ŠTEFICA BLAŽENID SLATKIŠI/PRODUTION OF CANDYS

Proizvodnja slatkiša;Production of candys;

Obrt s tradicijom; proizvodi i usluge/ Traditional craft; products and services:

• Šećerni ‘’štapovi-kišobrani’’, ‘’svileni’’ bomboni;• ‘’Umberlla’’ candys, ’slik’’ candys;

Kontakt / Contact : Vukasova 37a Vugrovec , 1360 Sesvete tel. 01/2014-660 mob. 098/755-933

e-mail: fantasia@fantasia.hr web: www.fantasia.hr

HRVATSKA

OBRTNIČKA

KOMORA

mailto:fantasia@fantasia.hrmailto:fantasia@fantasia.hrmailto:fantasia@fantasia.hrhttp://www.fantasia.hr/

Korijeni sadašnjeg obiteljskog obrta Fantasia počinju šezdesetih godina prošlog stoljeda. Obrtse bavio prodajom ušederenih jabuka, šederne vune i slatkiša po raznim svečanostima iproštenjima.

Proizvodni asortiman „Fantasia“ obrta temelji se na različitim oblicima slatkiša temeljenih našederu, limunskoj kiselini i umjetnim aromama te prehrambenim bojama – od šederne vune ilizalica do ušederenih (kandiranih) jabuka.

U radionici se izrađuju tjesteni proizvodi, tradicionalna medičarska pida gvirc i medica, te proizvodi od voska i parafina. Svjedarsko – medičarski obrt Prstec ima vrlo velik obujam proizvodnje, stoga su uz vlasnicu u obrtu zaposleni i radnici.

Obrt se oslanja na tradicionalnu licitarsku proizvodnju, ali s posebnim asortimanom temeljenim na bijelom šederu, umjetnim aromama i prehrambenim bojama. U smislu tradicijskih licitara, ove se slastice tretiraju kao takozvani „nus-proizvod“; svojim koloritom i pojedinim oblicima jasno pokazuju „novija“ likovna rješenja .

Premda se najviše bave proizvodnjom, svoje proizvode nude na raznim manifestacijama kao što su Božidni Velesajam, Samoborski fašnik , Karlovački dani piva, Sesvetske jeseni , VugrovečkoMiholje , Rujan fest…

Asortiman je od nedavno nadopunjen proizvodnjom tzv. svilenih bombona (punjenih različitim „prirodnim“ masama), odnosno šedernih bombona u raznobojnom staniol-papiru (poznatih „salon-bombona“) što su se sredinom 20. stoljeda koristili i kao ukras za božidno drvce ili „cimer“.