sluttrapport forstudie kystopplevelser - visit bergen forstudie kystopplevelser.pdf · 2.3 et...

FORSTUDIE

KYSTOPPLEVELSER I HORDALAND

Sluttrapport for forstudie, juli 2015

2

Forstudie, Kystopplevelser i Hordaland, juni 2015

Forord Denne forstudien, som er første fase i et utviklingsarbeid knyttet til kystopplevelser i Hordaland, er ment å si noe om nåsituasjonen og utgangspunktet for videre utvikling av reiselivsnæringen i kystområdene i Hordaland. Forstudien skal belyse ulike faktorer som vurderes som avgjørende for å beslutte videre fremdrift i prosjektet. Prosjektet er gjennomført i regi av de tre destinasjonsselskapene visit Sunnhordland, visitBergen og Kysteventyret, og er i det alt vesentlige finansiert av Hordaland fylkeskommune. Forstudien er gjennomført i perioden februar – juni 2015. Den er basert på innhenting av fakta og drøftelser med styringsgruppen samt gjennom intervjuer og samtaler med en rekke reiselivsbedrifter i regionen. Forstudiet har vært gjennomført iht PLP modellen med en styringsgruppe bestående av representanter fra de tre nevnte destinasjonsselskapene. Arbeidet har vært utført i form av møter og intervjuer med en del reiselivsaktører i regionen, både på destinasjonsnivå og ute hos enkelt- aktører /reiselivsbedrifter i hele regionen. Da forstudiet har begrenset med ressurser tilgjengelig har det ikke vært mulig å analysere alle aspekter og detaljer ved produktet og aktørene i området. Det geografiske området prosjektet omfatter er stort og det har derfor vært nødvendig å velge ut representanter for aktørene i de forskjellige regionene for å kunne danne et bilde av nåsituasjonen og identifisere potensiale og utviklingsmuligheter. Vi har imidlertid fått frem en rekke fakta og synspunkter som danner grunnlag for å kunne trekke konklusjoner og anbefalinger for det videre arbeid. Det er gjennomført tre møter i styringsgruppen. Prosjektleder har vært Trond Amland, Amland Reiselivsutvikling. Forstudiet er utarbeidet som et grunnlag for beslutninger for en eventuell videreføring av prosjektet.

3


1. Innledning. Visjonen i Reiselivsstrategi for Vestlandet 2013-2020 er ”Det mest bærekraftige reisemålet i Europa, basert på lønnsomme og tilgjengelige naturopplevelser”. Videre er det et mål i planen å ”utvikle kommersielle produktpakker og helhetlige opplevelseskonsepter på tvers av kommuner, reisemål og fylker i Fjord Norge, tilrettelagt for internasjonalt salg.” Visjonen for Hordaland er å være best i Norden innen natur- og kulturbaserte opplevelser. Dette er også knyttet opp mot den nasjonale reiselivsstrategien hvor et hovedmål er ”flere unike og kvalitativt gode opplevelser som tiltrekker seg flere gjester med høy betalingsvillighet.” Kystområdene på Vestlandet er til dels lite utviklet og tilrettelagt mht reisemålsutvikling. Det er et ønske fra regionen å vurdere nærmere grunnlaget og behovet for et samarbeid på tvers av kommunegrensene og destinasjonsgrensene. Gjennom et forstudie ønsker man å kartlegge potensialet og mulighetene for et samarbeid med tematurisme som utgangspunkt, og med fokus på aktivitets- og opplevelsesturisme. Målet med forstudiet har hovedsakelig vært å avklare potensialet og aktørenes reelle vilje til å jobbe videre med et helhetlig utviklingsarbeid nedfelt i felles strategier for hvordan reiselivet i regionen skal kunne utvikles som et klyngeprosjeket gjennom et bedriftsnettverk. Gjennom et slikt samarbeid kan regionen bidra til å oppfylle de mål for reiselivsutvikling de overordnede planer beskriver for Hordaland og Vestlandet. I Turistundersøkelsen 2013 til Innovasjon Norge konkluderes det bl.a. med at norsk reiselivsnæring er for dårlig til å sette sammen brede opplevelsespakker som tilbyr mer enn bare natur, samtidig som man ser at det er her mye av verdiskapningen ligger. Den største utfordringen til norsk reiselivsnæring er å legge bedre til rette for naturbaserte opplevelser som skaper inntekter. Innovasjon Norge hevder på bakgrunn av dette at rendyrkede, naturbaserte opplevelser er fortsatt viktig, men det er behov for samarbeid mellom aktører for å tilby helhetlige pakketilbud som stimulerer til økt forbruk også innenfor natursegmentet.

4


2. Status for Kystregionen i Hordaland som reisemål

2.1 Destinasjonsselskapene Visit Sunnhordland er en del av det interkommunale selskapet Samarbeidsrådet for Sunnhordland. Det er 1,2% stilling på reiseliv. Man har en styringsgruppe bestående av reiselivsaktører og kommunerepresentanter. I reiselivssatsingen i Sunnhordland er det i dag over 70 medlemsbedrifter, i tillegg er de 8 kommunene inne med et fast , årlig tilskudd til reiselivssatsingen. Det finnes opp mot 130 reiselivsbedrifter i kommunene. I selskapet jobbes det tverrfaglig og en henter inn kompetanse der det er behov inn i reiselivsarbeidet. Samarbeidsrådet er regionrådet for 8 kommuner i Sunnhordland; Austevoll, Bømlo, Etne, Fitjar, Kvinnherad, Stord, Sveio og Tysnes. Formålet med selskapet er et intekommunalt samarbeid på generell basis med vekt på alle typer tiltaks- og utviklingsarbeid, samt hjelp og rådgivning til etablerere. Hovedoppgaven i reiselivsarbeidet i Sunnhordland er nasjonal og internasjonal markedsføring og informasjon om Sunnhordland som reisemål, produktutvikling, kompetanseheving for medlemmer, skape møteplasser og nettverksamlinger, og kontakt med kommuner og bedrifter. Ledelse og deltakelse i ulike utviklingsprosjekter er en viktig del av forretningsmodellen til samarbeidsrådet. Man har hatt ansvar for flere prosjekt som går på utvikling av reiselivsprodukt i større deler av eller i hele Hordaland fylke. De viktigste aktivitetene er egne markedstiltak, deltakelse i markeds-kampanjer sammen med viktige samarbeidspartnere som Fjord Norge og Innovasjon Norge.

5


Kysteventyret er organisert som et prosjekt der formålet er å organisere, markedsføre og utvikle reiselivet i de tre kommunene Sund, Fjell og Øygarden. Det er en ansatt som har hovedansvar for reiseliv. Dette reiselivssamarbeidet ble i sin tid initiert av næringsutviklings-selskapet Gode Sirklar og Vest Næringsråd. På mange måter har Kysteventyret samme funksjon som et destinasjonsselskap. Kysteventyret driver ingen vertskapsfunksjon eller turistinformasjon. Kysteventyret sitt arbeid er primært knyttet til lokale reiselivs- og opplevelsesbedrifter. Det er i dag 40-50 mindre bedrifter som er med i samarbeidet, mens det totalt finnes opp mot 100 mindre aktører i regionen. I tillegg driver også Kysteventyret med noe prosjektvirksomhet som for eksempel Fiskebondens marknad. Ledelse av og deltakelse i utviklingsprosjekter er et viktig innsatsområde for Kysteventyrert. Kysteventyret og Bergen Reiselivslag har en formell samarbeidsavtale om markedsføring av reiselivstilbudet i regionen. Kysteventyret samarbeider også med Fjord Norge og Innovasjon Norge gjennom bl.a. deltakelse i Norgeskampanjen. Bergen Reiselivslag er en medlemsorganisasjon med ca. 350 medlemmer. Organisasjonen har 15 fast ansatte og ca. 30 sesong-medarbeidere knyttet til Vertskapssenteret (turistinformasjonen). Fellesoppgavene omfatter destinasjonsmarkedsføring nasjonalt og internasjonalt, markedsføring mot ferie/fritidsmarkedet og møte- og kongressmarkedet, drift av Vertskapsenteret og produktkoordinering og organisering. Reiselivslaget driver også en omfattende prosjektvirksomhet knyttet til utvikling i Bergensregionen og har et omfattende samarbeid med sentrale aktører innenfor reiselivsnæringen som Innovasjon Norge, Fjord Norge og andre destinasjonssselskap i Hordaland. Bergen Reiselivslag er også ledende innen møte- og kongressmarkedsføring, cruisemarkedsføring og medie/pressearbeid i regionen. Nordhordland Reiselivslag var en medlemsorganisasjon som ble lagt ned i 2013 som følge av at det ikke lenger var tilstrekkelig villighet til å finansiere virksomheten. Nordhordland består av 9 kommuner, Austreheim, Fedje, Radøy, Meland, Lindås, Osterøy, Modalen, Masfjorden og Gulen. Regionrådet for Nordhordland samordner interessene for tidligere Nordhordland Reiselivslag. Sentrale reiselivsaktører i regionen forhandler for tiden med Bergen Reiselivslag om fremtidig samarbeid der formålet er at kommunene og bedriftene blir en integrert del av samarbeidet i Bergen Reiselivslag. Noen av bedriftene i Nordhordland er allerede medlemmer her. 2.2 Det helhetlige reiselivsproduktet Reiselivsnæringen i Hordaland og i Fjord Norge regionen for øvrig er sammensatt og preget av mange små aktører som hver for seg utgjør en liten del av det helhetlige reiselivsprodukt. Næringen kjennetegnes også av lite samarbeid og til dels dårlig organisering. Den enkelte lille

6


reiselivsbedrift har vanligvis ikke økonomi til alene å delta i utviklingsprosjekter og markedsføringskampanjer, og har ofte stor fokus på den daglige drift. En del bedrifter har reiselivsproduktet som en binæring og driver heller ikke på full tid. 2.3 Et helhetlig reiselivsprodukt I utvikling av reiselivsprodukter er det vesentlig å se på det helhetlige reiselivsproduktet. De reisende etterspør det helhetlige reiselivsproduktet som inkluderer opplevelser , aktiviteter, servering, overnatting, transport og formidling. Dette er hva de såkalte kjernenæringene tilbyr. I det helhetlige reiselivstilbudet kommer også kategoriene landskap, fellesgoder, infrastruktur og annet næringsliv inn som både forutsetninger for det helhetlige produktet, men også som leverandører til reiselivs-næringen i regionen. Utfordringen for en vellykket reiselivsutvikling er å skape og tilrettelegge for den helhetlige opplevelsen. Dette krever godt samspill mellom private og offentlige aktører som sikrer kvalitet i alle ledd og forståelse for hva reiselivsproduktet består av.

En forenklet modell for en tilnærming til kjernenæringene i det helhetlige reiselivsproduktet er som vist nedenfor og består av følgende 4 hovedkomponenter;

7


Lokalt er det i hovedsak spise, bo og gjøredelen som kan utvikles. Denne forstudien har i det vesentlige fokus på gjøre-delen, dvs attraksjoner, aktiviteter og opplevelser. Dette fordi det er i hovedsak disse elementene som er utløsende for både valg av reisemål og for hvor lenge man oppholder seg på reisemålet. Dette kan være kommersielle aktiviteter og gratis elementer som natur, stier, merking og andre subsidierte fellesgoder og infrastruktur som de tilreisende gjør bruk av. Utfordringen for et reisemål er å kunne kommersialisere og tilrettelegge for lokal verdiskapning knyttet til kommersielle og ikke-kommersielle elementer innenfor rubrikken ”gjøre”. I reisemålutvikling sammenheng er det sentralt å kunne bruke aktiviteter, attraksjoner og opplevelser som et verktøy hvor målsettingen er å sette disse sammen i et helhetlig reiselivsprodukt i den hensikt å gjøre reisemålet mer attraktivt , en såkalt ”reason to go”. En vellykket og lønnsom reiselivssatsing avhenger av at det tilrettelegges for aktiviteter med basis i de kartlagte natur- og kulturressursene i regionen, og at disse produktene gjøres tilgjengelig for salg. I det følgende ser vi nærmer på de fire hovedkomponentene sett i forhold til den enkelte regionen som forstudiet omfatter. 2.3.1 Sunnhordland Bo (Stord, Bømlo, Sveio, Tysnes, Fitjar, Austvoll) Haaheim Gard på Tysnes, Fitjar Fjord Hotell, Valevåg Camping i Sveio, Bekkjarvik Gjestgiveri, Stord Hotell, Grand Hotell Stord, Almås Hotell på Stord, Bømlo Hotell samt en rekke mindre hytteutleiefirma og camping.

GJØRE Attraksjoner, aktiviteter,

opplevelser. Utvikles lokalt.

BO Innkvartering, utvikles lokalt

TRANSPORT Transport regional og

internasjonalt. Vanskelig å utvikle

lokalt.

SPISE Servering, utvikles

lokalt

Marked

8


Spise Haaheim Gard på Tysnes, Mandelhuset Restaurant, Tysnes, Engesund fiskeoppdrett & visningssenter, Fitjar Fjord Hotell, Bekkjarvik Gjestgiveri, Bekkjarvik Gjestehus, Stord Hotell, Grand Sushi Bar-brygga 11, GeirSkeie-Matkjelleren,Austevoll, Skånevik Fjordhotell, Kaien AS, Ryvarden kulturfuyr kafe, Fjellstova, Bakeriet frugård, Bømlo Hotell, Stiftelsen Baadehuset, Bømlo, Bømlo. Sunnhordlandsregionen har fått frem 2 verdensmestre i VM for kokker/Boccuse-d’Or, hvorav en driver restaurant på Stord og en driver restaurant i Bekkjarvik, Austevoll. Transport Sunnhordland ligger mellom Bergen og Haugesund. De ytre delene av regionen ligger ved innløpet til Hardangerfjorden. Det er relativt gode muligheter for å komme til regionen både med buss, bil, ferge, hurtigbåt og fly. Stord har flyplass med direkterute til/fra Oslo. Bergen Lufthavn ligger ca. 1,5 t kjøring fra Sunnhordland og man kan ta hurtigbåt fra Flesland kai til Sunnhordland. Haugesund Lufthavn ligger vel 1 times kjøring fra Sunnhordland/Stord. Fra Danmark er det fergeforbindelse enten via Stavanger eller Bergen. Daglige hurtigbåtruter fra Bergen. Kystbussen kjører til regionen fra Stavanger eller Bergen. Ekspressbuss kjører fra Oslo til Haugesund og videre med lokal buss inn i regionen. Med bil er regionen lett tilgjengelig fra Bergen, Haugesund og Stavanger (E39) og med ferge fra Bergen til Stord/Fitjar eller til Austevoll. Gjøre Sunnhordlandregionen tilbyr en rekke aktiviteter, opplevelser og attraksjoner. Regionen har spesielt jobbet med å tilrettelegge for sykkel og vandring. Her listes de viktigste aktivitets- og opplevelsestilbudene for de 5 kommunene i Sunnhordland; Rundturforslag med egen bil

• Aktiv i Sunnhordland • Historisk og kulinarisk rundtur • Fra hav til bre

Turforslag som inkluderer både ytre deler av regionen og indre deler (Hardanger).

Vandreturer. Turforslag i

• Kystlandskap • Langs fjorden • Fjellturer • Nordsjøløypen

Turbeskrivelser i ”Vandrekart for Hordaland”.

Sykkelturer • I regionen • Kystlandskapet er en del av

Nordsjøsykkelruten • Sykkeltur pakke som inkluderer

overnatting, hurtigbåt, måltider og sykkelkart/turbeskrivelse og bagasjetransport. 5 dagers tur.

Eget sykkelkart med turbeskrivelser for Sunnhordland. Turforslag starter og ender samme sted. Sykkelutleie flere steder i regionen. Sykkelpakke, 5 dg.

9


Kystcruise med veteranbåten ”Granvin” Weekendtur m/utganspunkt i Bergen (4 turer i juli) eller som dagstur i regionen. Kan ta med sykkel og kombineres med sykkeltur deler av strekningen. Kan kombineres med overnatting.

Sightseeing med båt Flere firma tilbyr sightseeing i kyst-landskapet med skøyter, RIBbåter, seilskuter eller med lokalbåt i rute.

Hardangerfjordekspressen Bergen-(Malkenes)-Rosendal

Tilrettelagt tur med hurtigbåt fra Bergen.Båtruten kan også benyttes som skyss til Tysnes.

Fisketurer Guidede fisketurer og havfiske tilbys i Fitjar og Bømlo. Båtutleie m/fiskeutstyr flere steder.

Padling Kajakksenter i Fitjar og Austevoll tilbyr utleie, padlekurs og guidet padletur.

Attraksjoner • Fitjar kyrkje/Håkonarparken • Kystmuseet, Bakkasund. • Marsteinen fyr • Galleri Bekkjarvik • Bekkjarvik Gjestgiveri, Austevoll • Sunnhordland Museum, Stord • Stord maritime Museum • Stordø Kisgruber, gruvemuseum • Gallerier Giga, Leirvik • Moster Amfi m/utstillingen

Steinriket Bømlo • Gullgruvene ved Lykling • Espevær, Bømlo • Moster kyrkje, Bømlo • Fartein Valen heimen, Sveio • Dokkegalleriet, Tysnes • Haaheim Gard, Tysnes • Hummerparken Espevær • Baadehuset Espevær. Museum og

servering. • Slåtterøy fyr, Bømlo • Brandasund, Bømlo • Planer om egen Geopark på Bømlo

Andre aktiviteter • Smedholmen, Fitjar. Samling av

eldre båter, fisketurer, padling, kurs og guiding.

• Engesund fiskeoppdrett og visningssenter. Fitjar. Omvisning, smaksprøver, servering.

• Ryvarden kulturfyr. • Opplev Bømlo AS. Tilbyr en rekke

aktiviteter og servering.

10


2.3.2 Sund, Fjell og Øygarden Bo Panorama Hotell, Ågotnes Hotel, Blomvåg Fjordhotell, Lauvøy Feriesenter (rorbu), Nautnes Fiskevær, Sotra Rorbusenter, Destinasjon Hellesøy, Glesvær Rorbu, Kvernepollen Fiske og Ferie (rorbu), Marsteinen Fyr gjennom Panorama Hotell, samt noen mindre hytte/rorbu utleie og camping. I tillegg kommer det nytt hotell m/ca. 200 rom på Straume, Sotra i 2017. Spise Panorama Hotell, Glesvær Kafe, Blomvåg Fjordhotell, Cornelius Sjømat-restaurant (Bjorøy), Kystmuseet i Øygarden (cafe), Public Bar&cafe, Ågotnes, Sartor Storsenter. Transport Sund, Fjell og Øygarden(Kysteventyret) ligger 36km fra Bergen sentrum, under 1 times kjøring på Rv555. Transport skjer med egen bil, båt eller med lokale rutebusser. Bergen er innfallsporten til området gjennom de nasjonale og internasjonale trafikkforbindelser byen har. TurbussVest er et lokalt turbussselskap med base på Sotra. De kjører turbuss på oppdrag, men lager også noen egne turer, hovedsakelig utgående fra regionen. Det er under planlegging en båtrute fra Hellesøy nord i Øygarden til Fedje i Nordhordland. Dette vil kunne knytte to av regionene bedre sammen og gi muligheter for utvikling av felles aktivitets/opplevelsespakker. Det mangler båtforbindelse mot øyriket sør for Kysteventyret, dvs mot Austevoll/Sunnhordland. Fergeforbindelse fra Sund til Bergen (Klokkarvik-Hjellstad) for passasjerer og bil. Gjøre Attraksjoner Museer (Museum Vest)

• Kystmuseet i Øygarden • Nordsjøfartmuseet i Telavåg • Fjell Festning

3 museer med kysthistorie og okkupasjonshistorien/krigshistorie fra 2. verdenskrig.

Øygarden Visningssenter Flytende laksefarm med visningsturer Trellevik Kystkultursenter Har årlige arrangementer og kan leies

gjennom Trellevik Kystlag. Langøy Kystkultursenter Privat eid. Arrangerer bl.a.

Langøymarknaden som et årlig arrangement

Aktiviteter Kajakkpadling, havsport Lokal operatør, GodTur AS, tilbyr kurs og

guidede turer både for havpadling og i roligere farvann. Tilbyr også andre aktiviteter som fiske og coastering (klatring på svaberg og i sjøen). Panorama Hotell tilbyr kajakkturer.

11


Sykkel Godt tilrettelagt for sykling med sykkelstier og sykkelkart. Området egner seg terrengmessig godt for sykling. SykkelVM 2017 skal ha start landeveisritt i Øygarden.

Sotra Villmarksenter Restrukturert selskap som vil satse på et bredt aktivitetstilbud i regionen.

Vandring Kystvandring. Eget turkart med turforslag i regionen. God stimerking. Kulturminneløyper og Nordsjøløype.

Dykking Langs kystlinjen er det mange muligheter for dykking. Ingen organiserte tilbud.

Havørnsafari. Unikt tilbud som har vært ute av markedet de siste årene. Stor etterspørsel, ønske om å reetablere tilbudet.

Fiske Rorbuer, hotell og andre tilbyr fisketurer med båt, guide og utstyr. Også havfiske. (Sotra Rorbusenter)

Kobbeltveit Golf & Naturpark Golf i kupert kystlandskap. Klatring Regionen har flere gode muligheter for

klatring på granittvegger. 2.3.3 Nordhordland Nordhordland er området mellom Bergen og Sognefjorden, med de 9 kommunene Meland, Lindås, Austrheim, Fedje, Masfjorden, Radøy, (Osterøy, Modalen) og Gulen. Bo Alver Hotel, Westland Hotel, Stordalen Fjellstue, Fedje Havstover, Eivindvik Fjordhotel, Brekkestranda Fjordhotel, Bruvoll camping og hytter, Frøyseth Gardsmat, Fedje Fiske og Bo, rorbuer, camping, hytter. Spise Alvær Hotel, Westland Hotel, Stordalen Fjellstove, Garveriet, Lindås Brygge, Eivindvik Fjordhotel, Brekkestranda Fjordhotel, Frøyseth Gardsmat. Transport Nordhordland ligger ca. 30 min. kjøring langs E39 nordover fra Bergen der man bl.a. passerer på verdens lengste flytebro uten sideforankring, Nordhordalandsbrua som er 1600 meter lang. E39 går gjennom Nordhordland og er en av de mest trafikkerte veistrekningene nord/sør på Vestlandet med trafikk fra Sogn og Fjordane på vei mot Bergen og fra Bergen mot Sogn og Sunnfjord. Det er også bussruter fra Bergen til Nordhordland og hurtigbåt fra Bergen til Knarvik/Frekhaug samt ekspressbåt til og fra Bergen med stopp på Lygra/Lyngheisenteret (sommer) og Vardetangen, nær Mongstad. Bergen er innfallsporten for internasjonal trafikk til området.

12


Det er under planlegging en ny båtrute mellom Fedje til Hellesøy-Hernar som vil binde sammen Vest-regionen og Nordhordland. Dette åpner opp for utvikling av nye produktpakker i begge regionene. Gjøre Attraksjoner Bjørn West museet, Matre Museum som viser motstandsbevegelsens

aktiviteter under 2. verdenskrig Lyngheisenteret på Lygra Kystkulturlandskap, utstillinger, film, mat. Hillesvåg Ullvarefabrikk, museum Economuseum Spurkeland Vikinggard Aktivitetsgard med lokalt tilsnitt Vestnorsk Utvandringssenter, Sletta Egen utvandringsfestival i juli. Norsk Trikotasjemuseum, Salhus På vei til Nordhordland Steinaldersenter, Manger Under planlegging Nordhordland Biosfæreområde Det arbeides med å få Nordhordland

godkjent som Norges første biosfære-område i UNESCO sitt biosfæreprogram.

Aktiviteter Golf Meland Golf har 18 hulls golfbane av høy

standard The Fjord Cycling Route 5 dagers ferdigpakket sykkeltur på 200km

inkl. sykkel, overnatting, måltider og kart. Havfiske Fedje Fiske og Bo Dykking Gulen Dykkesenter Nordic Oceansport Week. Havsportveka

Årlig arrangement i august

Vandring Flere gode vandreområder. Inngangen til Stølsheimen finner man i Nordhordland. Deler av Nordsjøløypen.

Fyrsafari Tur til Hellesøy fyr Havsport, kajakk Ocean Nordic tilbyr forskjellige aktiviteter

innenfor havsport. Arne Berg Fritid Produserer og selger forskjellige pakker

basert på aktiviteter og opplevelser i området.

Opplev Austrheim AS Koordinerer lokale aktiviter, sykkelutleie etc 2.3.4 Bergen Bergen er Vestlandets hovedstad og innfallsporten til fjordene og til de øvrige regionene rundt Bergen. Byen har en rekke attraksjoner, god overnattingskapasitet og en rekke internasjonale flyforbindelser samt daglig fergeforbindelse fra Danmark. Bergen har et begrenset aktivitetstilbud når det gjelder utendørs aktiviteter i det bynære sentrum. Fjellene rundt byen er ideelle for vandring, mens det øvrige opplevelsestilbudet i stor grad er knyttet til severdigheter, attraksjoner og kultur. Bergen har også noen lokale operatører som delvis tilbyr aktiviteter og opplevelser i regionen rundt Bergen.

13


Bergen og kystregionen er på mange måter avhengige av hverandre og kan og bør ha stor nytte av hverandre. For regionene er Bergen som innfallsport et stort marked og for Bergen er regionene en stor mulighet til å tilby et enda bedre og mer variert tilbud gjennom det regionene kan tilby. Dermed vil både by og land kunne styrkes og tilby et mer helhetlig reiselivsprodukt dersom produktutviklingen, pakkingen og formidlingen videreutvikles. Dette kan igjen føre til flere gjester til regionene totalt sett ved at både Bergen og regionene blir med attraktiv og at flere oppholder seg lengre i regionen. Dette vil kunne medføre større verdiskapning og lønnsomhet for reiselivsnæringen samlet i Bergen og Kystregionen i Hordaland. Videre vil en markedsrettet og kvalitativt god produktutvikling styrke regionen som en del av Fjord Norge og som et enda mer konkurranse-dyktig reisemål i nasjonal sammenheng og i internasjonale markeder. Bergen trenger å kunne tilby flere aktivitets- og opplevelsesprodukter og regionen kan, dersom de har gode nok tilbud, rette dette tilbudet mot bl.a. innkommende turister til Bergen. Sammen kan man tilby spennende produktpakker som inkluderer byopplevelser med natur- og kulturbaserte opplevelser i regionen. Aktivitetsbaserte turer ut i fra Bergen

• Dagstur til Fyksesund for padling inkl. transport til og fra Bergen. • Veteranbåtene starter sine turer ut fra Bergen. • Ekspressbåtene starter ut fra Bergen med stopp i kystregionen sør

og nord. • Fisketur ut i fra Bergen • Båttur til Mostraumen • Halvdagstur med ekspressbåt til Skjerjehamn

3. Attraksjoner og ressurser i Kystregionen Kystregionen og Bergen som reisemål har flere typer attraksjoner og ulike ressurser, både innenfor opplevelser, aktiviteter, attraksjoner , natur og kultur samt visuelle og mer sanselige kvaliteter. Bergen har en overvekt av betalte attraksjoner og attraksjoner uten inngangsbillett som for eksempel Bryggen, Fisketorget og Festnings-området. En rekke attraksjoner med inngansbillett er også en viktig del av opplevelsesproduktet i Bergen som for eksempel Fløibanen/Fløyen, Akvariet, Troldhaugen, museer og Ulriksbanen. Attraksjonsverdien i Kystregionen handler mye om kulturminner, historieformidling, naturressurser og utendørs aktiviteter. Videre er infrastruktur som stier, skilting, sykkelløyper og kart en vesentlig del av tilbudet. Naturen i seg selv med kystlandskapet representerer en

14


attraksjon, et begrenset rundreisetilbud i regionen med veteranbåter er også en attraksjon og opplevelse. Av attraksjoner med inngangsbillett er det lokale museer med tema knyttet til regionen og lokalhistorien, kirker og minnesmerker. På aktivitetssiden er det en rekke aktiviteter knyttet til de naturgitte forutsetningene i området som sykling, vandring, fiske, padling og dykking. De fleste aktivitetene tilbys som enkeltstående tilbud, mens det finnes noen pakker som inkluderer flere aktiviteter. Sykkelrundturen i Nordhordland, og båttur med veteranskip i Sunnhordland er eksempler på dette. Det visuelle og sanselige uttrykkes gjennom vakker natur og landskap fra havet inn mot fjell og fjorder. Det visuelle inntrykket er også formet av et kulturlandskap med små bygdesamfunn, fiskevær, rorbuer, båter, øyriket bundet sammen med broer, smale veier og småsamfunn med virksomhet og aktivitet. Kontrastene mellom nye og tradisjonelle næringer finner man i brytningspunktet mellom olje, offshore og oppdrettsnæringer og med primærnæringer som fiske og jordbruk samt reiseliv. Mat er også en del av attraksjonsverdien levert gjennom lokale mattradisjoner og bruk av lokale råvarer, særlig sjømat som er naturlig for regionen ved havet. Regionen har også fostert 2 verdensmestre innenfor kokkefaget, og det drives i dag 2 restauranter i regionen av lokale kokker som har vunnet gull i Bocuse d’Or . Dette er i seg selv en attraksjon knyttet til serveringsstedene med lokale mattradisjoner kombinert med kokkekunst av den absolutt beste internasjonale standard. Aktivitetstilbudet finnes innenfor flere tema, men synes ikke å være utviklet med tanke på tematisering eller i en helhetlig produktutviklingssammenheng. 4. Generelt om ferie/fritidsmarkedet til Norge De norske ferieturistene stod for 14,3 millioner overnattinger i 2014. 8,4 millioner av disse ble foretatt i sommersesongen. Det totale forbruket til de norske ferieturistene i 2014 er på 19.5 milliarder kroner. Over halvparten av forbruket skjer i sommersesongen. Norske ferieturister reiser oftest med barn på sommeren, da er 43% av reisefølgene med barn. De utenlandske ferieturistene foretok 5,1 millioner overnattinger i Norge i 2014, hvorav 3,4 millioner overnattinger var i sommersesongen. Det totale forbruket til de utenlandske ferieturistene er på 8,8 milliarder kroner. Den gjennomsnittlige størrelsen på reisefølgene til utenlandske ferieturister er ca. 3 personer.

15


Fra mai-september er Tyskland klart det største markedet etterfulgt av Sverige og Nederland. Det er store forskjeller i de reisendes døgn- og totalforbruk. Danske, tyske og nederlandske turister har det laveste forbruket mens for eksempel kinesere og franskmenn har det høyeste døgn- og totalforbruk. Opplevelses- og aktivitetsturisme kan defineres som turisme som kombinerer fysisk aktivitet, kulturell utforskning og naturopplevelser. Opplevelsesturisme deles gjerne inn i såkalt ”soft adventure” og ”hard adventure”. Soft adventure er en reiseopplevelse som går litt dypere og bakenfor den vanlige reiseplanen, er trygg og uten overdrevne fysiske krav, men stimulerer både kropp og sjel gjennom aktive opplevelser. Hard adventure er en reiseopplevelse med flere fysiske utfordringer, har et høyt element av risiko der deltakeren ofte beveger seg utenfor komfortsonen. Generelt sett er natur- og sportsaktiviteter populært i alle sesonger hos norske feriereisende. Norske ferierende planlegger gjerne flere aktiviteter om sommeren eller i andre sesonger. Også blant internasjonale ferierende i Norge er aktive naturopplevelser og aktiviteter populært i alle sesonger. Jo lengre unna Norge turistene reiser fra, jo mer tilbøyelig er de til å kjøpe pakkereiser og samtidig være førstegangsreisende til Norge. 33% av ikke-europeiske turister reiser med en pakkereise. Mens i Eurpa er den gjennomsnittlige andelen på 25%, i Skandinavia 23 % og i Norge 11 %. Når man ser på hva som påvirker den samlede tilfredsheten til norske og internasjonale turister til Norge er det i tillegg til overnattingsstedet spesielt aktivitetsmulighetene og attraksjoner og severdigheter som påvirker tilfredsheten. Dete betyr også at aktiviteter, opplevelser og attraksjoner er meget viktige elementer i det helhetlge reiselivsproduktet og således viktig i å skape et attraktivt produkt. Naturbasert reiseliv med opplevelser er et område i vekst. En relativt fersk undersøkelse viser at det i Norge er ca. 3 000 reiselivsbedrifter som tilbyr naturbaserte opplevelser. Undersøkelsen viser også at lønnsomheten blant disse bedriftene har økt de siste tre årene, bl.a. som følge av økt etterspørsel etter denne type reiselivsprodukter. Utfordringene og suksesskriteriene kommer tydelig frem i undersøkelsen; Det kreves økt profesjonalisering, høyere kvalitet, bedre service og bedre logistikk.

16


4.1 Markedstrender • Mer etterspørsel etter aktive opplevelser. Kunden vil ikke bare se,

men delta og lære. • Opplevelser er viktigere enn destinasjonen. Etterspørselen etter

aktiv ferie og naturbaserte opplevelser øker. • Mindre etterspørsel etter volumpakker. Flere ønsker mer til rette-

lagte opplegg for mindre grupper. Mer skreddersøm, mer nytelse. Kombinasjonen av aktivitet og hygge med god mat og vin er populær.

• Mer kresne kunder som ønsker mer kvalitet og høyere standard. Mange er villig til å betale ekstra for en slik merverdi.

• Kortere feriereiser er i vekst og 2 ukers turer er i nedgang. • Viktig at reisemålene skiller seg ut og det må være samsvar mellom

pris og unikhet/kvalitet. • Økt etterspørsel etter ro, ekthet og sosial stimuli. Historien om

stedet, det autentiske er viktig. Kunnskapsrike kunder som søker informasjon og som deler informasjon videre.

• Eldrebølge med flere godt voksne kunder som ofte er kjøpesterke.

4.2 Turistundersøkelsene 2014 Innovasjon Norge gjennomfører årlig en Turistundersøkelse blant norske og internasjonele ferie/fritidsbesøkende til Norge. Turistundersøkelsen 2014 går bl.a. i dybden på fire forskjellige målgrupper; Kulturturister, aktive naturturister, sportsturister og skiturister. Det er særlig de to først målgruppene som er relevant for dette prosjektet, men også kategori 3 kan være relevant. I Vestlandsregionen er aktive turister en overordnet målgruppe der kulturturister og aktive naturturister utgjør majoriten, spesielt blant internasjonale feriegjester. De utenlandske turistene ønsker generelt å gjøre mer av det meste. Det er relativt mange som skal besøke historiske bygninger og steder. Sammenlignet med norske turister skal de utenlandske turistene i større grad på sightseeing, oppleve fjord og fjell, besøke historiske bygninger, spise lokal mat og nyte lokale drikkevarer. 24% av de norske turistene har minst 2 overnattinger på Vestlandet. Vestlandsregionen står for 17% av alle overnattinger foretatt av nordmenn. 43% reiser med barn, 33% overnatter på hotell og 70% reiser med bil i Norge og 7% kjøper en pakkereise. 56% av de utenlandske turistene har minst 2 overnattinger på Vestlandet. Regionen står for 28% av alle overnattinger i Norge foretatt av utlendinger. 25% reiser med barn og 24 % kjøper en pakkereise. 41% har reist med fly til Norge, 34% reiser rundt i Norge med bil og 53% overnatter på hotell.

17


Attraksjoner og severdigheter, aktivitetsmuligheter, servicenivået og overnattingsmuligheter er de viktigste faktorene for høy tilfredshet. De viktigste aktivitetene blant utenlandske gjester i Vestlandsregionen er bl.a. å oppleve fjordene, besøke historiske steder og bygninger, oppleve fjellene, gå turer over 2 timer, spise lokal mat, oppleve lokal kultur og levemåte, fiske, sykle og padle. 4.2.1 Kulturturister er definert som de turistene som oppsøker følgende aktiviteter i løpet av ferien;

• Oppleve lokal historie og levemåte • Oppleve tradisjoner og nasjonale fester • Besøke kunstutstillinger/museer • Besøke historiske bygninger/steder

Om lag 14% av de norske turistene kan karakteriseres som kulturturister. For Vestlandsregionen utgjør denne gruppen ca. 18 %. Det tilsvarer ca. 1,1 mill. gjestedøgn i sommersesongen. De tilbringer i gjennomsnitt 9 nette på ferie i Norge og de bor hovedsakelig på hotell. 60% gjennomfører minst 2 aktiviteter og 23% planlegger minst 3 aktiviteter. Oppleve naturen, gå turer på over 2 timer, sykle og padle er viktige aktiviteter. 68% av norske kulturturister til Vestlandet er barnefamilier. Ca. 42% av de utenlandske turistene kan karakteriseres som kulturturister. Dette tilsvarer omtrent 1,4 mill. gjestedøgn i sommer-sesongen. For Vestlandsregionen utgjør denne gruppen 49%. De tilbringer i gjennomsnitt 12 netter i Norge, hovedsakelig på hotell. De utenlandske kulturturistene har både et høyere døgnforbruk og totalforbruk enn den øvrige gjennomsnittlige utenlandske turist. 28% kjøper en pakkereise, 50% kommer med fly til Norge og 33% reiser rundt i Norge med bil. Attraksjoner og severdigheter samt aktivitetsmuligheter er de viktigste driverne. 44% gjennomfører minst 2 aktiviteter og 29% planlegger minst 3 aktiviteter. Besøke historiske bygninger og steder, besøke kunstutstillinger og museer og oppleve lokal kultur og levemåte er de viktigste aktivitetene for denne målgruppen. 4.2.2 Aktive naturturister er definert som turister som oppsøker følgende aktiviteter i ferien;

• Gå turer over 2 timer • Gå toppturer • Teste sine egne grenser • Besøke nasjonalparker

18


De fysisk aktive turistenes totale overnattinger i Norge er estimert til 6,9 millioner i sommersesongen 2014. De norske, aktive turistene står for ca. 4,4 millioner overnattinger, mens de utenlandske sto for omtrent 2,5 millioner overnattinger i 2014. Skandinavia, Tyskland og Nederland er de største markedene. Omtrent 50% av de norske turistene kan karakteriseres som fysisk aktive turister, og de utgjør ca. 4,4 millioner overnattinger. I Vestlandsregionen utgjør denne målgruppen ca. 55% av alle overnattinger. De tilbringer i gjennomsnitt 9 netter på ferien i Norge. 11% kjøper pakkereise og 70% kjører med bil i Norge. 52% reiser med barn. Overnattingssteder, attraksjoner og severdigheter samt aktivitetsnivået er viktige drivere for høy tilfredshet i denne målgruppen. 50% gjennomfører minst 2 aktiviteter mens 26% planlegger minst 3 aktiviteter. Gå turer over 2 timer, sykle, fiske og padle kajakk/kano er viktige aktiviteter. Ca. 70% av utenlandske turister kan karakteriseres som aktive naturturister, dette utgjør ca. 2,5 mill. gjestedøgn i sommersesongen. I Vestlandsregionen utgjør denne målgruppen 77% av alle utenlandske overnattinger. Naturturistene oppholder seg oftere på Vestlandet enn øvrige aktive utenlandske turister. Utenlandske aktive turister er i snitt 7 år yngre enn norske, og de besøker gjerne flere regioner i Norge i løpet av ferien. Om lag 52% bor på hotell, de oppholder seg i Norge i snitt i 12 dager. 21% kjøper pakkereise og ca. 30% reiser med barn. 40% reiser med fly til Norge og samme andel bruker bil på reisen i Norge. Attraksjoner, severdigheter og aktivitetsmuligheter er de viktigste driverne for denne målgruppen. 34% gjennomfører minst en aktivitet, 30% planlegger minst 2 aktiviteter og 29% planlegger tre til fire aktiviteter under Norgesoppholdet. Å gå turer på over to timer er den mest populære aktiviteten. 4.2.3 Sportsturister er definert som turister som gjennomfører en eller flere av følgende aktivteter;

• Sykle • Padle • Gjøre sportsaktiviteter som klatre, paragilding etc.

Blant de aktive norske turistene er ca. 70% såkalte sportsturister. De kjennetegnes ved at de enten planlegger å sykle, padle eller gjøre andre sportsaktiviteter. Denne målgruppen er en del yngre i snitt enn øvrige norske aktive turister. 80% av sportsturistene besøker bare en region og Sørlandet er den mest populære. De har et lavere døgnforbruk enn andre aktive turister, men reiser oftere i større grupper.

19


Blant de aktive utenlandske turistene kan 43% karakteriseres som sportsturister. Reisefølgene deres er større og 45% har barn med i reisefølget. 1 av 4 sportsturister kommer fra Tyskland og for øvrig er Sverige og Danmark viktige markeder. De overnatter sjeldnere på hotell enn andre turister og færre booker pakkereiser. På reisen bruker de ofte bil til Norge og i Norge. Sportsturistene har generelt et lavere forbruk enn andre typer turister. 4.2.4 Rundreiseturister Rundreisesegmentet utgjør ca. 2,4 millioner overnattinger hvorav 0,9 millioner norske og 1,5 millioner utenlandske overnattinger i 2014. 12% av de norske turistene kan karakteriseres som rundreiseturister og 65% av disse besøker 3 eller flere regioner i Norge. 65% reiser med bil i Norge og de har i snitt 14 overnattinger. 47% reiser med barn og 9% kjøper en pakkereise. Aktivitetsmuligheter og attraksjoner og severdigheter er viktigste drivere for valg av region. De norske rundreiseturistene (ca. 50%) skiller seg spesielt ut ved at de i større grad overnatter i telt, campingvogn, bobil eller hos familie. Kun 10% bruker bare hotell som overnattingsform. Sørlandet og Østlandet er de mest populære regionene. Døgnforbruket er relativt lavt og de sparer penger spesielt på overnatting. Telt og campingturistene utgjør den største andelen av rundreiseturistene og er spesielt godt reresentert på Sørlandet. Utenlandske rundreseturister skal hovedsakelig besøke Vestlandet, de kjører egen bil og har ofte campingvogn med eller de benytter bobil. 42% av alle utenlandske turister er rundreiseturister. 28% kommer fra Tyskland. 30% av de utenlandske rundreiseturistene er barnefamilier. De bor derfor sjelden på hotell, men leier gjerne hytte noen dager av ferien. De er primært opptatt av å oppleve naturen og fjordene, se historiske bygninger og steder. Feriens varighet er i gjennomsnitt på 14 dager. De langt fleste besøker 3 eller flere regioner i Norge i løpet av ferien. 5. Oppsummering samtaler med næringen Det har vært gjort samtaler med representanter for de tre destinasjonsselskapene i regionen samt representanter for enkeltbedrifter innen overnatting, servering, aktiviteter og opplevelser. Til sammen 10 intervjuer er foretatt i regionen. Gjennom disse fremkommer det en del interessante synspunkter knyttet til situasjonen i dag, hva man ønsker for fremtiden, hva som bør gjøres og hvordan regionen skal løftes frem som et reisemål med større tyngde og slagkraft.

• Et gjennomgående synspunkt er at regionen er undersolgt og underkommunsisert. Kystregionen har ingen tydelig profil og er

20


kommet i skyggen av fjordene og de indre delene av Vestlandsregionen. Selv om vi har verdens vakreste fjorder har vi også en fantastisk kyst som det har vært fokusert alt for lite på.

• Det er generelt et sterkt ønske om å samarbeide i en større

kystregion utover egen kommunegrense for å kunne bli et bedre reiemål og reiselivsprodukt, spesielt med fokus på aktiviteter og opplevelser. De fleste peker på at regionen preges av mange små aktører som hver for seg er liten og ikke har nødvendige ressurser til å hevde seg verken regionalt, nasjonalt eller internasjonalt.

• Regionen kjennetegnes også av at det finnes en rekke spennende

og gode reiselivsprodukter som er lite kjent og som ikke når frem da de utgjør kun en liten del av det helhetlige reiselivprodukt.

• Det finnes noen helhetlige produkter og pakker som er satt sammen

i regionen. Det er imidlertid behov for å gjøre mye mer her. Logistikk, transport og pakker som kan bestilles på forhånd er helt klart manglende i kystområdene.

• Det er behov for økt profesjonalisering både mht produktpakking,

men også for å skape forståelse og kunnskap om hvordan reiselivsnæringen fungerer og hvordan den enkelte kan finne sin plass i verdikjeden.

• Region har få ”grossister” eller operatører som kan sette sammen

det helhetlige reiselivsproduktet , distribuere, selge og levere det ut i markedet.

• Det er også behov for et samlende organ for regionen som kan

koordinere og jobbe med produktutviklingen, samle aktører , veilede og koble de sammen med operatører og ander salgskanaler.

• Det er behov for en felles salgs- og bookingfunksjon der kunden kan få kjøpt det helhetlige reiselivsproduktet.

• Regionen mangler de større attraksjonene som er ikoner og en

”reason to go”. Her kommer Bergen som destinasjon inn og er sterk nok i seg selv til å trekke tilreisende. Regionene utenom Bergen har ikke denne type attraksjoner i dag, men har et stort potensiale i å utvikle produkter knyttet til aktiviteter og opplevelser i naturen som vandring, sykkel, fiske og sjøsport, kombinert med det kulturhistoriske tilbudet og lokal mat/sjømat.

• Reiselivsapparatet i regionen funger noe ulikt i sør, vest og nord. I Nordhordland har man ikke avsatt egne ressurser til reiseliv da målet er at dette skal dekkes inn gjennom samarbeidsavtale med

21


Bergen. Sør og vest har begge en person som jobber fulltid med reiseliv.

• Reiselivet i regionen har ikke vektlagt nettverksbygging og

produktutvikling. Det er lite samhandling og aktørene kjenner lite til hverandre. Man savner et nettverk som fokuserer på produktutvikling og pakking av det helhetlige reiselivsproduktet.

• Overnattingskapasiteten i regionen er variert og omfatter alt fra

hoteller til camping. Det synes å være relativt god kapasitet, men regionen mangler de gode grunnene for å komme.

• Det er få gode aktivitetstilbud med utgangspunkt/start i Bergen. Etterspørselen etter denne type produkter er økende.

• Sykkel VM i 2017 vil kunne gi kystregionen i vest en unik mulighet til å profilere seg innenfor tema sykkel. Man bør gjøre noe for å møte denne muligheten som kommer.

• Offentlig transport innen regionen og mellom sør, vest og nord er varierende og ikke god nok. Det er ikke mulig å reise fra vest mot sør uten å reise innom Bergen. Båtforbindelser mangler noen steder og bør vært bedre i noen regioner. Regionen består av mange øyer , noen er brofast , men mange er avhengig av off. transporttilbud.

• Opplevelser som utvikles må ha regularitet og kunne tilbys med forutsigbarhet.

• Vandring, sykkel, havsport, fiske og mat er sentrale tema som bør

inngå i reiselivsutviklingen i regionen. I samtaler med næringen fremkommer det en rekke forslag til konkrete produktpakker som bør utvikles. Engasjement og kreativ tenkning er stor blant aktører som vil noe med et utviklingsprosjekt. Noen ideer til nye produkter er bl.a.;

• Digitaliserte sykkelkart

• Sykkel og øyhoppingturer som et tilrettelagt produkt.

• Kystvandringsturer knyttet til attraksjoner og serveringssteder.

• Havørnsafari tilrettelagt som produkt for grupper.

• Større fokus på klatremulighetene i region vest.

22


• Utvikle en eller flere rundturer med båt til regionen med start i Bergen.

• Etablere en sterk lokal turoperatør/koordinator som kan pakke det

helhetlige produktet.

• Sykkelpakker må være klar for salg etter SykkelVM i 2017.

• Ny bårute Hellsøy-Fedje er viktig å få realisert.

• Båtturer i øyriket med innlagte stopp, kysthistorie og kystkultur som formidles. (Kystbåtrute i sesongen)

• Båtrute fra Austevoll til Sotra bør etableres for å binde vest og sør

sammen.

• Kystvandring knyttet til Norsjøløypen. Må tilrettelegges, tematiseres og pakkes.

• Mat må utvikles som tema med utgangspunkt i gode råvarer, gode

serveringssteder og høy internasjonal status og kompetanse i faget.

• Egen hentetjeneste med transport fra Bergen ut i regionen for de som bestiller aktiviteter.

• Vi har Skandinavias største samling av veteranbåter som kan

benyttes i større grad til å levere turer med båt knyttet til kystkultur og som bindeledd mellom regionene.

6. Innledende strategivurderinger 6.1 Tema/produktmatrise for Kystregionen Vandring Sykkel Fiske Havsport

(kajakk) Mat Kysthistorie/

kulturformidling Sunnhordland (Bømlo, Stord, Fitjar, Austevoll)

X X X X X X

Kysteventyret (Sund, Fjell og Øygarden)

X X X X X

Nordhordland (9 kommuner)

X X X X X

23


Basert på kartlegging av eksisterende produkter og samtaler med representanter fra næringen er matrisen vist ovenfor satt opp for å illustrere hvor det synes å være et potensiale for videreutvikling av reiselivsproduktet i regionen. Matrisen viser hvor man til dels er sterk som region i dag og hvor det er utviklingspotensiale for å videreutvikle eksisterende produkter og eventuelt skape nye. Der hvor det er et eksisterende tematisk tilbud i alle tre regioner synes det også å være grunnlag for å kunne videreutvikle et gjennomgående tilbud, for eksempel innenfor sykkel, vandring og fiske. Et annet spørsmål som må drøftes nærmere og som vil måtte være gjenstand for en strategisk diskusjon er hvorvidt man skal jobbe videre med rene tematiserte tilbud vertikalt eller om man skal utvikle gode tematiserte produkter innenfor flere kategorier slik at gjestene kan velge fra flere typer aktiviteter og sette dissse sammen til en helhetlig opplevelsespakke bestående av flere tema (horisontalt). Dette er spørsmål som må utredes nærmere i en neste fase av arbeidet. En vertikal satsing, dvs i dybden på ett tema kan lett bli for smalt rent markedsmessig, og man risikerer å måtte konkurrere i ”ekspert” markedet og mot sportsmarkedet, i en målgruppe som dyrker aktivitetene og som krever en helt annen standard enn den ferie/fritidsreisende. Horisontal satsing innebærer å utvikle et variert tilbud innenfor noen tema som samlet utgjør det helhetlige aktivitets- og opplevelsestilbudet. Dette gir større nedslagsfelt, bedre produktvariasjon som henvender seg til større og flere målgrupper. Produktutviklingen bør tilrettelegges omkring a) Kommersielle, organiserte produkter for individuelle b) Kommersielle, organiserte produkter for grupper c) Selvbetjente produkter , f.eks. turløyper, som har kommersielle

enheter rundt seg da de selvbetjente produktene ikke er kommersielle.

Fokus i reisemålutviklingen bør være horisontal med vekt på natur- og kulturbaserte aktiviteter og med kysten som et gjennomgående tema, dvs. kystkultur og naturopplevelser. Aktive naturturister, kulturturister og utenlandske rundreiseturister bør være sentrale målgrupper for videre utvikling og satsing. Det er viktig å innvolvere hele verdikjeden i et forpliktende samarbeid, dvs alle typer leverandører som til sammen utgjør det helhetlige reiselivsproduktet.

24


6.2 Grunnlaget for å gå videre med et regionalt samarbeid Det er særlig fire grunner som peker seg ut for å gå videre med et regionalt samarbeid knyttet til Kystopplevelser i Hordaland.

1. Det er et sterkt ønske blant aktører i regionen om et samarbeid knyttet til produktutvikling, økt kunnskap og kompetanse, nettverksbygging, felles distribusjon og salg. Flere bedrifter fordelt over hele kystregionen og innefor hele verdikjeden har uttrykt klar interesse for å delta i et langsiktig, forpliktende samarbeid.

2. Produktkartleggingen og matrisen viser at det er tema og produktområder som er felles for regionen, som etterspørres i markeder og som kan danne grunnlag for videre utvikling.

3. Turistundersøkelsene fra InnovasjonNorge viser alle til behov og ønsker i markedet som Kystregionen har forutsetninger for å levere på, forutsatt markedsorientert utvikling av det helhetlige reiselivs-produktet, koordinering i produktutviklingsprosessen, distribusjon og salg. Vestlandets posisjon i en del av de beskrevne segmentene tilsier også at det er volumgrunnlag som Kystregionen kan hente ut større trafikk fra, spesielt innen segmentene aktive naturturister, kulturturister og rundereiseturister.

4. Tidligere rapporter vedrørende organisering av reiselivsnæringen i Hordaland peker på behovet og mulighetene for et sterke samarbeid i kystregionen i Hordaland. Dette bekreftes også gjennom samtaler og intervjuer med representanter fra næringen i regionen.

Innovasjon Norge uttalte nylig at ”det er et stort potensial i å utvikle et spleiselag for å synliggjøre en mer helhetlig del av reiselivet. Forventningene blant turistene er at det skal være enkelt å planlegge, kjøpe og gjennomføre en reise og at effektiv distribusjon og formidling er vesentlig for å lykkes med dette. Et tett samarbeid mellom aktører bør tilrettelegge for at individuelle produkter fremstår som en helhet som er lett å booke for potensielle turister. Med vårt unike natur- og kulturbaserte ressursgrunnlag har vi gode muligheter ti å lykkes med å produsere opplevelser i verdensklassen og tiltrekke oss kjøpesterke, utenlandske turister. Vi må løfte oss fra å være en råvareleverandør til å foredle opplevelser som kan pakkes og selges. Skal man lykkes i den tøffe internasjonale konkurransen er helhetlige reiseopplevelser, distribusjon og markedsføring avgjørende.”

25


Det som er viktig er ikke å skaffe flere «rette» turister, men å utvikle de norske reiselivsproduktene på en slik måte at vi har flere tilbud til turistene. Dette ved å sørge for at reiselivet i Norge i større grad utvikler reisemålene med tanke på aktiviteter, opplevelser, kulturtilbud og lokal mat, sier Per Arne Tuftin I Innovasjon Norge. Næringsminister Monica Mæland sier i et intevju med VG 11.07.15 at “det viktigste vi kan gjøre for å lokke flere turister til Norge er å bli flinkere til å sette sammen attraktive opplevelser. Vi må fortelle de gode historiene, og vi må kombinere naturen og aktiviteter med historie, kultur, attraksjoner og matopplevelser”. Innovasjon Norge og regjeringen sin oppfordring til norsk reiseliv er helt i tråd med det som fremkommer blant aktørene i kystregionen. Kombinert med et produktgrunnlag og store markedsmuligheter i utvalgte målgrupper og segmenter synes det å være et klart grunnlag for å gå videre med en utviklingsprosess. 7. Mål og ambisjoner for et samarbeid Et regionalt samarbeid i form av et bedriftsnetteverk kan ha som mål å;

• Gjøre regionen mer tilgjengelig for turisme. • Bidra til at flere turister besøker regionen, blir der lengre og bruker

mer penger lokalt. • Danne grunnlaget for bedre inntjening og lønnsomhet for

reiselivsbedriftene i regionen. • Løfte frem de små, ukjente men spennende reiselivsproduktene i

området som allerede eksisterer, og sette de inn i en helhetlig produktsammenheng.

• Øke kompetansen blant aktører i næringen • Bidra til en bedre reiselivsmessig infrastruktur i regionen. • Bedre bo og levevilkår for lokalbefolkningen gjennom et sterkere

næringsgrunnlag, arbeidsplasser, lokal verdiskapning og bedre infrastruktur.

• Basert på en nullpunktanalyse, dvs hvor man står i dag, utarbeides det kvantitative mål for hva man vil oppnå med et langsiktig samarbeid, og som et grunnlag for å måle resultater av felles satsing.

8. Områder for samarbeid

• Invitere leverandører i regionen til et forpliktende samarbeid om reisemålsutvikling.

• Legge til rette for et tettere og mer forpliktende samarbeid mellom de aktuelle destinasjonsselskapene og reiselivsansvarlige i

26


kystregionen i Hordaland, dvs Bergen, Nordhordland, Kysteventyret og visitSunnhordland.

• Etablere et nettverk av reiselivsbedrifter og destinasjonsselskaper i regionen som i starten prioriterer oppgaver knyttet til utvikling av det helhetlige reiselivsproduktet.

• Markedsbasert produktutvikling bør være det viktigste området for samarbeid i startfasen.

• Kartlegge målgrupper og segmenter innenfor de områdene som det prioriteres å satse på. Tydeliggjøre potensialet.

• Forbedre eksisterende produkter og utvikle nye aktivitets- og opplevelsestilbud.

• Utvikle helhetlige pakker med fokus på aktiviteter og opplevelser i hele kystregionen.

• Kompetanseutvikling gjennom å skape forståelse for betydningen av produktutvikling, kvalitet, det helhetlige reiselivsproduktet, distribusjonskanaler, salg og markedsføring.

• Vertskapsfunksjonen og hva den innebærer. Økt profesjonalisering. • Legge til rette for å gjøre produktet tilgjengelig gjennom

distribusjonskanaler og ferdige pakker som kan bestilles. En forenklet modell for produktutvikling det kan jobbes etter i et forprosjekt;

Modellen tar utgangspunkt i de tema som skal prioriteres, kartlegge målgrupper og segmenter og hva som er driverne her. Videre å koble sammen leverandører i regionen som har et produkt som passer inn i temaet og på bakgrunn av dette sette sammen det helhetlige reiselivsproduktet. Deretter forberede salg, distribusjon og markedsføring. 9. Anbefalinger Arbeidet med forstudiet har vist at kystregionen i Hordaland har et potensial for utvikling av aktivitets- og opplevelsesbasert reiseliv. Det anbefales å prioritere arbeidet med utvikling og tilrettelegging av opplevelser og aktiviteter som kan utvikles til helhetlige, tematiserte pakker.

Iden%fisere driverne for temaet

Hvem e2erspør temaet ?

Finne relevante partnere,

geografisk og tema%sk

Helhetlig produktutvikling og markeds-‐

kommunikasjon

27


Det anbefales ikke å jobbe vertikalt innenfor et tema da dette vil kreve stor grad av spesialisering og gjøre en videre satsing smal. Dette vil kreve en helt spesiell form for spesialisering blant leverandører, og målgruppene vil være betydelig mer begrenset og smal. En horisontal satsing innenfor temaområder regionen er sterk på vil kunne bidra til å skape en tydeligere profil for regionen som reisemål. Det er også avgjørende at arbeidet har en langsiktig tidshorisont på 3-5 år. De prioriterte arbeidsområdene bør være å utvikle nye opplevelses- og aktivitetstilbud samt forbedre eksisterende tilbud, infrastruktur og pakking til helhetlige produkter og gjøre disse tilgjengelig gjennom distribusjons- og salgskanaler. 1. Kystregionen ”rendyrkes” som produktområde og den geografisk

avgrensingen gjøres til kystkommuner/regioner. 2. Det anbefales å prioritere noen få opplevelser og aktiviteter som

utvikles til gode konsepter, spesielt innenfor området kystkultur og naturopplevelser.

3. Tema som sykling, vandring, mat og kystkulturen/historien bør være

de prioriterte tema i første fase. 4. Det utvikles og pakkes 1-2 ”flaggprodukter” som kan bidra til å gi

kystregionen en tydeligere profil og posisjon som reisemål. 5. Produktpakker som skal utvikles tar utgangspunkt i en horisontal

produktutvikling som inkluderer flere tema som hele regionen er sterk på og som kan binde sammen kystregionen som reisemål.

6. Arbeide med infrastruktur, spesielt transport, internt i og inn til regionen.

10. Oppfølging av forstudiet Styringsgruppen anbefaler enstemmig at arbeidet videreføres i et forprosjekt som vil utrede og utvikle de prioriterte områdene nærmere. I neste fase ønsker man å utvikle en helhetlig strategi for Kystregionen i Hordaland som reisemål, med nærmere konkretisering av bl.a. mål, innsatsområder, tiltak og organisering.

28


Dette arbeidet vil følge mal for Hvitebok for reisemålutvikling fra Innovasjon Norge. Underveis vil det også kontinuerlig foregå utvikling og implementering av tiltak. Dette fordi en del tiltak vil være klar til å iverksettes samt at det kan gi en tidlig effekt av prosessen og samarbeidet mellom aktørene. Styringsgruppen sier seg villig til å fortsette som del av ny styringsgruppe og anbefaler at denne utvides med næringsaktører fra de enkelte regionene. Prosjektledelsen ivaretas av Amland Reiselivsutvikling ved Trond Amland.

sluttrapport forstudie kystopplevelser - visit bergen forstudie kystopplevelser.pdf · 2.3 et...

Documents