strategi pengembangan agrowisata...

STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA BELIMBING KARANGSARI DI KELURAHAN KARANGSARI

KECAMATAN SUKOREJO KOTA BLITAR

SKRIPSI

Di Ajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis

Disusun Oleh : ADITIYA KUSNINDAR

201310210311074

JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Aditiya Kusnindar

NIM : 201310210311074

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian-Peternakan

Judul : Strategi Pengembangan Agrowisata Belimbing Karangsari Di Kelurahan Karangsari Kecamatan Sukorejo Kota Blitar

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Pada Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui,

Dekan

Fakultas Pertanian-Peternakan

Ketua Jurusan

Agribisnis

Dr. Ir. Damat MP

Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM NIP. 19640228 199003 1 003 NIP. 105.9010.02100

iii

HALAMAN PENGESAHAN


NIM : 201310210311074




Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Pada Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan


Mengesahkan,

Dekan

Fakultas Pertanian-Peternakan

Ketua Jurusan

Agribisnis

Dr. Ir. Damat MP

Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM NIP. 19640228 199003 1 003 NIP. 105.9010.02100

iv

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING


NIM : 201310210311074




Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada

Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan


Menyetujui,

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP

Rahmad Pulung Sudibyo,SP, MP NIP. 19680916 199303 2 001 NIP. 105.0203.0370

v

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI


NIM : 201310210311074




Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada tanggal 17 April 2017

Dewan Penguji :

Penguji I, Penguji II,

Dr. Ir. Istis Baroh, MP

Nur Ocvanny Amir, SP. MP

Penguji III, Penguji IV,


Rahmad Pulung Sudibyo, SP. MP

Malang, 17 April 2017

Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Dekan

Dr. Ir. Damat, MP NIP. 19640228 199003 1 003

vi

HALAMAN REVISI


NIM : 201310210311074




Telah direvisi dan disetujui oleh Dewan Penguji

Pada tanggal 9 Mei 2017

Dewan Penguji :

Penguji I, Penguji II,

Dr. Ir. Istis Baroh, MP

Nur Ocvanny Amir, SP. MP

Penguji III, Penguji IV,


Rahmad Pulung Sudibyo, SP. MP

vii

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

NAMA : ADITIYA KUSNINDAR

NIM : 201310210311074

JURUSAN : AGRIBISNIS

FAKULTAS : PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “STRATEGI

PENGEMBANGAN AGROWISATA BELIMBING KARANGSARI

DIKELURAHAN KARANGSARI KECAMATAN SUKOREJO KOTA

BLITAR” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan

kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan

sumbernya.

Demikian pernyatan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, April 2017 Yang membuat pernyataan,

Aditiya Kusnindar 201310210311074

viii

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama lengkap Aditiya Kusnindar, lahir di

Tanjung Betuah 6 Mei 1995. Penulis adalah anak pertama

dari 3 bersaudara dari pasangan Bapak Ruslan dan Ibu Sri

Sunarni. Penulis memulai pendidikan Sekolah Dasar pada

tahun 2001 di SDN 1 Tanjung Betuah lulus pada tahun 2007.

Penulis melanjutkan pendidikan ke SMPN 1 Cukuh Balak Kabupaten Tanggamus

lulus pada tahun 2010. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan ke

SMA Muhammadiyah 1 Pringsewu lulus pada tahun 2013. Pada tahun 2013 penulis

melanjutkan ke jenjang pendidikan perguruan tinggi di Jurusan Agribisnis Fakultas

Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

DATA PRIBADI PENULIS :


Alamat : Desa Tanjung Betuah Kecamatan Cukuh Balak Kabupaten

Tanggamus Provinsi Lampung.

Email : [email protected]

No. HP : 0823-7297-0558

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmat, hidayah, dan karunia-Nya

kepada kita semua sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi dengan judul

“Strategi Pengembangan Agrowisata Belimbing Karangsari Di Kelurahan

Karangsari Kecamatan Sukorejo Kota Blitar” dengan baik dan tepat waktu. Skripsi

ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Strata-1 di Jurusan

Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak akan selesai dengan

baik tanpa bantuan dari berbagai pihak. Karena itu pada kesempatan ini saya ingin

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Allah SWT yang selalu menemani dan menggerakan hati saya untuk terus

berjuang tanpa lelah dalam menyelesaikan skripsi.

2. Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang

3. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

4. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ketua Jurusan Agribisnis, Fakultas

Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP selaku dosen pembimbing I yang selalu

memberikan masukan, arahan serta motivasi dalam penyusunan skripsi.

6. Rahmad Pulung Sudibyo,SP, MP selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan saran, kritik, bantuan, dan arahan dalam penyusunan skripsi.

7. Segenap Dosen Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan,

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membekali penulis dengan

berbagai ilmu selama mengikuti perkuliahan sampai akhir penulisan skripsi.

8. Ayahanda Ruslan dan Ibunda Sri Sunarni, serta sudaraku tercinta Dwi

Nirmala Sari dan Rivanda Pascaditiya atas doa, dukungan, kepercayaan yang

begitu besar serta curahan kasih sayang yang tiada hentinya.

9. Bapak Widodo, SP Selaku kepala pengelola Agrowisata Belimbing

Karangsari yang telah membantu penulis memberikan informasi-informasi

yang dibutuhkan untuk kegiatan penelitian.

x

10. Bapak Imam Supoyo yang telah memberikan masukan dan informasi terkait

Agrowisata Belimbing Karangsari

11. Bapak Kawit Radianto yang selalu memotivasi dan memberikan arahan

kepada penulis agar tetep istiqomah dan fokus dalam penyelesaikan skripsi.

12. Bude Mur, Bulik Gusih, Bulik Sri dan Saudara Semuanya yang selalu

mensupport dan membantu baik materi, material dan doa yang sangat

bermanfaat bagi menulis.

13. Rinten Retnoati yang selalu setia menemani dalam proses penyusunan

skripsi. Namamu akan terkenang dalam ucapan terimakasih.

14. Mas Antok FC An-nisa terimakasih banyak atas bantuan, kerjasama, nasehat

dan petuahnya selama hampir 4 tahun ini.

15. Agribisnis B 2013, terima kasih atas kekeluargaannya selama hampir empat

tahun ini. Kalian luar biasa tetep kompak dan saling support ya.

16. Teman-teman seperjuangan Ilham adhadi, Dukhan, Ahmad Zaeny, Mas

Anca, Septiani dan saudaraku yang lainnya, tetep semangat dan terus

berjuang sampai masa indah itu tiba.

17. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada semua pihak yang tidak dapat

disebutkan satu persatu, tanpa mengurangi rasa hormat yang telah

memberikan dorongan, masukan, dan turut membantu penyelesaian skripsi

ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah

membantu dan penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita

semua dan menjadi bahan masukan dalam dunia pendidikan.

Malang, April 2017

Penulis

xi

DAFTAR ISI

Halaman HALAMAN PERSETUJUAN........................................................ ii HALAMAN PENGESAHAN......................................................... iii HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING............. iv HALAMN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI......................... v HALAMAN REVISI....................................................................... vi SURAT PERNYATAAN................................................................ vii RIWAYAT HIDUP......................................................................... viii KATA PENGANTAR..................................................................... ix ABSTRAK........................................................................................ xi ABSTRACT..................................................................................... xii DAFTAR ISI.................................................................................... xiii DAFTAR TABEL............................................................................ xv DAFTAR BAGAN........................................................................... xvi DAFTAR GAMBAR....................................................................... xvii DAFTAR LAMPIRAN................................................................... xviii I. PENDAHULUAN....................................................................... 1 1.1 Latar Belakang........................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah...................................................................... 4 1.3 Tujuan Penelitian........................................................................ 4 1.4 Kegunaan Penelitian................................................................... 5 1.5 Batasan Istilah............................................................................ 5 1.6 Batas Masalah Penelitian........................................................... 7 II. TINJAUAN PUSTAKA............................................................. 8 2.1 Penelitian Terdahulu.................................................................. 8 2.2 Landasan Teori........................................................................... 13 2.2.1 Belimbing................................................................................ 13 2.2.2 Agrowisata.............................................................................. 15 2.2.3 Konsep Strategi....................................................................... 18 2.2.4 Pengembangan........................................................................ 19 2.2.5 Analisis SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity, Threat).. 20 2.2.6 Matriks EFAS dan IFAS......................................................... 23 2.2.7 Matriks Internal – Eksternal (IE Matriks) .............................. 23 2.2.8 Matrik SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity, Threat).... 24 2.3 Kerangka Pemikiran................................................................... 25 III. METODE PENELITIAN........................................................ 27 3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian......................................... 27 3.2 Metode Penentuan Responden................................................... 27 3.3 Jenis Dan Sumber Data.............................................................. 28 3.2 Metode Pengambilan Data......................................................... 29 3.4 Metode Analisis Data................................................................. 30

xii

3.5.1 Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS).............................. 30 3.5.2 Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS).................................. 32 3.5.3 Matriks Internal – Eksternal (IE Matriks)............................... 33 3.5.4 Matriks SWOT (EFAS dan IFAS).......................................... 35 IV. GAMBARAN TEMPAT PENELITIAN................................ 37 4.1 Lokasi Agrowisata Belimbing Karangsari................................. 37 4.2 Sejarah Agrowisata Belimbing Karangsari................................ 38 4.3 Visi dan Misi.............................................................................. 39 4.4 Struktur Organisasi Agrowisata Belimbing Karangsari............. 40 4.5 Fasilitas Yang Dimiliki dan Kegiatan Perusahaan..................... 45 V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN....................... 46 5.1 Karakteristik Responden............................................................ 46 5.2 Distribusi Responden Berdasarkan Usia.................................... 47 5.3 Internal Strategic Factot Analysis Summery (IFAS) dan Eksternal Strategic Factot Analysis Summery (EFAS)..............

50

5.4 Matrik IE (IFAS & EFAS) ........................................................ 53 5.5 Diagram SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity, Threat).... 55 5.6 Analisis Matrik SWOT (EFAS & IFAS) .................................. 56 VI. PENUTUP................................................................................. 63 6.1 Kesimpulan................................................................................. 63 6.2 Saran........................................................................................... 65 DAFTAR PUSTAKA...................................................................... 67 LAMPIRAN..................................................................................... 69

xiii

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman Tabel 1. Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS)......................... 31 Tabel 2. Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS)............................ 33 Tabel 3. Matriks Internal – Eksternal (IE Matriks) ......................... 34 Tabel 4. Tabel Matriks SWOT (EFAS & IFAS) ............................ 35 Tabel 5. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin............ 46 Tabel 6. Distribusi Responden Berdasarkan Usia........................... 47 Tabel 7. Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir.. 48 Tabel 8. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan................... 49 Tabel 9. Internal Strategic Factor Analysis Summery (IFAS)......... 50 Tabel 10. Eksternal Strategic Factor Analysis Summery (EFAS)..... 52 Tabel 11. Matriks IE (Internal-Eksternal)......................................... 54 Tabel 12. Diagram SWOT (Strenght, Weakness, Opportunity,

Threat)................................................................................

55 Tabel 13. Tabel Matriks SWOT (EFAS & IFAS) ............................ 57

xiv

DAFTAR BAGAN

No Judul Halaman Bagan 1. Diagram Analisis SWOT................................................... 21 Bagan 2. Kerangka Berfikir.............................................................. 26 Bagan 3 Struktur Organisasi Agrowisata Belimbing Karangsari ..... 40

xv

DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman Gambar 1. Agrowisata Belimbing Karangsari Kota Blitar............. 84 Gambar 2. Foto bersama dengan Pihak Pengelola Agrowisata...... 84 Gambar 3. Gedung Serbaguna Agrowisata.................................... 84 Gambar 4. Area parkir Agrowisata................................................ 85 Gambar 5. Area Pedagang di kawasan Agrowisata........................ 85 Gambar 6. Area Kebun Petik Belimbing Agrowisata..................... 85 Gambar 7. Buah Belimbing hasil dari kebun Agrowisata............... 86 Gambar 8. Area Pedagang di kawasan Agrowisata........................ 86 Gambar 9. Tempat Beristirahat/Gazebo Di kawasan Agrowisata.. 86 Gambar 10. Salah satu responden dari kalangan guru/PNS.............. 87 Gambar 11. Salah satu responden dari kalangan Mahasiswa........... 87 Gambar 12. Salah satu responden dari kalangan Pelajar.................. 87

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Halaman Lampiran 1. Kuisioner Penelitian.................................................... 69 Lampiran 2. Data Responden.......................................................... 76 Lampiran 3. Poin Skala Rating........................................................ 78 Lampiran 4. Tabulasi Penelitian...................................................... 81 Lampiran 5. Strategi Pengembangan Bagi Agrowisata Karangsari 83 Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian.............................................. 84

xvii

DAFTAR PUSTAKA

Anonymouse, 2012. Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani. Jakarta: Departemen Pertanian. http://database.deptan.go.id. Diakses tanggal 15 November 2016.

___________, 2015. Peta Wisata Kota Blitar. Blitar. http://www.blitarkota.go.id/

Diakses tanggal 18 April 2016. ___________, 2016. Perkembangan Pariwisata Jawa Timur November 2016. Jawa

Timur: Badan Pusat Statisti. https://jatim.bps.go.id Diakses tanggal 20 November 2016.

Adnyani, dkk. 2014. Strategi Pengembangan Agrowisata Salak Di Desa Sibetan

Kabupaten Karangasem. Jurnal Bosaparis Universitas Pendidikan Ganesha Volume x.

Barney, Jay B. 2008. LAN –RI Strategi Pengembangan Wilayah Agropolitan.

Jakarta: Salemba Empat . Damardjati, R.S. 1995. Istilah-Istilah Dunia Pariwisata . Jakarta: Pradnya

Paramitha. David, F. R. 2010. Strategic Management. Manajemen Strategis (Edisi XII).

Jakarta: Salemba Empat. Febrianto, setyawan. 2008. Strategi Pengembangan Agribisnis Stroberi Di

Kabupaten Purbalingga. Skripsi Pertanian. Surakarta. Universitas Sebelas Maret.

Muhammad, S. 2013. Manajemen Strategik. Konsep dan alat analisis. Edisi kelima.

Yogyakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen. Pearce dan Robinson. 2011. Manajemen Strategik, Formulasi, Implementasi dan

Pengendalian. Jilid Satu. Jakarta: Binarupa Aksara. Rangkuti, F. 2003. Analisis SWOT teknik membedah kasus bisnis. Jakarta:

Gremedia Pustaka Utama. __________. 2008. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta:

Gremedia Pustaka Utama. Rukmana, R. 2005. Belimbing Manis Budidaya, Pengendalian Mutu, dan Pasca

Panen. Semarang : Aneka Ilmu.

xviii

Sandra dalam Siladana 2009, Strategi Pembangunan Agrowisata Desa

Candikuning Selatan Kabupaten Tabanan, Tesis. Program Pascasarjana Universitas Udayana.

Sutjipta, I Nyoman. 2001. Agrowisata. Magister Manajemn Agribisnis: Universitas Udayana.

Suwantoro, G. 1997. Dasar-Dasar Pariwisata. Yogyakarta : Andi.

Suwardhana, dkk. 2015. Strategi Pengembangan Agrowisata Berbasis Analisis

Swot Di Unit Usaha Agro Mandiri. Jurnal teknik Pertanian.

Tjiptono, Fandy, 2008, Strategi Pemasaran, Edisi 3, Yogyakarta Andi.

Tirtawinata dan Fachrudin. 1999. Daya Tarik dan Pengelolaan Agrowisata. Jakarta: Penebar Swadaya.

Umar, Husein. 2001. Riset Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

strategi pengembangan agrowisata...

Documents