substitusi parsial ikan asin teri jengki stolephorus ...repository.uph.edu/1355/1/title.pdfpada...
TRANSCRIPT
SUBSTITUSI PARSIAL IKAN ASIN TERI JENGKI
(Stolephorus insularis
DALAM
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
SKRIPSI
SUBSTITUSI PARSIAL IKAN ASIN TERI JENGKI
Stolephorus insularis) DENGAN AMPAS TAHU
DALAM PEMBUATAN ABON IKAN
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperolehgelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : AKIKO
NPM : 03420080021
JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN
KARAWACI2012
SUBSTITUSI PARSIAL IKAN ASIN TERI JENGKI
DENGAN AMPAS TAHU
IKAN
guna memperoleh