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Edición Aniversario DOS años de SUITE. LIVE LIMITLESSTRANSCRIPT
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SUITE No. 14/AGOSTO-SEPTIEMBRE/2014
Sara González Anaya
DIRECCIÓN GENERAL
COLABORADORES
Arturo González SalasMiguel Aranda Díaz
Erika BordaJuan Francisco Frías
Ana Crystell de León
REBECCA DE ALBAEn portada
Bernardo Torres Romo
DIRECCIÓN RRPP
@BernardRomo
DIRECCIÓN DE ARTE
Laura Erika Romo Montano@eryckarm
Miguel Alejandro Pérez Martínez
REPORTERAS
REDACCIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO
Ayerim Román
DISEÑO GRÁFICOOscar Asero
®SUITE MAGAZINE ES UNA REVISTA CON SEIS PUBLICACIONES ANUALES, EDITADA Y PUBLICADA POR SUITE MAGAZINE S.A. DE C.V. AVE. PEDRO CORONEL #59 FRACC. LOMAS DE BERNARDEZ C.P. 98610, GUADALUPE, ZACATECAS , MÉXICO. SUITE MAGAZINE ES UNA MARCA REGISTRADA CON EL NÚMERO 1318449 OTORGADO POR EL INSTITUTO MEXICANO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL CON FECHA 08/10/2012. SUITE MAGAZINE NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS CONTENIDOS DE LA PUBLICIDAD REVELADA POR SUS ANUNCIANTES, DADO EL CASO INVESTIGARÁ LA SERIEDAD DE LOS MISMOS. LAS OPINIONES EXPRESADAS POR LOS AUTORES NO REPRESENTAN LA POSTURA DE SUITE MAGAZINE S.A. DE C.V. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL.
FOTOGRAFÍA
Denysse RamírezPaco FuentesLiz Aguirre
VENTASKarla Monreal
Martha MenaJorge Peña SmithJoaquín CapetilloLeonardo Romo MoralesMartín Alberto Montellano
Miguel Alejandro Pérez Martínez
DIRECCIÓN ADMINISTRATIVA
@ALEXDEZAC
REDES SOCIALES
Nancy LugoBrenda Frausto
Andrea Esparza
DIRECCIÓN EDITORIAL
Mariángel de la Torre Félix@mellydelatorre
Ursula Zuleika Rivera Pérez @UrsulaRivera
ENLACE GUADALAJARA
Perla María Flores
CONTENIDO
Arquitectura EfímeraARQUITECTURA 18
La CofradíaTIEMPO LIBRE 40
DECOAzul KleinMobiliario de Vidrio
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LA SUITE DE SUITEHabita Monterrey
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CREADORESGloria Hidrogo
36
PARTY TIME 68
GLORIA HIDROGO
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GREEN 62Ser o no ser vegetariano
Life of PiPAGES 10
EN PORTADA 22Rebecca de Alba
EN LA MIRA 24Fundación Rebecca de Alba
TENTACIÓNSultana del Norte en 5 pasos
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ZACATECANOS EN EL MUNDOAndrea Mantecón NY
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GADGETS 60Autos Inteligentes
JE SUIS GOURMANDE 66Gnocchi
Colaboradores We love them
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Era un día lluvioso de 2003 cuando me dispuse a ver Kill Bill Vol. 1, creo que todavía conservo
aquel ticket, cuando las entradas al cine eran peque-ños cupones de cartón mal impresos, pero con un aire especial, no como ahora, que son simples papeles sin chiste, cada vez con menos magia.
Descubrí muy tarde el cine de Quentin Tarantino, ese es mi sentir, Kill Bill sería la primer película que viera del realizador norteamericano, aunque puede decirse que Quentin Tarantino me descubrió a mí justo en el momento correcto, pasando la pubertad y entran-do a la adolescencia, cuando Disney y Toy Story ya no eran suficientes, cuando todavía no estás listo para Welles y su Kane.Y pasa que, cuando algo te sorprende tanto, como fue para mí las peripecias de “La Novia”, tienes que indagar en los trabajos anteriores del autor detrás de la obra; fue ahí cuando las palabras aisladas surgieron en forma de Reservoir Dogs, Michael Madsen, Har-vey Keitel, Tim Roth, Four Rooms, Steve Buscemi, Samuel L. Jackson, Jackie Brown, John Travolta, Pulp Fiction.¿Samuel L. Jackson?, ¿aquél afroamericano “bad ass” que aparece en Episodio I y II de Star Wars?; ¿John Travolta?, ¿ése ídolo juvenil de las mujeres (y unos agregados) en los 70´s que era admirado al momento de que bailaba a cuadro? Jackson me sonaba, Travol-ta era inconfundible, pero los demás, cero, nadie se encontraba en mi radar.Renté Pulp Fiction en DVD (¡Sí, renté!), nada fue igual desde entonces; más de dos horas que conjunta-ban una narrativa peculiar, acertada y que funciona-ba, historias cruzadas con personajes extracotidianos y casi caricaturescos, de los cuales te encariñabas con ellos desde el primer momento.En aquel entonces habían pasado nueve años del lan-zamiento, hoy hace once que la vi, y ya son 20 desde que se estrenó.
Tarantino marcó la historia del cine con ésta cinta, más allá de lo obvio, el guión sólido y el montaje alter-nado, hizo ver a personajes que en primera instancia serían despreciables, matones que representan la es-coria del bajo mundo, caricaturizados y humanizados a la vez, además de mostrarlos de una manera muy cool y hasta redimirlos en cierto sentido.
La violencia estéticamente perfecta y divertida, el hu-mor negro y el sentimiento de que no son correctas las carcajadas que emanas de situaciones que en la realidad serían lamentables, nos habla de un cineasta que maneja de manera perfecta y audaz el timing y el tono, la película, la historia y sus personajes.
Y siempre escuchas aquí y allá, “los diálogos de Ta-rantino”, sí, esas agudas, largas, y muchas veces líneas aparentemente sin sentido que preparan y preceden el hecho que está por suceder, son algunos de los pun-tos más fuertes de la película.
Quentin Tarantino fue reconocido por el Festival de Cannes al llevarse La Palma de Oro y literalmente mentarle la madre a quién no estuviera de acuerdo con ello. Su cine ha evolucionado notablemente, despojándose de las presiones con Jackie Brown, ho-menajeando y saltando de género en género con Kill Bill, explotando lo mejor de lo peor con Death Proof, haciendo un clásico non-grato con Inglourious Bas-terds y reinventando su propia versión de un western clásico con Django Unchained.
Podemos decir que Pulp Fiction es su obra maestra, no porque sea mejor o peor que sus otras películas, de hecho yo creo que Kill Bill Vol. 2 es su mejor cinta en términos cinematográficos; pero en el libro de histo-ria queda sellado aquello que marca tendencias y Ta-rantino, odiado perfeccionista, amante del celuloide, orgulloso y gustoso de su filmografía, marcó y cambió el rumbo de la historia del lenguaje cinematográfico gracias a un film violento, basado en novelas Pulp.
P U L P F I C T I O N 1 9 9 4 / 2 0 1 4 Por: Martín Montellano @albto_007
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AZULKLEIN
Por: Erika Borda@erikaborda
15deco suiteHola. Antes que nada, debo contarles que una de mis cosas favoritas es escribir para Suite Maga-
zine, pensar qué temas podría interesar a los lectores; y en ésta ocasión hablaré de mi color favorito, el Azul. Por fin se ha vuelto una tendencia decorativa, y eso me fascina, el Azul Klein o Azul eléctrico viene con fuerza en el diseño, primero les cuento que el nombre se le dio debido a su inventor, el pintor francés Yves Klein, quien obtuvo fascinación por este color en sus obras y el patentó su Azul Ultramar como IKB (Inter-national Klein Blue), una fórmula que en su tiempo era casi secreta.
En la psicología del color, el azul es sabiduría, inte-ligencia, fidelidad, se asocia con el cielo y el agua, en tonalidades más bajas transmite paz y quietud, es utilizado como calmante o reductor de la presión sanguínea; en tonalidades como el azul oscuro, azul petróleo o marino se relaciona más a un concepto de elegancia, prestigio, exclusividad. Es el color del infi-nito, de los sueños y la fantasía.
En el Feng Shui el azul representa el agua, el mo-vimiento descendente y continuo, esto ayuda a que fluya la energía, y en el organismo a que fluyan los alimentos, la sangre y las energías negativas.
Éste color es muy versátil, capaz de transmitir sensa-ciones. Puedes utilizarlo de distintas maneras, pintan-do una sola pared y combinar con muebles blancos o en tonos claros (aunque es un tono que me encanta, pintar una pared completa sin suficiente altura o luz natural, haría que te sintieras sofocada y tendrías que poner muy pocos accesorios decorativos, aparte que te daría reducción visual). Si no eres tan atrevido o ex-céntrico, puedes utilizarlo en un tapete o accesorios, un cuadro en la pared y un florero harán cambiar todo el estilo de tu casa, no olvides jugar con colores complementarios para dar un toque ultra chic. No se te ocurra pintar toda la habitación de éste color, evita la uniformidad cromática en paredes y muebles, no abuses de él podría ser fatal.
El azul es muy combinable ya sea con tonos blancos, suaves o con colores intensos; con éste color puedes crear un ambiente elegante, urban, y hasta formal, sólo es cuestión de saberlo utilizar. Es un color diver-tido y tiene muchas ventajas, espero puedas sacarle el máximo provecho. Besos.
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Por: Juan Francisco Frías
El vidrio es un material mágico y duradero, como si poseyera un carácter sagrado innato, un material capaz de reflejar todo lo que lo rodea y multiplicar nuestra percepción de la realidad.
La transparencia en los objetos es una tendencia que se observa con más fuerza en la actualidad, permite crear objetos únicos en materiales como el cristal que le dan una agradable vista, suavidad, simplicidad, armonía y sofisticación a cualquier ambiente y una natural adaptabilidad por su neutralidad a cualquier estilo.
Las nuevas tecnologías han permitido que este material adopte un sinfín de siluetas y usos propuestos por diseñadores, donde cada vez se encuentran más objetos innovadores y con personalidad, como lo es el mobiliario que va desde sillas, es-critorios, mesas, estantes, centros de entretenimiento, etc. Te recomendamos les eches un vistazo y compruebes lo magnífico de este material, seguro te gustarán.
“Fiocco”, una mesa de centro diseñada y fabri-cada por “London Glass Company”, un ele-mento de forma muy caprichosa, realizada en una sola pieza de vidrio templado y curvado, las curvas laterales de la mesa sirven como re-vistero dándole un toque más de funcionalidad y estilo, ideal para cualquier sala de estar. Ha tenido un gran éxito que ha llevado a la imita-ción por otras empresas en todo el mundo. Se puede adquirir este gran diseño en la mayoría de mueblerías de prestigio en el país. Si quieres más información, puedes ver una gran variedad de diseños de mobiliario y elementos de vidrio en su página http://www.thelondonglass.co.uk
Una de las más grandes marcas en el diseño y fabricación de mobiliario en vidrio de todo tipo es “Tonelli Design”, obviamente empresa italia-na que marca tendencia actualmente y colabo-ra con grandes diseñadores en el mundo. Como con el famoso diseñador Karim Rashid que di-señó “Lotus” un librero de forma oval que lleva de regreso a los años 70’s, de cristal con acabado ácido, otro ahumado y templados, además de patas de aluminio pulido.
FIOCCO
LOTUS
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La empresa “Fiam” en Italia, es conocida por estar inmersa en lo que llaman “cultura vetro” o la cultura en vidrio, fundada en 1973 y de gran influencia en el mercado del diseño en vidrio. A lo largo de 41 años, Fiam ha generado una gran línea de productos, entre los que destaca la silla Ghost, (diseñada por Cini Boeri y Tomu Katayanagi), una silla que ha reducido la bre-cha del tiempo entre 1987 a la fecha, su diseño fue un boom en los años 80’s, aún sigue en pro-ducción y pienso que por muchísimos años más por su diseño tan simple y sofisticado como una silla podría ser, un cuarteto de curvas gráciles crea brazos y el asiento de ambos, mientras que la apertura creada por dicho espacio manipu-la las formas para apoyar la espalda de la silla, formado por una única hoja, “Ghost” ha sido moldeada en una forma estructuralmente capaz de soportar hasta 320 libras, jugando con nues-tras expectativas a cerca de la materialidad, la presencia y lo palpable. Es considerada más que una silla, una obra de arte presente en varios museos del mundo.
Otra pieza de la empresa “Fiam” que llama la atención es “Grillo” mesa lateral o mesa de noche, ha sido muy bien formada a partir de una pieza de cristal curvado y templado de 12 mm de grosor, surgiendo de la simple idea de la belleza del vidrio y de su función esencial, esta mesa destaca en su forma armoniosa y diná-mica, connotando suavidad y estilo. Para más información de “Ghost” y “Grillo” así como de otras magníficas piezas de mobiliario en vidrio visita http://www.fiamitalia.it
Otro gran diseñador que ha colaborado con “Tonelli” es Giulio Mancini con la mesa “Ner-vi” de un fuerte carácter estético que llama la atención al instante. Enteramente hecha en vi-drio templado, unida con un pegamento que no afecta la transparencia del material y mantiene su limpieza en cualquier perspectiva, la pecu-liaridad de sus esquinas triangulares enriquece su diseño, disponible en tono claro y ahumado. Checa la página http://www.tonellidesign.com y asómbrate de sus grandes propuestas en mo-biliario.
El mobiliario en vidrio convierte éstos objetos en atemporales capaces de transformar cual-quier espacio, hacerlo vibrante y armonioso. Objetos ideales de gran presencia para ambien-tes elegantes y exclusivos.
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NERVI
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LA AMPLIACION DEL
Por: Gerardo Ayala@taag00
En medio de la vorágine propia de un país donde su deporte favorito es el consumis-mo y un estado como California donde
su P.I.B. si fuera un país, estaría dentro del top ten mundial, Los Ángeles la ciudad insignia de los Estados Unidos, no podía quedarse atrás en la competencia de tener uno de los mejores mu-seos del mundo. El Museo de Arte del Condado de Los Ángeles (Conocido por sus siglas como LACMA) tiene una historia interesante desde su concepción. Se fundó en 1910 como parte del Museo de Historia, Ciencia y Arte de Los Ánge-les, en sus orígenes no contaba con una colección propia, exhibiendo únicamente obras prestadas.
Sería con el apoyo del controvertido William Randolph Hearst en la década de los cincuen-tas, posteriormente con las contribuciones de Bernard Lewin y Edith Lewin principalmente en arte latinoamericano, y en años recientes la familia Broad que le dieron auge y rumbo al na-ciente museo. En la actualidad el museo cuenta con nutridas secciones de arte Renacentista, La-tinoamericano, Impresionista, Americano y Arte Contemporáneo, con obras de artistas tan desta-cados como Rembrandt, Rubens, Giambattista Tiepolo, Monet, Gauguin, Camille Pissarro, Pi-casso, Henri Matisse, Kurt Schwitters, René Ma-gritte, Edward Hopper, Diego Rivera, Richard Serra, Jean-Michel Basquiat, Cindy Sherman y Jasper Johns. Hasta el año 2008 el complejo es-taba formado por un conjunto de siete edificios dispersos sobre un terreno de ocho hectáreas en el corazón de la ciudad, entre el océano y el downtown.
Es a principios del año 2001 cuando la institu-ción plantea un ambicioso proyecto de trans-formación consistente en la incorporación de nuevos edificios para exposiciones, actividades públicas y oficinas del museo. Se realiza un con-curso por invitación donde participan una pléya-de de arquitectos internacionales quedando ven-cedor el Holandés Rem Koolhaas. Al no tener el apoyo financiero por parte del condado como se esperaba, la mesa directiva tuvo que cancelar el proyecto.
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En el 2003 con el recurso directo de los mecenas Eli y Edythe Broad asumen el liderazgo del proyecto encargándoselo al arquitecto Italiano Renzo Piano. La primera fase del proyecto consistía en la creación del Museo de Arte Contem-poráneo Broad (BCAM) y el pabellón al aire libre denominado BP Grand Entrance, inaugurados ambos en el año 2008. En una segunda fase se adiciona el Pabellón Resnick, bautizado en honor a otra pareja de mecenas, Lynda y Stewart Resnick.
A inicios del año en curso, las autorida-des del LACMA muestran el nuevo pro-yecto de ampliación y remodelación del estado actual del museo. En esta ocasión el designado para tal labor es el Arqui-tecto Suizo Peter Zumthor con un presu-puesto superior a los seiscientos millones de dólares.
Inteligente la decisión del arquitecto sin duda, mas no lo que se esperaba por la comunidad, la ciudad de los reflectores y las estrellas de Hollywood se hubie-ra pensado en la elección de una arquitectura más escenográfica y colosal del tipo de BIG, Frank Ghery o Zaha Hadid. El septuagenario maestro Helvético apuesta por un edificio mudo y correcto, donde la genialidad de su propuesta no radica en el espectáculo de la forma sino en plantear una propuesta urbana a partir de las condicionantes propias del contexto. El terreno destinado al museo colinda con La Brea Tar Pits (canteras de alquitrán arqueológicas) un sitio de investigación paleontológica activo y un popular destino turístico el cual se vería seriamente afectado con un diseño arquitectónico invasivo.
De esta forma se plantea un edificio orgánico de fachada de cristal y losa de concreto gris que se posa sobre el terreno y lo conecta con Wilshire Boulevard, creando un edificio puente que vuela sobre la avenida principal. Así, el nuevo diseño elimina el riesgo de afectación al retirarse de la frontera con los pozos de alquitrán adyacentes, sin comprometer el espacio de suelo en el museo ya que es compensado al crear esta nueva topografía vertical. Según Archdaily México: “El puente incorporado en la nueva propuesta de diseño añade una dimensión adicional al museo, lo que permite a los visitantes ver pasar los vehículos por debajo de ellos y a los conductores dar una vista rápida al museo”.
En la actualidad los gobiernos e institu-ciones de poder han optado por edificios insignia: espectaculares, monumentales, invasivos y generalmente con costos obs-cenos, que más que resolver una proble-mática propia del sitio, se posan en el lugar como seres autónomos.
Edificios sin un arraigo ni físico ni cultural con su contexto que perfectamente po-drían estar en Ciudad de México, Dubái, China o África y no pasaría absolutamente nada. Peter Zumthor, un arquitecto de cul-to, exquisito y magnífico, le da un golpe al estilo mediático de formas caprichosas que nos invaden día con día, creando nuevas ambiciones de edificios ícono para captar turistas más que para resolver problemas. No debemos olvidar que el principal ob-jetivo de la arquitectura es resolver una necesidad concreta en un tiempo y espa-cio físico al cual responde y coexiste. En el caso concreto de Guadalajara, se tiene en puerta un nuevo concurso para definir lo que será el nuevo Mercado Corona, un hito comercial e incluso cultural para gran porcentaje de la población de la ciudad. Ya tendremos tiempo de platicar sobre el pro-yecto ganador, si es que lo hay.
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Es un honor para nosotros que una mujer de tan importante trayecto-ria, dueña de belleza y talento, pero sobre todo una mujer íntegra y
llena de valores, haya aceptado la invitación de estar en esta edición y así formar parte de la historia de SUITE. Por lo anterior, nos complace tener a la guapa y talentosa Rebecca de Alba en la portada del Segundo Ani-versario de SUITE Magazine Zacatecas, compartiendo también portada en SUITE Magazine Jalisco.
Rebecca es una mujer luchadora y como todo ser humano ha pasado por momentos difíciles que siempre ha superado; comenta que la vida presen-ta situaciones de prueba, las cuales han sido bastantes, pero lo importante para ella es el cómo se ha fortalecido y aprendido de ellas; no siempre es la misma forma en la que se sale adelante pero sí es la integridad la que le da la fuerza, y esto se lo debe a su madre. “Fe, confianza, mente positi-va, no perder la calma y saber que todo pasará”, así encara Rebecca las dificultades.
Sus recuerdos de Zacatecas los define con dos palabras: muy felices. Cre-ció en un hogar de mujeres trabajadoras y con fuertes valores. Recuerda jugar con sus amigos y hermanos en la calle, ir a la Alameda a caminar y comprar dulces, ella llevó una infancia muy transparente. Desde pequeña le interesaron los animales y la naturaleza, además aprendió a tocar pia-no y guitarra de forma lírica. Ella pasó casi 18 años estudiando siempre con beca, al igual que sus hermanos; en ese tiempo no había el suficiente recurso para pagar los estudios debido a que su mamá enviudó a una edad joven. Su abuelo le enseñó la cultura y tradiciones de Zacatecas y otros Estados, recuerda ella que jugaban dominó tres o cuatro veces por la noche, además le ayudaba con sus tareas, iban al rancho y lo que más le fascinaba era hacer pasteles de lodo. “Existía una inocencia en todo, fue una etapa entrañable en mi vida, Zacatecas es el lugar en el que me formé, aquí es mi casa”.
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Por: Ursula Rivera@UrsulaRivera
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A la persona que más admira es a su madre. “¡Está cla-rísimo! Me trajo al mundo, y desde entonces ha estado siempre, y no estoy diciendo nada trillado porque hay madres que ignoran a sus hijos o los abandonan y eso es lamentable”. Su mamá es su mejor amiga, confidente, cómplice, ríen mucho juntas y jamás la ha escuchado hablar mal de nadie ni quejarse de nada, es una persona sumamente positiva, una señora que siempre ha sabi-do estar en cualquier circunstancia como lo que es, una dama. Comenta que hay muchos personajes admirables por todo lo que representan o lo que han logrado ser y
eso tiene mucho mérito, pero el personaje real y cercano que le brinda amor y cuidados toda la vida para Rebecca
ha sido su madre; ella es antes que nadie la persona que merece toda su admiración y respeto. Por lo anterior, la im-
portancia que ha tenido su familia a lo largo de su vida repre-senta ¡todo!
Ella ha ido logrando sus metas poco a poco y haciendo con-ciencia del trabajo que realiza; para la gente se
ha vuelto una mujer famosa, pero nunca ha dejado de ser Rebecca, y nunca ha
perdido el piso.
Actualmente, está por finalizar un programa que se produce en Ar-gentina, además de dedicarse al cien por ciento a su fundación, la cual acaba de cumplir 7 años. Rebecca continúa también con sus eventos privados como con-ductora y la televisión es ahora un complemento en su vida; ella acepta atinadamente los proyec-tos que valen la pena. Comenta al respecto: “La fórmula es grabar tres meses quince capítulos, así tengo tiempo para estar en todas las áreas de mi vida”.
Por último, le preguntamos qué era en lo primero que pensaba cuando es-cuchaba la palabra SUITE, y ella nos comentó: “Caramelo...por dulce como sweet” y una cálida risa acompañó a la respuesta. Al finalizar nos dejó el siguiente mensa-je: “Si cada uno dedicáramos un poco de nuestro tiempo a los demás y a los más
olvidados, nuestro corazón estaría menos vacío.”
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Fue fundada en 2008 con la misión de brin-dar de manera integral apoyo a niños y jóvenes que padecen cáncer en México
mediante la generación de proyectos que les per-mitan mejorar su calidad de vida.
Hoy, nuestro trabajo va más allá de esta misión pues no sólo apoyamos a niños y jóvenes, si no a cualquier persona que padezca cáncer así como a sus familiares.
Nuestras metas incluyen prevenir y detectar opor-tunamente la enfermedad, así como disminuir el porcentaje de abandono al tratamiento.
En el 2010, debido a la gran cantidad de per-sonas que se acercaron solicitando orientación, abrimos el Centro de Atención y Canalización. Hoy en día nuestro Centro de Navegación de Pa-cientes sirve para dar respuesta y referir las ne-cesidades de los pacientes a instituciones donde puedan recibir el apoyo solicitado.
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Es el acompañamiento del paciente y la familia para derribar las barreras, reales o percibidas, para acceder, continuar y concluir con el trata-miento del paciente.
Orientar + Informar + Apoyar = Solucionar problemas y necesidades específicos del paciente y su familia.
A cualquier persona que padezca o haya padeci-do cáncer y/o a su familia.
• Catéter • Prótesis testicular• Medicamento• Despensa básica• Suplemento alimenticio• Transporte• Radioterapia• Albergue• Almuerzo
Grupo de apoyo• Canalización a otras organizaciones
• 125 pacientes con catéter• 2 pacientes con 40 sesiones de radioterapia• 53 familias con despensas básicas• 155 jóvenes con cáncer testicular con sus tratamientos oncológicos• 52 pacientes con prótesis testiculares• 1,612 apoyos en transporte para 166 pacientes acompañados por un familiar• 151 unidades de suplemento alimenticio para 8 pacientes• 144 pacientes con 806 dosis de reforzador inmunológico• 91 noches de albergue a 8 pacientes y un acompañante• 35 pacientes con descuento en medicamento oncológico• 200 asistentes a 69 sesiones de grupo de apoyo para pacientes y familiares • 81 pacientes y familias a través de apoyo psicooncológico • Atención y canalización a 3,155 solicitudes telefónicas y por correo electrónico
para orientar sobre opciones de atención en la comunidad e informar sobre programa de apoyo de la Fundación
Qué es navegación de pacientes?
A quién atiende la navegación?
TIPOS DE APOYO
A través del Centro de Navegación, hasta marzo de 2014, se han beneficiado:
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Nuestros logros suman también apoyo en el esquema de segun-do piso a Hospitales de Especialidades como el Instituto Nacio-nal de Cancerología, El Instituto Nacional de Pediatría, Hospi-tal Juárez de México, a través de la donación de:
• Equipo médico como: separador quirúrgico, sierra de hue-so, ultrasonido portátil y equipo odontológico
• Medicamentos: oncológicos y complementarios a trata-miento oncológico
• Recursos económicos a 13 organizaciones de la sociedad civil que atienden diferentes aspectos de la problemática del cáncer como: jornadas de salud e informativas, campa-ñas de vacunación del Virus de Papiloma Humano (VPH) e infraestructura
Estos apoyos han beneficiado a 3,107 niños, jóvenes y adultos con cáncer y sus familias.
El cáncer no es una sentencia de muerte. Detectado en etapas tempranas aumenta su pronóstico de curación y sobrevida. De ahí el compromiso de la Fundación de desarrollar e implemen-tar Campañas de Prevención y Detección Temprana, de cán-cer testicular como “Qué rollo con tus huevos”, a través de la cual se ha informado a 12,277 personas de manera presencial en escuelas, empresas, instituciones gubernamentales y asocia-ciones civiles. Continuando con el éxito de esta campaña, se lanza en mayo del 2013 la campaña de cáncer en mujeres, para informar sobre los tres tipos de cáncer con mayor incidencia en la mujer mexi-cana: cervicouterino, mama y ovario, siendo informadas hasta la fecha a más de 2,400 personas.
Estas cifras son una realidad gracias al apoyo a través de dona-tivos en especie y en efectivo de personas, empresas y organi-zaciones sensibles a la causa. Tu donativo es importante para seguir sumando esfuerzos.
www.fundacionrebeccadealba.org
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colaboradoreswe love them
Parte de la historia, nuestros colaboradores son quienes ayudan a darle a SUITE Magazine el significado de lo que defendemos a capa y espada: el talento zacatecano; saboreamos a través de sus palabras escritas lo que defi-nimos como el estilo de vida local, un estilo muy nuestro que se transforma al paso del tiempo.Celebrando el segundo aniversario, la pequeña familia SUITE crece, por nuestras páginas han pasado colabo-radores como Sergio Romo con sus tips de etiqueta en “modo y forma”, Erika Borda siempre a la vanguardia
en “deco”, Andrea Nahle fashion blogger en “moda y esti-lo”, Jorge Peña Smith en “arquitectura”, Joaquín Capetillo, Alberto Lozano “ALGABO” en fotografía, Heraclio Castillo, Ana Crystell, Sebastián Nava, Lina Carrasco, Jorge Rivera, Javier Robles, Samuel Cárdenas, Daniel Hernández, Ethel Hernández, Emerick Rodríguez, Marko Correa, Erix Asdru-val, Cinthia.... y nuevos que se integran como Leo Morales en la sección de “gadgets”, Alberto Montellano en “movies”, que por diversas razones no nos acompañaron en este diver-tido photoshoot.
PERLA MARIA FLORESREDACCIÓN Y ESTILO
Perla Flores es una persona analítica, enérgica e impa-ciente que vive apasionada por la gastronomía italiana, la música y el arte. Aprender acerca de la Viticultura y Enología es su fascinación. Antropóloga y futura Licen-ciada en Administración de Empresas Turísticas, gusta además de viajar para conocer distintas formas de vida, culturas y tradiciones. Otra actividad que disfruta con-siderablemente es la de realizar entrevistas, ya que esto, la ha llevado a conocer extraordinarias y enriquecedo-ras historias de vida, que no sólo la han influido en el ámbito personal sino también profesionalmente.
ARTURO GONZALEZMERCADOTECNIA
Ha decidido ser el lado sexy del marketing, lo aplica en tres vertientes, en el turismo, la política y el arte. Ha estudiado la licenciatura en mercadotecnia, dos maes-trías y ahora el doctorado. Ama las cosas cotidianas, despierta escuchando música, prefiere viajar a volverse millonario, es un conversador de 24 horas, le gusta es-cribir, las promociones y disfrutar la comida mexicana, más cuando incluye un buen mezcal o tinto.
Por: Mariángel de la Torre @mellydelatorreFotografía: Alejandro BenitaFotografía: * Auto retrato
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JUAN FRANCISCO FRIASOBJETO DEL DISEÑO
Diseñador Industrial pero sobre todo Apasionado del Diseño, gusta de desarrollar diseños creativos y proyec-tar ideas innovadoras, su trabajo ha estado presente en grandes tiendas de prestigio a nivel nacional e inter-nacional, aunque se ha especializado en el diseño de mobiliario es creyente del diseño integral, siempre a la expectativa de las nuevas tendencias y conceptos, hace de su colaboración en Suite un elemento perfecto.
OSCAR ASERODISEÑO GRÁFICO
Le apasiona el arte, en especial las expresiones visua-les. Es Diseñador Gráfico de profesión con especialidad en Artes Aplicadas, ilustrador por hobby y un artista plástico nato. Para él, el diseño y las artes se parecen mucho al amor, porque puede que tenga muchas de-cepciones pero, la búsqueda lo merece. Le interesa la moda, la fotografía, leer algo para dejar el trabajo atrás, correr y nunca planear su día.
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LIZ AGUIRREFOTOGRAFÍA
Fotógrafa orgullosamente zacatecana, Licenciada en Ciencias y Técnicas de la Comunicación, con experien-cia en distintos medios de este ámbito, su amor por la fotografía y estilo único de captar momentos la ha lle-vado a poder colocar varias exposiciones y a conformar su propia firma: “Liz Aguirre Fotografía”.Amante del estilo barroco y colonial de Zacatecas. Cree fielmente que la vida no sería lo mismo sin la magia de la fotografía, es por eso que ama compartir su pasión y congelar momentos únicos a través de su lente.
AYERIM ROMANREPORTERA
Lic. en Ciencias y Técnicas de la Comunicación, na-cida en la ciudad de cantera y corazón de plata: Zaca-tecas. Actualmente cuenta con su propia empresa de impresión y publicidad.Le atrae todo tema relacionado con la Imagología, o mejor conocida, como Imagen Pública. Es apasionada, perseverante y amante de la vida.
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MIGUEL ARANDA DIAZGREEN
Diseñador zacatecano, apasionado de la publicidad, la tipografía y el diseño en general. Se considera un gran entusiasta de la música de The Beatles y la comida ve-getariana. Después de su paso por agencias de bran-ding y diseño comprende que su deporte extremo es ponerse con Sansón a las patadas, por esta razón crea en la Ciudad de México un despacho especializado en marketing digital llamado Kaleido Comunicación. Desde el año pasado Kaleido trabaja en conjunto con la Asociación Zacatecana Ambientalista de Protección Ecológica (AZAPE) para desarrollar proyectos sustenta-bles en diferentes partes del país.
LUIS FERNANDO ORTEGAILUSTRACIÓN
Egresado de la licenciatura en Diseño Gráfico en la ciu-dad de Zacatecas, Mex. Amante del buen diseño estéti-co y práctico, pero sobre todo fanático de la ilustración en todas sus vertientes.Desde que recuerda, se ve con un lápiz, plumas y pa-pel expresando su necesidad por compartir lo que tal vez no era tan fácil decir con palabras o la escritura. Siempre ha sido autodidacta, pero también reconoce el mérito a su formación en la universidad. Cuando chico, una de sus mayores inspiraciones fue el graffiti, que aún se ve reflejado en su trabajo, ahora también lo encuentra en el arte ya que está más en con-tacto en esta etapa de su vida; además de que siempre trata de buscar inspiración en lo que le rodea.
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miguel angel mierCULTURA Y ARTE
Miguel es Licenciado en Técnicas de la Comunicación con especialidad en Producción Audiovisual, empren-dedor y creativo, ha desarrollado la imagen de una serie de establecimientos a nivel nacional en la que su sello es identificable por su genialidad. Éste comunicólogo es un estuche de monerías, bohemio e insasiable, siempre en busca de más y mejor, considerado como unos de los diseñadores más reconocidos de Zacatecas, actual-mente es Director del Instituto Municipal de Cultura de Guadalupe, superando por mucho las expectativas comunes.
paco fuentesFOTOGRAFÍA
Al terminar la licenciatura en Ciencias y Técnicas de la Comunicación en Durango, le invitaron a trabajar en la Ciudad de Monterrey, en Marketing Político donde colaboró realizando producción y postproducción, fue ahí en donde descubrió su pasión por la fotografía y video, decidió trabajar de lleno en ese ámbito y se inte-gró al equipo de trabajo del periódico “EL NORTE”, posteriormente se unió a un estudio particular donde se introdujo al negocio de la fotografía y video social al que se dedica actualmente.
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martha menaJE SUIS GOURMANDE
Tiene 29 años, es ingeniero en electrónica y cofunda-dora de Octet++, encargada del departamento de Soft-ware diseño y desarrollo de aplicaciones para móviles. Apasionada por la fotografía disfruta tomar fotos de paisajes, de la vía láctea, de las estrellas, retratos y por supuesto de la comida. Desde niña siempre ha practi-cado algún tipo de deporte y en la actualidad practica la escalada y la natación. La cocina es una parte im-portante de su vida, cocina porque le encanta cocinar para las personas que ama y porque lo ve como una actividad que le relaja y hace que se olvide de las ocu-paciones del trabajo.
DENYSSE RAMIREZFOTOGRAFÍA
Estudió en el Instituto Cultural Cabañas, en Guada-lajara, Jalisco. Al graduarse, ingresó al Colegio de Fo-tografía de Occidente, donde aprendió cómo capturar sus fotografías viajando. Adicionalmente, tomó un diplomado en Diseño Gráfico en CAAV Universidad de Medios Audiovisuales. Hija de padres fotógrafos, y desde su abuelo cuentan con la tradición de más de 80 años en ésta profesión. A los 15 años experimentó el gusto por la fotografía en un concurso en la Preparato-ria del cual resultó ganadora y la motivó aún más como profesión. Ella, lo que más disfruta es la forma docu-mental así como lo abstracto, líneas, puntos, profundi-dades, aplicadas a sus imágenes.
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Alejandro benitaFOTOGRAFÍA
Alex es diseñador gráfico, graduado de la Univer-sidad de la Veracruz. Hace 7 años creó la marca EMOTIONSFACTORY que como estudio creativo desarrolla animación 3D, fotografía, cinematografía, ilustración, branding, packaging y arquitectura. Desde pequeño, se desarrolló en un ambiente artístico, música, dibujo, artes plásticas, teatro, danza. La satis-facción más grande para Alex es al brindarle la posi-bilidad a la gente que lo rodea de experimentar sensa-ciones de placer visual que no se logran con facilidad. Además de su profesión, él disfruta de practicar el arte culinario, teniendo como principales la cocina japone-sa, mexicana e italiana y sobretodo comérsela
SEBASTIAN NAVAFOTOGRAFÍA
Es un joven obsesionado y fanático de la foto editorial de moda. Licenciado en Diseño Gráfico, sin embargo, en los últimos años, la fotografía se ha convertido en su profesión y parte de su vida. Le apasiona plasmar y comunicar en imágenes lo que en algún momento ima-ginó. Hace de la luz natural su herramienta principal de trabajo; admira los paisajes, en especial el atardecer. Es perfeccionista en su trabajo y los límites creativos no existen para él. No le atrae mucho la idea de planear el futuro, pero en algunos años más le gustaría seguir creando imágenes y comunicando emociones a través de su lente.
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Por: Perla María FloresFotografía: Denysse Ramírez
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Gloria Hidrogo, zacatecana oriunda de Miguel Auza y radicada en Oxnard, Ca-lifornia desde hace 26 años, se ha convertido en una de las artistas plásticas más
reconocidas gracias a su original manera de plasmar su talento: en tortilla. Su historia comenzó hace cerca de 11 años cuando respondió a una convocatoria para concretar un proyecto de promoción de arte en aquella ciudad estadounidense. Los materiales en los que debían pintar eran curiosamente, tortillas y totopos.Al recordar esos hechos, Gloria afirma que ese sentimiento de migrante, de reencon-trarse con sus raíces como lo fue el maíz, la inspiró de tal manera que logró quedarse con el proyecto y como recompensa, le fue otorgado un programa radial transmitido en la estación Radio Fórmula, el cual estuvo al aire por un lapso de ocho meses, además de impartir cursos en las escuelas sobre arte. Comenta nostálgica que su primera obra fue una pintura del sacerdote y padre de la Patria Miguel Hidalgo y Costilla, la cual donó recientemente a su municipio. Su línea siempre fue mostrar algo de su México, piezas que narraran la historia, que evidenciaran un lado diferente al que la gente percibía por la información que manejaban los medios de comunicación en aquel entonces.
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Fue tal su motivación que, dejando sus miedos e inse-guridades a un lado, le presentó su trabajo al Consu-lado Mexicano. Éste, al ver la calidad del mismo, ori-ginalidad y temática, le montó una exposición en una hacienda californiana de época del General Antonio López de Santa Anna. A la muestra le siguieron algu-nas otras en las embajadas mexicanas de varios países sudamericanos, comenzando así, la prolífera carrera de Gloria Hidrogo. Subsecuente a Sudamérica y el Ca-ribe estuvo el continente europeo. Exposiciones en la Casa de México en París, Alemania, Polonia, Holanda, España, entre otros.
Aún teniendo éxito y reconocimiento en dichos luga-res, Gloria sentía que no estaba completa. La añoranza por volver a su tierra y ver que este hecho no se mate-rializaba, la hacían estar en vigilia: “no entendía por qué no podía volver, soñaba el olor a tierra mojada, soñaba con los atardeceres, lloré por muchas noches” rememora.
El momento de su retorno llegó con el apoyo del Go-bernador Miguel Alonso Reyes. Entre risas, comentó que “fue más fácil llegar a Europa y Sudamérica con mi trabajo que a Zacatecas, lamentablemente nunca se concretó el apoyo con otras administraciones pero, así tenía que ser, los tiempos de Dios son perfectos”.Su estancia en la Entidad se prolongó debido al proyec-to “Arte en Tortilla”, el cual consistía en recorrer los 58 municipios con la intensión de que infantes que en ese momento recibían la educación primaria conocieran, por medio de la pintura, la historia del país, su identi-
dad y tradiciones. Como precursora del mismo, pro-movió igualmente a fondo la técnica del arte en tortilla, con lo que orgullosa asegura haber iniciado a varios pequeños en el quehacer artístico.
Afirma además que dichos objetivos, fueron una ante-sala a otro en particular, el de “mandar un mensaje de no involucrarse en cosas negativas, de que supieran que aún siendo de un municipio pequeño, pueden lograr hacer grandes cosas”. La convocatoria se programaba para cerca de 100 niños por sesión, impartiéndose en su totalidad a más de 2 mil hasta el día de su clausura. No obstante, no se limitó sólo a este gran proyecto. Su talento la hizo colocarse entre una de las artistas asi-duas del gremio político, “algunas de mis piezas fueron hechas para varios gobernadores, se podría decir que por encargo, pero siempre conservando la esencia de Gloria, y a final de cuentas, el reflejo de mi imagina-ción”.
Bajo este rubro, y al preguntarle a cerca del valor de sus obras, Hidrogo asegura que éstas no tienen precio, ya que: “son invaluables, todas irremplazables. Mi finali-dad de vida es crear, hacer arte, no es vender, por ese motivo me es muy difícil ponerle precio a mis sueños e imaginación, los conocedores son los que lo hacen”. Esta mujer, realista sin dejar de ser imaginativa, de convicción fuerte, valores arraigados y profundamente nacionalista, ha recorrido el mundo mostrando nues-tras raíces, revelando en un elemento básico de nuestra cultura, el maíz, nuestra historia e identidad.
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La gente puede pensar que gracias a una simple tortilla lo ha hecho, pero no, ha sido gracias a sus creencias, las cuales defiende a capa y espada, a su convicción de que todo lo que se sueña se puede cumplir. Su muestra pictórica “Mi Cultura, Mi México y Yo” es un claro ejemplo de ello, al igual que “Nostalgia”, colecciones en donde materializó sus esperan-zas, ideales y su sentir. Increíble que una tortilla, además de alimentar el cuerpo, logre alimentar el alma. De algunos se ha convertido en ins-piración, de otros ejemplo. Gloria asegura que lo más difícil no es destacar en ese cosmos artístico, sino ser recordado, dejar una especie de huella puesto que “hay miles de per-sonas muy talentosas, pero muy pocos poseen esa cualidad que los hace destacar, que los hace únicos”. Ella, innovando, lo ha logrado. Al parecer Gloria no tiene límites, y un nuevo proyecto se consolidará pronto. Un libro que hablará sobre su vida, sobre “lo amargo y lo dulce de mi Tortilla”, porque todos hemos deleitado sinsabores alguna vez.En esta entrega podremos ver el cielo a través de sus ojos, como lo han hecho ya cientos y podremos entender un poco más a cerca de su historia y sus óleos. Ésos jaspeados sobre tortilla que reflejan ese amor, pasión y nacionalismo que la define como artista, pero más importante, que la caracteri-zan como ser humano.
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El pasado 11 de abril abrió sus puertas en la Plazue-la Miguel Auza, un lugar
único y original: La Cofradía. Surgió inicialmente como una casa de té, aunque al ver el po-tencial que tenía el espacio, se decidió acondicionarlo para que se montara un Café Galería que pudiera ocuparse como salón de usos múltiples, tanto para eventos sociales como culturales.
El recinto fue diseñado por Ge-rardo del Cojo y en él destacan varios elementos entre el salón auditorio – que se usa para reu-niones, eventos sociales, confe-rencias y demás eventos afines - y la saleta, la cual sin duda con su magnífico entorno donde desta-can obras del grabador José Gua-dalupe Posadas y otras más de la colección de artistas latinoame-ricanos a préstamo por parte del Instituto Zacatecano de Cultura, te harán sentir como en casa.
Por: Perla FloresFotografía: Paco Fuentes
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Bajo este tenor, destacan los martes de docu-mentales que organiza el periódico La Jornada y dan inicio a las 7:30 p.m., las presentaciones de libros, las obras teatrales y su más reciente campaña “Dona un libro”, en la cual podrás intercambiar ejemplares al donar el tuyo, de-mostrando así su compromiso por promover e impulsar el arte y la cultura.
Esta cafetería gourmet, atiende a sus comensa-les desde las 9 de la mañana hasta pasada la media noche, por lo que no hay excusa para degustar sus exquisitos desayunos acompaña-dos con un rico café chiapaneco o bien, con la especialidad de la casa, las infusiones.
Para la tarde, nada mejor que una pizza en sus diferentes variedades: napolitana, hawaiana, arrachera o también de quesos; éstas, no pue-den dejar de disfrutarse sin las clásicas marga-ritas, donde la de pepino, encabeza la lista por ser la preferida de propios y extraños.
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Otras opciones para comer y pasar momentos memorables, son las ensaladas de pollo y salmón, las apetitosas chapatas o bien, la tradicional hamburguesa realizada con un toque de la casa. Nuevos platillos como cortes de carne, pastas tanto de salmón, pollo y arrachera, complemen-tan un menú variado, incitante pero sobretodo asequible.
Otra de las peculiaridades del recinto es su re-postería. Ésta, se hornea diariamente y su sabor es inigualable. Para los domingos familiares, La Cofradía ofrece el habitual servicio de desayuno buffet con sus apetecibles chilaquiles, omelets y jugos frescos. Y para las tardes o noches de con-vivencia su gran variedad en bebidas preparadas y tapas para maridar, te dejarán un grato sabor de boca. Sin duda alguna, La Cofradía te atra-pará y se volverá tu sitio perfecto para convivir y pasar un rato por demás agradable.
Dirección :Plazuela Miguel Auza 308 Centro, ZacatecasTeléfono (492) 922-1241Email [email protected]ágina web: http://www.lacofradiazac.comFacebook: https://www.facebook.com/LaCofradia
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PASO DOS: PRESENTE.
Trasládate al Cerro del Obispado y disfruta de su mirador con una altura de 775 metros sobre el nivel del mar. Goza observando la majestuosidad de la capital regiomontana y para conocer la opulencia de uno de los Estados más acau-dalados del país es imprescindible hacer un recorrido entre los imponentes rascacielos del exclusivo y lujoso municipio de San Pedro Garza García.
PASO UNO: HISTORIA.
Para comenzar, hay que visitar la Macro Plaza, punto de reunión de turistas y locales; aquí se encuentran la Catedral
Metropolitana, el Casino Monterrey y la fuen-te de Neptuno. A unos pasos está el embarca-dero del hermoso Paseo Santa Lucía, un área en donde navegarás a través del canal que fi-naliza en el Parque Fundidora, conocido por su distinción de arqueología industrial, ya que se aprecian los altos hornos y las chimeneas de la historia fabril de Monterrey; el tiempo se pasará volando ya que las actividades son interminables. Entre los lugares más visitados que alberga el parque están el impresionante Museo del Acero Horno 3, el Centro de las Artes, el Papalote Verde, la Casa de los Loros, el Parque Plaza Sésamo y la Pista de Hielo Fundidora, entre otras atracciones
Por: Miguel Alejandro Pérez@alexdezac
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PASO TRES: DIVERSIÓN.
En Monterrey la cerveza es una forma de vida y la bebida ofi-cial, y para disfrutarla como se debe, haz un recorrido por el Museo del Vidrio, continúa con la fábrica de cerveza Cuauhté-moc Moctezuma y su pintoresco jardín (no se te olvide degustar una helada bebida de cebada recién hecha), también visita el Museo del Salón de la Fama con imágenes de prestigiosas es-trellas del béisbol.
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PASO CUATRO: NATURALEZA.
Es momento de entrar en contacto con la Madre Tierra y la Reserva Ecológica del Parque Chipinque es una experiencia única donde disfrutarás de la grandeza de la Sierra Madre Oriental y sus mag-níficos escenarios. Aquí podrás realizar un sinfín de actividades, como camina-tas, donde observarás la flora y fauna del lugar; recréate con sus miradores y el interesante observatorio astronómico. Al hablar también de naturaleza, no pierdas la oportunidad de visitar el Parque Cola de Caballo, famoso por sus asombrosas cascadas, y el parque La Estanzuela, uno de los más bellos atractivos naturales de Monterrey. También conoce la Presa Rodrigo Gómez “La Boca” donde se practica la pesca deportiva, actividades acuáticas, y la observación de aves, entre otras actividades.
PASO CINCO: AVENTURA.
Las Grutas de García son un espectáculo sorprendente, andar a través de ellas es toda una experiencia. Inicia todo con un entretenido paseo en teleférico durante el cual se asciende 750 metros sobre la carretera. En su interior explorarás numerosas cavernas, siendo posible observar sorprendentes formaciones de estalagmitas. Pero si eres más atrevido y te gusta poner a correr la adrenalina por tus venas, el Parque Nacional La Huas-teca, en Santa Catarina, es la opción. Aventúrate en la Vía Ferrata iniciando con una caminata hasta la base de los picos Independencia y Pico 15, en donde subirás la roca verticalmente practicando rappel (al ascender no mires para abajo); tu premio a la llegada será la vista impresionante y majestuosa. Después cruzarás puentes colgantes suspendidos en el vacío y regresarás a través de una tirolesa. También apunta en tu lista visitar el cañón de Matacanes, uno de los más fascinantes cañones de México en la Sierra de Santiago, aquí caminarás entre formaciones rocosas, harás rappel entre intensas caídas de agua color turquesa y nadarás en ellas.
Una ciudad cosmopolita, punto de negocios y con una gran variedad de atractivos, así es Monterrey, un lugar que tiene mucho para ofrecer y vivir momentos con tus amigos o familiares que se volverán recuerdos y durarán por siempre.
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Desde que transitas por la Av. José Vasconcelos, en San Pedro, hay un edificio que llama tu atención y te pre-
guntas: ¿qué es ahí?El Habita MTY es un hotel vanguardista, de diseño único y minimalista, un boutique en Monterrey. Concebido como un espacio moderno y joven, haciéndolo un punto de reunión para la sociedad regiomontana; es un hotel con un concepto chic que te invita a compartir experiencias con conocidos y uno que otro desconocido. En el último piso se encuentra el espacio más espectacular del hotel, enmarcado por dos albercas infiniti donde puedes disfrutar de una impactante vista de la ciudad. Por algo siem-pre tienen eventos exclusivos.Hospedarse aquí es emocionante, la decoración contempo-ránea en colores blanco y negro contrasta con los detalles meticulosamente elegidos. Por ello, el Penthouse con líneas simples, es complementado por las sensaciones de confort, lujo, privacidad, vanguardia y un servicio personalizado; es el lugar perfecto para los viajeros sofisticados.
Por: Miguel Alejandro Pérez@alexdezac
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AndreaMANTECON gUILLEN
Por: Laura Erika Romo Montano@eryckarm
Terminé mi carrera en mayo de éste año, y desde antes de salir estuve trabajando mucho en mi portafolio y cu-rrículum porque sabía que se venía lo bueno: encontrar
trabajo. Así que una vez graduada empecé a mandar mis so-licitudes a todos lados; mande muchísimas, algunas dentro de México, otras para puestos en Sudamérica, Europa y Estados Unidos, todas a despachos que me gustaban mucho por sus pro-puestas vanguardistas. Tuve algunas respuestas positivas y otras me decían que por el momento no tenían vacantes o que ya ha-bían llenado los puestos que se habían abierto. Finalmente, me escribieron de mi actual empleo y me pidieron una entrevista, la cual era en Nueva York, y mi mamá me apoyó para que viniera.
51zacatecanos en el mundo suiteCuando llegué inmediatamente me enamoré del lugar, y sentí
que este trabajo estaba hecho para mí, es un estudio que se dedica a hacer aparadores e interiores para marcas de lujo
principalmente, pero con una propuesta realmente progre-siva, con muchísimas tecnologías involucradas. Una de las
cosas que más me gustan es que al lado de donde está el despacho creativo están todos los talleres en donde fa-
brican las cosas que diseñamos. Son enormes y tienen tecnología muy moderna. Hay un taller de maderas,
otro de metales, otro de impresión 3D con enormes impresoras y máquinas que pueden imprimir en
cualquier material menor a 10cm, como espejo, madera, etc., hay también un taller de corte en
dos y tres dimensiones y un laboratorio de ex-perimentación donde se dedican a combinar
tecnología con diseño y llegar a resultados que se me hacen impresionantes.
La empresa le hace constantemente apa-radores a marcas como Prada, Mul-
berry, Dior, Nike, Adidas, Miu Miu, entre otras, algunas son locales y
también hay otros clientes como fo-tógrafos o artistas internacionales.
Son proyectos muy dinámicos porque su tiempo de vida es
corto al igual que el tiempo de diseño. En una semana tengo
oportunidad de trabajar en 5 ó 6 proyectos desde el
inicio hasta el fin.
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Otra cosa que me encanta es que es una empresa con un ambiente padrísimo. La gente puede llevar sus perros, todo mundo trabaja con audífonos, puedes dibujar en las mesas y hay muchas paredes de pizarrón también.
Es un lugar muy creativo y rela-jado. Puedes agarrar tu compu y sentarte en otro lado y es muy di-vertido trabajar con tanta libertad. Me siento tan feliz con la empresa que igual quiero dar todo de mí para realizar muy buenos proyec-tos.
Actualmente, hay dos aparadores que yo diseñé en construcción, uno en Las Vegas y otro aquí en Nueva York. Es muy enriquecedor para mí el que este trabajo demande sensibilidad en el presupuesto que tiene el cliente, en cómo se va a construir y en cómo se va a trans-portar y ensamblar.
Pienso que la clave de alcanzar tus sueños es tenerlos muy claros y trabajar duro para llegar a ellos. A mí me ayudó mucho estar enfo-cada en mi carrera, y agradezco a los buenos profesores que tuve y las oportunidades, como la pasantía que realicé el año pasado en Chi-na en MAD Architects. De aquí espero que sigan otros pasos hacia adelante, siempre disfrutando el camino.
RELAXpaz interior
justPor: Claudio Preciado
Definitivamente para encontrar
la paz interior es ne-cesario hacer un viaje a nuestro ser interno, es de-cir, a nuestro sentir y nuestro pensar para ser consientes de nuestras palabras, pensamientos y actos.
Pero, ¿cómo entro en ese mundo “mío”, estando tan acostumbrado a ir con los aspectos exteriores, preocupado por la convivencia exterior sin saber quién soy?
Aquí llegan dos enfoques: el primero es encon-trar la paz interior en el rumbo cotidiano de la vida y el segundo es ver si puedo encontrar la paz interior cuando estoy pasando por un lapso difícil de vida. Como es mi costumbre los números nos dan la respuesta exacta para ambas situaciones.
La paz interior tiene que ver con nuestro sentido de la feli-cidad como una forma de existir. Nuestra propia satisfacción que es como cubrimos nuestras necesidades, la energía con que hacemos las cosas, la actitud que tomemos hacia una situación, la autoestima que refuerza nuestras acciones, la capacidad de concen-tración y manejo del estrés sobre nuestro actuar, la conservación de la salud o bienestar y el miedo que tenemos a la vida para activar nuestros mecanismos de defensa, en suma todos estos elementos conforman nues-tra paz interior. En la medida que se manifiesten en un aumento o en una disminución es cómo se mostrarán hacia una paz interior integral, tenemos que aprender a regularlos o controlarlos o aún mejor a saber vivir con ellos.
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Tu paz interior es un trabajo que debes realizar en obras, en accio-nes, en el compartir, en el crear. Eres un ser que nació para reali-zarse en favor de la humanidad. Pon tus sueños a trabajar, no los dejes en el terreno mental o de la reflexión porque sólo te perturba-rán al encontrar muchas respues-tas que no se realizan. Esa función es la tuya, hacer que suceda, aun-que sea imposible de momento. Debes poner a disposición de los demás todas tus ideas, pero siem-pre con el ejemplo, siempre tú por delante, aunque te arriesgues a equivocarte. Hay que pedir per-dón y seguirle.
La paz interior tiene que ver mucho con el flujo de nuestra energía y si es positiva y con buenas intenciones, siempre será una acción que nos mantenga tranquilos, sabiendo que lo intenta-mos, que lo hicimos y que lo logramos. Nos ve-mos en la próxima onda de la vida.
Simplemente cuando te interese llegar a tu paz interior te enfocarás y podrás encontrar todos los cami-nos para alcanzarla. Es fácil para este tipo de energía llegar a un re-sultado porque sabe automotivarse y tiene una gran perseverancia. Tu gran voluntad de hacer las cosas e iniciar una y otra vez es tu ventaja para lograr tu paz interna. Enfo-carte en tu bienestar tanto físico, mental y espiritual. Es importante trabajar en estos tres niveles.
Cuando el amor está en todo su esplendor, ésta vibración llega a tu paz interior; cuando ponemos toda la intención de apoyar a los demás, así de simple, poner aten-ción en dónde, cuándo o quién nos necesita. Hay que aprender a reforzar nuestra capacidad de servicio y sentirte útil al compartir tu tiempo, tu espacio y tu pensa-miento con los demás, recibiendo lo que venga de manera madura y positiva.
El encuentro con la calma del ser viene del encuentro de las cuestio-nes personales con las familiares, es indispensable mantener una gran comunicación con el entorno familiar. También te ayudará ali-mentar tus sueños, esas posibilida-des que te proporcionan alegría al ver que se pueden realizar uniendo voluntades, aprovechando tu caris-ma y gran capacidad negociadora.
Para aprovechar mejor los puntos y desarrollar la paz interior te recomien-do sacar tu número personal que describe de manera muy precisa, de
acuerdo a tu forma de ser, cómo tener un camino hacia esa paz.Tu número personal es el resultado de la suma de tu fecha de nacimien-
to, día, mes y año. Hay que sumar todos los números hasta que resulte uno solo que será del 1 al 9. Ejemplo:
Fecha de nacimiento: 18 de Agosto de 1980 ó 18/08/1980. Primero sumas el día: 1+8, luego sumas el mes 0 + 8,
después el año 1+9+8+0, la suma es igual a 35, lue-go sumas 3+5 y el número final es 8, por ende, ese
es tu número. Una vez que lo hayas obtenido, sigue los mensajes de tu personalidad aplica-
da al pensamiento positivo:
Entender que la paz es cuestión de trabajar por una realización y no por un resultado. Dejar fluir las circunstancias con un toque de disciplina y continuidad, no abdi-car. El equilibrio viene del trabajo constante en las cosas de la vida, afrontarlas sin querer dominarlas para poderlas entender y así poder establecer una base dónde proyec-tarnos.
Es el número que mejor controla esa paz interior porque es tan libre y transparente que fácil logra su equilibrio. Si eres este tipo de ener-gía, disfruta de lo que te apasiona, no te enganches del qué dirán y li-bera tu potencial creativo. El equi-librio nace de estar siempre activo en lo que te apasiona.
Otro número clásico del balance, del equilibrio, de lo armónico. El equilibrio consiste en enfocarte primero en ti, en tu propio bienes-tar, si te enfocas demasiado en los demás será más difícil lograr un equilibrio porque esto te desgas-ta, estar siempre disponible para los demás es una mala estrategia, es necesario darte tu espacio y tu momento de recuperación.
Directamente se relaciona con la forma de pensar las situaciones, si crees que es bueno para ti, hay que tomarlo y dejar de reflexionar si hiciste bien o mal, o si fue la mejor opción. Tu equilibrio depende del mundo de las percepciones menta-les y de reservarte tus pensamien-tos para ponerlos a disposición de los demás cuando sólo te los soliciten, porque tu manera direc-ta puede afectar a los demás y te sentirás culpable de esa incómoda situación.
Tus grandes ansias de lograr el máximo de las situaciones y de los beneficios puede desequilibrar tu armonía interior benefactora y confundirse en actos que no se quieran repetir por las malas ex-periencias. La cuestión es empujar parejo, llevar las cosas con control, firmeza y seguridad, esta actitud es lo que logra las grandes obras y travesías del ser. Apoyar a los demás es tu voluntad natural, hay que hacerlo sin tomar ventaja de la apertura de las personas.
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A veces los años parecen ir con más rapidez de la habi-tual, se montan en el tren con el que hacen la fast food, se llenan de urgencia y Chanel no. 5, lo hacen en una
convulsión que no permite visualizar lo que verdaderamente es urgente e importante, en ese ataque olfativo que no nos deja ra-zonar que hay perfumes lo verdaderamente fuertes como para nunca llevarse puestos.
Entonces, vivimos los años que nos tocan, los rápidos y los len-tos, vivimos incluso los años de los demás, contabilizamos los aniversarios, los vemos como una meta, misma que al llegar se diluye y modifica, convirtiéndose entonces en lugar de partida.
Es la metamorfosis del tiempo lo más preciado que poseemos, pues el tiempo depende de sus particularidades, y a la vez, las nimiedades le son indiferentes, es fácil entender este precepto cuando escuchamos hablar del clima o del menú que planea-mos para una fiesta.
El clima sucede independiente de nuestras percepciones. El cli-ma se mide por grados, humedad y definiciones. El día que el sol se oculta tras unas nubes, la señorita del noticiero lo anuncia como nublado, si resulta que es el día de la fiesta que planea-mos, la tragedia se hace presente, pues por lo general la hume-dad no es muy bien recibida en las celebraciones.
Lo anterior nos adentra a ese rebuscado concepto que tenemos de los años, del tiempo y del clima. Son los factores, las variables importantes al crecer, pues con los años se sabe que la comida rápida no es nutritiva pero si sabrosa, que la loción personal no debe asfixiar, que la señorita del clima en ocasiones miente y que las fiestas dependen de la actitud de los asistentes a pesar de cualquier horda de nubes negras.
En definitiva, son los años los que hacen que el costal que lleva-mos sea ligero o pesado, aunque suelo reconocer que la vida no es una respuesta con dos opciones, el costal, es decir, la concien-cia, se encuentra en equilibrio o perturbada, sea la opción que sea, la adaptación nos permite cargar el costal incluso con las pestañas y llevarle por años, por décadas, por vidas enteras, al-gunos dejan su bulto a la generación que sigue, como un legado a la resignación, un tributo al que elude las responsabilidades.
El reto es hacer de cada año, de cada aniversario, un círculo que permita avanzar, evaluar y replantear, pues las metas cambian, los escenarios se mueven, el costal en ocasiones se puede prestar y en otras se acompaña de pesos encargados. El reto es llegar al año y en verdad tener razones para celebrar.
Lo más preciado que tenemos es el compromiso de la conti-nuidad, la mágica transformación que oscila en lo deseado, lo sucedido y lo que al final se percibe.
Por: Arturo González Salas@Artglez
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A un paso de que termine el verano y antes de preparar-se para la siguiente temporada, las tendencias pueden volverse adaptables a cada estación, los estampados y colores vibrantes siguen siendo el boom, combinarlos todos es lo de hoy. Conoce los 5 fashion must que no deben faltar en tu guardarropa.
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MUST
El estampado Arty se presenta en las co-lecciones prêt-à-porter, mostrando pin-celadas y trazos graffiteros, algo de pop art.
¡Metalízate! los materiales metalizados están ideados para hacerte brillar, sin duda un toque muy chic para cualquier ocasión.
Los cuadros tartán son la propuesta que vuelve y los colores hit de éste must son el blanco y el negro.
Cropped top, han demostrado que están aquí para quedarse, han mantenido su posición coronada del must; ideal para una figura slim y con un aire sport so-fisticado.
Sport chic. La temporada se presta para la comodidad y se permite optar por pie-zas deportivas para combinar tu outfit.
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Por: Mariángel de la Torre@mellydelatorre
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Desde hace décadas, la ciencia ficción nos ha prometido autos voladores, increíblemente eficientes y basados en energías limpias o menos conta-minantes que las actuales. A la fecha, aún no hemos presenciado algún prototipo de auto volador digno de elevar nuestras esperanzas hacia la llegada de una nueva era del auto transporte. Además, es difícil todavía tratar de predecir cuándo un auto con estas características podría llegar a manos de los consumidores.
Sin embargo, no todo ha sido tiempo perdido ni la esperanza debe morir de tajo, ya que la ciencia y la tecnología trabajan para dotar a los autos del futuro cercano en transportes cada vez más parecidos a los de la ciencia ficción, que a pesar de que siguen restringidos a desplazarse sobre la su-
INTELIGENTESAUTOS
Por: Leonardo Romo Morales@leo_romo_m
perficie terrestre, presentan características sumamente interesantes. Anteriormente hemos visto autos capaces de proporcionar asistencia al conductor al momento de estacionar el vehículo en un espacio estrecho, o incluso ejecutar tal maniobra automáticamente. Según los investigadores, el siguiente paso lógico es extrapolar esta funcionalidad a otras maniobras de conducción. Mediante una serie de avances tecnológicos orientados a la visión artificial, sensores láser y comportamiento autónomo, los gigan-tes de la producción automovilística pretenden tener en las calles autos in-teligentes a partir del año 2018, esperando que para el 2030 la mayoría de autos en el mercado sean capaces de brindar asistencia visual y auditiva, también utilizando realidad aumentada, para diferentes casos de mane-jo, y que incluso puedan pilotarse automáticamente. A continuación, un pequeño vistazo a algunas de las nuevas características de los automóviles de los próximos años.
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Ajuste de carril automático.Con ayuda de cámaras y sistemas de visión estereoscópica, los nuevos autos son capaces de detectar el carril al que se debe apegar el vehículo, y son capaces de realizar cambios de dirección para asegurar que el auto no cambie de carril si no se desea explícitamente por el conductor. Volkswagen y BMW in-tentan hacer uso de este tipo de sistemas en algunos de sus próximos diseños vehiculares.
Control adaptable de velocidad. La evolución de lo que hoy conocemos como control de velocidad de crucero, que permite a un auto controlar automáticamente su velocidad en carretera. Ahora, con el uso de sensores, cámaras y ra-dares, el automóvil puede adaptar su velocidad de acuerdo a posibles obstáculos o autos que encuentre delante de él, a la vez que captura y analiza las señales de tránsito. Por si fuera poco, la combinación del control adaptable de velocidad y el ajuste de carril se perfilan como principales herramientas para mejorar el flujo vehicular en zonas propensas a embotellamientos, por lo que se les ha empezado a co-nocer como asistentes de tráfico. Entre las compañías interesadas en estas tecnologías están Audi, BMW y Mercedes-Benz.
Con estas tecnologías, entre otras que están aún en pleno desarrollo, el panorama para quien tiene que tras-ladarse diariamente vía automóvil, ya sea en entornos urbanos o en ca-rretera, pinta muy bien. Por supuesto, tal vez parezca una opción aburrida para los amantes de la conducción o la velocidad, pero a mí no me suena tan mal la idea de disfrutar de un buen libro, o unos minutos de descan-so y relajación, mientas mi automóvil me lleva de manera rápida y segura al trabajo, en fin, que él lidie con el tráfico.
Frenado de emergencia automático.
Una versión temprana de esta tecnología fue introducida en el año 2005 por Mercedes-Benz en el modelo S-Class, que usaba un ra-dar para detectar obstáculos advertía al conductor y preparaba los frenos para que fueran más efectivos cuando el usuario los utilizara. Las versiones actuales utilizan una variedad de sensores entre los que encontramos al lidar, que es un sistema de radar que utiliza luz en lugar de ondas de radio, y en adición no solamente prepara el siste-ma de frenado, sino que también lo activa si el sistema lo considera necesario. Esto incrementa la cantidad de veces que se detecta satis-factoriamente un obstáculo, móvil o inmóvil, reduciendo el riesgo de colisión.
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Estoy lejos de ser un experto en los temas que toca este artículo, cu-yas conclusiones están basadas en mi experiencia e investigación personal. Si a partir de estos comentarios alguien decide modificar
sus hábitos alimenticios, le recomiendo que se informe, existe mucha bi-bliografía al respecto. Además puede contrastar la información consultada platicando con especialistas de la alimentación.
¿Alguna vez han visto los libritos de La Atalaya? Nunca he leído uno, pero me encantan sus ilustraciones, sobre todo aquellas donde aparecen perso-nas riendo y jugando al lado de animales salvajes, recuerdo una de un tipo abrazando a un león (ya sé que parece irreal, pero las amo). Esas imágenes reflejan lo que sería mi mundo ideal, uno en el que todos aprenderíamos que los animales son amigos y no comida.
Por:Miguel Aranda@migue_lin
SER O NO SER
ESA ES LA CUESTIÓN
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1. Aspecto ético
A la mayoría de las personas que comen ani-males no les importa la forma en la que estos viven y menos en la que mueren.
Si está bien documentado y, en muchos casos comprobado, que llevar alguna dieta vegeta-riana es saludable en cualquier etapa de la vida, entonces hay que preguntarnos si está justifica-do mantener una industria dedicada a engor-dar y sacrificar a seres vivos, sin ningún escrú-pulo ni compasión de los que lo llevan a cabo.
Desde que era niño mis amigos me preguntaban si subía a los mon-tes a pastar, si me casaría con un tomate o si hacía bolitas cuando iba al baño. Toda mi vida, el tipo de alimentación que llevo ha sido tema de debate cuando comparto la mesa con otra persona por primera vez. Muchos me preguntan la razón por la que soy vege-tariano, a esto me gusta responder con simpleza: “quisiera saber una razón para no serlo”.
Porque aunque respeto la decisión de lo que cada quien lleva a su boca, he de confesar que en el aspecto ético, ambiental y alimenti-cio, no encuentro nada positivo para comer carne. Quisiera am-pliar éste punto para explicar las razones por las cuales creo que debería reducirse o incluso eliminarse la carne de nuestra dieta:
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2. Alimentación
Hay muchos mitos en torno al vegetarianismo, en mi fa-milia nos hemos encontrado con algunos médicos y nutrió-logos que desestiman esta práctica. Cuando éramos niños, un doctor le dijo a mi madre que al privarnos de la carne estaba iniciando una generación de enanos (cosa que que-dó descartada cuando mis hermanos y yo crecimos arriba de 1.85). Además, siempre hemos gozado de una buena salud, nunca he visto diferencia entre nuestras capacidades físicas o mentales en comparación de otros que llevan una dieta “común”.
Principalmente se cree que el vegetarianismo provoca de-ficiencias de calcio, proteínas, vitaminas B12 y D, hierro y la producción de serotonina. Lo cierto es que una alimen-tación sin carnes bien balanceada puede llegar a ser más benéfica para la salud. Entre los beneficios que se pueden mencionar, está un mayor consumo de fitoquímicos (sus-tancias que se encuentran en los alimentos de origen vege-tal, biológicamente activas) que tienen efectos positivos en la salud y los alimentos altos en fibra que protegen de las enfermedades del corazón, diabetes e hipertensión. Esta dieta ayuda a disminuir los niveles de colesterol, triglicéri-dos y ácido úrico, además de que reduce el riesgo de pade-cer cáncer.
3. Implicaciones ambientales
El artículo pasado hablaba sobre cómo afrontar el reto de duplicar nuestra producción de comida para alimentar a los 9.000 millones de personas que seremos en 2050. Se-gún una investigación de la revista National Geographic, hoy en día la agricultura ocupa más de la tercera parte del suelo libre de hielo del planeta, pero sólo la mitad de los cultivos alimentan directamente a las personas, el resto está destinado al ganado.
Pongámoslo de esta forma: si continúa la deforestación para el abastecimiento de comida, se reduce la biodiversi-dad, lo cual significa más especies extintas, menos árboles que limpien el aire y nos conduce a un aumento en el calen-tamiento global. El estudio propone acciones que combi-nadas podrían darnos seguridad alimentaria y conservar el medio ambiente. Entre ellas están reducir el despilfarro, congelar la huella de la agricultura y obviamente adaptar nuestra dieta a una con menos carne y lácteos.
Cuando hablo del tema la gente suele decir que para ellos es muy difícil cam-biar de hábitos, que les encanta el sabor de la carne y que nunca podrían dejar-la. Creo que esto también va ligado a un desconocimiento sobre la cocina vege-tariana. Existe (aunque no lo crean) una gran variedad de alimentos y platillos disponibles hechos a base de frutas, verduras, cereales, etc. Y como verán, hay razones de peso por las cuales modificar nuestra dieta.
Nos salvamos nosotros, a los animales y al planeta. ¡Es un ganar-ganar! Definitivamente este es un tema que resulta incómodo para muchos, por esa razón, no dudo que alguien pueda simplemente no estar de acuerdo con lo que se expone aquí. Si es tu caso, créeme que lo único que deseo es difundir esta información para su análisis, reflexión y, por qué no, también para su debate. Creo profundamente que, respetar a todos los seres vivos del planeta, es la me-jor forma de demostrar que nuestra propia existencia vale la pena.
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gnocchiTexto y fotografía: Martha Mena
Les ha pasado que prueban algo y dicen: “hmmm esto sabe raro... pero, ¿me gusta?” Bueno al menos esa fue mi experiencia al pro-bar Gnocchi por primera vez. Creo que la curiosidad es impor-
tante en cualquier área y en la cocina no es la excepción, hay que tener curiosidad y experimentar con cosas nuevas: nuevas técnicas, nuevos sabores, nuevas combinaciones, que en algunas ocasiones no funciona-rán pero es parte de la curva del conocimiento.
Como lo han de imaginar hoy aprenderemos a hacer Gnocchi. Los Gnocchi son como pequeñas almohadas hechas de una pasta a base de papa y harina. Se pueden servir con verduras, con salsa de tomate, con queso, con crema o con lo que a ustedes se les antoje y lo que tengan a su alcance.
CON hongos porcini y estragon
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– 1 taza de hongos porcini.– 4 papas Russet peladas y cortadas en cubos de 2 cm.– 1/2 cebolla finamente cortada.– 1/3 taza de harina blanca.– 1 yema– 20 gramos de Parmesano.– Aceite de oliva.– Sal y pimienta al gusto.
Poner los hongos en una olla pequeña y cubrir con agua a fuego alto. Cuando hierva remover del fuego.Después de 15 minutos remover los hongos del agua.Nota: El agua donde se rehidrataron los hongos puede ser utilizada para hacer una sopa de verduras con pulpo o tofu o fideos transparentes o lo que ustedes prefieran.Poner las papas en una olla y cubrir con agua a fuego alto. Cuando empiece a hervir poner a fuego medio y dejar por 25 minutos o hasta que estén suaves.Mientras las papas se están cociendo, poner en una sartén aceite de oliva sobre fuego alto, agregar la cebolla y sofreír, enseguida agregar los hongos. Después de unos minutos re-mover del fuego.Drenar las papas y machacar, después pasar sobre un co-lador o tambor, esto para producir una consistencia ligera. Vaciar las papas a un recipiente, agregar la harina, el queso Parmesano rallado, la yema de huevo y sal. Combinar de manera delicada para no perder la consistencia de almoha-da de la mezcla. Si la mezcla está muy húmeda agregar un poco de harina.Vaciar la mezcla sobre una superficie con harina, hacer un rollo de 2 centímetros de diámetro, y cortar con una espá-tula o cuchillo cada 3 centímetros de largo.Poner papel encerado sobre dos charolas y esparcir harina. Poner en el horno a fuego bajo durante 30 minutos.Voltear los Gnocchi después de 15 minutos. Si su horno no cuenta con ventilador, deje abierta la puerta del horno unos 5 centímetros para que tenga ventilación.Poner una olla a hervir sobre fuego caliente. Vaciar los Gnocchi por rondas, no debe saturar la olla de Gnocchi porque pueden pegarse. Cuando los Gnocchi suban a la superficie (de 30 segundos a 1 minuto) remuévalos del agua y drénelos.En una sartén poner aceite de oliva al gusto y agregar los Gnocchi. Cuando estén ligeramente cafés, agregar la cebo-lla y los hongos. Agregar sal y pimienta al gusto.Agregar el estragón al final.
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instrucciones
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ANIVERSARIO
CHOPERIASe celebró con glamour al espectacular esti-lo Hollywood el segundo aniversario de La Choperia Zacatecas, donde los invitados fue-ron las estrellas de la noche.
La gente no dejaba de llegar a la alfombra roja, viviendo un ambiente que prometía una noche memorable, y efectivamente así fue; música, bebidas y platillos deliciosos se ofre-cieron en el festejo.
Muchos años más de éxito.
Fotografía: Liz Aguirre
Manolo Campuzano, Grisel Infante, Jessica Infante, Analí Infante, Jose Luís González y Hugo Acuña.
Jessica Infante, Itzel Uribe, Miguel Angel Mier y Grisel Infante
Carlos Quezada, Manuel Troncoso, Paulina Rochin y Alejandro García.
Miguel Zarate y Grace Barrón
Alejandra Ortega, Grisel Infante, Arturo Solis, Mariana Infante y Jesica Infante
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Especialistas en maquillaje, tratamientos fa-ciales y corporales, THE BEAUTY ZONE, MAKE UP STUDIO & SPA, abre sus puertas para brindar a sus clientes un lugar de servicio, profesionalismo y experiencia.
Inauguró Alejandra Ortiz acompañada de la Dra. Rosalba Bañuelos y distinguidos in-vitados, cortando el listón de este centro de belleza el pasado 24 de julio. Arturo Casta-ñeda maquillista profesional realizó demos-tración de maquillaje y tratamientos faciales con los productos de alta calidad que este estudio maneja.
The Beauty Zone se localiza en Blvd. Gar-cia Salinas No. 25. Realiza tu cita y conoce los servicios que te ofrecen al (492) 924.0243.
Fotografía: Liz Aguirre
Verónica Ortiz, Rosalba Bañuelos y Alejandra Ortiz
Ana Arteaga, Marycarmen Salas y Susana Padilla
Arturo Castañeda y Alejandra Ortiz Noemí Buenrostro y Mónica Buenrostro
Por: Mariángel de la Torre@mellydelatorre
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te BAUTIZO
JUAN PABLOEn la Capilla de Nápoles, el pequeño Juan Pablo Núñez Abascal fue bautizado en compañía de sus orgullosos pa-dres, Juan Pablo Núñez Borrego y Sofía Abascal.
Durante el sermón los padrinos de Juan Pablo fueron ex-hortados a inculcarle los valores y principios de la Iglesia Católica.
Posterior a la misa, familiares y amigos se trasladaron a la fiesta para disfrutar de un exquisito menú el cual fue preparado especialmente para el festejo del pequeño Juan Pablo.
Fotografía: Liz Aguirre
Juan Pablo Núñez Borrego y Sofía Abascal con su hijo Juan Pablo
Mónica Borrego y Juan Pablo Núñez Abascal
Sebastián Borrego, Genaro Borrego, Genaro Borrego hijo, Mónica Borrego y Juan Pablo
Pily Barba Borrego, Olguita Estrada, Sofía Abascal y Juan Pablo
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NO SOMOS NADIENSN
La nueva propuesta de música “No Somos Na-die” se presentó en LaDiez rooftop.
Música para todos los sentidos. Integrándose de manera estético-musical y vibrante en cual-quier escenario logran colocar al espectador en una experiencia inolvidable.
Amigos y amantes de la música electrónica asistieron para disfrutar del ambiente y degus-tar deliciosas copas.
Próximamente saldrá su primera discografía “Guadalupe” con temas ya reconocidos como “Love still a Live”, “Humano” y “Alloe Vera”.
Fotografía: Liz Aguirre
Paola Duarte, Ali Madero y Erika BordaJavier Solís y Erwin Salas
Jesús Regis, Karen Méndez, Raquel Mayorga, Lupita Aldeco, Fanny Mayorga y Elizabeth Castro
Paulina Rochin y Abraham Orozco
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DESPEDIDA
AZALEACon la emoción de una novia lista para casarse Azalea Moreno Hernández despidió su soltería rodeada de sus más entrañables amigas y familiares.El concurrido evento se llevo a cabo en el Club de Golf Bernardez, lugar a donde arribaron distinguidas da-mas para expresar sus mejores deseos a Azalea la cual en pocos días contraerá nupcias con Rafael Rangel.Las anfitrionas de esta despedida de soltera fueron la mamá de Azalea y su suegra.La boda de Azalea y Rafael se llevará a cabo el próxi-mo 23 de agosto.
Fotografía: Liz Aguirre
DE SOLTERA
Lourdes Hernández, Caro Varela, Azalea Moreno, Eva Ulloa, Lili Reyes y Neftalí Rivas
Güera Rangel, Azalea Moreno y Hedelmira Hernández
Eva Ulloa, Azalea Moreno y Caro Varela
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te VENDIMIA
TIERRA ADENTRO
Campo Real Vínicola, productora zacatecana de vinos de mesa, abrió sus puertas para recibir a los visitantes de la Ciudad de México, Puebla y otros estados de la República para festejar la cosecha anual.
Zacatecas celebró por cuarto año consecutivo su Fies-ta de la Vendimia, utilizando como temática el cente-nario de la toma de Zacatecas, por lo que se tuvieron muestras y actividades asociadas con las tradiciones culturales de la región.
La misa de acción de gracias y bendición de uvas, se-guido de la Cata de Vinos Tierra Adentro, apisonado de uvas y cócteles de bienvenida, jazz internacional, mariachi, y tenores hicieron una magna fiesta zacate-cana.
Fotografía: Liz AguirrePor: Ayerim Román
Fer Romo, Fernanda Jáquez y Oscar México Valadez
Adriana Plata y Bernardo Reimers Marisol Sánchez y Pedro Lara
Brenda Escalera, Alejandra Acevedo, Annia Castro y Ana Laura VillanuevaDavid Curiel, Gabriel Curiel, Germán Sesma y Maripily Roel
Ofelia López y Leticia Valles
Paloma Sánchez y Jerónimo Buendía
Carlos Romo, Juan Antonio González, Thelma Rosso y Yazmín Barrón
Frida Becka y Hérman Reimers
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FRESNILLO