sommaire · 2019-03-26 · sommaire fiche 13 fiche 19 fiche 1 vous informer sur la réglementation...
TRANSCRIPT
SOMMAIRE
Fiche 1 Vous informer sur la réglementation
Fiche 2 Seuil de rentabilité
Fiche 3 Créer ou s'implanter – recherche de financements publics
Fiche 4 Études préalables à un projet touristique
Fiche 5 Recherche de financements et montage de dossiers de modernisation ou d'extension des entreprises touristiques
Fiche 6 Fédérer les acteurs du tourisme
Fiche 7 Vous accompagner dans le nouveau classement des hébergements touristiques
Fiche 8 Pré diagnostic Environnement et Tourisme Durable
Fiche 9 Pré diagnostic Ressources Humaines
Fiche 10 Identifier et rechercher des formations Tourisme
Fiche 11 Observatoire Régional de l'Hôtellerie
Fiche 12 Actiscope Tourisme
Fiche 13 Accompagner l'entreprise en difficulté
Fiche 14 Transmettre son fonds de commerce : pré diagnostic et diagnostic Transcommerce
Fiche 15 Accompagner les entreprises dans l'e-tourisme
Fiche 16 Oser l'innovation
Fiche 17 Mettre en place une démarche de Développement Durable
Fiche 18 Vous aider dans la recherche de labels et/ou certifications
Fiche 19 Améliorer votre compétitivité
Fiche 20 Mieux communiquer pour mieux vendre
-1- Vous informer sur la réglementation
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment, et en particulier :
au démarrage de son projet,
tout au long de la vie de l’entreprise Objectif Vous informer sur la règlementation liée à votre secteur d’activité et son évolution (actualité technique et commerciale) Notre offre Vous aider à prendre connaissance de la réglementation en vigueur, lors des différentes étapes de la vie de votre entreprise Contenu
Analyser votre besoin
Vous apporter une réponse, à partir des outils suivants : - Site Internet des CCI d'Auvergne - Newsletter "Tourisme" - Entretien de restitution de l’information avec un Conseiller Tourisme en cas de demande
spécifique - Veille informative et réglementaire - Prescription de diagnostics spécifiques (HACCP, accessibilité, sécurité incendie, …) - Mise en relation avec les organismes agréés et les cabinets d’études - Assistance de votre demande de dérogation liée à l'accessibilité auprès de la Commission
Départementale d'Accessibilité Pré-requis Avoir identifié votre besoin Tarif
Prise en charge par votre CCI
Missions d’expertises sur devis des différents cabinets
-2- Seuil de rentabilité
Le point mort, appelé également "seuil de rentabilité", correspond au chiffre d'affaires minimum que l’entreprise devra impérativement réaliser pour couvrir toutes les charges fixes et variables de son exercice. Par conséquent, il détermine le niveau de chiffre d'affaires au-delà duquel l'entreprise commence réellement à réaliser un bénéfice. Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Avant même la signature d’un compromis de vente, pour vous aider dans votre décision
Avant une demande de financement bancaire
Durant la vie de l’entreprise : en contrôle régulier de gestion de l’entreprise ou bien lorsqu’une phase de difficulté est rencontrée au sein de l’entreprise
Objectif Déterminer la viabilité économique d’une création ou reprise d’entreprise touristique Notre offre Élaborer le seuil de rentabilité propre à votre activité, établi par un Conseiller Tourisme Contenu
Lors d'un entretien avec votre Conseiller Tourisme: - présenter le projet ou l’entreprise, avec une collecte des données nécessaires à
l’élaboration du seuil de rentabilité - émettre un premier avis économique formalisé
Ultérieurement, réajuster les données de financement si modification du projet et calcul du nouveau seuil de rentabilité
Pré-requis
Avoir déterminé le montant de l’investissement et de vos capacités de financement propre
Disposer des bilans et autres documents comptables récents
Tarif
Prise en charge par votre CCI
-3- Créer ou s'implanter – recherche de financements publics
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques
À quel moment
Avant même la signature d’un compromis de vente, pour vous aider dans votre décision
Lors de la création ou la reprise d’une entreprise :
Étude d’opportunité et de faisabilité du projet
Concrétisation du plan de financement Objectif Compléter les financements privés d’un projet touristique en création ou en reprise par des financements publics, s’il en existe Notre offre
Analyser votre projet et son éligibilité à des aides
Identifier les lignes de financement public mobilisables
Étudier la possibilité de vous accompagner pour le montage du dossier auprès des financeurs identifiés
Contenu
Vous fournir les fiches techniques descriptives des aides avec liste des pièces à fournir
Déterminer un échéancier de la recherche de financements
Mettre en place, éventuellement, des expertises préalables requises (étude faisabilité, expertises architecturale/décoration/paysagère, audit des dispositions constructives liées à la sécurité et à l’accessibilité, audit Nattitude, diagnostic énergie,…)
Faire valider ces expertises par un comité de pilotage et vous assister dans le montage des dossiers
Déposer les dossiers auprès des financeurs publics
Participer aux comités d’évaluation des financeurs et suivre votre dossier
À l’issue de ce parcours, votre dossier sera examiné par les commissions compétentes des financeurs publics, qui vous notifieront officiellement la réponse à votre demande
Pré-requis
Avoir déterminé le montant de l’investissement et de vos capacités de financement propre
Disposer d’un projet identifié dans le Puy-de-Dôme
Avoir rempli le guide du porteur de projet touristique (téléchargeable sur le site http://www.puy-de-dome.cci.fr)
Avoir suivi la demi-journée d'information "créateurs d'entreprise" proposée par la CCI et/ou le stage "5 jours pour entreprendre"
Disposer des comptes, bilans et diagnostics légaux (sécurité, énergie, …) en cas de reprise d'un bâtiment existant
Tarif
Prise en charge par votre CCI
-4- Études préalables à un projet touristique
La réalisation d’un projet touristique implique la mise en place d’une réflexion préalable sur :
L’analyse des dispositions constructives relatives aux normes de sécurité incendie, d’accessibilité
Les critères du classement, et/ou de différents labels
La faisabilité technique et architecturale
L’intégration paysagère, environnementale
L’analyse thermique et de choix énergétique du bâtiment
La personnalisation de la décoration intérieure
L’opportunité commerciale, la faisabilité économique, la mise en marché et la commercialisation
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques
À quel moment
En amont d’une demande de dossier de subvention
Dans un contexte de : - création - rénovation - extension - adjonction d’équipements complémentaires - repositionnement commercial
Objectif
Être accompagné pour définir votre projet de manière pérenne
Mettre en œuvre des missions d’audit, de conseil et d'expertise préalable à votre projet : création, rénovation, réalisation d'équipements, organisation de l'offre et /ou de sa mise en marché
Notre offre
Évaluer vos besoins en missions d’audit, de conseil et d'expertise
Vous aider à définir un cahier des charges d’étude ou expertise,
Vous mettre en relation avec les organismes agréés et les cabinets d’études,
Identifier les aides au financement des expertises,
Vous aider, le cas échéant, à monter le dossier de demande de financement,
Participer au comité de pilotage de suivi des études.
Pré-requis
• Projet formalisé : être passé de l’idée au projet,
• Être prêt à investir financièrement dans du conseil
Tarif
Prise en charge par votre CCI
Missions d’expertises sur devis des différents cabinets
-5- Recherche de financements et montage de dossiers de modernisation ou d'extension des entreprises touristiques
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment A l’occasion d’une demande de subvention auprès des collectivités territoriales Dans un contexte :
de création
de rénovation, de modernisation
d’adjonction d’équipements de bien-être et de loisirs Objectif Identifier les aides publiques en vue de compléter les financements privés d’un projet touristique Notre offre
Analyser votre projet et identifier les aides mobilisables auprès de financeurs publics
Vous accompagner dans le montage du dossier auprès des financeurs identifiés Contenu
Identifier les financements publics (Conseil Général, Conseil Régional, Europe, OSÉO, PFIL,…)
Élaborer un plan de financement du projet tenant compte de ces financements
Vous aider dans le montage des différents dossiers de subvention
Préparation et remise des dossiers aux différents financeurs
Participer aux comités d’évaluation technique des Conseils Général et Régional À l’issue de ce parcours, votre dossier sera examiné par les commissions compétentes des financeurs publics, qui vous notifieront officiellement la réponse à votre demande Pré-requis Avoir réalisé les missions d’expertises préalables (se référer à la fiche produit n°4 "Études préalables à un projet touristique") Tarif
Prise en charge par votre CCI
-6- Fédérer les acteurs du tourisme
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment :
à la création/reprise de votre entreprise,
au moment de référencer commercialement votre établissement,
en phase de recherche d’un label ou d’une chaine volontaire ou un réseau de commercialisation
Objectif Vous ne souhaitez plus rester isolé : des réseaux commerciaux, des structures et institutions de la filière touristique, d’associations, de groupements,… . Vous souhaitez rentrer dans une dynamique de progrès collective pour un accès à l’information spécialisée et pour plus d’efficacité commerciale et promotionnelle Notre offre Vous accompagner, faciliter vos échanges avec les différents réseaux ou institutions de la filière touristique. Contenu
Vous fournir les explications nécessaires pour mobiliser les réseaux commerciaux et les dynamiques promotionnelles
Vous donner les clefs pour réussir votre partenariat
Organiser éventuellement une mise en relation avec les réseaux pour permettre et faciliter ce partenariat
Tarif
Prise en charge par votre CCI
Missions d’expertises sur devis des différents cabinets
-7- Vous accompagner dans le nouveau classement des hébergements touristiques
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment et plus particulièrement :
En amont d’une demande de subvention
En amont d’une demande d’agrément de chèques vacances
Objectif
Vous préparer à l’obtention du nouveau classement de votre structure d’hébergement (hôtels de tourisme, villages de vacances, résidences de tourisme, terrains de camping, parcs résidentiels de loisirs (régime hôtelier), meublés de tourisme, villages résidentiels de tourisme.
Mesurer l’écart de votre établissement avec les obligations du classement.
Le nouveau classement pour tous les établissements étant entré en vigueur depuis juillet 2012, vous ne pouvez désormais plus communiquer sur l'ancien classement
Notre offre
Offrir au chef d’entreprise une simulation de classement de son établissement lui permettant de se positionner dans le nouveau dispositif entré en vigueur en 2009
Aider au positionnement stratégique de la structure d’hébergement Contenu
Visite complète de l’établissement avec le chef d’entreprise
Réaliser pré-audit, apportant un conseil efficace et une évaluation de votre établissement
Élaborer une liste d’actions correctives à mener pour l’obtention du classement choisi
Rédiger une note de synthèse comprenant la grille de simulation du classement, la note atteinte, ainsi que les préconisations d’actions recensées
Vous conseiller sur la marche à suivre pour demander son nouveau classement Pré-requis
Fournir le pré diagnostic rempli par vos soins (formulaire pré diagnostic disponible en ligne sur le site Atout France : http://www.classement.atout-france.fr)
Avoir rempli la grille de tableau de superficie de votre hébergement remise par votre conseiller tourisme.
Tarif
Prise en charge par votre CCI
Missions d’expertises sur devis des différents cabinets
-8- Pré diagnostic Environnement et Tourisme Durable
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment et plus particulièrement à l’occasion de :
Demande de dossier de subvention aux collectivités territoriales
Adhésion à un label environnemental
Demande de classement tourisme normes 2009
Demande de classement dans un label, (Logis, Camping Qualité, …) Objectif Faire le point sur le degré de prise en compte de l’Environnement et du Tourisme durable dans votre établissement. Détecter vos besoins en formation ou accompagnement spécifiques et étudier la mise en conformité avec les critères d’un écolabel. Notre offre Un pré diagnostic environnemental par un conseiller spécialisé, in situ, dans votre entreprise. Contenu
Visite complète de l’entreprise avec un rendu des premières impressions
Élaborer un état des lieux de vos pratiques environnementales (eau, énergie, déchets, bruit, air management) et apport de vos obligations réglementaires
Vous remettre une note de synthèse au cours d’un entretien de restitution, et vous fournir des outils pour mettre en place ou améliorer votre démarche
Pré-requis Disposer :
des relevés de vos consommations eau énergie sur les 2 dernières années (factures)
de l'arrêté de classement de la commission de sécurité
de l'avis d’imposition à la taxe d’enlèvement de vos déchets
dans la mesure du possible, plans de votre établissement Tarif
Prise en charge par votre CCI
-9- Pré diagnostic Ressources Humaines
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment et plus particulièrement à l’occasion de :
Demande de dossier de subvention aux collectivités territoriales
Adhésion à un label environnemental
Demande de classement tourisme normes 2009
Demande de classement dans un label, (Logis, Camping Qualité, …) Objectif
Faire le point sur vos pratiques et vos besoins en matière de ressources humaines : recrutement, fidélisation du personnel, plan de formation, informations réglementaires et communication au sein de l’équipe…
Étudier votre adéquation avec un engagement en faveur d’un développement durable de votre entreprise
Notre offre
Pré-diagnostic Ressources Humaine par un conseiller spécialisé, sur site dans votre entreprise.
Rédaction d’un rapport d’intervention et restitution sur un second rendez-vous avec remise de documents pratiques.
Contenu
Entretien de 2 à 3 heures en entreprise suivant une grille prédéfinie ;
Rendu des premières impressions ;
Remise d’une note de synthèse au cours d’un entretien de restitution, avec fourniture d’outils pour mettre en place ou améliorer votre démarche (fiche de poste, grille d’entretien de recrutement, plan de formation,…..)
Pré-requis
Être chef d’entreprise avec au moins un salarié ou en phase d’embauche du premier salarié
Disposer des contrats de travail de votre(vos) salarié(s) Tarif
Prise en charge par la Plateforme RH (cofinancée par l'Union Européenne : Fonds Social Européen)
-10- Identifier et rechercher des formations Tourisme
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment Durant toute la vie de l’entreprise. Objectif
Faire face à l'évolution des stratégies technologiques ou commerciales : parfaire ses connaissances et son savoir-faire en cohérence avec les exigences de votre entreprise
Optimiser le rôle de chaque salarié au sein d’une entreprise par la formation
Faire évoluer le parcours professionnel de vos salariés
Notre offre
Clarifier et expliciter la stratégie de l’entreprise
Faire un état des lieux des compétences présentes au sein de l’entreprise
Élaborer des préconisations en matière de formation pour permettre un développement optimum de l’entreprise
Contenu
Détermination du profil du demandeur et des besoins liés à l’activité de l’entreprise
Consultation des conseillers Ressources Humaines et Formation pour bénéficier de leurs expertises
Mise en relation avec les centres de formation correspondant au mieux à vos attentes Pré-requis
Créateur : disposer d’un projet identifié
Entreprise existante : organigramme (ancienneté, parcours des salariés)
Tarif
Formation sur devis,
Accompagnement de votre Conseiller Tourisme à titre gracieux.
-11- Observatoire Régional de l'Hôtellerie
En liaison avec les CCI d’Auvergne, la Chambre de Commerce et d'Industrie Auvergne (CCIA) coordonne le fichier de l’ensemble des entreprises inscrites au Registre du Commerce et des Sociétés (environ 44.400 établissements tous secteurs confondus), et gère de ce fait différents observatoires, notamment l’observatoire régional de l’hôtellerie. Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de son projet,
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Connaitre les caractéristiques de l’offre hôtelière de la région Auvergne et de son évolution
Connaître son environnement concurrentiel Notre offre
Recensement par les services de la CCIA des données économiques, structurelles concernant les entreprises de l’hôtellerie et de la restauration commerciale
Analyser l’offre grâce aux indicateurs structurels (activité, équipements, effectif etc..) au niveau régional et départemental. En fonction des besoins exprimés, différents éléments peuvent être étudiés et cartographiés
Contenu
Production de données sous forme de tableaux ou de listes avec une application cartographique éventuelle relative à l’hôtellerie et restauration commerciale en Auvergne
Possibilité de tri des données en fonction de différents critères (Code NAF, géographique, classement, capacité, effectifs salariés, …)
Pré-requis Demande formelle et ciblée avec des critères pré définis (territoire géographique, nature de l’activité recherchée, etc...) Acceptation du devis Tarif
Sur devis
-12- Actiscope Tourisme
Actiscope Tourisme est un outil de partage sécurisé des données de performance, de fréquentation et de chiffre d’affaires de votre entreprise touristique, recueillies au moyen d’une enquête mensuelle. Il vous permet de recevoir en échange les données des autres participants. Cet outil vous permet de vous positionner, de vous aider à fixer votre politique tarifaire et de mieux comprendre les fluctuations de votre marché. Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de votre activité
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Mettre en place des tableaux de bord de vos performances économiques, CA, TO, PMC, REVPAR,…
Comparer vos indicateurs de compétitivité avec un ensemble d’établissements de votre choix participant à l’enquête Actiscope,
Comprendre l’évolution structurelle et conjoncturelle de votre marché
Disposer d'outils pour planifier une politique tarifaire dynamique permettant d’optimiser vos résultats Notre offre Vous enquêter chaque mois à date fixe par un Intranet sécurisé disponible 24h/24 et 7j/7, afin de vous fournir :
les tableaux de bord de votre entreprise mois par mois avec comparaison avec l’année précédente
un tableau de bord de vos performances comparées à ceux d’autres établissements issus d’une cible de votre choix
des analyses mensuelles et annuelles des résultats des établissements de votre département,
des analyses spécifiques en fonction de vos besoins Contenu
Rencontrer votre Conseiller Tourisme pour un entretien afin qu’il paramètre votre profil,
Répondre à une enquête mensuelle pendant la première quinzaine de chaque mois sur un site Internet sécurisé, simple d’utilisation et rapide. 5 données par activité observée vous seront demandées (nombre de jours d’ouverture dans le mois, capacité offerte à la vente, capacités louées, Chiffre d’Affaires sectoriel, Chiffre d’Affaires global)
Découvrir les résultats, après clôture de l’enquête : les performances de votre établissement et de vos concurrents pour le mois écoulé et différentes analyses
Vous pourrez ainsi tirer les conclusions qui s’imposent en matière de politique tarifaire pour votre établissement. Pré-requis S’engager à répondre à l’enquête chaque mois et accepter la diffusion de vos données de manière anonyme. Tarif Participation au panel et accès aux résultats standards sont gratuits. Les extractions et analyses spécifiques feront l’objet d’un devis.
-13- Accompagner l'entreprise en difficulté
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment En cours d’exercice de l’entreprise :
Idéalement dès la détection des difficultés,
En situation de crise passagère ou sévère (impossibilité de régler ses factures fournisseurs, ses cotisations sociales, sa TVA, Chiffre d’Affaires en déclin…)
Objectif
Vous rencontrez des difficultés (financières, organisationnelles,…)
Vous avez besoin d ‘être aidé pour avoir un regard objectif sur l’origine de ces difficultés et y remédier
Notre offre
État des lieux de l’entreprise afin de diagnostiquer l’origine des difficultés
Préconisation de pistes de solutions Contenu
Identifier et comprendre d’où proviennent les difficultés
Vous mettre en relation avec différents partenaires (cellule d’accompagnement, CIP, dispositif juridique, etc.)
Mettre à votre disposition des ressources consulaires et vous aider à la mise en place d’outils et méthodes adaptés à l’activité
Vous exposer des solutions pratiques existantes et les démarches à accomplir
Un suivi de l’entreprise pourra être effectué en fonction de la nécessité Pré-requis
Disposer des bilans, des comptes de résultats et tous autres documents utiles à l’analyse de la situation de votre entreprise
Être en position d’introspection des réelles causes des difficultés et accepter une réorientation de la stratégie de l’entreprise
Tarif
Prise en charge par votre CCI
-14- Transmettre son fonds de commerce : pré diagnostic et diagnostic Transcommerce
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment Projet de transmission de votre entreprise Objectif
Vous accompagner à la préparation de la vente de votre affaire
Évaluation et qualification du fonds de commerce en vue de la diffusion d’une offre de vente.
Notre offre
État des lieux de l’entreprise afin de diagnostiquer l’origine des difficultés
Préconisation de pistes de solutions Contenu Suite à un entretien sur site avec visite complète de l’établissement :
Élaborer un pré diagnostic de vente
Évaluer éventuellement la valeur du fonds de commerce
Diffuser l’offre via Transcommerce (site Web et revue, partenaires institutionnels) Vous disposez ainsi d’un document de référence permettant de décrire l’ensemble des caractéristiques de votre fonds de commerce, pour en faciliter la vente auprès d’un éventuel acquéreur. Pré-requis Disposer des comptes des 3 dernières années, bilans ou situation provisoire si possible, des diagnostics obligatoires ou légaux (hygiène, sécurité,…), des surfaces par grands postes (hébergement, restauration, communs, laboratoire…), de l’état des effectifs par contrat (CDI, CDD, appentis, autres..), avec indication des durées de travail hebdomadaire Tarif
Publication de l’offre sur les supports Transcommerce gratuite, sous condition de diffusion par un partenaire agréé (notaire, agent immobilier…)
122 euros T.T.C. dans les autres cas
-15- Accompagner les entreprises dans l'e-tourisme
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de votre projet
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Optimiser la mise en marché et la commercialisation de votre offre via les réseaux de communication et les canaux de distribution en ligne.
Accroitre la visibilité de votre entreprise sur Internet et améliorer vos ventes Notre offre
Vous aider à définir votre marché
Préconiser une stratégie adaptée à votre entreprise Contenu
Aborder votre communication sur le Web et votre notoriété via les réseaux sociaux et les sites d'opinions
Réaliser un état des lieux des outils de communication Internet existant dans votre entreprise
Vous proposer un programme de formation, de forum d’information, adaptés en fonction du besoin détecté
Prescrire, le cas échéant, une expertise technique par le pôle de ressources PRATIC Pré-requis Avoir défini son offre et ses avantages concurrentiels et identifié ses cibles de clientèle Tarif
Prise en charge par votre CCI
Pour les programmes de formations : nous consulter
-16- Oser l'innovation
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de votre projet
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Vous aider à établir une stratégie d’innovation grâce à des méthodes spécifiques
Vous permettre de vous différencier et offrir à votre entreprise de nouvelles pistes de développement
Notre offre Étape par étape, vous aider dans votre réflexion , pour identifier les différents leviers d’innovation au sein de votre secteur Contenu
Réaliser un état des lieux des ressources existantes internes à votre entreprise
Vous faire découvrir et mettre en application la méthode de résolution créative et de conception innovante
Prescrire une formation et animation inter ou intra entreprise par un référent Innovation
Vous proposer d'adhérer à un programme d'accompagnement dans les projets innovants vous aidant à la prise de décision
Pré-requis Avoir identifié et formalisé les points sur lesquels vous souhaitez innover Tarif
Prise en charge par votre CCI
Pour les programmes de formations : nous consulter
-17- Mettre en place une démarche de Développement Durable
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de votre projet
Dans le cadre d'un programme de modernisation
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif Mettre en place un plan d'actions lié aux enjeux du Développement Durable : environnement, social, économique Notre offre Vous aider à concevoir une dynamique de Développement Durable au sein de votre entreprise, en associant les aspects économiques, sociaux, managériaux et environnementaux Contenu
Réaliser un état des lieux des bonnes pratiques de votre entreprise
Vous préciser la réglementation environnementale en lien avec votre secteur d’activité
Vous aider à valoriser vos actions en matière de Développement Durable
Prescrire des formations spécifiques à votre secteur, liées au Développement Durable.
Vous accompagner dans le choix d'une démarche, un label ou une marque Développement Durable
Pré-requis
Pré-diagnostic environnement et tourisme durable
Pré-diagnostic Ressources Humaines Tarif
Prise en charge par votre CCI
Pour les programmes de formations : nous consulter
-18- Vous aider dans la recherche de labels et/ou certifications
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment
Au démarrage de votre projet
Dans le cadre d'une demande de subvention auprès des collectivités territoriales
Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Vous engager dans une démarche de labellisation et / ou certification; choisir un label, une démarche qualité, une certification
Connaître les démarches à accomplir Notre offre Évaluer le potentiel de votre entreprise à l'obtention d’un label démarche qualité et/ou de la certification choisi(e) et vous proposer le signe distinctif le plus adapté à votre entreprise Contenu
Après un entretien avec votre Conseiller Tourisme, vous aider dans la mise en place d'une démarche qualité
Identifier les critères d’obtention du label, démarche qualité et / ou de la certification vous permettant de vous positionner dans le dispositif choisi
Élaborer un plan d’actions
Vous fournir des outils (guide, grille et référentiel…) pour la mise en place du futur label et/ou certification
Prescrire, le cas échéant, des expertises préalables requises (expertise architecturale, DPE, …) Pré-requis
Respecter les normes en vigueur Tarif
Prise en charge par votre CCI
-19- Améliorer votre compétitivité
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment Tout au long de la vie de l’entreprise Objectif
Rechercher des sources de développement de vos ventes
Rechercher des gains de productivité
Optimiser vos charges d'exploitation Notre offre Mettre en place des outils de mesure et d'analyse de votre activité Contenu
Après un entretien avec votre Conseiller Tourisme, analyser votre activité et votre marché
Prescrire des formations : réduction des coûts, maîtrise des achats, optimisation des stocks et flux, etc.
Vous proposer d'adhérer à notre outil de mesure de performance micro économique "Actiscope Tourisme"
Pré-requis
Être immatriculé au RCS
Collecter vos données d'activités mensuelles : C.A., charges, etc.
Avoir analysé votre environnement concurrentiel Tarif
Prise en charge par votre CCI
Nous consulter pour les formations (possibilité de prise en charge)
-20- Mieux communiquer pour mieux vendre
Public Tous types d’hébergement, de restauration et autres activités touristiques À quel moment À tout moment, et en particulier :
au démarrage de son projet,
tout au long de la vie de l’entreprise Objectif Mettre à disposition de votre entreprise des outils pour mieux communiquer Notre offre Utiliser vos atouts et les valoriser Contenu
Après un entretien avec votre Conseiller Tourisme, réaliser un état des lieux de la communication de votre entreprise
Utiliser les outils de l'e-tourisme pour améliorer votre communication
Prescrire des interventions de communication ciblées
Prescrire des formations Pré-requis Avoir défini ses produits et ses avantages concurrentiels Tarif
Prise en charge par votre CCI
Vos contacts Tourisme
Service Tourisme CCI Puy-de-Dôme 148 boulevard Lavoisier
63037 Clermont-Ferrand Cedex 1 Tél. : 04 73 43 43 43 [email protected]
Secteur Combrailles / Limagne : Marc Torre Délégation de Riom 17 avenue Jean-Jaurès 63200 Mozac Tél. : 04 73 33 74 74 [email protected]
Secteur Livradois Forez / Issoire: Thierry Pagès Délégation d'Ambert 4 place de l'Hôtel de Ville 63600 Ambert Tél. : 04 73 82 01 55 [email protected]
Secteur agglomération clermontoise et Sancy : Lucile Masson CCI Puy-de-Dôme 148 boulevard Lavoisier 63037 Clermont-Ferrand Cedex 1 Tél. : 04-73-43-43-09 [email protected]
Marc TORRE
Thierry PAGÈS
Lucile MASSON