skrining fitokimia
DESCRIPTION
fitokimiaTRANSCRIPT
SKRINING FITOKIMIA(PENYIDIKAN SENYAWA KIMIA
DALAM TUMBUHAN)
KANDUNGAN KIMIA SIMPLISIA NABATI
Minyak atsiri, karotenoid, steroid, triterpenoid, alkaloida, asam lemak, senyawa fenolik yg meliputi: fenol-fenol, asam fenolat, fenil propanoid, flavonoid, antrakinon, antosian serta xanton, asam organik, glikosida, saponin, tanin, karbohidrat.
PEMISAHAN
SERBUK SIMPLISIA
MEMISAHKAN KELOMPOK
KANDUNGAN KIMIA
IDENTIFIKASI
SIMPLISIA NABATI (DH 22)
Disari dg pelarutnon polar
Sarinon polar
Sisa serbuk
Disari dg pelarut kurang polar
Sarikurang polar
Sisa serbukDisari dg pelarut polar
AmpasSari polar
SIMPLISIA NABATI (DH 22)
Disari dg pelarutnon polar
Sarinon polar
Sisa serbuk
Disari dg pelarut kurang polar
Sarikurang polar
Sisa serbukDisari dg pelarut polar
AmpasSari polar
A. SARI NON POLAR(sari petroleum eter atau heksana)
BERISI:
1. Minyak atsiri
2. Lemak & asam lemak
3. Steroid & triterpenoid
4. Karotenoid
PENGOTOR:
Klorofil
Resin
CARA PENYARIAN
SERBUK SIMPLISIA25-50 gram
Sokhlet dg PE
Sari PE
Pekatkan ad 25 ml
BERISI:
1. Minyak atsiri
2. Lemak & asam lemak
3. Steroid & triterpenoid
4. Karotenoid
1. MINYAK ATSIRI
Serbuk simplisia nabati10-50 gram
+ H2O ad ½-2/3 labudestilasi Stahl
M. Atsiri Air
Asam lemak
SARI PEdikeringkan
+ KOH EtOHDireflukEtOH didestilir
Residu
+ air panasdinginkanEkstraksi dg Eter
Sari eter Sari air alkalisSteroid
TriterpenoidKarotenoid
+ HCl ad pH 3-4 (keruh)Ekstr.dg eter
Air
1. KLT2. Sifat Fisika
Sari eter
2. LEMAK DAN ASAM LEMAK BM TINGGI
3. STEROID & TRITERPENOID
10 ml sari eter
Diuapkan ad kering
+ 0,5 ml as.asetat anhidrid+ 0,5 ml CHCl3+ 1-2 ml H2SO4
(Rx Liebermann Burchard)
Cincin merah coklatatau ungu pd batas lap.
Steroid & triterpenoid
Residu
4. Karotenoid
10 ml Sari Eter
Diuapkan ad kering
Residu
+ 2-3 tts SbCl3(Rx Carr Price)
Biru mjd merah
+ H2SO4 p
Biru atau hijau kebiruan
KLT
B. SARI KURANG POLAR(SARI ETER / CHCL3)
BERISI
1. Alkaloida
2. Senyawa fenolik : fenol-fenol, fenil propanoid, aglikon (flavonoid, antrakinon) dll.
3. Komponen minyak atsiri tertentu
4. Asam lemak
CARA PENYARIANSisa serbuk
penyarian dg PE
Disari dg pelarut kurang polar (eter)
Sarikurang polar
(Eter)
Sisa serbuk
Dipekatkanad 50 ml
Sari eter pekat
1. ALKALOIDA
10 ml SARI ETER
Diuapkan adkering
Residu
+ 1,5 ml HCl p 2% ad larut
IPembanding
II+ 2-3 tts larutan
Dragendorff
III+ 2-3 tts larutan
Meyer LP
Jingga kecoklatan
Putih kekuningan
Pendahuluan
Lanjutan 10 ml SARI ETER
Diuapkan adkering
Residu
+ EtOAc-as.Tartrat 2%
Sari EtOAc Sari as. Tartrat
+ Nh3, Na2CO3ad basa+ CHCl3
Alk. NetralAlk. Basa lemah
Sari CHCl3 Sari air
Alk. Basa Alk. Basa kuat/kuarterner
2. SENYAWA FENOLIK
10 ml SARI ETER
Diuapkan adkering
Residu
+ 2-3 tts FeCl3
Sinar UV
Fluoresensi(fenol-fenol bebas)
+ bbrp tts amonia
Hijau, ungu, biruhitam
+ K heksasianoferat (III)+ FeCl3
Biru ad hitam
FENIL PROPANOIDMeliputi: kumarin dan turunannya
3 ml SARI ETER
Diuapkan adkering
Residu
+ air panas ad larut
IPembanding
II+ 0,5 mlNH4OH ad alkalis
Sinar UV
Fluoresensi lebih terang
Sinar UV
Fluoresensi
Kumarindan turunannya
FLAVONOIDA
3 ml SARI ETER
Diuapkanad kering
Residu
+ 1-2 ml MeOH (50%)pdipanaskan
+ logam Mg
+ 5 tts HCl pekat p
Merah / jinggaaglikon Flavonoid
ANTRAKINON
3 ml SARI ETER
+ 1 ml NH4OH 25% /NaOH / KOH 10 %
Kocok
Lap. Basa mjd merah
Antrakinon
3. Komponen minyak atsiri tertentu
Terutama minyak atsiri yang:
a. kerangka aromatik atau non terpenik
b. bersifat sedikit polar tapi tetap tidak larut dalam air.
c. eugenol, anetol, sinamaldehid, vanilin
C. SARI POLAR(SARI EtOH-Air)
BERISI:
1. Garam alkaloid
2. Antosian
3. Glikosida (g.flavonoid, g.antrakinon, g jantung, g. alkohol, g. aldehid dll)
4. Saponin
5. Tanin
CARA PENYARIAN
Sisa serbukpenyarian dg eter
Disari dg pelarut polar (EtOH 70%)
AmpasSari polar
EtOH
Diuapkan ad 50 ml
Sari EtOH pekat
1. GARAM ALKALOID
+ 20 ml Sari EtOH
Diuapkan
Residu + 10 ml Hcl 10%
Filtrat
Disaring
+ NH4OH ad pH 8-9+ Eter/CHCl3
Sari eter Sari air basa
Diuapkan ad kering
+ 1,5 ml Hcl 2% P
IPembanding
II+ 3 tts Meyer LPPutih kekuningan
III+ 3 tts Dragendorff LP
Jingga kecoklatan
2. ANTOSIAN
Sari EtOH-Air
IpH Asam
Merah
IIpH Netral
Ungu
IIIpH Basa
Hijau atau biru
3. GLIKOSIDA
+ 20 ml Sari EtOH-Air
+ 15 ml Hcl 10% LPdirefluks 30’
DinginkanDisari 3x15 ml Eter
Sari Eter Sari Air Asam
+ basa ad netral
Sari air netral
Gula
+ Na2SO4 anhdisaring
Sari eter
Aglikon Steroid, Triterpenoid, Kumarin,
Flavonoid, Antrakinon dll
4. GLIKOSIDA JANTUNG
Sari Eter
Diuapkanad kering
Residu
+ 2 ml EtOH ad larut+ 2 ml Ca(OH)2 1N dlm EtOH+ 4 tts 3,5 dinitrobenzoat 1% dlm EtOH
Ungu
Dipanaskan
Warna ungu hilang
5. SAPONIN
+ 2 ml Sari EtOH-Air
Diuapkan ad½ nya
Tuang dlm tb.Rx+ air
Kocok 30 “Diamkan
Buih stabil
Saponin
Uji Hemolisis Uji dg Rx Liebermann BurchardAglikon tritepenoid
Aglikon steroid
+ 3 tts asam
Buih stabil
6. TANIN
1 ml Sari EtOH-Air
+ Lart. FeCl3
Biru kehitamanTanin Galat
Hijau kehitaman Tanin Katekol
6. TANIN CAMPURAN
+ 5 ml Sari EtOH-Air+ 1 ml lart. Stiassny (lart. Formol klorida)direfluks 30’
End. Merah
Tanin Katekol
Filtrat
+ Na asetat ad netral+ FeCl3
Biru tua
Tanin Galat
7. KARBOHIDRAT
Meliputi:
1. Manosa : Glukosa, galaktosa, rhamnosa dsb. (Gula reduktor).
2. Oligosa : < 10 unit manosa.
Sakarosa, gentibiosa, rafinosa, stasiosa.
3. Poliosa : > 10 unit manosa
Gom, lendir, pectin, pati.
7a. KARBOHIDRAT
+ 2 ml Sari EtOH-Air
Diuapkan ad kering
Residu
+ 2-3 tts H2SO4 P diamkan 4’+ 4 tts Rx Molisch (lart jenuh timol dlm EtOH)
Merah
Karbohidrat
7b. PATI
1 ml Sari dienaptuangkan
+ 3 tts Lugol LP
Biru
Pati
7c. LENDIR2 ml Sari EtOH-Air
Ttskan dlm Tb.Rx yg berisi 10 ml EtOH/Aseton
Endapan Filtrat
Cuci dg EtOH
+ Lart. Hematoksilin/+ Lart. Biru toluidina/+ Lart. Biru metilen
Endapan ungu/biru
Lendir
Heksana
PE Benzen Toluen CHCl3 DCM Eter EtOAc EtOH Air panas
Lemak
Steroid
Antrakinon
Kumarin
Flav.poli-CH3
Resin&klorofil
Isoflavon
Alkaloid bebas
Kurkumin
Fenol
Flav.poli-OH
Flav.mono.glk
Glk.antrakinon
Glk.steroid
Glk.kumarin
Glk.Flavonoid
Tanin
Saponin
Grm. Alkaloid
Karbohidrat