specials perrin 201512

MILLÉS

IMÉ 2

014

Dankzij een “Indian summer” zijn er heel goede resultaten bereikt

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Sinards

70% Grenache Blanc en 30% Clairette.

Bleke, zachtgele kleur met een witgouden fon-keling. Uiterst ingetogen neus voor een château-neuf-du-pape, het zal de jeugd zijn. De ervaring leert dat enig geduld zal leiden tot groot genoegen. Decanteren ter beluchting in deze prille fase is ver-plicht! Houtinvloed is haast niet waar te nemen; wel steenfruit in gedroogde vorm en lentebloesem. Rijpe, rijke en harmonieuze materie. Volumineuze aanzet. Evenals de Coudoulet Blanc beschikt de wijn over een romige textuur, maar hier lijken de wijnzuren wat prominenter aanwezig. Een fractie minder smaakrijkdom dan de 2013, maar dat is op termijn eerder een zegen dan een schande. Goed, optimaal rijp Rhône-karakter, zonder een overdaad aan alcohol. Geen sprake van enige logheid. Ook hier een indrukwekkende lengte. Alle begrip voor eenieder die Beaucastel Blanc te kostbaar vindt; dit is een grandioos alternatief.

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2021 PRIJS: € 37,50

Parker 89/100

Côtes du Rhône Villages AOC

Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Gloedvol en krachtig robijnrood. Transparant met een fractie ontwikkeling (mahonie). Subtiel ge-kruide, vruchtrijke Rhône-expressie met florale en frisse accenten (viooltjes, kersen). Zacht gekruid boeket, zowel door de bodem als door de druif. Peperigheid en vinositeit zijn wat discreter dan bij de meeste Rhône-wijnen. Verkwikkende vruchten-rijkdom. Zacht vloeiende materie met een zijden textuur en een superbe mondcontact. Optimale ba-lans, grootse smaakintensiteit en een verleidelijke sappigheid. De kenmerkende friheid van het jaar is ook hier goed waarneembaar. Alcohol is voorbeel-dig verweven/opgenomen in het geheel, schier niet waarneembaar. Plezierwijn met een serieus karak-ter. Liefhebbersplezier met een uitzonderlijk goede kwaliteit-prijs-verhouding.


Cairanne Village AOC Peyre Blanche

80% Grenache en 20% Syrah.

Goede, vitale kleur iets minder krachtig en zwart. Fraai boeket: combinatie van florale en vrucht-entonen. Ook viooltjes, confiture van aardbeien en zwarte kersen. Granaatappel. Subtiel gekruid en beschaafd. Opvallend blijft de harmonische vruchtenrijkdom. Perfect versmolten materie met een fluwelen textuur. Toch biedt de wijn snel een verkwikkende frisheid die zacht blijft. Gigantisch smaakoppervlak. De rondheid en harmonie zijn indrukwekkend en de krokante sappigheid zorgt voor plezier en spanning. Knap gepolijste tannines. De dynamiek komt terug in de finale: smaakcon-centratie en een verleidelijke zoetheid met het juis-te tegenspel van de zachte zuren en de beschaafde tannines. De wijn is helemaal zoals in de afgelopen jaren maar heeft gewonnen aan direct pleziergehal-te.


Parker 90/100

NU

€ 28,13 NU

€ 10,00 NU

€ 11,60

De wijnen, zowel wit als rood, bezitten een ontroerend pure vruchten-expressie

Rasteau Village AOC l’Andeol


Krachtig, met de schakering zwart, maar het geheel blijft nog net transparant. Zeer goede en echte (ge-zonde) Rhône-kleur. Zoals altijd een expressief en breed uitwaaierend boeket dichtbij de verse vruch-ten en rijpe druiven: kersen, chocolade, tonkaboon, karamel, vijgen. Bespeurbare zoninvloed; één van de rijpste wijnen uit de serie. Knap krokante en sappige aanzet voor zo’n door de zon beïnvloede wijn; daarna komen het subtiel zoete en de fluwe-len textuur het rijpe Rhône-karakter bevestigen. Het zachte zuurgehalte van de zeer rijpe vrucht brengt toch precies de verwachte verkwikking en zorgt voor een goede balans binnen een zeer ver-leidelijke materie. Goede ontwikkeling in de mond, de wijn werkt ondanks de weelde niet verzadigend. Het verlangen naar een tweede glas blijft eminent. Ook hier valt in de finale de fraicheur op.


Vacqueyras AOC Les Christins

Grenache is dominant, aangevuld met Syrah.

Zeer krachtige kleur voor een bijna 100% Gren-ache. Zeer goed vergelijkbaar met 2013: medi-terraan en zeer rijp: houtteer, gekonfijte kersen, vijgen, dadels, zwarte olijven en kruidige nuances: eucalyptus, tijm, rozemarijn. Goed en krachtig ge-structureerde wijn met een satijnen textuur. Verfij-ning en diepte eerder dan massa en voluptuositeit. Uitgesproken spanning in de meest positieve zin: er zit een enorme dynamiek in de smaak die richting finale tot explosie komt. Beter en hoger zuurgehalte dan 2013 - grote lengte!


Châteauneuf-du-Pape AOC Les Sinards

70% Grenache, 20% Syrah en 10% Mourvèdre.

Goede, krachtige en vitale kleur met een fractie ontwikkeling. Ademende expressie met de florale geuren van de fijnste Darjeeling-theebladeren en het blad van de roos. Fijne, voldoende rijpe maar ook fris blijvende vruchtengeuren, zonder het pepe-rige van de door Grenache gedomineerde chateau-neufs. Opnieuw veel verfijning in de neus. Verfijnd met toch een breed uitwaaierende materie en een delicaat zoetgehalte, dat tegenspel krijgt van het krokante zuurgehalte. Zachte tannines. Speelse, smaakrijke finale met goed waarneembaar, maar “zacht blijvend” reliëf. Een châteauneuf met de kwaliteiten van een optimaal rijpe bourgogne.


Gigondas AOC La Gille


Goede robijnrode kleur van een gemiddelde in-tensiteit. Vitaal, aardig gloedvol en transparant. Kenmerkende Gigondas-expressie met de klassie-ke, licht animale toetsen (leer) en het minerale van kalkzandsteen. De rijpheid komt tot uitdrukking in de tonen van honing en dadels. Minder kruidig maar wel vineus met fijne distillaat-aroma’s (Kir-sch) in aantocht. De zoete en vlezige aanzet aanzet van de Grenache-wijnen met een sterke zon-expo-sitie, maar hier zonder het monotone van de door Grenache gedomineerde wijnen uit Gigondas. Dit is een “humane” gigondas die smaakkracht, ka-rakter, mineraliteit combineert met fijnheid en intens plezier. Elegante smaakkracht, uitgesproken smaakrijke wijnzuren - eigenzinnige wijn die boeit dankzij fascinerende contrasten en een grote leng-te. De karakteristieken van de volstrekt onbereikba-re Chateau Rayas wijnen zijn hier aardig aanwezig.


NU

€ 13,20 NU

€ 15,60 NU

€ 28,13 NU

€ 20,80

De familie Perrin kondigt het jaar 2014 aan als “verrassend”. Wie hun oogstverslag aandachtig leest zal het met ons eens zijn dat de term “heroïsch” eerder op z’n plaats is!

Gigondas AOC L’Argnée Vieilles Vignes

Grenache en Syrah 100 jaar oude stokken, uniek!

Opvallend vitale, diepe kleur met een fractie paars. Mooier, beter kan niet. Floraal, a-typisch: combina-tie van theebladeren, leder en toch ook iets van bos-bessen. Zeer originele, afwijkende en intrigerende uitdrukking van de Grenache druif. Uitgesproken rijpe, zoete aanzet. Warm en fluwelig. Contrastrijk en een spectaculaire vruchtenrijkdom in de mond. Ongelimiteerde smaakrijkdom zonder dat dit doet denken aan geforceerde concentratie, eerder sym-pathiek rustiek. De papillen tot in het extreme opzoekende en de weigering om na het af slikken de mond te verlaten is spectaculair. 100 jaar oude stokken, pre-phyloxerra. Uniek!


Gigondas AOC Clos des Tourelles100% Grenache (72 jaar oude stokken binnen de ‘Clos’ van Tourelles).

Krachtig, maar maar nog transparant blijvend ro-bijnrood. Bijzonder fijne, frisse houtinvloed: de kern (grain) van het fijnste eikenhout! Ademend, licht bedwelmend en het onmiskenbaar superieu-re van de zeer grote wijn. Zwarte vruchten, hout-teer, dadels en vijgen door de fijnste houtaroma’s omringd. Meteen het superbe, tactiele mondcon-tact als het “subtiele” toucher van de begaafde pi-anist(e). Beschaafde kracht, maar wat voor een kracht binnen een wijn met de onvervangbare uitdrukking van de topwijnen van de Rhône. Uiter-aard het evenwicht van de perfectie, maar met be-houd van dit zo sprekende karakter. Ook bij de dui-delijk sprekende tannines is er weer sprake van de combinatie van kracht en beschaving. Het zoetrijpe wordt bevestigd als een constante factor door de keuze van de druiven en de bevoorrechte ligging en dit komt in rijpe en minder rijpe jaren steeds terug. Het minder rijpe is dan een welkome factor. Rijke finale met het effect van kantwerk. Eenvoudigweg superbe wijn.


NU

€ 41,25 NU

€ 41,25

Côtes du Rhône AOC Coudoulet de Beaucastel

30% Marsanne, 30% Viognier, 30% Bour-boulenc en 10% Clairette.

Bleke, maar krachtige en vitale kleur met een matgouden fonkeling. Heel licht bedwelmend direct na opening van de fles; beluchting is de juiste re-medie. Volstrekt unieke combinatie van steenfruit (verse abrikoos en wijn-gaardperziken), licht florale tonen en mineraliteit (vuursteen, witte peper). Het eersteklas eikenhout is uiterst kundig gedoseerd en derhalve niet prominent aanwezig. Compleet mond-vullende, zacht vloeiende aanzet. Licht romige textuur. Evenals voorgaande jaren bezit de wijn een schier eindeloze smaakrijkdom in combinatie met een wakker makende frisheid en fascine-rende licht bittere tonen. Ook iets van ziltheid. Haast wonderlijk dat wijnen uit een dergelijk klimaat zo verteerbaar en elegant blijven. De lengte is bek-lijvend en enerverend. Dit is op geen enkele manier ‘overdonderend’, terwijl het toch een heel grote indruk maakt. Serveer vooral niet te koud.


Parker 89/100

Côtes du Rhône AOC Coudoulet de Beaucastel

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah en 20% Cinsault.

Zeer goede, voldoende vitale en krach-tige kleur - niet mat, niet fonkelend. Het licht animale van 2013 is hier volledig afwezig. Rijp en kenmerkend, bescheiden gekruid maar impone-rend verfijnd en geschakeerd, mede door een zeldzame vinositeit (Kirsch). Floraal maar fris, met nog iets van de stelen en het bladwerk. Vers gekneusde druiven, houtteer, opvallend frisser dan vorig jaar. Zeer prille fase. Versmolten, vloeiende en subtiele zoetrijpe materie en opnieuw een goede en degelijke tan-ninerijke structuur, maar zonder ha-ken of hardheid. Zoals altijd bijzonder smaakkrachtig, iets minder dik/vlezig dan zijn grote broer, maar ruim voor-zien van spanning dankzij het gereser-veerde en het relatief koele. De minder zonrijke jaren geven hier vaak de beste resultaten. Gedoseerde kracht zoals we die ook in de grote broer Beaucastel aantreffen. Dit jaar een sterk aan te be-velen alternatief.


NU

€ 22,80 NU

€ 19,60

De Perrins zijn in staat om wijnen te produceren met een zuivere uitdrukking van de bodem!

Châteauneuf-du-Pape AOC

80% Roussanne, 15% Grenache Blanc en 5% van de andere rassen: Clairette, Bourboulenc en Picardin.

Bleek strogeel met een gouden glans. Frisse houtinvloed en meteen mineraliteit. Een ze-kere reserve, maar buitengewoon nauwkeurig. De Roussanne neemt hier de allure aan van de grote Chardnonnays. Vineus, licht bedwel-mend, niet exotisch maar wel verrukkelijk rijp: perzik, lychees, ananas. Versmolten aanzet, genereus, prachtige romige textuur maar ook de verrukkelijke frisheid van het jaar. Zoals elk jaar rijke, fijnzoete materie zonder het massie-ve, logge van de meeste witte Rhône-wijnen. Superbe, elegante smaakrijkdom. maar wel heel rijk met een breed geschakeerde en onge-kend smaakintensieve finale Parker: “Always one of the leading whites in the appellation”.


Parker 91/100

Châteauneuf-du-Pape AOC Roussanne Vieilles Vignes100% Roussanne Meer dan 100 jaar oude stok-ken.

24 karaats goud, fonkelende kleurkracht. Bij-zonder verfijnde expressie (rijpe wijngaard-perzik, abrikoos) met het delicate parfum van het allerbeste hout. Acacia-honing, zacht ge-roosterde druiven. Weelde, maar nog gesloten weelde van een grote nauwkeurigheid. Bezon-dig beschaafde, maar opnieuw rijke, subtiele zoete en volmaakt versmolten met een romige textuur. Perfecte balans -opvallend discreet qua opulentie- zeer fraaie lengte. Veel te vroeg om met een gedetailleerde proefnotities te ko-men. Een ding staat vast± dit is de suprematie om het gebied van fijnheid en smaakrijkdom.


Parker 95/100

NU

€ 59,63 NU

€ 106,88

Châteauneuf-du-Pape AOC

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault en 15% van de resterende druivenrassen.

Massief zwartrood - nog net niet opaak (de zwarte spiegel). Met les Hauts de Julien (Vinsobres) de grootste kleur-concentratie van de serie. Discreet ade-mend en uitgesproken ingehouden - de wijn heeft nog geen zin om te praten... Opvallend esthetisch en fijn voor een châteauneuf op dit niveau. Combinatie van cederhout, bosgeuren en pruimen. De afwezigheid van het hout is even frappant als geruststellend. Grote wijn met de relatieve koelte van het jaar en dat is een bijzonder positieve factor omdat in deze streek de rassen, stenen en veel zon te vaak een gevaar voor een teveel aan kracht/alcohol en een gebrek aan zuren zorgen. 2014 toont een voor-beeldig evenwicht, bezit de voor de toe-komst zo belangrijke zuren in perfect gedoseerde mate en beschikt over een silhouet die een garantie voor de toe-komst biedt. Het zal (nog) wel niet in de mondiale beoordelingen bevestigd worden, maar 2014 hoort voor Beau-castel bij de grote, lange termijn jaren.


Parker 94/100

NU

€ 59,63

WITHUISVELD 16A | 6226 NV MAASTRICHT T: 043-363 77 99 | E: [email protected]

DisclaimerPrijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze uitgave mag, noch geheel, noch gedeelte-lijk, worden overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te Maastricht.

ConditiesTenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De (primeur-)prijzen zijn geldig zolang de voorraad strekt doch uiterlijk t/m 31 janua-ri 2016. Betaling binnen 14 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze alge-mene verkoopvoorwaarden, welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg onder nummer 14604792.

Achtergrondinformatie en het laatste nieuws over Famille Perrin treft u op WWW.SAUTERWIJNEN.NL

Vinsobres

Vinsobres AOC Les Cornuds


Krachtig robijnrood met de schakering zwart. Per-fecte kleur zonder dat er sprake is van geforceerde extractie. De meer noordelijke expressie met flora-le tonen. Goede balans tussen de aroma’s van de Grenache en de rijpe Syrah met frisse houtinvloed (kastanje). Het hout komt meer van de druif dan van de rijping. Vanille, bramen, fractie rabarber. Meteen de impressie van een grote wijn die de wijn onmiddellijk volledig in beslag neemt, maar zonder monumentaliteit. Het tactiele mondcontact van de grote wijn. Fluwelen textuur en een ontroerend te-dere kracht. De dynamiek en de warmte komen in de finale tot uitdrukking. Schitterende zuren, een wijn die zich in de lengte uitdrukt en toch over een heel herkenbaar Rhône-karakter met een bespeur-bare zoninvloed beschikt.


Parker 90/100

Vinsobres AOC Les Hauts de JulienVieilles Vignes50% Syrah en 50% Grenache.

Dit jaar aardig richting opaak (de zwarte spiegel). Bespeurbare, maar zeer discrete en fijne invloed van de beste kwaliteit eikenhout. Roostergeuren, rokerig, zwarte vruchten, maar het rijke boeket zal snel naar voren komen. Fractie honing. Grote overeenkomst met 2013. Heerlijk trage aanzet en voorzien van een knap gedoseerde concentratie die als volkomen natuurlijk ervaren wordt. Gespierde materie met een fluwelen textuur en een goed be-speurbaar bodeminvloed: mineralig en heel licht zilt. Buitengewoon knappe balans binnen de zo rijke en krachtig gestructureerde materie met zo’n smaakconcentratie dankzij frisheid en de uitge-sproken krachtige, maar bijzonder beschaafde tan-nines. Uitzonderlijk grote mate van lengte die zich niet laat tegenhouden door de tannines. Opnieuw zeer grote wijn met een waarneembare bodemuit-drukking.


NU

€ 11,60 NU

€ 30,00

specials perrin 201512

Documents