table 29. vegetables, potatoes, and melons harvested for ......2012 census of agriculture - state...
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464 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
VEGETABLES HARVESTED FOR SALE (SEE TEXT) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. ARTICHOKES, EXCLUDING JERUSALEM United States Total United States ....................................... States Arizona ................................................ California ............................................. Hawaii .................................................. Oregon................................................. Texas ................................................... Washington .......................................... ASPARAGUS, BEARING AGE United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho....................................................
72,045
1,388 164
1,945 625
6,055 763 935 222
1,614 1,562
960
1,307 1,370 1,376
962 441
2,222 661
1,473 789
1,404 2,980 2,623 1,210 1,215
325 474 154 682
1,127
2,085 3,467 3,283
262 2,440
492 1,889 3,968
243 1,407
179
1,284 2,296
786 789
1,656 2,836
729 2,873
53
167
2 134
2 10
6 13
2,691
6 5 9 8
140 23 25
5 4
15
24 12
4,492,086
16,522 1,059
130,345 11,111
1,175,249 83,266
9,293 40,684
251,011 99,492
8,880
369,480 71,946 37,747
7,724 7,118 7,474
12,185 72,657 29,184
17,770
158,661 227,641
29,914 20,213
9,322 26,001 13,042
3,972 50,396
28,162
135,997 124,936
88,762 35,556 10,255
148,915 49,397
2,397 28,508
864
32,854 130,326
6,119 3,897
22,454 351,639
2,257 288,528
906
7,339
(D) 7,296
(D) 23 (D)
6
28,306
1 1 7 7
10,587 24 17 (D) (Z)
5
100 78
13,072
209 17 43 98
1,198 106 102 84
251 237
-
533 458 209 22 76
333 108 293 184
173 662
1,256 175 185 36
126 20
105 59
389 635 540 99
314 19
474 597 35
164
26 10
127 72 97
183 734 120
1,075 4
11
- 11
- - - -
224
- - - -
10 - 7 - 2 1
- 2
1,977,490
4,287 16
8,886 3,305
375,739 4,114
312 30,975 40,887
9,987
- 160,514
54,245 18,371
2,580 1,678
375 3,441
37,915 16,296
947
96,926 196,504
6,714 10,333
20 12,423
(D) 153
8,429
11,960 57,854 35,786 61,110
8,496 6,169
104,837 15,975
135 4,911
46 (D)
29,540 1,411
136 4,037
273,086 117
240,403 1
21
- 21
- - - -
8,091
- - - -
1,877 - 1 -
(D) (D)
-
(D)
65,814
1,327 164
1,934 581
5,641 737 921 163
1,535 1,494
960 983
1,054 1,282
945 428
2,133 626
1,374 708
1,388 2,688 1,418 1,146 1,181
314 447 153 679
1,103
1,921 3,325 3,113
213 2,353
485 1,629 3,815
242 1,358
174
1,279 2,232
750 777
1,607 2,399
708 1,874
53
165
2 132
2 10
6 13
2,580
6 5 9 8
134 23 18
5 2
15
24 12
2,514,596
12,235 1,043
121,459 7,806
799,510 79,152
8,981 9,709
210,124 89,505
8,880
208,965 17,701 19,376
5,144 5,440 7,099 8,744
34,741 12,888
16,823 61,735 31,137 23,200
9,880 9,302
13,578 (D)
3,819 41,967
16,201 78,143 89,151 27,652 27,061
4,087 44,078 33,422
2,262 23,597
818 (D)
100,786 4,708 3,761
18,417 78,553
2,140 48,126
905
7,318
(D) 7,275
(D) 23 (D)
6
20,216
1 1 7 7
8,710 24 16 (D) (D) (D)
100 (D)
69,172
1,603 96
2,565 804
3,868 708 735 233
1,493 1,445
901
1,137 1,377 1,363
881 473
2,123 759 968 931
1,001 2,878 2,720 1,156 1,335
313 340 50
427 1,456
1,743 3,192 3,740
224 2,873
834 1,519 4,338
203 1,520
141
1,543 2,353
583 494
1,616 2,026
726 3,319
46
118
5 83
1 13
1 15
2,605
8 2 7
18 115
9 38 12
- 7
17 17
4,682,588
18,868 1,184
137,574 14,146
1,169,786 97,251 10,514 40,088
265,835 128,720
6,845
377,062 71,371 35,503
9,544 8,976 7,776
18,912 66,783 33,447
15,764
174,685 247,099
31,088 32,837 11,899 23,646 11,217
3,408 54,062
36,933
160,596 118,780
94,543 47,014 18,013
149,665 55,655
2,418 28,275
1,766
34,013 128,108
5,920 2,927
27,887 343,787
2,210 297,238
952
9,687
(D) 9,612
(D) 30 (D) (D)
43,010
2 (D)
1 9
20,211 23 49 (D)
- 9
141 125
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 465 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ASPARAGUS, BEARING AGE - Con. States - Con. Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. BEANS, GREEN LIMA United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington .........................................
114 53 95 29 58
6 40 47 85
287
100 2
67 11 34
- 21
100 44
167
96 2
100 13 25
230 12 19 11 18
36 21 52
105 103 33
178 1
909
30 21
4 106
2 -
68 8
37 22
2
38 3 2 - 9 3 1
38 8
10 14 27
6 1 2
32 8
20 52
16
- 7
75 32
1 16
7 5
54
15
130 239 73 37 37
1 18 89
159 9,405
89 (D) (D)
9 49
- 19
1,233 11
321
98 (D) 69
9 254 146
4 12
4 9
20
7 45 85
4,462 21
222 (D)
45,096
154 12
1 7,160
(D) -
12,564 (D)
2,211 (D)
(D)
2,099 (Z) (D)
- 2 1
(D) 2,112
2
(D) 1,326
86 2
(D) (D)
361 2
407 443
9 -
1,763 24
261 (D)
3,567 2 3
1,956
2,510
9 - - 3 3 2 1 2 8
115
- - 7 - 3 - - - 6 8
8 1 - - - 6 1 - - -
- - - -
13 6 - -
321
- - -
42 - -
58 5 2 -
- 29
- - - - - -
25 -
2 10
6 - - - 6 1 5 2
2 - 4 1 - - 1 - - 8
10
5 - -
(Z) (D) (D) (D) (D)
4 5,431
- -
(D) - 3 - - - 1 4
1
(D) - - - 2
(D) - - -
- - - -
752 1 - -
38,824
- - -
6,770 - -
12,556 1
(D) -
- (D)
- - - - - -
2,018 -
(D) 1,325
58 - - -
322 (D)
387 (D)
(D)
- (D) (D)
- -
(D) - -
1,882
2,215
112 53 95 29 56
4 40 47 85
219
100 2
65 11 33
- 21
100 38
166
93 2
100 13 25
230 12 19 11 18
36 21 52
105 96 31
178 1
612
30 21
4 74
2 -
13 6
35 22
2
10 3 2 - 9 3 1
15 8
8 4
21 6 1 2
27 8
15 50
16
- 3
74 32
1 15
7 5
46
6
125 239 73 36 (D) (D) (D) (D)
154 3,974
89 (D) 31
9 46
- 19
1,233 10
318
97 (D) 69
9 254 144 (D) 12
4 9
20
7 45 85
3,709 20
222 (D)
6,273
154 12
1 390 (D)
- 8
(D) (D) (D)
(D) (D) (Z) (D)
- 2 1
(D) 93
2
3 1
28 2
(D) (D) 40 (D) 19 (D)
(D)
- (D) (D)
261 (D) (D)
2 3
74
296
97 46 85 44 65
2 32 54 73
354
64 -
78 6
30 1
37 132 14
129
66 2
120 22 33
211 4 5
12 13
9
12 40 78
140 17
223 5
1,020
75 5 8
71 1 2
44 14 51
6
- 71
5 7 4
13 6 -
40 3
18 16 35
3 - -
35 6
12 141
16
5 10 64 69
- 22
3 -
55
17
152 180 60 76 61 (D)
8 81
114 12,127
(D)
- 39
3 17 (D) 13
962 10
204
108 (D) 95 13
369 169
2 (D) 10
6
16 13 18 88
7,005 13
244 1
42,529
240 2 4
7,802 (D) (D)
11,188 88
2,747 1
-
2,580 1 1 1 2 9 -
636 (Z)
(D)
849 153 (D)
- -
450 2 7
900
10 2
2,101 23
798 -
(D) (D)
- 734
2,466
--continued
466 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BEANS, GREEN LIMA - Con. States - Con. West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ BEANS, SNAP (BUSH AND POLE) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. BEETS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts .....................................
1 106
22,289
587 40
107 208 652 196 377 48
499 599
161 172 435 408 321 129
1,057 257 574 330
576 974 469 470 409 92
146 49
320 298
423
1,230 1,283
49 823 154 694
1,181 83
597
53 554 649 174 286 714 965 367
1,031 19
3,719
13 20 34 12
437 53 54
9 24 22
62 38
103 56 72 26 50
6 168 60
158
(D) 5,720
266,114
580 8
61 2,297 9,419
801 (D)
3,362 33,338 11,212
176 (D)
8,468 3,901
107 53 (D)
154 (D)
4,070
(D) 14,903
5,252 (D)
1,479 28 70 44
181 2,841
216
27,927 5,376
12 2,404 1,036
13,436 10,723
66 956
10
11,005 8,590
150 110
1,877 5,297
153 71,396
3
12,933
4 5
32 3
2,730 70 20
1 14 35
28
7 223 11 14
5 10
1 81 16 70
- 102
2,615
89 1 3
33 56 23 19 16 56 65
-
19 82 51
- 18
133 20 50 24
20
145 44 26 43
7 46
- 31
7
59 151 148
8 59
2 141 149
3 42
6 5
14 10 14 56
120 45
454 2
186
- 1 - -
25 1 2 - 4 2
- - 5 - - 6 1 - 3 4 4
- 5,719
172,530
52 (D)
3 2,235 3,645
26 4
(D) 5,508 1,880
-
(D) 7,945 2,804
- 3
(D) 8
30 2,882
7
12,158 4,641
(D) (D)
2 6 - 9
254
13 17,718
1,118 1
100 (D)
12,646 9,475
(D) 167
1
(D) 3,956
1 4
631 3,739
9 70,726
(D)
7,288
- (D)
- -
143 (D) (D)
- 6
(D)
- -
(D) - - 1
(D) - 1 1
(Z)
1 4
20,524
537 39
107 179 635 182 376 33
460 564
161 158 372 383 321 118 978 246 552 315
575 876 429 455 386 88
129 49
315 292
378
1,148 1,204
44 792 153 573
1,073 83
568
50 551 638 166 275 689 883 350 579 17
3,592
13 19 34 12
421 52 53
9 23 22
62 38 98 56 72 23 49
6 168 60
154
(D) 1
93,584
528 (D) 58 62
5,774 775 (D) (D)
27,830 9,331
176 41
523 1,098
107 50
427 146 (D)
1,189
(D) 2,745
611 285 (D) 25 64 44
172 2,587
203
10,209 4,258
11 2,305
(D) 790
1,248 (D)
790
9 (D)
4,635 149 107
1,247 1,558
144 670 (D)
5,644
4 (D) 32
3 2,587
(D) (D)
1 8
(D)
28 7
(D) 11 14
5 (D)
1 80 16 70
1 66
17,300
474 12
224 214 374 112 234 52
373 375
102 63
364 385 203 106 815 167 319 302
336 705 427 288 431 71 97 14
189 372
121 979
1,270 14
786 231 475
1,065 61
449
29 512 451 62
168 606 453 335
1,020 13
2,744
6 12 19 10
198 40 31
7 12 10
29 17 78 26 52 39 50 10 86 51 92
(D) 3,435
303,997
338 3
103 2,241 5,474
486 1,015 2,960
39,897 16,866
134 22
11,992 4,526
837 50
424 152 185
5,696
394 19,414
5,128 402
7,636 19 25
4 116
3,265
934 31,204
8,769 5
2,511 2,425
18,445 9,348
46 1,103
5
9,772 9,485
65 68
5,635 3,346
141 70,885
1
8,412
4 5 5 2
979 85
8 2
(D) (D)
11
2 48
6 7 8 7 2
35 14 37
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 467 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BEETS - Con. States - Con. Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. BROCCOLI United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................
134 102
3 62 36 26
9 65 46 59
257 81 17
115 15
130 269 31 25 11
36 54 26 85 82
207 22
234 3
3,636
17 31 39
9 617 34 51
5 76 44
32 29 73 55 56 15 48 10
145 44
135 158 85 12 37 19 35
6 61 64
26
290 140
7 90 22
106 245 25 34
3
28 75 10 87
105 138 23
138 2
429 336
1 13 13
7 1
22 192 12
3,372
135 4
110 3
526 111 12
9 12
11
474 10 33 34
140 3
3,526 (Z)
128,938
3 45
10,107 2
104,268 14 45
3 983 (D)
160 11 48 18 20
6 11
4 (D) 27
100 327 67 (D) 12 12 29 24 19
107
5 562 345
1 56
5 1,636
325 17 (D)
2 7
648 4
60 843 914
9 80 (D)
5 2 - 1 1 - - 6 - -
19 - - 3 -
15 8 - 2 3
1 1 - - - 5 2
53 1
113
- 2 2 1
43 1 - - 1 3
- - 3 - - 1 3 2 2 -
2 3 - 1 4 - - - 1 -
1 7 5 - - -
20 1 - -
- - 1 - 1 1 1 - - -
(D) (D)
- (D) (D)
- - 2 - -
2,579 - -
(D) -
437 2 -
(D) (D)
(D) (D)
- - - 1
(D) 3,424
(D)
11,442
- (D) (D) (D)
8,759 (D)
- -
(D) (Z)
- - 1 - -
(D) 1
(D) (D)
-
(D) 130
- (D)
1 - - -
(D) -
(D) 1 1 - - -
1,521 (D)
- -
- -
(D) -
(D) (D) (D)
- - -
131 100
3 61 35 26
9 63 46 59
246 81 17
113 15
120 267 31 23 11
36 53 26 85 82
202 22
182 3
3,580
17 30 39
9 600 34 51
5 75 44
32 29 71 55 56 15 46
8 145 44
134 155 85 11 37 19 35
6 61 64
25
287 139
7 90 22 88
245 25 34
3
28 74 10 87
104 137 23
138 2
(D) (D)
1 (D) (D)
7 1
20 192 12
794 135
4 (D)
3 89
109 12 (D) (D)
(D) (D) 10 33 34
139 (D)
102 (D)
117,496
3 (D) (D) (D)
95,508 (D) 45
3 (D) (D)
160 11 47 18 20 (D) 10 (D) (D) 27
(D)
197 67
2 11 12 29 24 (D)
107
(D) 561 345
1 56
5 115 (D) 17 (D)
2 7
(D) 4
(D) (D) (D)
9 80 (D)
140 134
5 55 52 19
1 55 62 27
185 91 12
114 36 62
187 14
6 5
24 33 19 84 68
145 14
210 10
3,087
15 22 44 12
416 20 63 11 52 29
26
7 47 23 42 37 58 36 71 40
98
164 97
2 33 42 18
3 51 74
5
270 138
1 87 21
104 218 13 23
3
50 47
9 75 75
120 18
155 2
(D) 34
1 12 10
8 (D) 14
265 7
2,173
(D) 3
131 13
425 67
3 (D)
1
10 515
6 31 31 88
3 2,784
1
130,603
5 28
11,869 4
106,271 509 38
6 (D)
219
100 1
50 12 11
6 16 22 (D) 35
71
205 85 (D)
9 10
5 (D) 24
139
1 (D)
187 (D) 27
4 1,410
183 11 (D)
(Z) 12
512 1
33 551 859
6 (D) (D)
--continued
468 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
BRUSSELS SPROUTS United States Total United States ....................................... States Alaska .................................................. Arizona ................................................ California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kentucky .............................................. Maine ................................................... Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Texas ................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... Wisconsin ............................................ CABBAGE, CHINESE United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah .....................................................
658
1 6
71 4
11 - - 3 2
23
11 6 2
53 36 40 15
2 2 6
18 13
118 6 -
15 3
14 55
2
1 - -
45 3
13 58
748
5 - 9 1
155 - 6 1
36 5
52
1 25
9 7 7
14 8 7 5
21 22
3 4
17 1 2
15 26 13
49 30 13
- 13 40
- 1
10 12
1
7,569
(D) 1
7,299 1 5 - - 1
(D) 21
2 1
(D) 10 11 34
4 (D) (D)
1
4 14 75
1 - 9
(Z) 10 24 (D)
(D)
- -
14 1 2
24
7,999
1 -
19 (D)
3,412 - 1
(D) 2,387
1
226 (D)
5 4 3 3 4 6 2 2
12 34 (D)
1 (D) (D) (D)
3 949
1
142 117
4 -
81 30
- (D) (D)
322 (D)
23
- -
11 - - - - - - 1
- - - - - - - - - -
1 - 2 - - - - - 2 -
- - - 5 - - 1
54
- - 7 -
14 - 1 - 3 2
- - 2 - - - 1 - - 1
- 2 - - - - - 2 1 1
4 3 - - 2 3 - - - - -
2,107
- -
2,101 - - - - - -
(D)
- - - - - - - - - -
(D) -
(D) - - - - -
(D) -
- - - 1 - -
(D)
90
- - 5 -
25 -
(D) - 8
(D)
- -
(D) - - -
(D) - -
(D)
- (D)
- - - - -
(D) (D) (D)
1 1 - -
(D) 2 - - - - -
655
1 6
71 4
11 - - 3 2
23
11 6 2
53 36 40 15
2 2 6
18 13
117 6 -
15 3
14 54
2
1 - -
45 3
13 57
736
5 - 9 1
154 - 5 1
34 5
52
1 23
9 7 7
13 8 7 5
21 20
3 4
17 1 2
15 26 13
48 30 13
- 11 40
- 1
10 12
1
5,462
(D) 1
5,198 1 5 - - 1
(D) (D)
2 1
(D) 10 11 34
4 (D) (D)
1
(D) 14 (D)
1 - 9
(Z) 10 (D) (D)
(D)
- -
14 1 2
(D)
7,909
1 -
14 (D)
3,387 -
(D) (D)
2,379 (D)
226 (D) (D)
4 3 3
(D) 6 2
(D)
12 (D) (D)
1 (D) (D) (D) (D) (D) (D)
141 117
4 -
(D) 28
- (D) (D)
322 (D)
483
7 2
51 4
10 1 1 1 1
20
1 3 -
10 24 41 14
- 4 -
7 16 88
6 1
10 2
11 35
4
1 1 1
27 2
20 56
620
2 4 - -
111 3 5 1
40 9
53
1 3 4 3 5
14 5 5 7
15 28 10
- 8 - - 2
27 8
42 35 18
4 12 18
4 13 14
7 -
3,874
3 (D)
3,617 2 1
(D) (D) (D) (D) (D)
(D) (Z)
- 2 6
27 (D)
- 1 -
1 17 60
1 (D)
2 (D) (D) 19 (Z)
(D) (D) (D)
5 (D)
4 15
11,480
(D) 1 - -
5,593 (D)
3 (D)
3,206 10
271 (D) (Z) (D) (Z)
2 3 2
(D) 17
3
194 4 -
(D) - -
(D) 981
1
186 192 14
1 42
9 (Z)
4 5
517 -
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 469 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CABBAGE, CHINESE - Con. States - Con. Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ CABBAGE, HEAD United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. CABBAGE, MUSTARD United States Total United States ....................................... States California ............................................. Florida ................................................. Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Iowa .................................................... Kansas ................................................ Maryland ............................................. Montana .............................................. New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. Pennsylvania ....................................... Vermont............................................... Washington .........................................
13 21 34
- 34
4,126
28 20 23 16
255 33 40
8 99 90
45 21
103 85 59 25
130 31
115 54
125 224 109 18 36 31 33
- 41 97
48
323 204 11
240 18 88
378 11 68
6
62 119
4 80 84
119 47
219 3
42
2 2
26 - 1 - 4 1 - -
4 1 - 1
3 50 71
- 35
66,035
19 31
2,543 (D)
9,812 1,544
60 (D)
7,338 4,882
456
4 487 148 90
6 77
103 98
226
178 2,960
233 22 74 11 54
- 13
1,482
(D) 11,320
3,309 4
1,723 10
702 1,090
22 44
5
72 7,847
105 58
490 201 16
5,396 (Z)
155
(D) (D) 98
- (D)
- 2
(D) - -
(D) (D)
- (D)
- 1 4 - -
174
- 2 1 1 6 2 - 1 4
12
- 3 6 - 1 3
10 - - 1
2 6 - - 3 1 - - 1 -
1 23 16
- 17
- 6
15 - 1
- - 6 - 8 1 5 - 8 1
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X)
- (D) (D)
- -
11,733
- (D) (D) (D) 39 (D)
- (D) (D)
1,555
- (Z) (D)
- (D) (Z) (D)
- -
(D)
(D) 992
- -
(D) (D)
- -
(D) -
(D) 2,642
528 -
854 -
21 128
- (D)
- -
165 - 3
(D) (D)
- 3,155
(D)
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X)
13 21 34
- 34
4,035
28 19 23 15
253 31 40
7 98 82
45 18 99 85 58 22
123 31
115 54
125 222 109 18 36 31 33
- 41 97
48
313 201 11
228 18 85
374 11 68
6
62 117
4 73 83
114 47
212 2
42
2 2
26 - 1 - 4 1 - -
4 1 - 1
3 (D) (D)
- 35
54,302
19 (D) (D) (D)
9,773 (D) 60 (D) (D)
3,327
456 4
(D) 148 (D)
6 (D)
103 98 (D)
(D)
1,968 233 22 (D) (D) 54
- (D)
1,482
(D) 8,678 2,780
4 869 10
681 962 22 (D)
5
72 7,682
105 54 (D) (D) 16
2,241 (D)
155
(D) (D) 98
- (D)
- 2
(D) - -
(D) (D)
- (D)
5 14 31
1 29
4,086
60 24 23 26
177 33 48
7 81
120
29 6
87 66 52 34
150 48 59 39
93
243 156
9 39 49 23
3 31 94
42
316 277
7 249 29 58
361 22 72
6
93 114
6 52
100 96 40
233 4
53
- -
38 2 1 1 - - 1 4
1 - 1 4
(D) 20
132 (D) 27
80,619
(D) 34
2,675 12
14,099 2,146
101 (D)
9,817 6,581
434
1 482 101 140 (D)
219 82 80
163
260 2,486
360 22 88 13 10 (D) 15
1,620
348 13,618
5,200 3
2,311 6
978 1,146
32 172
1
114 7,057
(D) 37
468 266 12
5,990 (D)
66
- -
64 (D) (D) (D)
- -
(D) (Z)
(D)
- (D)
1
--continued
470 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CANTALOUPES AND MUSKMELONS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. CARROTS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................
9,684
285 394 119
1,184 40 38 33
202 261
1
26 98
144 100 55
550 144 52
273 66
205 81
256 377 11 50 23 20 94
446
177 703 17
225 169 52
549 13
411 14
307 637 40 34
368 41
133 166
-
4,468
6 76 92
3 511 67 56
1 37 38
32
171 50 29 46
7 24 11
233 20
174 145 91
8 30 51 26 14
71,911
511 11,201
119 37,419
438 42
191 3,010 2,513
(D)
19 1,196 1,189
155 57
618 87 (D)
627 40
469 118 243 467 20
111 77 17
237 208
218
1,509 16
444 230 116
1,121 6
1,669 46
275
3,553 134 40
633 96 53
163 -
99,293
1 46
3,522 (Z)
65,400 1,630
13 (D)
2,208 829
18 61 15
6 31
1 5 3
89 3
75
4,065 894 (D)
4 17
6 3
31
3 4 1 8 - - - 1 2 -
- - - - - 7 - - - -
- - - 3 - - - - - -
- 1 - - - - - - - -
- 1 - - - - - - -
304
- 6 - -
54 2 - - 3 5
- 8 - - 1 - 1 -
14 -
1 21
6 6 - 1 1 -
456
1 1
(D) 360
- - -
(D) (D)
-
- - - - - 5 - - - -
- - -
(D) - - - - - -
- (D)
- - - - - - - -
- (D)
- - - - - - -
29,050
- 1 - -
9,625 (D)
- -
(D) (D)
-
(D) - -
(D) -
(D) - 9 -
(D) 2,826
668 (D)
- (D) (D)
-
9,675
284 394 119
1,182 40 38 33
201 259
1
26 98
144 100 55
548 144 52
273 66
205 81
256 376 11 50 23 20 94
446
177 703 17
225 169 52
549 13
411 14
307 637 40 34
368 41
133 166
-
4,266
6 75 92
3 483 67 56
1 36 36
32
167 50 29 45
7 23 11
221 20
173 128 86
4 30 50 25 14
71,455
511 11,199
(D) 37,058
438 42
191 (D) (D) (D)
19
1,196 1,189
155 57
613 87 (D)
627 40
469 118 243 (D) 20
111 77 17
237 208
218 (D) 16
444 230 116
1,121 6
1,669 46
275 (D)
134 40
633 96 53
163 -
70,244
1 45
3,522 (Z)
55,775 (D) 13 (D) (D) (D)
18 (D) 15
6 (D)
1 (D)
3 80
3
(D) 1,240
226 1 4
(D) (D)
3
9,148
323 748 150 626 62 47 42
138 224
1
47 107 185 78 75
446 102 30
290 51
235 92
172 293 19 44
5 24
137 220
199 804 19
273 246 75
480 12
346 20
297 535 68 41
331 54
102 229
4
2,543
6 37 43 13
326 44 22
2 23 18
22 48 21 14 32 16 16
7 82 12
99
140 97
1 23 68 13
5
84,290
475 18,933
138 38,489
1,499 54
150 2,795 4,411
(D)
(D) 638
1,447 217 164 620 63 14
618 46
517 120 264 431 27 81 11 11
273 (D)
330
1,903 (D)
576 446 141 805
7 1,698
126
305 3,850
126 11
715 94 42
235 (D)
90,292
3 49 (D)
5 56,263
2,219 5
(D) 1,509 1,044
6
19 (D)
2 128
2 2 3
30 1
80
5,499 1,371
(D) 3
22 7 3
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 471 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CARROTS - Con. States - Con. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. CAULIFLOWER United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. CELERY United States Total United States ....................................... States Alaska ................................................. Arizona ................................................
94 33 91
190 82 11 47 11
411 105
16 16
7 15 83 35
103 44
824 17
180
4
1,330
1 13 15
1 262 13 19
4 23 12
- 1
17 20 16
1 18
9 35 15
26 79 37
1 11
7 12 19 29 12
143 17
3 31
5 53
148 1 9 -
6 33
2 18 16 42
- 74
1
488
2 10
24 615 (D)
1,516 120
4 1,068
7 823 77
6 6 2 9
3,846 5
42 14
7,749 4
4,304
(Z)
42,081
(D) 8
3,904 (D)
34,369 9
26 (D) (D)
2
- (D) 11
9 6
(D) 4
10 83 (D)
15
233 24 (D)
4 2 8 5
199 8
437
4 (Z) 16
2 1,600
108 (D)
5 -
1 164 (D)
5 7
381 -
95 (D)
32,577
(D) 975
2 9 5
13 3 - 4 -
17 4
4 - - -
19 - 3 2
66 -
23 -
72
- - 3 -
21 - - - - -
- - 3 - - - - 2 - -
- 1 - - - - - - - 1
8 - - - -
24 4 - - -
- - - - - 5 - - -
31
- -
(D) 573
1 1,337
(D) -
1,045 -
(D) 45
(Z)
- - -
2,559 -
(Z) (D)
5,406 -
4,225 -
3,368
- -
157 -
1,764 - - - - -
- -
(Z) - - - -
(D) - -
- (D)
- - - - - - -
(D)
6 - - - -
(D) 1 - - -
- - - - -
(D) - - -
2,192
- -
92 24 87
182 81 11 43 11
398 102
16 16
7 15 71 35
101 44
780 17
159
4
1,295
1 13 15
1 256 13 19
4 23 12
- 1
15 20 16
1 18
7 35 15
26 78 37
1 11
7 12 19 29 11
143 17
3 31
5 33
148 1 9 -
6 33
2 18 16 39
- 74
1
475
2 10
(D) 43 (D)
179 (D)
4 23
7 (D) 32
6 6 2 9
1,288 5
41 (D)
2,343 4
79 (Z)
38,713
(D) 8
3,748 (D)
32,605 9
26 (D) (D)
2
- (D) 11
9 6
(D) 4
(D) 83 (D)
15 (D) 24 (D)
4 2 8 5
199 (D)
431
4 (Z) 16
2 (D)
107 (D)
5 -
1 164 (D)
5 7
(D) -
95 (D)
30,385
(D) 975
49 34 54
119 37
6 37 21
180 63
14
4 15 18 48 18 68 11
302 6
181
8
1,136
1 11 27
- 194 14 16 10 11
6
2 1
12 13
8 8
16 20 12
7
25 78 34
- 19 27
9 10 20
-
142 3 -
45 1
45 120
2 3 1
14 23
- 27
7 29
7 55
1
326
4 5
12 837 10
1,194 6
(D) 2,467
6 1,084
85
2 1 3 6
3,872 4
27 8
6,414 3
3,988
1
39,515
(D) 6
3,905 -
32,277 122 21 27 (D) (D)
(D) (D) 19
6 3 1 5
29 (D) 28
11
255 18
- 7 5 2 7
42 -
295 1 -
33 (D)
1,370 96 (D)
1 (D)
3
123 - 8 1
310 1
(D) (D)
29,907
(Z) 437
--continued
472 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
CELERY - Con. States - Con. Arkansas .............................................. California ............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Montana............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ CHICORY United States Total United States ....................................... States California ............................................. Illinois................................................... Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Maine ................................................... Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Missouri ............................................... Nebraska ............................................. New Jersey .......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Washington .......................................... COLLARDS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ...................................................
- 201
3 - 5 1 6 5 9 6
3 1 4 -
17 1
13 29
1 3
3 3 2 6
40 8 7 -
14 32
- 2 3 5 1 3
16 1
22
48
25 1 1 1 2 - 2 - 1 1
4 3 2 - 3 1 1
1,407
107 4
16 7
91 2
21 2
117 114
19 20 11
9 2
15 15
8
- 27,039
1 -
(D) (D)
6 1
(D) 3
(Z) (D)
1 - 4
(D) 2
1,534 (D) (Z)
2 1
(D) 1
23 2 1 -
27 18
-
(D) 2
(D) (D) (D) 19 (D) (D)
1,377
(D) (D) (D) (D) (D)
- (D)
- (D) (D)
28
3 (D)
- (D) (D) (D)
12,542
285 3
(D) 3
633 (D) 14 (D)
274 3,081
7
21 3 8
(D) 8
32 1
- 16
- - - - - - 1 -
- - 1 - - - -
10 - -
- - - - - - - - 2 -
- - - - - - - - 1
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
61
12 - - 1 1 - - - 7 6
- 1 - - - 1 2 -
- 1,228
- - - - - -
(D) -
- -
(D) - - - -
(D) - -
- - - - - - - -
(D) -
- - - - - - - -
(D)
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
2,538
11 - -
(D) (D)
- - - 2
(D)
- (D)
- - -
(D) (D)
-
- 196
3 - 5 1 6 5 8 6
3 1 3 -
17 1
13 26
1 3
3 3 2 6
40 8 7 -
12 32
- 2 3 5 1 3
16 1
21
48
25 1 1 1 2 - 2 - 1 1
4 3 2 - 3 1 1
1,376
96 4
16 7
91 2
21 2
115 111
19 19 11
9 2
14 15
8
- 25,812
1 -
(D) (D)
6 1 2 3
(Z) (D) (D)
- 4
(D) 2
(D) (D) (Z)
2 1
(D) 1
23 2 1 -
(D) 18
-
(D) 2
(D) (D) (D) 19 (D)
6
1,377
(D) (D) (D) (D) (D)
- (D)
- (D) (D)
28
3 (D)
- (D) (D) (D)
10,005
273 3
(D) (D) (D) (D) 14 (D)
272 (D)
7
(D) 3 8
(D) (D) (D)
1
1 128
- 3 3 - 8 - 3 1
1 2 - 2 5 -
14 33
3 2
- - 1 4
15 6 3 1
10 25
1 - 3 3 1 2
11 4
18
46
23 - - - - 4 2 2 - -
1 7 - 1 1 - 5
1,374
122 2 4
17 42
- 12
8 156 133
9
11 2 9 6
18 16
2
(D) 24,769
- (Z) (D)
- 14
- (Z) (D)
(D) (D)
- (D) (D)
- 5
1,968 (Z) (D)
- -
(D) 1
10 31 (Z) (D) 50 28
(D)
- (Z) (D) (D) (D) 17 (Z) (D)
2,118
2,085 - - - -
(D) (D) (D)
- -
(D) 2 -
(D) (D)
- 1
11,223
323 (D) (D) 62
183 -
11 1
227 3,320
5
13 (D)
1 1
12 20 (D)
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 473 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
COLLARDS - Con. States - Con. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ CUCUMBERS AND PICKLES United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. DAIKON United States Total United States .......................................
14 41 31
1 32 13
1 3
57 2
53
202 28
1 9
27 8
114 15 68
-
16 51
7 2
31
14,183
365 44
117 186 718 70
172 35
337 438
65
173 151 156 142 63
707 243 256 297
263 436 181 355 434 23 63 17
146 200
488 469
1,077 16
327 182 534 410 53
499
16 434 702 33
105 584 785 306 307
3
207
123 53 97 (D) 65
7 (D) (D)
822 (D)
129
2,444 183 (D) 11 14
1 2,668
(D) 730
- 3
77 2
(D) 42
111,900
3,641 9
30 104
7,884 72
161 3,252
20,057 6,125
440 44
375 1,535
62 17
228 146 175
1,822
391 31,832
198 225 612
9 64 55 70
3,205
120 1,717 8,499
4 1,877
79 742 337 24
1,846
9 301
6,279 14 63
410 1,078
99 5,559
1
852
1 - - - 2 - - - 3 -
2 4 - - 2 2 -
12 1 -
- - 1 - - -
894
35 1 -
15 49
3 8 9
26 28
- 7 8
18 - 7
52 16 21 19
8
77 2
17 24
1 2 -
10 3
22 14
108 1
29 1
32 21
- 33
2 1
39 -
11 23 53 25 12
1
1
(D) - - -
(D) - - -
(D) -
(D) (D)
- -
(D) (D)
- (D) (D)
-
- -
(D) - - -
65,957
(D) (D)
- 5
4,120 1 2
3,211 9,752
665
- 1
(D) 1,388
- 1
11 17 12
1,483
2 25,122
(D) 5
405 (D) (D)
- 5
400
3 66
4,502 (D)
1,001 (D)
214 7 -
504
(D) (D)
3,793 - 1
11 271
6 5,348
(D)
(D)
13 41 31
1 30 13
1 3
54 2
53
200 28
1 9
27 8
111 14 68
-
16 50
7 2
31
13,571
334 43
117 174 681 70
170 27
324 423
65
170 147 140 142 63
676 238 237 282
257 371 179 343 419 23 61 17
142 198
472 461 999 16
300 182 514 400 53
469
14 434 666 33
104 577 752 294 295
3
206
(D) 53 97 (D) (D)
7 (D) (D) (D) (D)
(D) (D)
183 (D) (D) (D)
1 (D)
9 730
- 3
(D) 2
(D) 42
45,943
(D) (D) 30
100 3,764
72 159 40
10,305 5,460
440 44 (D)
146 62 16
217 129 163 339
389
6,709 (D)
219 207 (D) (D) 55 65
2,805
117 1,651 3,997
(D) 876 (D)
529 330 24
1,342
(D) (D)
2,486 14 62
399 807 93
211 (D)
(D)
29 22 42
1 25
7 - -
54 7
45
248 24 14
3 16
1 125 16 41
3 7
54 5 7 9
11,202
312 13
104 197 435 53
140 57
232 237
36 65
144 162 87 73
503 159 184 299
216 490 246 201 316 64 65
4 134 254
208 462
1,016 16
324 249 324 348 40
396
19 359 483 28 97
457 345 182 359
8
139
(D) (D)
152 (D) 74
5 - -
838 1
96
1,691 211 (D)
2 15 (D)
2,377 (D)
620
(Z) 5
138 1 2 4
151,759
(D) 2
38 192
6,999 130 302
4,061 24,411
9,800
296 14
1,351 1,807
35 19
183 341 142
2,841
416 40,829
168 (D)
6,814 38 30 (D) 68
4,155
54 3,785
12,528 9
2,395 76
1,022 609 16
2,034
6 174
10,395 (D) 37
861 2,072
48 6,084
1
624
--continued
474 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
DAIKON - Con. States California ............................................. Florida.................................................. Hawaii .................................................. Iowa ..................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Nebraska ............................................. New Jersey .......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Pennsylvania ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ EGGPLANT United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ ESCAROLE AND ENDIVE United States Total United States ....................................... States Arizona ................................................ California ............................................. Connecticut .......................................... Florida.................................................. Indiana ................................................. Iowa .....................................................
139 4
52 1 - - - - 1 -
- - 1 - 1 2 - - - 6
3,473
27 19 10
528 30 97 12 99 51
218
14 61 58 46 29 43 41 54 75
185
121 47 27 45
3 24
3 55
221 46
249 119
2 80 16 38
199 65 49
1
34 82 10 26 56 41 15
102
109
3 23
1 3 - -
670 1
149 (D)
- - - -
(D) -
- -
(D) -
(D) (D)
- - - 1
5,004
10 3 2
1,156 15
183 10
694 431 187
3
37 27 25
8 12 52 11 60
133
205 13
6 14
1 9 2
14 816 10
190 147 (D) 40
4 7
83 42
114 (D)
26 (D) 11 12 34 28
4 34
2,030
(D) 1,258
(D) (D)
- -
1 - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
101
5 - -
38 - 3 - 7 7 -
- 1 - - 3 - 5 - - 3
- - - - - - - - - -
6 7 - 2 - - 7 2 2 -
- - - 1 - 2 - -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X)
(D) - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
169
2 - -
70 - 1 - 5
(D) -
- (D)
- -
(Z) - 1 - - 1
- - - - - - - - - -
14 1 -
(D) - - 3
(D) (D)
-
- - -
(D) -
(D) - -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X)
138 4
52 1 - - - - 1 -
- - 1 - 1 2 - - - 6
3,446
23 19 10
515 30 97 12 99 49
218
14 60 58 46 29 43 39 54 75
185
121 47 27 45
3 24
3 55
221 46
249 118
2 78 16 38
199 65 49
1
34 82 10 26 56 39 15
102
109
3 23
1 3 - -
(D) 1
149 (D)
- - - -
(D) -
- -
(D) -
(D) (D)
- - - 1
4,835
9 3 2
1,086 15
183 10
689 (D)
187
3 (D) 27 25
8 12 51 11 60
132
205 13
6 14
1 9 2
14 816 10
177 146 (D) (D)
4 7
80 (D) (D) (D)
26 (D) 11 (D) 34 (D)
4 34
2,030
(D) 1,258
(D) (D)
- -
83 3
23 1 2 1 1 1 - 3
10
1 - 1 - - 1 3 1 4
2,904
33 10 27
306 23
109 23 76 55
165
6 73 41 23 25 55 41 21 72
109
128 57 19 49
6 24
4 33
237 17
183 101
3 95 22 48
123 40 34
4
34 44
8 31 87 60 28 92
133
2 28
1 7 1 1
389 1
184 (D) (D) (D) (D) (D)
- (D)
16 (D)
- (D)
- -
(D) (Z) (D) (Z)
6,038
16 2 8
1,191 22
230 (D)
1,173 827 83
1
54 24
6 7
17 38
3 40 65
236 33 (D) 14
1 5 1 7
959 3
222 127
1 86
6 (D) 60 16 40
1
18 80
4 6
45 26
8 25
3,627
(D) 1,974
(D) 402 (D) (D)
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 475 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ESCAROLE AND ENDIVE - Con. States - Con. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Missouri ............................................... New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New York............................................. Ohio .................................................... Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... South Carolina .................................... Texas .................................................. Vermont............................................... Washington ......................................... Wisconsin ............................................ GARLIC United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. GINSENG United States Total United States ....................................... States California ............................................. Illinois .................................................. Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts ....................................
- - - 1 1 4 6
28 20
3
- 8 - 1 1 - 6
3,408
6 4
25 3
422 46 80
1 7
21
1 59 77 44 60 22 45
2 136 25
159 112 71
2 53 54 34
5 60 28
84
403 98
3 120
9 175 161 19 19
9
35 42 18
120 49
203 27
148 2
140
- 2 1 6 - - 7
- - -
(D) (D) (Z)
1 404 75 (D)
- 1 -
(D) (D)
- 3
24,162
2 1
13 (Z)
20,875 (D) 48 (D)
3 14
(D) 21 44 13 (D)
5 16 (D) 39
7
57 71 (D) (D) 12 18
7 (D) 20 19
32
296 32 (Z) 54
2 1,248
63 7 4
4 8
(D) 9
45 20
525 6
73 (D)
373
- (D) (D) (D)
- - 1
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
220
1 1 1 -
61 2 8 - - -
- - 5 - - - - -
11 -
13 10
2 2 6 2 - 1 8 -
6 21
1 - 3 -
13 6 1 -
- - - -
16 2
17 - - -
83
- - - - - - -
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
12,135
(D) (D) (D)
- 10,791
(D) 15
- - -
- - 1 - - - - - 2 -
2 6
(D) (D)
1 (D)
- (D)
3 -
1 16 (D)
- (D)
- (D)
3 (D)
-
- - - - 3
(D) (D)
- - -
(D)
- - - - - - -
- - - 1 1 4 6
28 20
3
- 8 - 1 1 - 6
3,306
6 4
25 3
386 46 74
1 7
21
1 59 75 44 60 22 45
2 135 25
155 109 71
- 51 52 34
5 60 28
78
402 97
3 117
9 166 161 18 19
9
35 42 18
110 49
190 27
148 2
66
- 2 1 6 - - 7
- - -
(D) (D) (Z)
1 404 75 (D)
- 1 -
(D) (D)
- 3
12,027
(D) (D) (D) (Z)
10,084 (D) 33 (D)
3 14
(D) 21 43 13 (D)
5 16 (D) 37
7
56 66 (D)
- 11 (D)
7 (D) 17 19
31
281 (D) (Z) (D)
2 (D) 60 (D)
4
4 8
(D) 9
42 (D) (D)
6 73 (D)
(D)
- (D) (D) (D)
- - 1
1 1 6 6 - - -
32 13
4
2 8 3 1 -
12 4
2,277
7 2
20 14
280 30 42
- 5 9
6
21 22 23 50 21 32
9 36 24
53 69 40
2 34 56
4 8
49 18
59
330 76
- 71 16
161 93 12
4
5 23 21 10 47 44
184 17
116 2
225
2 3 - 3 2 2 -
(D) (D) (D)
4 - - -
546 75
164
(D) 2
(D) (D)
- 1 1
26,172
5 (D)
647 2
22,177 16 87
- 1 3
1 5
18 7
20 5
11 5 9 6
18 30 17 (D)
6 23
3 (D) 12
7
26 306 25
- 32
2 1,783
(D) 5 5
2 4
12 6
10 26 (D)
4 34 (D)
674
(D) 1 -
(D) (D) (D)
-
--continued
476 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
GINSENG - Con. States - Con. Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Montana............................................... New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Tennessee ........................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ HERBS, FRESH CUT United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. HONEYDEW MELONS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida..................................................
1 3 1 6 - 8 9 2 - 1
9 2 4 6 4
68
2,255
7 3
17 11
385 33 47 11 64 19
89 19 36 15 26
6 39 14 79 20
70 81 43
2 24
5 22 17 24 85
46
148 81
2 60 10 75 97 22 20
5
26 70 11 39 51 96 11 71
1
534
3 64
- 128
7 6 1 -
(D) 1
(D) 1 -
39 9
(D) -
(D)
3 (D)
3 6
(D) 267
9,045
2 1
396 6
2,176 87 11 19
680 25
395
3 67
4 59
3 11 13 (D) 13
34
195 30 (D)
7 1 3 2
15 1,892
23
136 (D) (D)
261 6
205 41
3 8
1
10 1,526
7 19 29 44
8 66 (D)
11,180
5 214
- 9,031
23 2
(D) -
- 3 - 6 - 2 - 2 - -
- - 1 1 -
68
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
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(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
- 1 - 1 -
(D) -
(D) - -
- -
(D) (D)
- 267
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
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(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
1 - 1 6 - 8 9 - - 1
9 2 4 5 4 -
2,255
7 3
17 11
385 33 47 11 64 19
89 19 36 15 26
6 39 14 79 20
70 81 43
2 24
5 22 17 24 85
46
148 81
2 60 10 75 97 22 20
5
26 70 11 39 51 96 11 71
1
534
3 64
- 128
7 6 1 -
(D) -
(D) 1 -
(D) 9 - -
(D)
3 (D) (D) (D) (D)
-
9,045
2 1
396 6
2,176 87 11 19
680 25
395
3 67
4 59
3 11 13 (D) 13
34
195 30 (D)
7 1 3 2
15 1,892
23
136 (D) (D)
261 6
205 41
3 8
1
10 1,526
7 19 29 44
8 66 (D)
11,180
5 214
- 9,031
23 2
(D) -
2 5 - - 2 7 8 5 2 2
8 - - 5 7
160
2,053
9 5
13 9
262 35 15 19 58 18
97 14 29 27 25 20 54
- 30 29
56 74 49
8 42 28
9 3
30 106
30
108 86
5 60 26 78 72 12 12
7
16 46
7 29 73
106 32 72
3
396
7 27
2 88
5 1 - 4
(D) 15
- -
(D) 13 27 (D) (D) (D)
10
- - 1 8
554
13,573
4 2
264 9
4,908 468
4 8
1,293 11
292
2 96 43
8 (D) 15
- 6
13
19 102 (D)
4 21
6 1 2
18 1,749
30
154 1,784
9 191
8 305 46
3 (D)
3
14 896
2 15 47
353 9
21 1
17,344
12 3,132
(D) 13,303
5 (D)
- 2
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 477 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
HONEYDEW MELONS - Con. States - Con. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ HORSERADISH United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Georgia ............................................... Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ KALE United States Total United States .......................................
2 5 - 2
10 3 3 4 - 1
3
14 30
2 9 4 - - - 9
74 11
9 2 5 -
14 37
1 3
- 3
10 8 5 9 6 1
26
124
2 26
1 - - 4
16 1 1 -
- 5 2 4 5 3 4 - - 2
4
15 1 - 2 -
12 1 1 -
- 1 3 - 8
2,500
(D) (D)
- (D)
5 2
(D) 1 -
(D)
(D) 5
32 (D)
5 1 - - -
94
65 6
(D) (D)
2 -
(D) 19 (D)
1
- 2
1,386 4 3 8
(D) (D) 16
3,195
(D) (D) (D)
- - 2
1,779 (D) (D)
-
- 2
(D) 1 2 1
(Z) - -
(D)
(D) 11 (D)
- (D)
- 2
(D) (D)
-
- (D)
1 -
(D)
6,256
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
26
- 4 - - - -
14 - - -
- - - 1 - - - - - -
- 2 - - - - 4 - - -
- - - - 1
78
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
3,028
- (D)
- - - -
(D) - - -
- - -
(D) - - - - - -
- (D)
- - - - 1 - - -
- - - -
(D)
721
2 5 - 2
10 3 3 4 - 1
3
14 30
2 9 4 - - - 9
74 11
9 2 5 -
14 37
1 3
- 3
10 8 5 9 6 1
26
103
2 25
1 - - 4 3 1 1 -
- 5 2 3 5 3 4 - - 2
4
13 1 - 2 - 8 1 1 -
- 1 3 - 8
2,449
(D) (D)
- (D)
5 2
(D) 1 -
(D)
(D) 5
32 (D)
5 1 - - -
94
65 6
(D) (D)
2 -
(D) 19 (D)
1
- 2
1,386 4 3 8
(D) (D) 16
167
(D) 51 (D)
- - 2
(D) (D) (D)
-
- 2
(D) (D)
2 1
(Z) - -
(D)
(D) (D) (D)
- (D)
- 1
(D) (D)
-
- (D)
1 - 2
5,535
1 1 6 8
15 1 4 8 1 1
4 5
14 2 2 - 2 2 2 6
33 16 12
- 12
4 4
15 9 7
2 3 6 8 2
10 12
6 16
112
2 3 - 2 3 3
16 4 6 2
1 - 4 1 5 5 - 2 2 -
4 8 1 1 5 1
16 - 2 1
2 - 4 1 5
954
(D) (D)
1 2 8
(D) (D)
2 (D) (D)
2 2
13 (D) (D)
- (D) (D) (D)
6
32 8
45 -
12 (Z) (D) 17
1 5
(D)
1 (D)
9 (D)
5 (D)
1 3
3,691
(D) (D)
- (D)
2 1
1,844 (Z)
1 (D)
(D)
- (D) (D)
2 3 -
(D) (D)
-
(D) 5
(D) (D)
1 (D)
8 -
(D) (D)
(D)
- 1
(D) (D)
3,994
--continued
478 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
KALE - Con. States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. LETTUCE, ALL United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico .........................................
13 25 20 13
390 26 53 10 45 42
74 21 34 33 23
6 38 16 85 54
147 86 34 13 26
9 15
1 41 55
46
140 118
1 52
8 119 103 20 24
-
15 54
6 67 66
113 7
92 1
5,757
14 42
135 19
1,486 67
140 4
87 56
158 50 97 60 68 30 91 19
185 64
241 172 83
8 81 29 21 15
131 116 93
5 5
121 4
1,680 28 15
1 205 755
26
4 15 14
5 1
14 4
16 72
108 86 21
2 7 2 2
(D) 7
537
7 104 428 (D)
107 2
100 (D)
5 (D)
-
(D) 524
1 39 43 53
1 78 (D)
323,359
3 85
72,100 17
232,842 (D) 68
1 9,827
19
475 17 45 20 17
8 26
6 90 30
300 927 36
2 (D) 11
6 3
78 1,547
543
3 2 - -
26 - 1 - 3 6
- - - - - - - 2 - -
- - - - - - - - - 4
6 2 1 - - - 1 1 - 1
- 1 - -
10 1 6 - 1 -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
2 (D)
- -
37 -
(D) -
(Z) (D)
- - - - - - -
(D) - -
- - - - - - - - -
86
1 (D) (D)
- - -
(D) (D)
- (D)
-
(D) - - 2
(D) (D)
- (D)
-
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
11 23 20 13
379 26 52 10 44 39
74 21 34 33 23
6 38 16 85 54
147 86 34 13 26
9 15
1 41 52
40
140 117
1 52
8 118 102 20 24
-
14 54
6 57 65
107 7
91 1
5,757
14 42
135 19
1,486 67
140 4
87 56
158 50 97 60 68 30 91 19
185 64
241 172 83
8 81 29 21 15
131 116 93
3 (D)
121 4
1,643 28 (D)
1 204 (D)
26
4 15 14
5 1
14 (D) 16 72
108 86 21
2 7 2 2
(D) 7
452
7 (D) (D) (D)
107 2
(D) (D)
5 (D)
- 8
524 1
37 (D) (D)
1 (D) (D)
323,358
3 85
72,100 17
232,842 (D) 68
1 9,827
19
475 17 45 20 17
8 26
6 90 29
300 927 36
2 (D) 11
6 3
78 1,547
543
12 3 3 -
96 12 15 14 28 20
37
4 10 17
8 7
34 3 9
48
22 41 10
6 3 7 - -
17 30
10 46 64
- 28 19 35 24
5 10
1 7
13 -
20 41 56 16 43
-
3,839
20 20 84 21
753 34 59 17 75 34
138 25 61 40 41 18 71 20
116 51
124 130 70
2 60 54 14
4 78
111 43
1 1
(D) -
1,077 84
3 4
(D) 611
12
1 14 12
1 1
25 (D)
2 102
37 55 13 (D) (Z)
1 - - 2
355
2 57
363 -
76 7
50 10
1 (D)
(D) (D)
214 -
22 71 57
3 16
-
313,036
12 77
66,820 11
227,515 4,388
39 6
7,239 51
379
5 26 15
8 3
23 10 54 40
222 876 71 (D) 17 22
2 (D) 35
1,488 607
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 479 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
LETTUCE, ALL - Con. States - Con. New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. LETTUCE, HEAD United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. LETTUCE, LEAF United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado..............................................
277 191
1 133 14
163 195 47 34
9
44 102 20
130 121 222 42
144 6
2,175
- 17
102 9
798 14 20
1 32 14
37 19 26 14 14 12 17
9 84 14
109 45 32
4 21 10
4 10 43 35
16 94 65 28
4 39 65 15
6 1
11 36
2 61 38 61
6 59
2
4,055
10 19 93 11
1,104 50
1,072 168 (D)
306 4
255 128 23 28
2
16 340 20
144 43
206 9
(D) 2
154,968
- 34
39,484 5
111,503 (D) 11 (D) (D)
7
91 (D) 16 (D)
5 (D)
6 3
32 4
136 (D)
9 (D)
4 3
(Z) (D) 30
175
495 62 16 20
2 13 29
6 1
(D)
3 85 (D) 32
9 54
1 (D) (D)
69,973
3 27
9,389 12
49,063 (D)
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277 191
1 133 14
163 195 47 34
9
44 102 20
130 121 222 42
144 6
2,175
- 17
102 9
798 14 20
1 32 14
37 19 26 14 14 12 17
9 84 14
109 45 32
4 21 10
4 10 43 35
16 94 65 28
4 39 65 15
6 1
11 36
2 61 38 61
6 59
2
4,055
10 19 93 11
1,104 50
1,072 168 (D)
306 4
255 128 23 28
2
16 340 20
144 43
206 9
(D) 2
154,968
- 34
39,484 5
111,503 (D) 11 (D) (D)
7
91 (D) 16 (D)
5 (D)
6 3
32 4
136 (D)
9 (D)
4 3
(Z) (D) 30
175
495 62 16 20
2 13 29
6 1
(D)
3 85 (D) 32
9 54
1 (D) (D)
69,971
3 27
9,389 12
49,063 (D)
224 164
1 109 43
134 136 32 16
5
50 33 14 95 62
156 22
149 6
1,158
11 7
64 4
414 9
17 -
10 16
20
1 14
3 6 6
15 8
19 6
46 29 11
- 11
7 - 2
19 34
11 43 49 16
7 28 31 15
5 1
8 2 4
38 15 47
5 24
-
2,891
8 16 45 14
520 24
1,398 85 (D)
435 12
345 104 21 13
1
15 104
6 91 37
261 4
39 2
166,838
9 (D)
39,187 1
118,676 2,268
(D) -
(D) (D)
36 (D)
5 1 1 1 4 4 5 2
50
114 4 - 3 7 -
(D) 7
(D)
582 381 12
3 1
15 14 (D)
8 (D)
3
(D) 1
10 15 63
1 4 -
58,860
(D) 22
10,472 9
44,068 703
--continued
480 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
LETTUCE, LEAF - Con. States - Con. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. LETTUCE, ROMAINE United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island .......................................
111 4
50 37
117 34 69 50 49 22
68
6 121 50
161 127 55
2 67 21
9
12 93 78 71
185 107
1 101 10
117 133 39 24
8 32 58 16 87 89
138 33
102 4
1,537
5 14 78
- 750
9 17 24 15 39
1
18 2
10 1
10 4
13 12 46
33 14
3 17
7 12
1 11 41
7
55 45 18
- 17 47
3
46 (D) (D)
9 250 11 24 17 10
6
16 2
53 24
117 395 25 (D) 22
7
4 1
41 (D) (D)
775 140 (D)
220 3
234 83 17 14 (D) 13
204 18 94 29
124
8 (D)
1
98,418
1 24
23,226 -
72,276 9
12 (D)
3 135
(D)
5 (D)
2 (D)
5 1 6 2
47
(D) 2 1
(D) 1 2
(D) 7
(D) (D)
236 12 66
- 7
16 1
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111 4
50 37
117 34 69 50 49 22
68
6 121 50
161 127 55
2 67 21
9
12 93 78 71
185 107
1 101 10
117 133 39 24
8 32 58 16 87 89
138 33
102 4
1,537
5 14 78
- 750
9 17 24 15 39
1
18 2
10 1
10 4
13 12 46
33 14
3 17
7 12
1 11 41
7
55 45 18
- 17 47
3
46 (D) (D)
9 250 11 24 17 10
6
16 2
53 24
117 395 25 (D) 22
7
4 1
41 (D) (D)
775 140 (D)
220 3
234 83 17 14 (D) 13
204 18 94 29
124
8 (D)
1
98,418
1 24
23,226 -
72,276 9
12 (D)
3 135
(D)
5 (D)
2 (D)
5 1 6 2
47
(D) 2 1
(D) 1 2
(D) 7
(D) (D)
236 12 66
- 7
16 1
49 17 63 17
119 21 50 34 35 15
57 18 95 36 99 99 53
2 40 48
11
2 66 58 29
192 106
1 85 34
110 109 21
8 5
40 30 10 78 45
104 14
133 6
1,057
1 6
41 4
414 9 8
25 5
40
4 7 4 4 3
12 -
19 12 34
37 18
- 10
5 3 -
11 50
6
46 31 25
7 21 26
2
24 6
287 5
257 (D) 20 14
7 2
13
6 46 33
129 382 54 (D) 10 14
1
(D) 25
344 8
758 53 (D)
354 10
222 83 13
4 (D) 11 (D)
5 72 19
161
2 32
2
87,337
(D) (D)
17,161 1
64,771 1,417
(D) (D) (D) 86
(D)
1 1
(Z) (Z)
7 - 4 4
43
380 13
- 5 1 1 - 4
(D) 17
260 19 78
1 109
7 (D)
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 481 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
LETTUCE, ROMAINE - Con. States - Con. South Carolina .................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. MUSTARD GREENS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ OKRA United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland .............................................
6 5
18 6
19 16 42
3 22
1
1,095
23 -
17 12
157 2
12 1
71 59
16
7 18 11 14 10 24 44 24 17
31 22
2 46 20
1 21 18 12 28
66 13 11 14 25 12 38 13 97
-
18 15 14
3 16
2,487
257 12 64
193 13
1 3
134 164 43
-
36 24 13 34 61 68
- 34
12 1
50 (D) 19
6 29 (Z)
6 (D)
6,925
19 -
368 36
736 (D)
3 (D)
109 1,037
3
41 24 10
2 5
10 103
6 8
49 95 (D)
142 7
(D) 4
232 4
35
541 (D)
382 42
4 3
(D) (D)
565 -
39 17
2 1
(D)
2,377
230 2
30 415
3 (D) (D)
316 155 29
-
15 7 2
10 15 84
- 19
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
50
- - 3 2 8 - - -
12 3
- - - - - - 1 2 - 1
- - - 5 - - - - - 2
1 - 3 1 - - 1 1 4 -
- - - - -
106
25 -
10 - - - -
19 10
-
- 2 - - - 4 6 - -
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
1,221
- - 7
(D) 19
- - -
50 (D)
- - - - - -
(D) (D)
- (D)
- - -
(D) - - - - -
(D)
(D) -
355 (D)
- -
(D) (D) (D)
-
- - - - -
(D)
13 - 1 - - - -
23 26
-
- (D)
- - - 2 2 - -
6 5
18 6
19 16 42
3 22
1
1,073
23 -
17 12
155 2
12 1
66 57
16
7 18 11 14 10 23 44 24 17
31 22
2 43 20
1 21 18 12 26
65 13
9 13 25 12 37 12 96
-
18 15 14
3 16
2,445
246 12 56
193 13
1 3
132 161 43
-
36 24 13 34 60 68
- 34
12 1
50 (D) 19
6 29 (Z)
6 (D)
5,705
19 -
361 (D)
717 (D)
3 (D) 60 (D)
3
41 24 10
2 5
(D) (D)
6 (D)
49 95 (D) (D)
7 (D)
4 232
4 (D)
(D) (D) 27 (D)
4 3
(D) 12 (D)
-
39 17
2 1
(D)
(D)
217 2
29 415
3 (D) (D)
293 129 29
-
(D) 7 2
10 13 83
- 19
3 6 6 4
24 9
32 3
20 -
871
32 1 8
18 87
2 6 -
90 36
13
1 8 2 3
11 16 58
3 12
17 29
4 33
5 - 9
18 2
24
70 22 23 11 13
- 38 21 65
2
3 11 19
1 24
2,555
309 15
101 108
3 2 2
138 116 23
4
37 25 10 45 77 99
2 27
1 1
(D) (Z)
9 2
37 1 3 -
8,323
17 (D)
277 592
1,902 (D)
2 -
161 1,585
2
(D) 32 (D)
1 7
11 128 (Z)
9
5 308 (Z)
149 1 - 2
204 (D) 36
335 201 623 (D)
5 -
875 (D)
538 (D)
4 7 3
(D) 8
2,444
371 4
46 254
4 (D) (D)
494 96 13
1
13 9 1
12 20
111 (D) 11
--continued
482 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
OKRA - Con. States - Con. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ ONIONS, DRY United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. ONIONS, GREEN United States Total United States .......................................
12 22 19
107 52 12
2 3
27 32
23
214 26 67
2 34
1 187 148 257
4 1
49 4 7
21
6,192
7 30 47 13
561 254 58
2 21 63
26
214 109 87
106 42 79 11
107 31
145 172 415
6 83
107 38 41 81 33
141 278 44 57
145 33
526 276 16 33
46 29
249 166 83 55
734 24
255 13
1,829
3 9 3
78 13
3 (D) (D) 27
7
8 82
6 27 (D)
8 (D)
150 74
479
(Z) (D) 19
8 1 4
149,960
4 6
489 5
38,128 6,432
12 (D)
141 11,341
209
9,761 295 131 63 34 26 (D) 36 16
(D)
3,209 327
2 22 25 21
3,363 53 (D)
5,457 7,958
(D) (D)
254 16
20,457 (D)
4 22
17 11
14,090 1,138
39 22
22,010 3
2,072 2
5,624
- - - 2 2 1 - - - 7
- 9 - 1 - - - 8 - -
- - - - - -
410
- - - 1
102 25
- - 1 3
-
30 3 - - 2 1 - 6 1
13
- - 3 1 4 5 2 8 -
17 9 -
10 - -
55 10
- 2
4 -
10 20
3 -
57 - 2 -
73
- - -
(D) (D) (D)
- - - 1
- 2 -
(D) - - - 5 - -
- - - - - -
42,497
- - -
(D) 20,257
732 - -
(D) 234
-
2,078 (D)
- -
(D) (D)
- 1
(D)
(D) - -
(D) (D) (Z)
1 (D) 16
-
(D) 752
- (D)
- -
8,446 10
- (D)
(Z)
- 708 364 (Z)
- 6,700
- (D)
-
940
12 22 19
106 50 11
2 3
27 26
23
208 26 67
2 34
1 186 148 257
4 1
49 4 7
21
5,937
7 30 47 13
475 241 58
2 20 62
26
204 106 87
106 40 78 11
101 30
143 172 415
3 83
105 37 41 78 33
134 272 44 49
145 33
502 268 16 33
45 29
245 148 80 55
694 24
254 13
1,806
3 9 3
(D) (D) (D) (D) (D) 27
6
8 80
6 (D) (D)
8 (D)
145 74
479
(Z) (D) 19
8 1 4
107,463
4 6
489 (D)
17,870 5,700
12 (D) (D)
11,107
209 7,683
(D) 131 63 (D) (D) (D) 35 (D)
126
3,209 327 (D) (D) 24 20 (D) 37 (D)
(D)
7,206 (D) 14
254 16
12,011 (D)
4 (D)
16 11
13,382 773 39 22
15,310 3
(D) 2
4,683
7 32 12
103 60
7 1 1
27 31
12
285 32
133 4
21 -
218 162 209
- 3
32 4 7 9
4,249
16 9
65 21
380 162 15
1 22 82
29 76 83 54 53 30 67
8 44 28
48
193 348
6 61 86 21 13 34 19
116 234 63 20 98 66
328 138 14 13
35 23
214 52 72 33
381 16
246 13
1,558
1 15 16 94 24
1 (D) (D) 65
8
4 130
8 42 (D)
4 -
144 76
329
- 1
13 3 2 2
166,484
3 6
1,034 6
43,255 8,527
4 (D) 24
12,093
205 9,236
118 121 79 (D) 14
4 13
8
106 4,592
305 2
16 22
5 (D)
9 17
7,352 9,571
158 (D)
414 23
23,780 107
4 9
13
8 11,677
1,753 19 (D)
24,081 8
2,163 2
5,703
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 483 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
ONIONS, GREEN - Con. States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. PARSLEY United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Missouri ............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio ....................................................
11 1
25 6
262 5
20 3
36 20
62 21 41 22 39 21 54
8 39 38
69 62 34 10 35
5 26
2 13 20
46 74 55
3 74
8 21
152 3
11
1 35
113 2
33 47 47 15 79
-
482
- - 5 1
129 1 6 -
10 1
48
2 9 2 7 - 1 1
14 2
15 20
- 8 3 3
45 2
33 5 9
2 (D)
150 2
3,131 (D)
6 (D) 66 35
88 (D)
9 6 6 7
13 5 7
13
25 18
8 12
8 2 4
(D) 16
161
13 77 16
1 260
5 153 52
1 (D)
(D) 14
245 (D) 25 46 99 19 26
-
4,661
- -
103 (D)
2,241 (D)
2 -
232 (D)
79 (D)
3 (D)
1 -
(D) (D)
7 (D)
3
112 - 1 1 1
806 (D) 23
3 241
- - 3 3
11 - - - - 4
- - 1 - - 3 4 - 1 1
8 5 - 2 2 - - 2 - -
- 4 1 - - - 3 8 - 1
- 1 - - 2 2 1 - - -
23
- - 3 -
16 - 2 - - -
- - - - - - - - - -
- 1 - - - - - - - - 1
- - 9 1
803 - - - - 4
- -
(D) - - 1 1 -
(D) (D)
2 1 -
(D) (D)
- -
(D) - -
- (D) (D)
- - -
(D) 1 -
(D)
- (D)
- -
(D) (D) (D)
- - -
705
- -
(D) -
594 -
(D) - - -
- - - - - - - - - -
- (D)
- - - - - - - -
(D)
11 1
25 3
259 5
20 3
36 19
62 21 41 22 39 19 52
8 39 38
69 62 34
8 33
5 26
- 13 20
46 74 55
3 74
8 18
150 3
11
1 35
113 2
33 47 46 15 79
-
470
- - 5 1
118 1 6 -
10 1
48
2 9 2 7 - 1 1
14 2
15 20
- 8 3 3
45 2
33 5 8
2 (D)
141 2
2,328 (D)
6 (D) 66 31
88 (D) (D)
6 6 6
11 5
(D) (D)
23 17
8 (D) (D)
2 4 -
16 161
13 (D) (D)
1 260
5 (D) 51
1 (D)
(D) (D)
245 (D) (D) (D) (D) 19 26
-
3,956
- -
(D) (D)
1,647 (D) (D)
- 232 (D)
79 (D)
3 (D)
1 -
(D) (D)
7 (D)
3
(D) - 1 1 1
806 (D) 23
3 (D)
13 4
35 10
128 4
20 2
34 10
56 31 29 19 25 14 59 18 18 15
43 52 24
9 29 16
- -
13 21
26 82
107 1
66 37 29 79
2 30
2
31 67
7 30 60 39 18 92
2
370
2 1
10 5
63 2 6 1 5 -
29 - 5 - 3 1 - - 7 4
18 22
2 - - -
55 -
29 8
21
3 3
(D) 2
2,061 (D)
5 (D) 34
391
149 6
27 9 6 3
11 12 (D)
3
17 87 67 14
8 8 - -
(D) 231
9
106 31 (D)
268 19 (D) 29 (D) (D)
(D) 13
892 1 5
42 171
4 19 (D)
4,240
(D) (D) 55
1 2,265
(D) 2
(D) (D)
-
29 - 1 -
(Z) (D)
- - 1 2
5
181 (D)
- - -
717 -
52 1
291
--continued
484 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PARSLEY - Con. States - Con. Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ PEAS, CHINESE (SUGAR AND SNOW) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. PEAS, GREEN (EXCLUDING SOUTHERN) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho....................................................
1 23
1 3 3 4
18 9 6 1
31
991
3 2 1 2
217 4
19 - 3 6
7
50 21 10 18
5 20
3 22
9
26 54 23
7 10
9 7
14 8
21
55 33
- 27
- 17 77
3 3 -
5 5 -
31 16 40
6 72
-
4,931
115 44 10
3 138 141 20 33 31 51
1
116
(D) 7
(D) (D) (Z)
410 7 5 3
(D) 19
9,311
(Z) (D) (D) (D)
2,157 1
(D) -
(D) 3
4
3,539 6 4 3 1 3 1 7 4
9
14 (D)
9 1 3 1
13 4 2
(D) 36
- 10
- (D) 28
1 1 -
2 1 -
10 11
1,618 2
417 -
192,632
357 32
5 1
821 100 56 (D)
629 365
(D) 28
- - - - - - - - - - -
86
- - - -
10 - - - - -
- 47
- - - - - - - -
- - 4 - - - - - - -
2 2 - - - 1 3 - - -
- - - - - 9 - 8 -
1,723
10 2 - - - 9 -
32 - 1
- 7
- - - - - - - - - - -
6,031
- - - -
102 - - - - -
- (D)
- - - - - - - -
- -
(D) - - - - - - -
(D) (D)
- - -
(D) 1 - - -
- - - - -
(D) -
386 -
186,316
52 (D)
- - -
(D) -
5,714 -
(D)
- 4
1 23
1 3 3 4
18 9 6 1
31
919
3 2 1 2
213 4
19 - 3 6
7 4
21 10 18
5 20
3 22
9
26 54 19
7 10
9 7
14 8
21
53 33
- 27
- 16 76
3 3 -
5 5 -
31 16 34
6 64
-
3,282
110 43 10
3 138 138 20
1 31 51
1
110
(D) 7
(D) (D) (Z)
410 7 5 3
(D) 19
3,280
(Z) (D) (D) (D)
2,055 1
(D) -
(D) 3
4
(D) 6 4 3 1 3 1 7 4
9
14 (D)
9 1 3 1
13 4 2
26 (D)
- 10
- (D) 27
1 1 -
2 1 -
10 11 (D)
2 31
-
6,317
305 (D)
5 1
821 (D) 56 (D)
629 (D)
(D) 24
6 12
4 1 2
13 10
1 6 -
16
863
10 2 3 1
145 3 8 1 4 -
6 69 20
6 14
6 17
- 31 13
26 23 21
- - 9 4 8
12 6
75 22
2 42
3 29 65
1 5 2
7 3 1
17 14 35
5 66
1
4,532
121 17 10 10 68 60 27 29 76 83
-
22
(D) 3
(Z) (D) (D)
443 2
(D) 1 - 2
8,859
7 (D) (Z) (D)
2,241 (D) (D) (D)
1 -
1 4,289
8 4 8 1 2 - 9 8
8
10 68
- - 1 1
(D) 13
1
312 31 (D) 13 (Z)
1,018 (D) (D)
2 (D)
2
(D) (D) (D)
6 327
1 69 (D)
214,057
135 22
1 (D)
826 102 59
5,075 138 731
- 4
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 485 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEAS, GREEN (EXCLUDING SOUTHERN) - Con. States - Con. Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. PEAS, GREEN SOUTHERN (COWPEAS) BLACKEYED, CROWDER, ETC. United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... New Hampshire ................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Pennsylvania ....................................... South Carolina .................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Virginia ................................................ West Virginia ....................................... PEPPERS, BELL (EXCLUDING PIMIENTOS) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................
137 10 42
2 33
9 119 70 73 74
937 28
5 82 11 21 37 45 29
173
74 42 42
1 372 109
9 39 24 29
44
154 42 38
710 10
540 12
3,419
227 6
193 40
- 414 146
6 2
19
225 9 1 2 -
619 101
1 182
-
169 1
120 2
98 88
731 17
-
11,568
84 1
35
10,214 2
409 (D) 11 32 90
2,484 81
3,698
57,808 65
1 22 11 (D) 24
1,442 12
7,691
(D) 11 32 (D)
18,189 95
2 (D)
5 (D)
988 57 22 61
42,552 2
37,162 1
21,942
1,187 (D)
1,387 713
- 1,568 2,081
(D) (D)
7
341 5
(D) (D)
- 1,480
623 (D)
440 -
791 (D)
2,564 (D)
239 3,024 5,393
8 -
49,762
39 (D)
9
117 - 7 - - 2
13 39
3 13
651
3 - 2 - - 2
17 6
49
6 5 - -
57 11
- 4 - 1
1
17 - -
172 -
462 2
312
33 -
37 4 -
70 23
- - -
21 - - - -
59 9 - 9 -
9 - 6 - 6 6
20 - -
476
1 - -
(D) -
402 - -
(D) 10
2,441 (D)
3,660
57,659 (D)
- (D)
- -
(D) 1,277
1 7,157
8 1 - -
18,070 (D)
- 1 -
(D)
(D) 2 - -
41,378 -
37,061 (D)
10,202
57 -
(D) (D)
- 334 32
- - -
27 - - - -
381 488
- (D)
-
2 -
2,436 - 5
2,781 1,913
- -
6,317
(D) - -
23 10 35
2 33
9 107 33 73 61
288 27
5 80 11 21 36 28 29
129
69 37 42
1 317 106
9 39 24 28
43
143 42 38
548 10 80 10
3,264
217 6
174 37
- 380 136
6 2
19
216 9 1 2 -
584 94
1 180
-
165 1
116 2
96 85
718 17
-
11,315
84 1
35
(D) 2 6
(D) 11 (D) 79 44 (D) 38
149 (D)
1 (D) 11 (D) (D)
165 11
534
(D) 10 32 (D)
119 (D)
2 (D)
5 43
(D) 55 22 61
1,174 2
101 (D)
11,740
1,130 (D) (D) (D)
- 1,234 2,049
(D) (D)
7
314 5
(D) (D)
- 1,099
135 (D) (D)
-
790 (D)
128 (D)
234 243
3,480 8 -
43,445
(D) (D)
9
143 7
47 11 31 15 90 59 56 90
1,167
67 9
49 3 4
37 61 19
236
101 16 47 18
188 80
2 90 21 27
66 45 61 56
351 15
618 6
3,061
371 2
264 25
6 250 158
1 1
18
200 9 1 - 2
450 69
- 70
2
199 2
140 -
111 98
585 25
2
9,572
101 -
24
9,509 3
1,342 7 7
14 103
2,925 50
2,654
67,285 244 (D) 14 (D)
1 (D)
1,541 7
18,137
119 (D) 19 (D)
21,895 125 (D)
162 4
(D)
494 22 32 69
39,292 3
37,405 1
27,089
1,580 (D)
2,029 (D)
279 1,628 3,010
(D) (D)
6
393 4
(D) -
(D) 1,412 2,211
- (D) (D)
368 (D)
3,235 -
341 (D)
6,292 28 (D)
62,363
57 -
(D)
--continued
486 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEPPERS, BELL (EXCLUDING PIMIENTOS) - Con. States - Con. Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. PEPPERS OTHER THAN BELL (INCLUDING CHILE) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York .............................................
31 580 40
421 16
122 137 23 34
407
377 328 135 198 54
364 127 512 925 152
44
130 21
166 4
240 476 63
1,161 263
8
840 31 88
1,233 115 88 14
114 127
52
221 169 94 77
624 2
7,951
54 2
30 31
556 68
261 10 80 72
24 30
248 218 236 113 84 19
242 53
315 587 176 45 75
9 99
5 96
274
503 696
18 19,168
69 425 86
12,377 1,425
342 115 375
274 116 25
162 177 97
154 299
1,724 279
21
129 7
86 1
106 3,310
10 1,194 1,944
3
1,221 12
590 939 74
561 2
255 85
103 103 209 552 38
453 (D)
31,854
20 (D)
1,944 17
7,029 333 141 (D)
1,188 493
22 20
205 316 50 22 (D) 11 58
115
280 1,197
62 29 21
3 (D)
1 (D)
958
9,577 399
- 51
2 16
- 5 8 - 2
26
21 -
15 11
2 26
9 14 32
-
4 6 1
33 - 1 7 6
35 8
-
43 -
10 58
5 1 3 - -
- 3 1 6 3 1 -
619
7 1 7 4
45 10 17
- 7 8
- -
20 14
2 9 7 4
22 4
11 33
1 8 2 2
19 - 3 5
161 35
- 3,306
(D) 19
- (D)
383 -
(D) 23
27
- 2 5
(D) 10 19 37 74
-
(D) (D) (D)
4 -
(D) 190
1 12 (D)
-
449 -
500 13 (D) (D) (Z)
- -
- (D) (D) (D)
2 (D)
-
18,690
1 (D) (D) (Z)
3,799 6 8 -
(D) 31
- -
(D) 223 (D)
2 (D) (D)
4 (D)
(D)
587 (D)
2 (D) (D)
2 - 2
91
7,565 25
31 552 38
414 16
119 133 23 32
394
369 328 123 187 53
347 127 510 901 152
40
126 21
151 4
239 473 63
1,152 260
8
810 31 82
1,206 111 88 11
114 127
52
220 169 88 75
623 2
7,587
48 2
24 27
526 65
255 10 77 68
24 30
240 210 234 108 78 15
226 52
310 565 176 41 75
8 92
5 93
270
411 682
18 15,862
(D) 406 86 (D)
1,042 342 (D)
352
247 116 23
157 (D) 87
135 262
1,650 279
(D) (D) (D) 82
1 (D)
3,120 10
1,182 (D)
3
772 12 89
927 (D) (D)
2 255 85
103 (D) (D) (D) 36 (D) (D)
13,164
19 (D) (D) 16
3,230 327 132 (D) (D)
463
22 20 (D) 93 (D) 20 32 (D) 54 (D)
(D)
610 (D) 27 (D) (D) (D)
1 (D)
867
2,011 374
64 367 47
290 29 76 94 18 27
312
337 194 125 234 64
195 131 340 700 121
32
146 27 97
3 124 529 35
861 304
5
823 75
113 1,038
75 71 11
144 103
42
132 189 110 107 486
-
6,124
97 -
155 44
385 72
144 16 77 62
18 15
198 173 137 78
121 20 83 64
186 366 82 25 82 15 58
- 50
268
330 472
41 21,098
170 465 181
19,328 4,207
(D) 118 445
245 118 107 214 234 52
142 287
1,577 234
36 98 15 (D) (D) 38
3,749 20
1,139 2,421
2
1,547 (D)
561 986 83
497 1
183 97
27 46
232 519 34
396 -
37,371
(D) -
3,627 (D)
5,617 372 127 48
2,053 907
14
6 125 296 65 20 72 17 18
324
172 1,374
55 11 28
4 22
- 8
761
10,684 325
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 487 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PEPPERS OTHER THAN BELL (INCLUDING CHILE) - Con. States - Con. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. POTATOES United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. PUMPKINS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California .............................................
134 2
520 32
104 629 75 66
7 69
200 51
123 73
103 55
395 2
21,079
368 115 56
173 441 331 289 23
322 323
38
794 330 339 373 166 760 190 741 260
437 934 559 305 418 179 208 56
303 191
307
1,207 1,263
189 717 185 616
1,330 69
342
82 450 577 306 359 762
1,205 342 718 31
15,840
39 16
186 29
519
691 (D)
698 (D) 45
303 33
115 5
52
4,288 41 (D) 51 86 17
329 (D)
1,168,199
808 676
3,389 60
42,660 59,281
(D) 1,363
35,251 3,634
26
345,217 7,021 3,539 1,028 5,178
360 (D)
61,336 2,266
3,898
46,662 48,212
229 9,056 8,682
22,823 7,273
172 2,427
(D)
21,865 16,293 85,844
2,074 489
41,667 8,659
558 308
156 359
22,535 981 267
5,423 163,925
335 66,400
865
90,165
407 3
334 426
6,175
15 -
40 1 8
39 15
1 - 1
9 2 8 - 4 5 3 -
2,233
37 5 3 8
36 14
9 1
51 23
-
344 26 40
3 18 54 10
141 22
18
128 37 21 44
5 33
2 14 12
25
104 145 82 55
1 99
113 1
17
6 1
11 28 23 48
238 20 55
2
794
1 1 - -
23
329 -
443 (D)
2 9 9
(D) -
(D)
2,231 (D) (D)
- 2 1
190 -
623,611
159 (D) (D)
1 14,436
2,625 2
(D) 21,282
(D)
- 146,326
6,346 2,482
735 1,626
12 3
37,654 2,027
283
36,557 28,780
71 7,646
1 12,295
(D) 3
1,480
(D) 12,448 11,315 58,720
1,088 (D)
27,315 4,087
(D) 3
4
(D) 12,482
(D) 9
1,214 123,768
5 35,428
(D)
16,218
(D) (D)
- -
71
123 2
488 31
102 608 63 66
7 69
191 49
120 73
101 53
392 2
19,750
339 113 55
166 426 323 287 23
281 308
38
599 313 315 370 156 725 184 650 247
434 851 534 288 397 175 195 56
300 187
284
1,173 1,189
141 685 184 547
1,287 69
327
81 450 571 282 346 732
1,015 335 687 30
15,490
39 15
186 29
506
361 (D)
255 9
44 294 24 (D)
5 (D)
2,057
(D) (D) 51 84 16
139 (D)
544,587
649 (D) (D) 59
28,224 56,656
(D) (D)
13,969 (D)
26
198,891 675
1,057 293
3,552 348 (D)
23,683 239
3,615
10,105 19,432
158 1,410 8,681
10,528 (D)
170 947
(D)
9,417 4,978
27,124 986 (D)
14,352 4,572
(D) 305
151 (D)
10,053 (D)
258 4,209
40,157 330
30,973 (D)
73,947
(D) (D)
334 426
6,104
153 1
463 72 76
500 31 42
7 65
177 25 87 95
100 66
269 2
15,014
267 65
123 168 224 248 133 21
181 122
15
703 253 263 230 137 531 97
464 236
205 600 478 178 313 152 135 24
132 127
142 860
1,123 152 631 215 345
1,258 30
226
45 398 330 113 202 596 618 277 608 20
15,088
62 8
234 42
359
1,048 (D)
742 (D) (D)
232 16 13
2 41
6,018
29 16
161 55 23
234 (D)
1,131,963
1,082 855
3,972 76
37,858 62,694
100 2,402
26,526 380
7
350,905 6,244 2,288
646 5,266
291 123
56,362 2,964
2,616
42,267 49,935
166 6,127
11,192 20,438
7,491 79
2,442
5,675 18,911 14,760 91,855
2,943 307
36,361 9,690
542 154
854 304
17,129 464 265
5,408 157,499
275 63,933
843
92,954
707 1
593 285
5,106
--continued
488 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
PUMPKINS - Con. States - Con. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. RADISHES United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon.................................................
225 398 30 30 35 51
185 519 469 381
98
335 4
535 124 573
1,182 618 35
188
91 167 62
318 391 105
1,562 190 68
963
26 548
1,578 106 41 85
194 53
270 316
212 764 81
829 16
1,228
9 11 14
5 150 14 18
2 27
8
27 15 38 12 35 10 16
5 38 20
35 39 35 36 11 26
6 23 18 40
74 48
2 22
2 37
1,824 1,360
793 43
199 219 362
16,426 3,518 1,175
511
1,010 13
642 874
1,854 5,997 2,374
135 1,043
119 845 285 607
2,130 1,879 6,273 2,514
187 4,452
243
2,189 6,188
165 153 143
2,081 2,860
922 620
2,310 2,314
230 2,736
4
14,867
1 1
(D) 2
1,926 76
5 (D)
6,061 2
36
3 12
3 6 1 4 3
16 15
48
1,114 (D)
9 3 7 1 5
155 14
198 254 (D)
433 (D)
1,314
17 17
- 4 1 -
17 130 24
6
2 20
- 34
5 19 49
- - 5
7
15 1
10 2 -
106 9 5
53
- 43 90
4 - 3 - -
17 8
6
36 4 - -
34
- - 3 1
10 1 - - - -
- - - - - - - - - -
- 4 - - - - - - - -
1 2 2 - - -
65 119
- 3
(D) - 2
12,570 (D)
301
(D) 49
- 66 20 29
721 - -
(D)
4 2
(D) 5
(D) -
222 (D)
1 136
-
712 165
5 -
(D) - - 9
17
117 144
3 - -
790
- -
10 (D)
2 (D)
- - - -
- - - - - - - - - -
- (D)
- - - - - - - -
(D) (D) (D)
- - -
216 393 30 27 34 51
177 423 462 375
98
332 4
516 124 568
1,166 618 35
187
89 161 62
317 389 105
1,543 186 67
947
26 521
1,545 106 41 85
194 53
256 313
209 740 79
829 16
1,222
9 11 14
5 150 14 18
2 27
8
27 15 38 12 35 10 16
5 38 20
35 35 35 36 11 26
6 23 18 40
74 48
- 22
2 37
1,759 1,241
793 40 (D)
219 360
3,855 (D)
874
(D) 961 13
575 854
1,825 5,276 2,374
135 (D)
116 843 (D)
602 (D)
1,879 6,052
(D) 186
4,316
243 1,477 6,023
159 153 (D)
2,081 2,860
913 603
2,194 2,169
228 2,736
4
14,078
1 1
(D) (D)
1,924 (D)
5 (D)
6,061 2
36
3 12
3 6 1 4 3
16 15
48 (D) (D)
9 3 7 1 5
155 14
(D) (D)
- 433 (D)
1,314
154 332 36 35 32 55 74
502 454 282
135 393
8 372 165 503
1,171 546 24
240
80 118 15
225 530 139
1,416 296 52
1,091
77 346
1,690 92 44 69
266 70
159 259
244 419 110
1,055 8
818
9 2
15 4
76 4 8 7
25 8
23
3 21
5 17 17 10
1 3 4
24 50 16
8 28 14
2 14 27 21
57 25
- 20 24 31
2,428 1,372
493 149 182 167 233
13,679 3,246
830
1,008 1,081
38 806
1,487 2,037 6,847 2,262
160 1,430
109
1,440 58
633 2,522 4,030 6,650 1,826
164 5,092
284
2,031 7,717
230 196 142
2,385 1,834
661 420
2,075 1,968
234 3,600
28
14,599
17 (D) (D) (D)
1,705 4 1 5
6,279 8
35
1 42
2 4 8 2
(D) (D)
1
(D) 2,166
(D) 1 5
30 (D)
3 232 10
154 705
- 999
6 648
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 489 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
RADISHES - Con. States - Con. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. RHUBARB United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Florida ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Dakota ...................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ SPINACH United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana .............................................
53 6
10 4
13 34
8 26 21 48
1
76 -
697
1 10
- 1
54 11 14
- 8
10
9 22
7 6
18 6
18 65 28
1
6 8 9 7
13 9
54 5 6
24
- 22 66
5 3 2 2
20 10 59
11 67
1,594
5 10 24 11
278 32 11
6 10 13
7
12 41 18 22 17 14
1
21 2 6 1
14 33
4 8
12 86
(D) 41
-
1,121
(D) 2 -
(D) 52
3 4 - 3 8
6 3 2 2 3 2
11 65 40 (D)
2 3 3
(D) 5 1
41 1 5
(D)
- 482 17
1 (D) (D) (D)
4 2
181
1 19
46,377
(D) 2
7,505 4
27,156 1,088
9 236 104 (D)
4 3
29 4 3 4 3
(D)
3 - - - - - - - 5 2
- - -
54
- 2 - - 3 1 1 - - -
- - 1 2 2 - -
12 - -
- - - - - 6 8 1 - 2
- 2 - - 1 - - 1 - 9
- -
106
- - 5 -
31 5 - 3 1 2
- - 1 - - - - -
3 - - - - - - - 1
(D)
- - -
149
- (D)
- -
(Z) (D) (D)
- - -
- -
(D) (D) (D)
- -
22 - -
- - - - - 1 7
(D) -
(D)
- (D)
- -
(D) - -
(D) - 6
- -
12,435
- -
(D) -
4,754 (D)
- (D) (D) (D)
- -
(D) - - - - -
53 6
10 4
13 34
8 26 21 48
1
76 -
658
1 8 - 1
51 11 13
- 8
10
9 22
7 5
16 6
18 60 28
1
6 8 9 7
13 3
49 5 6
22
- 20 66
5 2 2 2
20 10 50
11 67
1,522
5 10 23 11
262 29 11
3 9
12
7 12 41 18 22 17 14
1
18 2 6 1
14 33
4 8
11 (D)
(D) 41
-
972
(D) (D)
- (D) 52 (D) (D)
- 3 8
6 3
(D) (D) (D)
2 11 43 40 (D)
2 3 3
(D) 5
(Z) 34 (D)
5 (D)
-
(D) 17
1 (D) (D) (D) (D)
2 175
1
19
33,941
(D) 2
(D) 4
22,401 (D)
9 (D) (D)
7
4 3
(D) 4 3 4 3
(D)
34 6 5 3 6
24 1
11 24 11
1
68 1
574
- 3 2 -
17 6
13 1 1
13
13 22 15
2 15
9 25 48 42
-
11 12
2 11
7 1
57 5 3
29
6 31 31
2 5 - -
14 10 46
9
35
1,202
1 3
19 11
174 25
6 5
17 5
9
15 23 13
6 14 11
4
11 (D) (D)
1 3
34 (D)
2 6
128
(D) 33 (D)
1,404
- 2
(D) - 4 2 3
(D) (D)
8
2 5
12 (D)
3 2
26 106 79
-
2 1
(D) (D)
7 (D) 24
1 2
20
1 616
9 (D) 12
- - 7 2
437
1 6
44,071
(D) (D)
3,639 3
25,843 1,850
2 (D) 30 (D)
16
2 35
1 1 5
(D) (Z)
--continued
490 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SPINACH - Con. States - Con. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. SQUASH, ALL United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ..............................................
38 32 64 47 17
5 23 18 17
8
28 63 39 90 56 23 15 45 87
-
15 1
14 100
9 44 34 44 12 71
3
14,090
238 18
1,381 63
1,270 306 262 20
219 233
78 87
168 180 214 65
218 61
357 131
448 616 682 115 194 159 62 82
210 266
553 831 415 71
354 61
250 513 52
186
85 198 391 344 207 287 291 81
496 21
9 938 35
280 13
1 3 3 5 1
6
2,461 6
479 (D) 28
1,926 407 34
-
(D) (D) (D)
2,131 2
18 11
158 2
27 (Z)
58,486
655 30
1,278 72
7,798 1,092
841 85
5,901 2,673
(D) 46
817 265 227 31
139 51 (D)
272
1,575 7,437 1,036
69 269 70 51 (D)
239 2,802
404
5,299 2,531
58 1,048
71 2,933
946 172
1,013
74 901
2,744 (D)
252 570
1,117 27
1,007 5
- 9 - 3 - - - - - -
- 12
6 5 1 - 9 4 - -
1 - 1 5 - 1 - 1 - - -
489
13 1
10 1
58 15
3 - 7
24
- - 4 3 - -
10 -
13 3
25 33
- 9
16 6 7 2
14 -
16 32 14
5 5 -
32 19
2 9
7 1 5
20 6
10 21
7 - 1
- 902
- (D)
- - - - - -
- 1,123
1 (D) (D)
- (D)
200 - -
(D) -
(D) 462
- (D)
- (D)
- - -
8,387
9 (D)
4 (D)
846 41
1 -
172 291
- -
(D) (D)
- - 3 -
11 (D)
188
2,672 - 4
27 1 1
(D) 22
-
9 750 (D)
2 2 -
2,198 258 (D) (D)
3
(D) 301
4 (D) 69 23
3 -
(D)
38 23 64 45 17
5 23 18 17
8
28 53 33 88 55 23
7 42 87
-
14 1
13 98
9 43 34 43 12 71
3
13,838
233 17
1,376 63
1,238 299 262 20
215 226
78 87
167 179 214 65
214 61
351 131
442 587 682 111 190 155 55 81
210 266
545 815 410 67
352 61
228 501 51
183
81 197 391 326 205 283 274 77
496 20
9 36 35 (D) 13
1 3 3 5 1
6
1,337 6
(D) 26 28 (D)
207 34
-
16 (D)
3 1,669
2 (D) 11 (D)
2 27 (Z)
50,099
646 30
1,274 72
6,953 1,050
840 85
5,729 2,382
381 46
766 252 227 31
136 51
388 269
1,388 4,765 1,036
66 242 69 49
321 217
2,802
396 4,549 2,455
57 1,046
71 734 689 168 877
71
715 2,443
390 244 501
1,094 24
1,007 5
22 21 42 33 15
3 31 22
5 1
15 72 22 74 40 17 24 32 56
4
7 3
14 37
9 49 26 57
7 78
3
11,821
258 9
1,253 119 706 149 196 35
188 184
112 49
147 141 138 63
239 72
202 163
318 582 476 100 149 128 60 15
158 297
519 742 503 27
336 125 212 415 56
217
66 200 288 169 123 234 244 79
547 13
5 1,305
15 (D) 10 (Z)
5 5 5
(D)
4 2,737
10 247 (D)
7 1,799
521 34 (Z)
(D)
1 (D)
2,986 1
21 (D)
215 1
18 1
54,453
817 12
689 193
5,535 635 843 69
7,349 4,502
285 37
819 284 175 51
179 91
343 480
1,849 7,513
931 132 168 64
129 25
203 3,453
507
3,895 2,864
34 731 96
1,701 811 172
1,048
97 449
1,627 265 207 408 646 34
1,003 4
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 491 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SQUASH, SUMMER United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. SQUASH, WINTER United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................
10,693
231 15
1,355 58
1,021 255 222 19
194 218
54 64
127 124 120 62
173 58
153 113
301 331 420 108 129 117 22 78
135 238
526 496 373 45
233 60
183 366 37
181
50 171 387 263 101 243 182 59
203 19
6,517
14 6
66 8
575 210 130
4 54 33
31 42 89 89
149 11 72
5 285 45
296 430 563 13
104 115 50 56
33,190
651 (D)
1,241 (D)
4,439 539 578 (D)
3,998 2,523
(D) 25
318 92 74 26 80 49 (D)
222
386 3,116
354 58
143 30 15
180 77
2,111
350 1,179
(D) 18
569 69
714 351 65 (D)
20 (D)
2,655 (D) 77
450 610 15
230 (D)
25,296
4 (D) 37 (D)
3,359 553 263 (D)
1,903 149
(D) 21
500 174 154
5 59
2 266 50
1,190 4,321
681 12
126 40 35 (D)
290
13 1
10 1
35 10
1 - 5
22
- - 3 2 - - 4 - 6 2
4
15 - 9 8 3 - 2 2 -
16 14 14
2 3 -
16 5 1 9
5 1 5
17 2 5
12 5 - -
259
- - 1 -
28 8 3 - 2 3
- - 1 1 - - 6 - 7 1
22 24
- - 9 5 7 1
2,984
9 (D) (D) (D)
268 2
(D) -
(D) (D)
- -
(D) (D)
- - 1 -
(D) (D)
(Z)
769 - 4
25 (Z)
- (D) (D)
-
9 (D) (D) (D) (D)
- 527
1 (D) (D)
1
(D) 301 (D) (D) 41
3 1 - -
5,403
- -
(D) -
577 40 (D)
- (D) (D)
- -
(D) (D)
- - 2 -
(D) (D)
187
1,902 - - 2 1 1
(D)
10,533
226 14
1,350 58
1,003 252 222 19
191 211
54 64
126 124 120 62
169 58
147 113
301 317 420 104 127 114 22 77
135 238
518 486 367 43
231 60
172 365 36
178
46 170 387 246 100 240 172 56
203 19
6,371
14 6
66 8
556 204 130
4 53 32
31 42 89 88
149 11 71
5 285 45
289 408 563 13
102 112 43 55
30,206
642 (D) (D) (D)
4,171 537 (D) (D) (D) (D)
(D) 25 (D) (D) 74 26 79 49 (D) (D)
385
2,346 354 54
118 30 15 (D) (D)
2,111
341 (D) (D) (D) (D) 69
187 350 (D) (D)
19 (D)
2,355 (D) (D)
409 607 14
230 (D)
19,893
4 (D) (D) (D)
2,782 513 (D) (D) (D) (D)
(D) 21 (D) (D)
154 5
57 2
(D) (D)
1,003 2,419
681 12
124 39 34 (D)
9,170
250 8
1,185 117 580 121 165 34
162 178
72 32 99 91 53 50
206 72 92
151
202 342 309 97
121 95 34 15
117 262
494 447 465 14
231 124 144 284 48
215
41 185 286 118 82
213 165 75
218 9
4,798
15 3
79 6
252 113 92
4 42 16
44 32 81 66
108 17 70
3 160 36
241 399 352
9 55 81 33 10
34,093
808 (D)
642 191
3,523 (D)
654 (D)
5,512 (D)
249 10
376 98 22 27
139 (D) 85
400
462 2,886
325 109 60 29 34 (D) (D)
2,410
483 1,008 2,731
4 432 (D)
746 488 (D)
1,043
28 (D)
1,592 91 65
312 328 25
180 1
20,360
10 (D) 47
3 2,012
(D) 190 (D)
1,837 (D)
36 27
443 187 153 25 40 (D)
258 80
1,387 4,627
606 23
108 34 95 (D)
--continued
492 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SQUASH, WINTER - Con. States - Con. New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. SWEET CORN United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. SWEET POTATOES United States Total United States ....................................... States Alabama ..............................................
146 77 77
619 90 52
197 9
138 270
35 14 71 47 41
208 162 75
189 30
411 14
25,632
693 12
232 186 441 188 295 72
451 685
90
326 540 558 389 151
1,174 273 418 342
422
1,075 1,658
530 437 105 167 51
260 349
589
1,446 1,378
69 1,200
165 684
1,898 73
690
69 650 532 357 240 587
1,068 382 966 19
2,202
67
163 691 54
4,120 (D) 40
479 2
2,219 595
107 (D) 54 (D) 89
223 176 120 507 12
777 (D)
572,068
1,557 2
529 345
32,667 4,885 3,922 9,587
35,225 21,450
457
9,292 18,227
6,050 3,393
695 1,834
325 1,676 8,182
4,985
10,192 106,858
1,065 2,325
122 846 421
1,514 7,139
500
28,586 5,276
129 9,742
758 32,500 12,715
831 3,155
173
2,326 4,726 1,337 1,001 2,869
90,671 749
78,245 14
125,726
1,768
13 - -
22 - 5 3 -
22 14
1 - 4 - -
17 5 5
14 4
- 1
4,011
100 - -
27 12 13 29 33 53 83
-
100 157 69
9 28
165 31 39 57
33
104 956 48 59
3 38
7 16
8
92 193 159
8 97
1 191 164
4 64
4 2 -
24 20 56
285 52
317 1
262
6
(D) - -
(D) -
(D) (D)
- 1,671
256
(D) - 2 - -
(D) (D) 28 20
2
- (D)
342,509
120 - - 7
561 3
107 6,486
226 164
-
8,125 12,956
1,066 1,110
14 107 27 (D)
4,315
150 1,167
102,884 296 59 (D) 86
1 45
1,092
75 10,900
365 2
221 (D)
27,708 650 (D)
640
(D) (D)
- (D) 53 72
85,976 27
73,382 (D)
30,138
290
145 77 77
609 90 48
197 9
125 259
35 14 69 47 41
191 160 74
177 29
411 13
22,883
645 12
232 169 438 182 288 42
428 637
90
228 408 535 380 141
1,096 254 405 306
421
1,035 711 507 415 104 149 50
256 342
535
1,384 1,307
65 1,177
165 530
1,856 73
652
67 649 532 342 233 554 820 362 655 19
2,080
66
(D) 691 54 (D) (D) (D) (D)
2 548 339
(D) (D) 52 (D) 89 (D) (D) 92
487 9
777 (D)
229,560
1,437 2
529 338
32,106 4,882 3,816 3,101
34,999 21,286
457
1,167 5,272 4,985 2,283
681 1,727
298 (D)
3,866
4,836 9,025 3,974
770 2,266
(D) 759 420
1,469 6,047
425
17,685 4,912
127 9,521
(D) 4,792
12,065 (D)
2,516
(D) (D)
4,726 (D)
948 2,797 4,695
722 4,863
(D)
95,588
1,478
112 83 46
526 91 24
172 8
119 210
29
8 47 28 23
102 96 62
134 18
433
8
28,241
674 4
2,172 242 330 174 304 79
385 512
80
260 595 624 410 165
1,065 199 284 411
372
1,067 1,608
383 561 108 132 17
187 456
1,155 1,424 1,620
38 1,467
234 520
2,342 76
682
66 740 485 231 235 631 706 364
1,350 15
1,910
83
(D) 1,043
24 2,887
133 30
299 (D)
956 323
(D)
5 69 (D) 35
174 143 96
319 9
823
3
622,946
1,204 1
4,813 1,342
24,866 6,933 4,610 9,067
39,622 23,045
526
11,904 18,615
4,304 3,548
792 2,303
423 1,915 9,787
5,248 9,499
114,471 2,507 3,065
170 839 82
1,745 7,677
3,015
40,183 6,221
116 13,180
442 27,825 17,219
855 2,393
185
3,108 3,087 1,561 1,105 3,416
91,977 892
91,218 27
105,284
2,297
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 493 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
SWEET POTATOES - Con. States - Con. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... South Dakota ...................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ TOMATOES IN THE OPEN United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska ................................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania .......................................
6 17
188 2
11 7
40 76
143 43
23 22 30 93 37 16 52 64 40
6
89 37 19
3 55 10 46
415 1
51
13 3
93 7
79 -
59 45 15
120
- 17 42
32,383
719 12
141 373
3,176 303 631 44
565 661
195 231 587 687 527 277
1,387 350 625 441
759
1,413 569 627 731 137 233 72
346 688
758
1,707 1,496
59 1,285
306 806
1,720
1 2,410
18,189 (D)
3 20
5,988 934 882 20
10 18 23 82
9,314 4
75 17
219 3
22,172
(D) 4
(Z) 1,203
6 (D)
59,095 (D) 39
(D)
9 50
2 747
- 161
1,447 7
136
- 3
23
397,656
1,266 1
94 1,103
295,247 341 650 98
39,807 2,888
862 97
702 10,410
225 130 922 279 281 657
685
5,959 335 444 492 39 92
194 183
4,084
220 3,005 3,537
15 4,786
176 431
2,655
- 2
27 - - - 2 2 - 1
- - 2 4
24 -
10 - 2 -
40 1 - - - - -
108 - 5
1 1 3 - 7 - - 4 - 9
- 1 -
2,522
57 - -
27 631 25 38
2 26 53
- 3
47 82
1 30
171 25 54 20
37
136 4
30 69 10 39 10 24
8
65 113 108
7 99
3 49
119
- (D)
2,571 - - -
(D) (D)
- (D)
- -
(D) 3
3,192 - 5 -
(D) -
5,435 (D)
- - - - -
16,363 -
(D)
(D) (D)
1 -
21 - -
387 - 4
-
(D) -
277,428
23 - -
34 256,051
19 20 (D)
1,930 42
- 1
40 9,979
(D) 5
105 51 25 54
10
2,990 (Z) 17 20
5 7 1 5
1,329
9 333 72
2 2,948
1 17
986
6 16
183 2
11 7
38 75
143 43
23 22 28 90 26 16 46 64 38
6
70 36 19
3 55 10 46
357 1
48
12 2
93 7
79 -
59 41 15
120
- 16 42
31,047
680 12
141 354
2,759 290 621 43
550 644
195 231 573 628 527 262
1,297 335 600 437
752
1,352 567 609 709 129 219 71
338 683
707
1,683 1,450
55 1,221
304 783
1,667
1 (D)
15,618 (D)
3 20 (D) (D)
882 (D)
10 18 (D) 79
6,122 4
70 17 (D)
3
16,737 15
4 (Z)
1,203 6
(D) 42,732
(D) (D)
4
(D) 49
2 727
- 161
1,060 7
132
- (D) 23
120,228
1,244 1
94 1,069
39,196 322 630 (D)
37,877 2,846
862 96
662 431 (D)
125 817 228 256 604
675
2,969 335 427 472 34 85
193 178
2,755
211 2,672 3,464
13 1,839
175 414
1,669
1 53 92
1 3
10 31 69 94 21
23 19 36 66
120 4
61 9
22 -
122 46 11
- 60
2 19
389 -
33
29 1
54 5
107 2
57 45
3 83
3 7
14
25,809
727 1
199 414
1,782 201 435 82
339 378
124 110 525 600 346 219
1,142 264 363 468
539
1,155 542 426 687 119 154 21
247 789
327
1,407 1,429
20 1,351
458 506
1,737
(D) 3,125
13,644 (D) (D) 10
2,859 573 297 19
13
8 49 44
14,863 1
107 2
27 -
21,027 54
2 -
1,068 (D)
7 42,108
- 12
13 (D) 38
1 497 (D)
166 2,006
(D) 330
(Z)
1 13
442,224
1,336 (D) 65
1,101 335,133
322 609 115
40,437 4,611
677 44
857 8,868
168 127 899 222 166 769
577
5,489 1,568
431 551 48 91 16
153 4,130
189
2,875 3,726
15 7,368
229 355
3,458
--continued
494 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
TOMATOES IN THE OPEN - Con. States - Con. Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. TURNIP GREENS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Nebraska ............................................. New Jersey .......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Pennsylvania ....................................... South Carolina ..................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ TURNIPS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ...........................................
167 763 89
709 1,087
366 292 912
1,032 447
859 16
719
77 - 3
13 38
2 3 -
37 77
4 6 3 7 1
27 14
8 2
21
30 5 6
11 12 70 11
6 12 40
50 73
1 31
1 3
14
1,107
15 6 2 8
103 2
17 3
17 39
21 11 34 15 15 15 23 11 42 33
55 35
6 20
113 3,459
45 3,876 2,096
250 158
3,053 407 235
570
3
7,070
277 - 6
(D) 71 (D)
1 -
114 1,649
(Z) 26
5 4
(D) 13
7 48 (D) 97
243
1 1
168 86
324 (D) (D)
4 1,275
(D)
672 (D) 24 (D) (Z) 30
4,285
77 1
(D) 14
386 (D)
3 (D) 12
106
7 2
13 (D)
4 10
6 15 34 30
74
1,183 1
47
8 51 12
1 15 15 26 46 70 56
- -
31
4 - 3 - - - - - 5 1
- 1 - - - - - - - -
4 - - 1 1 4 - 2 - 3
1 1 - - - - -
29
- - - - 4 - - - - 4
- - 3 - - 2 2 - 1 1
- 2 - 1
2 219
2 (D)
5 2 4
11 20 32
- -
2,036
(D) - 3 - - - - - 1
(D)
- (D)
- - - - - - - -
7 - -
(D) (D) (D)
- (D)
- (D)
(D) (D)
- - - - -
494
- - - - 2 - - - - 1
- - 1 - -
(D) (D)
- (D) (D)
-
(D) -
(D)
166 727 84
709 1,085
355 276 893 977 422
859 16
707
77 - 3
13 38
2 3 -
37 76
4 5 3 7 1
27 14
8 2
21
29 5 6
10 12 66 11
4 12 39
49 73
1 31
1 3
14
1,090
15 6 2 8
101 2
17 3
17 36
21 11 31 15 15 15 21 11 42 33
55 33
6 19
110 3,240
43 (D)
2,091 248 154
3,042 387 203
570
3
5,033
(D) - 3
(D) 71 (D)
1 -
114 (D)
(Z) (D)
5 4
(D) 13
7 48 (D) 97
237
1 1
(D) (D) (D) (D) (Z)
4 (D)
83 (D) (D) 24 (D) (Z) 30
3,790
77 1
(D) 14
384 (D)
3 (D) 12
105
7 2
12 (D)
4 (D) (D) 15 (D) (D)
74 (D)
1 (D)
111 580 63
806 833 224 216 772 409 371
779 12
836
134 1 7
38 9 - 5 2
42 59
- 9 5 1 7
23 27 20
5 25
64
8 -
14 20 83 13 24
4 48
53 54
- 27
- - 5
914
50 4
12 18 44
2 8 3
15 32
5 -
34 14
9 18 32 28
9 25
24 33
3 20
124 3,134
32 4,020 1,487
166 91
4,462 317 188
406 (D)
9,365
495 (D) (D) (D) (D)
- 3
(D) 55
2,777
- 49 14 (D)
4 14 35 66
1 158
331
1 -
173 16
579 230 (D)
1 1,824
(D)
683 -
13 - - 2
3,632
44 1 2
14 246 (D) (D)
1 27
361
1 -
22 (D)
1 17
7 24 14 14
58
822 (D) 55
--continued
2012 Census of Agriculture - State Data United States 495 USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
TURNIPS - Con. States - Con. Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio .................................................... Oklahoma ............................................ Oregon ................................................ Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina .................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Utah .................................................... Vermont............................................... Virginia ................................................ Washington ......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ............................................. WATERCRESS United States Total United States ....................................... States Arizona ................................................ California ............................................. Connecticut ......................................... Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Indiana ................................................ Maryland ............................................. Michigan .............................................. Minnesota............................................ Missouri ............................................... New Jersey ......................................... New York............................................. North Carolina ..................................... Ohio .................................................... Pennsylvania ....................................... Tennessee .......................................... Texas .................................................. Virginia ................................................ West Virginia ....................................... WATERMELONS United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Arizona ................................................ Arkansas ............................................. California ............................................. Colorado.............................................. Connecticut ......................................... Delaware ............................................. Florida ................................................. Georgia ............................................... Hawaii ................................................. Idaho ................................................... Illinois .................................................. Indiana ................................................ Iowa .................................................... Kansas ................................................ Kentucky ............................................. Louisiana ............................................. Maine .................................................. Maryland ............................................. Massachusetts .................................... Michigan .............................................. Minnesota............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana .............................................. Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey ......................................... New Mexico .........................................
34 - 6
20 19 10 50 90
3 24
6
15 77
2 26 22 37
2 15 30
17 12 42
-
100
- 20
8 12
- 29
- 6 2 -
3 2 2 9 - 1 - 1 4 1
12,996
655 1,238
208 381 111 40 74
430 525
9
20 120 203 111 64
669 230 32
303 57
229 414 541 384 30 62 32
7 116 593
14 - 2 6
173 3
172 428 (Z) 25
1
(D) 50 (D) 23
134 593 (D) 20 18
37
2 19
-
733
- 229
1 (D)
- 36
- 9
(D) -
2 (D) (D)
8 -
(D) -
(D) 2
(D)
128,208
2,462 4,876 1,880
13,360 698 28
2,674 20,693 15,050
(D)
42 2,101 5,498
167 163
1,116 602 13
3,278 (D)
765 235
2,379 2,744
12 622 382
8 474
1,458
- - - - - - 1 1 - -
- - 3 1 1 2 - - - -
- - - -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
45
17 - 1 4 3 - - - 1 -
- 1 - - - 4 - - - -
- - 3 3 - - - - - -
- - - - - -
(D) (D)
- -
- -
(D) (D) (D) (D)
- - - -
- - - -
(X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
(X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X) (X)
479
10 -
(D) 100 224
- - -
(D) -
- (D)
- - - 1 - - - -
- -
19 (D)
- - - - - -
34 - 6
20 19 10 50 90
3 24
6
15 75
1 26 21 37
2 15 30
17 12 42
-
100
- 20
8 12
- 29
- 6 2 -
3 2 2 9 - 1 - 1 4 1
12,971
644 1,238
208 377 108 40 74
430 525
9
20 120 203 111 64
669 230 32
303 57
229 414 538 383 30 62 32
7 116 593
14 - 2 6
173 3
(D) (D) (Z) 25
1
(D) (D) (D) (D) (D)
593 (D) 20 18
37
2 19
-
733
- 229
1 (D)
- 36
- 9
(D) -
2 (D) (D)
8 -
(D) -
(D) 2
(D)
127,730
2,452 4,876
(D) 13,260
474 28
2,674 20,693
(D) (D)
42 (D)
5,498 167 163
1,114 602 13
3,278 (D)
765 235
2,360 (D) 12
622 382
8 474
1,458
38 1 3 6
24 13 43 72
- 30
21 17 52
- 38 18 39
- 2
17
3 15 19
1
62
2 17
- 6 1
15 1 2 1 3
- - 4 3 1 - 3 - 2 1
12,808
732 1,450
271 276 78 35 86
401 564
4
29 116 228 88 88
554 222 15
273 40
194 279 485 318 31 58
9 14
179 400
53 (D)
1 (D)
208 4
89 271
- 57
36
330 43
- 45
154 236
- (D) 12
(D)
6 6
(D)
679
(D) 151
- 426 (D) 21 (D) (D) (D)
1
- - 8 2
(D) - 2 -
(D) (D)
142,359
3,051 6,295 2,059
10,977 679 25
2,769 20,418 21,460
(D)
25 1,044 6,582
823 363 641
1,294 6
2,295 29
1,014
208 2,406 3,479
10 376 13
6 769
1,813
--continued
496 United States 2012 Census of Agriculture - State Data USDA, National Agricultural Statistics Service
Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.]
Geographic area
2012 2007 harvested Harvested Harvested for processing Harvested for fresh market
Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres
WATERMELONS - Con. States - Con. New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming .............................................. OTHER VEGETABLES (SEE TEXT) United States Total United States ....................................... States Alabama .............................................. Alaska .................................................. Arizona ................................................ Arkansas .............................................. California ............................................. Colorado .............................................. Connecticut .......................................... Delaware ............................................. Florida.................................................. Georgia ................................................ Hawaii .................................................. Idaho.................................................... Illinois................................................... Indiana ................................................. Iowa ..................................................... Kansas................................................. Kentucky .............................................. Louisiana ............................................. Maine ................................................... Maryland .............................................. Massachusetts ..................................... Michigan .............................................. Minnesota ............................................ Mississippi ........................................... Missouri ............................................... Montana............................................... Nebraska ............................................. Nevada ................................................ New Hampshire ................................... New Jersey .......................................... New Mexico ......................................... New York ............................................. North Carolina ..................................... North Dakota ....................................... Ohio ..................................................... Oklahoma ............................................ Oregon................................................. Pennsylvania ....................................... Rhode Island ....................................... South Carolina ..................................... South Dakota ....................................... Tennessee ........................................... Texas ................................................... Utah ..................................................... Vermont ............................................... Virginia................................................. Washington .......................................... West Virginia ....................................... Wisconsin ............................................ Wyoming ..............................................
120 977 29
226 187 41
516 6
657 51
386 996 214 29
389 38
104 136
6
8,057
62 46
166 23
1,154 76
174 22
196 97
346 66
129 122 90 33
113 24
368 62
368 248 270 35
120 42 58 37
144 161
242 437 242 12
200 27
237 381 47 83
17 73
148 57
186 157 381 69
206 3
118 5,498
17 338
1,486 898 761
2 5,678
136
528 26,534
345 14
660 488 40
149 2
74,455
154 55
2,262 (D)
48,325 541 426 48
1,066 1,280
1,222
70 268 367 114 50
141 59
543 324
1,402
558 450 100 112 52 90
257 303
2,594
205 2,029
817 46
608 28
1,658 1,186
181 194
10
552 733 (D)
509 257
1,521 116 501
1
- 3 2 - - - - - 2 -
1 - - - - - - - -
493
7 1 4 1
108 2 5 -
36 10
- 1 7 4 - 4 7 4
31 4
16 22
- 3 6 2 8 -
11 -
28 25 12
1 10
- 21 17
- 4
1 1 1 3 7
14 32 12
- -
- 2
(D) - - - - -
(D) -
(D) - - - - - - - -
17,774
6 (D) (D) (D)
14,914 (D) 12
- 123 22
-
(D) 13 (Z)
- 1
13 7
21 (D)
31 72
- 24
5 (D) 15
- 6 -
(D) 34 20 (D) 43
- 164 85
- 7
(D) (D) (D) (D)
5 3
394 28
- -
120 977 27
226 187 41
516 6
656 51
386 996 214 29
389 38
104 136
6
7,880
57 45
162 23
1,117 76
173 22
192 91
346 66
127 119 90 33
110 22
368 61
367 239 270 33
118 41 57 37
144 161
215 433 238 12
193 27
231 373 47 79
17 72
148 54
184 157 365 59
206 3
118 5,495
(D) 338
1,486 898 761
2 (D)
136
(D) 26,534
345 14
660 488 40
149 2
56,681
148 (D) (D) (D)
33,411 (D)
415 48
943 1,258
1,222
(D) 255 367 114 50
128 52
522 (D)
1,370
486 450 76
107 (D) 75
257 297
2,594
(D) 1,995
797 (D)
566 28
1,494 1,101
181 187
(D) (D) (D) (D)
504 254
1,127 88
501 1
125 1,242
16 213 329 65
413 8
671 49
383 920 121 30
374 53 89
185 5
6,846
135 31 41 11
540 38
154 20
123 68
406 43
108 124 113 46
179 69
238 58
250 268 154 85
100 49 25
3 82
258
140 320 241
7 258 50
157 401 71
113
8 82
117 59
129 144 384 101 244
1
(D) 5,888
14 256
4,186 908 647
2 6,474
255
606 28,984
524 6
972 754 28
198 3
47,563
276 62 (D) 29
21,031 105 272 (D)
2,667 784
966 37
249 787 231 63
291 100 (D)
297
736 2,032
232 532 393 28 38
2 129
2,354
445 1,889
774 4
811 42
504 1,556
219 728
6
157 1,355
41 249 216
1,468 130 687 (D)