sperimentazione frumento 2011
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sperimentazione frumento 2011TRANSCRIPT
ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE I.S. STROZZI DI PALIDANO (MN)
Campo prova di confronto varietale
GRANO TENERO
Bigattera – anno 2011
Sede di Palidano
Sede di Mantova
Sede di San Benedetto Po
Sedi N° studenti N° insegnanti
Superficie aziendale
Palidano 225 46 6.73.00
Mantova 207 28 12.22.82
San Benedetto
Po121 22 0
TOTALE 553 96 18.95.82
Semina varietà Andino (grano tenero),Pharaon (grano duro), Califa Sur (grano tenero), Sollario (grano tenero).
15/12/2010
Semina.
15/12/2010
Emergenza varietà seminate il 15 Dicembre 2010.
27/01/2011
Particolare delle plantula in fase di emergenza al 27 Gennaio 2011.
Emergenza varietà grano tenero Copernico e Zanzibar seminate il 12/02/2011.
09/03/2011
Nitrato ammonico 33,5% di N.
Concimazione a spaglio effettuata il 12 Marzo 2011 allo stadio di 3- 4 foglie.
12/03/2011
Concimazione a spaglio effettuata il 12 Marzo 2011 allo stadio di 3- 4 foglie.
Concime utilizzato Nitrato Ammonico 33,5% N – 54 U.F. Ha/N.
12/03/2011
Stadio fenologico di fine accestimento inizio levata di grano
tenero, varietà Aquilante, seminato a Gonzaga il 24 Ottobre
2010.
17/03/2011
Campo di grano tenero Aquilante,sito in Gonzaga,Il 17 Marzo 2011 allo stadio di fine accestimento.
Distanza tra le file, 14-15 cm.
23/03/2011
Diserbo di post emergenza grano tenero e duro varietà Andino, Pharaon, Califa Sur, Sollario.
02/04/2011
Diserbo di post emergenza con Traxos, Adigor, Logran.
02/04/2011
Diserbo di post emergenza con Traxos kg 0,20 – 0,25 Ha, Adigor l 1-2 Ha, Logran gr. 37 Ha.
02/04/2011
Stadio fenologico di fine accestimento al 02/04/2011.
Stadio fenologico di fine accestimento al 02/04/2011.
Stadio fenologico di fine accestimento al 02/04/2011.
Diserbo post – emergenza varietà grano duro Pharaon.
02/04/2011
Particolare delle carreggiate dopo il passaggio della trattrice.
02/04/2011
Particolare delle carreggiate dopo il passaggio della trattrice.
02/04/2011
Concimazione azotata con Bluformula BF3 45% di N, 116 U.F. Ha/N.
07/04/2011
Concime, a lento rilascio, Bluformula BF3 45% N.
07/04/2011
Particolare del fertilizzante Bluformula BF3 45% N.
07/04/2011
Fase di carico spandiconcime centrifugo.
07/04/2011
Califa Sur in spigatura.
04/05/2011
Califa Sur in spigatura.
04/05/2011
Sollario in botticella.
04/05/2011
Sollario in botticella.
04/05/2011
Copernico in levata.
04/05/2011
Andino fine botticella e inizio spigatura.
04/05/2011
Pharaon in fine botticella inizio spigatura.
04/05/2011
Zanzibar in levata.
04/05/2011
Copernico in levata.
04/05/2011
Irrigazione Andino.
12/05/2011
Pharaon in spigatura.
12/05/2011
Pharaon in spigatura.
12/05/2011
Califa Sur con foglia “a bandiera”.
12/05/2011
Califa Sur.
12/05/2011
Sollario.
12/05/2011
Sollario.
12/05/2011
Sollario.
12/05/2011
Copernico con foglia “a bandiera”.
12/05/2011
Presenza di afidi sulla spiga di grano.
13/05/2011
Coccinelle che predano gli afidi sulla spiga di grano.
13/05/2011
Particolare della fase di spigatura della varietà Aquilante, sito a Gonzaga (MN).
16/05/2011
Sollario.
13/06/2011
Sollario.
13/06/2011
Califa Sur e Sollario.
13/06/2011
Califa Sur
Sollario
Sollario.
14/06/2011
Califa Sur.
14/06/2011
Copernico.
14/06/2011
Pharaon.
14/06/2011
Andino.
14/06/2011
Andino.
14/06/2011
Misurazione numero spighe per mq.
15/06/2011
Valutazione altezza pianta.
15/06/2011
Califa Sur, panoramica.
15/06/2011
Califa Sur, valutazione altezza.
15/06/2011
Califa Sur, misurazione pianta.
15/06/2011
Califa Sur, valutazione cariosside.
15/06/2011
Califa Sur.
15/06/2011
Sollario.
15/06/2011
Sollario, valutazione altezza.
15/06/2011
Sollario, misurazione della pianta.
15/06/2011
Sollario, misurazione delle spiga.
15/06/2011
Sollario, valutazione della cariosside.
15/06/2011
Sollario e Califa Sur a confronto.
15/06/2011
Sollario e Califa Sur a confronto.
15/06/2011
Pharaon.
15/06/2011
Pharaon, panoramica
15/06/2011
Pharaon, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Pharaon, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Pharaon, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Pharaon, misurazione spiga.
15/06/2011
Pharaon, valutazione cariosside.
15/06/2011
Andino.
15/06/2011
Andino, panoramica.
15/06/2011
Andino, panoramica.
15/06/2011
Andino, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Andino, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Andino, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Andino, misurazione spiga.
15/06/2011
Andino,valutazione cariosside.
15/06/2011
Copernico.
15/06/2011
Copernico, panoramica.
15/06/2011
Copernico, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Copernico, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Copernico, misurazione spiga.
15/06/2011
Copernico, valutazione cariosside.
15/06/2011
Zanzibar.
15/06/2011
Zanzibar, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Zanzibar, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Zanzibar, misurazione altezza pianta.
15/06/2011
Zanzibar, misurazione spiga.
15/06/2011
Zanzibar, valutazione cariosside.
15/06/2011
Zanzibar e Copernico a confronto.
15/06/2011
Zanzibar
Copernico
Grano tenero Aquilante, panoramica (Gonzaga).
20/06/2011
Trebbiatura.
28/06/2011
Trebbiatura, con la lunghezza massima della barra di 6 m e larghezza di taglio 5,50 m.
28/06/2011
Trebbiatura.
28/06/2011
Carro pesa.
28/06/2011
Carro pesa.
28/06/2011
Carro pesa con bilancia elettronica incorporata.
28/06/2011
Particolare della paglia in andana.
28/06/2011
Particolare della fase di carico.
28/06/2011
Varietà Classe Taglia Spighe Ciclo
Grano tenero
Andino FP Bassa Aristato Medio tardivo
Grano duro
Pharaon Media Aristato Medio precoce
Grano tenero
Califa Sur FF Bassa Aristato Precoce
Sollario FPS Bassa Mutico Medio tardivo
Copernico FP Bassa Aristato Medio precoce
Zanzibar FPS Medio basso Aristato Precoce
CARATTERISTICHE DELLE VARIETA’ DEL CAMPO PROVA
Semina 15 dicembre 2010
App. n. 31-30-18-17-19-
33
Andino-Pharaon-Califa Sur – Sollario
12 febbraio 2011 App.n.37 Copernico
Zanzibar
Concimazione Nit.amm. 33.5Q.li 3.20 su Ha. 1.98.00
54 unita’ fert. Ha./N
12-03-113-4 foglia
Bluformula BF3 45
Q.li 5.10 su Ha. 1.98.00
116 unita’ fert. Ha./N
07-04-11 Alla levata
Totale U.F./Ha./N
Kg. 170
Diserbo
Escluso appezz. n.37
TraxosAdigorLogran
Kg. 0.20-0.25 /Ha.
1-2 l./Ha.Gr. 37/Ha.
02-04-11
Trattamento insetticida/fungicida
Escluso appezz.
N. 37
Meteor (Kg 0,95 Ha) e Folicur Wg
(Kg 1,27 Ha)
16-05-11
Irrigazione Effettuata su tutti i campi
Dal 6-05-11 al
10-05-11
DATI DELLE OPERAZIONI COLTURALI
ELENCO DATE PRINCIPALI STADI FENOLOGICI DELLA COLTURA
27 gennaio 2011 – Inizio emergenza ( l’epicotile incomincia ad uscire dal coleoptile )
18 febbraio 2011 – Emergenza completata
8 marzo 2011 – Copernico e Zanzibar , emergenza completata
15 marzo 2011 – Inizio accestimento (varieta’ seminate il 15 /12/2010 )
15 marzo 2011 – Stadio I° Foglia Copernico e Zanzibar
29 marzo 2011 – Fine accestimento inizio- levata
02 aprile 2011 – Copernico e Zanzibar inizio accestimento
11 aprile 2011 – Primi effetti del diserbo di post-emergenza
13 aprile 2011 – Copernico e Zanzibar fine accestimento
13 aprile 2011 – I° nodo per tutte le altre varieta’
28 aprile 2011 – Andino – Pharaon – Califa Sur , levata
28 aprile 2011 – Sollario , botticella inizio spigatura
28 aprile 2011 – Copernico , inizio levata
28 aprile 2011 – Zanzibar , levata
03 maggio 2011 – Irrigazione Pharaon ( campo n. 3)
04 maggio 2011 – Andino , fine botticella inizio spigatura
04 maggio 2011 – Pharaon , fine botticella inizio spigatura
( si nota una taglia bassa )
04 maggio 2011 – Califa Sur, spigatura
04 maggio 2011 – Sollario, botticella
04 maggio 2011 – Copernico e Zanzibar, levata
06 maggio 2011 – Copernico , irrigazione
11 maggio 2011 – Pharaon ( campo n. 2 ) irrigazione
12 maggio 2011 – Andino , irrigazione
12 maggio 2011 – Andino , spigatura , emissione stami
12 maggio 2011 – Pharaon , spigatura , inizio emissione stami
12 maggio 2011 – Califa Sur , fine fioritura
12 maggio 2011 – Sollario , spigatura
12 maggio 2011 – Copernico e Zanzibar, fine botticella inizio spigatura
21 maggio 2011 – Andino , tra mat. lattea e mat. cerosa
21 maggio 2011 – Pharaon tra mat. lattea e mat. cerosa
21 maggio 2011 – Califa Sur , tra maturazione lattea e maturazione Cerosa
21 maggio 2011 – Sollario , ancora non si vede la cariosside formata
26 maggio 2011 – Sollario , irrigazione
28 maggio 2011 – Copernico e Zanzibar , fine maturazione lattea
31 maggio 2011 – Califa Sur , irrigato
17 giugno 2011 – data foto eseguite da Mambrini Claudio
17 giugno 2011 – Andino , fine maturazione cerosa
17 giugno 2011 – Pharaon , maturazione secca
17 giugno 2011 – Califa Sur, maturazione secca(e’l a varietà piu’ avanti )
17 giugno 2011 – Sollario , fine maturazione lattea ed inizio maturazione cerosa
17 giugno 2011 – Copernico , maturazione cerosa
17 giugno 2011 – Zanzibar, maturazione cerosa (è più avanti del Copernico )
17 giugno 2011 – Copernico e’ piu’ basso di Zanzibar
28 giugno 2011 – Trebbiatura (barra larghezza massima mt. 6, larghezza
di taglio mt. 5.50 )
Carro Pesa pesata max mais q.li 33 e grano q.li 39
MESE N° EVENTI TOT mm PIOGGIA 2010 TOT mm PIOGGIA 2011
DICEMBRE 2010 5 44
GENNAIO 2011 5 34
FEBBRAIO 2011 6 49
MARZO 2011 9 93
APRILE 2011 2 15
MAGGIO 2011 2 12
GIUGNO 2011 10 219
LUGLIO 2011 4 54
AGOSTO 2011 0 0
SETTEMBRE 2011 3 61
OTTOBRE 2011 3 78
NOVEMBRE 2011 3 45
05 DIEMBRE 2011 3 11
TOTALE mm 44 671
RILIEVO DELL'ANDAMENTO PLUVIOMETRICO
Data rilievo
Specie Varieta’ Altezza cm. N. Spighe per Mt.
N. Spighe per mq.
15 giugno 2011 Grano tenero Andino 75-80 69 552
<< Grano duro Pharaon 70-75 63 504
<< Grano tenero Califa Sur 64-66 73 584
<< Grano tenero Sollario 75-80 63 504
<< Grano tenero Copernico 60 76 608
<< Grano tenero Zanzibar 75 64 512
RILIEVI VARIETA' CAMPO PROVA
Appez n. Specie Varieta’ Ha. Bm. Prod. Q.li Umidità Peso Specifico
N. Rotoballe
31 Grano tenero
AndinoFP
0.50.00 1.59 37.49(q.li 23.53
bm.)
12.9 79.9 8
30 - 18 Grano duro
Pharaon 0.57.00 1.81 19.40(q.li 10.71
Bm.)Pr. 16.6
12 72.1 41
17 Grano tenero
Califa SurFF
0.14.00 0.44 7.39(q.li 16.56
Bm.)
12.6 81.4 2
19 - 33 Grano tenero
SollarioFPS
0.36.00 1.14 21.26(q.li 18.53
Bm.)
14 76 4
37 Grano tenero
CopernicoFP
ZanzibarFPS
0.32.00
0.09.00
1.01
0.29
14.22(q.li 14.07
Bm.)
4.46(q.li 15.37
Bm.)
12.5
12.3
79
77.65
Totale Ha.
1.98.00
Tot. Bm. 6.30
Totale Q.li 104.22
Media12.71
Media77.66
24
Grano tenero
Tot Ha 1.41.00
TotBm4,49
Totale Q.li 84,82
(Q.li 18,89 Bm)
Media 12.86
Media 78.78 19
Grano duro
Tot Ha 0.57.00
Tot Bm 1.81
Totale Q.li 19,40
(Q.li 10.71 Bm)
12 72.1 5
Produzione cereali a paglia trebbiatura del 28 giugno 2011
Pharaon
Ordine livello produttivo :
Andino = q.li 23.53 Bm. Sollario = q.li 18.53 Bm.
Califa Sur = q.li 16.56 Bm.Zanzibar = q.li 15.37 Bm.
Copernico = q.li 14.22 Bm.Pharaon = q.li 10.71 Bm.
FP = Frumento panificabile FF = Frumento di forza
FPS = Frumento Panificabilita’ Superiore
Pesata Lovato : q.li 85 di grano tenero
14 % Umidita’80 Peso Specifico
q.li 19.40 di grano duro11.9 % Umidita’
72.8 Peso Specifico Pr. 16.6
Impostazione della prova
Il terreno è di medio impasto (F) e la precessione colturale è data da cereali e paglia. La semente e’ stata fornita dalla ditta Manara Sementi di Ca degli Oppi (Vr). La semina e’ avvenuta a meta’ Dicembre per le varieta’ Andino, Pharaon, Califa Sur e Sollario ed a
Febbraio per Copernico e Zanzibar. La concimazione effettuata ha previsto l'apporto di azoto in copertura in due volte con un totale di 170 U.F. N/ Ha. Purtroppo le elevate piogge del periodo autunnale hanno impedito
l’esecuzione delle semine in epoca normale, posticipandole a dicembre e a febbraio. L’emergenza della pianta si è completata con non poche difficolta’ a causa delle abbondanti piogge e nevicate che si sono susseguite. A meta’ Aprile le condizioni di sviluppo
erano molto buone, ma la siccita’ e le elevate temperature di Aprile e Maggio hanno penalizzato
gravemente le colture .
Presso l’azienda agricola della sede di Mantova sono state testate n. 5 varietà di grano tenero ed 1 di
grano duro:
1
Livello produttivo conseguitoA livello di valutazione ai vertici troviamo due varietà, Andino (FP) e
Sollario (FPS) dove soprattutto il primo ha conseguito un livello
produttivo senza eguali (q.li 23.53 per Bm.): mentre il Sollario pur a
livello inferiore ha prodotto q.li 18.53 per Bm. A seguire abbiamo il Califa
Sur classe FF ( q.li 16.56 per Bm. )che delle varietà seminate a metà
dicembre ha dato la resa piu’ bassa. Seguono Zanzibar (FPS) e
Copernico (FP) con produzioni di molto ridotte a causa della semina
avvenuta a febbraio (per il primo q.li per Bm.15.37 e q.li 14.22 Bm. per il
secondo). La varietà’ di grano duro Pharaon testata in azienda causa la
siccità e la maggiore sensibilità alle malattie fungine ha portato alla
produzione più bassa (q.li 10.71 per Bm).
In conclusione l’andamento pluviometrico e termico del 2010-2011 hanno
compromesso le rese produttive: da subito le abbondanti piogge del
periodo autunnale hanno impedito le regolari semine: pertanto le semine
sono avvenute in due fasi quella di meta’ dicembre e quella di febbraio;
le temperature elevate del mese di aprile e di maggio, con assenza di
precipitazioni, anche se abbiamo irrigato, di fatto hanno abbreviato la
durata del ciclo produttivo favorendo un minor accumulo delle sostanze
di riserva nella cariosside ed il fenomeno della stretta. La semina di
Copernico e Zanzibar a febbraio di fatto non è stata seguita da
temperature basse e forse la vernalizzazione non e’ stata soddisfatta:gli
effetti delle semine tardive si sono visti con piante a taglia bassa, ridotto
accestimento , scarso numero di semi per pianta e ridotta produzione.