KD 1 : Karbohidrat1) Sebutkan 4 tes untuk karbohidrat pereduksi! Fehling,Benedict,Tollens,Asam Pikrat.2) Tulis rumus struktur untuk:

a. -naftol (hal. 6)b. Fruktosa (hal. 4)c. Asam pikramat (hal. 9)d. Resorsinol (hal. 11)e. Glukosa (hal. 4)f. Asam pikrat (hal. 9)3) Tuliskan reaksi glukosa dengan benedict n Fehling! (hal. 8-9)4) Tulis rumus pereaksi Tollens! (hal. 10)5) Tuliskan proses terbentuknya hidroksi metil furfural! (hal. 6)KD 2 : Protein dan Lemak

1) Tes apa yang digunakan untuk membuktikan adanya gugus fenil dalam protein?

TES XANTOPROTEIN

2) Sebutkan contoh logam berat yang digunakan untuk pertisipasi protein!Feriklorida (FeCl3), cuprisulfat [Cu2(SO4)3]3) Apa fungsi asam sulfat dalam tes Molisch?

4) Tuliskan tes Ninhidrin!

5) Tuliskan reaksi reaksi naftolKD 3 :

1) Apa yang menyebabkan perubahan amilum bila ditambahkan iodium dalam kalium iodida menjadi berwarna ungu?

2) Tuliskan reaksi perubahan ureum oleh enzim urease?

3) Gambarkan hubungan pH dengan enzim!

4) Apakah activator enzim trombokinase?

5) Apakah istilah zat yang dapat mempercepat reaksi atau mengaktifkan proenzim?

KD 5 : Identifikasi ion logam berat

Tuliskan reaksi reaksi berikut ini:

1. Pb(NO3)2 + K2CrO4 (2. AgNO3 + HCl (3. CuSO4 + NaOH (4. FeCl3 + KCNS (5. FeCl3 + NaOH (6. ZnSO4 + NaOH (7. Hg(NO3)2 + NaOH (8. ZnSO4 +

9. PbSO4 + NH4CH3COO (10. pada lupaKD 6 : Volumetri

Soal I

1) Ferosulfat dapat ditetapkan kadarnya dengan metode : permanganometri dan cerimetri2) Apa yang dimaksud dengan :a. Pipet ukur

b. Pipet volume

3) Apa yang dimaksud dengan buret dan sebutkan jenis jenisnya!

4) Alat ukur cairan yang digunakan untuk mengambil larutan dengan cara kasar dan dengan cara menuang adalah gelas ukur (becker glas)5) Timbangan yang punya piringan dan merupakan timbangan praktis adalah timbangan mettler gramatic Soal II (Remediasi)

1) Jelaskan metode grafimetri dan metode volumetri!

2) Apa yang dimaksud dengan :a. Kepekaan

b. Timbang lebih kurang

c. Bobot tetap

3) Beban timbangan analitik : 100 gr s.d. 200 gr dengan ketelitian baca 0,1 mg.

4) Tuliskan reaksi aspirin dengan NaOH

5) Aspirin dapat ditetapkan kadarnya dengan metode alkalimetriKD 7 : Analisis Spektrofometri

1) Apa dasar analisa percobaan dilakukan secar spektrofometri?

2) Tuliskan Hukum Lambert-Beer!

3) Apakah yang dimaksud dengan panjang gelombang maksimum? Gambarkan grafik antara panjang gelombang dengan nilai resapan!

4) Mengapa zat yang diamati perlu ditetapkan operating time nya?

5) Apa guna kurva baku? Gambarkan kurva baku dan beri penjelasan apa yang digambarkan dalam kurva baku!SOAL ASSISTENSI.

Kd 1 : Karbohidrat

1) sebutkan 2 tes umum karbohidrat dan jelaskan salah satunya (Molisch dan Anthron) 2) tulis rumus struktur : ribosa n manosa (hal.4)3) sebutkan 3 biosa pereduksi dan gambar salah satu rumus strukturnya (maltosa, laktosa, selobiosa)4) sebutkan isi pereaksi fehling (A an B)5) gambarkan reaksi kimia oksidasi reduksi pada tes Benedict untuk glukosa (hal.9)6) sebutkan isi pereaksi Seliwanoff (hal. 11)7) sebutkan hasil fermentasi dan gambar salah satu rumus strukturnya (hal. 13-14)8) Asam pikrat berubah menjadi asam pikramat melalui proses REDUKSI9) Tes Mollish ada 2 tingkat, sebutkan! (dehidrasi dan kondensasi fulfural)10) Tuliskan rumus pereaksi Tollens! (hal.10)KD 7 : Spektrofotometri

1) Sebutkan judul praktikum lengkap2) Tulis dasar analisa praktikum3) Tulis bunyi hukum Lambert4) Tulis panjang gelombang yang digunakan untuk sinar UV dan sinar tampak5) Tulis prosedur praktikum secara garis besar!