sop tan. hias sedap malam

5/19/2018 SOP Tan. Hias Sedap Malam

1/45

I. PENDAHULUAN

Latar BelakangSedap Malam (Polianthes tuberosa L.) dari keluarga

Amaryllidaceae merupakan komoditas tanaman bunga potong

berbunga indah dengan bentuk kuntum simple dan double

yang banyak diminati oleh forist sebagai pelengkap merangkai

bunga, karena keharuman tersendiri dibanding tanaman hias

lainnya. Tanaman Sedap Malam berasal dari Meksiko

(Amerika), yang telah menyebar luas dan beradaptasi dengan

baik di daerah beriklim panas (tropis).

Pengembangan Sedap Malam secara komersial

membutuhkan acuan standar sebagai pegangan petani untuk

menghasilkan produk yang dipersyaratkan pasar. akni produk

bermutu, aman dan ramah lingkungan. Acuan standar

budidaya tersebut sesuai prinsip Good Agriculture Practices

(!AP).Penerapan !APmen"adi "aminan bagi konsumen bah#a

produk tersebut dihasilkan dari serangkaian proses yang

e$sien, produkti% dan ramah lingkungan. &engan demikian

diharapkan petani akan mendapatkan nilai tambah berupapeningkatan harga dan "aminan pasar yang memadai.

Salah satu sentra produksi bunga sedap malam diPro'insi a#a arat adalah di *ota andung, khususnya*elurahan +sola *ecamatan Sukasari dan *elurahanisaranteun *idul *ecamatan !edebage. -leh karenadiperlukan acuan yang akan mendukung peningkatan kualitasproduk sedap malam yaitu buku Standar -perasional Prosedur(S-P) Sedap Malam spesi$k lokasi.

Maksud

Maksud penerbitan S-P budidaya Sedap Malam *ota

andung adalah untuk memberi acuan teknis secara terperinci

dan budidaya Sedap Malam yang baik dan benar guna

peningkatan produkti'itas, mutu produk yang baik,

keuntungan ekonomis dan bertani secara berkelan"utan

danmenu"u serti$kasi ekspor.


2/45

Tujuan

Tu"uan yang ingin dicapai dari penerapan S-P budidayaSedap Malam di *ota andung adalah/

Meningkatkan produkti'itas dan mutu Sedap Malam sesuai

target yang ditetapkan.

Meningkatkan e$siensi produksi bunga Sedap Malam.

Mengatasi permasalahan yang menyebabkan target

produksi tidak tercapai.

Melakukan koreksi terhadap prosedur budidaya secara

tepat. Mempertahankan kesuburan lahan, kelestarian lingkungan

dan sistem produksi yang berkelan"utan.

Ruang Lingkup

0uang lingkup S-P budidaya Sedap Malam meliputi /

Penyiapan lokasi

Penyiapan lahan

Penyiapan benih Penanaman

Pemeliharaan

Pengairan

Penyulaman

Penyiangan

Pemupukan

Perlindungan -PT Panen

Penyortiran

Pengemasan

Pengangkutan

Pencatatan

Pengertian Istilah dan Kata

1


3/45

edap Mala!adalah tanaman hias bunga potong yang

berasal dari spesies Polianthes tuberosa termasuk dalam

%amili Liliaceae.

Pr"duksi adalah kegiatan budidaya yang bera#al daripemilihan 'arietas dan pemilihan lokasi yang sesuai

dengan kondisi tanah dan agroklimat serta mengikuti

selera konsumen, cara pembibitan, pemupukan,

pengendalian hama dan penyakit serta penanganan pasca

panen secara tepat.

#arat tu!$uh yaitu persyaratan tumbuh optimal yang

dibutuhkan tanaman.

Budida#a adalah suatu upaya pengembangan tanamanmen"adi berman%aat dengan menggunakan teknologi

sesuai an"uran.

Benih adalah tanaman atau bagian tanaman yang

digunakan untuk memperbanyak dan atau

mengembangbiakkan tanaman.

%arietas adalah bagian dari satuan "enis tanaman yang

ditandai oleh bentuk tanaman, pertumbuhan, daun, bunga,

bi"i dan si%at2si%at lain yang dapat dibedakan dalam "enisyang sama.

&rganis!e Pengganggu Tu!$uhan '&PT( adalah

semua organisme yang dapat merusak, mengganggu

kehidupan atau menyebabkan kematian tanaman.

Pestisida adalah 3at atau senya#a, bahan lain serta

organisme renik atau 'irus yang digunakan untuk

melindungi tanaman dari gangguan -PT.

Peng"lahan tanah adalah upaya menyiapkan lahan

melalui proses mekanik, manual, ataupun mesin sebelum

penanaman.

Media tu!$uh adalah sarana tempat tumbuhnya

tanaman dan sumber hara bagi pertumbuhan dan

perkembangan tanaman.

Penana!an adalah kegiatan menanam benih pada

medium yang telah disediakan sesuai prosedur baku.

4


4/45

Pe!upukanadalah pemberian hara makro5mikro sintetik

dan bahan organik untuk meningkatkan produksi,

produkti'itas dan kualitas hasil tanaman.

Pengairanadalah pemberian air sesuai dengan kebutuhantanaman melalui cara tradisional dengan penyiraman

maupun cara modern dengan menggunakan saluran irigasi

tetes, rembesan atau curahan.

Pen#ianganadalah suatu kegiatan untuk membersihkan

gulma yang mengganggu tanaman.

Pengendalian &PT adalah tindakan menekan serangan

hama, penyakit dan gulma dengan menggunakan cara

mekanis, $sik, agen hayati, kultur teknik maupun bahan

kimia sintetik sesuai prosedur baku.

Panen adalah kegiatan memungut hasil sesuai prosedur

baku untuk setiap "enis tanaman.

"rtasi dan )rading adalah kegiatan pengelompokan

hasil panen berdasarkan perbedaan mutu sesuai standar

produk.

Penge!asan adalah kegiatan mengemas produk dengan

menggunakan bahan tertentu untuk men"aga mutu selama

proses transportasi.

Pengangkutan adalah kegiatan mengangkut produk dari

satu lokasi produksi ke tempat pemasaran dengan

menggunakan alat pengangkut berpendingin udara sesuai

persyaratan tertentu.

Pen*atatan adalah penulisan setiap kegiatan5akti'itas

produksi yang dilakukan dan harus disimpan minimum 1

tahun.

6


5/45

Bagan Alur &P

7


6/45

tandar&perasi"nal Tanggal Di$uat

Penyiapan Lokasi

Penyiapan Lahan

Penyiapan Benih

Penanaman

Pengairan

Penyulaman

Penyiangan

Pemupukan

Panen dan Pasca Panen

P

e

n

c

a

t

a

t

an

Perlindungan Tanaman

8


7/45

Pr"sedurPenetapan

L"kasi

N"!"r+&P edap

Mala!

,- &kt"$er //0

Re1isi ITanggal

,-2,/2//0

Disahkan...............

..

II. PENETAPAN L&KAI3 PEN4IAPAN LAHAN3 PEN4IAPANBENIH DAN %ARIETA TANAMAN

.,. Penetapan L"kasi

Tu"uan /

9ntuk memperoleh lokasi yang sesuai dengan lingkungan $sik

untuk pertumbuhan tanaman secara optimal.

0uang Lingkup /

0uang lingkup dari penetapan lokasi meliputi /

Analisis kesesuaian lokasi dengan peraturan dan

perundangan tentang rencana umum tata ruang dan tata#ilayah.

Analisis tanah dan kondisi lingkungan sesuai prosedur

baku. Analisis lokasi dari bahan pencemar.

&e$nisi /

Menyediakan lokasi yang sesuai dengan lingkungan $sik untuk

pertumbuhan tanaman secara optimal.

Acuan50e%erensi /

Peraturan dan perundangan mengenai rencana umum tata

ruang dan tata #ilayah yang berlaku: peta kesesuaian tanah

dan agroklimat: data analisis tanah dan parameter lingkungan:

pengalaman petani.

Langkah2langkah /

Siapkan rencana pemilihan lokasi.

;ubungi Pemerintah setempat untuk pengecekan dokumen

peraturan dan perundangan mengenai rencana umum tata

ruang dan tata #ilayah yang berlaku.


8/45

tandar&perasi"nal

Pr"sedur

PenetapanL"kasi

N"!"r+&P edap

Mala!

Tanggal Di$uat

,- &kt"$er //0

Re1isi ITanggal

,-2,/2//0

Disahkan...............

..

;ubungi stasiun meteorologi atau dinas pertanian terdekat

untuk mendapatkan data iklim = tahun terakhir (curahhu"an), ketinggian dari permukaan laut, kelembaban udaradan suhu.

Lakukan analisis data iklim tersebut, apakah memenuhipersyaratan tumbuh untuk Sedap Malam.

Lakukan analisis contoh tanah untuk mendapatkan status

kesuburan tanah melalui lembaga yang berkompeten untukmelakukan pengu"ian (PPT, Perguruan Tinggi, dsb).

Lakukan pengecekan lokasi apakah lokasi terbebas dari

bahan pencemar logam berat atau limbah beracun.

&ipilih lokasi yang sesuai dengan lahan dan persyaratan

agroklimat sebagai berikut /

2 enis tanah yang ideal untuk budidaya Sedap

Malam adalah Andosol, Latosol, Alu'ial dan tekstur tanah

disukai banyak mengandung liat, subur, gembur, aerasi

dan drainase baik, tidak mengandung -PT, banyak

mengandung bahan organik, p; tanah sekitar 7 2 7,


9/45

tandar&perasi"nal

Pr"sedur

PenetapanL"kasi

N"!"r+&P edap

Mala!

Tanggal Di$uat

,- &kt"$er //0

Re1isi ITanggal

,-2,/2//0

Disahkan...............

..

&okumen Terkait /

Peraturan dan perundangan mengenai rencana umum tata

ruang dan tata #ilayah.

;asil pengukuran iklim dari Stasiun Meteorologi = tahun

terakhir. ;asil analisis status kesuburan tanah pada lokasi tersebut

yang dikeluarkan oleh lembaga yang berkompeten.

Persyaratan tumbuh tanaman sedap malam.

Penanggung a#ab *egiatan /Penanggung "a#ab kegiatan adalah *epala agian Produksi(manager produksi).

?


10/45

tandar&perasi"nal

Pr"sedur

Pen#iapan Lahan

N"!"r+&P edap

Mala!

Tanggal Di$uat

,- &kt"$er //0

Re1isi ITanggal

,-2,/2//0

Disahkan...............

..

.. Pen#iapan Lahan

Tu"uan /Menyediakan media tumbuh yang ramah sebagai sumber hara

dan air agar siap untuk ditanami.

0uang Lingkup /0uang lingkup penyiapan lahan meliputi/ pengolahan lahan,pembuatan bedengan, pembuatan saluran drainase,pengukuran p; tanah, pemberian kapur dan pupuk kandang.

&e$nisi /

Menyiapkan lahan yang sesuai, dapat menggunakan lahan

sa#ah bekas padi maupun lahan kering yang cukuppengairannya. Penyiapan lahan harus dilakukan secara

sempurna.

Acuan50e%erensi /;asil penelitian, studi pustaka dan pengalaman petani5pengusaha.

Langkah2langkah /

uang rumput2rumput liar (gulma) maupun batu2batuan ke

tempat penampungan sisa2sisa tanaman (limbah).

-lah tanah dengan menggunakan cangkul, ba"ak atau

traktor hingga cukup gembur sedalam 1= 2 6= cm.

iarkan tanah dikering anginkan selama 7 2 4= hari.

-lah tanah untuk kedua kalinya sambil membuat

bedengan2bedengan selebar == cm, tinggi 1= 2 4= cm,dan pan"angnya tergantung kondisi lahan.

=


11/45

arak parit antar bedengan diatur antara 4= 2 6= cm, dan

disekeliling kebun dibuatkan saluran pemasukan maupunpembuangan air.

tandar&perasi"nal

Pr"sedurPen#iapan Lahan

N"!"r+&P edap

Mala!

Tanggal Di$uat

,- &kt"$er //0

Re1isi ITanggal

,-2,/2//0

Disahkan...............

..

0apikan bedengan2bedengan sambil meratakan tanah.

Lahan sudah siap ditanami benih Sedap Malam. Pengapuran

2 Pada tanah yang p; nya masam (p;7,=) perludilakukan pengapuran (liming). untuk menaikkan p;tanah agar netral. ahan kapur dapat berupa batu kapur(a-4), kapur mati (a(-;)1), %os%at alam seperti&olomit (aMgS-6) ataupun Beagro.

2 Caktu pengapuran diberikan 4= hari sebelumpenanaman dilakukan, sedangkan cara pemberiannya

disebarkan secara merata, sambil dicampur meratadengan tanah.

2 *ebutuhan bahan kapur untuk lahan hektar atau luastertentu, tergantung kepada si%at dan "enis tanah.Sebagai pedoman dapat mengacu pada Tabel berikut.

Tabel .*ebutuhan kapur untuk berbagai "enistanah.

5enis Tanah

Ke$utuhan $ahan kapur

't"n6aker( 7(pH -38 9 838 pH 838 9 :38

Pasir, pasir berlempung

Lempung berpasir

Lempung

Lempung berdebu

Liat berlempung

=,4=,7=,@,1,7

=,6=,

sop tan. hias sedap malam

Documents