosa-kabinett till lunds Universitet redan 1735. sedan dess har samlingen utökats och idag är den ett litet miniuniversum, där allt passar in och har sin plats. Här kan du se många spännande ostindiska föremål, kläder, smycken, linnéklenoder, en antik kondom och mycket, mycket annat! Under hösten visas också en till-fällig utställning om domkyrkoarkitekten Theodor Wåhlin, också konstruktör, res-tauratör och gudabenådad fotograf. Mu-seet visar en fotoutställning med hans egna bilder, skisser, urmodeller och rit-ningar. en svensk museipärla.www.luhm.lu.se

Vill du titta på spännande föremål från Kapten cooks resor, en mumie, en uppstoppad krokodil, historiska föremål, antika solfjädrar med pornografiska motiv eller carl von linnés tekopp... ska du bege dig till Historiska museet i lund, inrett i det vackra biskops-huset från 1840-talet.

Foto

: Ben

gt A

lmgr

en F

otog

raf,

LUH

M

29skane.com

den skånska ”maden” är känd för att vara vällagad och riklig. Här fi nns en stolt mattradition och naturlig tillgång till fi na råvaror. är det någonstans du ska smaka ett julbord och uppleva julstämning så är det i skåne.

om du vill äta hemlagad julmat och nju-ta den i historisk miljö ska du bege dig till Sofi ero Slottsrestaurang. Madeira-sill, lågtempererad lax med peppar och citron, vinägerfl äsk och handgjorda praliner är några av läckerheterna på jul-bordet, berättar slottskrögare Marcus nemrin. www.sofi ero.se

På Margretetorps Gästis på bjäre-halvön tänder man brasan och dukar upp ett julbord fullt med delikatesser, många av dem lokalt producerade. Här kan man också tillbringa själva julhelgen. i det

lockande julpaketet ingår tomte, jul- och gottebord, utfl ykter och underhållning.www.margretetorp.se

åhus Gästis med anor från 1737 ligger intill småbåtshamnen i den charmiga småstaden. Här är julbordet av tradition viltinspirerat. rökt hjort, rådjur, and och gås står läckert framdukat. det bjuds också på fantastiskt goda sillinläggningar.www.ahusgastis.com

På Hammenhögs gästgiveri i hjärtat av Österlen dekoreras julbordet varje år av en lokal konstnär och fylls med lax, revbensspjäll, långbakad rimmad grissida, ris à la Malta, hembakat bröd, kakor och julgodis. Här är nästan allt utom skum-tomtarna tillverkade i det egna köket.www.gastis.se

Hos oss ska det kännas som att man kom-mer hem, allt är hemmagjort: gravningar och rimningar, femton sorters sill och egen leverpastej, berättar Jakob lells, kökschef på Skanörs Gästis. efter att ha avnjutit det läckra julbordet kan man ta en prome-nad på den gudabenådade sandstranden, tre hundra meter från gästgiveriet.www.skanorsgastis.se

Vill du äta ekologiskt ska du boka julbord på Ängavallen i Vellinge utanför Mal-mö. Här får du sveriges i särklass mest ekologiska julbord. sill, julmust, snaps. allt är ekologiskt och det mesta som ser-veras produceras på gården som har egen djuruppfödning, spannmålsodling, kvarn, bageri och gårdsslakteri. På änga-vallen bjuds på levande musik till maten och man kan även boka julpaket med övernattning.www.angavallen.se

Hemlagad skånsk julmat på gästgiveri eller i slottsmiljö, sprakande julshower och stämningsfulla julmarknader. På det skånska julbordet fi nns något för alla smaker.

att besöka en julmarknad är det bästa sättet att komma i julstämning.

redan den 17 november öppnar skånejul på Hässleholmsgården utanför Häss-leholm – en äkta, gammaldags, skånsk julmässa där du hittar annorlunda jul-klappar. det traditionella julstöket 26-27 november på friluftsmuséet Kulturen i

lund med rimstuga, pepparkaksbak, och julpyssel för barnen är en upplevelse. lik-som julmarknaden på vackra Katrine-torps gård utanför Malmö den 2 de-cember. Här du hittar konsthantverk, mat, blommor och antikviteter. På drottningtorget i centrala Malmö hand-lar du ekologiska och närproducerade grönsaker, ost och charkuterier till ditt

eget julbord på Bondens egen jul-marknad den 10 december.den 2-4 december är det julmarknad i Fogdaröd utanför Höör, som lockar med julsmyckat växthus och försäljning av allt från halm- och träslöjd till marsi-pan och dörrkransar. samma helg kan du också uppleva jul på Fredriksdal mu-seer och trädgårdar i Helsingborg med

marknadsmyller, kulturhistoriskt julstök och tusentals tända ljus i skymningen. www.skanejul.se

www.kulturen.com

www.malmo.se/katrinetorp

www.bondensegen.com

www.fredriksdal.se

sTäMningsfUlla JULMARKnADeR

julbord i Skåne Brantevikssilloriginalrecept av sören Henriksson från branteviks bykrog

Ingredienser20 färska fl ådda sillfi léer7 dl vatten8 msk Perstorps ättika1 stor äggkopp salt5 dl socker30 krossade vitpepparkorn30 krossade kryddpepparkorn2 stora gula hackade lökar2 stora röda hackade lökar2 msk citronpeppar2 lagerbladMycket dill

Gör så här:1. lägg fi léerna i lagen i ett dygn.2. Ta upp sillen och låt den rinna av.3. gör kryddblandningen.4. Varva sillen och kryddblandningen.5. låt stå kallt ca ett dygn innan servering.www.branteviksbykrog.se

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Foto

: Hel

ena

Berg

qvis

t

Foto

: Ral

f Tu

rand

er

Foto

: Skå

nska

Mat

uppl

evel

ser©

Gun

nar

Mag

nuss

on

Katrinetorp FredriksdalKulturen


30 skane.com

Wärdshusgourmet - mitt i Skåne!

Sundspromenaden 7, Malmö | Tel: 040-611 59 [email protected] | www.saltobrygga.se

Ekologiskt / närproducerat. En SlowFood-diplomerad, Svanen-certifierad krog ett stenkast från havet. Årets Ekokrog 2010.Välkommen till bords!

I BYN

• I

STA

DEN

• V

ID IN

SJÖ

N

VID

HAV

ET •

PÅ

LA

NDE

T •

I SKO

GEN

Tel 0411-55 94 20

StugorHyr per dygn

eller veckawww.boiskane.se

Stugbyar & lägenheter

Chris JohansonAlright Alright

Misaki KawaiBig Bubble

Gerhard Nordström Francisco GoyaKrigets fasor

Öppet alla dagar 11-17, onsdag 11-21. Fri entré

MALMÖ KONSTHALLwww.konsthall.malmo.se

10.9 – 27.11

17.12 – 26.2 2012

Station Triangeln, uppgång S:t Johannesgatan

Sugen på en långhelg i Skåne? Är du ute i hyfsat god tid finns det biljetter från några ynka hundralappar enkel resa med SAS, Malmö Aviation eller Norwegian från Stockholm till Malmö Airport. Smidiga Kullaflyg flyger från Bromma till Ängelholm/Helsingborg Airport och Skyways från Stockholm Arlanda till Kristianstad Airport.

Reser du hellre med tåg tar sträckan Stockholm-Malmö inte mycket mer än fyra timmar med SJ eller Veolia. Swebus, Gobybus eller Busforyou är prisvärda alternativ om du har längre tid på dig.

Från Göteborg tar tågresan till Malmö två och en halv timma och kostar bara några hundralappar. Ännu billigare blir det om du väljer något av bussbolagen.

Expressfart till Skåne

Foto

: ska

ne.c

om©

sydp

ol.c

om

Evenemangt o m 30/10 årets utställning på Wanås En av årets konstnärer är Yoko Ono. Wanås, Knislinge. www.wanas.se

t o m 17/12 Legally Blonde – The Musical Den största publik- och kritikersuccén på Broadway och i London West End – Legally Blonde, The Musical, har Skandinavienpremiär i Malmö. www.legallyblondethemusical.se

t o m 17/12 Robert Gustafsson 25-årsjubileum på Amiralen, Malmö. www.amiralenmalmo.se

19 och 21/10 Lasse Berghagen ”Från Ballad till Bur-lesk”. Här skildrar han allt, från sina första stapplande steg som textförfattare och kompositör till sina senas-te spelningar. 19/10 Helsingborgs Stadsteater, 21/10 Lunds Stadsteater. www.ticnet.se

21-23/10 Jul på Ovesholm – En julmässa med beto-ning på svenskt hantverk och småskalig mat i stäm-ningsfull miljö. Smeder, ljusstöpare, halmslöjdare, tex-tilare m fl med sitt hantverk. I matboden hittar man bröd, senap, fisk, glögg, skinka mm. Sydväst om Kristi-anstad. www.svenska-slottsmassor.se

23/10 Marching for life. Star Choir från Sydafrika, Triple &Touch, Calaisa, The Moniker, Claes Malmberg m.fl. Malmö Arena. www.malmoarena.com

27/10 Mikaeli Marknad Traditionell höstmarknad med marknadsknallar i cen-trala Tomelilla, med ungefär 200 marknadsknallar och ett tivoli för de mindre barnen. www.tomelilla.se

28/10 en hyllning till eva Cassisy – konsert Åk med på en resa bland Evas fantastiska låtskatter tillsammans med en av Sveriges mest intressanta sångerskor, Caroline Larsson, och världsgitarristen Bengt Magnusson. Ystads Teater. www.teatern.ystad.se

28/10 Ladies night i Kristianstad. www.kristianstad.nu

28-29/10 Bluesfestival i eslöv Framstående artister från olika delar av världen, ut-ställningar, försäljning av skivor, litteratur och konst. Medborgarhuset, Eslöv. www.bluesieslov.se

28-30/10 Älska Mat Mässan för dig som älskar mat- både att laga och att äta den. Låt dig inspireras, ta del av smakprover, tips och recept med mera. Malmö. www.alskamat.se

29/10 Ladies night i Malmö. www.malmoarena.com

29/10 Ryds marknad – Familjemarknad med tivoli, knallar, hantverkare och föreningar. Höganäs övre, kring Gruvtorget. www.hoganas.se

29/10 Soweto Gospel Choir African Grace Malmö Konserthus. www.juliusbiljettservice.se

29/10-6/11 KGS Konstrunda - Öppet Hus på Söderslätt – Ateljeutställningarna lör-sön kl. 10-17, (vard. endast efter telefonkontakt). Röda bojar visar vägen. Samlingsutställning på Garvaregården, Hamn-gatan 4, Trelleborg lör-sön kl. 10-17, vard kl. 9-16. www.kgskonst.se

30/10 Labero – 20 år senare, Kristianstad Arena www.kristianstad.nu

30/10 Soweto Gospel Choir African Grace Helsingborgs Konserthus. www.juliusbiljettservice.se

30/10 Spökjakt i Skånes Djurpark – Vågar du gå ut i parken och möta alla mystiska och läskiga figurer som stannat till i parken på väg till sitt Halloweenfiran- de? Leta efter deras stora skatt som de gömt någon-stans i parken. Jularp, Höör. www.skanesdjurpark.se

31/10 Rihanna – Stor och spektakulär scenshow med Rihanna på Malmö Arena. Nominerad till 4 Grammy Awards och hon förtjänar sitt rykte att vara en av de mest energiska och begåvade artister i världen. Hennes senaste turné “Rated R” var en enorm succé med en enastående produktion och utsålda arenor världen över. www.malmoarena.com

2-4/11 Lasse Berghagen ”Från Ballad till Burlesk” Här skildrar han allt, från sina första stapplande steg som textförfattare och kompositör till sina senaste spelningar. 2/11 Kristianstad teater, 3/11 Ystad teater och 4/11 Gymnasieskolan Ängelholm. www.ticnet.se

3/11 Bob Dylan och Mark Knopfler – Två levande legender kommer till Malmö Arenas scen; Bob Dylan och Mark Knopfler. www.malmoarena.com

3-6/11 Jul på Wrams Gunnarstorps slott – Skånes största med över 80 av landets bästa hantverkare som gärna berättar om sitt hantverk. Wrams Gunnarstorp, Billesholm. www.svenska-slottsmassor.se

4/11 Roxette skördar stora framgångar både med på-gående världsturnén och nya albumet ”Charm School”. Malmö Arena. www.malmoarena.com

4/11 The story of Queen – We are the champions, Baltiska Hallen, Malmö. www.juliusbiljettservice.se

4-6/11 Österlen lyser i höstmörkret – Tänk dig en mörk hösthelg som lyses upp av mängder av ljus, visst låter det fantastiskt! Denna helg har du chansen att få uppleva en stund i ljusets tecken på Österlen. I byarna runt Österlen. www.osterlenlyser.se

5/11 Arja Saijonmaa in concert. Malmö Konserthus. www.juliusbiljettservice.se

10/11-18/12 Jul i Byskolan i Gånarp Skånes minsta och mysigaste julmarknad - upplev jul-stämning i den gamla byskolan från 1875, med tända ljus, sprakande kamin och knarrande golv. Hemslöjd och konsthantverk från hela Sverige. Gånarp vid Munka Ljungby. www.byskolan.se

12/11 Melissa Horn Melissa Horn kommer till Malmö Konserthus. Den 23-åriga sångerskan har blivit enormt populär med sina intima och kärnfulla texter och har stor charm och karisma som konsertartist. www.mso.se

12-13/11 Jul- & Hantverksmässa – Julstuga / hant-verksmässa. En underbar jul- och hantverksmässa med julinspiration för hela familjen. Yllan Mäss- & Konfe-renscenter, Kristianstad. www.yllan.se

12-13/11 Jul på Högestad – Traditionell julmarknad i stallängan på Högestad Gods. Hela stallet är fyllt med spännande utställare. Grevinnan Christinas kaffestuga serverar lättare anrättningar. Högestad ligger mellan Ystad och Tomelilla. www.yif.se

12-13/11 Julmarknad på Svaneholm Traditionell julmarknad. Svaneholms slott, Skurup. www.svaneholm.se

14/11 elvis Costello – Elvis Costello på Nöjestea-terns scen i Malmö. www.juliusbiljettservice.se

17-20/11 Skånejul – Traditionell julmarknad på Häss-leholmsgården med skickliga hantverkare och god mat. Hässleholm. www.skanejul.se

18-20/11 Jul på Högestad – Traditionell julmarknad i stallängan på Högestad Gods. Hela stallet är fyllt med spännande utställare. Grevinnan Christinas kaffe-stuga serverar lättare anrättningar. Högestad ligger mellan Ystad och Tomelilla. www.yif.se

19/11 Julmarknad i Hembygdsparken Gammaldags julmarknad med tomteparad ifrån Stor-torget. Hantverk, ponnyridning, tomteverkstad. Ängel-holm. www.engelholmshembygdspark.se

19/11 nisse Hellberg på Ystad Teater Wilmer X:s populära frontfigur framför självklart många låtar från samlingsalbumet ”Tufft jobb” som innehåller alla de vassaste låtarna från Nisses tidigare fem album. Ystad. www.teatern.ystad.se

19/11 Whitesnake Hårdrocksgiganterna anländer till Kristianstad Arena för en exklusiv Sverigespelning un-der världsturnén, den enda i landet. www.kristianstad.nu

19-20/11 Julmarknad i Gamla Kassan Stämningsfull julmarknad i det julfina 1700-talshuset Gamla kassan mitt i Landskrona! Gamla Kassans jul-marknad är inte bara känd för att ha stort utbud och vara stämningsfull utan även för dess servering, det berömda kaffet med kopp! Landskrona. www.landskrona.se/Turist.aspx

19-20/11 Hantverkarnas Julmarknad Traditionell julmarknad med hantverk. Johanna- Museet, Sandåkra, Skurup. www.johannamuseet.se

19-20/11 Jul på Glimmeboda Julpyssel, ljusstöpning, hantverk, lotteri, kaffeservering m.m. Gratis parkering och entré. Nordväst om Brö-sarp. www.alboharadshembygdsfor.se

23/11 Stämningsfullt med Sanna nielsen Skånska Sanna är ute på en rikstäckande turné med gi-tarristen Joakim Ramsell och kören South Gospel Sing-ers. Marsvinsholms kyrka, nära Ystad. www.sannanielsen.se

25/11 Idol 2011, Malmö Arena. www.malmoarena.com

25-27/11 Skånska Juldagarna på Bosjökloster Under de Skånska Juldagarna på Bosjökloster kan be-sökare bl.a. njuta av vackra parker, hantverk från ett 60-tal utställare, julmat och julbutik. Bosjökloster slott, Höör. www.bosjokloster.se

25-27/11 Julmarknad på Lorensdal – Cirka 25 före-tag i ateljéhuset samt ytterligare ca 25 utställare i tea-tern, mestadels egenproducerat eller designat hant-verk. Lorensdal, Vellinge. www.lorensdal.se

26/11 Gammaldags julmarknad i Båstad – En my-sig och stämningsfull julmarknad i Båstad precis som det ska vara. I marknadsstånden finns allt från julens gott till vackert pyssel och pynt. www.bastad.com

26/11 Tomtefest i Skånes Djurpark Kom och upplev genuin julstämning bland djuren. Jul-mys i parkens alla vrår för hela familjen. Skånes Djur-park, Höör. www.skanesdjurpark.se

26/11 Julmarknad på Brantevik – Branteviks sam-hällsförening arrangerar julmarknad på Råkulle Gård! Försäljning, lotteri och servering. www.rakulle.se

26-27/11 Kulturens Julstök – Kulturens traditionella julstök - en vacker och genuin julmarknad med garan-terad julstämning. Under lördagen erbjuds det julakti-viteter, musik m.m. speciellt för barnfamiljer. Under båda dagarna blir det som vanligt mat, musik, hantverk och stämning! Lund. www.kulturen.com

27/11 Julmarknad & Skyltsöndag Julmarknad, julmusik och dans kring granen. Julpyssel i Torgrummet och Tomtegrotta på Tingstorget, Ängel-holm. www.engelholm.com

27/11 Svedala Julmarknad – Hantverksförsäljning, tomtar, barnaktiviteter, lotterier, mat och underhåll-ning. Svedala centrum. www.svedala.se

27/11 Julstök på Klostret – Hantverk och jultradi-tioner på klostret - försäljning och demonstrationer. Julpyssel för barn, lotteri. Café och försäljning i musei-butiken. Ystad. www.klostret.ystad.se

28/11 Julstök och julmarknad för hela familjen Museets traditionsenliga julmarknad och julstök i sam-band med första advent och julskyltningen i Simris-hamn. Julmarknad i trädgården, hantverk, pyssel och berättarstuga inomhus. Österlens Museum, www.simrishamn.se/museum

2/12 ”On Stage” på Malmö Arena Upplev glamour, rock och stjärnglans tillsammans med Jill Johnsson, Darin, Peter Johansson, Sanne Salomon-sen och Kate Ryan i en specialskriven show med inspi-ration från USA. www.malmoarena.com

2-4/12 Jul på Fredriksdal Magisk julstämning, livlig handel, historiskt julstök, ju-leljus och julbock – allt kan upplevas under ”Jul på Fredriksdal”. Helsingborg. www.fredriksdal.se

2-4/12 Fogdaröds Julmarknad Finn julklapparna bland det stora utbudet skånska hantverk. Njut av den gemytliga stämningen och den goda julbuffén. Fogdaröd, Höör. www.fogdarod.se

2-4/12 Julmarknad på Jordberga – Välkommen till Jordberga Gods och en traditionell julmarknad med hantverk mat m m. Hela godset kläs i juldräkt. Nordöst om Trelleborg. www.svenska-slottsmassor.se

2-4/12 Julmarknad på Katrinetorp – Konsthant-verk, mat, dryck, blommor, antikviteter, dans kring gra-nen, musikunderhållning och vackra installationer. Ka-trinetorps Landeri, Malmö. www.malmo.se/katrinetorp

2-30/12 Resan till Melonia – Helsingborgs Stadstea-ters version av Resan till Melonia är en bearbetning av Per Åhlins tecknade film som i sin tur bygger på Willi-am Shakespeares Stormen. Föreställningen bjuder lik-som filmen på lustiga karaktärer, flygande andar, väx-ande monster och böljande hav. En saga om frihet, fantasi och drömmar för alla över sju år. www.helsingborgsstadsteater.se

3/12 Julmarknad i Pumphuset, Borstahusen En mysig julmarknad med försäljning av julkort, jul-klappar med mera. Landskrona. www.landskrona.se

3/12 Jul i byn Skivarp – Kom och upplev julstäm-ningen i en blomstrande by på Söderslätt! Julmarknad mitt i byn med närproducerade produkter, lotterier, fiskdamm, café, lussekatter och annat hembakat, go-dis, glögg & julpynt, korv och våfflor. www.skurup.se

3-4/12 Julmarknad vid Björnstorps Slott Traditionell julmarknad vid Björnstorps slott på den vackra Romeleåsen. Mellan Dalby och Genarp.

3-4/12 Julstjärnan - julmarknad/mässa Härlig julstämning, julklappslotteri, matproducenter, kaffeservering m m. Tomten finns i Stjärnan, och även Simrishamns Luciatåg (fjolårets Lucia och årets Lucia-kandidater) kommer på besök. Gislövs Stjärna, mellan Gislöv och Östra Hoby. www.gislovsdals-ik.se

3-4/12 Julstök på Glimmingehus Stillsam julförberedelse i en historiskt spännande miljö. Tillsammans bakar vi pepparkakor och julbröd efter medeltida recept, binder halmdockor, stöper vaxljus och skriver önskelistor med fjäderpenna och bläck. Hantverkare visar upp sina arbeten och musiker bjuder på stämningsfull musik från förr. I borgen går det dock lite vildare till med traditionella lekar och berättelser! Hammenhög. www.raa.se

4/12 Gammaldags julmarknad på Kvarntorget Gemytlig julmarknad i ett av Landskronas äldre kvar-ter, Kvarntorgsområdet. Hantverkare, försäljning, god mat, jultomten kommer på besök m.m. Landskrona. www.landskrona.se

4/12 Julmarknad i Stockamöllan – Byns/bygdens hantverkare visar och säljer sina alster i Kulturfabriken (fd Still Stockas utställningshall). Julgranar säljes. Glögg, varm korv och lotterier. www.eslov.se

4/12 och 11/12 Jul på Statarmuseet – Winterdagar med julmarknad på Statarmuseet. Traditionsenligt jul-pyntade hem från 1928 & 1952. Vedeldad spis, jul-gran, levande ljus, glögg och pepparkaksbak. Julskaffe-riets hemlagade godsaker, handelsbodens julgåvor, pynt och havrekärvar. Bokhandelns litteratur & anti-kvariat. Pyssel och hantverk för barnen. Bara. www.statarmuseet.com

4/12 Bara julmarknad – Försäljning av hantverk och fika, Luciatåg. Juniorbrandkåren sprider goda brandtips och godis. Biblioteket säljer gallrade böcker och har pyssel för barnen. Bara. www.svedala.se

4/12 Julmarknad i S:t Olof Traditionell julmarknad i Sankt Olof. Nordost om Simrishamn. www.alboharad.org

4/12 Julmarknad i Skåne-Tranås – Hantverk, hem-slöjd, ål, lax, sill, charkuterier, hembakat, julgranar, kär-var, kransar, julblommor, tomtestuga, lotterier, kaffer-servering med levande musik. www.skanetranas.com

4/12 Julmarknad på Tjörnedala Musik, konsthantverk, hemslöjd och julstök. Kaffeser-vering och lotteri. Tjörnedalagården, Baskemölla.

4-6/12 Flyingedagarna – En hästshow för hela fa-miljen med bl a en speciell Kidz Show med högthop-pande hingstar, busiga föl och klassisk ridkonst. Missa heller inte julmarknaden på Flyinge som pågår samma helg. www.flyinge.se

4/12 och 11/12 Jultåget på Österlen - Möt julen på ångtåget – Ta en nostalgitripp och känn julstäm-ningen från förr. Tomten finns med på tåget. Brösarp och S:t Olof. www.skanskajarnvagar.se

9/12 Julkonserten 2011. Underhållning med Andreas Johnson, Elisabeth Andreasson, Lasse Kronér och Marie Serneholt. Kristianstad Arena. www.juliusbiljettservice.se

10/12 Bondens egen julmarknad – Försäljning av lokala och ekologiska produkter från traktens bönder och producenter. Gå på upptäcktsfärd bland mängder av frukt och grönsaker, ostar och bröd, kycklingar, lamm- och oxkött samt konsthantverk i ull och skinn. Drottningtorget, Malmö. www.bondensegen.com

10/12 Julkonserten 2011. Underhållning med Andre-as Johnson, Elisabeth Andreasson, Lasse Kronér och Marie Serneholt. Baltiska Hallen, Malmö. www.juliusbiljettservice.se

11/12 Julmarknad på Kivikås Frukt, must, choklad, keramik, nallar, spettkakor, kran-sar, hemslöjd, smycken, äppelglögg m.m. Esperödsal-lén, Kivik. www.kivikås.com

17/12-29/1 – 2012 Karlsson på taket – En musika-lisk version av Astrid Lindgrens saga om Lillebror och Karlsson, ”en vacker och genomklok lagom tjock man i sina bästa år”. Malmö. www.malmoopera.se

26-30/12 Lundaspelen i handboll Lundaspelen, som arrangeras av Lugi Handboll, är en av världens största inomhusturneringar i handboll för ungdomar. Tusentals ungdomar från hela världen sam-las för att spela i Lundaspelen. Lund. www.lugihandboll.se, www.lundaspelen.com

11/1 – 2012 Handbollslandskamp Sverige-Ryssland. Malmö. www.malmoarena.com

19-22/1 – 2012 Disney On Ice på Malmö Arena Följ med in i en magisk isvärld där prinsessor och hjäl-tar framför höga hopp, djärv akrobatik och fantastisk skridskoåkning i en makalös show ledsagad av självaste Tingeling. www.malmoarena.com

26-29/1 – 2012 Cirque du Soleil med den hyllade föreställningen Saltimbanco, Malmö Arena. www.malmoarena.com

27/1 – 2012 Zpanska flugan. En klassisk komedi med Peter Dalle, Suzanne Reuter och Per Andersson. Nöjes-teatern, Malmö. www.juliusbiljettservice.se

Julshower18/11–17/12 Vill du äta julbord och samtidigt bli underhållen finns flera spännande alternativ. I Boarp utanför Båstad har man julpyntat Ladan och bjuder på julfest med bland annat Anne-Lie Rydé och Patricks Combo. På Sunds-pärlan i Helsingborg drar showen Rakt över jul igen – ”Från Hepstars till Mama Mia” igång med bland annat Niklas Andersson och Claes ”Clabbe” af Geijer-stam. Stefan & Kim bjuder på mycket humor, galen-skap och musik i showen ”Moments of X-mas” på Ystad Saltsjöbad. Är du ute efter en riktig, traditionell julkonsert ska du boka biljetter till Brandkårens jul-gala med Gunilla Backman, Fredrik Lycke och Hel-singborgs konserthuskör på Malmö Arena den 17 de-cember. Showen Stjärnklart firar 25-årsjubileum i år och bjuder på en storslagen show med artister som Carola, Orup och Tommy Körberg. Det blir en afton med god mat, dryck och mingel på Malmö konsert-hus 7-10 december. I Färs & Frosta Sparbank Arena i Lund kan man njuta av julbord, humor, show och dans i julshowen Julafton 2011 med komiker och artister-na Maria Lundqvist, Johan Wester, Jennifer Brown, Malena Laszlo, Robin Paulsson och Måns Nilsson. Jul-showen Bra Vibrationer med Jan Johansen och Ol-sen Brothers kan du uppleva på Yllan i Kristianstad.

www.ladanibastad.sewww.sundsparlan.sewww.ysb.sewww.malmoarena.comwww.mso.sewww.fofsparbankarena.sewww.kristianstad.nu

31


skane.com

32 skane.com

MÖLLE • TOREKOV • TYLÖSAND • MALMÖ CAMPING

fi rstcamp.se

WIDSTRÖM & LARSSONAtt. Stefan WidströmStorgatan 1252 25 HELSINGBORG

Hej!Jag har en perfekt idé till HÖSTKONFERENSEN. Vi lägger den på en av First Camps anläggningar, så kan vi ha teambuilding dygnet runt. Fundera allvarligt på detta! PS. Det går ju även att ta med familjen. Barnen kommer att

älska oss!

fi rstcamp.se

First Camp Tylösand är sommarparadisetsom erbjuder fi na stunder året runt. Här fi nns cyklar att hyra för en utflykt längs kusten eller varför inte ta en runda på äventyrsgolfen? Granne med First Camp ligger Halmstad GK, en av Europas finaste golfbanor. Telefon: 035-305 10

First Camp Torekov ligger som en pärla 15 km sydväst om Båstad, vid stranden av Kattegatt och med utsikt över havet och Hallands Väderö. Här fi nns allt från även-tyrsgolf, barnklubb och sportaktiviteter till hundbadplats och arrangerade fi sketurer. Dessutom ett fl ertal golfbanor i närheten.Telefon: 0431-36 45 25

First Camp Mölle Kullaberg är känt för sin dramatiska natur med goda möjligheter till klättring, strapatser och kanske Sveriges bästa dykvatten. Missa inte heller vår egen äventyrslada där man kan klättra, åka skate-board eller inlines, spela basket och mycket mer. I trakten finns också gott om keramik att titta på, inte minst i Höganäs. Telefon: 042-34 73 84

Malmö Camping erbjuder både bad och storstadspuls. Campingen är belägen 200 meter från havet med utsikt över Öresundsbron. Här kan ni besöka äventyrsbadet Aq-va-kul eller varför inte göra en utfl ykt till Köpenhamn?Telefon: 040-15 51 65

På First Camp ger vi alla, stora som små, lite extra uppmärksamhet. Ett möte eller en konferens hos oss har många plusvärden, inte minst för sammanhållningen. En annan fördel är att du kan ta med familjen om du vill. Välkommen till en plats för möte!

Plats för möte

/ Johan

INFORMATION OM VÅRA FYRA SYDLIGASTE

ANLÄGGNINGAR

skåneavisen nr 2 2011 se

Documents