comercialización de hierbas, especias, condimentos y sus derivados.Somos una empresa dedicada al cul!vo, a la producción y a la

QUIENESSOMOS

Somos una empresa dedicada al

cul!vo, a la producción y a la

comercialización de hierbas, especias,

condimentos y sus derivados,

manteniendo óp!mos controles de

calidad, estándares internacionales y

preservando el medio ambiente.

Como parte de la cadena de valor de

estos productos brindamos elevados

niveles de sa!sfacción a nuestros

clientes directos e indirectos, externos

e internos a través de tecnologías y

procesos eficientes y saludables.

Alcanzando el éxito en cada línea de

negocios en la que compe!mos,

basado en relaciones duraderas con

respaldo de nuestro servicio confiable.

MISIÓN Es ofrecer productos y servicios de

excelente calidad, para una

alimentación saludable y de bienestar

del consumidor, basado en una

permanente innovación ecológica que

favorezca el desarrollo sostenible y

genere cadenas de valor de alto

impacto en la calidad de vida de sus

integrantes.

QUIENESSOMOS

Lograr ser una empresa sólida en el

mercado mundial, garan!zando

nuestras exportaciones en forma

con!nua e innovando nuestra calidad

y presentación, con la sa!sfacción de

atender cada vez mejor a nuestros

clientes.

ORÉGANOORGÁNICO

(Origanum vulgare)

Descripción:

Es una plantaperenne aromática,alcanza hasta 80 cmde altura, su tallo esde color vino. Sushojas son aovadasopuestas con los

bordes dentados oalgunas veces

íntegros de colorverde. Su flor espequeña de color

rosado.

ESTRAGÓN(Artemisia

drancunculus)

Descripción:

Es una planta vivaz detallos finos, ramosos y

estriados. Llega aalcanzar una altura de 1

metro. Las flores sedisponen en espigas

axilares y son de coloramarillos verdoso.

ROMERO(Rosmarinusoficinalis)

Descripción:

El romero es un arbustoleñoso de hojas perennes

muy ramificado yocasionalmente

achaparrado y que puedellegar a medir 2 metros de

altura. Las hojas,pequeñas y muy

abundantes, presentanforma lineal. En la zona

de unión de la hoja con eltallo, nace la

inflorescencia. Las floresson de unos 5 mm de

largo, de color azul violetapálido, rosa o blanco; selocalizan en las cimas de

las ramas y son muyaromáticas.

ALBAHACA(Ocimumbasilicum)

Descripción:

Es una hierba aromáticaanual, cultivada enclimas tropicales, de

crecimiento bajo (entre 30cm a 130cm), con hojasopuestas de un verde

lustroso, de texturasedosa, que miden de 3cm a 11 cm de largo por1cm a 6 cm de ancho.Emite espigas floralesterminales, con flores

tubulares de color blanco

o violáceo. Su fruto esun aquenio.

PEREJIL(Petroselinumcrispum)

Descripción:

Es una planta herbácea.Forma una roseta

empenachada de hojasmuy divididas, alcanza los15 cm de altura y posee

tallos floríferos quepueden llegar a rebasarlos 60 cm con pequeñasflores verde amarillentas.

Las hojas, largamentepecioladas en la mayorparte de las variedades,son lisas o rizadas, muydivididas y aromáticas.Las flores son de color

blanco verdoso. Alsegundo año emite untallo floral terminado en

umbela.

MEJORANA(Origanummajorana)

Descripción:

La mejorana es unaplanta arbustiva. Secaracteriza por tenertallos erectos, casi

leñosos y cuadrangulares.El tallo es ramificado,

presenta varias ramas yllega a ser una mata

relativamente grande, de30 cm a 50 cm de

anchura por 40cm a 60cm de altura. Las hojasson opuestas, enteras,

ovales y pecioladas. Tieneflores diminutas, sésiles,

cortamentepedunculadas.

MUÑA(Minthostachysmollis)

Descripción:

Es un arbusto muyaromático, de 0,50m a

1,50m de altura quecrece en forma de mata.

Sus hojas son por logeneral redondeadas,de 2-3 cm de largo por

1-2 cm de ancho,bordes aserrados. Lasinflorescencias crecen

en las axilas de lashojas en cimas de 4inflorescencias por

nudo, con 10 a 20 florescada inflorescencia.Florece en verano.

Solicite nuestro catálogo virtual de productos.

Control de Calidad

Contamos con una cadena de abastecimiento que incluye la producción y compra directa en la provincia de Puquina

departamento de Moquegua; ya que debido a las caracterís!cas favorables tales como el clima, la altura y suelo

propicios,los agricultores producen orégano de alta calidad.

La compra se realiza a través de un contrato de abastecimiento firmado en la época de siembra, que garan!za la venta del

total de la producción en la época de cosecha.

Realizamos capacitaciones y asesoramiento técnico de acuerdo a un plan de control de cul!vos a los terrenos sembrados

para garan!zar e incrementar la calidad de las hierbas aromá!cas, mejorando las labores culturales, las técnicas de secado

o deshidratación, el transporte y la manipulación.

Inspección de Calidad

Se realiza un análisis de inspección de calidad (Análisis # sico-

químico y microbiológico en Bhios Laboratorios para saber así,

si cumplieron con los requisitos y estándares de producción

orgánica y de control de sanidad.

Procesamiento industrial

La planta de procesamiento está dividida en zonas

independientes de recepción, limpieza y empaque para evitar

riesgos de contaminación cruzada.

comercialización de hierbas, especias, condimentos y sus derivados.Somos una empresa dedicada al cul!vo, a la producción y a la

Procesamiento industrial

Recepción:

Almacenamiento A:

Despalillado:

Clasi!cado:

Molido de martillo:

Toma de muestra:

Almacenamiento B:

Empacado:

Al recepcionar los sacos en la planta de procesamiento, se cuentan los sacos por código de

productor, a fin de llevar un control del producto que ingresa a la planta y que es procesado.

Se almacena el producto en sacos colocados en pilas de 4 a 5. Para su posterior despas!llado de

los productos.

El producto pasa por la máquina despalilladora, para re!rar los restos de tallos y paja que queden

en el producto, así como poder re!rar algunos materiales gruesos (piedras) que pudieron quedar.

Esta máquina clasifica las hojas del producto según tamaño y elimina los restos de tallos ypolvo.

Es de manera opcional, según las exigencias del mercado, el producto puede pasar porun molino de martillos, para obtener hojas fraccionadas o pulverizas.

Consta regularmente de un análisis de laboratorio, que observa las características físicas,químicas y microbiológicas del producto final.

El producto final, se almacena y envasa en sacos de polipropileno limpios de 40kg. Hastaque se realice el empacado final del producto.

Normalmente el producto procesado es empacado en sacos de papel con interior depolipropileno.

Contacto: Arica Nº 112 Yanahuara - Arequipa - Perú

Móvil: 51 - 54 - 953760721

E-mail: gerencia@spices-seasoning.com

www.spices-seasoning.com