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Taller de regulación de carga en Cerezos
20-Junio-2013
Oscar Carrasco R.U. de Chile
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Poda de Regulación de carga y control del vigor• Poda: actualmente es la mejor herramienta para estos objetivos:
– Postcosecha: sólo para control del vigor (no es una buena herramienta para regular carga, porque no tenemos certeza de cómo será la acumulación de frío en invierno).
• en combinaciones vigorosas de variedades autoinfértiles (Kordia, Regina, Bing, Summit, etc):
• en combinaciones vigorosas de variedades autofértiles (Lapins, Sweetheart, Stella, Santina, Skeena).
• Raleo de ramas, eliminación de chupones, recorte de ramas para mantener la forma del árbol.
– A salidas de invierno: en todas las combinaciones, hasta inicio de botón: poda de regulación de carga: recortes y despuntes.
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Oscar Carrasco R., U. de Chile
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La densidad de yemas florales aumenta apicalmentey disminuye el número (y tamaño) de hojas por dardo
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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RECORTE MADERA DE 2 A 3 AÑOS
Foto gentileza Oscar Aliaga
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Oscar Carrasco R., U. de Chile
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4 – 5 yemas florales7 – 9 hojas
6 – 7 yemas florales7 – 8 hojas
8 – 10 yemas florales6 – 8 hojas
Adaptado de Lang, Seminario IFTA 2011, Oregon
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Kg/ha totales
Tam
año
prom
edio
de
frut
os
3000
6000
9000
1200
0
1500
0
Nº de frutos/hoja
0,2 0,4 0,6 0,8 1,0
Combinación vigorosa
Combinación débil
Hay efectos del tamaño de las hojas y la época de desarrollo del área foliar!!!
(5) (2,5) (1,6) (1,25) (1)
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Carga frutal (Nº de frutos por centro frutal)
Are
afo
liar (
cm2
por c
entr
o fr
utal
)
Combinación débil
2 4 6 8 10
1.000
2.000
Combinación vigorosa
El área foliar disminuye por efecto del menor número y tamaño de hojas
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Semanas después de plena flor
Are
afo
liar (
cm2
por c
entr
o fr
utal
)
Combinación vigorosa:el área foliar se desarrollamás temprano y con hojas
más grandes
Combinación débil:a mayor carga de fruta
las hojas se desarrollan más tarde y éstas son más pequeñas, generando
frutos de menor tamaño
1 2 3 4 5
1.000
2.000
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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MazzardF12-1Colt
MahalebSL64
SL405 (Pontaleb)Krimsk 5
Maxma 14CAB 6P
P. CerasusKrimsk 6
Gisela 3Gisela 5Gisela 6Gisela 12Maxma 14
LapinsSweetheart
SantinaStella
SkeenaStaccato
Sentennial
BrooksRoyal Dawn
RainierCristalina
SweetheartSantinaLapinsBing
BingReginaKordiaSantinaBrooks
Royal Dawn
MultiejeV-Trellis
KGBUFO
Eje centralVertical axis
SpindleSuper spindle
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Poda a fines de invierno
Oscar Carrasco R., U. de Chile
- Estimular vigor (relación hoja-fruto)
- Regular carga
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Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Dardo
Foto gentileza Oscar Aliaga
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Oscar Carrasco R., U. de Chile
Raleo de flores
20 – 40 JH/ha
US$/ha = 1.000 – 2.000
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Raleo manual y mecánico de flores
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Efectos de la regulación de carga
Bing/Gisela6 (plantación 2006 – 1.111 árb/ha)Cosecha 2011
Kg/árbol SS Durofel Peso frutos (g)
Poda Agosto 11.8 18.5 78 9.5
Raleo manual de dardos 10.2 19.5 85 9.8
Raleo manual de flores 10.5 20.5 85 10.5
Raleo manual de frutos 9.6 19.0 75 8.5
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Algunas conclusiones• La poda es la más simple y barata de las técnicas de regulación de carga.• La poda no mejora sustancialmente la relación hoja-fruto en los dardos
individuales• La poda mejora la relación hoja-fruto en la rama como unidad productiva
completa, especialmente el despunte.• El raleo de dardos, flores y frutos reducen la producción, pero mejoran la
calidad de la fruta.• En la mayoría de los casos el raleo de flores es el que mejora más
consistentemente la calidad de la fruta.• Técnicamente lo recomendable es una combinación de labores, todas
partiendo por la poda: • Postcosecha en combinaciones vigorosas• Fines de invierno en combinaciones débiles• Definir según HF y condiciones de clima en floración.• En variedades tempranas se debe buscar la regulación de carga más
anticipada: Poda + Raleo de dardos (raleo de yemas).• En variedades tardías la regulación de carga se puede retrasar: Poda + raleo
de frutos.• Analizar los costos vs ganancia de valor de la cosecha.
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Comparación de Horas frío bajo 7 ºC al 17-JunioFuente: agroclima.cl
2012 2013 2013(proyección al 31-Julio)
Morza 316 465
351
700 - 900
Rauco 294 550 - 650
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Si el objetivo es adelantar la floración, las épocas de aplicación serían:
1) Variedades tempranas en zonas tempranas: 10-Julio
2) Variedades tardías en zonas frías: 20-Julio.
Si el objetivo es sólo uniformar floración, las fechas serían 10 - 15 días más tarde en cada caso.
Las dosis:
1) Zonas tempranas: con HF > 600 aplicaría al 2%2) Zonas tempranas: con HF < 600 aplicaría al 1%
3) Zonas tardías: con HF > 800 aplicaría al 3%4) Zonas tardías: con HF < 800 aplicaría al 2%
Oscar Carrasco R., U. de Chile
Aplicación de Cianamida
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Daño por heladas entre finales del recesoy hasta yema hinchada:Necrosis y/o atrofia de primordios florales,que se acentúa con aplicacionesde Cianamida
Temporada 2011 se observó envariedades Royal Dawn, Santina
Sweetheart y otras
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Caída de hojas en cerezos estimulada artificialmente (Urea + Sulfato de Zinc)
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Fertilización Potásica• Los frutos son grandes consumidores de Potasio (acumulación
de sólidos solubles), además de participar en las relaciones hídricas del árbol (regulación de la absorción y transporte de agua desde las raíces hacia las hojas):
• Requerimiento de Potasio: 10 a 15 kg de K2O por tonelada de fruta estimada a producir.
• Relacionar con aporte del suelo.
• Se recomienda aplicar 100% en primavera, (entre 15 y 30 ddpf).
• En suelos con baja reserva de Potasio (suelos de texturas livianas, de origen aluvial), se recomienda reforzar el Potasio el suelo en otoño (100 – 200 kg/ha).
• Fuentes:• Nitrato de Potasio• Cloruro de Potasio• Sulfato de Potasio
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Fertilización Nitrogenada según vigor y carga frutal
Dosis de Nitrógeno:
• Según vigor de la combinación variedad-portainjerto
• Combinaciones vigorosas : 5 kg de N/ton de fruta esperada.• Combinaciones semi-vigorosas : 10 kg de N/ton de fruta esperada. • Combinaciones débiles : 15 kg de N/ton de fruta esperada.
• En combinaciones vigorosas, se recomienda aplicar solamente en primavera.
• En combinaciones semi-vigorosas se recomienda aplicar 50 a 75% en primavera (frutos recién cuajados y hasta 30 ddpf) y el 25 a 50% restante en postcosecha (Enero a Marzo), al suelo y foliar.
• En combinaciones débiles aplicar 50% en primavera, y el 50% restante aplicado en postcosecha (ajustado según el rendimiento real)
Oscar Carrasco R., U. de Chile
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Gracias
Oscar Carrasco R. Profesor de Fruticultura
Universidad de Chile