Sweet Sweet

陳佩珮 4A (03)蕭卓堯 4A (28)崔嘉麗 4E (10)林琬瑜 4E (21)黃綺敏 4E (36)

目 錄

• 行業性質　　　　　　　　　 　 　　 P.3-5• 市場策略 P.6-13• 組織業務架構 P.14-17• 財務預測 P.18-21• 未來挑戰 P.22-24• 店鋪平面圖 P.25• 組員分工 P.26

行業性質

P.3

願景和使命 讓每個人都有自己味道的糖果 提供各種各樣的糖果以滿足不同顧客的慾望

P.4

目標 一年半內回本 ( 收支平衡 ) 第二年營業額提升百分之四十 根據節日而推出與節日相關的糖果、禮盒

P.5

市場策略

P.6

目標顧客 中產階級人士 青少年 附近學校學生 ( 中學生 ) 年輕情侶

P.7

競爭情況及對手

直接連鎖糖果鋪 ( 例如：小蜜蜂 ) 間接大型百貨公司、蜂蜜公爵便利店 ( 例如： 7-11 、 OK 、又一城、 Taste)

P.8

採購 於西班牙購人原材料 ( 糖漿、食用色素… .) 造糖機器

Photo / All sizes

P.9

獨特之處 健康又好味的糖果 獨家手製款式、品味 消費者可參與製作 / 設計糖果 適合各身體狀況 ( 例如：糖尿病人士可使用代糖 ) 沒有防腐劑

P.10

價格策略 本店糖果價格比市場糖果店稍高 ( 有減價的空間 ) 按成本加 80% 利潤作價格

P.11

推廣策略 開業頭三個月內，向消費滿五十元的顧客提供免費入

會 第四個月開始，凡買滿八十元的顧客方可入會，或付

三十元入會費 會員購買貨品可享有八五折 會員在生日該月於本店消費可獲贈生日禮品乙份 每月第一天本店貨品將以七五折出售

P.12

分銷方法 開設電子銷售網絡 - 客人可於網上訂購糖果 - 消費多於一定數量 ($500), 可享免費送貨服務

P.13

組織業務架構

P.14

企業擁有權的類型 獨資

P.15

管理架構

行政總裁 ( 老闆 )

售貨員P.16

人力資源分配

職位 數目 估計月薪連強積金 ($)

兼職貨物員 1 4500

造糖師傳 ( 老闆 ) 1

P.17

財務預測

P.18

收入的預測項目 交易宗數 每宗交易金額 ($) 收入總額 ($)

烹飪班 1 月兩班 300/ 人 ( 每班 6 人 )

43,200

包裝糖 ( 包網上分銷 )

1 日 18 包 38 249,660

夾糖 1 日 15 宗 10/100g( 每次消費 ~25)

136,875

禮盒 ( 包網上分銷 ) 1 月 10 盒 200 24,000

訂糖 1 年 4 宗 5000 起 20,000

節日禮盒 共推出九款 , 每期15 盒

299 40,365

入會費 1 月 6 人 30 2,160

總額 516,260P.20

最初投資資本的預測項目 預測金額 ($)

裝飾 10,000

租金、水費、電費、煤氣按金 100,000

傢私 40,000

電器 30,000

製糖果材及用器 235,000

其他 ( 包括商業登記費用 ) 20,000

合計 : 435,000P.19

支出的預測項目 預算一年金額 ($)

食物 120,000

租金、差餉及管埋費 260,000

薪金、花紅及強積金 12,000

水、電及媒氣費 100,000

保險 50,000

雜項 20,000

支出合計 562,000

P.21合計 : $997,000

未來挑戰

P.22

對前景的展望短期目標 : 開設更多不同的糖果包 中期目標 : 一年半內收支平衡 五年內開設分店長期目標 : 以特許經營方式授權 ,擴充業務

P.23

預計困難及應變措施 入不敷之 -邀請專業人士加入 。作名義合夥人 　。引入其專業技術

擴充業務 -貸款 -股本融資

P.24

店鋪平面圖

P.25

組員分工全部一起做

P.26

-完 -