strasznie smaczne sŁodkoŚci · soda oczyszczona - 1.5 łyżeczek mielony imbir - 1 łyżeczka...

10
STRASZNIE SMACZNE SŁODKOŚCI przepisy.pl

Upload: phungkiet

Post on 20-Aug-2019

212 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

STRASZNIE SMACZNESŁODKOŚCI

przepisy.pl

Tort Pająk na Halloweenprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

30 minut 180 °C

Trzy okrągłe formy tortowe

Składniki:

jajka (żółtka oddzielone od białek) - 4 sztuki

olej - 275 mililitrów

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

mąka tortowa - 560 gramów

cukier - 250 gramów

kakao - 65 gramów

proszek do pieczenia - 4 łyżeczki

sól - 1 szczypta

wrząca woda - 275 mililitrów

Kostka do pieczenia Kasia - 250 gramów

marmolada morelowa - 50 gramów

cukier puder przesiany - 500 gramów

ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki

mleko do zmiękczenia

marmolada morelowa - 125 mililitrów

plastikowe pająki

Sposób przygotowania:

1. Ubij białka na sztywną pianę.

2. Nie czyść trzepaczek miksera. Ubij żółtka, olej i ekstrakt z wanilii.

3. Przesiej i zmieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masę z żółtek i wrzątek. Dobrze wymieszaj, a

następnie dodawaj kolejne porcje piany z białek, ostrożnie zanurzając je metalową łyżką.

4. Wyłóż papierem do pieczenia 3 okrągłe formy tortowe. Równo podziel ciasto między formy. Delikatnie popukaj w foremki,

żeby pozbyć się bąbelków powietrza.

5. Piecz w temperaturze 180° C przez 20 do 30 minut.

6. Odwróć foremki do góry nogami i połóż na kratce do chłodzenia. Kiedy ciasto będzie prawie zimne, ostrożnie poluzuj je

wzdłuż krawędzi i wyjmij z foremki.

7. Przygotowanie polewy: wymieszaj Kasię aż zmieni kolor na jaśniejszy. Dodaj marmoladę.

8. Dodawaj stopniowo cukier puder.

9. Dodaj ekstrakt waniliowy i odrobinę mleka, żeby wygładzić konsystencję.

10. Większość polewy zabarw na jasny pomarańcz. Do reszty użyj czarnego barwnika.

11. Połącz warstwy, przekładając je pomarańczową polewą i marmoladą. Wierzch udekoruj pomarańczową polewą. Przełóż

czarną polewę do małego foliowego woreczka i zgromadź w jednym rogu. W ten sposób otrzymasz rękaw cukierniczy.

Odetnij wierzchołek. Czarną polewą narysuj na torcie pajęczynę.

12. Udekoruj pająkami.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Cake pops na Halloweenprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

60 minut 200 °C

okrągła forma o średnicy 23 cm

wyłożona papierem do pieczenia

Składniki:

mąka - 225 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 100 gramów

kakao - 85 gramów

proszek do pieczenia - 1.5 łyżeczek

soda oczyszczona - 1.5 łyżeczek

średnie jajka - 2 sztuki

mleko półtłuste - 250 mililitrów

ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki

wrząca woda - 250 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem: 180°C, gazowy: 6). Wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę o

średnicy 23 cm. Odłóż ją na bok. W dużej misce wymieszaj przesiane suche składniki. Dodaj jajka, mleko, Kasię i wanilię. Na

koniec dolej wrzątek i mieszaj aż składniki się połączą.

2. Wylej ciasto do foremki wyłożonej papierem i piecz przez 60 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie

suchy po wyjęciu. Wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia.

3. Kiedy ciasto się piecze, przygotuj krem: wymieszaj Kasię, cukier puder, wanilię i mleko. Powoli dodawaj roztopioną

czekoladę i mieszaj do połączenia się składników.

4. Kiedy ciasto ostygnie, przełóż i do miski i pokrusz dłońmi. Dodawaj krem czekoladowy, po jednej łyżce, aż do wyrobienia

plastycznego ciasta.

5. Uformuj z ciasta kulki wielkości piłeczek golfowych, połóż na blasze i włóż do zamrażarki na 30-45 minut. Kulki z ciasta

powinny być zmrożone, ale nie kompletnie zamrożone.

6. Wyciągnij cake pops z zamrażarki. Rozpuść trochę czekolady w żaroodpornej miseczce umieszczonej nad rondlem z

gorącą wodą.

7. Zanurzaj końcówkę patyczka na 2 cm w czekoladzie, a potem nadziewaj kulkę z ciasta na patyczek. Wstaw cake pops z

powrotem do zamrażarki na 30 minut. Odrobina czekolady zadziała jak spoiwo - przyklei patyczek do ciasta, tak że cake pops

nie będą spadać, kiedy będziesz je później zanurzać w czekoladzie.

8. Roztop czekoladę do oblewania w kąpieli wodnej, tak samo jak poprzednio.

9. Zanurzaj cake pops w roztopionej białej czekoladzie. Lekko postukując w patyczki strząśnij nadmiar polewy. Wetknij

gotowe cake pops w dynię i poczekaj aż zastygną. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo stopionej czekolady, żeby

zanurzać całe ciastko jednym ruchem.

10. Kiedy czekolada zastygnie, za pomocą czarnego lukru możesz dorysować swoim cake pops groźne miny.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Halloweenowy przysmak ryżowyprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

0 minut °C

płytka foremka lub blacha do pieczenia

Składniki:

ciemna czekolada - 85 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 40 gramów

złoty syrop cukrowy lub syrop z agawy - 2 łyżki

ryż preparowany - 85 gramów

białe pianki marshmallows - 30 gramów

cukier puder - 55 gramów

zielony barwnik spożywczy

posypka czekoladowa

kropelki z białej czekolady

czarna plastyczna masa cukrowa lub masa lukrecjowa

Sposób przygotowania:

1. W żaroodpornej miseczce umieszczonej nad rondlem z gorącą wodą rozpuść Kasię, czekoladę i złoty syrop. Mieszając,

dodawaj stopniowo ryż i pianki.

2. Wyłóż do płytkiej foremki lub na blachę do pieczenia. Przygnieć z wierzchu drugą foremką lub blachą, żeby wygładzić

powierzchnię. Wstaw do lodówki na 20 minut.

3. Wyjmij z lodówki i pokrój w kwadraty lub prostokąty.

4. Przygotuj zieloną glazurę: wymieszaj cukier puder z kilkoma kroplami zielonego barwnika spożywczego. Dodawaj po

trochu wodę i barwnik aż uzyskasz pożądany kolor i konsystencję.

5. Posmaruj ryżowe przysmaki glazurą i wygładź. Zanim glazura zastygnie, dorób potworowi włosy z czekoladowej posypki.

Zrób oczy z dwóch kropelek z białej czekolady. Czarnym lukrem dorysuj źrenice i wykrzywione usta.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Halloweenowe babeczki z dyniąprzepisy.pl

35 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

20 minut 180 °C

foremki do babeczek

Składniki:

cukier puder - 100 gramów

mleko - 70 mililitrów

sól - 1 szczypta

duże jajko - 1 sztuka

obrana dynia - 150 gramów

olej do posmarowania foremek

cukier puder - 150 gramów

sok z cytryny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Dynię pokrój na kawałki i ugotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody. Odciśnij dokładnie na sicie, a następnie zblenduj.

Piekarnik ustaw na opcję grzania góra - dół i nagrzej do 180°C

2. W misce wymieszaj: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kurkumę, szczyptę soli i cukier puder.

3. Kasię roztop w rondelku. Dodaj zimne mleko i jajko. Wszystko roztrzep widelcem. Wymieszaj z dynią.

4. Do sypkich składników dodaj mokre i wymieszaj łyżką. Foremki do babeczek w kształcie halloweenowych dyni posmaruj

olejem.

5. Przygotowaną masę włóż do foremek do 2/3 wysokości. Piecz około 20 minut w 180°C.

6. Cukier puder utrzyj z sokiem z cytryny na gładki, gęsty lukier. Jeśli pieczesz babeczki w halloweenowej foremce wypełnij

lukrem dołki w babeczkach, jeśli pieczesz je w zwykłych foremkach narysuj lukrem na babeczkach halloweenowe dynie.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Przerażające ciasteczka - palceprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

15 minut 180 °C

2 blachy do pieczenia

Składniki:

cukier - 125 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 125 gramów

żółtko jajka - 2 sztuki

skórka otarta z jednej cytryny - 1 łyżeczka

mąka - 250 gramów

płatki migdałowe - 50 gramów

Sposób przygotowania:

1. Utrzyj Kasię z cukrem. Dodaj żółtka i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.

2. Dodaj mąkę i zagnieć ciasto.

3. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 30 minut.

4. Nagrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem: 160°C, gazowy: 4). Wyłóż obie blachy papierem do pieczenia. Uformuj z

ciasta grube wałeczki przypominające palce. Paznokcie wykonaj z migdałowych płatków.

5. Ułóż palce na blasze. Zostaw trochę miejsca między ciastkami, żeby miały gdzie wyrosnąć. Włóż ciastka do piekarnika na

ok. 15 minut, aż zaczną brązowieć. Przed podaniem poczekaj aż ostygną.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Dyniowe ciastoprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

70 minut 180 °C

Forma o średnicy 23 cm

Składniki:

mąka z dodatkiem proszku do pieczenia i soli - 225 gramów

brązowy cukier - 225 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 175 gramów

mieszanka przypraw do piernika - 2 łyżeczki

soda oczyszczona - 1.5 łyżeczek

starty miąższ dyni (bez pestek) - 350 gramów

średnie jajka lekko utrzepane - 3 sztuki

skórka z 1 pomarańczy

sok pomarańczowy - 50 mililitrów

cukier puder przesiany - 300 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 70 gramów

kakao przesiane - 40 gramów

półtłuste mleko - 40 mililitrów

roztopiona czekolada ciemna - 85 gramów

pierniczki w kształcie nagrobków

żelki dżdżownice

herbatniki czekoladowe

czekoladowe patyczki

Sposób przygotowania:

1. Nagrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem: 180°C, gazowy: 6). Wyłóż formę o boku 23 cm papierem do pieczenia.

Odłóż na bok. Do dużej miski przesiej mąkę, cukier, mieszankę przypraw i sodę. Dodaj startą dynię. W oddzielnej misce

wymieszaj jajka, Kasię, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.

2. Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, do osiągnięcia gładkiego ciasta bez grudek.

3. Przelej do przygotowanej foremki i piecz przez 60-70 minut lub aż do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy

po wyjęciu.

4. Poczekaj aż ciasto zupełnie wystygnie, zanim zaczniesz je dekorować. Wyjmij ciasto z foremki i przygotuj się na zabawę w

dekorowanie!

5. Najpierw przygotuj polewę. W dużej misce dokładnie wymieszaj mikserem cukier puder, Kasię i kakao. Przełącz mikser na

niskie obroty i powoli dolewaj stopioną czekoladę.

6. Przygotuj wcześniej pierniczki w kształcie nagrobków. Kiedy wystygną, możesz zanurzyć je częściowo w czekoladzie.

7. Posmaruj boki i wierzch ciasta polewą.

8. Zanim zastygnie, szybko ustaw w niej pierniczki-nagrobki. Udekoruj resztę ciasta wedle własnego uznania - możesz użyć

żelków-dżdżownic, duszków z białej czekolady itp. Zanim polewa zastygnie, szybko oprósz ciasto cmentarną ziemią z

pokruszonych herbatników i ustaw płot z czekoladowych paluszków, żeby duchy i wiedźmy nie mogły uciec.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Ciasteczka mumieprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

10 minut 180 °C

kilka blach wyłożonych papierem do

pieczenia

Składniki:

cukier puder - 160 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 115 gramów

Majonez Hellmann's Oryginalny - 8 łyżek

jajko - 1 sztuka

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

mąka - 330 gramów

biała czekolada, rozpuszczona - 200 gramów

czekoladowe kropelki lub posypka

Sposób przygotowania:

1. Za pomocą miksera, w dużej misce ubij cukier, majonez, Kasię, jajko i ekstrakt waniliowy (mieszaj przez 2 minuty lub do

połączenia składników). Stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie ciasto. Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na

godzinę.

2. Nagrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem: 160°C, gazowy: 4). Wyłóż kilka blach papierem do pieczenia.

3. Podziel część ciasta na kulki o średnicy 2,5 cm, a następnie nadaj im lekko marchewkowaty kształt. To ciała mumii.

Pozostałe ciasto podziel na kulki o średnicy 1 cm. Połącz głowy z ciałami. Ułóż mumie na przygotowanych blachach, w

odstępach co 5 cm. Piecz przez 10 minut lub do zarumienienia spodów. Zostaw do wystygnięcia.

4. Kiedy mumie wystygną, zanurz je w białej czekoladzie i ułóż na kratce. Pod kratką rozłóż folię aluminiową, na którą będzie

skapywać czekolada. Wykałaczką wydrap na mumiach bandaże i dorób im oczy z czekoladowych kropelek.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Piernikowe kościotrupyprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

8 minut 210 °C

blacha do pieczenia

Składniki:

mąka - 250 gramów

Kostka do pieczenia Kasia - 85 gramów

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

soda oczyszczona - 1.5 łyżeczek

mielony imbir - 1 łyżeczka

cukier drobnoziarnisty nierafinowany - 85 gramów

złoty syrop cukrowy - 85 mililitrów

biała czekolada, rozpuszczona - 100 gramów

lukier biały

Sposób przygotowania:

1. Przesiej suche składniki do miski. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj do uzyskania miękkiego ciasta.

2. Rozwałkuj ciasto na grubość około 7 mm. Za pomocą foremek wytnij z ciasta piernikowe ludziki. Ostrożnie przenieś ludziki

na natłuszczoną lub wyłożoną papierem blachę do pieczenia.

3. Piecz przez ok. 10 minut na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 210°C (z termoobiegiem: 190°C, gazowy: 7). Po 6

minutach sprawdź, czy pierniczki się nie przypalają. Ciasteczka będą gotowe, kiedy zmienią kolor na brązowozłoty.

4. Kiedy pierniki wystygną, białym lukrem narysuj na nich szkielety.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl

Tort dynia na Halloween - VIDEOprzepisy.pl

15 minut Łatwe

Wskazówki pieczenia:

0 minut 170 °C

Składniki:

jajko - 8 sztuk

cukier - 2 szklanki

mąka - 2 szklanki

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

marmolada - 500 gramów

krem budyniowy - 2 opakowania

mleko - 1 litr

Kostka do pieczenia Kasia - 400 gramów

żółty i czerwony barwnik - 1 opakowanie

baton czekoladowy - 1 sztuka

zielona galaretka - 1 opakowanie

herbatniki czekoladowe - 1 opakowanie

pisak cukrowy do ciast - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

1. Jaja zmiksuj z cukrem na puch. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.

2. Przygotuj dwie średnie tortownice (jedną z kominkiem) o średnicy 24 cm. Posmaruj ich dno Kasią i posyp mąką. Ciasto

wlej do tortownic i piecz w 170 st.C około 40 minut.

3. Przygotuj krem. Połowę mleka zagotuj. Dodaj odrobinę barwników by mleko zabarwiło się na kolor pomarańczowy. Resztę

mleka wymieszaj z proszkiem budyniowym i wlej do gotującego mleka. Gotuj ciągle mieszając by krem się nie przypalił.

Wystudź. Chłodny krem zmiksuj z miękką Kasią i podziel na dwie części.

4. Upieczone biszkopty przekrój w poprzek. Każdy z krążków posmaruj marmoladą, a następnie kremem. Złóż w całość.

5. Przełożony kremem tort uformuj w dynię odcinając z góry i dołu kawałki ciasta. Powstałe w ten sposób obrzynki możesz

zjeść lub umieścić w górnej części ciasta po kominku.

6. Całą powierzchnię tortu posmaruj drugą częścią kremu i wyrównaj. Czekoladowym pisakiem narysuj na torcie śmieszną

buzię. Z herbatników zrób oczy, nos i zęby. Z batona ogonek dyni, a z galaretek listki.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl. Znajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl