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INFORME FINAL
PROYECTO lNVESTIGACION EN FINCAS TROPICO HUMEDO
PUCALLPA. PERU
CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL
C 1 A T
CALI. COLOMBIA JULIO 1992
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1.
E~IMIENTO MANEJO Y PRODUCCION DE PASTURAS SOLAS Y
~~~:ADAS CON VACAS DE DOBLE PROPOSlTO EN FINCAS
CON SUELOS ACIDOS DEL TROPICO HUMEDO
CARACTERISTICAS GENERALES
PUCALLPA PERU ~ IP'~ l' !,.\~ 1: _ .• b
K~~á~egu~ rtJ ~ W., Loker. . t ¿ ¡¿ R - Nera-{JU)-U'-' e ~:fe /.!.¡.e., c..,.J-.? M. Vasquez + M/~lavo yero.\ !I'-, M. Ara (,;,~ El Hernandez
~'yfl
El ecos~stema "trop~co humedo" esta ub~cado dentro de la franJa
alrededor del Ecuador entre la Lat~ tud .2 3.5° Norte y Sur en zonas
lluv~osas donde la vegetac~on pr~mar~a es en general de bosque. Así
def~n~do, el trop~co humedo cubre aprox~madamente 785 m~llones de .. -
~ectareas en la zona trop~cal de las Amer~cas El trop~co humedo cubre
/~reas s~gn~f~cat~vas de Mex~co, Amer~ca Central y los pa~ses del Car~be, , pero la mayor~a de este ecos~stema se encuentra en Amer~ca del Sur y
part~cularmente en la CUenca Amazon~ca que abarca una extens~on de 484
ml1lones de hectareas {El CUadro 1 muestra la extens10n de trop1co
humedo en los pa~ses de Lat1noamer1ca y El Car1be). El trop1co humedo
es varlable en térm1nos de vegetac10n, c11ma y potenc1al agricola. S1n
embargo, se pueden enumerar c1ertas caracterst1cas generales que
descrlben el ecoslstema.
1.lCllma
El troplco humedo se define pr1ncapalmente por sus caracterist1cas
cllmatlcas. En general, es cons1derado como zona con una temperatura
promed1o mensual de 24°C o ms. La var1ac1ón anual de temperatura es
menor que la var1aClon d1arla. En term1nos de preclp1taclon se pueden
dlst~ngu~r dos subclases de trop~co humedo el muy humedo en el cual
la preclp~taclon .promedl.o mensual nunca es menor de 100 mm y el
024477 1 6 JU l 1996
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sem1humedo que t1ene hasta tres meses con prec1p1tac10n de menos de 100
mm El promed10 de prec1p1tac10n en ambas subclases es, en general,
super10r a los 1 800 mm anuales
Cuadro 1 Area del trop1co humedo en paises de Amér1ca Lat1na y El Car1be (m11es de hectreas)
Area Area %del Area del
Pais en en pais
Pa1s bosque barbecho bosque
Bras11 851,196 357,840 46,420 42 Peru 128,522 69,680 5,350 54 Colomb1a 113,889 46,400 8,500 41 Mex1co 196,718 46,250 26,000 23 Bo11v1a 109,858 44,010 1,100 40 Venezuela 91,205 31,870 10,650 35 Guyana 21,497 16,382 200 86 Sur1nam 15,382 14,830 270 90 Ecuador 27,067 14,250 2,350 53 Guyana Francesa 9,100 8,900 75 98 N1caragua 13,300 4,496 1,370 35 Guatemala 10,889 4,442 360 41 Panam 7,708 4,165 124 54 Paraguay 40,675 4,070 3,270 10 Honduras 11,209 3,797 680 34 Costa R1ca 5,090 1,638 120 32 CUba 11,450 1,455 700 13 Be11ce 2,297 1,354 525 59 Repb11ca Dom1n1cana 4,840 629 267 13 Tr1n1dad & Tobago 513 208 57 41 El Salvador 2,099 141 22 7 Jama1ca 1,142 67 159 6 Ha1ti 2,775 48 43 2
TOTAL 1,679,121 678,655 108,612 40
Fuente Off1ce of TeChnology Assessment, 1984
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1.2 Suelos y Vegetac10n
1#1.' ./ ~ Los tl.pOS de suelos que se encuentran en el tropl.co humedo abarcan un
rango ampll.o de clases y serl.es Pero aparte de las zonas con
l.nfluencl.a de rl.OS (suelos aluvl.ales) o volcanes, estos suelos son
aCl.dos e l.nfertl.les debl.do en gran parte a la constante ll.xl.vl.acl.on y volatizacl.on de nutrl.mentos causados por las contl.nuas lluvl.as y altas
temperaturas El Cuadro 2 presenta un resumen de las caracterl.stl.cas quiml.cas de los suelos en la regl.ón Amazonl.ca elaborado por Cochrane y
Sanchez en un estudl.o agroecologl.Co de la regl.on Se puede notar que
mas de un 80% de los suelos tl.ene un pH menor de 5.3. el 90% son defl.cl.entes en materl.a orgánl.ca y fósforo y casl. un 60% tl.enen un nl.vel saturacl.on de aluml.nl.o mayor al 70% Estas condl.cl.ones l.mponen serl.as
ll.ml.tacl.ones en la factl.bl.ll.dad de cultl.vOS de granos basl.cos y cultl.vOS
anuales A pesar de estas condl.cl.ones edafl.cas, la vegetacl.on natural del
tropl.co humedo es exuberante con bosques de muy alta bl.omasa y dl.versl.dad de especl.es. En las ultl.mas decadas la 1nvestl.gacl.on cl.ent1fl.ca ha comprobado que esta alta productl.vl.dad se mantl.ene en base
a un sl.stema de recl.claJe de nutrl.mentos muy efl.cl.ente que 1ncorpora los nutrl.mentos provenl.entes de la constante cal.da de hOJas y ramas, además
de ml.cropartl.culas que caen con la lluvl.a (ver Jordn, 1985, Salatl. y
vose, 1984, para descrl.pcl.ones de este proceso)
En contraste con otros ecosl.stemas una alta proporcl.on de los nutrl.mentos del sl.stema en los bosques tropl.cales se ubl.ca en la
vegetacl.on y no en los suelos. Por eJemplo, una alta proporcl.on de
catl.ones l.ntercambl.ables (ca, K, Na y Mg) ademas de azufre estan en la parte aérea de la bl.omasa (Salatl. y Vose, 1984, p.131). El fósforo, en
general, es escaso en el eCOSl.stema y esta dl.vl.dl.do en proporcl.ones l.guales entre la parte aerea y el suelo, ml.entras que la mayor1a del nl.trogeno esta en el suelo, ral.ces y hOJarasca del p1S0 del bosque (Salat1 y Vose, 1984; p.131, Lal, 1986; p.201).
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Cuadro 2. Resumen de cond~c~ones edaf~cas en la Amazon~a
Parametro y rango
pH del suelo <5 3 5.3-7 3
% de mater~a orgán1ca >1 5 1.5-4 5
>4.5 % de saturaC10n de alum~n~o
0-10 10-40 40-70
>70 Ca ~ntercamb~able (meq/100 g)
>0.4 O 4-4 O
>4 O Mg ~ntercamb~able (meq/100 g)
>0.2 0.2-0 8
>0 8 K ~ntercamb~able (meq/100 g)
>0 15 0.15-0 30
>0 30 CreE (meq/100 g)
>4 4-8 8
D~spon~b111dad de P (ppm) >3 )-7
>7 F1)aC10n de fosforo
Alta (>35 arc111a y % de
Fuente
Fa03 11bre/i de arc111a >0 15)
HECHT (1982).
Capa superf~c~al del suelo (0-20 cms)
M~llones de ha %
392.2 91 2
43 9 357 8 81 9
81.8 37 9 78 4 285.3
222 5 159 7 101 2
185.6 185.8 112 1
298.8 113.7 71.1
80 O 238.5 165.2
276.9 159.1 47.7
77.3
406.3
81 19
9 74 17
17 8 16 59
46 33 21
38 38 23
38 38 15
17 49 34
57 33 10
16
84
Subsuelo (20-40cms)
M~llones de ha %
398 9 82 84 7 18
405.2 84 77 8 16 04-
96 2 20 49 8 8 39 4 8 298 O 61
349.4 72 81.3 7 52 8 11
356.8 74 84.7 18 42.1 9
439 1 91 37.9 8 651
193.4 40 210.1 44 80.1 16
414.6 86 54.6 11 14.4 3
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La tala y quema del bosque 11bera los nutr1mentos y los hace d1spon1bles para su aprovecham1ento por cult1VOS (Nye y Greenland, 1960. Ewel et al , 1981. Lal, 1986). La agr1cultura m1grator1a trad1c1onal esta basada en la "cosecha" de estos nutr1mentos. S1n embargo, como es blen conocldo, los n1veles de producc10n en la agrlcultura mlgrator1a caen rapldamente despues de una o dos cosechas cuando los nutr1mentos llberados con la quema se plerden por eros1ón, llx1vlaclón, volatlzaclón
y en la cosecha de los cultlvoS
La agrlcultura del trop1co humedo tamb1en se enfrenta con cond1clones d1f1c11es en term1nos de pres10nes blotlcas que reducen la producclon. Por eJemplo, la flora 1nvasora del ecos1stema es muy agreslva y b1en adaptada a las cond1clones med10 amblentales hacl1endola dlf1C11 de controlar. El control de malezas rap1damente se convlerte en un esfuerzo tremendo para agrlcultores haclendo antleconom1ca a la
agrlcultura permanente e lncentlvando la tumba de nuevas areas. Las cond1c10nes med10 amblentales son muy prop1clas para la multlpllcaclon y sobrevlvencla de plagas y enfermeades que tamb1en acarrean altos costos en su control e 1mpacto negat1vo en los n1veles de producclon
1.3Cond1ciones Sooioeconomicas
Ademas de caracter1st1cas blotlcas y ablotlcas, en el troplco humedo de
las Amerlcas, en general, se comparten clertas condlclones SOC10eCOnÓml.cas. Las COndl.C10neS amblentales descrltas arrlha han hecho dlf1cll la
colonlzaclon del troplco humedo Desde las epocas colonlales hasta el presente las zonas del tropl.co humedo han sldo muy poco pobladas y en general el ult1mo blanco de esfuerzos de colonlzaclon Esto ha deJado conservar grupos lndigenas que en otras zonas fueron ellmlnados o l.ncorporados en la socledad hlspana muy tempranamente en el proceso de la conqu1sta En general, las zonas del troplco humedo son fronteras demografl.cas y econom1cas todav1a no lncorporadas a la socledad naclonal.
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La baJa dens~dad de poblac~on trae cons~go var~os problemas en el
desarrollo econom~co como son d~stanc~a de mercados, altos costos de
transporte y una ~nfraestructura pobremente desarrollada. Estas
cond~c~ones ~mponen ser~as l~m~tac~ones para encontrar productos
agropecuar~os que puedan compet~r al n~vel nac~onal e ~nternac~onal
Ademas, se hace d~f~c~l establecer s~stemas de producc~on que ut~l~cen
al tos n~ veles de ~nsumos por falta de redes establec~das para su
d~str~buc~on
El reto pr~nc~pal para el desarrollo agr~cola en el trop~co humedo de
Amer~ca Lat~na es la elaborac~6n y d~vulgac~6n de s~stemas de producc~on
capaces de mantener n~veles adecuados y estables de product~v~dad
durante var~os años despues de la convers~on del bosque en campos
agr~colas Estos s~stemas de producc~on t~enen que br~ndar productos
de alto valor y capac~dad de ser transportados a mercados d~stantes
y los s~stemas t~enen que ser sosten~bles con baJos n~veles de ~nsumos
Por todas estas razones la ganader~a se presenta como una opc~on
atract~va para el desarrollo de esta frontera agr~cola
2.EL TROPICO HUHEDO EN EL PERU
El area de Peru que se encuentra dentro del trop~co humedo esta
local~zada en el Or~ente del pais y abarca la vert~ente or~ental de los
Andes entre aprox~madamente 2000-500 m S.n m. (denom~nada "Selva Alta")
y la llanura de los grandes rios que son afluentes del Rio Amazonas como
el Ucayal~ y Marañ6n (a alturas menores de 500 m s.n.m , la "Selva
BaJa") (la extens~6n del terr~tor~o peruano en selva se presenta en el
Cuadro 3) En térm~nos generales, la selva peruana comparte las m~smas
caracter~st~cas arr~ba menc~onadas como tip~cas del tr6p~co humedo
cl~ma cal~do y lluv~oso, suelos ác~dos, poblac~6n de baJa dens~dad e f' , Gv f/.-A Z
~nfraestructura min~ma. La Gráfica 1 presenta un graf~co del patron
de lluv~as para el área alrededor de Pucallpa, Peru, segunda c~udad de
la selva peruana y sede de las ~nvest~gac~ones aqu~ presentadas El
Cuadro 4 presenta un resumen de las caracterst~cas de estos suelos y su
potenc~al agron6m~co
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FIGURA 1 • PRECIPITACION MENSUAL: PROMEDIO Y 1987
CUadro 3
Reg~ón
total
Costa S~erra
Selva Alta Selva BaJa
TOTAL
Fuente:
Area de reg~ones geograf~cas del Peru
M~llones PorcentaJe de hectáreas area
13 7 11 39 2 30 19 4 15 56.2 44
128.5 100
SANCHEZ y BENITES (1985)
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Cuadro 4 Caracter~st~cas de los suelos en la Selva Peruana
T~po de suelo
Suelos ác~dos ~nfért~les en terreno plano a ondulado
Suelos en terrenos acc~dentados con alto potenc~al de eros~on
Suelos mal drenados
Suelos de med~ana a alta fert~l~dad en terreno plano a ondulado
TOTAL
Fuente: SANCHEZ y BENITES (1985)
M~llones de hectáreas porcentaJe
38.0 50
23 4 31
10 1 14
4.1 5
75 6 100
... Tal vez el contraste mas marcado entre la selva peruana y otras reg~ones
lat~noamer~canas del tróp~co humedo es el grado de m~grac~ón hac~a la
"
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selva y la ~mportanc~a de su part~c~pac~ón en la economia nac~onal. La
selva ha s~do un blanco m1qrator1o para m~les de campes~nos que han
abandonado la S1erra del Peru dadas las cond1c10nes de m1n1fund1o y
falta de oportun~dad económ~ca en esa req~on. Gran parte de los
em~grantes de la sierra van a las grandes c~udades pero una parte
s~gn~f~cat~va -qu~zás uno de cada c~nco (segun Aramburu, 1984; p.163)
va a la selva en busca de t1erras para cultivar.
3.INVESTIGACION EN PASTURAS EN LA ZONA DE PUCALLPA
Desde 1985 el Programa de Pastos .Tropicales (PPT) del CIAT ha aumentado
sus esfuerzos de 1nvest~qación en el tróp1co húmedo. Como un paso para
adelantar este proceso se creó un centro de evaluac~ón mayor (maJar
screen~ng s~tel en Pucallpa en colaboraC1ón con 1nst1tuc10nes nac10nales
(INlAA -Inst1tuto Nac10nal de Invest~gac1n Agrcola y Agro1ndustr1al,
IVITA -Inst~tuto Veter1nar1o de Investigac1n en el Trp1CO y Altura)
Donde el PPT reforzó en las s1qu~entes areas:
• Evaluae10n de qermoplasma la Secc10n de Evaluac10n de Germoplasma rea11zo evaluac10nes agronom1cas mas de gram1neas y de legum1nosas
prom1sor1as para esta zona
RecuperaC10n de áreas degradadas: la SeCC10n de Recuperac1ón de
áreas degradadas conduJo una ser1e de ensayos d1r1g1dos a la SolUC1on
del 1mportante problema de elevar la product1v1dad de pasturas
enmalezadas y dom1nadas por pastos de poca palatab111dad y de baJo
valor nutr1t1VO.
- Transferencia y val1daeion de tecnoloq1a: la SeCC10n de
TransferenC1a y Va11dac10n de Tecnolog1a se encarga de estud1ar los
factores agroecolog1cos y SOC10econom1COS que 1nfluyen en la
adaptac10n y adopc1on de la nueva tecnolog1a de pasturas a n1vel de
f1nca.
- Investigación y PrOdUCC10n de semillas La seCC10n de sem1llas
tenia como mandato pr1nc1pal la 1nvest1gac10n y producc1on de sem1lla de germoplasma forraJeraro prom1sor1o para el trop1co Humedo.
TransferenC1a y validacion de tecnolog1a, obJet1vo del presente trabaJo,
t1ene el mandato de establecer ensayos en la f1nca de los productores
para ver como se comportan las nuevas espec1eS forraJeras baJO las cond1c10nes de f1ncas y al maneJo de los productores. Además, el
trabaJo br1nda la oportun1dad de exponer ante los productores los nuevos
pastos para observar los cr1ter10s que ellos usan en escoger pasturas para sus an1males. El hecho de trabaJar estrechamente con los productores br1nda la oportun1dad de observar y ana11zar sus s1stemas de producc1on y la pos1b111dad de 1ntroduC1r pastos meJorados a las
cond1c10nes eX1stentes hoy en dia
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3.1Metodoloqla
El pr1mer paso en este proyecto fue, como en toda 1nvest1gac10n, la def1n1c10n de h1potes1s por exam1nar Def1n1mos las s1qu1entes h1potes1s como cuest10nes de 1nteres del programa y fact1bles de
l.nVest1gac1on: 1 - Asoc1ac1ones de gram1neas y legum1nosas b1en adaptadas al medl.o
pueden formar pasturas estables que comp1ten b1ologl.camente con
espeC1es natl.vas de baJa prOduct1v1dad (malezas).
2.- ASOC1aC10nes de gramineas y legum1nosas se pueden establecer baJo condl.cl.ones de m1n1mos l.nsumos de una manera economl.camente atractl.va
para pequeños productores
3 - Asocl.acl.ones de graml.neas y lequml.nosas b1en adaptadas son mas
productl.vas que praderas de gramineas solas
4.- Gastos adl.cl.onales en establecer y mantener praderas de graml.neaslegum1nosas se compensan con aumentos en produccl.on anl.mal comparado con graminea sola.
Para probar estas h1poteSl.s a nl.vel de fl.nca qu1Sl.mOS encontrar gente representatl.va de los sl.stemas de produccl.ón t1pl.cOS de la zona, que
adema s representen sl.tuacl.ones agroecologl.cas dl.st1ntas para probar los
pastos baJo dl.ferentes condl.cl.ones El deseo de trabaJar con
productores representatl.VOS l.mpll.ca un conocl.ml.ento de los sl.stemas de produccl.on eXl.stentes en la zona. Afortunadamente en nuestro caso,
eXl.st1a un buen dl.agnost1co, producto de la l.nvestl.gacl.on a nl.vel
nacl.onal (ver Rl.esco et al., 1984). El deseo para cubrir sl.tuaciones contrastantes condUJO a la búsqueda de colaboradores geográficamente
dl.spersos dentro de la zona del estudio, con fincas abarcando un rango ampll.o de tamaño y número de animales y con terrenos de fertl.ll.dad varl.able.
Ademas de estas caJ:;acteristl.cas generales l.ntentamos escoger productores que reunl.eran una serl.e de caracter1st1cas partlculares para este
• trabaJo Desde el pr1nC1p10 dec1d1mos establecer los pastos meJorados
en zonas de bosque secundar10 (deno1!l1nados "purmas" en Peru). La
1ntenc10n fue, no trabaJar en bosque pr1mar1o porque una de las metas
del Programa de Pastos es eV1tar la tumba de mas bosques Tampoco
conven1a trabaJar en pasturas degradadas que presentan ser10S problemas
tecn1COS de maneJo, soluc10nados parc1almente hasta la fecha. NOS
parec1a que trabaJar en purmas era fact1ble y relevante a las
neces1dades de los productores. Ademas, buscamos productores que
ordeñaban sus vacas de una manera más o menos continua Esto por la
conven1enC1a para med1r producc10n an1mal por med10 de producc1on de
leche una vez que los potreros estuv1eran en pastoreo Y f1nalmente
buscamos gente que V1va de sus f1ncas para hacer mas faC11 la
comun1caC10n de aS1stenc1a tecn1ca por nuestra parte y atender las
1nqu1etudes y problemas que 1ndudablemente surgen en el transcurso del
ensayo Los trabaJos con productores que res1den en sus f1ncas tamb1én
nos or1entaban hac1a pequeños y med1anos productores que neces1tabanmás
ayuda tecn1ca.
En térm1nos concretos la estrateg1a empleada fue la de ut111zar terrenos
• de los productores (donde 1ban a sembrar pastos), como campos
exper1mentales. Aver1guamos cuantas hectareas pensaba el productor
sembrar y les propus1mos d1v1d1r el lote en dos. En la m1tad, el
productor sembró su pasto (generalmente Brachiar1& decumbens) a la
manera acostumbrada y en el otro sembramos los pastos meJorados Las
espeC1es y acceS10nes de pastos sembrados para ensayos en f1ncas de la
reg1ón de pucallpa (Peru) se muestran en el Cuadro 5) De esta manera
la s1embra trad1C10nal s1rve como test1go y el lado sembrado con
aSOC1aC10n como el tratam1ento exper1mental
•
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El bosque secundar10 fue tumbado, quemado y sembrado la pastura, al
voleo, en asoc1ac1ón con ma1z (este cUlt1vo no fue sembrado en la f1nca
2 y 8) La tumba y la s1embra fue efectuado de Jun10 a Nov1embre de
1987
El proyecto proporc10no sem111a de pastos, aS1stenc1a tecn1ca y
alambre para cercar la parcela exper1mental. El productor provee la
t1erra, mano de obra y se compromete
reg1stros de producc1on de leche
1 1
a tomar datos sobre mano de obra,
y gastos 1nvolucrados en el
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estab1ec1m1ento y manten1m1ento de los potreros
cuadro 5 EspeC1es y acceS10nes de pastos sembrados en ensayos en f1ncas, Puca11pa, Peru
ASOC1aC1ón 111 Brachiar1a decumbens 606 B. d10tyoneura 6133 Stylosanthes quianensis 136 + 184 Centrosema maorooarpum 5713 C. acutifolium 5277 C. pubescens 438 + 442 Desmod1um ovalifolium 350
ASOC1aC10n 112 Andropogon gayanus stylosanthes quianensis 136 + 184 Centrosema acutifolium 5177 C. macrocarpum 5713 C. pubescens 438 + 442
kg/ha
2 O 1 5 3 O O 5 1.0 O 5 0.5
10 O 3 O 1 5 0.5 1.0
Para rea11zar un estud10 sobre factores que 1nfluyeron durante el
establec1m1ento, pers1stenc1a, eventual adopc1ón de los pastos y
potenc1al de producc1ón animal en pasturas mejoradas, fuerón V1StoS y
ana11zados los s1quientes datos:
1 Biomasa y oomposioión botánioa de las purmas antes de quemar. B1endo
la h1potes1s que la cantidad y tipo de vegetación presente en las
parcelas 1nfluye en el establecimiento y persistenc1a de las pasturas
por su contr1bución a la fert1lidad de los suelos después de la quema.
2 Estado qu1mico y f1Sioo del suelo QU1S1mOS observar la evoluc1ón
en estos parámetros antes(l) y después (2) de la quema, al
establec1m1ento(3) y durante el periodo de pastoreo(4,5 y 6) de las
parcelas, este ult1mo se efectuó en forma s1stemat1ca una vez por año
12
•
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.'
en la época de menor prec~p~tac~on La caracter~zac~on qu~m~ca del
suelo estan expresados en term~nos de pH, Al, Ca, Mg, % MO, % Sat Al,
P, K, CU, Fe, Zn, S, Mn
La caracter1st~ca F~s~ca del suelo fue cuant~f~cado como Impedanc~a
mecan~ca (kgjcm') a n~veles de profund~dad desde O hasta 50 cm,
ut~l~zando el penetrometro como ~nstrumento de med~c~on durante dos años
consecut~vos (1989 y 1990) Y Dens~dad Aparente (grjcm3) ut~l~zando
tubos de f~erro de 15 cm de alto y 12 cm de d~ámetro a n~veles de 0-15,
15-30 Y 30 45 cm. La dens~dad aparente fue med~do durante 4
oportun~dades en el proceso exper~ental: al establec~m~ento y los
demas fueron eJecutados a 1, 2 Y 3 años post ~n~c~o de pastoreo.
Para f~nes de anal~s~s e ~nterpretac~on, en el caso de caracterist~ca
qu~m~ca del suelo, se graf~ca los 4 pr~nc~pales elementos (pH, %Sat Al,
% MO y P) y son anal~zados por sus tendenc~as o respuestas en el t~empo,
con este f~n la ~nformac~on se aJustó a la ecuac~on de regres~on l~neal
y = a + bx ~ donde Y = Elemento del suelo y
x = t~empo En este caso la ~nterpretac~on de la tendenc~a fue real~zado
excluyendo el muestreo post quema (muestreo 2), con la f~na1~dad de
exclu~r este efecto y comparar el s~stema desde el bosque secundar~o
hasta el s~stema de pastura ut~l~zado por an~males en pastoreo
3. - Mano de obra ut1l1zada en la fase de establec11111ento y
manten1m1ento. Incluyendo rozo, tumba y quema del monte, siembra y
desh1erbo despues de la quema. Como la mano de obra es el 1nsumo mas
~mportante en el proceso de establecl.ml.ento y manten~m~ento I su medl.c~on
es ~ndl.spensable. El acuerdo con el colaborador consl.stl.ó en que deb1a
llevar un reg~stro o anotac~ones del uso de mano de obra en la act~v~dad
pecuar~a, con énfas~s en las parcelas experl.mentales.
4 Tasa de estableoimiento y persistenoia de las pasturas. Tanto de
la graml.nea sola como en aSOCl.ac~on con leguml.nosas I por medl.o de
evaluac~ones de cobertura, composl.cl.on botan~ca y d~sponl.bl.l~dad.
Como en el caso de Estado del Suelo la l.nformac~on es graf~cada e
~nterpretado por la tendenc1a de los componentes de la pastura,
ut~l~zando de la m1sma forma la ecuac~on de regres~on l~neal (Y=a+bx)
para cada componente, durante la fase de pastoreo
5 HaneJo de las Pasturas - Esta var~able es ~mportante documentar
porque perm~te hacer el segu~m~ento de la forma y trad~c~on de maneJo
de la pastura por el productor, el m~smo que redundara en el potenc~al
de producc~on y en la pers~stenc~a del pasto.
Para el menten1ml.ento de las pasturas exper1mentales se recomendo
desh~erbar y se sug~r~o algunas tecn~cas de maneJo de los potreros,
s~nembargo, en la pract~ca muchos colaboradores no adoptaron la
recomendac~on, en dos de ellos quemaron los potreros, otro uso carga
an~mal alta y otro uso muy poco su pazt~zal.
6 Impacto de las aSOC1aCl.Ones en produccl.on anl.mal Efecto que se
cons~gu~o con el reg~stro d~ar10 de la producc~on de leche en vacas que
pastorean en pastura asoc1ada o tratam~ento experl.mental y el "test~go"
(B decumbens) o graml.nea sola. Eventualmente las vacas usan otros
potreros de la f1nca, esto cuando el numero de vacas en ordeño
sobrepasan la capacl.dad de carga del área en estud~o
Durante la fase de ana11s~s de la ~nformac~on se real~zo un 1ntenso
anal~s~s de ~nconsl.stenc~as de los datos, exam~nando graf~camente los
datos d~spon~bles para cada vaca, se efectuaron regres~ones para aJustar
curvas de lactanc~a, regresl.ones de respuesta para cada pastura
general~zada en cada fl.nca, as1 como la dl.ferencl.a de produccl.ón por
an~mal por pastura y la med1a general, para ver el efecto de la
legum~nosa en vacas de mayor rendl.m~ento S1nembargo, nl.nguna de las
tecn~cas usadas fué mas precl.sa que la comparacl.ón de med1as medl.ante
la Prueba de 't', entre la respuesta de la asocl.acl.ón y la gram1nea
sola. El metodo cOnSl.st1ó en separar el efecto resl.dual de la pastura
anter~or y el efecto de dl.sponl.bl.ll.dad de forraJe de la pastura en
estud~o Para lo cual se agrupó en gu~ntos los d1as de ocupacl.on del
potrero, del cual solamente se uso el segundo y tercer qu~nto de los
d~as de pastoreo; la ~ntenc1ón con esto es que al no cons1derar el
pr~mer qu1nto elim~nar1amos el efecto res1dual de la pastura anter~or,
y los dos qu1ntos f1nales ell.m~naria el efecto d1spon~b~1~dad Con el
1Y
• obJeto de 1dent1f1car años de uso de la pastura por las vacas en ordeño, se organ1zo el ana11s1s por per10dos, esto qu1ere dec1r que el per1odo 1 corresponde, en la pract1ca, al pr1mer año de reg1stro de producc1on,
1nd1st1ntamente del numero de partos de la vaca o del estado de
lactanc1a Reg1stros ad1c10nales se h1c1eron sobre 1) t1po rac1al de la vaca, 2) edad de la vaca, 3) fecha de parto, 4) peso y tamaño de la vaca, y
5)peso del ternero al naC1m1ento. El t1po rac1al fue reg1strado en base
a 1nformac10n por parte del colaborador acerca de los padres y abuelos de la vaca en ordeño, con esta 1nformac10n se determ1no el porcentaJe de vacas cruzadas en el hato
Ten1endo en cons1derac1on exper1enc1as de otros ecos1stemas, con la f1na11dad de separar efectos de epoca del año, se h1C1eron ana11s1s de
respuesta en per1odos de max1ma y m1n1ma pre01p1tao1on La F1gura 2 muestra el comportam1ento de la prec1p1tac1on durante la fase de producc10n.
FIGURA 2.
PRECIPITACION y TEMPERATURA EN PUCALLPA 001188 - 010/91
Precipitación (mm) Temperatura (oC) 500r-~------~------------------~~~~~30
20 300
16
200
10
100 6
o : O ONDEFMAMJJASONDEFMAMJJASONDEFMAMJJASOND 88 I 89 I 90 I 91
15
•
En dos casos, como la f~nca 1. y 4 no se cons~gu~o establecer el
test~go, por lo tanto, la comparac~on fue hecha con otra pastura de la f~nca En las f~ncas 2 y 7, qu~s~mos aprovechar la ~nformac~on
ex~stente de producc~on de leche en otras pasturas, y se h~zo la
comparac~on respect~va con la asoc~ac~on Con estos datos consegu~mos una buena base para determ~nar la v~ab~l~dad
tecn~ca y econom~ca de las espec~es baJo cons~derac~on El punto clave en el proceso de establec~m~ento de pasturas es que las espec~es sembradas cubran rap~damente el suelo y logren compet~r con las
malezas Nuestra metodologia para med~r establec~m~ento se enfoco en
estos dos parametros. cobertura y composl.c~On botan~ca Med~mos
durante el establecl.ml.ento por med~o de evaluacl.ones mensuales, empezando aprox~madamente sel.S semanas despues de la s~embra. H~c~mos
una l.nspecc~on v~sual del porcentaJe de suelo descubl.erto y la
proporc~on de varl.as especl.es utl.ll.zando un marco muestral de un metro _ cuadrado con 100 lecturas (ubl.cadas al azar) por hectarea En el campo
estl.mamos el rango de varl.as clases de vegetacl.on como graml.neas ;. sembradas, leguml.nosas sembradas, kudzu y malezas de hOJa ancha y
angosta en base al area foll.ar de las plantas presentes dentro del marco muestral
La ml.sma metodolog~a empleado en la fase de establecl.ml.ento, fue utl.ll.zado en la fase de produccl.on para medl.r persl.stencl.a de la
pastura, con la dl.ferencl.a que en esta fase se cuantl.f~có la bl.omasa de forraJe dl.sponl.ble y las evaluacl.ones se hl.zÓ l.nl.cl.almente una vez por mes, posterl.ormente este criterl.o se modifl.co y las medl.cl.ones
cuall.tatl.vas y cuantl.tatl.vas de la pastura se hacian antes del
pastoreo Es necesarl.O mencionar que en la asocl.acl.ón 2, no fuerón
separados en B. decnmhens y B. dictyoneura, solamente se l.dentl.flCÓ como graml.neas, asl. m~smo en la fase de produccl.Ón p.phaseoloides está s~endo consl.derado en el grupo de leguml.nosas y no dentro las malezas.
•
•
ESTUDIO DE C~SOS
InlClamos el proyecto con 13 colaboradores Durante la fase de estableclmlento perdlmos tres flncas por razones aJenas al proyecto y
agregamos una mas en esta etapa Posterlormente en la fase de perslstencla y producclon anlmal, consegulmos segulr monltoreando un
total de 7 flncas con todas las varlables poslbles a maneJarse en el slstema
Con flnes de exposlclon del presente lnforme, los resultados lo presentaremos por casos, meJor dlCho por flncas, porque cada flnca es un caso especlal, comenzando desde fertll1dad lnlclal, blomasa de la purma, maneJo al estableclmlento (deshl.erbos, sl.embra de cultl.vos),
maneJo de los potreros en la fase de produccl.on (quema, densldad de arboles en el potrero, carga anl.mal, entre otros).
En cada caso lntentaremos deSCrlbl.r las varl.ables que l.nteractuan en el establecl.ml.ento de las pasturas, las caracterlstl.CaS fisl.cas y
qul.mlCaS del suelo, perslstenCl.a- expresado en composl.cl.on botanl.ca y
dlSpOnl.bl1l.sad- y potencl.al de produccl.on anl.mal (leche) de las pasturas en el transcurso del experl.mento
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Caso 1 - Pasto en purma Joven sl.n deshl.erbo al establecl.ml.ento,
quema perl.odica en la fase de mantenl.ml.ento y produccl.on de leche con
vacas Pardo SUl.ZO vs Zebu (Fl.nca 1 )
La fl.nca 1 se encuentra ubl.cada en el km 16 de la carretera Federl.co
Basadre, Vl.a Pucallpa Ll.ma, cuya zona se caracterl.za por ser de
topografl.a plana y suelos en su mayorl.a caracterl.zados por tener mal
drenaJe.
Este prl.mer caso se trata de una fl.nca con purma Joven con solamente
cuatro años de descanso El CUadro 6 presenta datos sobre la bl.omasa
y tamaño de los arboles encontrados en las parcelas experl.mentales antes
de rozar y quemar. Se puede notar que la purma de esta Fl.nca tenl.a
poca bl.omasa (menos que cualqul.er otra parcela) Tambl.en el tamaño
promedl.o de los arboles es pequeño pero al ml.smo tl.empo el numero de arboles es el mayor de todas las purmas l.nclul.das en el proyecto De
eso se puede deducl.r que el lote fue doml.nado por numerosos arboles de
un tamaño reducl.do
Las Fl.guras 4,5,6,7 y el cuadro 9 muestran las tendencl.as de camb10
de las caracterl.stl.cas qul.ml.cas del suelo Aqul. podemos observar que a
un nl.vel de 0-20 cm, el pH antes de la 'tumba'es de 3.9 , baJando a 3 5
despues de 3 años de pastoreo, con una tasa de -0.19 en el tl.empo Esta
tasa de dl.sml.nucl.ón puede estar ocasl.onado por: 1) acumulacl.ón de
materl.a organl.ca, 2) produccl.ón de áCldo carbonl.co de 002 derl.vado de la
respl.racl.on del suelo de flora y fauna (ver Wllllams e.H.l980; Hayres,
R J 1983; Rowel, D L and Wl.1d A 1985; Helyar, K.R and Porter, W M
19a9). Al ml.smo nl.vel de 0-20 cm, el porcentaJe de saturacl.ón de
aluml.nl.o dl.sml.nuye a una tasa de 2.43%, aparentemente ocasl.onado por el
aumento de calcl.O y magnesl.o en otros casos. La F1qura 6 muestra aS1
ml.smo la tendencl.a a 1ncrementar la materl.a orgán1ca con una tasa de
O 10% desde antes de'la quema (2.45%) hasta 3 años de pastoreo (2 98%);
en la ml.sma grafl.ca vemos una ll.gera dl.sml.nucl.on de fas foro con una tasa
de -o 003 ppm, l.n1ciando con 4.0 ppm y llegando a 3.65 ppm al fl.nal del trabaJo.
En las Fl.quras 8 y 9 podemos ver el cambl.O del estado fl.sl.cO del
•
•
•
suelo, donde la 1mpedanc1a mecan1ca (kgjcm') efectuado en 1989 y 1990, lnd1ca un 1ncremento en todos los n1veles del suelo S1nembargo, esto
no es c01nc1dente en su tota11dad con la dens1dad aparente (grjcm3) que
lnclus1ve dlsmlnuye de 0-15 cm de profund1dad
La Figura 3 nos muestra el patron de establec1mlento de la parcela exper1mental Presentan datos sobre el porcentaJe del suelo descub1erto, cobertura de gramineas sembradas, legumlnosas sembradas y malezas (hoJa ancha, angosta y kudzu Juntos) Al 1nlClO la parcela estaba domlnada por suelo descublerto y malezas y
con el transcurso del t1empo la cantldad de pastos fue aumentando Desde la prlmera evaluac10n se nota que la parcela t1ene mas malezas
y menos suelo descub1erto Eso es debldo en respect1va, el productor no quemo completamente
gran parte a la quema
deJando algunas plantas V1vas que ráp1damente reln1C1aron su crec1mlento. Lo notable de esta parcela es que el prop1etar1o de la F1nca no h1Z0 n1nqun deshlerbo
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Cuadro 6 Compos1c10n botan1ca de la vegetac10n secundar1a en
parcelas exper1mentales antes de quemar
Numero Arboles Promed1o Promed1o F1nca B1mosa1 de Arboles/ >5 em d1a/ máx1mo
alturaS d1a/alt)6 No (kg/ha) espec1es2 hectarea3 dia 4
1 2 3 4 5 5 7 8 9 10 11 12
18,266 nd 17,000 700 2 6-:301 12 2- 8 1 60,953 19 8,300 1,800 5 5-7 2 17 1-18 6 27,680 nd 16,440 540 2 4-3 6 9 0- 9 2 27,098 14 7,440 840 J 2-3 5 17 0-13 1 48,762 16 5,400 1,400 6 5-6 5 16 0-13 2 22,630 14 7,440 740 3 8-5 2 12.5-16.8 58,426 nd 11,760 1,360 4 5-4 7 16.8-16 2 29,403 18 3,280 580 5 8-6 8 17 8-23 O 25,923 nd 9,520 920 2 9-4 6 8.8-15 O 73,567 24 6,100 1,100 6 5-7 5 30.5-20 8
110,236 12 7,560 1,760 6 5-8 7 19 5-23 2 80,085 31 7,100 1,300 6 2-6 9 30.0-19 3
1 I La b10masa se ref1ere a la vegetac10n leñosa, no 1ncluye vegetac10n herbacea n1 l1anas ¡¡Numero de espec1es se ref1ere al numero de espec1es 1dent1f1cadas, todos los casos 1ncluyen árboles no 1dent1f1cados que no se 1ncluyen aqu1. dlLos arboles/ha están extrapolados de un area de muestreo de 10x50 metros !jArboles >5 em d1a 1nd1ca numero de hectáreas extrapoladas de un area de muestreo de 10x50metros. Q/Promed1o día/altura' da en ems, altura en metros • .2/Promed1o maX1mo da/altura: basado en los C1nco árboles más grandes del area de muestreo de lox50 metros.
durante el establec1m1ento; este maneJo post-s1embra se cree que
1mpos1b1l1to el desarrollo del ma1Z sembrado Junto con el pasto, el
¡usmo que perd1ó el productor. En contraste con otras f1ncas del
proyecto como la Finca 3, que rea11zo hasta 3 desh1erbos en la fase de
20
•
•
•
•
establec1m1ento Aparen~emente tamb1en el no hacer desh1erbos en esta f1nca d1sm1nuye rapl.damente el suelo descub1erto en le per10do de
establec1m1ento. La parcela experl.mental terml.na el establecl.ml.ento con aproxl.madamente
60% de pasto sembrado (16% Brach1ar1a y 38% leguml.nosas, 99% de los
cuales stylo) con nada de suelo descubl.erto y 45% malezas (más de la
ml.tad es kudzu).
La gran dl.ferencl.a en la cantl.dad de Brachiaria y Stylo hacen creer que eso es debl.do a la sombra que producen las malezas que 1mp1de el desarrollo de la Brach1ar1a En cambl.o el stylo parece tolerar un poco
meJor la sombra de las malezas y, S1 se le da la oportunl.dad de establecerse al l.nl.cl.o, compl.te adecuadamente con las malezas
GRAPICA 3 : BSTABLECIMIBNTO (ASOCIACION), PINCA 1
El dueño de la Fl.nca "amenazo" oportunamente dl.cl.endo que pl.ensa quemar su potrero para controlar las malezas. Esto es precl.samente lo
que hl.zo, quemo Sl.stematl.camente una vez por año la parcela exper1mental y el resultado se muestra en las F!quras 10 y 11
El pastoreo l.n1Cl.a en octubre de 1988, con 28% de Brach1aria spp , 32%
de stylo, 20% de kudzu (aqul. separamos de malezas), 19% de malezas (hoJa
ancha y hOJa angosta) y tan solo O 2 Y O 8% de Centrosema .!i!lm y D ovalifolium respectl.vamente Despues de 40 meses de utl.11ZaCl.On de la pastura y luego de 3 quemas perl.odl.cas encontramos 70% de B .!i!lm, 23% de
stylo, una dl.sml.nucl.on cons1derable de kudzu (1%) y malezas (5%) y una ml.nl.ma presencl.a de C • .!i!lm y D ovall.folium
21
FINCA 1
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FIGURA 9
, En general la tendenc~a de la gram~nea es ascendente con una tasa de
O 95% en el t~empo. sty10 desc~ende l~geramente a O 05%. pero t~ende
a estab~l~zarse El total de legum~nosas y la maleza desc~ende en O 78
Y O 20% respect~vamente
La F~gura 11 muestra una s~tuac~on ~nteresante del comportam~ento y
respuesta de los componentes de la pastura a la quema, espec~almente
observamos que tanto la gram~nea
pos~t~vamente al fuego. ya que
como la legum~nosa responde
s~empre despues de la quema ambos
componentes t~enden a ~ncrementarse, contrar~o a lo que sucede con la
maleza. El m~smo que estar~a dando la razon al f~nquero de que con la
quema debe econom~zar mano de obra en desh~erbo
Invest~gac~ones ad~c~onales efectuados con tecn~cos de IVITA, con la
f~nal~dad de ~dent~f~car y cuant~f~car la d~nám~ca de malezas en la
asoc~ac~on muestran una predom~nanc~a de Homoleps~s aturens~s, gram1nea
de baJ ~s~ma palatab~l~dad, de C~peraceas (Scler~a pterota), maleza
~nd~cadora de suelos mal drenados y la presenc~a de (pter~d~um
agu~l~numl , Po1ypodiaceae ~nd~cadora de suelos ~nfert~les La l~mp~eza
de malezas que real~zo el
profundo en la fase de
prop~etar~o en este
producc~on, porque
potrero, nunca fue muy
solamente real~zo dos
desh~erbos de las malezas arbust~vas y sem~-arbust~vas en 1989 y 1991,
ut~l~zando 6 y 3 Jornales respect~vamente
En apar~enc~a, la d~spon~b~l~dad de forraJe no es una l~m~tante en la
pastura exper~mental ya que ~n~c~a con 7200 kgMSV/ha y mant~ene un n~vel
de oferta relat~vamente bueno en el t~empo con un promed~o de 3800
kgMSV/ha Llama si la atenc~on el hecho que B. d~ctyoneura está s~endo
poco consum~do por las vacas, esto pudo observarse con clar~dad por
observac~ones v~suales de la pastura y por comun~cac~on m~sma del
colaborador, qu~en man~f~esta que "a ese pasto no le come nada la vaca,
más le comen al otro Braqu~ar~a (decumbensl "
El t~po de ManeJo de la pastura es rotac~onal y conforme se acordó con
el productor, usan el potrero exper~mental solamente las vacas en ordeño
con ternero a p~e, las vacas se caracter~zan por ser an~males 100%
cruzadas con Pardo Su~zo y/Holste~n vs Zebu El ordeño lo hace una sola
vez por d~a El productor en este caso, suplementa d~ar~amente en forma
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Cuadro Area y mano de obra usados en el mantenimiento de los potreros en estudiO
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Area Jornales/potrero en
Finca Pastura (ha) 1989
1
2
3
4
5
7
8
Asociación 1192 6 (B spp + leg)
A gayanus + leg 30205 -B spp + leg 20 -B decumbens 20 -AsoClaclon 2462 5** B decumbens 2344 5
Asoclaclon 21476 11
ASOClaClon 10358 8 B decumbens 1058 6
Asoclaclon 1 1224 8 B decumbens 09019 6
A gayanus 1455 -B decumbens 1756 -
Mano de obra calculada en base a costo de contrato Comumcaclon personal del colaborador
mantenimiento
I 1990 I 1991
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14" -8" »
8" -
5 5 5 5
- 4
3 -2 -
2 6 1 4
iD· 4 18* -
•
•
• 1n1nterrump1da 2 5 kg/vaca/d1a de P01V111o de arroz
• Cálculos hechos en base a reg1stros de maneJo (Cuadro 8), 1nd1can que
la carga promed1o de la pastura es de 1.24 vacas/ha*año con 11 dias de ocupac:lon y 76 d:las de descanso promed:lo Donde la epoca de maX1ma prec:lp:ltac:lon aumenta los d:las de ocupac:lon de 9 a 12 y d:lSm1nuye los di as de descanso de 115 a 38, aumentando por cons1gu:lente la carga de 0.60 en M1n1ma prec:lp:ltac:lon a 1 90 vacas/ha*año en per:lodo de máx:lma
prec:lp:ltac:lon Los prolongados d:las de descanso "cast1ga" la carga
an1mal por quema rea11zado en per10do de menos lluv1as. En esta f1nca no logro establecerse la pastura test1go, por lo tanto
la comparac1on de producc10n de leche se hUlO con pasto nat1vo o "torourco", potreros que en años anterl.ores (1983-85) fuerón de B decumbens, posterl.ormente la pastura se degrado, pero el productor contl.nua usandolo normalmente. Estas pasturas están compuestos por Paspalum p11catulum, Axonopus compresus y eventualmente por leguml.nosas natl.vas, en su mayorl.a del genero Desmodl.um
Observacl.ones reall.zadas desde octubre 1988 hasta abrl.l 1992, muestran (CUadro 7) que la pastura asocl.ada tl.ene un promedl.o de 4.86
• kg/vaca/dl.a, y el pasto natl.vo reporta 4 31 kg/vaca/d1a, con una dl.ferencl.a de 13% (P<O 001)
El per10do entre partos de las vacas es de 17 meses y los dl.as de lactancl.a promed10 es de 340 d1as Con esta l.nfOrmaC1ón, mas la carga an1mal por hectárea y la produccl.ón promed10, podemos asuml.r que el
potenc1al de produccl.on de la pastura asoc1ada, baJO estas cond1c10nes de maneJo es de 2000 kg/ha/año
La comerc1a11zac1ón de la leche es un factor 1mportante, para que el prop1etarl.O de la f1nca tome act1tudes pOSl.t1vas con respecto al ordeño
d1arl.O de las vacas, en este caso el personalmente vende la leche, por encontrarse cerca de la c1udad (16 km no es mucho) y la carretera es buena Además el colaborador vl.ve, práct:lcamente, solo de la ganadería •
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Caso 2a -Andropoqon qayanus en purma Joven y usado con pastoreo l1v1ano
y producc1on de leche en vacas Holste1n vs Zebu (F1nca 2 )
En reg10nes como la zona de stUd10, donde eX1ste una alta dependenc1a en una espec1e forra) era como Brach1ar1a decumbens se recom1enda la
d1vers1f1cac10n de la base genet1ca Espec1almente S1 cons1deramos que el ser10 problema que B. decumbens t1ene con plagas en otras partes del
trop1co Humedo Este es uno de los casos donde la graminea en vez de Brach1ar1a es
Andropoqon qayanus asoc1ado con stylosanthes quianens1s y Centrosema
spp. La parcela en la F1nca 2 ten1a 61 ton de b10masa, un numero
elevado de arboles por hectarea (8,300) y el numero mayor de arboles de
mas de 5 cm de d1ámetro de todas las purmas estud1adas (1,800)
El CUadro 11 y las F1guras 13.14.15 y 16 muestran el ana11s1s qu1m1co
del suelo en la parcela. Se puede ver que a un n1vel de 0-20 cm, el
pH y el % de saturac16n de alum1n10 d1sm1nuyen a una tasa de O 09 Y 6.16
veces respect1vamente entre evaluac10nes en el t1empo Estas F1guras
znd1can s1m11ar tasa de 1ncremeto (O 03) de mater1a organ1ca y fosforo
El estado fis1CO del suelo 1nd1ca una var1aC10n 1mportante, en todos
los n1veles, de las caracterist1cas fis1cas del suelo, asi tenemos por
eJemplo que la dens1dad aparente y la 1mpedanc1a mecán1ca muestran
(F1quras 17 y 19) 1ncrementos en sus respuestas desde el 1n1C10 del
exper1mento El cual en una forma u otra estaria mostrando compactac10n del suelo
La F1qura 12 presentan la evoluc10n en la cobertura de la parcela
exper1metal al establec1m1ento. Se puede notar que en el momento de la
pr1mera evaluac16n la proporc16n de suelo descubierto es 65% y un
porcentaJe de maleza aprox1madamente de 18%, el pasto sembrado in1c1a con 10% y term1na con 65% •
33
•
FIGURA 12. ESTABLECIMIENTO CA gayanus + Leg) FINCA 2a
En este caso por ser una purma v1eJa y descansada las malezas no fueron de mayor preocupac10n
por eso mas fac1les
Las malezas fueron
de controlar Un
en su mayoria arbust1vas o arbóreas y
solo despeJe entre la segunda y
tercera evaluac10n fue suf1c1ente para reduc1r su 1mpacto y dar t1empo para que los pastos, crezcan v1gorosamente y dom1narlas. En rea11dad la tasa de
creC1m1ento del Andropoqon fue asombrosa y contr1buyó bastante a controlar las
malezas en el periodo desde la segunda hasta la cuarta evaluac1ón cuando estaba muy v1goroso y creo mucha sombra que per)ud1co el creC1m1ento de las malezas Entre la cuarta y qu1nta evaluac10n el Andropoqon empezo a esp1gar y luego a
secarse. El camb10 que se nota entre la qu1nta y sexta evaluac10n representa el 1mpacto de la cosecha de sem1lla de Andropoqon El productor estaba tan 1mpres10nado con el comportam1ento del pasto que contrato gente para cosechar sem1lla. term1nando con una cosecha de aprox1madamente 200 kg¡potrero cosecho stylosanthes en su epoca con un rend1m1ento de 45 kg La pers1stenc1a de la pastura despues de 1n1c1ado el pastoreo se muestran en
• 34
1-
• INVESTIGACION EN FINCAS, PUCALLPA -PERU
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.:
..
40
•
,las Graflcas 19 y 20 donde observamos que Andropogon gayanus mantlene poca varlaClon en el tlempo, con una tasa de carnblo de O.OJ% ASl mlsmo, la
• tendencla de carnb10 del total de legum1nosas y B. gulanensls es decreclente c
una tasa de O JO Y 0.45% respectlvamente, el mlsmo eSpaCl0 aparentemente es ocupado por las malezas que lncrementa su presencla en O 44%. Estas malezas, su mayorla son gramlneas ldentlflcadas como Paspalum pllosum y las malezas d hOJa ancha predom1nantes fueron ldentlflcadas como Slda rOmblfolla
En octubre de 1988 con el propletarlo de la Flnca decld1mos ln1C1ar el pastoreo, esto lo hace con pocas vacas y por per10dos cortos, porque en ese
-~- -- ~"''''--momento no tenia más vacas en ordeño Posterlormente adqulere vacas de Cuba actualmente el 100% de las vacas tlenen 5¡8 de Holsteln y otra razon es que 1 dlstancla de la parcela experlmental a la sala de ordeño (tlene una 'sala' bl lmplementada) es de 2 Ion Y el productor argumenta que "las vacas se cansan mucho y el vaquero demora demaslado", estos mlsmos argumentos han lnfluldo pa
que tan solo selS rotac10nes haga en este potrero, despues del cual unlcament es usado por caballos (el colaborador tamblen es af1cIonado a la cria de caballos) con prolongados dlas de descanso. Este maneJo 11vIano de la pastura Influye pos ltlvamente , observandose un
-' lncremento de dlsponlbl11dad (kgMSV¡ha) de forraJe, En el prlmer año de
4 pastoreo pudo calcularse que la pastura soporta una carga de 1.4 vacas¡ha*dl, con una producclon promedlo de leche de 3 13 kg¡vaca¡d1a La contrastaclon dE respuesta en producclon se h1Z0 con B. deoumbens en monocult1vo, la que repo]
2 55 kg¡vaca¡dIa, un 22% menor (P<O 05) que la aSOClaC1on (CUadro 7) En estt
caso, la producclon de las vacas en ordeño, estaria respondIendo posltIvamen1 a la legumInosa presente, espec1almente de S. guianensis, en el prlmer año
Invest1gacIones ad1C10nales dentro la parcela exper1mental lndlcan una lmportante regeneración natural de espec1es arboreas de los géneros ~abebuya Jacaranda, las mIsmas que son seleCCIonados al momento del deshierbo. Estas observaCIones muestran un incremento promedIO de dIámetro (DAP) de 1.66 cm y
cm de altura ('comercial') en 20 meses de mediCIones sistemáticas Más casos plantas arboreas en los potreros lo veremos en las Fincas J, 5, 7 Y 8 con pastura sola y asociada (B.decumbens + Leg).
Caso 2b.- Pastura reouperada con mecanizaoión utilizada con carga alta J
producC1on de leche en vacas Holatein vs Zebu (F1Dca 2) ExperIenclas realIzadas en la EstaCIón Experlmental de IVITA, influyen y
J./l
•
~n~man a demostrar a los productores de la zona, la pos~b~11dad de recuperar pastos degradados con el uso de tecnolog1a 1ntermed1a Con esta f110sof1a de ~rabaJo la Secc~on de 'Recuperac~on de Pasturas', con Jase Sal~nas a la cabeza utl11za un potrero de pasto degradado en la F1nca 2 y la d1v~de en areas de 2 ha c/u Mecan1zan (Nov de 1988) en franJas de 2 m y s~embran ~hlarla gecumbens 606 y B d1ctyoneura 6133, parcela que serv~rá como "Test1go" En el otro potrero hacen la m~sma operac~6n de mecan~zado y s~embran las mlsmas gramlneas del potrero anter~or asoc1ando con stylosanthes gu~anensls 184+136
cv pucallpa y Centrosema acutlfollum 5177 C macrocarpum 5713 , e pubescens 438 En ambos casos apl~caron roca fosforlca a razon de 200 kg/ha
En abr~l de 1989, el colaborador ~n~c~a el pastoreo de ambas parcelas, ut~l~zando una carga promed~o de 3 24 vacas/ha*d~a en la asoc~ac~on y 3 02
v/ha*día en el test~go (Cuadro 8), en donde los d~as de ocupac~6n promed~o es de 10 dlas y el per~odo de descanso promedlo, tan solo al~anza a 24 días en 1
mezcla En este caso la epoca estaclonal muestra un efecto en la capac~dad de uso de la pastura asoclada, alcanzando 3 38 v/ha*d~a en max~ma preclpltac~6n 2 96 en mín~ma prec1p~taclon
• La producclon promed~o de leche en la mezcla es de 3 96 kg/vaca/día, compara • con 3 84 k/v/d en el monocult~vo con solamente 3% de dlferenc~a (P<O 10)
• (CUadro 8) El maneJo lntenso que fue somet~do la pastura refleJa en la fuert dlsm~nuc~on de la legum1nosa en la asoc~ac10n, la mlsma que en c~erta forma estar la afectando en el rendlm~ento de leche en la mezcla, ya que al f1nal dE exper~mento que corresponde al tercer periodo de observaclon, la producc~6n ( leche es menor (4 08 k/v/d) en la pastura asoclada que en la pastura sola (4
k/v/d) En las Flguras 21 y 22 podemos ver el proceso de camb~o, de la compos~clon
botánlca, que sucede con la pastura asoclada, en ella observamos que la
graminea al ~n~c~ar el pastoreo (4/89) el potrero t~ene 44% de gramlnea y en mayo de 1991 alcanza 75%, la maleza a su vez al lnlClO tlene una presenc~a d 3%, alcanzando depués hasta 17% Estos dos componentes (gramínea y maleza) estarían ocupando el espac~o, que proqres~vamente, van deJando las lequmlnos lnlclando estas con un tata de 43% y d1smlnuyendo hasta 7%
Esta d~smlnuc~6n proqreslva y en algun caso abrupta de la lequm~nosa estarla refleJando la fuerte pres~on o carga anlmal a que fue somet~do la pastura er
FINCA 2b Co"", 8ot. ..
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FIGURA 22
•
• 43
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per~odo exper~mental Esta pres~on, tamb~en se ve refleJado en la d~sm~nuc~on de forraJe, la m~sma que ~n~c~a con 5000 kg¡ha y despues de dos años 'cae' a
2000 kg¡ha Tamb~en debe menc~onarse que el colaborador, en este caso, ~gual
que en la f~nca 1, sum~n~stra polv~llo de arroz a las vacas en ordeño, a razon
de 2 O kg¡vaca¡d~a
BaJO estas cond~c~ones de maneJo y producc~on, y ten~endo las vacas un promed~( de 253 d~as de lactanc~a, el potenc~al de producc~on de leche de la pastura
asoc1ada alcanza a 3246 kg/ha/año en la pastura asoc1ada y 2933 kg¡ha/año en e
monocult~vo, el m1smo que hace una d~ferenc1a de 313 kg de leche por hectarea
Cons~derando que solamente hay un gasto ad~c~onal en el costo de la sem1l1a (UI $ 60 O/ha)- porque el costo de manten1m1ento del potrero es 19ual en ambos
casos- y sab~endo que el prec10 de la leche, puesto en F1nca, es de US$ O 30/kg, un e)erC1C10 s1mple y 'pracmat1co' nos d1ce que en menos de un año paga el costo de establec1m1ento (US $ 218 O) 1ncluyendo sem1l1a. S1nembargo, con esta metodolog1a de recuperac10n el productor esta 1mp1d~endo el desarrollt
de plantas arboreas muy comun en el Trop1co Humedo y p1erde el valor agregado
~e podr1a reportarle como madera, leña y/o fruta, como en el caso anter10r de
A gayanus + legum1nosas (Caso 2a)
-El 100% de la leche obten1da es comerc1a11zado en forma de queso en la c~udad por el m1smo adm1n1strador de la f1nca, t1ene buen mercado
•
" Caso 3 Pasto en purma Joven con desh1erbo al establec1m1ento. maneJO
'adecuado' para su sosten1m1ento y producc10n de leche en vacas 'cr1011as'
CFwca 3)
F1nca ub1cada en el km 65 de la carretera Feder1co Basadre El area exper1mental antes de la tumba y quema de la vegetac10n secundar1a ten1a una
b10masa acumulada de 27 68 ton/ha La purma de esta parcela ten1a b10masa con
arboles mas grandes pero en menor numero. El comportam1ento de las caracterist1cas quim1cas del suelo del per10do
exper1mental estan expresadas en las F1guras 24.25.26 y 27, donde vemos que la
tendenc1a de las cuatro pr1nc1pales var1ables del suelo es a d1sm1nu1r, 1ncluyendo pH, mater1a organ1ca y fosforo que d1sm1nuyen a una tasa de O 16 ,
O 16 Y O 46 respect1vamente
Los muestreos de dens1dad aparente efectuados durante cuatro anos
consecut1voS, 1nd1can que a un n1vel de 0-15 cm esta var1able se 1ncrementa de 1 27 a 1 31 gr/cm3 (P1qura 28). De la m1sma forma, la 1mpedanc1a mecan1ca hechos en 1989 y 1990 1nd1can un 11gero 1ncremento en todos los n1veles de O a
!íO cm (Fl.qura 29).
Al 1n1C1ar la fase de establec1m1ento (F1gura 23) las parcelas estaban
dom1nadas por suelo descuh1erto y malezas, con el t1empo la cant1dad de pasto
fue 1ncrementando. La quema fue hecha en forma • consc1ente , (muy b1en) deJando
el terreno 11mp1o y l1sto para la s1embra, Junto con el pasto el colaborador
sembro ma1Z, este ult1mo se perd10 y no pudo cosechar "n1 para la sal", 1qual que en la F1nca 1, esto apesar de los esfuerzos hechos por el f1nquero por
controlar las malezas ya que rea11zo tres desb1erbos en la fase de establec1m1ento. Sequn nuestros reg1stros el dueno de esta f1nca ut111Z0 26 Jornales en desh1erbar la parcela. Este maneJo ayudo a que la pastura se
establec1era mas rap1do y term1ne esta fase con 75% de pasto sembrado (50%
gram1neas y 25% lequm1nosas) 20% de malezas y 5% de suelo descub1erto
FIGURA 23. ESTABLECIMIENTO (ASOCIACION) FINCA 3
Las F1guras 30 y 31 muestran con toda clar1dad el comportam1ento de los
componentes de la pastura asoc1ada, desde el 1n1C10 de pastoreo en 01C/1988
hasta la ult1ma evaluac10n ~n 01c/1991 donde podemos observar que tanto las
qram1neas como las lequm1nosas y malezas no t1enen mayores var1ac10nes, vemos
que la qram1nea 1n1C1a con 59% y term1na con este m1smo porcentaJe, lom1smo
sucede con el total de lequm1nosas que 1n1C1a con 27% y term1na en 26% • 'S1nembargo en este total suceden camb10s '1nternos', porque m1entras
.S gu1anens1s y P phaseol01des d1sm1nuyen con una tasa de O 14% Y O 29%
respect1vamente, O oya11fo11um t1ende a 1ncrementar a una tasa de O 69% en el
per10do exper1mental, este t1po de maneJo ayuda cons1derablemete a desmodium
pero no asi a Stylo y kUdzu
Las malezas tampoco presentan mayores camb10s, 1nclus1ve la tendenc1a es a
d1sm1nu1r con una tasa de O 18% La mayor 1nc1denc1a de malezas fueron
1dent1f1cadas como Gramineae, oyperaoeae y una maleza muy espec1al s1m11ar al
caso de la F1nca 1, como eS el pter1d1um agu111num helecho d1fic11 de erradic,
de los potreros S1nembarqo, parece que el esfuerzo hecho para controlar las
malezas en la fase de establec1m1ento, r1nd16 sus frutos en la fase de
producc1on, porque en esta fase solo hace un macheteo al año en cada pastura,
asoc1ada y monocult1vo, segun cálculos del colaborador emplea un promed1ode 5
Jornales por año en cada pastura.
•
otra var1able 1mportante que tampoco presenta mayores var1aC1ones en el t1Sm¡
es la d1spon1b111dad de forraJe, que 1n1C1a con 2300 kg/ha y term1na con 2400 kg/ha
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FIGURA 29
• 50
Ja respuesta en Producc~on de leche de la pastura asoc~ada es de 2 56 kgjvacajd~a (P<O 05) vs 2.49 kgjvacajd~a en B decumbens solo (Cuadro 7) En .term~nos de producc~on, en esta F~nca observamos que la d¡ferenc¡a porcentual
entre la pastura asoc¡ada y en monocult¡vo se 1ncrementa en el t1empo de ut111zac~on La d¡ferenc1a de respuesta entre la mezcla y el monocult1vo
encontramos mas acentuado en epoca de m¡n¡ma prec1p1tac~on con 15%, comparado
con 3% de d~ferenc1a en per1odo max~ma prec1p~tac~on En este caso, el maneJo al cual es somet~do las parcelas parece la mas
adecuada para la zona, porque los d~as de descanso de 39 d1as y el promed¡o de 10 d1as de ocupac1on, estar1an perm1t1endo una carga an1mal sosten1da de 1 31 vacasjha*d1a en la aSOC1aC10n y de O 86 vacasjha*d~a en la pastura test~go. Esta carga an1mal tamb~en se ve 1ncrementado de 1.31 vjh*d en Mn Pp a 1 44 vjh*d en Mx Pp, usando la pastura asoc1ada (CUadro 8)
Reg1stros de producc10n y fecha de partos nos perm1te determ1nar que en esta F1nca el promed1o de 1actanc~a de las vacas es de 364 d¡as y de 16 meses entre
partos. 1nformac10n que perm~te calcular y determ1nar que el potenc1al de producc10n de leche en la aSOC1aC10n es de 1276 kgjhajaño, y de 779 kgjhajaño en Brach1ar1a sola •
• , Los med¡os de comerc1a11zac10n de la leche en esta f¡nca fueron muy var1ados .en el per10do exper1mental. En el pr1mer año encontramos que el prop1etar1o vend¡a la leche a un conceS¡Onar10 que d1ar~amewnte recoge la leche por la
carretera, para vender en la c1udad, despues dec~de camb1ar de estarteg1a,
man1festando que 'mucho cast1ga (el conceS¡Onar10) con el prec10 y no paga a
t1empo', entonces deC1de elaborar queso, que es comerC1a11zado por su esposa e un fam111ar. Poster1ormente construyen un 'puest1to' cerca la carretera 'donde
~
venden la leche en forma de 'leche v1nagre' a los transeunte s de la ruta (entI . "" ellos estan, por supuesto, los 1nvest1gadores del Proyecto).
, " Las observac1ones ad~c10nales referente a la regenerac10n de plantas arbóreas
en las pasturas, 1nd1can una dens1dad de 245 plantas/ha en la mezcla y de 220 pjha en la pastura S1n legum1nosa, observandose que el 1ncremento del OAP es e 1 16 cm Y 2 18 cm en la asoc1ación y pastura sola respect1vamemte, en un
per1odo de 20 meses de med1c1ones. Del total de arboreas selecc10nadas en el
potrero, el 56% son Tabebuya ochraceae y 18t coresponden al genero Inga En lé ult1ma med1c10n efectuado en Feb.1992, el promed1o de altura de los arbol¡tos es de 194 cm en la asoc1ac1ón y 168 cm en el test1go (med1c10n efectuado desde
51
FINCA 3 eoorp 80t Gram + Lég + Me.leza (l<)
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n~vel del suelo a la pr~mera ram~f~cac~on de la planta), con esta altura de las • plantas y el t~po de arboreas que regeneran, no habr~a hasta la fecha
competenc~a de lum~nos~dad con la estrata ~nfer~or donde se encuentra la
pastura
•
•
• 65
•
Caso 4: Pasto en purma Degradada. uso de la quema como forma de controlar
l~s malezas y produoo1on de leche en vaoas cebu1zadas (P1noa 4)
F1nca ub1cada en el km 71 de la carretera Feder1co Basadre En un lote que el productor dueño de la F1nca 4 tumbo y quemo monte alto hace 13 años, pr1mero sembro ma1Z con pasto (yaragua: Hyparrhen1& rufa). Pastoreo C1nco años,
luchando constantemente contra las malezas y luego 10 abandono por ocho años;
la purma que rozamos y donde se estableC10 la parcela exper1mental representa
estos ocho años de descanso La b10masa de la purma se cons1dera baJa para ocho años de descanso, que solamente alcanza a 27,098 kgjha Comparandola con la de F1nca 2 (con 8-10 años de descanso) se nota que la F1nca 4 tenia menos de
la m1tad de b1omasa. Estaba caS1 19ual en b10masa comparado con la purma de la F1nca 3 que solo tenía cuatro años de descanso Se puede aprec1ar que el t1pO de vegetac10n tamb1en fue muy d1st1nto
. tamaño promed10 relat1vamente pequeño y
id1ametro
relat1vamente pocos pocos arboles arr1ba
arboles, con un
de 5 cm de
I Aparentemente el cont1nuo uso de los potreros por los an1males , los I •
idesh1erbos con machete, comb1nadas con el uso de fuego, crean cond1c10nes • 1nadecuadas para espec1es arboreas, p10nearas como el cet1co (Ceoropia spp), la
topa (Oohroma pyram1da11e) y el atad1Jo (Trema m1orantha). Pero es más d1fíC1l
controlar las malezas pers1stentes y agres1vas de past1zales, como mata-pasto, pega-pega y escoba (S1da rhomb1fo11a)
Despues de la tumba y quema (que no fue b1en hecha) del lote el productor sembro maíz d1rectamente después de la quema a pr1nc1p10s
de Sept1embre, que coresponde a la época trad1c10nal de s1embra o
1n1C10 de 'campaña' Pero ese año no fue un año normal, porque no
110v1o caS1 nada en Sept1embre y el maíz se perd1ó. Después de s1ete
semanas sembramos el potrer01 cuando la maleza habia desarrollado. Antes de sembrar fum1gamos con glyfosato (Roundup) para controlar las malezas (1 galon en 2.14 ha). En la fase de establec1m1ento el
proyecto ut1l1zo 39 Jornales en 2.14 ha, puestos en su mayor1a por el productor, con la 1ntención de controlar las malezas. Con este m1smo propos1to, poster10rmente se ap11có 1.25 galónes de Roundup y una res1embra de pasto, en las áreas mal establec1das
•
•
FIGURA 32. ESTABLECIMIENTO (ASOCIACION), FINCA 4
El valor del herb1c1da, que no lo hubo en el mercado local, pero
fue el mas elevado para este trabaJo, fue de U8$50.00 el galon, un
gasto muy s1gn1f1cat1vo para un pequeño productor El valor de los
Jornales fue de aprox1madamente U8$50.00jha. Entonces el costo de
~controlar las malezas fue de alrededor de U8$100.00jha al
~establec1m1ento y para el manten1m1ento, segun dato del prop1etar10
emplea un total de 10 Jornales cada año en la parcela
•
Las F1guras 33,34,35 y 36 muestran la respuesta de la
caracter1zac10n qu1m1ca del suelo de cuatro 1mportantes componentes
del suelo, donde podemos observar que la tendenc1a de camb10 es a
d1sm1nu1r en el t1empo de uso baJo el s1stema pastor11 El pH 1n1C1a
con 4 25 antes de la tumba y term1na en 3 74 despues de tres años de
pastoreo, 10m1smo sucede con % de saturac10n de alum1n10 que
d1sm1nuye a una tasa de 0.03%, el fosforo a su vez tamb1en t1ende a
d1sm1nu1r en el t1empo en 0.46 ppm.
La dens1dad aparente (grjcm3) del suelo en esta f1nca, t1ende a
d1sm1nu1r a n1veles de 0-15 y de 15-30 cm de profund1dad, mas no aS1
de 30-45 cm que t1ende a 1ncrementarse (F1gura 37). Estos pr1meros
resultados en el n1vel super10r del suelo c01nc1den con los datos de
1mpedanc1a mecan1ca (kgjcm') med1dos con el penetrometro (F1gura 38)
La F1gura 32 muestra el proceso de establec1m1ento de la pastura
exper1metal, la m1sma que se logra consegu1r despues de mucho
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FIGURA 38
•
•
esfuerzo por controlar las malezas Superado esta etapa, el productor
dec~de ~n~c~ar- en Enero de 1989- el pastoreo Para controlar las malezas el dec~de, como en la F~nca 1, quemar una vez al año la
pastura El comportam~ento de los componentes de la pastura baJo
estas cond~c~ones de maneJo estan refleJados en las F~guras 39 y 40. Los datos de compos~c~on botan~ca de la parcela exper~mental
muestran la tendenc~a al ~ncremeto de la gram1nea, la cual ~n1C1a con 21% y la ult1ma evaluac10n efectuado en marzo de 1992 alcanza a 64% De ah1 para adelante todos los componentes de la pastura t~enden a
d1sm~nu1r en el t1empo, espac10 que def1n1t1vamente es ocupado por la
gram1nea, ~ncluyendo el de la maleza que t~ene una tasa de
dlsmlnuc~on al 0.32% La 1dent1flcac~on de malezas muestra que
Sclerla pterota y S1da romb1folla + S acuta (s~nch1p~chana), son las malezas mas comunes es este potrero, la pr1mera t~ene fuerte presenc~a porque el 20% de la parcela, son suelos mal drenados. S~nembargo, es necesar10 tamb~en menClonar y observar- como en la
F~nca 1- el efecto ~nmedlato que produce la quema sobre todos los componentes de la pastura Despues de la quema en los dos pr1meros años vemos una c1erta dlsmlnuclon de la gramlnea y un ~ncremento
lmportante de las legum~nosas, pero, en tercer año de uso y quema,
vemos que ~ncrementa la gramlnea, se mant~ene la legum~nosa e
~ncrementa su presencla la maleza¡ aunque esta ult~ma medlclon no es
representat~va, porque se efectuo a solo dos meses postquema, deb~do
a que el propletarlo dec~dlo 'meter' las vacas se hlZO esta evaluaclon, por lotanto, no debe Conclulrse nada con este ultlmo
dato
La dlsponlbllldad de forraJe no es llm~tante en este potrero, porque se mantlene relatlvamente estable en el tlempo con 3600 kgjha
Este oaso y el oaso 1, t~enen varlas caracterlstlcas comunes, ya
detallamos algunas, pero, otra slmll~tud es que en esta flnca tampoco se conslgulo establecer la parcela testlgo, por lo tanto, la comparaclon de producc~on de leche esta hecha con una pastura de
B decumbens, la mlsma que esta compuesta ademas por pasto natlvo y kudzu Efectuado la comparaclon de med~as medlante la Prueba de 't'
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(con SAS), encontramos que la producc~on de leche con la pastura
• ·test~go· es de 2 49 kg/vaca/d~a, menos (P<O 05) que en la pastura
asoc~ada que produce 2.56 kg/vaca/d~a con 5% mas (CUadro 7) En este
• caso tamb~en, como en el caso 2b I la d~ferenc~a porcentual d~sm~nuye con el t~empo, co~nc~dentemente con la d~sm~nuc~on de la legum1nosa
en la pastura asoc~ada. La carga an~mal de la soc~aC1on es
relat1vamente moderada y la menor de todos los casos en estud10, que
al f1nal del exper1mento t1ene un promed10 de 1 12 vacas/ha*d~a, con
58 d~as de descanso y 15 d1as de ocupac1on. Las vacas t1enen un
promed1o de 279 d~as de lactanc~a y 17 meses entre partos
Informac10n que ayuda a calcular el potenc~al de producc~on de la
asoc~ac~on, pud1endo alcanzar a 659 kg/ha/año (CUadro 8)
En este caso como en las f1ncas 5, 7 Y 8, la comerc1a11zac1on de la
leche, no t1ene mayores var1ac~ones, ya que permanentemente venden la
leche al m~smo conceS10nar10 de la F1nca 4, s1guen 'f1el al cast~go'
ComO se esperaba, la cont1nua quema en este lote no perm1te un desarrollo normal de las arbóreas o tan solo logran sobrev1v1r a la
quema poqu~s1mas plantas Pero, como en la f1nca 1, en el control de
malezas emplean menos recursos, en 1989 hacen un desh1erbo ut~11zando
, 11 Jornales, luego en 1991 emplea 4 personas para desmalezar.
•
•
•
Caso S Pastura en Purma Intermed1a con desh1erbo para establecer,
• mantener la pastura. alta dens1dad de arboles en el potrero y
producc10n de leche en vacas crlollas (Flnea S)
•
•
Flnca ub1cado en el km 69 de la carretera Federlco Basadre El potrero exper1mental se caracterlza por su topografla ondulada,
especlalmente por encontrarse cerca un arroyo e lnclus1ve el area
testlgo con B. decumbens está ub1cado en le naC1ente de la cuenca de un pequeño r1achuelo. La blomasa orlglnal, antes de la tumba y quema
fue de 48.76 ton/ha, el cual coresponde a 5 años de descanso. Orlglnalmente el lote fue un bosque real, que fue tumbado, quemado y
el propletarlo sembro y cosecho una sola s1embra de arroz y luego lo
deJO descansar por 5 años Al estableclmlento sembro malZ y cosecho aproxlmadamente lS00 kg/ha,
el m1smo que conslgu10 despues de efectuar 3 desh1erbos, usando un
total de 19 Jornales en esta labor cultural El propletar10 de este
lote solamente deshlerbó 2 veces (1989 1990), empleando un total de 9 Jornales para la parcela de mezcla y 7 Jornales en el testlgo
En las Flquras 42.43.44 y 45 estan expresados los componentes pH,
%Sat. de Al, % Mat Org y ppm de P a un nlvel de 0-20 cm de profundldad En ellos podemos observar que el pH tlene ligeros camblos, con tendenCla a lncrementarse desde 4 lS antes de la quema
hasta 4.21 despues de tres años de pastoreo, lomlsmo sucede con el
%saturacLon de alumlnLo, que tlene dlsmlnUClones más abruptas,
comenzando con 45%, termlnando con 15% e lnclusive en el segundo año
de pastoreo dlsmlnuye hasta 6%, orlginado por un aumento constante de
calclo, magneslO, potaslo y el detr~ento de alumlnlo en este nlvel
de suelo. El porcentaje de materla orgánlca del suelo se lncrementa a una tasa de 0.16 % en periodo exper~etal; más no así el fósforo que dlsmlnuye a O 10 ppm despues de tres años de pastoreo.
La densldad aparente del suelo, como en la Flnca 3, tlende a lncrementarse al nlvel de 0-15 cm, pero en este caso, dlsmlnuye
conslderablemente en los nlveles lnferlores, especlalmente de 30-45
cm, que cOlnclde con la lnformaclon de lmpedancla mecanlca (Flguras 46 y 47)
•
•
•
•
Referente a la pastura m~sma, el establec~m~ento term~na con 15% de
gram1neas y un total de 68% de legum~nosas (F1gura 41), 9% de malezas
y 10% de suelo descub~erto.
FIGURA 41 ESTABLECIMIENTO (ASOCIACION) FINCA S
El mon1toreo permanente de la compos~c~on botan1ca de la pastura
asoc~ada durante el per~odo de pastoreo estan 11ustrados en las
F~gura 48 y 49, donde observamos que el mayor ~ncremento porcentual
lo presentan las gram1neas que aumenta a una tasa de O 92%, comparado
con el total de legum~nosas que d~sm~nuyen en O 98% en el t1empo,
1n1c1ando con 55% y term1nan en 21 % e ~nclus1ve la evaluac~on de
mayo 1991 1nd1ca que baJo hasta 10% En este caso, las malezas en
n~ngun momento fueron problema ya que conservan un porcentaJe baJo
de presenc~a, la tendenc1a es a d1sm1nu1r en O 04%. S1nembargo, es
necesar~o detenernos a anal~zar un momento el comportam~ento de
algunas legum~nosas, tales como el Stylo y el kudzu que d1sm1nuyen
a una tasa de 0.33 % y O 52% respect1vamente en el t1empo, en un
momento dado el kudzu llega a desaparecer de la parcela. Contrar10
sucede en Desmodium que t1ende a 1ncrementarse a una tasa de O 02%
por mes, aunque lenta, pero en la parcela se observa 'manchas' de
esta legum1nosa. La presenc1a de Centrosema en el potrero es m1n1ma,
que no logra superar El colaborador rea11zo dos desh1erbos en 1989 y
1990, reg1stros efectuados por el prop~etar1o (es s~stemat~co en
hacer anotac10nes con lo que sucede en su f1nca) calculamos que en el
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FIGURA 47
•
•
•
•
•
•
pr~mer desh~erbo ut~l~zo 8 Jornales en la mezcla y 6 en la Brachlaria
sola, el segundo control solo empleo, 3 Jornales en la mezcle y 2 en el monocult~vo Aqu~ la act~tud de consumo de las vacas que pastorean
la asoc~aClon refer~do al componente gram~nea es especlal o dlferente
al Caso 1 porque en esta parcela, los an~males muestran aVldez por consum~r B. d1ctyoneura, en un momento dado observamos manchas fuertemente marcadas en el potrero
Las legum~nosas en clerta forma, pueden estar lnfluenc~adas por la
alta densldad de arboles de regeneraclon natural que el productor
acostumbra selecc~onar al desh~erbo La prlmera evaluac~on sobre
regenerac~on efectuado en Junlo de 1990 encontramos una dens~dad de
796 que el propletar~o seleccl0na y consldera que pueden ser utlles,
36% de estas plantas son de la famllla Leguminosae entre ellas del Género Inga y 14% son Tabebuya ocbraceae En el año 1992 dlsm~nuye
conslderablemente esta densldad (358 plantas/ha), por 1) poda o daño flS1CO, 2) 40% del área se quemo en 1991 Los arboles en este potrero tamblen se caracter~zan por su rapldo desarrollo, porque vemos que
ln~Cla con con 6 50 cm de DAP promedlo y despues de 20 meses se
lncremeta a 15.56 cm Al margen de los camblos o respuestas de compos~clon botan~ca de la
pastura, la dlsponlbllldad de forraJe conserva un nlvel lmportante de
oferta, con un promedlo de 2800 kgMSV/ha durante el perlodo
experlmental La producclon de leche en esta flnca, utlllzando vacas con baJO
potenclal lechero (crl0llas) que pastorean una pastura de B decumbens reportan una medla de 2.16 kg/vaca/dia, 11% menos (P<O.001) que
cuando las m~smas vacas ut~l~zan una pastura asoclada que producen
una medla de 2 39 kg/vaca/dia (CUadro 7), con una carga anlmal
promedlo en la mezcla de 2.05 vacas/ha*d~a, comparado con 1.77
vacas/ha*dla en la pastura testlgo (CUadro 8). El promedlo de la
longltud de lactanc~a de las vacas es de 378 dlas con 21 meses de perlado entre partos. Esta lnformaclón previa ayuda a determ1nar que
el potenclal de producc~ón de leche en la aSOClaClon y en B.decumbens es de 1852 y 1673 kg/ha/año respectlvamente.
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Caso 7.- Pasto en purma 1ntermed1a con desh1erbo y producc1on de leche en vacas cruzadas Holste1n vs Zebu (F1nca 7)
F1nca que se encuentra ub1cada en el caser10 San Juan a 71 km de la carretera feder1co Basadre La topograf1a del area exper1mental se
caracter1za por tener 50% de terreno plano y 50% ondulado o con
pend1ente La P10masa or1g1nal del bosque secundar10 fue de 58,420
kgjha, con arboles mas prqueños y numerosos Intentando hacer h1stor1a de este lote, el dueño d1ce que cuando llego a la parcela,
tumbo, quemo el bosque real y sembro ma1z, luego 10 deJo descansar por Aprox 5 años volv10 a 'hacer chacra' y sembro yuca. La purma usada en este caso fue producto de C1nco años de descanso despues de la yuca. El area fue rozada, quemada y sembro ma1Z con el pasto, en
una parcela la mezcla y en el otro el monocult1VO Lamentablemente el arroz lo perd10 deb1do a la sequ1a y a la 1nvaS10n de an1males. En
este caso, el colaborador tamb1en rea11zo desh1erbos al establec1m1ento en su afan de controlar las malezas, que no fueron pocas En esta labor cultural empleo un total de 56 Jornales en la parcela exper1mental: estos Jornales en su tota11dad es mano de obra
fam111ar, el prop1etar10 t1ene muchos h1JOS y n1etos que ayudan en la f1nca La m1sma moda11dad de uso de mano de obra fam111ar empleo en
el manten1m1ento de la pastura, rea11zo un 'macheteo' por año,
ut1l1zando un total de 7 Jornales por año y en ambos potreros: mezcla y monocult1vo
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FIGURA 56
La caracter~~acLon qu1m1ca del suelo efectuado s~stemat1camente una vez por año, en per~odo de menor prec~p~tac~on estan expresados en
las F1guras 51,52,53 y 54 que muestran el comportam1ento a una profund1dad de 0-20 cm En ellos podemos obervar el camb~o de pH de 3 95 desde antes de tumbar la purma hasta 3.68 despues de tres años
de pastoreo. S1m1lar respuesta encontramos con % Sat de Al, que
1n1C1a con 79% y poster10rmente desc1ende a 64% con una tasa de 4 9
%, esto esta d~rectamente relac~onado con el aumento de Ca, Mg, K e 1ncluS1ve la m1sma d1sm1nuc~on de Al (meq/100 gr) en el t1empo. La
tendenc~a de CambLO del % de materLa organ1ca es a aumentar con O 009
%, deb1do a que 1n1C1a con 2.44 y al f~na11zar el ensayo reporta 2 48% aparentemente eX1ste co~nc~denc~a con la respuesta de fosforo
que la tendenCLa es a Lncrementarse con una tasa de 0.26 ppm La dens1dad aparente en los n1veles super10res del suelo (0-15 y 15-
30 cm) muestran (F1gura 55) tendenc1a a d1sm1nu1r, contrar1o a datos
de ~mpedanc1a mecan1ca que muestran (F1gura 56) ~ncremento en la parte superf~c1al, s1nembargo, c01nc1den ambas var1ables a n1vel de 30-45 cm que ambos d1sm~nuyen en este n1vel.
En la fase de establec1m1ento de la aSOC1aC10n mostrado en la F1gura 50 vemos que despues de se1S meses de sembrado, la parcela
esta en COnd1c10nes de ~n1C1ar el pastoreo En el observamos cerca de
80 % de pasto sembrado, el m1smo que lleva a pensar que va110 la pena
de efectuar el desh1erbo.
La dLnám1ca o comportam1ento de la pastura asoc1ada están 1lustradas en las Figuras 57 y 58, donde la gram1nea t1ende a mantener su n1vel porcentual, m1entras que el total de legum~nosas 1n~C1a el pastoreo
(D~C 1988) con 46 % Y en la u1t1ma evaluac10n (Marz 1992) term1na con 59 %, 1ncrementandose a una tasa de O 15 % en ese periodo. Este
1ncremento esta refleJado por la fuerte 'sub1da' de D.ova11fo11um que de 2 % alcanza hasta 43 %, con una tasa de 1 02 %, no aS1 S.
gu1anens1s que se depr1me en O 80 t, espac~o que es ocupado por Desmod1um En el grupo de las legum1nosas, en este caso, como en las
otras f1ncas estud1adas, Centrosema no muestra agres1v1dad nL
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§ 20
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presenc~a cons~derable en el potrero El promed~o de 22 % de malezas en el potrero fueron ~dent~f~cadas que en su mayor~a son Homo1eps1s aturens1s, Pseudoelephantopus sp1catus o matapasto y scler1a pterota
entre otras, ademas en el monocult~vo (B. decumbens) pud~mos
~dent1f~car Centrosema nat~vo (5 %) Y 2 % de Desmod1um, las m~smas que en una forma u otra son selecc~onados por las vacas que pastorean
la pastura. Evaluac~ones per~od~cas hechas referente a oferta de la
pastura 1nd~can un promed~o de d1SpOn1b~1~dad de 3350 kgMSV/ha
El colaborador, como en las demas f1ncas tamb~en hace sus observac~ones prop1as en el comportam1ento del an~mal sobre los
componentes de la pastura, en este caso d1ce que a 'demod~um (as1 pronunc~a) solo le chobea', ref1r~endose que a D. ova11folium los
an~males solamente despuntan al pastoreo. 'Mas b~en-d1ce- a ese
braqu~ar~a negro (B. d1ctyoneura) le comen muy b~en', 19ual
s1tuac10n que en la F~nca 5.
Las evaluac~ones de regenerac~on natural de arboreas efectuados en la aSOC1aC10n, 1nd1can una dens1dad de 770 plant1tas/ha en Jun10 1990 y luego d1sm1nuye a 247 P/ha en Febrero de 1992 El DAP de 1.74 cm al 1n1C~O y de 2.98 cm a la ult1ma evaluac10n con 132 cm de altura de planta proporC10na una 1dea del tamaño de rebrote (no son arboles
todav1a S1no arbo11tos). El area test1go tamb1en 1n1C1a con 330 P/ha
y en 1992 llega a 206 P/ha con 1 15 cm de DAP al 1n1C10 y 2.42 cm al
f1nal de las med1c10nes que se h~c1eron dos veces por año.
Aprox1madamente el 62 % de las vacas t1enen cruce Holste1n vs Zebu,
las cuales llegan a produc1r un promed1o de 2.73 kg/vaca/dia de leche en B. decumbens sola, 9% menos (P<O 05) que la producc10n de 2 98
kg/vaca/d1a produc1do cuando las vacas pastorean en la pastura
asoc1ada (CUadro 7): algunos años y con el t1empo esta d1ferenc1a de
producc10n aumenta La pastura asoc1ada alcanza una carga an1mal de 1 34 vacas/ha*d1a, superando en 18 % la carga en el lote test1go que
soporta 1.13 vacas/ha/dia (CUadro 8) Los d1as de lactanc1a promed10 de las vacas en esta F1nca es de 323 d1as, con 20 meses de periodo entre partos, pud1endo alcanzar un potenc1al de producc10n de leche hasta
1289 kg/ha/año en la pastura asoc1ada y 996 kg/ha/d1a en B. decumbes
•
•
Un anal~s~s ad~c~onal efectuado entre la asoc~ac~on y una pastura
de pasto nat~vo, compuesto por P. p11catulum, A. compresus y eventualmente legum~nbsas nat~vas ~nd~can un aproducc~on de 2 93
kg/vaca/d~a en la mezcla, 21% mas (P< O 001) que en pasto nat~vo que
produce un promed~o de 2 41 kg/vaca/d~a (CUadro 7)
84
•
• Caso 8 .- Pastura de Andropoqon qayanus en purma ant1gua, con pastoreo 11v1ano y producc10n de leche con vacas Holste1n vs Zebu
(F1nca 8) • •
La F1nca esta ub1cada en el km 77 de la carretera Feder1co Basadre, sector relat1vamente cerca la zona montañosa (San
AleJandro). Ambos lotes (exper1mental y test1go) se caracter1zan por tener un terreno de topograf1a ondulada y con buen drenaJe La
b10masa de la vegetac10n secundar1a o purma fue relat1vamente baJa
(28,402 kg/ha), con pocos arboles/ha (3,280) que es producto de 5 años de descanso, el área se caracter1zÓ por una fuerte presenc1a de
kudzu y malezas de hOJa ancha, las que tuv1eron fuerte predom1nanc1a 1nclus1ve en la pr1mera fase de producc10n. Las F1guras 60,61,62 y 63 1nd1can el comportam1ento de las
caracter1st1cas qulm1cas del suelo desde antes de la tumba y quema del lote (1987) hasta tres anos de pastoreo (1991) En ella podemos
ver como el pH d1sm1nuye de 4 05 a 3.79 con una tasa de O 19 puntos
entre med1c10nes. El porcentaJe de saturac10n de alum1n1o, deb1do al 1ncremento de Ca, Mg y K t1ende a d1sm1nu1r a una tasa de 4 6 %.
Suced1endo lo contrar10 con el % de mater1a organ1ca que 1n1C1a con 1 78% Y llega a 2.39% con una tasa de 1ncremeto de O 05%,
s1nembarqo, el fosforo se depr1me en O 70 ppm. en el per1odo exper1mental
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FIGURA 65
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En los n~ve1es super~ores de profund~dad, notamos (F1quras 64 y 65)
un meJoram~ento de las caracter1st1cas f1s1cas del suelo, al ana11zar
la dens1dad aparente observamos una d~sm~nuc~on de O 145 Y O 045
puntos a 0-15 y 15-30 cm respect1vamente
Durante la fase de estab1ec~m1ento de la parcela exper~menta1 (mezcla) y el test1go, el prop1etar~o de la f~nca, tuvo ser1as d~f~cu1tades para consegu1r el Ob)et1vo propuesto (F1qura 59). Pastoreo fuertemente antes de desh1erbar, esto ocaS10no la
d~sm1nuc10n, poco rebrote de 8.qu1anens1s y la 1nvaS10n maS1va de kudzu La evaluac10n de establec1m1ento muestra en la pr1mera
evaluac~on 60% de suelo descub1erto, 25% de malezas y tan solo 5% de pasto sembrado. Despues de 6 meses de sembrado no camb1a mucho el
panorama, solo aumenta a 80% las malezas y a 20% el pasto sembrado La d1f1cultad 1n1c1al por establecer la pastura de b.deoumbens fue superado rec~en en 1989, cuando el prop1etar10 dec1de hacer el desh1erbo por 'contrato' usando 16 Jornales en cada uno de las parcelas en estud10, despues del cual quema las parcelas y lo hace
per~od1camente una vez al año.
El pastoreo 1n~C1a en D1C 1988, con pocos d~as de ocupac10n (4
d~as) y 57 d~as de descanso. La compos1c10n botan1ca de la aSOC1aC10n
con este maneJo, estan 1lustrados en las F1quras 66 y 67, donde observamos que la quema afecta seriamente la presenc1a de P.
phaseolo1des el m1smo que d1sm1nuye de 44 % a 7 % con una tasa de 1.16 t, lo contrar10 sucede con A. gayanus que 1ncremeta su presenc1a a una tasa de 1.0% La maleza en general no es problema porque no t~ene una tendenc1a def1n1da ni mucho menos que ponga en pe11gro la
pastura. S1m11ar respuesta se observa en S. quianensis que mant1ene un 'perf1l baJO' pero, con tendenc1a a 1ncrementarse.
Las plantas proven1entes de regenerac1ón son pocos, por lo tanto
baJa dens1dad por hectárea y la quema per16d1ca per)Ud1Ca ser1amente su desarrollo, solo se encuentra un promed10 de 1.2 cm de d1ámetro y
122 de altura en )Un10 de 1990, despues del cual desaparecen por efecto de quema la mayor1a de plantas
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Desde la fase de establec1m1ento, el prop1etar10 de la f1nca no
estuvo contento con A.qayanus, solo ten1a conf1anza en B. qu1anens1s,
porque sembro antes de 1n1C1ar con nuestro Proyecto Esta falta de
car1ño en la graminea, pos1blemente 1nfluyo en algunas act1tudes
preconceb1das y s1empre nos d1JO 'a las vacas no le gusta, al
segundo o tercer dia ya estan m1rando por donde sa11r' S1nembargo,
lo d1Cho por el dueño, puede tener alguna verdad, por eX1st1r el
problema de acostumbram1ento, a un nuevo germoplasma, porque la
mayor1a de los potreros de la f1nca esta en base de B. deaumbens,
1nclus1ve el test1go esta en buenas cond1c10nes con 5% de Centrosema
que se produJo de la 1nvaS10n de potreros cont1guos, sembrados antes
de 1n1C1ar el ensayo, ademas de la fuerte presenc1a de kudzu
Antes de 1n1C1arse el Proyecto, el prop1etar10 estuvo estrechamente
relac10nado con un programa de 1nsem1naC10n art1f1c1al que se
desarrollo en la zona, por lo tanto 92% de sus vacas estan cruzadas
Holste1n * Zebu, por lo menos con med1a sangre Holste1n
La producc10n promed10 de leche, en la aSOC1aC10n fue calculado en
2 18 kgjvacajdia menos que 5% (P=0.196) (Cuadro 7) produc1do con B.
decumbens. AS1 m1smo la carga an1mal es menor (0.88 vacasjha*dia) en
la asoc1ac10n, comparado con el test1go (1 27 vacasjha*d1a) (Cuadro
8) Las vacas t1enen un periodo de lactanc1a de 300 d1as y 16 meses
entre partos En este caso el potenc1al de producc16n de leche en la
aSOC1aC10n es de 575 kgjhajaño y de 872 kgjhajaño en monocult1VO. El
comportam1ento de la mezcla en este caso, c01nc1de con resultados
obten1dos por Lascano y AV1la (1992), qu1enes no encuentran respuesta
o la respuesta es min1ma, en producc1on de leche cuando vacas
cruzadas (Holste1n * Zebu) , pastorean una asociac16n de
A.qayanusjlequminosas.
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•
•
•
CONCLUSIONES:
a.- ESTABLECIMIENTO
De la exper~enc~a que hemos ten~do en las f~ncas en Peru podemos
~dent~f~car var~os factores claves en el establec1m~ento de pasturas
en el tróp~co humedo
a - Afios de descanso del lote.
t~ene una ~nfluenc~a ~mportante
recupera- c~ón de la fert~l~dad
presenc~a de malezas
p.-Kistor1a del uso del terreno
Parece que los años de descanso
por la acumulac~ón de b10masa,
y efecto en reduc1r gradualmente la
descanso no es una var~able ~ndepend~ente
hemos V1sto que años de
del uso prev~o del
terreno Algunos usos como pastoreo, 1mpl~can per10dos de descanso
más largos para lograr la m1sma b~omasa y control de malezas de un
lote con menos descanso pero con uso d1ferente
o.-Manejo Un resultado resaltante de este trabaJo es la gran
1mportanc~a del maneJo en el estableC1m1ento de las pasturas En
c1rcunstanc1as d~f1c11es, como purmas Jovenes, el maneJo v~ene a ser
determ1nante para lograr un buen establec~m1ento. Hasta c1erto
punto uno puede sust1tu1r mano de obra por descanso en el proceso de
re1ntegrar areas en descanso, de nuevo a la producc10n. Con áreas
más descansadas, como purmas v~eJas Y bosque pr1mar1o, el maneJo
V1ene a ser menos cr1t1co.
d.- Germoplasma apropiado Uno t1ene que tener en mente las caracte- r1st1cas agronom~cas del germoplasma al escoger espec1es
aprop~adas para d1st1ntas cond~c10nes agroecolg1cas, t1pO rac1al y
el maneJo prev1sto. El eJemplo de Andropogon gayanus y de
oentrosema resalta en este sent1do Es 1mportante darse cuenta que
cond~c10nes agroecolog~cas y de maneJo forman un conJunto con el cual las espeC1es t1enen que cond1c10narse.
•
•
--,
b.- PERSISTENCIA DE LA PASTURA La segunda fase del Proyecto cons1st1o en determ1nar el
comportam1ento de los componentes de la pastura y los pos1bles factores o parametros de suelo, maneJo o amb1ental que 1nteractuan en
la pers1stenc1a de la aSOC1aC10n Cons1deramos la pers1stenc1a de la aSOClaCl0n porque cada f1nca, es
12~ un caso espec1al referente a suelo, maneJo y amb1ental del lote "Iv exper1mental y cada una t1ene su prop1a respuesta a estos parametros
'" ," La gram1nea sola o B. deeumbens no esta consl.derado en este anall.sl.s, ,191 porque preVl.amente se determ1no que la producc10n de leche fue 9 48
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B 7\ 7 14
•
superl.or en pasturas asoc1adas que en monocultl.vo (CUadro 7). El prl.mer análl.sl.s consl.ste en efectuar correlac10nes, para
1dentl.fl.car parametros que puedan estar afectando la persl.stencl.a de
la pastura. El segundo anall.sl.s conSl.ste en hacer regresl.ones
multlples por stepwl.se con las prl.ncl.pales varl.ables agronomlcas que estarl.an l.nfluyendo en la produccl.on anl.mal y las que cambl.an atravez
del t1empo
Los parametros que se usarón en la matrl.z prl.nclpal para los ana11s1s, son las sl.gul.entes
a.- Agronon:a.ca
- PorcentaJe del total de legurn1nosas en la aSOCl.aClOn (D. oval:a.follum, Centrosema spp, S. gulanensls, P. phaseololdes),
- PorcentaJe de D. ovalifolium
- PorcentaJe de 8. guianensis b.- Estado F:a.sico y QUlmico del suelo
PorcentaJe de saturacl.ón de aluml.nl.o - pH
- PorcentaJe de materl.a orgánl.ca - Fosforo (ppm)
- Densl.dad aparente e.- ManeJO de la pastura
- Uso de quema perlódlca
- Edad del pasto, desde lnl.Cl0 de pastoreo d.- Amblental
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CUADRO _ Pers1stenc18 de la Pastura asoc~ada en FincaS de Pucallpa J ______________ ri ____ ~ ___________________________________ ri ______________________ ---------------~-------------~--------------------------------
Pearson correlat10n Coeff1C1enta I Prob > IR! under Ho ru\O-O / N - 2S --~~------------~-----------------------------------------------------~----------------------------------------~--------------------------------
EDAD MPQUEMA SO 00 LEG FH MO P A~ DA CA AlUlOL BlOARE
EDAD {De pastoreo) O 42042 -o 18553 O 33545 -O 30'79B -O 73l-Sl O 45072 -O 05975 -o 15972 O 05122 -O 31689 O 23109 O 05752
O 02:59 O 3445 O oal.O O 110a O OOOl O 0161 O 7626 O 4l6S1 O iSaO O 0480 (l 2.367 O 7713
MPQtJEM.A (Meses post quema) O 14288 -O 30897 -O 14004 -O 479'37 O 030n -O 32508 -O 12310 -o 1J605 -O 29900 -o 37474 -O 45053
O 4683 Ú 1096 O 477"'1. O 001/8 O 8783 O 0914 O 5326 Q 4900 O 1222 O 0494 O U161
SO (% S gU.1anensis) -O 42896 Ú 24313 -O 05592 O 02229 -O 26451 O 38444 O 22389 O 05130 -o 52503 O 03811
O 0227 O 2125 O 7775 O 9104 O 1na Ó 0434 O 2521 O 7955 O 0041 O 8473
DO (% D Qvahfoll.um) O 06475 -o 26832 O 20634 O 13998 O 04418 -o 19918 O 15883 O 31351 O 270B7
O 7434 O 1674 O 2921 O 4774 O 8234 O 3096 O 4195 O 1043 O 1633
LEO (% Total de leguminosas) O 10698 O 16612 O ls0a3 O Oa548 -O 11537 O 01635 -o 3407'5 -O 12888
O 5579 O' 3982 O 3$71 O 6654 O 3721 O 9342 O 0'160 O 5134
PH -O 31628 O 27645 -O 26890 O 00092 O 32459 O 05708 O 04709 o 1011 O 1544 O 1665 O 9967 O 0919 O 7730 O 8119
HO (% Mater~a organ~ca) O 39558 O 11321 -O 11743 -O 3.3691 o 14469 -O ~0894
O 0372 O 5662 O 5518 O 0796 O 5213 O 5811 j P (Fostora - ppm)
O 03195 O 06055 -O 13305 {) 27207 O 25186 O 8718 O 7596 O 4997 O 1613 O 1852
AL (\ Sat de Al) O 17620 -o 04043 -O 44991 -O 03084
O 3698 O 8381 O 0163 O 8762
1 1
DA (Densidad aparente- gr/cm3) -o 06615 -O 13255 o 21932
O 7281 O 5013 O 2621
CJ\ (vacas/ha *dl.a) -o 06073 O 24941
O 758' O 2006 l
ARBOL {Déns:.t!ad de arboles en la pastura} O 5441.2
O 0028
BIOARB (BlOmaSa de la ve9'étaclon secundar~a antes de la "tumba") ]
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- B10masa de la vegetac10n secundar1a antes de usar el lote como pastura
- DenS1dad de arboles en el potrero
El CUadro 24, muestra la estad1st1ca descr1pt1va de los parametros, en las s1ete f1ncas estud1adas En el observamos los rangos y med1as
en el cual se desarrollo el Proyecto. Por eJemplo el pH var1a entre
3 5 Y 5 6, la mater1a organ1ca se encuentra en un rango de 1 a 2.9%,
observamos tamb1en el amp110 rango de respuesta en el caso de % Sat
Al que esta entre 6 y 83% con una med1a de 54%
El promed1o del porcentaJe total de legum1nosas esta en 36 8% con
un rango de 13 a 58% AS1 mIsmo S. gu1anenS1S varIa entre 1 a 34% con un promed10 de 16 4%; un rango mayor de O a 42% y un promed1o menor
de 6.9% observamos en D. ova11fo11UM
Dado que algunos de los parametros fueron correlac1onados s1gn1f1cat1vamente (CUadro 25 ) entre ellos m1smos, un reduc1do
numero de correlaCIones no sIgnIf1cat1vas fueron usados como var1ables 1ndepend1entes en el anal1s1s de regres10n (stepw1se) Los parametros fueron est1mados por el modelo de regres10n con un maXImo
de probab11Idad perm1t1da de F< O 15, que fueron conSIderados
1mportantes fuentes de var1abI1Idad de la pers1stenc1a de la pastura,
desde el 1n1C10 de pastoreo hasta un maX1IDO de 36 meses El anallsls de regres10n 1dent1f1ca que la pers1stenc1a del total de
leguminosas está afectado por. la dens1dad de arboles (A) en el
potrero, la quema (Q) per1od1ca del past1zal y la dens1dad aparente (DA) del suelo.
% Leg = 87.78 - g.O(.Oll)A - l.OS(.06)Q - 3l.S(.11)DA, z2= 0.28
Estos parametros de regres10n qUIere dec1r que el porcentaJe total de legum1nosas t1ene respuesta negat1va a la alta dens1dad de
arboles, aS1 como que las frecuentes quemas y la alta dens1dad aparente o compactac10n del suelo afectan a la mayor1a de las legum1nosas
El m1smo ana11s1s muestra que S. gu1anens1s es tamb1en sens1ble a
la alta densldad de arboles(A), pero responde posltlvamente a la cantldad de blomasa de la vegetaclon secundarla (BP) antes de la tumba y al % de materla organlca del suelo (MO) Slnembargo su
comportamlento de respuesta es negatlva a la presencla de o. ova11fo11um (DO) y a baJos nlveles de fosforo (P):
% sq = 1.97 - 11.6(.0001)A + 0.4S(.0002)BP - 0.44(.003)00 + 1l.24(.007)MO - 4.13(.02)P, r 2= 0.68
Conforme a lo esperado, la quema (Q) es perJudlClal para ~ ova11fol1um que logra deprlmlr conslderablente su presencla en la
pastura y COlncldlendo con el anallsls anterl0r, S.gulanens1s (Sg) no
es compatlble con Oesmod1um Este mlsmo anallsls muestra la marcada
tolerancla de esta especle a suelos con baJos nlveles de pH
% O o = 54.0 - 1.16(.006)Q - 0.36(.01)Sg - 9.02(.004IpH, r2: 0.46
Concluyendo podemos declr que las caracterlstlcas qulmlcas del suelo no son llmltantes para la perslstencla de las legumlnosas, pero Sl
logra ser llmltante, el estado flS1CO del suelo y deflnltlvamente la
quema llmlta la perslstencla del total de legumlnosas y con mayor
efecto en 0.ova11follum Slnembargo, aunque este ultlmo anallsls no
lo muestre, S. quianensls tolera bastante blen la quema, esto vemos
en el anallsls de correlaclón (CUadro 25) donde se observa correlacl0n posltlva entre estos parámetros, aunque con baJa
probabllldad (P=.46). El comportamlento del estado qu1mlco del suelo de los casos
estudlados, caracterlzados por tener baJa fertllldad y con baJOS
nlveles de pH, estan 'encontradas', especlalmente referente a Materla
organlca y pH. En el CUadro 25, vemos que la correlacl0n entre estos
dos parametros es negatlvo, porque mlentras la materla organlca se lncrementa con una tasa promedlo de 0.016 %, el pH tlende a
dlsmlnUlr en O 013 puntos en el tlempo, Wllllams C H.1980, Hayres, R J 1983, Rowel, D.L. and Wlld A. 1985, Helyar, K.R and Porter, W M 1989 dlcen que esta tasa de dlsmlnuclón puede estar ocaslonado
100
•
•
•
•
¡ -, -¡
por 1) acumulac10n de mater1a organ1ca, 2) producc10n de aC1do
carbon1co de COz der1vado de la resp1rac10n del suelo de flora y
fauna
C.- PRODUCCION DE LECHE
Med1ante la prueba de 't', se pudo determ1nar prev1amente que en el
90 % de los casos estud1ados (Cuadro 7), la producc10n de leche fue
mayor en un promed10 de 9 % (con probab111dades entre 001 a 19),
cuando las vacas ut111zaban una pastura asoc1ada que cuando lo hac1an
en gram1nea sola. Tamb1en calculos hechos con reg1stros de maneJo de
la pastura d1as de ocupac10n, d1as de descanso, an1males que usan la
pastura y area del potrero, 1nd1can que la carga an1mal promed10 es
de 1 78 vacasjha*d1a en la aSOC1aC10n y 1 61 vacasjha*dia en la
pastura test1go de B. decumbens, el m1smo que equ1vale a 11 % mas de
soportab111dad an1mal.
S1nembargo, en cada caso encontramos d1ferente respuesta de los
componentes de la asoc1ac10n, maneJo de la pastura y t1pO rac1al o
porcentaJe de vacas cruzadas Con la f1na11dad de determ1nar efectos
de estas var1ables sobre la producc10n de leche, se h1Z0 un pr1mer
aná11s1s de correlac10n donde fueron 1dent1f1cados los parametros que
estar1an afectando la producc10n
hacer ana11s1s de regres10n por el
var1ables 1ndepend1entes aJustados
probab111dad perm1t1do de F< O 15
El s1gu1ente paso cons1st10 en
metodo de stepw1se (SAS). Las
al modelo t1enen un maX1mo de
Parametros baJO este n1vel de
probab111dad son cons1derados 1mportantes en la produccc10n de leche.
Con f1nes de aná11s1s se usaron los s1gu1entes parámetros
a.- Var1able agronom1ca (pastura)
- D1spon1b111dad de forraJe (kgMSVjha)
- PorcentaJe del total de legum1nosas
- PorcentaJe de S. gU1anens1s
- PorcentaJe de D. oval1fol1um
- PorcentaJe de malezas en el potrero b.- ManeJO
- Carga an1mal (vacasjha*d1a)
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LL. V .1'
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\ ....
* * 40 • Cuadro a - Coeficiente de correlac~on entre var~ables de produeClon de Leche} en la asoc~aciÁn a nivel de F~nca - Pucallpa
----------------------~-------------------------------------------------------- ~----------------------------------------------------------------PROD OISP SG 00
-------------------------------------------------------------------------------PROD {Leche k9/vacajdia} -o 09082 O 6954
OISP (ForraJe dlspon~ble kgMSV/ha)
o O
O O
20603 3702
28360 2128
-o 17139 O 4576
-O 21671 O 3454
LEG XLZ VIlO TIPO
~------------------~---------------------------------------------O 09753- -O 24781 O 39637 O 64641 O 6741 O 2:788 O 0753 O 0015
O 38347 -O 08459 -O 13140 -O 09600 O 0862 O 7154 O 5702 O 6789
-o 46858 O 0322
e ().) SG (5 qul.anensis - l' O 13881 O 00213 O 27838 O 10028
O 5485 O 9921 O 2217 O 6654
00 (O oValitol!Ultl -l;) O 0:3:338 -O 154a1 -O 13127 -O U475 O 88sa O 502:7 O 5706 O 0434
LEG (Total legumlnosas -l) O 14.095 -O 30050 o 37203 O 5425 O 1856 O 0968
MLZ (Maleza en las pasturas -t) -O 52550 O 11794 O 0144 O 6106
VMD (Carga animal vaca/ha*dl.a) O 20219 O 3794
TIPO (tipo racial 'de vacas cruzadas) ________________________________________ 8 _____________ -----------
---------------------------------------------------------.--------------------
•
•
c - An1mal - T1pO rac1al (porcentaJe de vacas cruzadas)
La estad1st1ca descr1pt1va de los parametros ana11zados 1nd1can
(Cuadro 27) que la med1a de producc10n de leche es de 3.08
kgjvacajd1a, en las 7 f1ncas estud1adas, con un rango que var1a de
1 94 a 5 14 kjvjd. As1 m1smo la d1spon1b1l1dad de forraJe se encuentra en un rango de 2003 a 4646 kgMSVjha, con una med1a de 3019 kgMSVjha, lo cual 1nd1ca que la d1SpOn1b111dad no llega a ser una
11m1tante en las pasturas ana11zadas El porcentaJe total de lequm1nosas promed1o es de 33 % con un rango de 7 a 63%, parece
tamb1en que la med1a y el rango de legum1nosas, no es mal n1vel para
la respuesta de producc10n de leche, porque el anal1s1s muestra una
correlac10n pos1t1va (CUadro 28) con legum1nosa, aunque la
probab111dad es alta La carga an1mal var1a de O 81 a 3 24 vacasjha*dia, con una med1a de 1.62 vacas/ha*d1a AS1 m1smo
observamos en el m1smo Cuadro que la maleza del potrero y la carga
an1mal tenen una correlac10n negat1va entre ellas (P=0.14). El ana11s1s de regres16n efectuado por stepw1se, 1dent1f1ca que la
producc10n de leche está afectado pos1t1vamente por el t1pO rac1al de las vacas (T) y en forma negat1va por porcentaJe de malezas (MLZ) en
la pastura
Prod. de leche = 2.48 + O.02(.0006)T - 0.051(.06)MLZ,
Esto muestra que a mayor cant1dad de vacas cruzadas en en producc10n de leche
rZ: 0.52
la f1nca,
por hato en encontraremos una mayor respuesta
pastos asoc1ados Informac1on que hechos por Lascano y AV1la (1992)
muestra c01nc1denc1a con estud10s en la Estac10n exper1mental de
CIAT QU1l1chao, donde encontraron que las vacas Holste1n responden
mas a los pastos con legum1nosas, comparado a las vacas cruzadas
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105
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•
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10~
,
Farm legal
/>lea
11 87 1 90 1 92
1 49 49 49
3 32 52 35
4 60 60 60
5 21 21 21
7 33 60 60
S 52 100 36
Mean 41 57 436
Farm P •• tur.
11 81 I 90 I 1 37 35
3 19 40
4 12 25
5 19 22
7 54 60
S 80 30
Mean 37 34
ANEXO 1
Land use on selected larms In the Pucallpa reglon 1987, 1992 (Area In hectares)
/>lo. Forest Fallow AnnuaJ PU1ur.
Worked Area />lo. Cropl Aloa
87 1 90 1 92 87 1 90 1 92 87 1901 92 87 1 90 1 92 81190192
49 49 49 O O O 10 10 20 O O 25 37 35 28
33 40 35 025 O O 10 12 O 43 20 O 19 40 35
60 40 40 10 14 20 27 15 10 4 6 15 12 28 10
25 28 50 O 20 18 025 10 17 1 1 35 19 22 30
60 50 60 2 2 O 3 7 5 25 2 5 54 50 60
130 110 90 30 50 10 16 13 10 25 4 6 SO 30 75
595 525 54 7 14 8 105 11.5 103 2.6 2.2 31 37 34 38
ANEXO 2
Area In pasture by specles 1987, 1992 (Area In hectares)
Brach/arla Nativo Assoclatlon
92 87 I 90 I 92 81 I 90 I 92 87 I 90 I 92 87
28 12 5 3 5 25 17 15 17 15 20
35 125 15 34 O O O 1 2 1 4
10 10 lO 5 O 10 O 2 2 2 O
30 18 21 235 () O O 1 15 1 O
60 19 15 20 33 lO 20 1 1 1 O
75 es 24 85 O S O 2 2 2 1
S8 232 14 251 63 68 82 14 17 14 41
, •
Parennlal
Cropo
87190192
2 2 1
05 05 1
O O O
15 1.5 2
2 2 2
1 1 O
11 1 1 1
Othet
I 90 192
4 7
4 O
1 3
1 4
2 8
O 8
2 5
I
I I I I I
r- r
ANE¡(D í1. •
RE6EIIER~C¡r~ NATURAL ~E ~qBDRE~q DI p~qrOS iIEJOoAnO<;
. Fln~c 1 - Pl~Q-Patf6p
RE~e1praclól f1 A~O~latlÓn fA Q t LeQur¡ro'.<¡
Num~fO
~L~~tTer 6efiPrDfe~pec~e Nombre Co§>!n DH"6q0 02-8291 OHm Dhm rr.c Hl-2í6c~ H2-82~1 4,-9/91 HH I 92 In.
i T~bEb~)a D(~ra[ea€ TahHf", -; 10 4 '12 í e2 6 2B , le 132 1St lai '84 o Ana ac_pI 4 29 ' -4 \ 7 b '0 2 41 jq¡;:, 193 2R~ Z0e " \ l~tebuva n(brc(?a~ T2hl.>cfl '\ 70 b 0\ "1 ~ ... B le 2 4~ 20 21:10 ' -"" 272 ~ iabet>u\ lO oth".a(Ga~ j alRld 1 " 49 o 4'1 b I ' ,( 92 pll )7\ 177 l P0 'i Tiibf~u"a OChr3L-;:c!? Tohu"n ) ... " f.o 0í 4 ! ; 'í j ~ it Hi" .lt2 182 16" J.. ~a{QrQnda c..p H\"t\:U~l"d '" 1 ,q , 11 ~ 42 \ ~~ 71 1:' n" 2T" 2'\1 7 ? 2 " , 9J \ i 1 4 ,~ 'i' 19t pq 2~4 29! E laoetu)a Q~hrD(e~~ 1 B~\la 1 1 '0 7 q, :; ~1 - 0~ 1 '0 "": L!;; ~.,~ l..., .... -'/ 'C
9 flnilcaqn \ 83 4: ';1 4 he t ;3 1 40 2f8 2 e 2 s 2~Y
10 ¡ateou). ocheacea. ¡ahLa" "\ 44 , t1 -; el 4 '0 o 86 16' it1=? P0 177 11 J!;
• RE6ENERAC[ON NATURAL PE ARBOREAS EN PA~TCS MEJOPADOS tinca '\ - [orlblo long.
Regenerarlon n.tural de Arboreas en A'oclacon Gil
HUlero --, Muestra Ge.ero/espeClE "olbr. COlun ~1-20bge D2-8291 D3-9m 04-2'92 Inc HI-20bqg HZ-S291 :l3-q¡q¡ H4-2m loe
lnga 4 24 ~ bB 6 10 780 '\ ~ó °1 9' 97 loe 9
" Hora,e. 9 02 987 !I 00 Ino 296 ti, m 41B "0 117 , '\ Ca,n .oIFace, 10 14 11 ,4 11 40 lZ 06 1 Si> =i~ 2-' ,. 2'12 22"\ 4 lnga 299 3 íí 4 ~, 4 80 1 al l~q 110 11; 11~ \ LeguJ'llflo c d 4 4 bb \ 40 \ \0 1 ; 194 ¡q, 200 201 B 6 "oracea 622 6 3; 7 l' " '0 ¡ lB -, ' '\\0 40B m 14 7 Tc.bptuya ocJiraceae TahU"l '\ 14 4 1; 4 40 4 ''0 0% 1 ;0 ¡ \9 ,60 1 ;9 B Tat~buya ochrarea~ Tahui!.r ... 1 t¡B 3 27 "1 -0 '\ 40 ~ 82 14\ 14" 146 142 -"\
q lctebu\a o(n aceae Tahucf l 4 84 4 q4 \ ~¡ \ 40 o 'ib 12~ 111 121 121 2 10 "obebu). ochraceae hhuarl J ]'i " 88 1 9'\ 2 30 o 'i'. 107 107 107 m 0 11 Tobebuya nchraceae hhuefl 267 1 3 ' 12 '\ 10 o "
19'\ 19'i 1 'I'i 190 -, 11 Iabebu\a orhróceae Tahuafl J 48 1 69 1 B~ 1 9~ e 42 q~ 91 91 q~ -o 11 íabrbuva orhra(ea~ Tah.¡, ! .4 ~Z 4 4'i 441 4 70 o ya 1-' L· n7 137 140 B g ¡nlia 212 2 22 2 10 o lB 19 41 41 41 2 1"1 T~l'leb\.¡',.a o .... ~r¡H:eBI? TahUd( .J. b14 6 6 6 24 b '\0 eJo "\1'7 '\,e m 3'\0
ProIDPllt 4 '1 4 BS \ e7 'i ;] J lb 178 Hr\ 18'1 H4 1 <,
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S Ta"e"t.,,)~ t r ;:tCPiar.; Tll~Lc! 4 , , , J~ 4 o~ ~ 4 ~AO 2be ~M~ 2"1 , q l~~Ebu a ot~raceae Tan, an 496 ~ 64 ~ 2'i ~ "S f ,4 1;7 1.'1.7 l'i9 1 '8 2
le TatE'ü a orrracea~ tat,üan "\ '2 37 1. '1'; "\ 7l} ~ .8 P" 2' 12t: 12, , , 11 i~bptl}ó criraceap T.hLan ~ 16 3 2 ' '" i :0 8 84 I,q 169 17~ ,75 ~ 'a
PrOted .. D 4 ea 4 61 '; 01 6 'o 2 la l'·í bS 161 168 ,
•
• 109
, REGENERAClON NATURAL DE ARBORfAS EN DAC¡O, A,OCIADOS FInta ~ - Cele<tlno Tejada
• Altura y dle~ftro ñe e~pFCles arboreac en p~stQS atctlado~
•
LI?Qu¡lfiOSae
LEQJ.'Unoc:.ae Or~ra(r:aE
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pI' .... E lO l' 1 l:,q 1 9F , 7 .q g 70 P'
•
• 112
• RE6Et¡E~AC!U~ ~kTlIRAl DE ARBD~EAS ErI ~ASTOS MEJOPADOS - PUCilLlP~
Flnra 8 - P Cabrera
FAMILIA 6ENERDiESPECIE N COHUN DIAMETRO ALTURA
Jan 90 Feb 91 'lnrrea JUf¡ 9u Feb 91 'Iocrea
ca
! leOl1l1nusae- lnoa so ~ 4U 7 88 248 82 84 2
2 Kehaceae 2 Q4 4 o~ 101 93 100 7
\ Horacea. 1 '6 4 37 J 81 2ío 2~ " 4 LeouIlnos.e looa so 1 39 2 88 I 49 60 61
"t 'BHlflOna[eae Jac:aram1a $:0 MUiitanSallana nI, ,72 1 16 2b~\ 21~ 12
b Blonon.teae Jacaraoda so Hualansalana 1 43 2 5~ J 12 131 135 4
7 Denror •• e Tabebuva Dehraeea. Tahuarl '1 29 3 19 o yll 110 143 JI
B Blononaeea. Jararanda so Hu •• ans •• ana I 47 217 o 70 1M 160 o
9 Rublarea. 211 280 (1 63 7~ 79 4
III Blonooar.a. Jicar.nda 'o HuaAansaeana no 2 88 o 58 220 221
11 Blonunac.a~ Jararand. S~ HUilaaosallaoi 2 '6 2 90 v '4 116 226 Iv
PromedIo ? 18 3 e8 1 20 15l 158 ¡
•
• 113
ANuo 8 EVAlUACION PE M~lE1AS (~l EH PASTURA ASOCIADA FINCA 1 (O ROVRlfiUE¡1
-A'IlLlA GENERO/ESPECIE NOtlBRE COnUN 1150\ lB 90'.b 2ó 91
)
S-a. mea. HOIOíep~lS aturenSl~ pasto atarco JI 79 s. '11 r~ l) peracea. 'clena pterota cortadera n 6 7~ 22 07 6raAlnea. Pan¡ [UI pllosuo 11 fn a il Euphcrbuce •• 'hyIlanthus 'p chanca pIedra 11 1 '\2 '1J'\ LeQu¡:; nO",~il:e Puer.rl. ph,seololoe5 ruo,u I 1 "2 o 03 M.hace,. 31da urene 11 f \1 '\ 2' tcar::'lthaC€dE e.l.th .. :¡ ! 1 01 e ~0 t<afl:'!il!?(Q~lE ~IJ.htllllo 11 a q' 1 el °t€rldophlLc Pterl01UO p,ld,UO ¡¡.lecho 11 B 84 1 46 At t pr a[eaE I o 4b o re Hlglberccfoe (::lrtU5 c}' linán rus sarhá.nu f{\ 11 o 'P o 12
i;e.teraCfae Pseudoelephan\opu< splca\u5 IItltapas."'o 11 o 29 a '\4 Pt€ndophlt. o 29 UE Crin olvLlac¡:e;p ~rpVG5tFa S~;jtfaE I o 21 o ee _I?QlI:l¡DOCE'oP f'leclodmg ep: I f 21 o ee t"uthilco.a€ D<:.lÓlü¡r¡ gU3Jaba t:utt,-?bt' It o 21 o li ~eJóst(OhtG Pof
, 011 UD 11nglbHiI de rlo.1Dccrtus " oChc,nllfC i 611 Hr ""oldnaceaE Se J ant.!;! 5~ ~ P o ee D13nOf'lli!C~re ¡aCnfanda t'p hllrlnn c a¡r¡~r¡a 11 517 011 'f,l.fO .. C¡::d€ A;'"ch1l(¡Ctlil?1 e ",p 11 o l' o ~9
¡¡ra~ln€a~
e) per aceae C¡ per"e,e Crtlt loeao Pter1(~Dph\tQ
At:.hliíteaf
ti,.} '1oCEnr
EU;¡~trt'8[lJlll?
Gratt.ílfóE
Hl:.terilCP12
Mahaceae qU~la(~'e
Ac;tpí ¡;h .. EuE
Se-ntar\.lo ... pae i>ipero(E'c.t: Ihoscoff'¡;¡ceae !'hrta(Pi:I.E Asteriiceae Malv¡n:e<l2 PcrtUlac" eof
HGliole¡:¡t:;lS ah,rene.l'; CVppru5 rütund~~
Sclena ote"'ota Pa!ll CliP p lc'\t.u~
PtprldlU¡¡¡ t:p. 9acnar01CE' 1\crlblnde <:HJa u'"el (;
Phlllltintrue c;:¡
An~rOfV(Dn 'l(o~n¿t:,
°SFudOf:Jprnfiíltn Ul:: "pld 1'.C
U¡ enn ktata lIr1ma lcbola Llrhlitu, sp
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C¡"l)eíLS IL tlrl? Dloc;cc"ea c;.¡::
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FA~ILlA NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE CONUN PRESE~CIA
FSet 12 9~¡eb :2 91 r
Clperaeeae Selena pterota 1Í 4~ !ji 61 12 Mahaceae 'Id, roobl folla 11 2 22 1 ~ 7q Clperaeeae Cyperus lu,ulae 11 \ 0~ 4 88 Mahaceae Sld. acuta 11 10 :4 2 28 lAa 1 VOC€De lIrena looata Sacha yute 11 ' 90 2 ~9 ~hrta[eae PSldlUm guaJab. Suayaba 11 1 1 ~ J 71 ~r..teía(E'aE Ba,hareldes ¡lorlbur" Sacha huac, 11 o 08 1 '12 Gr tllIIlfH,'ae homole~c..lI:. iltureOl:lI: Pa<lo amargo 11 o 08 1 23 LeQum~no(eae Aec..chvfj0i1ene c..o 11 o '1 1 Ti rlahaceaE Slóa Jren" 11 o \4 1 00 Gentlanaceae 6entlan:! sp 1 00 o 9< ~"fantha(eae na o 9~ LegUQln01..eae MImosa sp 11 \ (, o 76 Clperaceae Flobn<llll< sp I o 00 o '12 ~rallHleae Pan 1 CU; ~ 11 OStiA 11 .12 00 o \2 Legu~lf\[t(eoe Puerorl a ~'ac..eoJrldEc.. 1 urLu 11 1 '8 o 47 61 arllneae Poc..palu; ~lrgatuB ReBohna 11 o 61 o 47 [ramlfl.PtI€ ~yparrherlD rufc Yartlgua 11 1 ,8 o '8 T11~ace:ae Trl\lrl~ettil sp Caballusa 11 o 4\ o " Vetbe1ilCPi!p e ce o 2E Euch .... rt¡a~~ee PiyllDlltnu= sp 11 e qq e 28
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\ A.,OC 1 {"DA" EV¡lcUA'ION PE ~*lELA" {~I EN P"t;¡UR¡l~ 'OLA • r~BREq¡;
. f~~lllA ~OHqRE CIENTIFICO NUMBRE COHUN m,,[l" 1E"TIED lB ÓfCJote
\lu 1 119f"r 1 91 lo , 1- 10Na' 4 '1 A<t.race.e EupatorlUO odoratuM I o ~q C\per~ceae SclerJ' (tero\a 11 \~ lb :4 94 11 TI 0 ,1: €6
Cr ,"lneae Ho~olep~l~ aturen~ls P.'to ,", ~o ? 0C e 0~ ti 7Hl '\: 26 Leguou,o,.e Puerarl~ pha~ecloldf~ lud .... u o 0~ o 00 11 6 9'\ ¡' e7 erar ret\p f'e"hU;-; PI 1 OSUli! 11 B j'e¡ le. ~i' n l' 00 , " Y¡¡1'1l9~HC;'ii:~ 11 '. HA e , 11 e 26 J 'e .J?g,,¡;tlD1.Sae (€'-'¡'rccetf¡o ~p: ~ er f e~ 1 He o ~ . 1"ll1cteaE' TnJ.t.tta sr "'i.ltfl11 Jt:;1 1I aH ~ ,t: U o 20 o ~t., ~t\I'~l.eap e; él! fn!'\blfOhe ti • " r 4f t~ o e~ l 6 P:.l"'lcCHe ro [¡!r)a ~p 11 " 1 6" '1 ~ lB o \' ítfo9 flE'ill:l fa'palu ?1fQatJlIt rt'!'!?,"¡llf' e I ~ 00 H lt:. ti f t:\ ~ ,4 'i.(lI\,tC;l¡e ;;lC" acutd 1I I 17 r "\0 lt 3 7. ' . , ' LiQJ1U ¡oqe re~A{!lhum c.p I ' .. .\. ;1 o ~~ o f0 e 'q
f"j"'tJ.o(()ae P'lOlU. Qua) aba fUa\ Q ¡a 11 i 1~ e i.t: I! o 4, sr Le~UíHn{'::ae Ac,,"e.la s¡:;- ¡ ,h,C~lll, 11 e ., e q~ o e0 o ,9
Euph" "~la(i?Qf.i P~d !anihu, <p ",.¡fl.t' tIEO a ~ el.' ~ ~0 ¡ o 00 \ " Mah,.¡(Eol? "Id" ureO!; tI 4 l' (! ce: !I " I e "'1
I'rd .. l .... ooe H • 'r " o
~atant, aceae CoJa+hea [ry~cderflC H p C.¡ f "'C -' ~ .... t!::rar~t\;: ~~r1orOld~s flc~ltu r~ r e t" l.d'iJ ... e l~ , .... ~ 1 (\ ~~ [ .. EJ"'oC rtn ¡,h .. f.:oP geérOpiHHP' ;::1- 11 e 7> ' .-.. r ¡(jJ ~lhr€,c"" foIu r-rrl ... c¡:¡ ~"... 1 ~ 11 ;) 7 • l' , ' ¡m 2r :t ,¡¡ho bt;:. .e:,:¡;. ~f'"Itr!1 Tr<¡ ,tLhC, ~
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A/\IIi '1.0 L/ 'MPEDANCIA HECANICA EN lA FINCA 2 (RllO-PATRONl
A 6avanus t le~u.lnosas
ti Año 1 Año 2 1989 1990
~ 29 3 2~ 2~
10 19 1>5 22 O~ 20 15 12 20 80 ~o lb 7\ 24 40 40 lB \5 16 10 lO 20 26 27 l'
IMPEDANCIA HfCANJeA EN LA FINCA 7 IH ROMERO' B deculbens t leaUI1Aosas
ca AnO lAño 2 1989 1990
I 19 'i\ 12 88 lO 19 '8 22 bi
20 lq N 21 41 30 22 22 22 83 40 2b 89 24 44 1(, 28 ~7 2b 07
lHPEDANCJA MErANICA DE LA mCll 1 ¡SR D PODPlIlum
Ci Año 1 Aiio 2 1989 19° I
5 l' 61 18 47 JO 1239 16 8\ 2(1 8 42 13 08 '0 8 68 1'\ 'O 40 999 17 6u
'0 11 28 lB '4
IMPEDANCIA HECAlmA DE LA FINCP "\ lT LONGA}
r. Año 1 Añc 2 1999 199(1
~ 24 88 25 \9 10 In? 20 I¡,
20 11 10 lB 1'1 30 16 7\ 2208 40 18 la 22 82 '0 21 11 22 23
IMPEDANCIA MECANICA EN lA FINCA 4 ¡SP A SOlAND)
ce Año 1 Ario 1 1989 1990
5 20 40 20 29
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lHPEDANCIA "ECANICA EN LA FINCA I ¡SR
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e TEJADA)
CABRERAl
119
.... -,
ANE)(O 5 DenSIdad Anarente de las Pasturas en el Provecto hest10aClón en FIncas Pucall[)~ üPfL
Ma.enta - Muestreo fecha Fl tca 1 FInca FInca "\ Flnca 4 Finca I Flnc, 6 Flncd 7 FInca B FInca 1 Dro"led
PodrloU RlZO-P lonoa Solano Tejada 611 Romero Cabrera 6arcIa &eneral
o - 15 cm
88 Jullo-88 1 L8 1 27 1 27 1 39 1 1 , 1 29 1 39 1 3< 1 29 89 Ju!J0-89 1 J\ 1 '>4 1 34 1 \2 1 ;0 1 29 1 43 1 44 1 36 90 Jullo-90 1 17 1 4'> 1 35 1 48 123 1 12 1 23 1 10 1 43 1 29 91 5eot-91 1 20 1 60 1 \1 1 42 1 21 1 30 1 ~1 1 \4
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10 - 45 el
1 JullO-8S 1 51 1 41 1 46 1 52 1 5'> 1 32 1 33 1 12 1 4' 2 Jullo-S9 '64 1 '>9 1 '> 1 '> 1 4S 1 2b 1 39 1 '>S 1 4S 3 Ju!J0-90 1 ,-oj 1 '> 1 52 1 54 1 42 1 56 1 2S 1 4 1 42 1 43 4 500t-91 1 '> 1 4 1 '>'> 1 6 1 41 1 26 1 "\1 144
• 120
ANEXO b
USO DE LEGUMINOSAS FORRAJERAS EN EL DESCANSO DE PASTOS
DEGRADADOS EN CAMPO DE PRODUCTORES
PUCALLPA PERU
b K Reátegul.
W Loker
M Vásquez
INTRODtlCCION -
El desgaste f1Sl.CO y economl.CO que el productor reall.za, para
mantener un past1zal l.mproductl.vo ("Torourco") ll.bre de malezas 1 no
pudo ser cuantl.fl.cado en detalle Sl.n embargo, facl.l es deducl.r que
el esfuerzo reall.zado, no compensa en lo ml.nl.mo el retorno
productl.Vo que pudl.ese esperar el fl.nquero En muchos casos esta
s1tuaCl.On se dl.fl.culta mas todavl.a, por la defl.cl.enc1a en cosegul.r
mano de obra, que rea11ce esta labor, motl.vo por el cual,
normalmente en la Amazon1a, observamos l.nmensas areas de terreno
que "descansan" durante muchos años antes de ser trabaJadas
nuevamente y volver a sembrar un cultl.vO agr1cola para su consumo
dl.ar10 o en caso contrar10, deben usar mayores recursos en
consegul.r maqul.narl.a, que no es facl.l de consegu1r, para recuperar
su pasto degradado
El ensayo fue d1señado en base a algunas l.nqu1etudes que
ten1a el productor (Sr H Romero), para consegu1r dentro su fl.nca,
un terreno donde pueda sembrar un cult1vo agrl.cola o meJorar sus
pastl.zales Entonces surgl.eron algunas preguñtas 1) el productor
normalmente empurma o descansa su terreno por espacl.o de 8 a 10
121
años, antes de volver a tumbar y sembrar un cultl.VO agrícola y
volver con el tl.empo a pastl.zal Si usando una leguml.nosa
forrajera, dl.sml.nul.mos a 3 6 4 años este descanso, será posl.ble
consegul.r un nl.vel de producc1.6n l.gual o superl.or a la consegul.da
con mas años de descanso, pero Sl.n leguml.nosas?; 2) asuml.endo que
el productor pudl.ese consegul.r maqul.naria para renovar o sembrar un
cultl.VO agricola en estos pastos degradados, el descanso o barbecho
con leguml.nosas, reemplazará o pagará con tl.empo lo que pudO hacer
la maqul.na?
otro "requl.sl.to" que le gustarl.a satl.sfacer es que el campo no se
encuentre leJOS de la casa
MATERIALES Y METO DOS -
Ubl.cacl.on En la loca11dad de Pucallpa, locall.zado a SO S Y a 75°
O, con una precl.pl.tacl.on promedl.o de 1770 mm y 25 Oc de temperatura
(F:Lgura 1)
esta sl.endo conducl.do un
ensayo de barbecho o empurme
meJorado, en colaboracl.on con un
productor de la zona, el cual se
encuentra ubl.cado en el km 71 de
la carretera Pucallpa - Ll.ma.
Ob]et1voS •
.00
PRECIPITIICION y TEMPERJITURA EN PUCALLPA Oevee - I:llcl\l'l
'0
• o o ONOGFWAWJJA$ONQEFNAWJJASONOCFWAWJJA8QND ee I 81 I DO I 81
FIGURA 1
al evaluar alternatl.vas para aumentar la bl.omasa de la "purma",
122
r= e
b) selecc10nar alternat1vas que d1smLnuyan el t1empo de
"Barbecho"
Tratamientos
A - Legul1l1nosas
a - Desmod1ull\movalLfo11um CIAT 350
b - pyerar1a phaseolo1des CIAT 9900
C - Stylosanthes gU1anens1s cv "Pucallpa"
d Mezcla (P ova11fo11um + P phaseloLdes + S gUlanensLs)
B - Labor cultural
a - Con herblclda y s1embra "a golpe"
b - Sln herblc~da y slembra al voleo
Un area testlgo, el cual no fue sometLdo a nlngun tratamLento
La slembra de las parcelas fue reallzada en el prlmer bLmestre del
año 1989, despues del cual se reallzan evaluaclones per10dlcas
El herblclda utlllzado fue de contacto (Paraquat), el mlsmo que se
apllco en franJas de 2 m de ancho, con un equlvalente de 1/2 gl/ha,
y la sLembra se realLzo con chuzo o tacarpo La slembra al voleo no
tuvo mayor labor cultural, la semllla fue regada en las parcelas
Sln dlsturbar el suelo o el pasto natlvo predomlnante del area
El area experlmental, orlglnalmente fue una pastura degradada
,.. ---I
• ~nvadido por Paspalum coniugatum ("Torourco negro"), Axonopus
compre sus ("Torourco blanco"), Homolepsis aturens~s ("Pasto
amargo"), Pseudo elephantopus sp~cathus ("Mata-pasto") y Eupator~um
§lL ("Sacha-huaca). En ella el productor esta compromet~do a cercar
y mantener el campo, despues de 42 meses post-s~embra debe real~zar
la tumba de la purrna y sembrar un producto agricola (arroz); el
proyecto por su parte aportó la sem~lla de legum~nosas y el
herb~c~da
Cada parcela exper~mental t~ene un area de 1500 m2, ~ncluyendo el
area test~go, donde se real~zan evaluac~ones de compos~c~on
botán~ca, altura d~ametro y numero de las espec~es árboreas,
ademas de muestreos de suelo que se eJecutan una vez por año. La
compos~c~on botan~ca esta relac~onado o evaluado solamente en la
parte ~nfer~or de la cobertura de la purrna, la b~omasa sera
cuant~f~cada al f~nal del ensayo, mot~vo por el cual no es
reportada este dato
Durante las evaluac~ones la compos~c~on botan~ca ha s~do
desagregado en S gu~anens~s (sg), P phaseolo~des (PP), D-
oval~fol~um (Do), maleza de hOJa ancha (Ha), maleza de hOJa angosta
(H~) Y pasto natural (PN)
RESULTADOS.-
En la fase de anal~s~s de la ~nforrnac~ón no se encontro d~ferenc~a
de respuesta, cuando las legum~nosas fueron sembrados con el uso de
• 17·<./
- -- --herb1c1das o Sln ellas, en todos los casos la tendenc1a de la tasa
de cobertura es la m1sma, a excepc16n de D. oval1folium y :g....
phaseoloides que durante los pr1meros ocho meses el establec1m1ento
es lento con ambos tratam1entos, esto se acentua mas todavia Sl la
slembra es al voleo en ambas legum1nosas Slnembargo, superado esta
etapa la tendenc1a de la presenc1a de legum1nosas en la parcela es
19ual con ambos tratam1entos o labores culturales
Por este mot1vo es que los resultados de los tratam1entos de la
m1sma espec1e forraJera han sldo promed1ados y graf1cados L o s
graf1cos del 2 al 5, muestran las respuestas de cada uno de las
espec1es forraJeras y la maleza de la purma
Stylosanthes gUlanens1s - Fue llberada como cultlvar "Pucallpa" en
la Amazonla peruana, en el presente ensayo muestra caracter1st1cas
lmportantes en su rol lnvasora y fac11mente reemplaza al pasto
natural y otras malezas presentes en el area. En la F1gura 2 vemos ,
en forma obJetlva el ascenso de esta legumlnosa hasta los 14 meses,
a partlr del cual lnlC1a la dlsmlnuc10n del porcentaJe de
legum1nosa en la parcela Este ult1mo bas1camente esta ocas10nado
por tres razones al por la fuerte competenc1a de lum1nos1dad
proporc10nada por las arboreas que estan desarrollando fuertemente
bl por la defollac16n caracter1st1ca de esta especle, en epoca de
menor prec1pltaclon que es cuando fructlflca, y cl por la continua
1nvas10n de cerdos a las parcelas experlmentales, que
preferentemente estan en las araes con mayor porcentaJe de
legumlnosas
125
Lo anter~or coinc~de con el tratam~ento de la Mezola con las tres
legum~nosas, donde (Figura 3) el ascenso del total de leguminosas
es fuerte, hasta los 12 meses en que se vuelve as~nt6tica, y a
partir de 24 meses comienza a d~sm~nu~r, aunque no se deprime
abruptamente, porque en esta etapa D.ovalifolium com~enza a ~nvadir
la parcela y conserva el porcentaje de legum~nosa
Desmod~um ova1~fo1~um - Espec~e que prec~sa de un "apoyo" como el
herb~c~da para poder desarrollarse y compet~r, aunque en forma
l~m~tada, con las malezas En la Figura 4, observamos que cuando el
barbecho se real~za ut~l~zando D oval~fo1~um, el porcentaJe de
legum~nosa es relat~vamente baJa, con tendenc~a a estab~l~zarse, y
el porcentaJe de malezas en general d~sm~nuyen cons~derablemente
dentro la parcela, pero este porcentaJe de maleza, todav~a es alto
s~ el obJet~vo es usar el area con cult~vo agr~cola
Puerar~a phaseo10~des - Legum~nosa que se encuentra en forma
natural~zada en la zona, pero tamb~en, as~ como D oval~fol~um,
neces~ta de un med~o aprop~ado para su desarrollo, en este caso el
herb~c~da'y la s~embra a golpe t~ene una ~nfluenc~a favorable para
compet~r ~n~c~almente con las malezas, s~nembargo, esta agres~v~dad
com~enza a refleJarse solo a part~r de los 12 meses, y muy
lentamente dom~na a las malezas hasta los 24 meses, despues del
cual d~sm~nuye abruptamente y mant~ene un n~vel relat~vamente baJo
Respecto a la respuesta de las malezas, en la mayoria de los casos
12(.
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Empurme con Leguminosas Styloaant-hee ouf.nenele
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Svaluu:tcn (1f'lIlr:04G) o "lAQ -t" Ml.tliWt.
128
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observamos una conslderable dlsmlnuclón en la fase lnlclal, pero,
COlnCldentemente a partlr de los 24 meses, a excepc16n de las
parcelas con D.ovalifolium, vuelve a lncrernentarse Pero, este
ascenso de malezas ya no es con "Torourco", como orlglnalmente
estaba compuesto el área, Slno en su mayoría es Homolepsls
aturenS1S y otras malezas de hOJa ancho
Los anallS1S efectuados con la flnalldad de determlnar calldad de
los nutrlmentos del suelo, despues de 33 meses de sembrado la
legumlnosa, nos muestran que a un nlvel de O - 5 cm de profundldad,
en materla organlca no eXlste dlferencla en las parcelas de las
legumlnosas forraJeras (Cuadro 2), pero se encuentra una respuesta
posltlva de materla organlca ante el lncremento de legumlnosa a
nlvel superlor del suelo Observaclones adlclonales efectuadas
respecto a la razon por la cual los cerdos preferlan las areas con
mayor cantldad de legumlnosas nos anlmaron a efectuar algunas
evaluacl.ones de la fauna del suelo, en este caso, se tomaron
muestras de suelo a un nlvel de O - 5 cm y se determlno la cantldad
de lombrlces que eXlste en un metro cuadrado de terreno En ella se
encontro que eXlste mayor cantldad de lombrlces en areas con mas
leguml.nosas (Cuadro 2), esto tamblen esta demostrado al hacer el
aJuste al modelo de regreslon slmple
~ lombrlces = - 70.4 + 16.6 (% Leg) r 2 = 0.51
Materla organlca (%) = 3 O + O.Ol(%Leg) r2 = 0.73
Cuadro Media de Materia
a nivel de 0- 5 cm de
orgánioa y de la cant¿dad I
profund¿dad del suelo
de lombrioes
--------------------------------------------------------------Tratam¿ento Legum¿nosa Mater¿a organ¿ca Lombr¿ces
----------------------------------------------------------------Mezcla (Sg, Pp, Do) 47 4' 3 9 a 1136 a
S gu1anens1s 49 8 4.0 a 476 ab
p phaseolo1des 32 3 4 O a 253 b
D. ovalifollUJn 17 2 3 2 a 273
Testlgo 12 5 3 4 a 162
Letras des¿guales son dlferentes a una probabllldad de O 05
1 Promedlo de legum¿nosas de todas las evaluac¿ones
CONCLUSION
b
bc
Areas de pasturas degradadas es poslble recuperlas, usando
legumlnosas forraJeras, con mlnlmos lnsumos, es dec¿r con labranza
cero y con sleJnbra al voleo la semllla de cultlvar Pucallpa
Sl el Ob)etlvo es usarlo como campo agrlcola, de 14 a 30 meses post
sleJnbra es el per¿odo adecuado de lnlclarla explotac¿on del area
Perlodo en el cual el pasto natlvo o torourco d¿smlnuye a nlveles
lnferlores su presencla Pasado este perlado, talvez debamos
esperar mas tlempo, para que la maleza de la es trata lnferlor,
compuesto en esta etapa por Homoleps1s aturensls, reduzca su
130
r-
presenc~a como consecuenc~a de la competenc~a de luz dado por la c...y-J}frO. tt, I
veqetac~ón herll4éea Ó estrata super~or de la vegetac~6n.
El ensayo tamb~én estar1a mostrando que una alternat~va fác~l y
práctica para determinar la cal~dad de suelo, puede ser con la
med~c~6n de lombr~ces presente en el suelo
131
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1
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