BEST WESTERN PLUS BierKulturHotel Schwanen Schwanengasse 18-20 · 89584 Ehingen · Tel.: +49 (0)7391 77 0 85-0 · Fax: +49 (0)7391 77 0 85-77

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IHR RAHMENPROGRAMM „BIER“ „KULTUR“ „HOTEL“ „ERLEBEN“

Stand: Mai 2012

BEST WESTERN PLUS BierKulturHotel Schwanen Schwanengasse 18-20 · 89584 Ehingen · Tel.: +49 (0)7391 77 0 85-0 · Fax: +49 (0)7391 77 0 85-77

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Rahmenprogramm - 1 -

Ihr Rahmenprogramm Das Rahmenprogramm soll Ihre Veranstaltung ausschmücken, bereichern und vervoll-ständigen, einen Ausgleich schaffen und gleichzeitig Ihre Inhalte unterstreichen.

„Bier“ „Kultur“ „Hotel“

„Erleben“

sind die Schlagworte, an welche sich unser reichhaltiges Rahmenprogramm anlehnt.

Machen Sie Ihre Veranstaltung zu einem unvergessenen Erlebnis!

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Rahmenprogramm - 2 -

Bier

Micha´s BrauSeminar Wir bringen Ihnen die Kunst des Bierbrauens näher. Neben etwas Theorie werden Sie aktiv Hand anlegen und so alle Stadien der Bier-herstellung an unserer 50-Liter-Mini-Brauanlage kennenlernen. Genießen Sie es, für ein paar Stunden selbst Braumeister zu sein. Zur Stärkung reichen wir ein 5-Gänge-Menü rund ums Bier, welches unser Küchenchef Dominic Miller für Sie zubereitet. Unsere BrauSeminare veranstalten wir ab 10 Personen, die Menüs sprechen wir individuell mit Ihnen ab. Und nur acht Wochen später können Ihre Seminar-teilnehmer eine Flasche selbst gebrautes Bier bestellen und so die ersten Gehversuche in Sachen Braukunst verkosten.

Brauereiführung Die Braukunst besitzt in Deutschland eine lange handwerkliche Tradition, welche den meisten Biertrinkern im Verborgenen bleibt. Wir wollen Ihnen diese Künste in einer kleinen Führung durch unsere Gasthaus-brauerei etwas näher bringen. Sie erfahren nicht nur etwas über die Kunst der Bierherstellung, sondern auch über die Geschichte des Bieres, die viel älter ist als man glaubt.

Multimedia Bierkulturstadt Rundgang Erleben Sie mit unserer Ehingen-App die Themenstadt-rundgänge „Bierkulturstadt“ und „Historisches Ehingen“ in Bild, Text und Ton. Sowohl on- als auch offline werden Sie mit Hilfe eines GPS-Signals und einer digitalen Karte zu den reizvollsten Punkten unserer schönen Stadt geführt. Um die Audiobeiträge unserer Multimedia Stadtrundgänge auch in der Gruppe optimal erleben zu können, steht Ihnen ein handlicher Klangwürfel zur Verfügung, den Sie kostenlos bei uns ausleihen können.

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Rahmenprogramm - 3 -

IVV Bierwanderweg "Wir wandern, von einem Bier zum andern" heißt es seit dem Sommer 2009 in Ehingen. Ein Jahr später wurde der vom Internationalen Volkssport-verband zertifizierte Wanderweg vom renommier-ten Wandermagazin unter die 30 schönsten Wan-derwege Deutschlands gewählt! Start und Ziel der beliebten Wanderroute liegt beim „Gasthof zum Ochsen“ im Herzen der Innenstadt. Die Route führt vorbei an zahlreichen sehenswerten historischen Gebäuden und öffnet sich zum Schluss mit einem sagenhaften Blick über die Donau. Die Strecke ist modular aufgebaut und verfügt über drei Wanderrouten:

5 km „Historischer Stadtrundgang mit Bierkultur“ 10 km „Historischer Stadtrundgang mit Bierkultur & Donautalblick“ 15 km „Historischer Stadtrundgang mit Bierkultur, Donautalblick & Biermuseumle“

Brauhaus Wettkampf Ein Wettkampf der besonderen Klasse. Messen Sie sich in den Disziplinen der Brauer und zeigen Sie, dass Sie ein wahrer Bierkönner und -kenner sind. Maßkrugstemmen, Kronkorkendart und vieles mehr sind dabei.

Brauhaus Minigolf Schon mal in der Brauerei Golf gespielt? Nein? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Spielen Sie ein kleine Partie Golf in den Räumlichkeiten der Brauerei und des Hotels. Ob in einer Tagungspause oder um den Tag ausklingen zu lassen, es ist immer ein großer Spaß. Und das Beste ist: Bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit.

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Rahmenprogramm - 4 -

Kultur

Schloss Mochental mit Galerie und Besenmuseum Die Galerie Ewald Karl Schrade widmet sich seit knapp vier Jahrzehnten der Gegenwartskunst und Klassischen Moderne. Das herrschaftliche Barock-schloss Mochental bei Ehingen/Donau ist seit 1985 Hauptsitz der Galerie. Hier bilden Natur, Landschaft, Geschichte und Moderne eine Symbiose – ein einzigartiger Begeg-nungsort für Mensch, Kunst und Kultur. Auf 2.500 Quadratmetern Ausstellungsfläche zeigt die Galerie ein spannendes Ausstellungs-Programm von hohem Anspruch. Schloss Mochental beherbergt das weltweit erste Besen-Museum! Vom Allgäuer Stubenbe-sen bis zum kenianischen Affenschwanzbesen. Vom Kaminkehrerbesen bis zum perlenbe-stickten Tischbesen reichen die vielfältigen Erscheinungsformen dieses Alltags-Handwerk-zeugs. Vieles gibt es zu bestaunen. Interessantes und Amüsantes zu erfahren: So zum Beispiel, dass und wie die Exponate über ihren konkreten Zweck hinaus auf ihre geheimnisvolle Doppelnatur verweisen. Und – mit einem Augenzwinkern – mag eine kulturgeschichtliche Hypothese formuliert sein: Eine verwandtschaftliche Linie vom steinzeitlichen Höhlenbesen über das zauberkräftige Hexenwerk bis hin zu den eigenwilligen Künstler-Pinseln.

Städtische Galerie Neben der umfangreichen städtischen Sammlung moderner Kunst, hat die aus Ehingen stammende Kunstsammlerin Doris Nöth, die der Stadt eine äußerst umfangreiche Sammlung moderner Kunst überlassen hat, einen weiteren Grundstock für die Galerie gelegt.

Das Gebäude selbst wurde 1624 als Herren- und Adelshof der Freiherrenfamilie von Speth erbaut. Für die neue Nutzung als städtische Galerie wurden wenige raumverändernde Maßnahmen erforderlich. So konnte das Denkmal in seinen vorhandenen Strukturen weitestgehend erhalten bleiben. Die wichtigste und umfangreichste Arbeit war die Sicherung und Wiederherstellung der Stuckdecken. Die moderne Kunst verbindet sich außerordentlich gut mit den reich verzierten Stuckdecken. So erhalten die Bilder und Objekte einen spät-barocken Rahmen.

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Rahmenprogramm - 5 -

Hotel

Biergartenparty – im Sommer Wollen Sie mit Ihren Kunden einen gemütlichen und unterhaltsamen Abend erleben? Und dabei noch gut essen und trinken? Dann sind unsere Schwanen-Partys genau das Richtige. Immer mit 10l Bier aus dem Fass zum selber zapfen

Pasta Party Phantastische dreierlei Pastagerichte mit Knoblauchbaguette und

einer großen Schüssel Salat Haxn Party Ofenfrische Haxn in Dunkelbiersoße mit Knödel, hausgemachten

Spätzle und Krautsalat Spareribs Party Köstliche Spareribs mit Barbecue- und Knoblauchsoße, Kartoffel-

ecken, Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und einer großen Schüssel Salat

„Hüttenparty“ bei Kerzenschein – im Winter Speziell im Winter sollte es gemütlich und stimmungsvoll sein. Da haben wir für Ihre Kunden genau das Richtige.

Schweizer Raclette Käse vom Rad mit Pellkartoffeln, sauren Gurken, Mixed Pickles, Geräuchtertem wie Würstchen, Speck und Schinken dazu Bauernbaguette

Bierkäsefondue Mit Pellkartoffeln, Mixed Pickles und Bauernbaguette

Fleischfondue Klassisch vom Rind, Schwein und Pute, in Fleischbrühe, mit

verschiedenen Soßen, Pellkartoffeln, Mixed Pickles und Bauern-baguette

Schwäbische Platte mit kulinarischen Leckereien aus dem Schwabenländle

Biermenüs in verschiedenen Variationen. Als BEST WESTERN PLUS Bierkulturhotel Schwanen ist es uns ein besonderes Anliegen, unser Bier von der Vorspeise bis zum Dessert in edle Speisen zu hüllen.

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Rahmenprogramm - 6 -

Erleben

Bottle-Rodeo Auf einem Bullen kann jeder reiten. Aber haben Sie schon mal probiert eine wildgeworden Bierflasche zu zähmen? Wenn nicht dann sind Sie bei uns genau richtig Ihren Mann bzw. Frau zu stehen.

Segway Touren Die besondere Art der Fortbewegung. Haben Sie nach der Tagung noch Lust eine kleine Runde zu drehen. Dann haben wir für Sie das Richtige - Segway. Eines der Innovativsten Fortbewegungsmittel unserer Zeit.

Casino Mobil Viva Las Vegas – Ihre Themenveranstaltung. Spielcasinoatmosphäre für Ihr nächstes Event! Spiel und Spannung an original Casino Spieltischen. Unsere Croupiers spielen Roulette, Black-Jack oder Poker mit Ihren Gästen.

Formel 1 Simulator Fahren wie die Profis. Sie sitzen in einem Formel 1-Nachbau und fahren auf einem Großbildschirm über die Rennstrecken. Die Teilnehmer steuern den Formel 1-Rennwagen über Lenkrad und Pedale durch die Simulation.

Kanufahren "Spritztour" gefällig? Unser Partner für Kanutouren unter-nimmt mit Ihnen eine kleine Tour auf der Donau. An bestimmten Stellen sollte man nicht meinen, dass Sie noch in Deutschland sind. Die Idylle wird Sie überwältigen.

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Rahmenprogramm - 7 -

Höhlentouren Erlebe mit uns die Faszination und das Abenteuer Höhle. Unser Partner Con-la-natura ist einer der führenden Veranstalter von Höhlentouren auf der Schwäbischen Alb. Lassen Sie sich von der Faszination der Unterwelt verführen.

Kletterfels Mut zur Höhe. Mit dem mobilen Kletterfels können Sie sich mit Ihren Kollegen und Kunden messen und zeigen wer den 6,5 Meter hohen Fels am besten besteigen kann.

Kunstschmieden Wenn Herbert, unser Schmied, mit seiner mobilen Esse zu einem Event erscheint ist die Spannung groß und in uns verborgene Naturinstinkte werden wieder wach. Die Teilnehmer bedienen die Esse, bereiten die Materialen vor, schmieden und helfen sich gegenseitig bei der Herstellung von Kleinschmiedekunst, die am Ende der Veranstaltung als schöne Erinnerung an das Event mit nach Hause genommen wird.

Geo Caching Geocaching ist eine Art moderner Schatzsuche und Schnitzeljagd. Mit Hilfe von GPS, Karte und Kompass gilt es verborgene Schätze zu finden. Die Herausforderung für Gruppen und Teams. Natürlich steckt viel mehr dahinter. Unser Partner Con-la-natura kreiert die unter-schiedlichsten Caches, vom einfachen Cache, bei dem man praktisch fast mit dem Auto vorfahren kann über Caches, die nur mit speziellem Equipment erreichbar sind.

XXL-Human-Table-Soccer Hier werden die Teilnehmer zur Spielfigur. Aufgereiht an den Stangen spielen zwei Mannschaften gegeneinander. Dabei geht es um Geschicklichkeit, Teamverständnis – und vor allem um ganz viel Spaß.

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Rahmenprogramm - 8 -

Espenlaub - Workshop

Comic-Workshop Malen macht Spaß. Bei diesem Workshop lernt „Klein“ und „Groß“ spielend die Grundkenntnisse im Comic zeichnen. Auch Fortgeschrittene erhalten wertvolle Tipps.

Creativ-Workshop Brainstorming - Einfach mal creativ sein, einen anderen Blickwinkel, einen Faden oder Gedanken finden. In diesem Workshop werden bekannte und unkonventionelle Methoden angewendet.

Literatur-Workshop Im Vordergrund steht: „Wir erfinden eine Geschichte.“ Gemeinsam wird der Inhalt ausgedacht. In Schnellkarikatur-Manier werden die einzelnen Szenen vom Moderator zu Papier gebracht und als Storyboard aufgehängt. Einfach Spaß haben oder nacherzählen,

nachmalen, …

Rhythmus-Workshop Rhythmus hat jeder und deshalb macht der Workshop Spaß. Der Akteur bringt die Mitwirkenden dazu, aufeinander zu hören, sich Raum zu geben für ein gemeinsames Erfolgserlebnis.

Flossbau Verbringen Sie eine erlebnisreiche und intensive Zeit mit Ihrem Team. Aus Fässern, Holzbalken und Schnüren gilt es nun ein schwimmfähiges Floß zu bauen. Sie werden sich einige Gedanken zur Konstruktion und zum Aufbau machen müssen, damit die Fahrt gelingt. Nun ist das Team gefordert!

Bogenschießen Das Schießen mit dem Pfeil ist ein Urerlebnis des Menschen ... Pfeil und Bogen werden vermutlich schon seit der jüngeren Altsteinzeit (30.000–10.000 Jahr v. Chr.) zur Jagd benutzt. Heute erfreut das sportliche Bogenschießen immer mehr Menschen. Konzentration, Kondition und Ausgeglichenheit bringen den Erfolg. Erleben Sie mit Con-la-natura Adventure das Bogenschießen auf verschiedene Weise.