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TABEL CATERING

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Page 1: TABEL CATERING - Carrick Hill · 2020-04-28 · tabel catering 04 tabel catering entrÉe blue swimmer crab, green papaya, peanut som tum salad (gf) tuna sashimi, ponzu jelly, seaweed,

T A B E L C A T E R I N G

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T A B E L C A T E R I N G

0 1

D I N I N G O P T I O N S

O P T I O N N O . 0 1 / C A N A P É S / $ 1 0 0 P E R P E R S O N

E Q U I V A L E N T T O A M A I N M E A L / 1 0 C A N A P É S

B E V E R A G E S A D D I T I O N A L

O P T I O N N O . 0 2 / C A N A P É S / $ 6 0 P E R P E R S O N

E Q U I V A L E N T T O A L I G H T S U P P E R / 6 C A N A P É S

B E V E R A G E S A D D I T I O N A L

O P T I O N N O . 0 3 / S I T D O W N D I N I N G / S H A R E D P L A T T E R S / $ 1 0 0 P E R P E R S O N

3 C A N A P É S

3 M A I N C O U R S E I T E M S S E R V E D T O T H E T A B L E O N S H A R E D P L A T T E R S

H O U S E M A D E S O U R D O U G H B R E A D

2 S I D E D I S H E S

Y O U R S U P P L I E D W E D D I N G C A K E S E R V E D O N P L A T T E R S T O E A C H T A B L E

B E V E R A G E S A D D I T I O N A L

O P T I O N N O . 0 4 / S I T D O W N D I N I N G / S H A R E D P L A T T E R S / $ 1 4 5 P E R P E R S O N

3 C A N A P É S

2 E N T R É E I T E M S S E R V E D T O T H E T A B L E O N S H A R E D P L A T T E R S

3 M A I N C O U R S E I T E M S S E R V E D T O T H E T A B L E O N S H A R E D P L A T T E R S

H O U S E M A D E S O U R D O U G H B R E A D

2 S I D E D I S H E S

Y O U R S U P P L I E D W E D D I N G C A K E S E R V E D O N P L A T T E R S T O E A C H T A B L E

B E V E R A G E S A D D I T I O N A L

B E V E R A G E O P T I O N S

P R E M I U M B E V E R A G E P A C K A G E / $ 1 0 0 P E R P E R S O N / 5 . 5 H O U R S S E R V I C E

F R E N C H C H A M P A G N E

P R E M I U M B E E R

S O F T D R I N K S

P R E M I U M W I N E S

A D D I T I O N A L P R E M I U M B E V E R A G E P A C K A G E $ 3 0 P E R P E R S O N / P E R H O U R

T H E C A R R I C K P A C K A G E / $ 6 0 P E R P E R S O N / 5 . 5 H O U R S S E R V I C E

R O U N D T W O N V B L A N C D E B L A N C S

B E E R

S O F T D R I N K S

H E S K E T H 2 0 1 9 P I N O T G R I G I O

S T J O H N S R O A D 2 0 1 7 S H I R A Z

A D D I T I O N A L T H E B A R N B E V E R A G E P A C K A G E $ 1 5 P E R P E R S O N / P E R H O U R

W E E K D A Y W E D D I N G P A C K A G E / $ 7 5 I N C L U D I N G C A N A P É S / 3 H O U R S S E R V I C E

R O U N D T W O N V B L A N C D E B L A N C S

B E E R

S O F T D R I N K S

H E S K E T H 2 0 1 9 P I N O T G R I G I O

S T J O H N S R O A D 2 0 1 7 S H I R A Z

P L E A S E L E T U S K N O W I F Y O U ' D L I K E T O D I S C U S S B Y O O P T I O N S O R S P E C I F I C W I N E S F O R Y O U R L I S T .

O P T I O N N O . 0 5 / W E E K D A Y W E D D I N G / F O O D A N D B E V E R A G E / $ 7 5 P E R P E R S O N

5 C A N A P É S

I N C L U D E S 3 H R B E V E R A G E P A C K A G E

O P T I O N N O . 0 6 / P O S T C E R E M O N Y ( O F F - S I T E R E C E P T I O N ) /

C A N A P É S $ 1 0 P E R P E R S O N P E R C H O I C E

S P A R K L I N G W I N E A N D B E E R $ 3 5 P E R P E R S O N F O R 2 H O U R M I N I M U M S E R V I C E

S E A F O O D G R A Z I N G S T A T I O N $ 2 0 P E R P E R S O N

A N T I P A S T O G R A Z I N G S T A T I O N $ 1 5 P E R P E R S O N

C H E E S E S T A T I O N $ 1 5 P E R P E R S O N

A D D I T I O N A L E X T R A S /

S E A F O O D G R A Z I N G S T A T I O N / $ 2 0 P E R P E R S O N

A N T I P A S T O G R A Z I N G S T A T I O N / $ 1 5 P E R P E R S O N

C H E E S E S T A T I O N / $ 1 5 P E R P E R S O N

S W E E T T R E A T S S T A T I O N / $ 1 5 P E R P E R S O N

L A T E N I G H T S N A C K S T A T I O N / $ 1 5 P E R I T E M

A D D I T I O N A L C A N A P É S / C H O I C E $ 1 0 P E R P E R S O N ( T W O P I E C E S S U P P L I E D P E R C H O I C E )

A D D I T I O N A L M A I N C O U R S E C H O I C E / $ 1 0 P E R P E R S O N

S U P P L I E R M E A L S / $ 4 5 P E R P E R S O N

C H E F ’ S C H O I C E S E R V E D T O T H E T A B L E O N S H A R E D P L A T T E R S

C H I L D R E N ’ S M E A L S / $ 4 5 P E R C H I L D 1 2 Y E A R S O L D A N D U N D E R

C R I S P Y F R I E D C H I C K E N W I T H C H I P S A N D S A L A D

G E L A T O

J U I C E

T A B E L C A T E R I N G

T A B E L C A T E R I N G / F R E S H , F L A V O U R F U L , G E N E R O U S F O O D S E R V E D I N S T Y L E

F O O D I S S U C H A B I G P A R T O F O U R L I V E S . W E C A N T H I N K O F F E W G R E A T E R P L E A S U R E S T H A N E N J O Y I N G A M E A L W I T H F R I E N D S A N D F A M I L Y – T H E S I M P L E A C T O F E A T I N G , D R I N K I N G A N D S H A R I N G I N C O N V E R S A T I O N W I T H T H O S E W E L O V E , C E L E B R A T I N G L I F E ’ S G R E A T M I L E S T O N E S W I T H A S E N S E O F S T Y L E A N D O C C A S I O N .

F O U N D E D O N D E C A D E S O F E X P E R I E N C E I N O U R O W N R E S T A U R A N T S A N D A W A R D - W I N N I N G C A T E R I N G C O M P A N Y A N D B O R N E F R O M A G E N U I N E L O V E O F C O O K I N G , O U R B U S I N E S S M O D E L I S S I M P L E – G E N E R O U S , F L A V O U R S O M E A N D A U T H E N T I C F O O D , C R A F T E D F R O M F R E S H , S E A S O N A L A N D E T H I C A L I N G R E D I E N T S S H O W C A S I N G T H E B O U N T Y O F P R E M I U M L O C A L P R O D U C E A V A I L A B L E T O U S .

T H E V E N U E / C A R R I C K H I L L

C A R R I C K H I L L , L O C A T E D J U S T 1 5 M I N U T E S F R O M T H E C B D , B O A S T S P I C T U R E - P E R F E C T G A R D E N S I N C L U D I N G A P L E A C H E D - P E A R A R B O U R , N A T I V E B U S H L A N D , C Y P R E S S P I N E W A L K W A Y S , O R C H A R D S , R O S E B E D S , T R E E - L I N E D A V E N U E S , L A W N E D T E R R A C E S A N D A N A B U N D A N C E O F F L O W E R I N G B L O O M S . T H E S P E C T A C U L A R V I E W S S T R E T C H F R O M T H E G U L F O F S T V I N C E N T A C R O S S T O T H E C I T Y O F F E R I N G C O U N T L E S S P H O T O G R A P H I C O P P O R T U N I T I E S .

R E C E P T I O N S A R E H E L D I N T H E P E R M A N E N T M A R Q U E E T H A T O V E R L O O K S T H E F R A G R A N T R O S E G A R D E N S A N D A C R O S S T O T H E G L I T T E R I N G C I T Y S K Y L I N E .

C A R R I C K H I L L M A N A G E A L L V E N U E B O O K I N G S D I R E C T L Y . Y O U C A N R E Q U E S T A B R O C H U R E A N D D I S C U S S A L L Y O U R O P T I O N S I N C L U D I N G V E N U E P R I C I N G W I T H C A R R I C K H I L L O N 8 4 3 3 1 7 0 0 O R E M A I L C U R AT O R .C A R R I C K @ S A .G O V. A U

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T A B E L C A T E R I N G

0 3

T A B E L C A T E R I N G

C A N A P É S

C O L D S E L E C T I O N

V I E T N A M E S E C O L D R O L L S – P R A W N A N D V E G E T A B L E ( V E , G F ) C O N T A I N S P E A N U T S A N D C H I L L I

A V O C A D O S A L S A , F L O U R T O R T I L L A C R I S P ( V E , G F )

S M O K E D S A L M O N , P O T A T O C A K E , H O R S E R A D I S H C R E A M ( G F )

K I N G F I S H C E V I C H E , L I M E , C H I L L I , R A D I S H , C U C U M B E R ( G F )

R O L L E D R A R E B E E F , H O R S E R A D I S H , W A T E R C R E S S ( G F )

S M O K E D D U C K , B E E T R O O T R E L I S H , M U S T A R D , C R O U T O N

S P A N I S H P O T A T O T O R T I L L A , C A R R O T A N D G I N G E R C H U T N E Y ( V , G F )

W I T L O F , C A N D I E D W A L N U T S , P I C K L E D C H E R R Y , G O A T S C H E E S E ( V , G F )

W A R M S E L E C T I O N

S P I C Y F R I E D C H I C K E N , S M O K E D T O M A T O C H U T N E Y ( G F )

C H I C K E N S K E W E R S , P E A N U T S A T A Y S A U C E ( G F ) C O N T A I N S P E A N U T S

F R I E D V E G E T A B L E G Y O Z A , P E A N U T A N D C H I L L I S A M B A L ( V ) C O N T A I N S P E A N U T S A N D C H I L L I

S W E E T P O T A T O A N D B A C O N F R I T T E R S , C R È M E F R A Î C H E , J A L A P E N O

P U L L E D P O R K , S P I C Y B L A C K E Y E B E A N S , C O R I A N D E R , F L O U R T O R T I L L A C R I S P

C A N D I E D P O R K , P I N E A P P L E , C H I L L I A N D M I N T S A M B A L ( G F )

A S S O R T E D L I T T L E P I E S – C H I C K E N | B E E F | L A M B | V E G ( V )

D U C K P U F F S , H O I S I N

D U C K , C O R I A N D E R A N D G I N G E R P A N C A K E S

B A K E D C O C K T A I L P O T A T O , S W I S S C H E E S E , S P A N I S H A N C H O V I E S ( G F )

C R I S P Y Y E L L O W C U R R Y M A R I N A T E D G A R F I S H ( G F )

T E M P U R A S A L M O N N O R I R O L L , S E S A M E S O Y

S P E N C E R G U L F C O C O N U T P R A W N S , C H I L L I C A R A M E L * ( G F )

L O B S T E R T A I L D U M P L I N G S , B L A C K V I N E G A R *

C H E E S E A N D Z U C C H I N I Q U E S A D I L L A , G R E E N C H I L L I ( V )

P A N Z A N E L L A S K E W E R ( V E )

M U S H R O O M A N D T R U F F L E A R A N C I N I B A L L S ( V )

B L U E C H E E S E T A R T , A P P L E , W A L N U T ( V )

M U S H R O O M T A R T , G O A T C H E E S E ( V )

R E D L E N T I L T A R T , S W E E T O N I O N , L A B N E ( V )

C R U M B E D C A U L I F L O W E R , T R U F F L E M A Y O N N A I S E ( V )

S P I N A C H A N D F E T A P A S T R Y ( V )

T E M P U R A E G G P L A N T , C H I L L I S A M B A L ( V E )

* $ 2 P E R H E A D S U R C H A R G E

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T A B E L C A T E R I N G

0 4

T A B E L C A T E R I N G

E N T R É E

B L U E S W I M M E R C R A B , G R E E N P A P A Y A , P E A N U T S O M T U M S A L A D ( G F )

T U N A S A S H I M I , P O N Z U J E L L Y , S E A W E E D , C U C U M B E R N O O D L E S , W A S A B I ( G F )

C H A R G R I L L E D O C T O P U S , A V O C A D O , B A S I L T O M A T O S A L A D

S C A L L O P A N D K I N G F I S H C E V I C H E , F E N N E L , O L I V E , O R A N G E , C H E R V I L ( G F )

S M O K E D S A L M O N , P O T A T O C A K E , H O R S E R A D I S H C R E A M , C U C U M B E R ( G F )

F R I E D C O C O N U T S P E N C E R G U L F P R A W N S , C H I L L I , P I N E A P P L E M I N T S A M B A L ( G F )

L O B S T E R D U M P L I N G S , B L A C K V I N E G A R , R A D I S H *

S M O K E D D U C K , B E E T R O O T , M U S T A R D , C R O U T O N , W A L N U T S , L E A V E S

S L O W C O O K E D P O R K , P I C K L E D C H E R R Y , A I O L I ( G F )

M I D D L E - E A S T E R N F R I E D C H I C K E N , S O U S E D E G G P L A N T , T O M A T O S A L A D ( G F )

B L U E C H E E S E , P U F F P A S T R Y , S P I N A C H , A P P L E , C A N D I E D W A L N U T S ( V )

M U S H R O O M R A G U , T R U F F L E , C H E V R E , B R U S C H E T T A ( V )

P A P P A R D E L L E , T R U F F L E , B U T T E R , R E G G I A N O ( V )

C R I S P Y E G G P L A N T , T O F U , S A M B A L , F R A G R A N T S A L A D ( V , G F )

P E S T O S P A G H E T T I , R E G G I A N O ( V )

D U C K R I L L E T T E , P R O S C I U T T O , F E N N E L G R I S S I N I , P I C K L E D C H E R R I E S , P A T É ( V )

C O R N A N D S A F F R O N A R A N C I N I ( V )

R A R E B E E F G R I B I C H E A N D P I C K L E S ( G F )

* $ 4 S U R C H A R G E P E R P E R S O N

M A I N C O U R S E

G R E E N O L I V E G N O C C H I , G R E E N O L I V E S A U C E ( V )

G N O C C H I W I T H T O M A T O A N D B A S I L ( V )

G N O C C H I W I T H M U S H R O O M R A G U ( V )

L A M B R A C K , S P I C Y R E D L E N T I L S , L A B N E ( G F ) *

C R I S P Y B A R R A M U N D I F I L L E T , K I M C H I , L I M E ( G F )

H O T H O U S E S M O K E D S A L M O N , L E N T I L V I N A I G R E T T E , E G G D R E S S I N G ( G F )

P A R M E S A N A N D P A R S L E Y C R U M B E D S A K I N G G E O R G E W H I T I N G , O L I V E S , C A P E R S *

F I S H E N P A P I L L O T E – M A R K E T W H I T E F I S H B A K E D I N P A P E R , M A R J O R A M , P R E S E R V E D L E M O N , B U T T E R ( G F )

S L O W R O A S T E D P O R K S H O U L D E R , C R A C K L I N G , S W E E T A N D S O U R R E D C A B B A G E , A P P L E C H U T N E Y ( G F )

C A N D I E D P O R K C A R D A M O M C A R A M E L , C H I L L I , M I N T , C O R I A N D E R , C O C O N U T ( G F )

S L O W C O O K E D L A M B , C H I C K P E A , M I N T , P A R S L E Y , L A B N E , C A P E R S , L E M O N S A L A D ( G F )

C R I S P Y C H I C K E N T H I G H , S E S A M E , S O Y , P I C K L E D V E G E T A B L E S , K E W P I E ( G F )

R O A S T C H I C K E N , G R A P E S , G A R L I C , A L M O N D , S A F F R O N S A U C E

R O A S T D U C K , P I C K L E D C H E R R I E S , C A N D I E D W A L N U T S , W I T L O F ( G F )

S L O W C O O K E D B E E F B R I S K E T , B L A C K B E A N S , C O R N , T O M A T O S A L S A ( G F )

S C O T C H F I L L E T ( S E R V E D P I N K ) W I T H F R E N C H M U S T A R D S , H O R S E R A D I S H , S H A L L O T J U S ( G F )

F A L A F E L , H U M M U S , T O M A T O , C U M I N , C O R I A N D E R S A L S A ( V E )

S P I C E D R I C E K O F T A , O N I O N S A M B A L , C A R D A M O M S A U C E ( V E )

C A R A M E L I S E D P U M P K I N , W A L N U T S K O R D A L I A , F E N N E L S A L A D , F E T A ( V )

* $ 5 P E R H E A D S U R C H A R G E

S I D E D I S H E S

G A R D E N L E A V E S W H I T E , B A L S A M I C V I N A I G R E T T E ( V E , V )

T O M A T O A N D O L I V E S A L A D ( V E , V )

G R E E N V E G E T A B L E S , P A R S L E Y V I N A I G R E T T E ( V E , V )

F R I E D P O T A T O E S , S M O K E D P A P R I K A ( V E , V )

P A R I S M A S H ( V )

C A R A M E L I S E D C A R R O T S , S M O K E D Y O G H U R T , A L M O N D S , H O N E Y ( V )

C O R N A N D S A F F R O N A R A N C I N I ( V )

R A R E B E E F G R I B I C H E A N D P I C K L E S ( G F )

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T A B E L C A T E R I N G

0 6

T A B E L C A T E R I N G

E X T R A S

S E A F O O D G R A Z I N G S T A T I O N

L O C A L S E A F O O D - S P E N C E R G U L F P R A W N S A N D C O C K T A I L S A U C E , F R E S H L Y S H U C K E D O Y S T E R S A N D L I M E S , C U C U M B E R A N D P I C K L E D G I N G E R , G R A V L A X ,

( C U R E D A T L A N T I C S A L M O N ) H O N E Y A N D M U S T A R D D R E S S I N G , K I N G F I S H C E V I C H E A N D A V O C A D O S A L S A , P I C K L E D O C T O P U S , T O M A T O A N D B A S I L S A L A D

A N T I P A S T O G R A Z I N G S T A T I O N

S A N J O S É S L I C E D P R O S C I U T T O , H A M A N D S A L A M I , C H I C K E N L I V E R P A T É A N D P I C K L E D C H E R R I E S , P O R K R I L L E T T E , H O U S E M A D E F E N N E L G R I S S I N I , S O U R D O U G H

B R E A D , C H A R - G R I L L E D V E G E T A B L E S I N C L U D I N G A S P A R A G U S , C A P S I C U M A N D E G G P L A N T , P I C K L E D V E G E T A B L E S I N C L U D I N G C A U L I F L O W E R , C A R R O T S A N D C H I L L I .

C H E E S E G R A Z I N G S T A T I O N

A S E L E C T I O N O F O U R F A V O U R I T E C H E E S E S F R O M A R O U N D T H E W O R L D S E R V E D W I T H H O U S E M A D E L A V O S H A N D A C C O M P A N I M E N T S

S W E E T T R E A T S S T A T I O N

C H O O S E 3 F R O M T H E F O L L O W I N G S W E E T T R E A T S …

L E M O N C U R D T A R T S

C H O C O L A T E G A N A C H E C A K E

O R A N G E A N D A L M O N D C A K E S

L E M O N F R I A N D S

V E G A N C H O C O L A T E B R O W N I E S

M I N I P A V L O V A S W I T H F R U I T A N D C R E A M

A L M O N D F R A N G I P A N E T A R T S W I T H A P P L E C O M P O T E

R O S E M A R S H M A L L O W W I T H R A S P B E R R Y C O M P O T E

P E A N U T B U T T E R P A R F A I T W I T H D U L C E L E C H E

C H O C O L A T E T R U F F L E T E R R I N E W I T H C A N D I E D Q U A N D O N G

S T R A W B E R R Y C R E A M T A R T S

L A T E N I G H T S N A C K S T A T I O N

E A C H I T E M $ 1 5 P E R P E R S O N …

A S S O R T E D P I Z Z A / H A M A N D M U S H R O O M , M A R G A R I T A , P R O S C I U T T O A N D R O C K E T O R S A L A M I , T O M A T O A N D O L I V E

H O U S E M A D E B L A C K A N G U S B E E F B U R G E R , C H E E S E A N D T O M A T O C H U T N E Y

L A M B Y I R O S W I T H C U C U M B E R , G A R L I C Y O G H U R T , T O M A T O A N D O N I O N

F A L A F E L W R A P S W I T H H U M M U S A N D T O M A T O S A L S A

S P I C Y M A R I N A T E D C H I C K E N W I N G S

F I S H A N D C H I P S W I T H A I O L I

M A L A Y C H I C K E N C U R R Y W I T H R I C E

R I S O T T O S A L S I C C E W I T H T O M A T O A N D O L I V E S

P E A A N D C O R N R I S O T T O

M U S H R O O M A N D T R U F F L E R I S O T T O

G N O C C H I W I T H T O M A T O A N D B A S I L

D A H L W I T H R I C E A N D P A P P A D A M S

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T A B E L C A T E R I N G

C O N T R A C T

T E R M S A N D C O N D I T I O N S

F O O D A N D B E V E R A G E /

M E N U A N D P R I C E S A R E S U B J E C T T O C H A N G E A N D S E A S O N A L I T Y ( W I T H O U T N O T I C E ) .

E V E N T S B O O K E D M O R E T H A N T W E L V E ( 1 2 ) M O N T H S I N A D V A N C E O R I N T H E F O L L O W I N G F I N A N C I A L Y E A R M A Y B E S U B J E C T T O P R I C E A N D M E N U V A R I A T I O N . M I N I M U M S P E N D O F $ 1 0 , 0 0 0 F O R F U N C T I O N S B O O K E D O N S A T U R D A Y S I N 2 0 2 1 .

M E N U S E L E C T I O N A N D N U M B E R O F G U E S T S A N D A R E T O B E C O N F I R M E D N O L E S S T H A N T W E N T Y O N E ( 2 1 ) D A Y S B E F O R E T H E F U N C T I O N . T H I S I S T H E M I N I M U M N U M B E R O F G U E S T S Y O U W I L L B E C H A R G E D F O R U N L E S S T H E Y I N C R E A S E .

E V E R Y E F F O R T I S M A D E T O M E E T I N F O R M E D A L L E R G Y A N D D I E T A R Y R E S T R I C T I O N S B U T C A N N O T B E G U A R A N T E E D . N O R E S P O N S I B I L I T Y W I L L B E H E L D O R L I A B I L I T Y A S S U M E D B Y T A B E L C A T E R I N G O R T H E I R S T A F F F O R A N Y A D V E R S E R E A C T I O N S T H A T M A Y O C C U R . P L E A S E N O T E T H A T A L L O U R F O O D I S P R E P A R E D I N K I T C H E N S W H E R E S U C H A L L E R G E N S A R E U S E D .

W I N E S A R E S U B J E C T T O C U R R E N T V I N T A G E A N D A V A I L A B I L I T Y .

B Y O W I L L I N C U R A $ 4 0 P E R P E R S O N C H A R G E F O R T H E E V E N T O R T H E P E R I O D P R E C E D I N G T H E E V E N T .

F U L L B A R F A C I L I T I E S A R E A V A I L A B L E F O R B E V E R A G E S T O B E P U R C H A S E D .

B E V E R A G E P A C K A G E S L A S T F O R U P T O 5 . 5 H O U R S A N D I N C L U D E A V E R A G E Q U A N T I T I E S O F B E E R , W I N E A N D S O F T D R I N K S E L E C T E D H O W E V E R T H E Q U A N T I T I E S O F E A C H I S N O T U N L I M I T E D .

T H E B A R C L O S E S A T 1 1 P M .

E N T E R T A I N M E N T E N D S A T 1 1 . 3 0 P M . A L L G U E S T S M U S T H A V E D E P A R T E D T H E V E N U E B Y M I D N I G H T .

B O O K I N G C O N F I R M A T I O N /

W E C A N H O L D A T E N T A T I V E B O O K I N G F O R U P T O F O U R T E E N ( 1 4 ) D A Y S B E F O R E C O N F I R M A T I O N I S R E Q U I R E D .

T O C O N F I R M Y O U R F O O D A N D W I N E P A C K A G E , A C A T E R I N G C O N T R A C T R E Q U I R E S C O M P L E T I O N A N D S U B M I S S I O N W I T H A N O N - R E F U N D A B L E $ 2 , 5 0 0 D E P O S I T .

P A Y M E N T S /

T H R E E M O N T H S P R I O R T O Y O U R E V E N T A S E C O N D I N S T A L L M E N T O F A N O N -R E F U N D A B L E $ 2 , 5 0 0 P A Y M E N T I S R E Q U I R E D .

Y O U R F U N C T I O N M U S T B E P A I D I N F U L L F O U R T E E N ( 1 4 ) D A Y S P R I O R T O T H E F U N C T I O N D A T E .

F A I L U R E T O P A Y I N F U L L W I L L R E S U L T I N C A N C E L L A T I O N O F C A T E R I N G S E R V I C E S A N D A L L D E P O S I T S W I L L B E F O R F E I T E D .

C R E D I T C A R D D E T A I L S M U S T A L S O B E P R O V I D E D F O R A N Y E X T R A I N C I D E N T A L C O S T S O R E X T R A C O N S U M P T I O N F O R Y O U R E V E N T .

P R E F E R R E D M E T H O D O F P A Y M E N T I S E F T O R C A S H .

N O T E S /

A L L P R I C E S A R E G S T I N C L U S I V E U N L E S S O T H E R W I S E I N D I C A T E D .

E V E N T S H E L D O N P U B L I C H O L I D A Y S , C H R I S T M A S E V E , N E W Y E A R ’ S E V E A N D T H E E A S T E R L O N G W E E K E N D

A T T R A C T A S U R C H A R G E O F 2 0 % O F T H E T O T A L B I L L .

W E R E S E R V E T H E R I G H T T O U S E P H O T O S T A K E N B Y T A B E L C A T E R I N G A T A N Y C A T E R E D E V E N T F O R O U R O W N M A R K E T I N G P U R P O S E S .

T A B E L C A T E R I N G

C O N T R A C T /

D A T E

W E ( C L I E N T ’ S / S ’ F U L L N A M E / S ) ,

R E Q U E S T T H E C A T E R I N G S E R V I C E S O F J J G A B E L A N D A H A G E T R A D I N G A S T A B E L C A T E R I N G P T Y L T D ( A B N 1 4 6 3 6 8 7 2 5 2 9 ) F O R A N E V E N T T O B E H E L D A T

O N ( D A Y A N D D A T E )

W E A C C E P T T H E Q U O T E G I V E N F O R T H E S E S E R V I C E S A N D W I L L M A K E A N O N - R E F U N D A B L E D E P O S I T O F T W O T H O U S A N D , F I V E H U N D R E D D O L L A R S ( $ 2 , 5 0 0 ) T O C O N F I R M T H E B O O K I N G .

T H R E E M O N T H S P R I O R T O O U R E V E N T W E A G R E E T O P A Y T H E N O N -R E F U N D A B L E A M O U N T R E Q U I R E D A S A S E C O N D I N S T A L L M E N T O F T W O T H O U S A N D , F I V E H U N D R E D D O L L A R S ( $ 2 , 5 0 0 ) . T H E B A L A N C E W I L L B E P A I D I N F U L L N O L E S S T H A N F O U R T E E N ( 1 4 ) D A Y S P R I O R T O T H E E V E N T . W E U N D E R S T A N D T H A T F A I L U R E T O D O S O M A Y R E S U L T I N T H E S E R V I C E S F O R T H E E V E N T T O B E C A N C E L L E D A N D T H E D E P O S I T / S F O R F E I T E D .

S H O U L D T H E R E B E A N Y M I S C E L L A N E O U S C O S T S S U C H A S B E V E R A G E S O N C O N S U M P T I O N O R A D D I T I O N A L I N C I D E N T A L C O S T S I N V O L V E D T H A T C O U L D B E R E Q U I R E D F O R T H E E V E N T B U T N O T Q U O T E D F O R , T H E S E C H A R G E S W I L L B E P R O C E S S E D A T T H E C O M P L E T I O N O F T H E E V E N T W I T H T H E F O L L O W I N G C R E D I T C A R D :

N A M E O N C A R D

C A R D N U M B E R

E X P I R Y

C V C

W E A C C E P T T H E S E P A Y M E N T T E R M S A N D C O N D I T I O N S .

S I G N A T U R E N O . 0 1

P R I N T N A M E

D A T E

S I G N A T U R E N O . 0 2

P R I N T N A M E

D A T E

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T A B E L C A T E R I N G A T T H E B A R N / F O R F U R T H E R I N F O R M A T I O N /

P L E A S E C O N T A C T J A N E C A M E R O N O N 0 4 1 1 1 1 7 3 7 8 O R E M A I L E V E N T S @ T A B E L . C A T E R I N G