tema 7. los espacios rurales
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Tema 7. El sector primario
Espacio ruralEspacio rural
FactoresFactores
Físicos: medio natural
Humanos
• Estructura agraria: población rural; explotaciones agrarias; técnicas y sistemas agrarios
• Poblamiento y hábitat• Política agraria:
Desde mediados del XIX La PAC
• Estructura agraria: población rural; explotaciones agrarias; técnicas y sistemas agrarios
• Poblamiento y hábitat• Política agraria:
Desde mediados del XIX La PAC
territorio donde se desarrollan las actividades agrícolas, ganaderas y forestales del ser humano
es
Usos del espacio Usos del espacio ruralrural Paisajes agrariosPaisajes agrarios Dinámicas Dinámicas
recientesrecientes
• Relieve• Clima• Suelos
• Relieve• Clima• Suelos
• Agrícola: estructura y producción
• Ganadero: estructura y producción
• Forestal
• Agrícola: estructura y producción
• Ganadero: estructura y producción
• Forestal
•Nuevos usos•Crisis del mundo rural•Problemas del mundo
rural y desarrollo ruralDemográficosEconómicosDe equipamientoMedioambientales
•Ordenación del espacio rural
Desarrollo económicoMejora de las
infraestructurasPreservación del medio
ambiente
•Nuevos usos•Crisis del mundo rural•Problemas del mundo
rural y desarrollo ruralDemográficosEconómicosDe equipamientoMedioambientales
•Ordenación del espacio rural
Desarrollo económicoMejora de las
infraestructurasPreservación del medio
ambiente
• España húmeda• Interior peninsular• Mediterráneo• De montaña• De Canarias
• España húmeda• Interior peninsular• Mediterráneo• De montaña• De Canarias
1. Factores del espacio rural1. Factores del espacio rural
Físicos: el medio naturalFísicos: el medio natural Elementos Elementos humanoshumanos
• Relieve• Clima• Suelos
• Relieve• Clima• Suelos
Estructura agraria:Estructura agraria:tradicional y actualtradicional y actual
PolíticaPolíticaagrariaagraria
Poblamiento Poblamiento y hábitaty hábitat
• Transformaciones demográficas
• Transformaciones en explotación, propiedad y tenencia
• Transformaciones en técnicas y sistemas
• Transformaciones demográficas
• Transformaciones en explotación, propiedad y tenencia
• Transformaciones en técnicas y sistemas
• Disminución• Envejecimiento
• Disminución• Envejecimiento
•Concentración parcelaria y de la propiedad
•Latifundio y minifundio
•Concentración parcelaria y de la propiedad
•Latifundio y minifundio
•Revolución verde(intensificación)
•Revolución verde(intensificación)
POBLAMIENTO•Criterios: tamaño, funciones•Tipologías:
Disperso (absoluto, intercalar, disperso laxo).
Concentrado (lineal, apiñado).
•TransformacionesHÁBITAT•Materiales: piedra, madera,
barro.•Plano: casa bloque o casa
compuesta
POBLAMIENTO•Criterios: tamaño, funciones•Tipologías:
Disperso (absoluto, intercalar, disperso laxo).
Concentrado (lineal, apiñado).
•TransformacionesHÁBITAT•Materiales: piedra, madera,
barro.•Plano: casa bloque o casa
compuesta
•S. XIX-1986:Respecto a la
propiedad: desamortización; reforma agraria; colonización y regadío.
Respecto al tamaño: concentración parcelaria y legislación sobre grandes fincas.
ProteccionismoRendimientos
•PAC
•S. XIX-1986:Respecto a la
propiedad: desamortización; reforma agraria; colonización y regadío.
Respecto al tamaño: concentración parcelaria y legislación sobre grandes fincas.
ProteccionismoRendimientos
•PAC
Elementos humanos: la política agraria comunitaria (PAC)Elementos humanos: la política agraria comunitaria (PAC)
- Los espacios rurales -
•Integración en el mercado interior comunitario
•Problemas:
OCMOCM •Vitivinícola, del aceite, de los cereales…•Intervenciones
•Vitivinícola, del aceite, de los cereales…•Intervenciones
Principal socio comercial con
•Principio de preferencia comunitaria
•Arancel exterior común•Restituciones (exportación
subvencionada)
•Principio de preferencia comunitaria
•Arancel exterior común•Restituciones (exportación
subvencionada)para
Aumentar la competitividad con
•FEAGA•FEADER*
•FEAGA•FEADER*
•Costes
•Productividad
•Exigencias medioambientales
•Despoblamiento
•Diferencias regionales, según cultivos
Precios elevados en el mercado internacional
Excedentes •Abandono•Cuotas•Extensificación•Otros productos•Ayuda única (desvinculada de la
producción)
•Abandono•Cuotas•Extensificación•Otros productos•Ayuda única (desvinculada de la
producción)
FactoresFactores
* Antes, FEOGA y FSE
1. Factores del espacio rural1. Factores del espacio rural
•Liberalización de intercambios con la UE
•Liberalización de intercambios con la UE
•Esfuerzo modernizador
•Esfuerzo modernizador
ConsecuenciasConsecuencias
Desarrollo rural
Con cambiosCon cambios Actividad Actividad agrícolaagrícola
• Agricultura• Ganadería• Producción
forestal
• Agricultura• Ganadería• Producción
forestal
Aportación de cada componente
en con
Actividad Actividad ganaderaganadera
con
Actividad Actividad forestalforestal
• Cambios en la estructura agrícola:
EspecializaciónTecnificaciónIntensificación
• Cambios en la producción agrícola: la PACCereales, leguminosas, vid, olivo, productos hortofrutícolas, floricultura, cultivos industriales y cultivos forrajeros.
• Cambios en la estructura agrícola:
EspecializaciónTecnificaciónIntensificación
• Cambios en la producción agrícola: la PACCereales, leguminosas, vid, olivo, productos hortofrutícolas, floricultura, cultivos industriales y cultivos forrajeros.
•Cambios en la estructura ganadera:
EspecializaciónTecnificaciónIntensificación
•Cambios en la producción ganadera. Incidencia de la PAC
Bovina: leche/carneOvina: trashumante, estante o estabuladaPorcina: intensiva o extensivaAvícola
•Cambios en la estructura ganadera:
EspecializaciónTecnificaciónIntensificación
•Cambios en la producción ganadera. Incidencia de la PAC
Bovina: leche/carneOvina: trashumante, estante o estabuladaPorcina: intensiva o extensivaAvícola
• Destino: madera, corcho
• Áreas: norte; Huelva
• Aumento de la producción (insuficiente)
• Deforestación. La PAC
• Destino: madera, corcho
• Áreas: norte; Huelva
• Aumento de la producción (insuficiente)
• Deforestación. La PAC
Nuevos Nuevos usosusos
2. Los usos del espacio rural2. Los usos del espacio rural
Usos del espacio rural: la actividad agrícolaUsos del espacio rural: la actividad agrícola- Los espacios rurales -
• Especialización de la producción• Tecnificación
• Intensificación
• Especialización de la producción• Tecnificación
• Intensificación
Transformaciones en la estructura agrícola
incluye
•Mecanización•Consumo de pesticidas y fertilizantes•Uso de semillas seleccionadas y cultivos transgénicos•Nuevas técnicas: acolchado, enarenado, invernaderos,
cultivos hidropónicos
con•Regadíos
•Disminución del barbecho
•Intensivos•Extensivos
•Ventajas y problemas•Distribución geográfica
con
con
Plan Nacional de Regadíos
Transformaciones en la producción agrícola
• Cereales (37% de las tierras cultivadas)
• Leguminosas
• Vid
• Olivo• Productos hortofrutícolas• Cultivos industriales• Cultivos forrajeros
• Cereales (37% de las tierras cultivadas)
• Leguminosas
• Vid
• Olivo• Productos hortofrutícolas• Cultivos industriales• Cultivos forrajeros
•Importancia de los piensos•Diferencias secano/regadío•PAC: cuotas, reducción de la superficie y ayudas desligadas
con
•Vinculación al cereal•PAC: ayudas desligadas•Producción de uva de mesa y vino•Aumento de los rendimientos; mercados.•PAC: abandono subvencionado, usos alternativos, sustitución•Aceitunas y aceite•Costes y competencia. Mejoras técnicas y fomento de la calidad.•PAC: pasó de la subvención a las cuotas y las ayudas desligadas.•Crecimiento vinculado al mayor nivel de vida.•Regadío. Exportación (competencia)•PAC: retirada compensada del mercado
MAPA: aprovechamientos agrícolas por CCAA
• Problemas• Problemas
Usos del espacio rural: la actividad ganaderaUsos del espacio rural: la actividad ganadera- Los espacios rurales -
• Especialización de la producción
• Tecnificación
• Intensificación
• Especialización de la producción
• Tecnificación
• Intensificación
Transformaciones en la estructura ganadera•En carne o leche•Selección y desaparición de razas
con
Transformaciones en la producción ganadera
• Aumento de su importancia
• Ganadería bovina
• Ganadería ovina
• Ganadería porcina
• Ganadería avícola
• Aumento de su importancia
• Ganadería bovina
• Ganadería ovina
• Ganadería porcina
• Ganadería avícola
•Aptitud cárnica (ext./int.)•Aptitud cárnica (ext./int.)•PAC: ayudas a la carne y cuotas para la leche
•Mecanización Aumenta el tamaño de las explotaciones
Aumento de los rendimientos
•Estabulación•Piensos
Desplazamiento de la localización geográfica
•Dependencia de los piensos•Pequeño tamaño de las explotaciones•Efectos de la PAC: competencia y cuotas•Sanitarios
Localización geográfica
condiciona
•Carne•Leche
•Ganadería trashumante (ext.)•Ganadería estante (ext.)•Ganadería estabulada (int.)
PAC: Extensificación y ayuda desligada
•Régimen intensivo (sistema de integración)•Régimen extensivo (dehesas)
•Régimen intensivo (sistema de integración)
Causas. PAC
PAC: Sólo ayudas a la exportación.PAC: ayudas a la exportación y retirada
Usos del espacio rural: la actividad forestalUsos del espacio rural: la actividad forestal- Los espacios rurales -
• Superficie: 18,8 millones de ha (45% maderables)
• Destino: aserrío y pasta de papel
• Áreas productoras: norte, Soria y Huelva
• Importaciones
• PAC y Plan Forestal Español
• Superficie: 18,8 millones de ha (45% maderables)
• Destino: aserrío y pasta de papel
• Áreas productoras: norte, Soria y Huelva
• Importaciones
• PAC y Plan Forestal Español
•Frondosas•Coníferas
Usos recreativos y medioambientales
con
•Repoblaciones•Silvicultura
Paisajes agrariosPaisajes agrarios Morfología que presenta el espacio rural
son
Combinación de:Medio naturalActividad agraria
Combinación de:Medio naturalActividad agraria
por
PAISAJE NATURAL ACTIVIDADES PRIMARIAS PAISAJEAGRARIO
- Los espacios rurales -
Paisajes agrariosPaisajes agrarios
España España húmedahúmeda
Interior Interior peninsularpeninsular MediterráneoMediterráneo CanariasCanariasMontañaMontaña
• Localización y medio físico• Estructura agraria:
PoblaciónPoblamientoPropiedad
• Agricultura• Ganadería• Explotación forestal
• Localización y medio físico• Estructura agraria:
PoblaciónPoblamientoPropiedad
• Agricultura• Ganadería• Explotación forestal
con
- Los espacios rurales -
Los paisajes agrarios de EspañaLos paisajes agrarios de España- Los espacios rurales -
• Norte y noroeste
• Estructura agraria
• Usos
• Norte y noroeste
• Estructura agraria
• Usos
1. El paisaje agrario de la España húmeda
•Relieve accidentado•Clima oceánico (precipitaciones)
con
•Superpoblación y envejecimiento•Poblamiento disperso intercalar•Minifundismo
•Predominio de la ganadería
•Agricultura
•Ganadería
•Explotación forestal
•Secano (por las precipitaciones)•En los valles•Especialización: huerta y plantas forrajeras•Explotaciones pequeñas y medianas•Implicaciones de la PAC (cuotas) y
competitividad europea
Falta de competitividad
Los paisajes agrarios de EspañaLos paisajes agrarios de España- Los espacios rurales -
• Mesetas y depresión del Ebro
• Estructura agraria
• Usos
• Mesetas y depresión del Ebro
• Estructura agraria
• Usos
2. El paisaje agrario del interior peninsular
•Altitud•Precipitaciones escasas•Riesgo de heladas
•Emigración•Poblamiento concentrado (pueblos grandes en el sur)•Minifundio en el Duero y Ebro; gran propiedad en las dos Castillas y los
secanos aragonés y extremeño.
•Agricultura
•Ganadería
•Explotación forestal
•Secano extensivo (páramos y campiñas)•Progreso de la cebada•Retroceso del barbecho (pero efectos de la PAC)•Intensiva en zonas de regadío
(valle del Ebro)
Trilogía mediterránea
Socuéllamos (Ciudad Real)
Diversificación productiva
•Ovina en los secanos (alimentada con rastrojos)•Vacuno y porcino intensivos.•Dehesas extremeñas (bovino)
Los paisajes agrarios de EspañaLos paisajes agrarios de España- Los espacios rurales -
• Litoral y prelitoral mediterráneo, valle del Guadalquivir y Baleares
• Estructura agraria
• Usos
• Litoral y prelitoral mediterráneo, valle del Guadalquivir y Baleares
• Estructura agraria
• Usos
3. El paisaje agrario mediterráneo
•Relieve accidentado•Precipitaciones muy escasas
•Población numerosa.•Poblamiento disperso (tiende a concentrarse).•Propiedad muy dividida en los regadíos.
•Agricultura
•Ganadería
•Factores favorables al regadío: temperaturas, insolación, protección del relieve, suelos y mercado
•Secanos en el Guadalquivir y zonas montañosas
•Horticultura•Fruticultura
•Bovina y porcina en Cataluña (demanda urbana).•Ovina y caprina en secanos.•Reses bravas en el Guadalquivir.
Trilogía mediterránea y almendro
El caso valenciano
Los paisajes agrarios de EspañaLos paisajes agrarios de España- Los espacios rurales -
• Áreas de montaña
• Estructura agraria
• Usos
• Áreas de montaña
• Estructura agraria
• Usos
4. El paisaje agrario de montaña
•Altitud y pendientes•Precipitaciones muy abundantes•Inviernos fríos
•Muy baja densidad de población.•Poblamiento disperso; tendencia a la despoblación.•Pequeña propiedad cerrada (bocage); monte público.
•Agricultura
•Ganadería
•Explotación forestal
•En el fondo de los valles (norte).•Secanos en terrazas (sur y este).
•Extensiva.•Bovina u ovina en el norte (praderas).•Ovina en la montaña mediterránea.
En pisos y con diferenciaspor el clima
Azparren (Navarra)
•Leña; madera (eucalipto, castaño, pino) y celulosa.
Los paisajes agrarios de EspañaLos paisajes agrarios de España- Los espacios rurales -
• Islas Canarias
• Estructura agraria
• Usos
• Islas Canarias
• Estructura agraria
• Usos
5. El paisaje agrario de Canarias
•Relieve volcánico accidentado•Clima cálido•Precipitaciones escasas e irregulares
•Población en retroceso.•Poblamiento concentrado laxo.•Gran propiedad en los regadíos costeros.
•Agricultura•Regadíos litorales: monocultivo,
plástico, tropicales
•Zonas medias y altas: secano tradicional
Exportación
Autoconsumo
Explotación platanera
Espacio rural profundo
con
Adaptación a los cambiosAdaptación a los cambios o bien
- Los espacios rurales -
Explotación tradicionalExplotación tradicional
Economía de mercado
Explotación capitalista
Crisis del mundo rural
ORDENACIÓNdel espacio ruralORDENACIÓNdel espacio rural
requiere
4. Las dinámicas recientes del mundo rural4. Las dinámicas recientes del mundo rural- Los espacios rurales -
• Usos residenciales• Usos industriales• Usos terciarios• Usos paisajístico-culturales
(turismo rural)
• Usos residenciales• Usos industriales• Usos terciarios• Usos paisajístico-culturales
(turismo rural)
4.1. Los nuevos usos del espacio rural
• Positivas
• Negativas
• Positivas
• Negativas
•Desarrollo territorial•Mayor equilibrio territorial
•«Malestar urbano»
•Descentralización
•Búsqueda del equilibrio territorial
con consecuencias
•Pérdida de identidad•Degradación medioambiental•Competencia por los recursos•Conflictos sociales
Las dinámicas recientes del mundo ruralLas dinámicas recientes del mundo rural- Los espacios rurales -
• Descenso de la población activa ocupada en el sector• Disminución de su contribución relativa (%) al PIB• Reducción de la participación agraria en el comercio exterior• Déficit de la balanza comercial agraria (1970-1995)
• Descenso de la población activa ocupada en el sector• Disminución de su contribución relativa (%) al PIB• Reducción de la participación agraria en el comercio exterior• Déficit de la balanza comercial agraria (1970-1995)
2. ¿Por qué hablamos de «crisis del mundo rural»?
3. Políticas de desarrollo rural
• Unión Europea
• Estado español (MARM)
• Comunidades Autónomas
• Unión Europea
• Estado español (MARM)
• Comunidades Autónomas
•Competitividad, medio ambiente, diversificación económica y calidad de vida
•Plan Estratégico Nacional 2007-2013•Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural
FEADER
•Programas de Desarrollo Rural•Directrices de Ordenación Rural
Las dinámicas recientes del mundo ruralLas dinámicas recientes del mundo rural- Los espacios rurales -
4. Problemas del mundo rural
• Demográficos
• Económicos
• Equipamientos y calidad de vida
• Medioambientales
• Demográficos
• Económicos
• Equipamientos y calidad de vida
• Medioambientales
•Envejecimiento y abandono•Baja cualificación
acentúaParo
•Escasa diversificación económica en el campo•Insuficiencia tecnológica•Dependencia respecto a la industria y el mercado•Necesidad de adaptarse a las características de la
demanda•PAC: nuevas exigencias de sanidad, seguridad
alimentaria y bienestar animal
Mecanización
Costes
•Accesibilidad
•Servicios
•Equipamientos
Baja densidad demográfica
Debate sobrefinanciación autonómica
•Vegetación•Suelo•Aguas•Biodiversidad•Supervivencia de paisajes naturales
Deforestación
Sobreexplotación y contaminación
Medidas
Medidas
Buenas Prácticas Agrarias[vd. P. 171]
en
en
Medidas
Medidas
Agricultura ecológica
con
Las dinámicas recientes del mundo ruralLas dinámicas recientes del mundo rural- Los espacios rurales -
• Protagonistas• Protagonistas
La ordenación del espacio rural [resumen]con
•La Unión Europea
•Las CCAA
•Administración local
Política de desarrollo rural
•Medio ambiente•Infraestructuras•Diversificación
Ordenación rural
Ordenación del espacio rural
• Desarrollo económico
• Mejorar las infraestructuras y equipamientos
• Preservar el medio ambiente
• Desarrollo económico
• Mejorar las infraestructuras y equipamientos
• Preservar el medio ambiente
para•Diversificación económica
•Modernización
•Promoción de cooperativas
•Industria agroalimentaria y artesanía
•Turismo rural
para
Frenar el éxodo rural
D.O. y denominaciones de calidad
contraDependencia respecto a la industria
para•Absorber la migración rural en
pequeños núcleos urbanos
•Política de desarrollo rural de la UE
•Agricultura ecológica
con •Silvicultura•Extensificación
Adaptación a las nuevas demandas
Reducción de la contaminación agrícola
con
con
• Descenso de la población activa
• Disminución de su contribución al PIB
• Balanza deficitaria
• Descenso de la población activa
• Disminución de su contribución al PIB
• Balanza deficitaria
Los espacios de la actividad pesqueraLos espacios de la actividad pesquera
La actividad La actividad pesquerapesquera
Política Política pesquerapesquera
- Los espacios rurales -
• Regiones pesqueras• Actividad pesquera
• Regiones pesqueras• Actividad pesquera
ProblemasProblemas
• Importancia de la PPC• Regulación (caladeros)• Reconversión
•Rasgos de la flota•Acuicultura
• Política medioambiental
• Importancia de la PPC• Regulación (caladeros)• Reconversión
•Rasgos de la flota•Acuicultura
• Política medioambiental
Indicadores Indicadores de la crisisde la crisis
• Restricciones en los caladeros
• Disminución y envejecimiento de la población activa
• Problemas de la flota pesquera.
• Problemas medioambientales
• Restricciones en los caladeros
• Disminución y envejecimiento de la población activa
• Problemas de la flota pesquera.
• Problemas medioambientales
Los espacios de la actividad pesqueraLos espacios de la actividad pesquera- Los espacios rurales -
• Espacio pesquero: regiones• Actividad pesquera
• Espacio pesquero: regiones• Actividad pesquera
1. Espacio y actividad pesquera
2. La crisis de la pesca
• Indicadores
• Política pesquera
• Problemas
• Indicadores
• Política pesquera
• Problemas
•Caladeros•Aguas
territoriales•Cuotas (PPC)
con
•Especies: predominio del pescado blanco; merluza, atún, sardina, anchoa y bonito.
•Destino: consumo humano (esp. fresco).•Flota: artesanal / altura / gran altura•Evolución: descenso desde 1977.
•Descenso de la población activa (0,25% en 2007)•Disminución de la contribución al PIB (<1%)•Comercio exterior deficitario
•Unión Europea: directrices 2007-2013•Estado español: planificación general y
Plan Estratégico Nacional•CCAA: aguas costeras
•Competitividad•Sostenibilidad•FEP
Los espacios de la actividad pesqueraLos espacios de la actividad pesquera- Los espacios rurales -
2. La crisis de la pesca
• Problemas• Problemas
•Agotamiento de los caladeros nacionales•Cuotas y paros biológicos para los caladeros
comunitarios•Restricciones en los caladeros internacionales
Acuerdos internacionales
Capacidad excesiva en relación con los recursos disponibles
Ej. 7p. 187
•Disminución y envejecimiento de la población activa
•Tamaño excesivo de la flota•Excesivo número de embarcaciones de pequeño
tonelaje•Sobreexplotación•Contaminación
estructurales
medioambientales
Caladeros CaladerosRecuperación de recursos
•ZEE•Organizaciones Regionales
de Pesca
Los espacios de la actividad pesqueraLos espacios de la actividad pesquera- Los espacios rurales -
• Integración en el mercado interior comunitario• Liberalización de intercambios• Regulación
• Reconversión y ajuste estructural
• Protección medioambiental
• Integración en el mercado interior comunitario• Liberalización de intercambios• Regulación
• Reconversión y ajuste estructural
• Protección medioambiental
La política pesquera comunitaria (PPC) [resumen]
Política de fijación de precioscon
Reducción de la capacidad pesquera española
con
supone
•Acceso a caladeros comunitarios (paros biológicos y cuotas)
•Acuerdos pesqueros bilaterales con terceros países
•Reducción del número y tamaño de las embarcaciones
•Empresas pesqueras conjuntas•Renovación y modernización•Ayudas a las regiones afectadas•Desarrollo de la acuicultura
•Cuotas para las capturas•Prohibición de determinadas
artes de pesca•Recuperación de los
caladeros nacionales