telkom university - proposal program kreativitas ......pada setiap tray di dalam dryer secara...
TRANSCRIPT
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
HBD (Honey Bee Dryer) : Inovasi Alat Pengering untuk Meningkatkan
Kapasitas Usaha Kecil Menengah Berbasis Madu
Bidang Kegiatan :
PKM PENERAPAN TEKNOLOGI
Diusulkan oleh:
IKA NOVITA SOLIKHAH 12/330357/TK/39531 (2012)
MITA KUSUMANINGRUM 12/330086/TK/39277 (2012)
ENDAH ROSYIDIAH 12/331150/FA/9227 (2012)
MELATI RATNASARI 12/331144/FA/9223 (2012)
SAKTI PRAKARSA DEWA 12/330355/TK/39529 (2012)
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2014
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
DAFTAR ISI .................................................................................................... iii
RINGKASAN .................................................................................................. iv
BAB I PENDAHULUAN
A. JUDUL PROGRAM ....................................................................... 1
B. LATAR BELAKANG ....................................................................... 1
C. RUMUSAN MASALAH ..................................................................... 1
D. TUJUAN PROGRAM ....................................................................... 2
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN ..................................................... 2
F. KEGUNAAN PROGRAM .................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. KONDISI UMUM MITRA ................................................................. 3
B. ALAT HBD (HONEY BEE DRYER) ................................................... 4
BAB III METODE PELAKSANAAN ............................................................ 5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. ANGGARAN BIAYA ......................................................................... 7
B. JADWAL KEGIATAN ........................................................................ 8
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 9
LAMPIRAN
Lampiran 1.Biodata ................................................................. 20
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................. 21
Lampiran 3. Rancangan Alat HBD (Honey Bee Dryer) ............................... 26
Lampiran 4. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ..... 27
Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana…………………………28
Lampiran 6. Surat Pernyataan Kerjasama Dengan Mitra .......................... 29
RINGKASAN
Tujuan jangka panjang dari penelitian ini adalah untuk membuat alat HBD
( Honey Bee Dryer ) yang dapat mengurangi kadar air dalam madu secara higienis
dan steril dan dapat mematenkan alat tersebut sehingga diharapkan alat tersebut
dapat diproduksi dalam skala besar. Adapun target khusus yang ingin dicapai
adalah untuk membuat alat HBD ( Honey Bee Dryer) guna memberikan solusi bagi
permasalahan yang dihadapi mitra dalam hal keefektifan pengurangan kadar air
dalam madu sehingga mitra dapat meningkatkan kapasitas produksi madu secara
higienis dan steril. Metode yang akan dipakai dalam pencapaian tujuan tersebut
adalah metode studi pustaka, perancangan dan pembuatan alat HBD (Honey Bee
Dryer) serta uji coba alat HBD.
BAB I
PENDAHULUAN
A. JUDUL PROGRAM
HBD (Honey Bee Dryer) : Inovasi Alat Pengering untuk Meningkatkan Kapasitas
Usaha Kecil Menengah Berbasis Madu
B. LATAR BELAKANG
Indonesia adalah salah satu negara penghasil madu dan memanfaatkannya
untuk berbagai kebutuhan sehari-hari, misalnya obat dan bahan kecantikan.
Menurut Standarisasi Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-1994, madu adalah cairan
manis yang dihasilkan oleh lebah madu dari berbagai sumber nektar (pusat
standarisasi industri, 1994). Lebih lanjut disebutkan bahwa salah satu indikator
madu dinyatakan memenuhi syarat adalah madu berkadar air maksimal 22% (Pusat
Standarisasi Industri, 1994). Kadar air madu sangat berpengaruh terhadap
kristalisasi dan fermentasi, kadar air yang rendah akan menjaga madu dari
kerusakan untuk jangka waktu relatif lama (Gojmerac, 1980 dalam Siregar, 2002).
Secara alamiah kadar air dari madu tergantung dari sumber nektar dan kondisi cuaca
yaitu berkisar 15-25%. Madu yang dimanfaatkan sebagai obat, khususnya
“Sambung Nyowo” mensyaratkan kadar air yang terkandung rendah, yaitu sebesar
20%. Apabilaa kadar air melebihi 20%, maka bahan herbal yang digunakan sebagai
bahan campuran obat “Sambung Nyowo” tidak dapat digunakan karena bisa
menimbulkan ledakan. Sedangkan mitra usaha kami, telah mencoba untuk
mengurangi kadar air dalam madu dengan cara menyimpannya pada ruangan yang
dilengkapi dengan AC (Air Conditoner). Akan tetapi, cara ini tidak efektif karena
memerlukan waktu yang cukup lama, yaitu 3 hari dan memakan tempat yang besar
serta biaya yang relatif mahal. Oleh karena itu, Honey Bee Dryer ini diciptakan
untuk mengurangi kadar air dalam madu secara lebih efektif dengan berbasis
teknologi drying yang dilengkapi dengan kipas dan silika gel.
Silika gel dibuat dari silika murni dan secara kimia diikat dengan air. Jika
silika gel diberi panas yang berlebih sampai kehilangan kadar air maka daya
adsorpsinya akan hilang sehingga umumnya silika gel digunakan pada temperatur
di bawah 2000C. Silika gel memiliki kapasitas menyerap air yang besar terutama
pada saat tekanan uap air tinggi. Laju desorpsi silika gel terhadap kenaikan
temperatur sangat tinggi. (Arnas, 2008)
C. RUMUSAN MASALAH
Rumusan masalah dari program ini adalah :
1. Bagaimana menyusun alat pengering madu yang lebih efektif?
2. Bagaimana menentukan waktu tinggal madu dalam alat yang disusun?
D. TUJUAN PROGRAM
Tujuan dari program ini adalah :
1. Membuat alat untuk mengurangi kadar air dalam madu yang efektif, praktis, steril
dan higienis, dilengkapi dengan kipas dan silica gel berbasis teknologi drying.
2. Membuat alat pengering yang dapat dipatenkan dan dapat diproduksi dalam skala
besar.
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program ini adalah:
1. Menghasilkan alat pengering madu berbasis teknologi drying dengan rancangan
alat yang sederhana, efektif, mampu melakukan input dan output secara otomatis,
menggunakan bahan yang steril dan higienis serta dilengkapi dengan kipas dan
silika gel sehingga didapatkan alat yang praktis dan dapat dengan mudah
dioperasikan.
2. Mendapatkan paten dari alat yang dihasilkan
3. Memproduksi alat dalam skala besar
F. KEGUNAAN PROGRAM
Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari program ini adalah :
1. Bagi Perguruan Tinggi
Pelaksanaan program ini diharapkan dapat membantu mahasiswa dalam
menginovasikan alat dan mengaplikasikan ilmu.
2. Bagi mahasiswa pelaksana
Program ini akan membantu mahasiswa dalam menciptakan suatu teknologi
yang dapat dimanfaatkan untuk kepentingan bersama. Selain itu, dengan program
ini, mahasiswa dapat menumbuhkan jiwa sosial dan menjadikan teknologi yang
diciptakan bernilai ekonomis.
3. Bagi mitra usaha dan masyarakat
Program ini akan membantu masyarakat dan mitra usaha untuk
mempermudah produksi dengan menggunakan teknologi yang solutif sehingga
masyarakat dan mitra usaha akan mendapatkan keuntungan produk yang
meningkat. Selain itu, dengan alat yang steril dan higienis akan meningkatkan
masyarakat dalam mengonsumsi produk.
4. Bagi pemerintah
Pelaksanaan program ini akan memberikan kontribusi bagi pemerintahan di
Indonesia, yaitu dengan pengaplikasian inovasi alat dan teknologi yang dapat
meningkatkan nilai hidup perusahaan dan masyarakat.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Kondisi Umum Mitra
Pada pembuatan karya tulis ilmiah ini, mitra yang dipilih adalah pabrik
pembuatan madu sambung nyawa yang beralamatkan di Godean, Yogyakarta yang
biasanya membuat campuran madu dengan ekstrak daun sambung nyawa.
Permasalahan yang dihadapi mitra adalah kurang efektif, higienis dan sterilnya
proses pengurangan kadar air dalam madu. Pada kondisi yang dihadapi, mitra
membutuhkan waktu selama tiga hari untuk dapat mengurangi kadar air dalam
madu dari yang semula berkadar 40% menjadi 20%. Cara pengurangan kadar air
yang dilakukan oleh mitra adalah sebagai berikut :
Madu dituang kedalam nampan - nampan berukuran sedang dengan ketebalan madu
kurang lebih 5 cm pada setiap nampan.
Setelah madu dituangkan kedalam nampan – nampan madu diletakkan dalam
sebuah ruangan AC dengan dilengkapi tumpukan silica gel dalam salah satu sudut
ruangan sehingga air dalam madu diharapkan dapat mendifusi ke udara yang
selanjutnya dapat diserap oleh silica gel.
Kondisi ini dibiarkan selama tiga hari sehingga kadar air dalam madu berkurang
dari 40% menjadi 20%.
Secara perhitungan matematis kondisi seperti diatas tidak efektif dan tidak
steril. Hal tersebut dikarenakan oleh alasan sebagai berikut :
Penempatan silica gel hanya ditempatkan pada salah satu sudut ruangan sehingga
penyerapan kandungan air di udara oleh silica gel kurang efektif.
Penggunaan AC akan mempengaruhi biaya produksi yang semakin besar
Penempatan madu kedalam nampan – nampan dengan ketebalan kurang lebih 5 cm
tentu akan mempengaruhi penguapan kadar air dari dalam madu yang kurang
efektif dikarenakan penguapan yang efektif hanya terjadi di permukaan nampan
saja.
Penempatan nampan yang telah terisi madu kurang higienis dan steril dikarenakan
hanya ditempatkan pada ruangan biasa yang kemungkinan terkontaminasi oleh
debu, bakteri, dan penyakit dari udara luar.
Berdasarkan berbagai alasan diatas maka penulis mengusulkan alat HBD
(Honey Bee Dryer) yaitu alat pengering guna membantu meningkatkan kapasitas
usaha kecil menengah berbasis madu yang efektif, praktis, steril, dan higienis
dengan harga produksi alat yang relatif terjangkau. Alat ini dapat meningkatkan
kinerja mitra karena proses pengurangan kadar air dalam madu akan lebih cepat
dibandingkan dengan proses pengurangan kadar air yang biasa dilakukan. Dengan
berkurangnya waktu pengeringan tentu kapasitas usaha dan keuntungan yang akan
diperoleh pabrik menjadi lebih besar.
B. Alat HBD ( Honey Bee Dryer )
Rancangan alat yang diusulkan adalah sebagai berikut :
Alat ini terdiri dari sebuah dryer yang berbentuk balok tertutup yang
dilengkapi dengan tray tray yang ada di dalamnya, silica gel yang ada pada dasar
dryer, dan dilengkapi dengan kipas pada kedua sisi dinding dryer. Tray tray yang
ada di dalam dryer berfungsi untuk menempatkan nampan yang berisi madu
sedangkan kipas yang berada di dalam kedua sisi dryer berfungsi untuk
menciptakan turbulensi sehingga proses difusivitas air dari madu ke udara menjadi
lebih cepat. Dengan lebih cepatnya proses difusivitas air dari madu ke udara maka
silica gel dapat lebih efektif dalam menjerap air yang ada di udara dan pengurangan
kadar air dalam madu menjadi lebih cepat.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Proses pembuatan alat HBD (Honey Bee Dryer) dalah melalui tahapan
sebagai berikut :
Metode pelaksanaan dari perancangan program adalah sebagai berikut :
1. Studi Literatur
Studi literatur pada pembuatan karya ilmiah ini dilakukan guna memperkuat
ide dasar penulis sehingga tujuan yang ingin dicapai dapat terealisasikan secara
maksimal. Literatur rujukan yang digunakan berupa buku – buku dan artikel baik
dari jurnal maupun media online seperti internet
Start
Pengumpulan informasi dari mitra
Perumusan masalah
Studi literatur
Perancangan alat HBD
(Honey Bee Dryer)
Pengujian alat HBD
(Honey Bee Dryer)
Pembuatan laporan
Pematenan alat HBD
(Honey Bee Dryer)
Finish
2. Perancangan alat HBD (Honey Bee Dryer)
Perancangan alat HBD (Honey Bee Dryer) meliputi sebuah dryer tertutup
berbentuk balok yang terbuat dari aluminium dan dilengkapi dengan dua buah kipas
berukuran sedang pada kedua sisi dinding dryer, beberapa lapisan tray yang berada
di dalam dryer dengan dilengkapi nampan guna menempatkan madu yang akan
dikurangi kadar airnya dan silica gel yang ditempatkan di dasar dryer guna
menjerap air yang berada di udara dalam dryer. Alat ini dilengkapi dengan sistem
pengeluaran madu secara otomatis serta saklar on, off, dan oven. Saklar on
berfungsi untuk menyalakan alat HBD sehingga ketika saklar on diaktifkan nampan
pada setiap tray di dalam dryer secara otomatis akan keluar dan siap untuk dituangi
madu kemudian nampan secara otomatis akan masuk kembali ke dalam dryer.
Dengan telah ditetapkannya waktu tinggal madu di dalam dryer menggunakan studi
literatur yang telah dilakukan maka setelah rentang waktu tertentu secara otomatis
tray akan keluar dan menuangkan madu untuk ditampung ke dalam tempat
penampungan selanjutnya.
3. Pengujian alat HBD (Honey Bee Dryer)
Pengujian alat HBD (Honey Bee Dryer) dimaksudkan untuk memastikan
kinerja masing masing komponen dalam alat HBD (Honey Bee Dryer) dapat
berfungsi sesuai yang diharapkan. Tahapan pengujian sistem dilakukan di tempat
mitra dengan pengawasan penulis secara berkala.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. ANGGARAN BIAYA
No
Rincian (satuan)
Volume
fisik
Biaya (Rp)
Biaya Satuan Jumlah Biaya
1 Pengeluaran bahan baku untuk alat Honey Bee Dryer sebesar 2,5mx1mx2m
Aluminium untuk body alat (lembar) 4 620.000 2.480.000
Exhaust (buah) 2 375.000 750.000
Kabel listrik (m) 5 35.000 175.000
Silica gel untuk makanan (kg) 10 110.000 1.100.000
Tray Stainless steel (buah) 6 200.000 1.200.000
Nampan Stainless steel (buah) 36 50.000 1.800.000
Saklar (buah) 3 15.000 45.000
Sekat kertas (m2) 2,5 100.000 250.000
Isolator (m2) 2,5 89.000 225.500
Besi stainless 4 225.000 900.000
Jek stopkontak (buah) 1 18.000 18.000
Timer switch (buah) 1 590.000 590.000
Adaptor AC to DC 1 400.000 400.000
Mur 10 3.000 30.000
Baut 10 2.500 25.000
Subtotal 9.988.500
2 Biaya peralatan penunjang
Tang (buah) 1 67.500 67.500
Palu (buah) 2 47.000 94.000
Gunting (buah) 1 30.000 30.000
Termometer (buah) 1 150.000 150.000
Lem epoxy (buah) 3 86.000 258.000
Gergaji besi (buah) 1 70.000 70.000
Mata gergaji besi (buah) 1 35.000 35.000
Mata bor 1 85.000 85.000
Penggaris besi (buah) 2 50.000 100.000
meteran 2 23.000 46.000
Subtotal 935.500
3 Biaya penelitian
Penelitian masa aktif Silica gel (kali) 4 50.000 200.000
Penelitian kadar air pada madu (kali) 2 150.000 300.000
Penelitian masa tinggal madu pada alat
(kali)
3 29.000 87.000
Safety Procedure, meliputi :
- Masker (box)
- Google (buah)
- Sarung tangan (box)
2
5
1
37.000
30.000
55.000
74.000
150.000
55.000
Subtotal 866.000
4 Biaya Pengujian alat (kali) 2 200.000 400.000
5 Biaya pembuatan module (buah) 3 25.000 75.000
6 Biaya akomodasi dan transportasi
Survey mitra 20.000
Pemantauan pengujian
alat
20.000
Pembelian bahan dan
pembuatan alat
100.000
Subtotal 140.000
6 Lain-lain
Pembuatan laporan akhir PKM 55.000
Kesekretariatan 40.000
Subtotal 95.000
Total 12.500.000
B. JADWAL KEGIATAN
Tabel 2. Jadwal Kegiatan Program Honey Bee Dryer
Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Studi
Literatur
Pembelian
Bahan dan
Alat
Perancangan
Alat
Pembuatan
Alat
Pengujian
Sistem
Evaluasi Alat
Pengajuan
Seminar
Pembuatan
Laporan
DAFTAR PUSTAKA
Wang, D, Zhang, J, Yang, Q, Li, N & Sumalthy, K, 2013, “Study of Adsoprtion
Characteristics in Silica Gel-WaterAdsorption Refrigeration”, Applied Energy,
January 2014
http://lontar.ui.ac.id/file?file=digital/123747-R220846-Kapasitas%penyerapan-
HA.pdf, diakses pada hari Selasa, 16 September 2014 pukul 21.00 WIB
LAMPIRAN
Lampiran I Biodata
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Ika Novita Solikhah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 12/330357/TK/39531
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 02 November 1993
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 08993464601
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD M Karang
Ploso
SMP N 9
Yogyakarta
SMA N 8
Yogyakarta Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Juara 3 Olimpiade Sains
Kimia Tingkat Kota
Yogyakarta
Dinas Pendidikan Kota
Yogyakarta
2011
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,
saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah.
Yogyakarta, 22 September 2014
Ika Novita Solikhah
Lampiran I Biodata
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Endah Rosyidiah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 12/331150/FA/9227
5 Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap, 18 Januari 1995
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 085225577083
B. RiwayatPendidikan
S
D
SM
P
SMA
Nama Institusi
SD Islam
Hidayatullah
Semarang
SMP N
21
Semarang
SMA N 8
Yogyakarta
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation)
S
D
SM
P
SMA
Nama Institusi
SD Islam
Hidayatullah
Semarang
SMP N
21
Semarang
SMA N 8
Yogyakarta
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
2000-2006 2006-2009 2009-2011
D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah.
Yogyakarta, 22 September 2014
Endah Rosyidiah
Lampiran I Biodata
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Mita Kusumaningrum
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 12/330086/39277
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 10 September 1994
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 087839655035
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MIM Sajen SMPN 1 Cawas SMAN 1 Klaten
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation)
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah.
Yogyakarta, 22 September 2014
Mita Kusumaningrum
Lampiran I Biodata
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Sakti Prakarsa Dewa
2 Jenis Kelamin Laki – laki
3 Program Studi Teknik Fisika
4 NIM 12/330355/TK/39529
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sleman, 11 April 1994
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 085652151994
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
NamaInstitusi SD N 002
Tenggarong
SMP N 1
Tenggarong
SMA N 1
Tenggarong
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000 - 2006 2006 – 2009 2009 – 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation)
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1
2
3
Yogyakarta, 22 September 2014
Sakti Prakarsa Dewa
Lampiran I Biodata
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Melati Ratnasari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Farmasi
4 NIM 12/331144/FA/9223
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sleman, 25 Desember 1993
6 E-mail [email protected]
7 NomorTelepon/HP 085640437995
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
SD M Condong Catur SMP N 8
Yogyakarta
SMA N 8 Yogyakarta
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama PertemuanIlmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah.
Yogyakarta, 22 September 2014
Melati Ratnasari
Biodata Dosen Pembimbing
Nama : Sang Kompiang Wirawan, S.T., M.T.,Ph.D.
Tempat, Tanggal Lahir : P e n a t a h a n B a n g l i , 2 7 D e s e m b e r
1 9 7 3
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Hindu
Pendidikan Terakhir : S3
Alamat Kantor : Fakultas Teknik
UGM NIDN : 0027127302
Alamat Rumah : Jalan Tabung No. 2, Pojok Tiyasan, Condong
Catur, Sleman, DIY, 55283
Email : [email protected]
Publikasi Ilmiah : Sang Kompiang Wirawan, Indra Perdana, Boma
Wikan Tyoso, I. Made Bendiyasa, Rochmadi, Derek
Creaser., 2009, Effect of external mass transport on
permeation in a Wicke-Kallenbach cell (Citations:
1), Sweden-Indonesia
Jonas Lindmarka, Jonas Hedlunda, Sang Kompiang
Wirawana, Derek Creaser , Mingrun Li, Daliang
Zhang, Xiaodong Zou, 2010, Impregnation of Zeolite
Membranes for Enhanced Selectivity, Sweden-
Indonesia
Sang Kompiang Wirawan, 2009, Gas Adsorption and
Permeation in MFI Zeolites and Membranes,
Gothenburg, Sweden
Sang Kompiang Wirawan, Derek Creaser, 2006,
CO2 adsorption on silicalite-1 and cation exchanged
ZSM-5 zeolites using a step change response method,
Gothenburg, Sweden
Sang Kompiang Wirawan, Derek Creaser, 2006,
Multicomponent H2/CO/CO2 adsorption on BaZSM-
5 zeolite, Gothenburg, Sweden
Sang Kompiang Wirawan, Natalia Anasta, 2013,
Analisis Permeasi Air pada Dehidrasi Osmosis
Pepaya (Carica Papaya), Yogyakarta
Yogyakarta, 22 September 2014
Sang Kompiang Wirawan, S.T., M.T.,Ph.D.
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
1. Pengeluaran Bahan Baku
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Aluminium
untuk body
alat (lembar)
Untuk membuat body
alat Honey Bee Dryer
4 lembar 620.000 Rp2.480.000
Exhaust
(buah)
Berfungsi untuk
mengeluarkan
kelembaban udara pada
Honey Bee Dryer
2 buah 375.000 Rp750.000
Kabel listrik
(m)
Untuk menyambungkan
alat Honey Bee Dryer
dengan listrik
5 meter 35.000 Rp175.000
Silica gel
untuk
makanan
(kg)
Sebagai alat/sarana
untuk mengurangi kadar
air pada madu
10 kg 110.000 Rp1.100.000
Tray
Stainless
steel (buah)
Sebagai wadah untuk
meletakkan nampan
6 buah 200.000 Rp1.200.000
Nampan
Stainless
steel (buah)
Meletakkan madu yang
akan dikurangi kadar
airnya
36 buah 50.000 Rp1.800.000
Saklar
(buah)
Sebagai tombol on, off
dan oven pada alat
Honey Bee Dryer
3 buah 15.000 Rp45.000,00
Sekat kertas
(m2)
Sebagai sarana penyekat
antara Silica gel dengan
madu
2,5 m2 100.000 Rp250.000,00
Isolator (m2) Sebagai sarana
penghambat arus panas
ke tray dan nampan pada
saat pengovenan
2,5 m2 89.000 Rp225.500,00
Timer switch
(buah)
Sebagai alat penanda
bahwa kadar air pada
madu telah sesuai
dengan yang dibutuhkan
1 buah 590.000 Rp590.000,00
Besi
stainless
(buah)
Sebagai bahan untuk
kerangka alat Honey Bee
Dryer
4 buah 225.000 Rp900.000,00
Adaptor AC
to DC
(buah)
Untuk menyalakan
exhaust pada alat Honey
Bee Dryer
1 buah 400.000 Rp400.000,00
Mur (buah) Sebagai bahan untuk
menyambungkan bahan
baku lainnya
10 buah 3.000 Rp30.000,00
Baut (buah) Sebagai bahan
pelengkap mur yang
digunakan untuk
menyambungkan bahan
baku lainnya
10 buah 2.500 Rp25.000,00
Jek
stopkontak
(buah)
Sebagai sarana
menghubungkan alat
Honey Bee Dryer
dengan listrik
1 buah 18.000 Rp18.000,00
2. Peralatan penunjang
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Tang (buah) Sebagai sarana penunjang
pembuatan alat Honey
Bee Dryer
1 buah 67.500 Rp67.500,00
Palu (buah) Untuk memukul,
menyatukan atau
merapikan alat Honey
Bee Dryer
2 buah 47.000 Rp94.000,00
Gunting
(buah)
Untuk memotong
Aluminium, kabel, atau
bahan baku lainnya
1 buah 30.000 Rp30.000,00
Termometer
(buah)
Untuk mengukur suhu
Silica gel pada saat
pengovenan
1 buah 150.000 Rp150.000,00
Lem epoxy
(buah)
Untuk merekatkan
Aluminium atau bahan
baku lainnya
3 buah 86.000 Rp258.000,00
Gergaji besi
(buah)
Untuk memotong
Aluminium
1 buah 70.000 Rp70.000,00
Mata gergaji
besi (buah)
Sebagai alat pelengkap
pada gergaji besi
1 buah 35.000 Rp35.000,00
Mata bor
(buah)
Untuk alat untuk
melubangi pada saat
pembuatan Honey Bee
dryer
1 buah 85.000 Rp85.000,00
Penggaris
besi (buah)
Untuk menggaris dan
mengukur bahan baku
yang akan digunakan
2 buah 50.000 Rp100.000,00
Meteran
(buah)
Sebagai sarana/alat
untuk mengukur
2 buah 23.000 Rp46.000,00
3. Biaya penelitian
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Penelitian
masa aktif
Silica gel
(kali)
Untuk mengetahui masa
aktif penggunaan Silica
gel dalam menyerap kadar
air dalam madujjg
4 kali 50.000 Rp200.000,00
Penelitian
kadar air
pada madu
(kali)
Untuk mengetahui
banyaknya kadar air
pada madu
2 kali 150.000 Rp300.000,00
Penelitian
masa tinggal
madu pada
alat (kali)
Untuk mengetahui
lamanya waktu yang
dibutuhkan untuk
mengurangi kadar air
dalam madu.
3 kali 29.000 Rp87.000,00
Safety
Procedure
Untuk menerapkan
Safety Management
pada saat melaksanakan
program.
Rp279.000,00
4. Biaya pengujian alat
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Pengujian
alat(kali)
Untuk menguji kelayakan
alat sebelum digunakan
2 kali 200.000 Rp400.000,00
5. Biaya pembuatan module
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Pembuatan
module
(buah)
Untuk menguraikan cara
kerja dan cara pemakaian
alat Honey Bee Dryer
3 buah 25.000 Rp75.000,00
6. Biaya akomodasi dan transportasi
Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Survey mitra Untuk survey tempat
mitra usaha dan
melakukan kesepakatan
kerjasama
Rp20.000,00
Pemantauan
pengujian
alat
Untuk memantau uji alat
pada mitra usaha
Rp20.000,00
Pembelian
bahan dan
pembuatan
alat
Untuk transportasi pada
saat membeli bahan baku
dan membuat alat Honey
Bee Dryer
Rp100.000,00
7. Lain-lain
Material
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan
(Rp)
Keterangan
Pembuatan
laporanakhir
PKM
Sebagai data evaluasi
dan laporan
pelaksanaan program
Honey Bee Dryer
Rp55.000,00
Kesekretariatan Untuk biaya
pengurusan program
Honey Bee Dryer
Rp40.000,00
Lampiran 3. Rancangan Alat HBD (Honey Bee Dryer)
Gambar 1. Gambaran Alat HBD (Honey Bee Dryer)
Keterangan :
a. Dryer yang terbuat dari aluminium
b. Kipas
c. Silica gel
d. Kertas pemisah antara silica gel dengan tray
e. Tray dan nampan yang berisi madu
f. Kabel listrik dan steker
Lampiran 4. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
.
Nama/NIM
Program Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
(jam/ming
gu)
Uraian Tugas
1
Ika Novita Solikhah
12/330357/TK/39531
Teknik Kimia Teknologi 14 Direktur
2
Sakti Prakarsa Dewa
12/330355/TK/39529
Teknik Fisika Teknologi 14 Manajer
Produksi
3
Mita Kusumaningrum
12/330086/39277
Teknik Kimia Teknologi 14 Manajer
Keuangan
4
Melati Ratnasari
12/331144/FA/9223
Farmasi Teknologi 14 Manajer
Administrasi
5
Endah Rosyidiah Farmasi Teknologi 14 Manajemen
Pengujian
Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
Lampiran 6. Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama Dengan Mitra Usaha