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IDEA DEL NEGOCIOEl negocio del chocolate actualmente se enfrenta a una creciente oferta del producto, en la actualidad la tendencia del consumo del chocolate a nivel mundial se ha incrementado considerablemente debido a diferentes factores, dentro de los cuales se destaca los beneficios que este tiene en la salud ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan en la captacin de radicales libres evitando la muerte celular temprana. Por lo tanto, se pretende crear una empresa de chocolatera fina enfocada a la elaboracin de productos saludables, nicos y al gusto del consumidor, con ingredientes de alta calidad, sin conservantes o grasas hidrogenadas, queremos lograr que los potenciales clientes de nuestros chocolates respondan favorablemente a la oferta de la empresa, mediante una estrategia de marketing y comercializacin enfocada a dar a conocer nuestros productos por medio de la venta por medio de la futura pgina web de la empresa, creando as una imagen, una marca de la empresa que permita a los clientes cautivarlos con nuestros chocolates.

LOGO DE LA EMPRESAJUSTIFICACIONEl chocolate como mucho saben ha sido siempre el producto lder en el mercado del dulce.Sabiendo esto aprovecharemos su gran venta para sacar una gran propuesta innovadora en estilo y forma de hacer chocolatinas con precios cmodos y muy accesible para nuestros compradores ya sean nios, adultos y los ancianos. Ya que el chocolate tiene mayor facilidad para su venta .El chocolate es un producto muy delicioso ya que los ltimos resultados lo han demostrado que por su sabor y su rentabilidad para venderlo es uno de los productos que mas tiene xito en el mercado.

NECESIDADES:

La idea de negocio se cre pensando en aquellas personas que presentan sntomas estresantes con el fin de brindarles un apoyo cercano o de fcil adquisicin. VIABILIDADVIABILIDADTECNICAVIABILIDADFINANCIERAVIABILIDADCOMERCIALEn el Per la produccin de chocolate tiene un conjunto de restricciones, muchasorientadas a la materia prima; que es el cacao, y otras orientadas al chocolate comoproducto final derivado del cacao. Entre las principales restricciones a tener encuenta para el desarrollo del presente proyecto tenemos: - Reglamento DS-007. (La Direccin General de Salud Ambiental, 1998)Es el reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas- Autorizaciones sanitarias. (Servicio Nacional de Saneamiento Ambiental)VIABILIDADLEGAL

CANVAS DE LA EMPRESA

La propuesta de Valoresta determinada por dos diferentes factores:

El Producto y la NovedadLa empresa esta dirigida al mercado de masas ya que el producto esta orientado al consumo masivo o al publico general.El canal de comunicacin para dar a conocer la empresa y productos es Facebook. El medio de distribucin es repartir volantes a los alumnos de la institucin y pegar afiches en los salonesLa relacin que quiero establecer con los clientes, es lograr que amen la empresa de la misma manera que nosotros a ellos. Es crear un ambiente sano.Nuestros recursos indispensables son:

-Los clientes, ya que sin ellos no se produciran ganancias.- La materia prima.- El stand.La idea es llegar y montar el stand, despus de eso se organizaran los productos en las mesas, luego se esperara la llegada a los padres de familia y alumnos. Al final de eso se empezaran a vender todos los productos a nuestro pblico.- Relaciones cliente-proveedor

- Alianzas entre empresas no competidoras Gastos: Entre transporte, servilletas y desechables > > S/ Costos: Materias primas para hacer los postres y dulces >> S/ Total costos y gastos: S/ Unitario por dulce: S/ >>> S/ Utilidad lograda: La utilidad en el negocio >>> S/ . Por unidad: S/ Nuestros ingresos son el flujo de dinero entrante.Las ganancias (o utilidades) son determinadas por los ingresos menos los costos.

BIBLIOGRAFIABORRELLO, A. (2000). EL PLAN DE NEGOCIOS. (I. A. BONILLA PUERRTA, Trad.) Ciudad: Bogot, D.C. Editorial: McGRAW-HILL.

FERRELL, O. C. (2006). Estrategia de Marketing. Ciudad: Mxico D. F. Editorial: Thomson Editores.

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VARELA V., R. (2008). INNOVACION EMPRESARIAL, Arte y Ciencia en la Creacin de Empresas. Ciudad: Bogot, D.C. Editorial: PEARSON EDUCACION DE COLOMBIA LTDA.

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KAREN WEINBERGER VILLARN PLAN DE NEGOCIOS Herramienta para evaluar la viabilidad de un negocio.

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