suplemento travesia mayo

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/PÁG. 02 Diego se divierte en el paraíso /PÁG. 06 Postales del mundo /PÁG. 03 Delicias de cuerpo y alma Los intercambios te llenan la maleta de experiencias y conocimientos

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Suplemento Travesia publicado el mes de mayo del 2012 en Milenio Jalisco

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Page 1: Suplemento Travesia Mayo

/PÁG. 02Diego se divierte en el paraíso

/PÁG. 06Postales del mundo

/PÁG. 03Delicias de cuerpo y alma

Los intercambios te llenan la maleta de experiencias y conocimientos

Page 2: Suplemento Travesia Mayo

I 14 DE ABRIL DE 20122

DIRECTOR EDITORIAL

DIRECTORA GENERALDE NEGOCIOS

ADMINISTRACIÓN

PRODUCCIÓN

MERCADOTECNIA

EDITORA

COMERCIALIZACIÓN

CIRCULACIÓNDISEÑO

REPORTERA

REPORTERA

Desde cualquier perspectiva que se le

quiera analizar, Cancún es un lugar

paradisíaco indiscutible. Tiene para

todos los gustos, aunque valga decirlo, no

mucho para todos los presupuestos.

En lo personal me encanta de sobrema-

nera la parte arqueológica del rastro que los

mayas fueron dejando por esta zona. Por

razones de ubicación o de logística, Tulum

se ha convertido en el destino obligado para

los turistas que buscan este tipo de atrac-

ción y es normal, se encuentra en la riviera

maya pocos kilómetros después de Playa

del Carmen y se puede aprovechar perfecto

el día para compartirlo con el parque natu-

ral Xel-Ha. El lugar es espectacular, pues las

ruinas milenarias conviven con el mar tur-

quesa. Aún no sabiendo mucho de la cultura

ancestral o de la arqueología estratégica

que representa, es un digno lugar por su

belleza y su mística intrínseca. Digamos que

para los más relajados que sólo lo visitan

por el puro gusto, es el lugar perfecto para

la foto. Sin embargo, la zona en un radio re-

lativamente cercano, también permite visitar

las maravillas de Cobá, muy recomendable

pues es una experiencia dentro de la selva,

a diferencia de Tulum que se encuentra a la

orilla del mar.

Con más ganas puede uno rentar un auto

o tomar un tour a Chichén Itzá. Es algo real-

mente maravilloso, desde la pirámide de Ku-

kulkán, (dios equivalente del Huitzilopochtli

de los aztecas) también conocida como “El

Castillo”, hasta el observatorio, pasando por

el templo de los guerreros y las mil colum-

nas, incluyendo por supuesto el famoso ce-

note. Un tour bien planeado por aquí lo pue-

de hacer experimentar el equinoccio que es

cuando la posición del sol hace que durante

el lapso de varias horas se experimente la

ilusión óptica de ver bajar por las escaleras

de la pirámide a la serpiente emplumada.

Por esto y muchas cosas más, Chichén Itzá

está considerado una de las “nuevas siete

maravillas del mundo contemporáneo”.

Pero bueno, por supuesto que en Cancún

hay más que cultura milenaria y arqueología.

La vida nocturna es fabulosa. El Coco Bongo

y el Daddy O son discotecas que no por nada

han estado en las preferencias de los viaje-

ros de todo el mundo por casi 20 y 30 años

respectivamente. Si busca un ambiente más

“mexicanizado” para los turistas, sobre todo

Diego Milán [email protected]

Diario de un viajero

Cancún: paraíso

extranjeros, Perico’s en el centro de la ciudad

ofrece una diversión muy amena, o si de plano

le gustan los restaurantes de concepto como

el Señor Frog’s, el Bubba Gump o el Hard Rock,

en todos los casos, las sucursales de Cancún

son de lo mejor.

La gastronomía de Cancún merecería casi

un reportaje aparte, pero trataré de “asesorar-

lo” de una forma muy concisa. La mayoría de

los restaurantes buenos de Cancún están si-

tuados sobre el boulevard Kukulkán que es

el mismo en donde se encuentra la zona ho-

telera. Se puede disfrutar una carne añejada

sin igual en el Harry’s, una experiencia que le

recomiendo ampliamente, o ahí mismo unas

hamburguesitas con carne de Kobe (que son

las vacas que son tratadas con terapia de mú-

sica clásica, alimentadas con una dieta espe-

cial que incluye además de granos y cereales,

además de cerveza y sake. Por último, se dice

que incluso son masajeadas, lo cual logra una

consistencia en la carne que es única ya que

su característica de marmoleo hace que tenga

un alto porcentaje de grasas insaturadas). Ex-

actamente a un lado del Harry’s se encuentra

el Puerto Madero que es una combinación for-

midable de mariscos y cortes. Prácticamente

cualquier corte que se pida es formidable, sin

embargo, no debe pasar por ahí sin comer un

jugo de atún o unas navajas en su concha.

Otro lugar formidable incluso sólo por su de-

coración, ambiente y extensa carta de vinos es

Lorenzillo’s y si gusta un delicioso sushi o un

postre de lichi, no dude en ir a Katsu Ya. Las

opciones se cuentan por decenas y sólo estoy

listando aquellos que he repetido en más de

tres ocasiones y que ya están muy consolida-

dos, sin embargo, la oferta es continua y debi-

do a la feroz competencia, existen muchísimas

opciones más.

En fin, ya se hizo la visita arqueológica,

los drinks, el antro y la gastronomía, pero no

he hablado de las playas. Si Cancún existe es

precisamente por el azul turquesa de su mar

en contraste con las hermosas arenas blan-

cas, fundado apenas en 1974 el crecimiento

exponencial no es casualidad y la derrama

económica que representa para nuestro país

continúa siendo el número 1 en captación de

recursos turísticos.

Las opciones de diversiones acuáticas tanto

en el mar como en la laguna son enormes.

Y bueno. No se puede hablar de Cancún sin

platicar algo de Xcaret. Parque ecológico ESPEC-

TACULAR. El slogan incluso es tan atrevido que

reza: “Cuando vayas a Xcaret, no dejes de visi-

tar Cancún”. En este idílico lugar, la convivencia con la naturaleza,

nadar en el río subterráneo, ver la fauna y flora o echarse un

chapuzón con los delfines es algo hermoso, pero este maravil-

loso lugar tiene guardadas más sorpresas, si pasa todo el día

ahí, en la noche puede asistir al espectáculo que tienen prepa-

rado y que es algo que a todo mexicano le debe de “enchinar

la piel”. Un recorrido desde la época precolombina, incluyendo

una representación del juego de pelota y otra de la conquista,

el México del Siglo XIX y una repasada bastante amplia de todo

nuestro folclor a lo largo y ancho del país. Musicalizado, especta-

cular y con luces. No le cuento más, disfrútelo usted mismo. Si es

demasiado sensible, juro que hasta puede llorar.

Espero tener otro espacio para poder platicar del centro co-

mercial “La Isla”, el parque ecológico Xplor, Playa del Carmen, Co-

zumel, Isla Mujeres o los artículos de duty free. Si desea más

detalles y está por planear un viaje a esta zona, no dude en

escribirme, con gusto le podré dar “tips” más específicos.

Page 3: Suplemento Travesia Mayo

14 DE ABRIL DE 2012 I 3

Verónica Marmolejo Garduño, la bloggera de viajes

más seguida de México, lo califica como un lugar

de “delicias que van del paladar a la piel”. Sally

Rangel, propietaria de Villa Ganz, afirma que se trata

de “Un hotel que encierra el significado de una gran

familia”. Así que Gran Casa Sayula es un sitio para

perderse, olvidar todas las angustias citadinas en un

espacio antiguo totalmente nuevo. Sí, la casa data

de finales del siglo XVIII, pero como hotel boutique

comenzó sus operaciones en febrero de 2011, así que

apenitas cumplió su primer año de servicio.

La finca está inventariada por el Instituto Nacional

de Antropología e Historia y como el Instituto Nacio-

nal de Bellas artes, como edificio de valor histórico. El

proyecto de convertirlo en hotel boutique comenzó

hace siete años, para revivir este espacio lleno de le-

yendas, entre ellas la más reconocida, el asesinato

en 1893 de don José Bobadilla, antiguo propietario,

cuyas condiciones de muerte son reproducidas en el

personaje de Pedro Páramo, en el vestíbulo de esta

construcción.

Pero más allá de percibir la muerte en sus pare-

des, es la vida la que se renueva en ella, a través

de sus 20 habitaciones de arquitectura ecléctica, de

inspiración mexicana pero que conserva algunos de

los rasgos franceses que tuvo, gracias a una de sus

dueñas, Anné Wideman, quien radicó en ella durante

80 años con su esposo sayulense Rubén Chávez, el

célebre “marqués de Sayula”, distinguido por osten-

tar ese título nobiliario de manera falsa.

Pero hoy en día, Gran Casa Sayula es el sitio per-

fecto para el buen descanso y el buen comer. Por una

parte, ofrece sus servicios en el Terracota spa, cons-

truido en las antiguas caballerizas, y para el paladar,

alta cocina en el restaurante La Frambuesa, y una in-

teresante selección de cocteles y bebidas en su bar

El Coyote.

SUS RECURSOS:Habitaciones:

ROPA DE CAMA:

Sábanas de 300 hilos de algodón egipcio y po-

liéster

Dalia Zúñiga Berumen

Gran Casa Sayula,para perderse en ella

Muy cerca de Guadalajara, pero más cerca del paraíso. Esta casona con categoría de boutique, ofrece todos los servicios para consentirse y regenerar el cuerpo y el alma

Inserto de duvet de fibragel con

Frazada artesanal bordada

Almohadas king size

Cojín decorativo artesanal con

fragmentos de literatura regional

Amenidades Premium de la casa

francesa L’Occitane

Secadora con cordón retráctil

Flores naturales

Espejo de vanidad con aumento

e iluminación propia

Pantalla de televisión de LCD de

Alta Definición de 27’

Escritorio

Pintura decorativa del artista Mi-

guel Castellanos Cisneros inspirada

en la obra de Juan Rulfo

RESTO DEL HOTELSala de juntas

Gimnasio

Alberca

PARA QUE SE LE ANTOJE:Platillos de La Frambuesa:

Brocheta de camarón enchilado,

acompañada de guacamole y cremo-

so aderezo de cilantro

Carpaccio de res, en costra de

chiles secos con láminas de queso

parmesano, cubos de aguacate y

arúgula

Camarones La Frambuesa, ca-

marones gigantes empanizados en

coco y salsa agridulce de frambuesa

con chipotle

Arrachera marinada en hierbas

a la parrilla, con salsa de frambue-

sa, pimienta, blue cheese o cerveza.

Acompañado de papas al romero o

puré de papas, vegetales a la parrilla,

nopales o ensalada verde

En Terracota spa:Masajes sueco, holístico, abhyan-

ga, deportivo, reflexología relajante,

tui-na, de tejido profundo, rolfing,

cromoterápico, quiropráctico, entre

otros

Servicios de jacuzzi, baño de va-

por y sauna

CONTACTO:Av. Ávila Camacho 73 Oriente, Centro, Sayula, Jalisco.

01800 472-6227

www.grancasayula.com

Page 4: Suplemento Travesia Mayo

I 14 DE ABRIL DE 20124

Hoy en día es común que escuchemos sobre

intercambios estudiantiles, los destinos

son tan distintos que llegan a convertirse

en una diversidad cultural muy grande, muchas

universidades dan la oportunidad a los alumnos

de estudiar en diferentes partes del mundo,

pero también hay agencias que se encargan de

esto. Travesía se acercó a una de ellas, Estudia

en Irlanda, para resolver algunas dudas sobre

estudiar en el extranjero.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTUDIAR EN EL EXTRAN-JERO?

Todos los sabemos que no hay mejor manera

de asimilar un idioma que en el lugar donde se

habla, ya que no hay mejor manera para agudi-

zar el oído y fluir en una lengua extranjero que

convivir con los nativos de la misma y entender

de su cultura. Los idiomas no sólo se estudian

en academias, sino que tienen que vivirse para

poder asimilarlos a la perfección.

En un nivel profesional, el estudiar en el ex-

tranjero una licenciatura, maestría, postrado o

doctorado, aporta al estudiante un mundo glo-

balizado en su razonamiento y visión de su ori-

gen al exterior. Anteriormente era un lujo el poder

realizar estudios profesionales en el extranjero,

ahora es una necesidad, cada vez más gente de

todo el mundo se preparan académicamente en

diversos países al ritmo de la globalización de

sus entorno laboral.

¿QUÉ EDAD ES LA INDICADA PARA QUE LOS ESTUDIAN-TES HAGAN ESTOS INTERCAMBIOS?

No hay edad apropiada para estudiar en el

extranjero, ya que en cada etapa la experiencia

de vida y aprendizaje es diferente. Padres de fa-

milia optan por mandar a sus hijos a estudiar un

programa de High School, o preparatoria en el ex-

tranjero. La justificación de los padres es que es

la mejor edad para que sus hijos estudien fuera

de México, aun cuando son menores de edad, ya

que son custodiados por una familia anfitriona en

donde hay reglas y horarios en casa, así mismo

por la edad del menor el aprendizaje del idioma

se da con mayor facilidad que con los adultos.

Hoy en día tenemos un gran porcentaje de jó-

venes entre los 18 y 21 años de edad que han fina-

lizado sus estudios de bachillerato y se encuen-

Lorena Meléndez

Estudiar en el extranjero, mucho más que un viaje

Los veranos son perfectos para conocer el mundo y de paso, aprovechar lo que otro país nos ofrece en aprendizaje, desde la práctica de la lengua local hasta enriquecer el espíritu empapándose de su cultura

tran en la situación en donde aun no definen

su perfil vocacional, la universidad en donde

estudiarán o simplemente después de tantos

años de estudio quieren tomar un año sabáti-

co para emprenden la aventura más grande de

su vida, “estudiar y trabajar en el extranjero”, la

cual tiene grandes ventajas para los jóvenes, ya

que en nuestros tiempos es un requisito para

poder graduarse de la universidad el contar con

la aprobación de un certificado en el idioma in-

glés tales como el IELTS, CAE CFC o TOFEL, y forjar

su carácter al responsabilizarse de la libertad

de la toma de sus decisiones.

Hay destinos en donde los países otorgan

visas de estudiante con permiso de trabajo, en

donde los jóvenes estudiantes podrán practicar

el idioma continuamente con nativos de la re-

gión y solventar la manutención de su estadía

así como la gratificación de sus esfuerzos al viajar a otros

destinos para conocer el mundo con sus ahorros.

de la gente que se va a estudiar al extranjero a un curso de

idiomas o un grado profesional, son jóvenes adultos entre

-

tas con experiencia laboral en donde su crecimiento dentro

de sus fuentes de trabajo se ven estancadas por falta del

idioma inglés. Entre las profesiones más comunes pode-

mos hablar de ingenieros, contadores, y en el ámbito de

en donde las empresas solventan a sus empleados con es-

tudios en el extranjero, y/o en donde se puede aplicar por

una beca para estudiar un postrado en otro país. Por lo que

muchos jóvenes adultos, toman un break dentro de sus

trabajos, rompen el cochinito, venden su auto e invierten

en educación para poder crecer profesionalmente, y que

mejor que hacerlo estudiando en el extranjero.

Page 5: Suplemento Travesia Mayo

14 DE ABRIL DE 2012 I 5

Y aunque no lo crean, existe un gran número

-

dos o empresarios, que viajan solos, en pareja o con

familia para vivir la experiencia de estudiar en un

idioma en el extranjero y disfrutar del destino y de

todos los beneficios que ofrece.

¿CUÁLES SON LOS DESTINOS MÁS COMUNES?Dentro de los destinos más comunes, son todos

aquellos que tienen el inglés como lengua madre,

entre ellos podemos decir que: Estados Unidos, Ca-

nadá, Australia, Nueva Zelanda, Inglaterra, e Irlanda.

El problema de los aspirantes a estudiar un nivel su-

perior profesional en el extranjero o a la aplicación

del becas y ayudas económicas, es que 93 por ciento

de ellos no cuenta con el inglés que se requiere para

ser admitidos en las universidades en el extranje-

ro, y es que se necesita contar con el Certificado del

es aquí en donde se retoman los estudios del idio-

ma previo a realizar un master o postrado. Por lo

que los cursos de inglés son los más demandados

hoy en día.

Si una persona cuenta con un excelente nivel de

inglés, le tomará aproximadamente 12 semanas pre-

pararse para un curso del Cambridge CAE o IELTS en

el extranjero, para aquellos que su nivel de inglés

es avanzado y lo han ido estudiando a través del

poder a llegar a pasar satisfactoriamente uno de es-

tos certificados. Y si tu nivel es intermedio o básico

recomendamos 40 semanas de estudio intensivo

¿QUÉ VENTAJAS OFRECE IRLANDA SOBRE OTROS PAÍSES?

necesitas a tu ingreso pasaporte vigente y una car-

ta de la escuela en donde demuestre que tu curso

ha sido pagado desde México.

-

nas (seis meses) y la escuela te acreditará ante inmi-

gración hasta por 12 meses de visado.

de tu llegada a Irlanda con la visa de estudiante.

-

gable del mundo según la revista Lonely Planet

2011.

Irlanda www.ryanair.com.

World en la impartición de la educación.

para el aprendizaje del idioma.

También podemos decir que Irlanda es el país

más accesible en cuanto al costo de los precios ya

año de visado de estudiante con permiso de trabajo

-

te, y existen tarjetas de crédito que ofrecen hasta

doce meses sin intereses para pagar tu curso.

CONTACTO:Fernando Lanzagorta Díaz y Flor Orozco. Estudia

en Irlanda www.estudiaenirlanda.com, especialistas

en la educación irlandesa, con oficinas en Galway

y en Dublín, Irlanda, con agentes especializados. La

oficina en Guadalajara se ubica en Plaza Terranova,

local B3. Para mayor información de los cursos y pro-

gramas en el extranjero pueden contactar contac-

PARA EL RESTO DEL MUNDO, EF:Por otro lado, Education First es la empre-

sa pionera en el mundo del intercambio es-

tudiantil, y cuenta con el mayor numero de

programas educativos y culturales alrededor

del orbe, asistiendo a clases en el extranjero

que te permite conocer otras culturas, países

y personas.

Sus programas académicos pueden ser

desde un año de intercambio de idiomas o

cultura, un año de colegio en un High School

internacional hasta conseguir un diploma

universitario.

Ofrecen cursos para todas las edades y

niveles como primaria y secundaria, prepara-

toria, universitarios y adultos jóvenes y adul-

de 13 a 17 años, el nivel primaria - secunda-

ria cuentan con un curso que dura de dos

Estados Unidos, Canadá, Sudáfrica, Irlanda,

España, Alemania, Italia, Ecuador, Costa Rica,

China entre otros, estos destinos además

de ofrecerte las clases en aulas de última

generación, también te ofrecen actividades

y excursiones. En este nivel Estados Unidos,

Inglaterra y Canadá, te dan la oportunidad

de realizar la preparatoria en una de las es-

cuelas privadas de EF.

Para los estudiantes universitarios y

adultos jóvenes te dan la oportunidad de

estudiar con un enfoque personalizado

cualquier idioma, puedes iniciar tu curso un

lunes y estudiar por el tiempo que desees

con compañeros de 100 países distintos, los

destinos son los mismos y la duración es re-

El curso multilingüe consta de nueve

meses en donde puedes estudiar hasta en

tres países diferentes, conociendo distintas

culturas e idiomas.

programa conocido como Formación de Idio-

mas a Medida en el Extranjero, perfecto para

grupos de ejecutivos, ya que el idioma se en-

seña conforme sus necesidades en el lugar

de su elección, Estados Unidos, Inglaterra, Es-

paña Alemania, Francia, Italia y Suecia.

CONTACTO:Existen muchos más programas que se

acomodan a tu presupuesto, tiempo y ex-

pectativa, para conocer cada uno de ellos

puedes visitar la pagina de Internet de EF o

comunicarte con ellos al 01 800 718-1119. Av.

Golfo de Cortés 2981, Plaza Golfo de Cortés,

2do piso. Col Vallarta Norte. www.ef.com.mx

Page 6: Suplemento Travesia Mayo

I 14 DE ABRIL DE 20126

TrashumantesInstantáneas tomadas por nuestros lectores en sus viajes por el mundo

Sally RangelCopropietaria Villa Ganz y asesora de imagen

Montada a caballo en Lagos de Moreno

De paseo en barco por Puerto Vallarta Atardecer con la playa de Puerto Vallarta de fondo

Hotelito Desconocido, un rinconcito vallartense, tomada por Sally Rangel

Cuauhtémoc de RegilArquitecto perito del INAH

Imágenes en Barcelona.

Page 7: Suplemento Travesia Mayo

14 DE ABRIL DE 2012 I 7

¡Mándenos sus fotos! Ponemos a sus órdenes

esta sección para que compartan sus fotos de

viaje con nosotros. Deben enviarlas al correo

[email protected] con los si-

guientes requisitos:

* Resolución de 300 dpi y perfecto enfoque

* No más antiguas de dos años. Si tienen una

mayor antigüedad, se evaluará la calidad del ma-

terial para su publicación

* Bien identificadas con el nombre del viajero,

la ubicación y al menos un nombre de la persona

extra que aparece en ellas. Por ejemplo: “Eréndira

Márquez en la Plaza de las Tres Culturas en Tlate-

lolco, Ciudad de México. Acompañada de mi prima

Justina Márquez y varios amigos”

* Una línea de por qué viajaron a ese desti-

no y cómo fue su experiencia. Ejemplo: “Viaje para

asistir a la boda de mi prima Karla en Playa del

Carmen, Quintana Roo, en julio de 2010. Sus playas

son impresionantes y me enamoré de la brisa ma-

rina y de la hospitalidad de su gente”

* El material enviado se publicará en el estricto

orden que se reciba, y se comunicará a los viajeros

la fecha de aparición de sus fotos

* ¡Gracias, empiece a mandar ya!

Carlos ShoragoGerente de Licencias y Mercadotecnia Chivas de Corazón

“Un viaje realizado entre octubre y noviembre del 2010, el cual

inició y terminó en Milán para de ahí viajar a Savona y tomar

un crucero por el mediterráneo visitando Egipto, Israel, Jeru-

salem, Grecia, además de aprovechar una escala en Civitavec-

cia, Italia para hacer un viaje relámpago a Roma”

Page 8: Suplemento Travesia Mayo

I 14 DE ABRIL DE 20128

RESERVACIONES 01 800 822 31 33 - 322 225 38 37

$500 PESOS

IMPUESTOS INCLUIDOS

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