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TEMA 6.
HONGOS
HONGOS
Organismos eucariotas pluricelulares (algunos unicelulares)
Cuerpo vegetativo formado, en general, por estructuras filamentosas ramificadas (hifas), organizadas en un micelio
Pared celular de quitina
Sustancia de reserva: glucógeno
Quimioheterótrofos
Se reproducen por esporas (sexuales y asexuales)
Nutrición de los hongos
exoenzimas
Según su forma de nutrición, los hongos pueden ser:
Saprobios
Parásitos
Simbiontes (constituyen líquenes y micorrizas)
Mediante absorción (digestión extracelular) osmotrofia
tiña candidiasis
Hifa: filamento ramificado;
puede ser cenocítico o septado.
Hifa no septada
Micelio: conjunto de filamentos o hifas, cenocíticas o septadas.
Estructura vegetativa
Hifa septada septo
Núcleos
Hifa septada
Septo
Poro
Pared celular
Pared celular
Núcleos
Hifa no septada (cenocítica)
Haustorios
Modificaciones
de las hifas
Estructuras reproductoras
Reproducción asexual:
• Por gemación (levaduras)
• Por fragmentación de las hifas
• Por formación de esporas de
resistencia (Clamidosporas)
• Por esporas asexuales
• Conidiosporas o conidios
• Esporangiosporas
Célula parental
Yema
Saccharomyces cerevisiae en varios estadíos de gemación
Clamidosporas
Esporas asexuales Estructuras reproductoras
ESPORANGIOSPORAS
dentro del ESPORANGIO,
en el extremo de un
ESPORANGIÓFORO
CONIDIOS en el extremo de CONIDIÓFOROS
Estructuras reproductoras
Reproducción sexual:
• somatogamia
• gametangiogamia
• gametogamia
Formación de esporas sexuales
• Zigosporas
• Ascosporas
• Basidiosporas
GAMETANGIOS
Gametangio femenino
(oogonio)
Gametangio masculino
(anteridio)
Esporas sexuales
BASIDIOSPORAS
Basidioporas: Producidas por los Basidiomicetos
Zigosporas: Producidas por los Zigomicetos
ZIGOSPORA
Ascosporas: Producidas por los Ascomicetos
ASCOSPORAS
Estructuras reproductoras
Clasificación de los hongos
Zygomycota (+ Glomeromycota)
Ascomycota
Basidiomycota
Quitridiomycota
Ascomycota
Basidiomycota
Zigomycota
ZIGOMICETOS
Más de 1.100 especies.
talo constituido por un micelio de hifas cenocíticas; sólo con septos cuando se forman
estructuras reproductoras (esporangios y gametangios).
reproducción asexual por esporangiosporas; algunos forman clamidosporas.
reproducción sexual por gametangiogamia, con la formación de un zigosporangio o
zigospora (estructura multinucleada 2n; único estado diploide del ciclo vital).
nutrición: la mayoría son saprobios, algunos son parásitos, y otros son simbiontes con
las raíces de plantas vasculares, constituyendo endomicorrizas (Glomeromicetos).
ZIGOSPORA
Rhizopus stolonifer
Ciclo Biológico de
Rhizopus stolonifer Biología
“Curtis”
6ª ed. Biology
“Solomon”
8th ed.
ASCOMICETOS
Comprenden más de 32.000 especies (+ otras 30.000 como
componentes de líquenes). Algunos de los más conocidos son
causantes de muchas enfermedades graves en cultivos de gran
importancia económica. Asimismo, muchas levaduras son
ascomicetos; al igual que los hay comestibles como las trufas.
Con la excepción de las levaduras, que son unicelulares, los
ascomicetos son filamentosos. En general, las hifas son septadas,
con los septos perforados. Las células hifales del micelio vegetativo
pueden ser uninucleadas (hifas monocarióticas) o binucleadas (hifas
dicarióticas).
Reproducción de los Ascomicetos
La reproducción sexual siempre implica
la formación de ascos que contienen
ascosporas haploides, y que son las que
distinguen a este grupo de hongos de
los demás.
En la mayoría, la reproducción asexual se
realiza mediante conidios, que se forman
en los extremos de hifas modificadas
llamadas conidióforos. En las levaduras, la
reproducción asexual es por gemación.
PERITECIO
CLEISTOTECIO
APOTECIO
Reproducción sexual
Los ascos se forman en una estructura (cuerpo fructífero) compuesta de hifas entremezcladas (hifas ascógenas -n+n- e hifas estériles -n-), el denominado ascocarpo o ascoma. La capa donde se localizan los ascos recibe el nombre de himenio o capa himenial. Muchos ascocarpos son estructuras macroscópicas, presentándose en forma de taza o plato (apotecio/apoteca); en forma de saco o botella con un pequeño poro apical a través del cual salen las ascosporas (peritecio/periteca); o esférico y cerrado –indehiscente- (cleistotecio/cleistoteca).
ASCOCARPO
CICLO BIOLÓGICO DE UN ASCOMICETO
Esporas = Conidios
(n)
Asco
Tricógino
Ascocarpo o Ascoma
micelio monocariótico (n)
Conidióforos
Hifas
dicarióticas
(apotecio)
CARIOGAMIA
PLASMOGAMIA
Ejemplos de Ascomicetos
Levaduras (p.e. Saccharomyces cerevisiae)
Ejemplos de Ascomicetos comestibles
Trufas (Tuber sp.)
Tuber melanosporum
Tuber magnatum
Colmenillas
Morchella sp.
Uncinula necator
Oidio de la vid
Ejemplos de Ascomicetos patógenos de plantas
Cornezuelo del centeno ( ergot )
Claviceps purpurea
Ejemplos de Ascomicetos patógenos de plantas
Comprenden más de 30.000 especies, que se caracterizan por
presentar una estructura donde se forman las basidiosporas,
denominada basidio. La mayoría de los basidiomicetos forman unos
cuerpos fructíferos o fructificaciones, llamados basidiocarpos o
basidiomas, que se conocen vulgarmente con el nombre de setas.
La mayoría son saprobios y producen sus micelios entre la hojarasca,
el suelo, en troncos viejos, etc. Algunos son parásitos de plantas, a
las cuales producen diversas enfermedades (royas, tizones o
carbones), que causan graves pérdidas económicas.
BASIODIOMICETOS
Anillo de hadas o corro de brujas
El basidiocarpo está formado por
hifas dicarióticas (n+n), la
mayoría de las cuales van a
formar en su extremo los
basidios con las basidiosporas (en
las hifas basidiógenas). La capa
donde se localizan los basidios se
denomina himenio o capa himenial.
BASIODIOMICETOS
Basidiocarpo joven
Micelio terciario (n+n)
Micelio terciario
(n+n)
Basidiocarpo
o Basidioma
CARIOGAMIA
PLASMOGAMIA
CICLO BIOLÓGICO DE UN BASIDIOMICETO
BASIDIO CON BASIDIOSPORAS
DESARROLLO DEL BASIDIO Y DE BASIDIOPORAS
Micelio
ESTRUCTURA DEL BASIDIOCARPO
Himenio Himenio en
Estípite o estipe o pie
Ejemplos de
Basidiomicetos
Amanita caesarea
Amanita muscaria
Amanita phalloides
Con himenio
en laminillas
Agaricus campestris
Ejemplos de
Basidiomicetos
Lactarius deliciosus
Con himenio
en laminillas
Ejemplos de
Basidiomicetos
Con himenio poroso
Boletus edulis
Boletus satanas
Ejemplos de Basidiomicetos Puccinia graminis
(royas)
Patógenos
DEUTEROMICETOS (hongos imperfectos) • Se reúnen en este grupo un gran número de hongos con micelio formado por hifas septadas. • No se conoce en ellos ningún tipo de reproducción sexual, multiplicándose sólo asexualmente por medio de conidios. Por ello se les denomina hongos imperfectos. • No puede asegurarse si estos hongos han perdido su capacidad de reproducción sexual o si, por el contrario, ésta aún no ha llegado a detectarse. De hecho, actualmente se ha descubierto en muchos de ellos la fase sexuada de su ciclo biológico, lo que ha permitido su inclusión en algunos de los otros tres grupos, generalmente en los Ascomicetos. •Algunos son parásitos que causan enfermedades (patógenos) en plantas y animales.
Ejemplos de Deuteromicetos
Botrytis cinerea = Botryotinia fuckeliana (Ascomiceto)
Podredumbre gris de la vid (Botritis)
Ejemplos de Deuteromicetos
Aspergillus sp.
Aspergillus niger ácido cítrico
Aspergillus oryzae sake
Conidios en Conidioforos (Aspergillus)
Muchas especies
son patógenas
(p.e. aspergilosis broncopulmonar;
micotoxinas cancerígenas )
Ejemplos de Deuteromicetos Penicillium sp. (mohos verdes)
Penicillium notatum
Penicillium roqueforti Penicillium camemberti
Staphylococcus Penicillium
Zona deinhibición de crecimiento
El talo liquénico es una asociación simbiótica constituida por un hongo (componente micobionte), que generalmente es un ascomiceto, y un alga (componente fotobionte), que habitualmente es una clorofita (aunque también puede ser una cianobacteria). En los líquenes, el fotobionte y las hifas del hongo forman una mezcla que ha llegado a ser una unidad morfológica y fisiológica, ya que producen sustancias propias, llamadas sustancias liquénicas, características del liquen y que no están presentes en cada uno de los componentes separados.
Se han descrito unos 400 géneros, que comprenden más de 20.000 especies. Los líquenes crustáceos pueden disolver la caliza (aunque no el cuarzo) y con ello preparan el sustrato para las plantas superiores, funcionan como primeros colonizadores.
LÍQUENES
Liquen fruticuloso o fruticoso
Liquen foliáceo o folioso Liquen crustáceo o costroso
MORFOLOGÍA
DE LOS LÍQUENES
MORFOLOGÍA
DE LOS LÍQUENES
TALO DE LIQUEN CRUSTÁCEO
TALO DE LÍQUENES
FOLIÁCEOS Y FRUTICULOSOS
CON ESTRUCTURA DORSIVENTRAL
córtex
capa algal
médula
substrato
córtex superior
capa algal
médula
córtex inferior
ricinas
La forma de reproducción de los
líquenes es por reproducción
asexual, por simple fragmentación o
mediante la formación de propágulos:
soredios = que contienen tanto hifas
fúngicas como células fotosintéticas;
isidios = cuando los propágulos
contienen también partes del córtex.
También pueden formarse nuevos
individuos por la captura de un alga o
cianobacteria apropiada por parte
del hongo cuando éste se encuentra
en estado de vida libre.
REPRODUCCIÓN DE LOS LÍQUENES
Con respecto a la reproducción sexual del talo
liquénico, las algas sólo se multiplican
vegetativamente, pero los hongos desarrollan sus
cuerpos fructíferos característicos (ascocarpos:
apotecios o peritecios). De este modo, sólo puede
constituirse un nuevo talo de liquen cuando una
espora del hongo se encuentra por casualidad con
el fotobionte correspondiente.
Hifa fúngica
Célula algal
Soredios
Capa algalHifa fúngica
Ascocarpo del hongo
10
µm
ENDOMICORRIZAS
ECTOMICORRIZAS
MICORRIZAS • Las micorrizas son asociaciones simbióticas
entre hongos y raíces de plantas vasculares.
• En las endomicorrizas, las hifas penetran en las
células de la raíz formando abultamientos
(vesículas) o hifas muy ramificadas (arbúsculos),
también se extienden por el suelo circundante,
incrementando la absorción de agua, fósforo y
otros nutrientes. Las endomicorrizas son muy
tipicas en monocotiledóneas. El componente fúngico
es habitualmente un zigomiceto (glomeromiceto).
• En las ectomicorrizas, las hifas forman una vaina
alrededor de la raíz pero no penetran en sus
células. Son características de ciertos grupos de
árboles y arbustos, que incluyen pinos, hayas,
sauces,... El hongo habitualmente es un
basidiomiceto, pero en algunas asociaciones
intervienen ascomicetos (p.e. las trufas). Muchos
árboles y bosques enteros no podrían subsistir sin
la existencia de estas asociaciones.