Taller Requisitos de Acceso al mercado de la UE – Alimentos

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PARTE IV:

ALGUNOS CASOS PRACTICOS

Consultora: Katelyne Ghémar

Exportar

Hay que diferenciar entre la normativa obligatoria a nivel de la UE y de los Estados miembros, y las normas y las practicas industriales y comerciales en la UE que son voluntarias pero, en algunos casos, exigidas por parte de las cadenas de distribución.

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Reglas de la Unión Europea

Reglas a considerar:

HIGIENE: Reglamento 852/2004 (consumo humano)Operadores económicos del sector alimenticio deben

respetar:Requisitos para la producción, transformación,

transporte y distribución de los productosLos principios del sistema APPCC/HACCP para

productos procesados (CODEX alimentarius)

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Reglas de la Unión Europea

Ejemplo: Para exportar a la Unión europea un producto alimenticio (galletas y pulpa de frutas):

Respetar las reglas de higiene y aplicar los principios del sistema APPCC (HACCP) (análisis de peligros y puntos de control crítico), preparar e implementar un plan HACCP

Respetar los niveles de contaminantes establecidos por la Unión Europea

Respetar la legislación sobre niveles máximos de pesticidas Respetar la legislación sobre aditivos y aromas Respetar la legislación europea sobre etiquetado y embalaje

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Reglas de la Unión Europea

Ejemplo: Para exportar a la Unión Europea un producto alimenticio

(galletas y pulpa de frutas):

Etiquetado obligatorio: ◦ Buscar Reglas generales: Directiva 2000/13◦ Buscar si HAY reglas especificas (por tipo de producto o

tratamiento ( Congelado) o función (de dieta)◦ Otros requisitos (lote)◦ Normas de calidad, normas de comercialización CE

Etiquetado voluntario:◦ Propiedades nutritivas, propiedades saludables, orgánico.

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Reglas de la Unión Europea

e Otras reglas que pueden tener un impacto sobre el proceso industrial y el transporte de productos

Reglas para el embalaje de madera La Directiva 2004/102/CE modificada por la Directiva 2005/15/CE

introdujo nuevos requisitos para la importación de embalajes de madera y maderos de estibar en la UE a partir de marzo de 2005.

Las Directivas ajustan las normas comunitarias a la publicación nº 15 de las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),

Los embalajes de madera deben tratarse y marcarse. Los países pueden exigir que los embalajes de madera estén hechos de madera en rollo descortezada, siempre que exista una justificación técnica para ello

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Casos prácticos de productos

Demostración con los asistentes del uso del Export Help Desk for developing

countries http://exporthelp.europa.eu/index_fr.html

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Herramientas de información para la exportación a la Unión Europea

e

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Casos prácticos:

Productos de interés para los asistentes del taller

AguacateCafé

Galletas de caféChocolate relleno con frutas

Jugos de frutasAzúcar refinado

Alcohol (bebidas espirituosas)9

PRODUCTO: AGUACATE (N.C. 0804400000)

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN :

Paquete higiene: Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios. Contaminantes: Cuando comercializado , no puede contener niveles superiores a los previstos en el Reglamento 1881/2006 (OJ L-364 20/12/2006). Cubre diferentes contaminantes: nitrates, alfatoxinas, metales y 3-monochloropropane-1,2diol (3-MCPD), etc. Más información sobre el régimen aplicable: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htmPesticidas: Niveles max. se encuentren en el Reglamento (CE) 396/2005 (OJ L-70 16/03/2005). http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_es.htm

Directiva 2004/102 sobre los embalajes en madera: tratamiento de la madera - NIMF 15

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PRODUCTO: AGUACATE (N.C. 0804400000)

Normas de comercialización de los aguacates – (presentación,

definición, calidad, etc.).

Reglamento (CE) 1221/2008 de la Comisión del 05 de diciembre de 2008 que establece requisitos generales de comercialización (requisitos de calidad, de madurez, tolerancia, marcado de origen del producto).

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PRODUCTO: AGUACATE (N.C. 0804400000)

Derechos de importación (SPG+) 0%

Derechos de importación erga omnes 4%

IVA (Bélgica): 4 %

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Taller Requisitos de Acceso al mercado de la UE – Alimentos - Pereira 22 Marzo

2012PRODUCTOS: CAFÉ CÓDIGO N.C. CAFÉ : 090121

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN- Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios

CONTENIDOS MÁXIMOS DE CONTAMINANTES Cuando comercializado , no puede contener niveles superiores a los previstos en el Reglamento 1881/2006 (OJ L-364 20/12/2006). Ej. presencia de Ocratoxina A: Café tostado (En grano yen polvo): 5.0 μg/kg

http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/contamination_environmental_factors/l21113_es.htm

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Taller Requisitos de Acceso al mercado de la UE – Alimentos - Pereira 22 Marzo

2012PRODUCTOS: CAFÉ CÓDIGO N.C. CAFÉ : 090121

RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (LMR para el café) incluye:

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Pesticida Valor (mg/g)Aldicarb 0,1Boscalid 0,05carbendazim 0,1Carbofuran 1Cypermethrin 0,05Disulfoton 0,2Endosulfan 0,2Permethrin 0,05

Taller Requisitos de Acceso al mercado de la UE – Alimentos - Pereira 22 Marzo

2012PRODUCTOS: CAFÉ CÓDIGO N.C. CAFÉ : 090121

Etiquetado y embalaje:Etiquetado: (Directiva 2000/13)Directiva general sobre etiquetado de los productos + reglas espcificas para etiquetado extracto café y café soluble.

http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/l21090_es.htm Embalaje: (Reglamento 1935/2004) – reglas especificas para el embalaje en contacto con productos alimenticios

Verificar las cantidades nominales especificas de pre-envase para el café que pueden subsistir hasta octubre 2012.

Café orgánico : El productor debe respetar el Reglamento CE 834/2007 sobre la

producción, certificación y etiquetado de los productos orgánicos 15

tos - Pereira 22 Marzo 2012

PRODUCTOS: CAFÉ

Café (NC 090121) :

Derechos de importación (SPG+) 0%

Derechos de importación erga omnes 7,5%

IVA (Italia): 21%

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PRODUCTOS: Galletas de café NC 19059055

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN- Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios

Contaminantes alimenticios en alimentosAnexo 1 Reglamento 1881/2006: verificar niveles max, por ej.niveles de deoxini valenol

(500mg/kg) o zearaneloma (50 mg/kg)http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2006R1881:20100701:ES:PDFEtiquetado y embalaje:

Etiquetado: (Directiva 2000/13)Directiva general sobre etiquetado de los productos.

http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/l21090_es.htm Embalaje: (Reglamento 1935/2004) – reglas especificas para el embalaje en contacto con productos alimenticios

Galletas de café orgánico :El productor debe respetar el Reglamento CE 834/2007 sobre la producción, certificación y

etiquetado de los productos orgánicos

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PRODUCTOS: Galletas de café 19059055

Derechos de importación (SPG+) 0%

Derechos de importación erga omnes 9%

IVA (Francia): 19,5%

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PRODUCTOS: Jugos de frutas

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN- Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios

Contaminantes: verificar niveles máximos autorizados, por ejemplo patulina (50 mg/kg) y plomo (0,50/kg)

http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/contamination_environmental_factors/l21113_es.htm

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2006R1881:20100701:ES:PDF

Etiquetado y embalaje:Etiquetado: (Directiva 2000/13)Directiva general sobre etiquetado de los productos: establece requisitos mínimos de etiquetado. http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/l21090_es.htm

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PRODUCTOS: Jugos de frutas

Etiquetado – reglas especificas adicionales:Directiva 2001/112/CE relativa a los zumos de frutas y otros productos similares para

consumo humano. Establece las reglas de composición y etiquetado para zumos de frutas, zumas de frutas concentrados, deshidratados y néctares de frutas.Establece reglas complementarias de etiquetado adicionales a las de la Directiva 2000/13, entre otras, para indicar si el producto es una mezcla de distintas tipos de frutas,, si contiene edulcorante y si esta hecho a base de concentrado.

http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/index_es.htm

Embalaje: (Reglamento 1935/2004) – reglas especificas para el embalaje en contacto

con productos alimenticiosPara jugo de frutas orgánico :El productor debe respetar el Reglamento CE 834/2007 sobre la producción,

certificación y etiquetado de los productos orgánicos 20

PRODUCTOS: Jugos de frutas NC 2009893470 (jugos de frutas tropicales)

Derechos de importación (SPG+) 0 % + 12.9 EUR/100 kgDerechos de importación erga omnes19 % + 12.9 EUR/100 kg

IVA (Suecia): 12%

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PRODUCTOS: chocolate con frutas NC 18069019

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN- Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios

Contaminantes: verificar niveles máximos autorizados,http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/contamination_environmental_factors/l21113_es.htm

Verificar aditivos alimentarios autorizados en los productos alimenticios

destinados al consumo humano Reglamento 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para

establecer una lista de aditivos alimentarios de la UE, modificado en noviembre de 2011 por Reglamentos UE 1129, 1130 y 1131 de la Comisión

Etiquetado: (Directiva 2000/13)- Directiva general sobre etiquetado de los productos + para el cacao las reglas adicionales contenidos en la directiva cacao y chocolate 2000/36

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PRODUCTOS: chocolate con frutas NC 18069019

Etiquetado para chocolatehttp

://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/l21122b_es.htm

- Directiva 2000/36 sobre composición y etiquetado de cacao y productos de

chocolate. Establece las reglas de composición para el chocolate, define por eje. Los

% min de manteca de cacao, de cacao en polvo, avellana, materia lactea seca, etc.Precisa los requisitos obligatorios de etiquetado, en particular las denominaciones de venta autorizadas (por ej. Chocolate relleno) y otros requisitos específicos: como colocar la menciones (ej. Cuando contiene materias grasas distintas de la manteca de cacao: tamaño de la letra).”

Embalaje : (Reglamento 1935/2004) Reglas especificas para el embalaje en contacto con productos alimenticios

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PRODUCTOS: chocolate con frutas NC 18069019

Derechos de importación (SPG+) 0% + EA MAX 18.7 +ADSZDerecho terceros países 8.3 % + EA MAX 18.7 +ADSZContingente arancelario no preferencial (1.01 al 31;12.12) 43 %

IVA (Bélgica): 6%

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PRODUCTOS: Azúcar refinado NC 170310

REQUISITO GENERAL DE HIGIENE DE OBTENCIÓN Y ELABORACIÓN- Reglamento 852/2004 - reglas sobre higiene de los productos alimenticios

Etiquetado y embalaje:Etiquetado: (Directiva 2000/13)Directiva general sobre etiquetado de los productos.

http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/l21090_es.htm Embalaje: (Reglamento 1935/2004) – reglas especificas para el embalaje en contacto con productos alimenticios 25

PRODUCTOS: Azúcar refinado NC 170310

Derechos de importación terceros países 0.35 EUR/100 kgSuspensiones arancelarias autónomas 0 EUR/100 kg

Precios representativos: 12.44 EUR/100 kg

IVA (España): 8%

Certificado de importación para cantidad superior a 2000 kg.

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PRODUCTO: Bebidas alcohólicas (N.C.:22082029)

REGLAS TECNICAS Etiquetado: (Directiva 2000/13)Directiva general sobre etiquetado de los productos + Reglamento 1576/89 que establece las normas generales relativas a la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas.Reglamento (CE) 763/2002 sobre el etiquetado de vino y de determinados productos vitivinícolas - Directiva 89/396 sobre el lote al que pertenece un producto alimenticio- Directiva 2007/45 por la que se establecen normas relativas a las cantidades nominales para productos preenvasados (por ejemplo para vino aromatizado solo100ml, 200 ml, 375 ml, 500 ml, 750 ml 1000 ml 1500 ml.Reglamento 1601/91 sobre definición, designación y presentación de vinos aromatizados y bebidas aromatizadas a base de vino. Directiva 87/250/CEE relativa a la indicación del grado alcohólico volumétrico en las etiquetas de las bebidas alcohólicas destinadas al consumidor final 27

PRODUCTO: Bebidas alcohólicas (N.C.: 22082029)

Derechos de importación erga omnes 0 % + Posibilidad de introducir derecho adicional por litro de alcohol puro (100%)

IVA (España): 18 %

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Para consultas adicionales

Katelyne.ghemar@gmail.com

Muchas gracias por su atención y participación!

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