தினை , ராகி , கமப , சானை , கதினரவாலி , கானகணண மதலாை சிறதாையஙகள கமபததானச: தேவையானவை : – கமப 100 கிராம, – பாசிபபரபப 1 கப, – அரசி 1 கப, – இஞச ி சிறிய தணட, – மிளக 10, – பபாடயாக நறககிய பைஙகாயம 1 கப, – பசவச மிளகாய 1, எணபணய, – உபப தேவையான அளவ . பசயமவற : கமப, பாசிபபரபப, அரசி ஆகியைறவற 4 மணி தநரம ஒனறாக ஊற வைதத, பினப இஞசி, மிளக, பசவச மிளகாய தசரதத வநஸாக தோவச மாவ பேதேில அவரககவம. அேில உபப தசரதத, நறககிய பைஙகாயதவேயம தபாடட, தோவசககலலில எணபணய தேயதத, மாவை தோவசகளாக ைாரககவம. சததைாவ உரணன: தேவையானவை : – தசாளம 100 கிராம, – கமப 25 கிராம, – ேிவன 25 கிராம, – தகழைரக 100 கிராம, – பகாளள 50 கிராம, – பாசிபபரபப 25 கிராம, – பநய 100 மிலி, ஏலககாயததளசிறிேளவ, – சரககவர 200 கிராம. பசயமவற : தசாளம, கமப, ேிவன, தகழைரக, பகாளள, பாசிபபரபப எலலாைறவறயம ேன<தேன<யாக ைறதத, ஒனறாக தசரதத மிஷின<ல வநஸாக அவரததக பகாளளவம. சரககவரவயத ேன<யாக அவரததக பகாளளவம. அவரதே மாவடன சரககவரததள, ஏலககாபநயவய சடாககி அேில ைிடட உரணவட பிடககவம. கறிபப : சதத மாவ உரணவட, ைளரம கழநவேகளகக ஏறறத. பபாடடககடவல, பாரலி, ஜவைரசி, பாோம மநேிர, பிஸோ, தைரககடவல ஆகியைறவறச தசரதத அவரதத, இதேதபால சததமாவ உரணவட ேயாரககலாம. கரபபடட அபபம: தேவையானவை : – கரபபடட 100 கிராம, – ேிவன மாவ 100 கிராம, ஏலககாயததள சிறிேளவ, – பநய 100 மிலலி, – தேஙகாய தரைல 4 டஸபன. பசயமவற : கரபபடடவய நசககி ேிவன மாைில தபாடட, ஏலககாயததள, தேஙகாய தரைல தசரதத பகடடயாகக கவரததக பகாளளவம. கழிபபணியாரக கலலில சிறித பநய ேடைி மாவை ைிடட, அடபவப மிேமான ேயில வைதத அபபதவே ேயாரககவம. கறிபப : மாவடன ைாவழபபழதவே நனக மசிததப தபாடடம ேயாரககலாம. பணடவககளகக மிகவம ஏறறத இநே அபபம. ராகி தைாரககழ : தேவையானை : ராகி மாவ 100 கிராம, – தமார மிளகாய 2, – சிறித பள<தே தமார 200 மிலலி, – கடக அவர டஸபன , எணபணய, – உபப தேவையான அளவ . பசயமவற : ராகி மாவடன தமார, உபப தசரததக கவரததக பகாளளவம. கடாயில … எணப ணயைிடட கடக , தமார மிளகாய ோள<தத, கவரதே மாவை ஊறறி நனக கிளறி 1
