soja en argentina
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Soja
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Origen: La soja tiene su origen en el sudeste asiático, a partir del siglo XVIII llega a Europa y en XIX a Estados
Unidos. Su uso como alimento comenzó en China en el año 2800 A. C. ya que por su religión no comían carne.
Caracteristica:La planta de la soja alcanza los 80 cm de altura, la semilla se produce en vainas de 4 a 6
cm de longitud y cada vaina contiene de 2 a 3 porotos de soja. La semilla tiene una forma esférica hasta ligeramente ovalada y se encuentra en diferentes colores según la variedad, las hay principalmente amarillas negras o verdes.
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Introducción de la soja en Argentina
Las condiciones que favorecieron para el cultivo de la soja transgénica en nuestro país fueron:
● Nuestros buenos suelos principalmente en la región pampeana.
● La gran entrada de dinero al país mediante la exportación del producto.
● El paquete tecnológico vendido por la empresa Monsanto.
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Requerimientos ambientales
La temperatura deberá estar comprendida entre los 20 y 30° C, sin embargo es capaz de resistir heladas de -2 a -4º sin morir. Las temperaturas óptimas oscilan entre los 15 y los 18º C y se hacen indispensables unas determinadas horas de luz. Respecto a la humedad, durante su cultivo, la soja necesita al menos 300 mm de agua, que pueden ser en forma de riego o bien en forma de lluvia en aquellas zonas templadas húmedas donde las precipitaciones son suficientes.
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Cultivo de soja en Argentina
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Proceso productivo de la soja
La planta alcanza la madurez entre 100 y 150 días después de la plantación, según la variedad, el lugar y el clima, las hojas varían al amarillo y cuando se caen las vainas adquieren en poco tiempo color tostado y se secan. Las semillas suelen ser de color amarillo claro, las semillas contienen alrededor de un 20% de aceite y un 40% de proteínas.
Los dos productos básicos que se obtienen de la soja son harina proteica y aceite. El resto corresponde a productos utilizados por las industrias de pinturas, barnices, linóleo y tejidos de caucho.
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Proceso productivo de soja:
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Avance de la frontera agropecuaria
La superficie cultivada con soja aumentó de 5 millones a 18 millones de hectáreas entre 1990 y 2010, y en el mismo período se perdieron unos 7 millones de hectáreas de bosques nativos, y más de 1 millón de hectáreas de pastizales naturales. Este cultivo tuvo su expansión en provincias como Chaco, Salta, Tucumán, Formosa, Misiones, Santiago del Estero y la Pampa.
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Soja Transgénica
La soja transgénica es cualquier variedad de soja modificada mediante técnicas de ingeniería genética, resistentes a herbicidas como el glifosato. La principal proveedora de este producto es Monsanto, la cual vende un paquete en donde incluye la semilla de soja transgénica y el glifosato.
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Monsanto Monsanto es una proveedora de productos químicos para la agricultura, en su mayoría herbicidas, venenos y
transgénicos. Entre sus productos más conocidos se encuentran el glifosato bajo la marca Roundup y el maíz genéticamente modificado MON 810
A lo largo de su historia, Monsanto ha ido evolucionando en sus negocios. En sus inicios en 1914, distribuía sacarina, para 1938 tenía negocios químicos en el sector de los plásticos y las resinas, en 1976 se adentró en el negocio de los herbicidas y en 1981 se suma a la carrera biotecnológica.
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Consecuencias de la producción de soja transgénica en Argentina:
*Desempleo en los trabajadores.
*Pobreza en los pueblos.
*Enfermedades como cáncer, problemas respiratorios.
*Le quitan los minerales al suelo como Fósforo e hidrógeno.
*Futuras malformaciones en niños recién nacidos.
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Fuentes consultadas:
● http://www.vocesenelfenix.com/content/expansi%C3%B3n-de-la-soja-transg%C3%A9nica-en-la-argentina
● https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130811081142AA5fz8n● http://www.botanical-online.com/soja.htm● http://www.planetasoja.com/index.php● http://www.botanical-online.com/soja.htm● http://www.infoagro.com/herbaceos/industriales/soja.htm● http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Suelos/Soja_El_Grano_de_la_Discordia● http://www.me.gov.ar/curriform/servicios/unidad/aprender/laminas/egb3/lams3-6.pdf● http://www.laargentinaenmapas.com.ar/caste/soja/soja_se.htm#● http://www.portalplanetasedna.com.ar/la_soja.htm
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Fin
● Agustín Larrauri.● Ignacio Correa .● Nicolas De La Fuente.● Alejandro Aguirre.