tendancenomad #7 : Île maurice

N° 7

• D

écem

bre

• 2

014

- 8

€

HONG KONG,le mouvement perpétuel

#7Décembre

2014

ENTRETIENGeorges Rudas, président-directeur général d’Amadeus France

STRATÉGIEHébergement : viens chez moi, y’a du Wi-Fi !

LES RENCONTRESÉvénementiel : innovation et événements

DESTINATIONSLyon Hong Kong Île Maurice

L’Afrique du Sud n’a jamais été aussi proche des Français C’est une destination :

• Attractive, d’un rapport qualité/prix exceptionnel• Facile d’accès• Pratique, aucun décalage horaire• Ensoleillée, un voyage dans l’autre hémisphère

pour changer de saison• Unique, dépaysement garanti grâce à ses grands espaces,

sa riche culture et ses parcs animaliers remarquables pour les safaris

Rendez-vous sur www.sud-afrique.com

Tendance Nomad 218x285_Mise en page 1 02/12/14 11:06 Page1

Île MauricePar Blandine Fleury

REPÉRAGE ❘ 50 personnes • Île Maurice

© C

MX

54• Décembre 2014 - n°7

© S

un

© M

TPA

Île Maurice

© C

MX

Namibie

Afrique du Sud

Tanzanie

Républiquedémocratiquedu Congo

Zambie

SoudanTchad

Ethiopie

Ouganda

Cameroun

EgypteLybieAlgérie

Maroc

Mauritanie

Guinée

Côte d’Ivoire

Sahara

OCÉAN ATLANTIQUEOCÉAN INDIEN

MER ROUGE

Erythrée

MER MÉDITÉRRANÉE

ÎleMaurice

● Île paradisiaque et francophone, l’île Maurice fait partie des destinations pré-férées des Français, qui représentent son premier marché émetteur. Elle est desservie en moyenne deux fois par jour au départ du hub de Roissy-CDG, lui-même relié aux grandes villes de pro-vince et aux capitales européennes.

● Après 11 heures de vols depuis Paris, le décalage horaire est minime : + 2 heures en été, et + 3 en hiver, ce qui évite les pertes de temps.

● Pas de vaccins, pas de paludisme, une stabilité politique, un taux de change très favorable permettant aux organisa-teurs d’événements d’élaborer des pro-grammes avec un très bon rapport qua-lité/prix : l’île-reine de l’océan Indien est une destination sûre à tous les niveaux.

● L’île Maurice n’est pas la seule île à bénéficier d’un climat tropical et de belles plages, mais elle se distingue par une qualité de service non usurpée à qui elle doit, en grande partie, sa répu-tation de destination haut de gamme. L’hospitalité légendaire de ses habitants est également une composante de son ADN.

● Une petite dizaine de DMC rompus à l’accueil des groupes font montre d’une constante créativité pour s’adapter aux attentes de leurs clients et renouveler leur offre.

RAISONS D’Y ORGANISER VOTRE ÉVÉNEMENT5


50 personnes

REPÉRAGE

ÎLE MAURICEEN LIVE

55 Décembre 2014 - n°7 •

© S

un

© M

TPA

OCÉAN INDIEN

ÎLE MAURICE

PORT-LOUIS

LE TOPDE TENDANCENOMAD 5

dizaine de kilomètres de Port-Louis. On y découvre, notam-ment, ses célèbres nénuphars en forme de plats à tarte pou-vant atteindre jusqu’à 3 mètres de diamètre. Ce lieu coloré et parfumé se prête à souhait à des team building type chasse au trésor. Autre site naturelle emblématique de l’île : Chama-rel, sa cascade impressionnante plongeant sur 100 mètres, et surtout sa terre des sept couleurs, une curiosité géologique inouïe due au passé volcanique de l’île.

Demeure coloniale (Euréka, château de Labourdonnais, châ-teau de Bel-Ombre), site naturel (jardin de Pamplemousses, rhumerie de Chamarel, îlot vierge, jardin tropical), lieu bran-ché (C Beach Club), ruines (Baclava), bateau... : si l’on sou-haite sortir des hôtels, de leurs superbes plages et de leurs salons, les lieux événementiels ne manquent pas sur l’île, que ce soit en privatisation totale ou partielle. Le sucre étant par-tout à l’île Maurice (60 à 65 % des terres sont couvertes de cannes à sucre !), on mentionnera particulièrement l’Aven-ture du Sucre. Construit dans une ancienne usine sucrière, ce site culturel unique, entouré d’un parc luxuriant, est pri-vatisable pour des événements professionnels divers. Plus encore qu’un musée interactif pour découvrir quatre siècles d’histoire de l’île, l’Aventure du Sucre est une expérience fas-cinante à partager entre collaborateurs, lors d’une visite-ral-lye nocturne par exemple ou d’un cocktail dans la salle des machines (jusqu’à 200 personnes). Un auditorium au sein du musée (pouvant accueillir 100 personnes) permet de concilier sur une demi- journée séance de travail et détente.

›Lieu insolite et fascinant, la Terre des Sept Couleurs de Chama-rel est composée de dunes de sable aux teintes très variées.

Au nord de l’île, Port-Louis reste un passage obligé ne serait-ce que pour appréhender l’histoire mauri-cienne. Carrefour des cultures, elle offre un visage multiple entre vestiges du passé et complexes mo-

dernes. Lors d’une chasse au trésor par exemple, on ne man-quera pas l’hippodrome du Champ de Mars, le plus ancien de l’hémisphère sud (l’idéal étant d’assister à une course hippique comme le proposent plusieurs DMC), la citadelle, ancienne forteresse du XIXe siècle qui surplombe la ville, China Town, le front de mer et, bien sûr, son bazar installé sous des charpentes

réalisées en 1837 et cœur battant de la ville. À une vingtaine de kilomètres au nord de la capitale, Grand-Baie révèle une tout autre facette de l’île Maurice. Réputée comme étant une destination touristique à part entière, la station bal-néaire concentre pléthore d’hôtels de luxe, de res-taurants, de bars et disco-thèques, de boutiques.

Il y a certes ses eaux chaudes, ses longues plages où il fait bon se prélasser, mais l’île Maurice, c’est aussi la prédominance d’une nature généreuse à l’intérieur de ses terres. Les dis-tances étant très courtes, on peut combiner lors d’un incen-tive, activité verte et lagon bleu. Deux exemples : le jardin de Pamplemousses, une extraordinaire réserve botanique sur 25 hectares créée en 1767 par l’intendant du roi de France à une

1Port-Louis, une capitale cosmopolite, à l’image de la société mauricienne

© M

TPA

›Le marché de Port-Louis, avec ses couleurs et ses saveurs, son ambiance, est un incontournable.

© M

NSt

udio

›Cocktail à l’intérieur du musée, atelier dégustation des douze variétés de sucre, dîner de gala dans le parc... : l’Aventure du Sucre est un lieu événementiel très prisé.

© D

idi S

trau

ss

3 Des lieux événementiels uniques chargés d’histoire

56• Décembre 2014 - n°7

2 Une nature exubérante à l’intérieur des terres


Ile MauriceUn paradis pour vos événements professionnels. Toute l’année.

www.tourisme-ilemaurice.muTel.: 01 44 69 34 50

58• Décembre 2014 - n°7

4 Un parc hôtelier d’une très grande qualité

5 Incentive entre terre et mer

Philippe BRIEU

Directeur France Air Mauritius

Comment se traduit, en termes d’offres,

la joint-venture avec Air France ?

Nous mettons en ligne environ un demi-million de sièges par an avec Air France en assurant jusqu’à 17 fré-quences hebdomadaires en très haute saison sur la route Roissy CDG-Plaisance. Grâce à la joint-venture avec Air France signée en 1998, nous pouvons offrir énormément de capacité et des vols adap-tés pour nos différentes clientèles. Sur le MICE, nous sommes en mesure de faire partir jusqu’à 1 000 personnes dans la même journée.

Quel bilan tirez-vous de ces derniers mois ?

Depuis août dernier, nous observons une nette reprise et la tendance est très bonne jusqu’à la fin de l’année.

Les tarifs aériens représentent-ils un

frein sur le segment du MICE ?

Le principal frein pour le MICE, ce n’est pas le tarif. Quand vous achetez 11 heures de vol, vous ne vous attendez pas à payer un Paris-Toulouse en train ! Le principal problème ce sont les taxes sur l’incentive. ●

En mer, sur terre et même dans les airs, l’île Maurice offre une riche palette d’activités pour des groupes de toutes tailles. Croisière en catamaran, baignade avec les dauphins, régate en pirogue traditionnelle, plongée sous-marine, challenge golfique, VTT à l’intérieur des terres, vol en hélicoptère, tyro-lienne, compétition sportive, soins et massages dans les spas hôteliers, mais aussi rallye sur les sites culturels, atelier-cui-sine chez l’habitant... : les possibilités sont légion et peuvent être prolongées par un barbecue géant sur une île vierge, une soirée typique avec danse séga ou encore un dîner de gala version XIXe siècle dans une demeure coloniale. ●

3 questions à...

© D

R

› Destination golfique de qualité, l’île Maurice compte une dizaine de parcours superbes pour des challenges entre équipes.

› Plage idyllique, charme des bungalows à toit de chaume : la Pirogue du groupe Sun Resorts est l’un des hôtels mythiques de l’île Maurice.

© S

un

L’île Maurice compte environ 110 hôtels (12 400 chambres), dont plus d’une quarantaine de classe internationale 4 et 5-étoiles et qui proposent de belles capacités d’accueil pour des groupes MICE. Ceux-ci sont tous situés en bord de plage et donc positionnés davantage sur de l’incentive, couplé ou non à du séminaire. Les chaînes mauriciennes (Beachcomber, pionnière du tourisme mauricien avec Sun Resorts, Constance, Attitude) côtoient les groupes internationaux (Four Seasons, Sofitel, Le Méridien, Oberoi, Hilton, Starwood, Outrigger, InterContinental, One&Only, Maritim, Centara). Grande parti-cularité de ce parc : une qualité de service sans faille et une offre en perpétuel renouvellement. Parmi les nouveaux ve-nus : l’Outrigger à Bel-Ombre, marquant l’arrivée du groupe hawaïen dans l’océan Indien, et le Westin Turtle Bay, troisième hôtel Starwood sur l’île. Ces derniers mois, plusieurs unités se sont refait une beauté (Hilton, le Royal Palm du groupe Beachcomber, le Lux* Belle-Mare) contribuant à maintenir l’île Maurice sur le podium des destinations haut de gamme.

© D

R


›WESTIN TURTLE BAY RESORT & SPA

Ce luxueux complexe, ouvert en sep-tembre dernier, bénéficie d’un site splendide au cœur de la baie des Tor-tues, dans la localité de Balaclava.

● Pour qui ? Un banian majestueux trône devant cet hôtel de caractère où dominent le teck, la pierre volcanique et l’eau. À une heure de l’aéroport, il convient parfaitement aux groupes qui apprécieront la superbe unité de lieu permettant d’allier travail et activités.

Les + de l’établissement : son posi-tionnement « wellness in travel ».

● À savoir : 190 chambres, dont 38 suites, réparties sur 15 villas nichées dans de luxuriants jardins tropicaux, 4 restaurants, 2 bars, Heavenly Spa by Westin, 2 piscines.

● Pratique : 370 m2 d’espace pour l’organisation d’événements (jusqu’à 200 personnes) réparti en une salle de conférence ou de banquet, 2 salles de réunion et un centre d’affaires.www.westinturtlebaymauritius.com/fr

✶✶✶✶✶

✶✶✶✶›FOUR SEASONS MAURITIUS AT ANAHITA

Le complexe, établi sur 28 hectares, est conçu dans un style tropical chic entre toits de chaume, roche volcanique…

●Pour qui ? Des séminaires de direc-tion résidentiels incluant des activités incentive.

Les + de l’établissement : le luxe dis-cret distillé partout. L’accès gratuit et

illimité au terrain de golf 18 trous. Vélos à disposition.

●À savoir : 90 villas et 41 résidences nichées dans la végétation, toutes avec piscine privée et vue jardin, lagon ou mangrove, 3 restaurants, spa, 4 piscines.

● Pratique : espace séminaire équipé (110 personnes) et privatisation pos-sible de villas. Incentive : petit déjeuner beach, réunion sous une tente bédouine, atelier cuisine, golf, sports nautiques non motorisés, île aux Cerfs...wwwwww.fourseasons.com/fr/mauritius

›HOLIDAY INN MAURITIUS AIRPORT

Ouvert début 2014, c’est le seul 4-étoiles business de l’île ; il est acces-sible en 3 minutes depuis l’aéroport international (navettes gratuites).

●Pour qui ? Très fonctionnel, cet hôtel éco-responsable cible le corporate et le MICE pour des séminaires résidentiels clef en main, combinés ou non avec un séjour incentive sur la côte.

● Les + de l’établissement : son centre d’affaires intégré.

●À savoir : 140 chambres spacieuses à la déco contemporaine et dotées de tous les standards de confort des hôtels InterContinental, restaurant, piscine bordée par un mur végétal, spa, fitness.

●Pratique : 450 m2 d’espace séminaire (jusqu’à 220 personnes), équipés des dernières technologies et modulables (1 salle de conseil d’administration, 2 salles, 1 plénière, 1 foyer), accès au jardin. Service traiteur, coordinatrice à disposition durant toute la durée de l’événement.www.holidayinnairport.mu

✶✶✶✶

© K

en S

eet

© K

en S

eet

© D

R

© D

R©

DR

3 HÔTELS CHOISIS POUR VOUS

© D

R

© D

R

59 Décembre 2014 - n°7 •


60• Décembre 2014 - n°7

Le debrief de l’agence

« Sur nos 3 000 clients MICE annuels (des groupes entre 50 et 400 personnes), 75 % proviennent du marché fran-çais. Nous avons eu de belles opérations avec Dior, BMW, Franck Provost, Orangina... mais nous ne cherchons pas à faire du volume. Nous restons sur le qualitatif. Ap-porter de l’émotion chaque jour au client pendant son séjour à l’île Maurice est notre devise. Nos produits ne sont donc jamais pure-ment touristiques, ni for-matés, car nous cherchons à surprendre avec de l’iné-dit. Nous voulons épater le client lors de rencontres avec des Mauriciens chez eux au cours d’un rallye ou lors d’une confection de plat chez l’habitant ou encore lorsque nous privatisons une île avec massages sur la

plage, bar de rhum, séga... Nous valorisons des sites pour de soirées glamour, multiculturelles ou pour des team building comme à l’Aventure du sucre, au château de Saint-Antoine, sur les ruines de Belle-Mare, au chalet de Bois-Chéri sur une plantation de thé, ou à la réserve de Case-Noyale. Aujourd’hui, nous avons de belles perspectives avec des budgets conséquents. La période dure est passée. » ●

© D

R

Les conseils de TENDANCENOMAD

On connaît l’île Maurice pour son offre balnéaire, mais l’île de Paul et Virginie offre un tout autre visage, qu’il ne faudrait pas bouder : l’intérieur des terres avec des sites naturels impressionnants et idéaux pour des incentives outdoor (parc national des Gorges de la Rivière Noire, vallée de Ferney...).

Pour mettre une dose d’adrénaline dans vos programmes, proposez une promenade avec les lions dans le parc de Casela sur la côte ouest. Ou, plus insolite, un challenge sur le parcours de golf non éclairé de Bel-Ombre avec balles phosphorescentes.

Après 11 heures de vol, rien de mieux pour détendre les équipes qu’une séance de massages dans les spas, dont sont pourvus la plupart des resorts.

Interlocutrice de choix pour les meetings planners, l’Association des hôteliers et réceptifs mauriciens (ITMA) compte 22 membres, dont les principales chaînes hôtelières, les plus grosses agences réceptives et le spécialiste de l’événementiel Impact Production Group.

Ne pas hésiter à jouer sur les thématiques inhérentes à l’île pour marquer et fédérer les équipes : rhum, thé, soirée indienne, journée sur une île, temples hindous...

Comment se présente l’offre Sun Resorts ?Nous avons cinq hôtels à l’île Maurice (Touessrok, Sugar Beach, Long Beach, Pirogue, Ambre). Historiquement ces hôtels sont très bien situés, car ils font partie des pre-mières chaînes installées sur l’île, dans les années 70.

Quels équipements pour les groupes MICE ?Tous les hôtels Sun Resorts disposent de salles de confé-rence de 80 à 300 personnes. Le Touessrok offrant la plus grande salle. Tous ont entre 200 et 250 chambres, ce qui permet d’accueillir des groupes de moyenne et grande capacité. Nous avons deux hôtels côte à côte, la Pirogue et le Sugar Beach,

qui forment un ensemble de 500 chambres 4/5-étoiles. Il nous arrive de décommercia-liser entièrement l’un de nos resorts, notamment le Sugar Beach ou le Long Beach. Nous travaillons avec les DMC pour l’événementiel et des presta-taires capables de monter des structures énormes. Un des avantages de nos hôtels éga-lement est qu’ils sont dotés chacun de 3 ou 4 restaurants.

Quel est le profil de la clientèle MICE ?Nous accueillons donc beau-coup de groupes incentives pour des séjours de 4/5 nuits, mais rarement pour du séminaire pur. ●

Maurice ELKAIM

Directeur de Destinations Incentive et représentant des

hôtels Sun Resorts

3 questions à...

David COLLARD

Directeur Émotions

© D

R


holidayinnairport.mu Holiday Inn Mauritius Airport, Mon Trésor, Plaine Magnien, Mauritius

+230 601 2700 [email protected]

Pourquoi ne pas profiter des dernières technologies lors de vos réunions?

Meet’

• 5 Salles de Conférences allant jusqu’à 450 m2

• 1 Salle avec Option Vidéoconférence HD & Domotique

• Des Salles de Réunions qui s’adaptent à vos Besoins

• Rideaux Occultants

• Accès à la Terrasse et au Jardin

• Services d’Organisation de Réunions et Business Center

• Accès Gratuit à la Wifi pour tous les Participants

• Prestations Evénementielles: Banquets, Services Traiteur

et bien plus encore

• Parking Gratuit

›LA TABLE DU CHÂTEAU

●Pour qui ? Le restaurant donne sur le château de Labourdonnais, un des fleurons du patrimoine local situé à l’intérieur des terres dans le nord de l’île. C’est une adresse idéale pour des déjeuners d’affaires dans un cadre boisé enchanteur.

●Les + de l’établissement : le chef italien Fabio de Poli met en avant les produits frais du domaine pour des surprises culinaires irrésistibles.

● À savoir : pour les groupes, visite nocturne de la demeure coloniale suivie d’un cocktail sous la varangue avant un dîner à la Table du Château. Grande souplesse pour des opérations événementielles.

● Pratique : ouvert 7j/7 pour les groupes, midi et soir.

●Capacité : 80 personnes.

www.chateaulabourdonnais.com/fr/ile-maurice-restaurant.html

FORMALITÉS : passeport en cours de validité.

DÉCALAGE HORAIRE : + 3 heures en hiver, + 2 heures en été.

LANGUES : créole, français, anglais.

MONNAIE : roupie mauricienne.

INDICATIF TÉLÉPHONIQUE : + 230.

QUAND Y ALLER ? La température variant entre 20 et 35° C, toutes les saisons sont agréables. Il est néanmoins préférable d’éviter la période des cyclones (janvier-mars).

COMMENT S’Y RENDRE ? Air Mauritius et Air France assurent jusqu’à 17 vols hebdomadaires non stop exploités en code-share entre Roissy-CDG et Plaisance, l’aéroport de l’île Maurice.

OÙ SE RENSEIGNER ?www.tourism-mauritius.mu/fr

LES RÉCEPTIFS : Concorde (Destinations Incentive), Connections (Carré Destinations), Émotions, Mauritours, Mautourco, Solis Indian Ocean, Summertimes.

Liste non exhaustive.

›LE CAFÉ DES ARTS

●Pour qui ? Ouvert en 2004 à Trou-d’Eau-Douce dans une ancienne usine de canne à sucre, le lieu est une alliance remarquable entre patrimoine, art et gastronomie. Quelque 300 toiles de l’artiste Maniglier, dernière élève de Matisse, y sont exposées.

● Les + de l’établissement : le cadre hautement inspirant pour des événements de prestige.

●À savoir : lieu polyvalent constitué d’un musée, d’une bibliothèque modulable en salle de conférence ainsi que de 2 salles de restauration. La carte propose une cuisine créative qui n’a rien à envier aux tables étoilées. Ouvert tous les soirs, 7j/7.

● Pratique : nombreuses possibilités événementielles (soirée dansante sur la piscine, feu d’artifice, orchestre...).

●Capacité : 90 couverts.

www.lecafedesarts.restaurant.mu/fr

© D

R

© D

R

© D

R

›L’ALCHIMISTE

● Pour qui ? Au sud-ouest de l’île Maurice, cette table chaleureuse est installée dans la rhumerie de Chamarel qui produit du rhum agricole. Une belle halte gastronomique, lors d’un rallye par exemple.

●Les + de l’établissement : le cadre avec vue sur le Pitou de la Petite Rivière, le plus haut sommet de l’île (828 m).

●À savoir : cuisine fusion mauricienne et européenne basée sur les produits du terroir comme le palmiste, le cochon marron ou le cerf et issus de la culture raisonnée. Cocktail à base de rhum bien sûr.

●Pratique : ouvert tous les jours pour les groupes. La rhumerie propose des visites privatives, des dégustations de rhums agricoles, des animations...

●Capacité : 80 couverts.

www.rhumeriedechamarel.com/restaurant

3 RESTAURANTS CHOISIS POUR VOUS

INFOS PRATIQUES

62• Décembre 2014 - n°7


B A H A M A S | C A P E TO W N | D U B A Ï | A U S T R A L I A | L O S C A B O SM A L D I V E S | Î L E M A U R I C E | M O N T E N E G R O | S A N YA | B A H R A I N

Pour réserver ou obtenir des informations complémentaires veuillez contacter : [email protected] ou appelez le +33 1 42 61 22 66

Oneandonlylesaintgeran.com

Les détails de votre offreHébergement dans des suites élégantes | Petit-déjeuner quotidien et dîner à La Terrasse | Accès Wi-Fi

| Green fees sur notre parcours de golf 9 trous signé Gary Player | Sports nautiques non motorisés et ski nautique | Cours de remise en forme de l’hôtel | Un service concierge 24 heures

Termes et conditions

Offre valable pour les nouvelles réservations pour plus de 10 chambres à partir 15 novembre 2014 jusqu’au 30 septembre 2015.

Élégant et incomparable, One&Only Le Saint Géran est niché sur sa propre péninsule bordée d’une plage de sable blanc immaculée, sous les feuilles de milliers de cocotiers. Vivez un moment unique et laissez-vous envahir par les joies de l’hospitalité

mauricienne : 162 suites et 1 villa avec vue sur le lagon. Une expérience culinaire hors du commun grâce au chef étoiléFaizan Ali. Sur la plage ou dans les jardins, en bordure d’un lagon privé ou sous un authentique gazebo au toit de chaume,

One&Only Le Saint Géran vous propose de venir vivre vos évènements dans un décor exclusif. De nombreuses activités gratuites vous sont offertes telles que : sports nautiques, golf 9 trous Gary Player, tennis.

Votre prochain évènement au One&Only Le Saint Géranà partir de 270 € / nuit en Junior Suite

Pub OO final.indd 1 11/8/14 8:01 AMSans titre-2 1 08/12/14 16:34

tendancenomad #7 : Île maurice

Documents