Ar cipariem pie ēdieniem atzīmētas vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesību. Atšifrējumu skatīt ēdienkartes beigās.

4.00 Eur

5.00 Eur

Zupas Soups / Супы

Dārzeņu biezzupa ar Raunas melno ķiplokuVegetable chowder with black garlic from RaunaГустой овощной суп с чёрным чесноком из Рауны

Liellopa gaļas gulašzupaBeef goulash soupСуп гуляш из говядины

Ar cipariem pie ēdieniem atzīmētas vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesību. Atšifrējumu skatīt ēdienkartes beigās.

UzkodasSalads and starters / Закуски

Cēzara salāti (romiešu salāti, anšovu mērce, cietais siers, grauzdēta maize) 1) tīģergarneles1,2,3,4,7,10 2) vistas krūtiņa1,3,4,7,10 Caesar salad, anchovy sauce, hard cheese, toast with either 1) tiger prawns or 2) breast of chicken Салат Цезаря, соус из аншоусов, твёрдый сыр, хрустящий тост 1) тигровые креветки 2) куриная грудка Liellopa rostbifs ar salātiem, redīsiem, kaņepju eļļas-riekstu mērci8Roast beef with salad, radishes and a hemp oil and nut dressing Ростбиф из говядины с салатом, редиской, соусом из орехов и коноплянонго масла

Karamelizēts ķirbis ar kazas sieru, lazdu riekstiem un dzērvenēm7,8

Caramelised pumpkin with goat’s cheese, hazel nuts and cranberriesКарамелизированная тыква с козьим сыром, фундуком и клюквой

Grilēts Kamambēra siers ar ķirbju čatniju un cietā siera-rozā piparu čipsi7,11

Grilled Camembert cheese and pumpkin chutney with hard cheese and pink peppercorn crispsСыр Камамбер на гриле с тыквенным чатни и чипсом из твёрдого сыра и розового перца Sieru izlase, vīģes un medus-riekstu mērce1,3,7,8

Selection of cheese, figs, honey and nut sauceОтборный сыр, инжир, медово ореховый соус

6.00 Eur 9.00 Eur

7.80 Eur

5.50 Eur

6.50 Eur

13.00 Eur

Ar cipariem pie ēdieniem atzīmētas vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesību. Atšifrējumu skatīt ēdienkartes beigās.

12.60 Eur

11.80 Eur

10.20 Eur

9.60 Eur

11.50 Eur

22.00 Eur

6.80 Eur

PamatēdieniMain dishes / Основные блюда

Zandarta fileja ar kartupeļu medaljonu, foreles ikriem un tomātu vinegretu4,7

Fillet of zander with potato medallions, trout caviar and a tomato vinaigretteФиле судака с картофельным медальёном, икрой форели и томатным винегретом Arktikas palijas fileja ar mājas makaroniem un biešu-bazilika mērci1,3,4,7

Arctic char with home-made pasta and a beetroot and basil sauce Филе леща с домашними макаронами и свекольно-базиликовым соусом

Sarkanvīnā sautēts truša stilbs ar garšaugu sviestā ceptiem dārzeņiem, žāvētām dzērvenēm un salviju7;9

Leg of rabbit stewed in red wine with vegetables roasted in herb butter, dried cranberries and sage Тушенное в красном вине бедро кролика с овощами обжаренными в масле с пряностями, сушенной клюквой и шалфеем

Grilēta cūkas fileja, pērļu grūbas ar gailenēm un burkānu biezenis1,7 Grilled fillet of pork, pearl barley with chanterelles and carrot mash Филе свинины на гриле, перловка с лисичками и морковным пюре

Ziemeļvidzemes brieža gaļas kebabs ar dārzeņiem, ķirbju biezeni un brūkleņu mērci7,9,10

Reindeer kebab with vegetables, pumpkin mash and lingonberry sauce Кебаб из северовидземской оленины с овощами, тыквенным пюре и брусничным соусом

Liellopa filejas steiks ar sviestā ceptām kartupeļu daivām, baravikām un sarkanvīna-rozmarīna mērci7,9

Fillet steak with potato wedges backed in butter, bolete mushrooms and a red wine and rosemary sauce Стейк из филе говядины с обжаренными в сливочном масле картофельными дольками, баровиками и соусом из красного вина и розмарина Sviestā cepti sparģeļi ar paipalu olām un tomātu pesto3,7,8

Roasted asparagus in butter with quail eggs and tomato pesto Обжаренная в масле спаржа с перепелиными яйцами и песто из томата

Ar cipariem pie ēdieniem atzīmētas vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesību. Atšifrējumu skatīt ēdienkartes beigās.

4.00 Eur

4.50 Eur

5.00 Eur

DesertiDesserts / Дессерты

Ceptu ābolu krēms ar brūklenēm, karamelizētām kaņepēm un priežu čiekuru mērci7 Creamed baked apple with lingonberries, caramelised hemp seeds and pine cone sauce Крем из обжаренных яблок с брусникой , карамелизированной канаплёй и соусом из сосновых шишек

Šokolādes tarte1,3,7

Chocolate tarteШоколадный тарт Marcipāna kūka ar ogu mērci1,3,7,8,12

Marzipan cake, berry sauce Марципановое пироженное, ягодный соус

5.00 Eur

5.00 Eur

5.00 Eur

5.00 Eur

5.00 Eur

5.00 Eur

Alkoholiskie kokteiļiCocktails / Коктейли

Aperol SpritzAperol, Prosecco, ūdens gāzēts, apelsīnsAperol,Prosecco, sparkling water, orangeАперол, Просекко, газированая вода, апельсин

Cuba LibreGaišais vai tumšais rums, coca-cola, laimsWhite or dark rum, coca-cola, limeСветлый или темный ром, соса-сола , лайм

MimozaProsecco, apelsīnu sulaProsecco,orange juiceМимоза – Просекко, апельсиновый сок

Bērzu sulaDegvīns, Cointreau, bitter lemon, laima sulaVodka, Cointreau, bitter lemon, lime juiceBодка ,Coiнtreau, биттер лемон, сок лайма

Džins ar tonikuDžins, toniks, laimsGin, tonic, limeДжин с тоником, лайм

Džins ar zelteri Cross Keys Gin, Valmiermuižas cidoniju zelteris, greipfrūts, citrons, piparmētraGin,Valmiermuiza quince soda, grapefruit, lemon, mintДжин, айвовый напиток из Валмиермуизи, грейпфрут, лимон, мята

Vīnu un dzērienu karteWine and drink list

Šampanietis / Champagne

Francija / FranceMoet & Chandon Nectar Imperial Brut 75 cl 69,00 EurMoet & Chandon Imperial Brut Rose 75 cl 75,00 Eur

Moet & Chandon Imperial Brut 37,5 cl 35,00 Eur

Dzirkstošie vīni / Sparkling Wine

Itālija / ItalyZonin Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 75 cl 18,00 EurZonin Prosecco Special Cuvee DOC Brut 20 cl 4,50 Eur

Latvija / Latvia Rīgas Prestige Cuvee Sauvignon Blanc Brut/ Sweet 75 cl 12,00 EurRīgas Šampanietis Orģinālais / Brut 20 cl 3,00 Eur

Baltvīns / White Wine

Francija / France2015 Thomas Barton, Reserve, Graves Blanc, Semillon, Bordeaux 75 cl 20,00 Eur2015 Barton & Guestier, Chablis, Chardonnay, Bordeaux 75 cl 30,00 Eur2018 Les Jamelles, Sauvignon Blanc, Languedoc 25 cl 5,00 Eur

Itālija / Italy2017 Bricco Dei Guazzi, Gavi Di Gavi, DOCG, Cortese, Piedmont 75 cl 22,00 Eur2017 Pellegrino, Gibele, IGT, Zibibbo, Terre Siciliane 75 cl

15 cl17,00 Eur3,50 Eur

2018 Castellani, Pinot Grigio, IGT, Umbria 75 cl

15 cl14,50 Eur3,00 Eur

Vācija / Germany2017 Johann Bihn, Riesling, Mosel 75 cl

15 cl14,00 Eur3,00 Eur

2016 Anselmann, Gewurztraminer Kabinet, Pfalz 75 cl

15 cl18,00 Eur4,00 Eur

Argentīna / Argentina2016 Mascota Vineyards, OPI, Chardonnay, Mendoza 75 cl 15,00 Eur

Jaunzelande / New Zealand2017 Saint Clair, Sauvignon Blanc, Marlborough 75 cl 25,00 Eur

Rozā vīni / Rose wines

Francija / France2017 Barton&Guestier, Rose D’ Anjou, Grolleau, Loire Valley 37,5 cl 8,00 Eur

Sarkanvīni / Red wines

Francija / France2016 Thomas Barton, Reserve, AOC, Merlot, Saint – Emilion, Bordeaux 75 cl 25,00 Eur2016 Bouchard Aine&Fils, AOC, Pinot Noir, Bourgogne 75 cl 28,00 Eur2016 Les Jamelles, Cabernet Sauvignon, Languedoc 25 cl 5,00 Eur

Itālija / Italy2016 Almarosa, Primitivo, IGT, Puglia 75 cl

15 cl14,50 Eur3,00 Eur

2013 Pellegrino, Gorgo Tondo, Nero D’Avola – Cabernet Sauvignon, IGP, Terre Siciliane

75 cl

15 cl18,00 Eur3,80 Eur

2014 Pellegrino, Tripudium, Nero D’Avola, IGT, Terre Siciliane 75 cl 27,00 Eur

Spānija / Spain2016 Vina Pomal, Crianza, Tempranillo, DOC, Rioja 75 cl 17,00 Eur

Argentīna / Argentina2016 Mascota Vineyards, La Mascota, Malbec, Mendoza 75 cl

15 cl25,00 Eur5,00 Eur

ASV / USA2015 Lodi, Oak Ridge Winery Maggio Old Wines Zinfandel, California 75 cl

15 cl24,00 Eur5,00 Eur

Austrālija / Australia2016 Berton Vineyards, Reserva Shiraz, Barossa 75 cl 25,00 Eur

Čīle / Chile2016 Santa Carolina, Reserva, Carmenere, Central Valley 75 cl 16,00

Dienvidāfrika / South Africa 2017 Barista, Pinotage, Robertson Valley 75 cl 17,00

Deserta vīns / Dessert Wine

Itālija / Italy2016 Pellegrino, Moscato Di Pantelleria, DOC, Zibibbo, 50 cl

10 cl16,50 Eur3,50 Eur

Portvīns / Port Wine

Portugāle / PortugalOsborne, Porto 10 Y.O., Vila Nova De Gaja 75 cl

5 cl40,00 Eur3,00 Eur

Aperitīvs / Liķieris Aperitif / Liqueur

Rīgas Melnais balzāms 5 cl 2,50 EurRīgas Upeņu balzāms 5 cl 2,50 EurJagermeister 5 cl 3,00 EurMartini / Bianco, Rosso, Extra Dry / 5 cl 2,00 EurCampari 5 cl 2,50 EurAperol 5 cl 2,30 EurBaileys Irish Cream 5 cl 3,00 EurCointreau 5 cl 3,50 EurPellegrino Lemoncello 5 cl 2,50 Eur

Degvīns / Vodka

Smirnoff Red 5 cl 2,50 EurStolichnaya Elit 5 cl 4,50 EurVodka Beluga 5 cl 4,00 Eur

Tekila / Tequila

Don Julio Blanco 100% Pure Agave 5 cl 4,50 EurDon Julio Anejo 5 cl 4,90 Eur

Džins / Gin

Cross Keys Gin 5 cl 3,50 EurTangueray Gin 5 cl 3,00 Eur

Viskijs / Whisky

Bushmills Original 5 cl 3,00 EurJohnie Walker Black Label 5 cl 3,50 EurGlenmorangie Nectar d’Or Single Malt 5 cl 8,00 EurSingleton 12YO Single Malt 5 cl 5,00 EurJack Daniel’s 5 cl 4,00 Eur

Rums / Rum

Plantation 3 Stars Silver Rum 5 cl 3,00 EurPlantation Original Dark Rum 5 cl 3,00 EurZacapa 23 YO Solera Grand Reserva Ron 5 cl 6,40 EurZacapa XO Ron 5 cl 10,00 Eur

Kalvadoss / Calvadoss

Boulard Grande Fine 5 cl 4,00 Eur

Armanjaks/ Armagnac

Janneau VSOP 5 cl 5,00 Eur

Brendijs / Brandy

Askaneli VSOP 5 cl 4,00 EurTorres 20 YO 5 cl 4,50 Eur

Konjaks / Cognac

Frapin VS 5 cl 5,00 EurHennessy VSOP 5 cl 8,00 EurHennessy XO 5 cl 20,00 Eur

Grapa / Grappa

Pellegrino Grappa Di Zibibbo 5 cl 3,00 Eur

Alus / Beer

Cēsu brūža nefiltrētais / lejamais alus 50 cl 3,00 EurCēsu brūža nefiltrētais / lejamais alus 30 cl 2,65 EurAlus darbnīcas Labietis alus 50 cl 3,50 EurPiebalgas bezalkoholiskais alus 33 cl 2,00 Eur

Sidrs / Cidre

Mūrbūdu ābolu sidrs 33 cl 3,00 Eur

Karstie dzērieniHot drinks

Kafija / Coffee 2,00 EurEspresso / Espresso 2,00 EurKafija Late / Cafe Latte 2,50 EurKapučino / Cappuccino 2,50 EurTēja / Tea 1,50 EurTēja kanniņā / Teapot 3,00 Eur

Bezalkoholishie dzērieniSoft drinks

Minerālūdens / Mineral water

Venden negāzēts / Venden still 25 cl 1,50 EurVenden gāzēts / Venden sparkling 25 cl 1,50 EurVenden negāzēts / Venden still 75 cl 3,00 EurVenden gāzēts / Venden sparkling 75 cl 3,00 Eur

Limonāde / Lemonade

Coca-Cola 25 cl 2,00 EurCoca-Cola Light 25 cl 2,00 EurSprite 25 cl 2,00 EurFanta 25 cl 2,00 EurFever Tree Tonic Water 20 cl 2,00 EurValmiermuižas zelteris / Valmiermuiza seltzer 33 cl 2,50 Eur

Svaigi spiesta sula / Freshly squeezed juice

Apelsīnu, greipfrūtu, burkānu / orange, grapefruit, carrot 30 cl 3,50 Eur

Sula / Juice 30 cl 2,00 Eur

Saldējuma kokteilis / Ice Cream Cocktail 30 cl 3,50 Eur

Saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes regulas nr.1169/2011 2.pielikumu pie katra ēdiena tiek norādītas vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesību.Substances or products, which may cause allergies or intolerance, are indicated for each dish. This is the requirment of the Annex 2 of the Regulation No. 1169/2011 of the European Parliament and the European Council.

1. Labības pārtikas produkti, kas satur kviešu lipekli: kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidumpolonicum vai to hibridizēti celmi un to produkti.Cereal foods containing gluten: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof.

2. Vēžveidīgie un to produkti.Crustaceans and products thereof.

3. Olas un to produkti.Eggs and products thereof.

4. Zivis un to produkti.Fish and products thereof.

5. Zemesrieksti un to produkti.Peanuts and products thereof.

6. Sojas pupas un to produkti.Soybeans and products thereof.

7. Piens un tā produkti (ieskaitot laktozi).Milk and products thereof (including lactose).

8. Rieksti: mandeles (Amygdalus communis L.), lazdu rieksti (Corylus avellana), valrieksti (Juglans regia), Indijas rieksti (Anacardium occidentale), pekanrieksti, pistāciju rieksti (Pistacia vera), makadāmijas rieksti un Queensland rieksti (Macadamia ternifolia) un to produkti.Nuts: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illionensis (Wangenh.)K.Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof.

9. Selerijas un to produkti.Celery and products thereof.

10. Sinepes un to produkti.Mustard and products thereof.

11. Sezama sēklas un to produkti.Sesame seeds and products thereof.

12. Sēra dioksīds un sulfīti, ja to koncentrācija pārsniedz 10mg/kg vai 10mg/l.Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10mg/l.

13. Lupīna un tās produkti.Lupin and products thereof.

14. Gliemji un to produkti.Molluscs and products thereof.