tar 3er ciclo
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TAREA TERCER CICLO
EL GOFIO
Pretendemos que el alumnado conozca y valore el patrimonio natural, histórico y cultural de las Islas, y muestre actitudes de interés por su conservación y mejora.
Nuestro centro se encuentra en un entorno multicultural, y estimamos que esta es una oportunidad de acercar nuestra cultura al alumnado de otras nacionalidades o regiones.
Justificación
Criterios de Evaluación
Identificar rasgos significativos de los modos de vida de la sociedad española en algunas épocas pasadas, prehistórica, clásica, medieval, de los descubrimientos, del desarrollo industrial, del mundo en el siglo XX―, así como de la sociedad canaria, y situar hechos relevantes utilizando líneas del tiempo.
Nº 7 Conocimiento del Medio
Crear y realizar producciones artísticas de forma individual y grupal buscando la originalidad, flexibilidad, coordinación, sinergia e interés por el encuentro creativo durante todo el proceso.
Nº 4 Educación Artística
Nº 7 Educación ArtísticaConocer, interpretar, recrear y apreciar algunas de las manifestaciones artísticas relevantes presentes en Canarias.
Conocer textos literarios de la tradición oral y de la literatura infantil y juvenil, incluyendo textos relevantes de la literatura canaria adecuados al ciclo, así como las características de la narración y la poesía, con la finalidad de apoyar la lectura y la escritura de dichos textos.
Nº 7 Lengua Castellana
Nº 7 Lengua Extranjera
Valorar la lengua extranjera como medio de comunicación y vehículo de acercamiento a otras culturas y hablantes, a partir del contraste y la valoración de la cultura propia, y como herramienta de aprendizaje, mostrando curiosidad e interés hacia las personas que hablan la lengua extranjera.
Actividades realizadas
MULTITAREA CON VARIOS PRODUCTOS:
Pellas de gofiosPoemas
Bailes canariosCultivo de cereales
FolletosManualidades con granos
PROYECCIÓN DE VIDEO INTRODUCTORIO
DEBATE POSTERIOR AL VIDEO
ASÍ SE EXPRESAN NUESTROS ALUMNOS
La historia del gofioLos alumnos leen la historia del gofio en un texto lleno de ilustraciones que hacen más amena la lectura.
Buscaremos información en internet para elaborar
folletos relativos al gofio
Estos son los folletos realizados por los niños
Sembramos en nuestro huerto cereales para el gofio
Explicamos a los alumnos los trabajos que vamos a realizar
Primero hay que limpiar el terreno
El trabajo ha sido duro
Ahora ya podemos sembrar
Repartimos las semillas
Y a plantar…
Recogemos la cosecha
Manualidades con granos
LOS TRABAJOS SERVIRÁN PARA DECORAR LA ENTRADA
DEL COLE
TRABAJAR CON TEXTOS LITERARIOS RELATIVOS AL
GOFIO Poemas de Antonio de Viana
Cuento “La piscina de gofio” de Julio Cortázar
Los alumnos escriben sus propios poemas
Trabajamos el campo léxico del
gofio
LOS ALUMNOS COMPONEN SUS POEMAS
Los pasillos se llenaron de poesía
Todo el ciclo aprende a bailar la danza del trigo
Así aprendimos a bailar
Investigamos el origen de nuestra romería
Con la información obtenida, los alumnos elaborarán presentaciones en PowerPoint
LOS NIÑOS HAN TRADUCIDO LA RECETA DEL GOFIO A
VARIOS IDIOMAS
INGRÉDIENTS:-1 kg. de « gofio de millo ». -1 kg. de « gofio » du blé.
COMO EJEMPLO, LA RECETA EN FRANCÉS
PRÉPARATION :La première chose qu’on va faire c’est éplucher les amandes, c'est-à-dire, lui retirer
la peau extérieure. Pour cela, elles se mettent dans l’eau au feu jusqu'à ce que celle-ci commence à bouillir. On peut commencer à retirer la peau quand l’eau soit tiède.Ensuite, on coupe les amandes « en lascas » (en tranches).
-1 litre de miel.-1 kg. de amandes.-200 gr. de saindoux.
On prend 1/3 du saindoux et on le met dans une poêle, et quand le saindoux soit dilué, on ajoute 1/3 des amandes. On les remue jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans un « lebrillo » on met 6 cuillerées soupières « encolmadas (pleines à ras bord) de gofio de millo » et 3 cuillerées de « gofio » de blé et on met aussi à l'intérieur le saindoux avec les amandes. On agite ça. Après on ajoute 1/3 du miel et on continue en mêlant. Tout de suite, on moule la « pella » et ça se passe par « gofio » en poudre. On prend 1/3 du saindoux et on le met dans une poêle, et quand le saindoux soit dilué, on ajoute 1/3 des amandes. On les remue jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
On la laisse reposer et…. PRÊTE POUR MANGER !!!
En canarias desayunamos con gofio, ¿y en Alemania?
Los alumnos comparan nuestro desayuno con el de los alemanes
APRENDEMOS A HACER PELLAS DE GOFIO
PARA TERMINAR NUESTRA TAREA LOS ALUMNOS HACEN SUS PELLAS DE
GOFIO
FELIZ DÍA DE
CANARIAS