szkolenie krajowe dotyczące wprowadzenia programu edukacyjnego
DESCRIPTION
Szkolenie krajowe dotyczące wprowadzenia programu edukacyjnego. Państwowa Inspekcja Sanitarna. Polska Federacja Producentów Żywności. Warszawa, 16.11- 17.11.2006. Założenia programu edukacyjnego. Andrzej Gantner dyrektor generalny Stowarzyszenia „Polska Federacja Producentów Żywności”. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Szkolenie krajowedotyczące wprowadzenia programu edukacyjnego
Warszawa, 16.11- 17.11.2006
Państwowa Inspekcja Sanitarna
Polska Federacja Producentów Żywności
Założenia programu edukacyjnego
Andrzej Gantner
dyrektor generalnyStowarzyszenia „Polska Federacja Producentów Żywności”
Warszawa, 16-17.11.2006
Edukacja młodzieży
Programy edukacyjne skierowane do młodzieży powinny:
•kształtować prozdrowotne nawyki, dotyczące stylu życia i sposobu odżywiania.
•zachęcać do aktywności fizycznej (zarówno w ramach zajęć szkolnych, jak i rekreacji)
•dostarczać aktualnej wiedzy z zakresu sposobu odżywiania, kładąc szczególny nacisk na zróżnicowanie i zbilansowanie diety zarówno pod względem energetycznym jak i odżywczym.
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Odpowiedzialność indywidualna i wolność wyboru
Młodzież szkolna powinna mieć zapewniony dostęp do zróżnicowanych pod względem odżywczym produktów, takich jak np. owoce, warzywa, produkty mleczne, soki, wody. Niezbędne jest rozszerzenie dotychczasowego asortymentu sklepików szkolnych.
Decyzje konsumenckie młodzieży powinny być oparte przede wszystkim na świadomym wyborze i odpowiedzialności indywidualnej opartej na rzetelnej wiedzy.
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Celem programu "Trzymaj formę!" jest edukacja w zakresie trwałego kształtowania prozdrowotnych nawyków wśród młodzieży szkolnej poprzez promocję zasad aktywnego stylu życia i zbilansowanej diety, w oparciu o odpowiedzialność indywidualną i wolny wybór jednostki.
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Program realizowany jest metodą projektu
Autorami projektu powinni być przede wszystkim uczniowie przy merytorycznym wsparciu nauczycieli i zaangażowaniu środowisk lokalnych tj. rodziców i samorządów
Realizacja projektów powinna odbywać się podczas zajęć pozalekcyjnych lub w ramach ścieżki międzyprzedmiotowej (do 25 godzin)
Szkoła powinna powołać Zespół Monitorujący, składający się z trzech przedstawicieli rodziców i dwóch przedstawicieli samorządu szkolnego. Zespół jest organem akceptującym i monitorującym realizację projektu w szkole.
• rozwijać zainteresowania uczniów i poszerzać ich wiedzę o świecie
• wykraczać poza podstawę programową i programy nauczania szkoły
• służyć promocji codziennej aktywności fizycznej • uczyć prawidłowego, czyli zróżnicowanego i zbilansowanego
sposobu odżywiania się • uczyć odpowiedzialności indywidualnej za zdrowie i zasad
wolnego wyboru.
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Projekty powinny:
• Poradnik dla nauczycieli + przykładowe scenariusze zajęć
• Broszurę dla uczniów
• Plakat z piramidą żywienia (z uwzględnioną aktywnością fizyczną)
• Poradnik dobrych praktyk w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności w sklepikach szkolnych
• Poradnik dotyczący zasad żywienia w stołówkach szkolnych i rozszerzenia asortymentu produktów żywnościowych w sklepikach szkolnych
Każda szkoła biorąca udział w projekcie otrzymuje:
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Dodatkowe materiałyi informacje na: WWW.TRZYMAJFORME.PL
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Kompendium wiedzy on line
Informacje podane w przystępnej formie
Unikatowy kalkulatorZBILANSUJ SIĘ
Forum dyskusyjne
Porady
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Zapoznanie uczniów z zasadami prawidłowego żywienia.
• Scenariusz 1: Czy wiesz co jesz• Scenariusz 2: Czy masz wpływ na to co jesz
Uświadomienie uczniom potrzeby aktywności fizycznej i jej wpływu na zdrowie.
• Scenariusz 3: Oceń swoją wydolność i sprawność fizyczną
Nauczenie uczniów podstawowych zasad dopasowania sposobu odżywiania do stylu życia (zbilansowana energetycznie dieta).• Scenariusz 4: Zbilansuj się – Planujemy menu na klasową imprezę
Wdrożenie zasady odpowiedzialności indywidualnej za własne zdrowie i świadomego wyboru• Scenariusz 5: Czy wiesz co kupujesz
Przykładowa struktura projektu
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Scenariusz nr 1Czy wiesz co jesz?
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Scenariusz nr 1Czy wiesz co jesz?
ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE
Dodatkowe warunki niezbędne do realizacji programu:
1. Niezbędne jest szkolenie koordynatorów programu na wszsytkich poziomach oraz nauczycieli, którzy będą realizować program
2. Wskazane jest uzyskanie poparcia środowisk lokalnych tj. samorządy, rodzice, przedsiębiorcy tak aby wesprzeć szkoły finansowo lub produktowo w realizacji
programu
3. Motywujące dla młodzieży i dla szkół jest danie możliwości prezentacji osiągnięć programu i nagrodzenia najlepszych realizacji zarówno na poziomie
lokalnym jak i województw i ogólnopolskim
Dziękuję za uwagę