tedarik zinciri temel kavramlar
TRANSCRIPT
![Page 1: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/1.jpg)
TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİTedarik Zinciri – Temel Kavramlar
Arş.Gör. Duran GÜLEREge Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Tarım Ekonomisi Bölümü
www.duranguler.com
![Page 2: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/2.jpg)
Tedarik
İşletmelerin ihtiyacı olan girdilerin (hammadde, malzeme, parçalar, donanım, bitmiş ya da yarı bitmiş ürünler vb.) sağlanmasına yönelik bir süreç, faaliyet ya da sorumlulukları ifade etmektedir.
www.duranguler.com
![Page 3: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/3.jpg)
Tedarik Zinciri
Ürünlerin ya da hizmetlerin üretim ve tesliminde yer alan birçok bağımsız birim/bölüm ya da organizasyondan ve bu birim/bölüm ya da organizasyonların tesisleri, fonksiyonları ve faaliyetlerinden oluşan bir zincirdir.
www.duranguler.com
![Page 4: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/4.jpg)
Tedarik Zinciri Örneği
www.duranguler.com
![Page 5: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/5.jpg)
Tedarik Zinciri Süreci
www.duranguler.com
![Page 6: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/6.jpg)
Bu süreç imalat ve depolama alt süreçlerini ve onların ara yüzlerini kapsamına alır. Daha spesifik olarak, üretim planlama, tüm imalat sürecinin tasarım ve yönetimi olarak tanımlanır.
www.duranguler.com
Üretim Planlama ve Stok Kontrol Süreci
![Page 7: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/7.jpg)
Ürünlerin depolardan perakendecilere doğru nasıl aktarılacağını ve teslim edileceğini belirler. Ürünler perakendecilere doğrudan aktarılabileceği gibi önce dağıtım tesislerine daha sonra sırayla perakendecilere taşınabilir. Bu süreç envanter düzenleme, taşıma ve nihai ürünün tesliminin yönetimini kapsar.
www.duranguler.com
Dağıtım ve Lojistik Süreci
![Page 8: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/8.jpg)
o Depolama ve Nakliye o Toplam Maliyet Yönetimi o Bütünleşik Lojistik Yönetimi o Tedarik Zinciri Yönetimi o E-Tedarik Zinciri Yönetimi
www.duranguler.com
Tedarik Zinciri Gelişim Aşamaları
![Page 9: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/9.jpg)
ÜretimEnvanterKonumTaşımaBilgi
www.duranguler.com
Tedarik Zinciri Temel Alanları
Bu alanlarıın her birindeki yeterlilik (talebi karşılayabilme) ve doğru bileşimi tedarik zincirinde; belli bir sürede fabrikanın işleyebileceği üretim miktarını artırırken eş zamanlı olarak stoklama ve işletim harcamalarını azaltır.
![Page 10: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/10.jpg)
Hangi ürün, nasıl ve ne zaman üretilmeli?
Fabrikaların Kurulum Yaklaşımları1. Ürün odaklı yaklaşım
2. İşlevsel odaklı yaklaşım
www.duranguler.com
Üretim
![Page 11: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/11.jpg)
Depolama Yaklaşımları1. Stok izleme – tanımlama yönlü depolama
2. Parti depolama3. Çapraz yükleme
www.duranguler.com
Üretim
![Page 12: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/12.jpg)
Ne kadar üretilmeli, ne kadar depolanmalı?
• Dönem Envanteri• Emniyet Stoğu
• Mevsimlik Envanter
www.duranguler.com
Envanter
![Page 13: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/13.jpg)
Ürün hareketleri ne şekilde ve ne zaman yapılmalı?
Gemi Tren
Boru hattı Kamyon Uçak
Elektronik taşımacılık
www.duranguler.com
Taşıma
![Page 14: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/14.jpg)
Faaliyetin en iyi yapılacağı yer neresi?
www.duranguler.com
Konum
![Page 15: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/15.jpg)
Tedarik Zinciri bileşenlerine ilişkin karar almada temel unsur.
Bilginin Kullanım Amaçları- Diğer dört tedarik zinciri unsurunun işlemesiyle ilgili
günlük faaliyetlerin koordinasyonu- Gelecek taleplerin tahmini ve karşılanması için tahmin
ve planlama yapılması
www.duranguler.com
Bilgi
![Page 16: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/16.jpg)
• Tedarikçinin tedarikçisi / nihai tedarikçi • Müşterinin müşterisi / nihai müşteri
• Zincirdeki tüm işletmeye servis sağlayan işletmeler +
dağıtıcılar (distribütörler) / toptancılar, perakendeciler ve endüstriyel ve nihai tüketiciler zinciri oluştururlar.
www.duranguler.com
Tedarik Zincirinde Yer Alan Katılımcılar
![Page 17: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/17.jpg)
www.duranguler.com
Basit Tedarik Zinciri
![Page 18: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/18.jpg)
www.duranguler.com
Genişletilmiş Tedarik Zinciri
![Page 19: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/19.jpg)
Üreticiler ya da imalatçılar, mal/hizmet üreten işletmelerdir. Hammadde üreticileri ve nihai ürünlerin üreticileri de bu gruba girer
www.duranguler.com
Üreticiler
![Page 20: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/20.jpg)
Üreticilerden toptan olarak mal/hizmet alırlar ve müşterilere ilgili ürün hattından ulaştırırlar. Dağıtıcılar aynı zamanda toptancı olarak da bilinirler. Diğer işletmelere satış yaparlar ve bireysel müşterinin aldığından daha çok miktarda ürün alır ve satarlar.
www.duranguler.com
Dağıtıcılar (Distribütörler)
![Page 21: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/21.jpg)
Ürün stoklar ve nihai tüketicilere küçük miktarlarda satış yaparlar. Perakendeciler aynı zamanda tercih ve talepleri yakından izler.
www.duranguler.com
Perakendeciler
![Page 22: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/22.jpg)
Bir ürünü fiilen satın alıp, zincirdeki taraflar için kazanç yaratır. Ancak, nihai müşteri gibi bir işletme de müşteri olup ürün satın alabilir ve onu başka bir ürün üretmek ya da yeniden satmak üzere kullanabilir.
www.duranguler.com
Müşteriler
![Page 23: Tedarik Zinciri Temel Kavramlar](https://reader038.vdocuments.net/reader038/viewer/2022102609/587067f41a28ab48378b5577/html5/thumbnails/23.jpg)
Bu işletmeler, üreticilere, dağıtıcılara, perakendecilere ve müşterilere hizmet sağlarlar. Hizmet sağlayan işletmeler, özel bilirkişilik/uzmanlık desteği verirler ve tedarik zinciri içerisinde gerek duyulan faaliyetle ile ilgili beceri birikimine sahiptirler.
www.duranguler.com
Hizmet Sağlayıcılar