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ALDABAS ® WWW* TENDENCIA * COM año 2edición ÚNICA 2008 EDICIÓN ESPECIAL MENÚ Aldabas * Sabor Zuliano * Saga * Asaos Grill * Gabana * DaVinci * Antica * Sushi Factory * La Péntola * Bahía Rasta Bar * Mi Vaquita * El Girasol * Puerto Madero * Tony Roma’s * Angus Grill * Vulcano * Mi Ternerita * Café Tendencia * Succo * Jeffrey’s * Chops * Macherronis * L Urdaneta * Chabela Leal Sukothai * Mia Pizza * Pronto Pizza * Banzai Sushi * Regálale Flores * Pastamore * Idako * Te con té * Succo * Koto Sushi SABORES DE LA MARACAIBO GOURMET DE LA ENTRADA AL PLATO PRINCIPAL Bs. 10 / USA $2,50 EL ENCANTO DE LA GASTRONOMÍA DE FUSIÓN

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ALDABAS

®

WW

W*T

ENDE

NCIA

*COM

año2ediciónÚNICA 2008EDICIÓN ESPECIAL

MENÚ

Aldabas * Sabor Zuliano * Saga * Asaos Grill * Gabana * DaVinci * Antica * Sushi Factory * La Péntola * Bahía Rasta Bar * Mi Vaquita * El Girasol * PuertoMadero * Tony Roma’s * Angus Grill * Vulcano * Mi Ternerita * Café Tendencia * Succo * Jeffrey’s * Chops * Macherronis * L Urdaneta * Chabela LealSukothai * Mia Pizza * Pronto Pizza * Banzai Sushi * Regálale Flores * Pastamore * Idako * Te con té * Succo * Koto Sushi

SABORES DE LA MARACAIBOGOURMET

DE LA ENTRADA ALPLATO PRINCIPAL

Bs. 10 / USA $2,50

EL ENCANTO DE LA GASTRONOMÍA DE FUSIÓN

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J-31

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SQUARE CERAMIQUEHigh Tech Ceramique TimepieceDistribuido por TM VISION C.A.

Telf.: (0261)792.6447 Fax: (0261) 792.6987

E-mail: [email protected] America Office

Dimitri & Co. Eyewear Inc.Telf.: (305) 577.0800Fax: (0261) 577.0833

Distribuido por DIMITRI & Co

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Director E. Patricio Pardo

Directora AsociadaRosanna Bernardoni

EditoraCristina E. Wilhelm

Coordinación Editorial Ana Bracho

Edición Fotográfica William DondykLorena Riga

RedacciónAna Bracho

Traducción de TextosJanell Copello

Producción GráficaIsrael D. MeléndezRossana HerreraAndrés MatuteEmily Quintal

Gerente de Ventas Katherine Manrique

Ejecutiva de CuentasNancy Gutiérrez

Jefe de Mercadeo y Distribución Jesús Davalillo

Asistente de MercadeoFrancesca Copello

Distribución Enrique LaresDamián Davalillo

AdministraciónJuitala Piován

Crédito y CobranzasMarihen GoitiaKarla Morales

Asesor de GestiónEnder [email protected]

Preprensa: Zetta Comunicadores LTDAImpresión: Printer Colombiana S.A. Distribución Regional: Tendencia Maracaibo

DIRECCIÓNTorre Tendencia. Piso 5. Av. 2 El Milagro. Sector Gonzaga Tendencia Maracaibo. Teléfonos: (0261) 743.7674 - 743.5266. Telefax: (0261) 743.0960. http://www.tendencia.com

Prohibida su reproducción total y parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. Todos los derechos reservados. Reproduction in whole or in part, or translation without written permission isprohibited. All rights reserved.

®®

M A R A C A I B O

tu revista de colección

EDICIÓN ÚNICA 2008 | AÑO2 | NÚMERO2DEPÓSITO LEGAL # pp200002ZU2878 | ISSN: 1856-8963

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TENDENCIA MENÚ

La cálida Maracaibo siempre se ha enorgullecido por recibir de brazosabiertos la visita de otras culturas, sin pedir más a cambio que un prontoregreso. Como agradecimiento a tanta receptividad, los extranjeros hantraído consigo lo mejor de su gastronomía y con ella han colmado conrestaurantes y cafés las calles de la ciudad.

La Maracaibo de hace una década no es la misma que hoy degusta platosde alto nivel en eventos gastronómicos cada fin de semana en algúnespléndido restaurante de la ciudad. Ya no son sólo los turistas quienesllenan los locales, ni tampoco es necesario esperar por una ocasión especialpara reunirse en un café. Los nativos se han entregado felizmente al placerde comer, a aprovechar sus horas libres para visitar su restaurante preferidoo a conocer la carta de los más nuevos.

Sólo una razón puede explicar que nuestra segunda edición de Menú seaaún más completa que la anterior: cada gastronomía ha conseguido enMaracaibo fieles seguidores que han hecho de cada local todo un éxito. Elencanto de la ciudad ya no reside solamente en la hermosa vista de su lagoo en la amabilidad de su gente, su propuesta culinaria es su nueva armasecreta.

De la evolución citadina disfrutamos todos y al darnos cuenta de ello, haceun año nos aventuramos a ofrecer un banquete editorial, teniendo comoentrada a Menú, el primer acompañante de la edición regular de la revistaTendencia. A partir de allí, nuestras ideas se transformaron en productoseditoriales que vieron la luz por primera vez durante el 2008 y que cumpliránsu primer año a medida que avance el 2009.

Cada lugar que hoy pertenece a la familia Tendencia Menú tiene suhistoria, sus encantos y nosotros nos presentamos nuevamente como unsibarita que percibe sabores, olores y presentaciones visuales paraplasmarlas en fotografías y textos que hagan justicia con la belleza y lacalidad que enriquecen la gastronomía de la ciudad.

Con Menú regresamos al inicio de nuestra línea de productos alternos atú revista de colección, con la meta de repetir el éxito de hace un año yperfeccionarlo aún más, sin perder de vista que Maracaibo sigue siendo laprincipal invitada a este gran encuentro gourmet mientras Tendencia le sirvela mesa.

Maracaibo and it’s warmth, has always been proud of welcomingvisitors from other cultures. Never asking for anything in return, except thatthey come back again. In appreciation for such treatment, outsiders havebrought back with them the best of their gastronomy. With it, they havefilled the city streets with restaurants and cafes.

The Maracaibo from a decade ago, is not the same one that todaysamples high cuisine dishes. Culinary events take place every weekend atsome splendid restaurant in the city. It is not only tourists that flock tothem, nor is there a need to wait for a special occasion to get together ata café. The locals have happily given in to the pleasure of eating, to takeadvantage of any free time to visit their favorite restaurant, or to learn theofferings of the new places.

There is only one reason why our second Tendencia Menu Edition iseven more complete than the last one: every type of cuisine in Maracaibo,has found loyal followers that have made each establishment, a greatsuccess. The city’s charm does not only reside in the beautiful view of thelake, or in the friendliness of it’s people. It’s culinary findings is it’s newsecret weapon.

One year ago, when we discovered the urban evolution we are takingpleasure in, we ventured to offer an editorial banquet. Menu, the first add-on supplement to the standard issue of Tendencia. From then on, our ideaschanged into editorial products that saw light for the first time in 2008, andthat will complete their first year as 2009 moves along.

Every one of these places that today are part of Tendencia Menu, hasit’s own history and enchantment. We present once again, as an epicureanthat notices flavors, aromas, and visual production, captured with photosand words that brings them to light with the beauty and quality that enrichthe city’s cuisine.

With Menu, we return to the beginning of our alternative product lineof the collection magazine. The goal is to repeat the success from a yearago and perfect it even more. All of this without loosing sight thatMaracaibo is still the main guest to this gourmet encounter, whileTendencia “sets the table”.

De la entrada al plato principal From the entrance to the main course

Locació

n: Tony Rom

a's

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Page 14: Tendencia Menu

CONTENIDO

16 Aldabas18 Sabor Zuliano20 Saga 22 Asaos Grill24 Gabana 26 DaVinci

28 Antica 30 Sushi Factory32 La Pentola34 Bahía Rasta Bar36 Mi Vaquita 38 El Girasol

40 Puerto Madero Grill42 Tony Roma’s44 Angus Grill46 Vulcano48 Mi Ternerita50 Café Tendencia

52 Succo54 Ser Chef: Alquimistas de sabor68 Jeffrey's70 Chops72 Maccheronis74 L Urdaneta

TENDENCIA MENÚ

16 18 20 22

24 26 28 30 32

34 36 38 40 42

44 46 48 50 52

54 68 70 72 74

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TENDENCIA MENÚ

ALDABASMedallones de lomito con tomates confitados y emulsión genovesaTenderloin Medallions with a Tomato Confit and a Genovese Emulsion

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Visitar Aldabas Restaurant & Lounge es viajar por un universo gastronómico. De lo tradicional y loclásico toman las bases de sus creaciones para fusionarlas con nuevos e interesantes ingredientes.El resultado son platos excitantes al gusto, el olfato y la vista, degustados en un elegante comedorrodeado de jardines internos. En su segundo piso está ubicado un cómodo lounge, donde su granvariedad de vinos y sus reconocidas tapas son protagonistas. Esta armoniosa combinación hacede Aldabas el lugar ideal para el espíritu aventurero que todos llevamos por dentro.

To visit Aldabas Restaurant & Lounge is to travel a gastronomic universe. The fusion between thetraditional and classic are fused with new and interesting ingredients. The results are exiting dishesthat treat our senses of taste, smell, and sight, being enjoyed in an elegant setting surrounded byinternal gardens. The second floor is set up with a comfortable lounge, where a great variety ofwines and tapas are the main characters. This pleasant combination makes Aldabas the ideal placefor the adventurous side we all have inside.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Ensalada de queso de cabracaliente con almendrasfileteadas y aderezo de mostazay miel Warm Goat Cheese salad withslivered Almonds and HoneyMustard dressingBs. 34

Brochetas de langostino sobrenido de berros y emulsión decrema de coco, mostaza yaceite de oliva Prawn Skewer over a nest ofWatercress and a blend ofCream of Coconut, Mustard, andOlive OilBs. 42

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Crêpe forestiere con hongos,cebolla y queso gouda / CrêpeForestiere with Mushrooms,Onions, and Gouda CheeseBs. 38

Medallones de lomito fusióntomates confitados, espinacas,queso roquefort y pestoTenderloin Medallions with afusion of Tomato Confit. Spinach,Roquefort Cheese and PestoBs. 58

Pollo celestial gratinado conalcachofas y queso brieCelestial Chicken AuGraten withArtichoke and Brie CheeseBs. 54

Risotto con hongos portobello yjamón serrano Portobello and Prosciutto RisottoBs. 52

Fetuccines al olio con tomatessecos, aceitunas negras y ajo Fetuccini al Olio with Sun-DriedTomatoes, Black Olives and GarlicBs. 42

POSTRES / DESSERTS

Flan de queso crema / CreamCheese Creamy CustardBs. 20

Mousse de chocolate y arequipeChocolate Mousse with Arequipestyle CaramelBs. 20

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares e incluyen IVA y 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambios All prices are in bolivars. Prices include I.V.A and 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCocina Ecléctica / Eclectic Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual - formal / Casual - Upscale

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a sábado de 12 m a 1 am

Domingo de 12 m a 4 pm Monday thru Saturday from 12 m to 1 am

Sunday from 12 m to 4 pm

Dirección / AddressAvenida 11 con calle 74

Reservaciones / Reservations+58 (261) 797.3763 / 0414 - 629.0972

[email protected]@cantv.net

RIF. J-31540591-1

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TENDENCIA MENÚ

SABOR ZULIANOChivo en coco / Goat, minced, cooked in fresh Coconut Milk and in its own broth

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TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Patacones de topocho con quesoy nata (A specify type of banana)Patacon (smashed fried greenplantain) topped with WhiteCheese and Sour CreamBs. 14

Torta de plátano / Plantain cakeBs. 22

Hervido de res Traditional Beef SoupBs. 20

Ensalada mixta maracuchaMaracucha Mixed SaladBs. 18

Ensalada de gallina / Hen SaladBs. 20

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Macarronada / Macaroni CasseroleBs. 30

Mojito en coco / Yellowtail Fishstew, minced, cooked in freshcoconut milk and in its own broth.Bs. 34

Bollitos pelones / Corn Mealmixture rolled into a ball shapedmass and filled with a GroundBeef StewBs. 30

Albóndigas en salsaMeatballs in GravyBs. 28

Bisteck a la criolla / Folk SteakBs. 32

Churrasco zuliano / Zuliano SirloinBs. 42

Parrilla mixta de carne, pollo ychorizo / Beef, Chicken, andChorizo (Sausage) Table GrillBs. 42

POSTRES / DESSERTS

Manjar / Milk-Condensed Milkbased dessertBs. 14

Quesillo / Custard withCaramelized Sugar Bs. 15

Majarete / Coconut and Cornbased Sweetened/Sugarydessert. Bs. 15

Muestra del menú / Menu sample

Sabor Zuliano y su menú típico arribó a su segundo aniversario como indiscutible referencia de lagastronomía criolla en el Zulia. Con un ambiente colorido y atento servicio, se ha convertido en elfavorito de los ejecutivos a la hora del almuerzo y ahora Sabor Zuliano dará los buenos días consus desayunos típicos a partir de las 7 am. Los fines de semana son los más esperados por suclientela para disfrutar de su mondongo y de las sugerencias del chef. Vivimos en un estado dondecomer es un placer, y así lo demuestra Sabor Zuliano con exquisitos platos que tienen al plátano,al coco y a los mejores cortes de carne de la región como protagonistas.

Sabor Zuliano and it’s Folk menu, landed it’s second anniversary as the undisputable folk cuisinefor Zulia. With a colorful ambiance and great service, it has turned into a favorite for executives atlunch time. And now, Sabor Zuliano will say “Good Morning” with local breakfast selectionsstarting at 7am. Weekends are the most awaited for by their customers, so they can enjoy theMondongo and the Chef’s recommendations. We live in a place where eating is a pleasure, andthat is what Sabor Zuliano proves with it’s exquisite dishes prepared with Platano, Coconut, andthe best beef cuts of the area.

Todos los precios están en bolívares. No se cobra el 10% de servicio. Los precios incluyen el I.V.A. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars fuerte. Prices include I.V.A. No 10% for service included. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCocina típica zulianaLocal cuisine from Zulia

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingDesayuno, almuerzo y cenaBreakfast, Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a sábado de 12 m a 12 pm

Domingo de 12 m a 6 pmMonday thru Saturday from 12 m to 12 pm

Sunday from 12 m to 6 pm

Dirección / AddressAvenida 3H entre calles 73 y 74

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.2049

www.saborzuliano.net

RIF. J-31694296-1

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TENDENCIA MENÚ

SAGATurbante de pescado y langostino / Prawn and Fish Turban

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TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Ensalada Saga: Cortes de salmón,atún y cangrejo con aguacate,cebollón, wakame, masago y untoque de sriracha. (Levementepicante)Saga Salad: Salmon, Tuna, andCrab chunks, with Avocado, GreenOnions, Wakame, Masago, and atouch of Sriracha (slight spicy)Bs. 40

Nigiris Sake: SalmónSake Nigiris: Made with SalmonBs. 10.8

Nigiris Ika: CalamarIka Nigiris: Made with SquidBs. 15

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Teraki Saga: Relleno de anguila yensalada de cangrejo / Saga Teraki:Filled with Eel and Crab SaladBs. 27

Sushi Crazy Roll: Piel de salmóncrocante, cebollín, queso crema ylangostino, cubierto con cangrejoCrazy Roll Sushi: Cristpy Salmonskin, Green Onions, Cream Cheese,Prawns, covered with CrabmeatBs. 48

Takai Roll: Turbante de pescado ylangostinoTakai Roll: Prawn and Fish TurbanBs. 40

Timbal de algas y cangrejoSeaweed and Crab KettledrumBs. 35

Danilo Roll: Calamar tempurizado,anguila, cangrejo, cebollín, quesocrema con tope de cangrejobañado en salsa de anguila.Danilo Roll: Squid Tempura, Eel,Crab, Green Onions, Cream Cheese,topped with Crab and Eel sauceBs. 48

POSTRES / DESSERTS

Gelatina de mango con heladode té verde y salsa de kiwiMango Jell-O with Green Tea IceCream and Kiwi SauceBs. 29

Crème brûlée de naranja Crème Brulee: Delicate Orangeflavored CustardBs. 30

Muestra del menú / Menu sample

Descubre en Saga Thai & Sushi Bar la ligereza, la sensualidad e infinita diversidad de la comidaasiática. Cada uno de sus platos es un armonioso concierto entre gastronomía y cultura milenaria.Sus chefs innovan frecuentemente su menú con creaciones que combinan desde lo dulce hasta lopicante. Elegante decoración, amplia barra y una cómoda terraza hacen de Saga el lugar ideal paradisfrutar de este verdadero lujo gastronómico.

Discover at Saga Thai and Sushi Bar, the lightness, sensuality, and infinite variety of AsianCuisine. Each of it’s dishes is a harmonious concert of gastronomy and ancient cultural tradition.The chefs are constantly changing the menu with creations that combine sweet and spicy. Withan elegant décor, an ample bar, and a comfortable terrace, Saga is the ideal place to enjoy thistrue epicurean luxury.

Todos los precios están en bolívares e incluyen 10% de servicio. Los precios incluyen el IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars fuerte. Prices include IVA and 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / Specialty:Comida Asiática / Asian Cuisine

Comedor / DiningInterior y exterior / Indoor and Outdoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and dinner

Vestimenta / Dress CodeCoctel / Upscale

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes de 6 pm a 11 pm

Martes, miércoles y domingos de 12 m a 11pm De jueves a sábado de 12 m a 3 am

Monday from 6 pm to 11 pm Tuesday, Wednesday and Sundays

from 12 m to 11 pm Thursday thru Saturday from 12 m to 3 am

Dirección / AddressCentro Lago Mall. Avenida 2 El Milagro

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.1958 / 792.8031

RIF. J-31174691-9

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TENDENCIA MENÚ

ASAOS GRILLLomo de cerdo en salsa de fresa / Pork Tenderloin in a Strawberry sauce

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Cuando la intención es degustar los mejores cortes nacionales, Asaos Grill es la mejor opción. Lasreses premium de Santa Bárbara del Zulia se codean con las importadas en la carta de esterestaurante. Cada plato viene acompañado por contornos criollos como patacones, yuca, guapitoso lonjas de queso a la plancha, dependiendo del capricho del comensal. Con su amplia barra y suexhibición permanente de arte regional, Asaos se esmera cada día por ofrecer a los zulianos lo mejordel Zulia.

When the purpose is to sample the best local beef cuts, Asaos Grill is the only choice. The premiumcattle from Santa Barbara of Zulia rubs noses with the imported ones listed as well. Every dish isaccompanied with local sides such as patacones (smashed fried green plantains), yuca (cassava),guapitos, or slices of grilled cheese, depending of everyone’s craving. With it’s ample bar andpermanent exhibition of local art, Asaos goes out of it’s way to offer Zuliano’s the best of Zulia.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Crizneja de mozzarella tipocapresseCaprese Style Mozzarella BraidBs. 47,60

Sopa de mariscosSeafood soupBs. 35,70

Ensalada mixta AsaosAsaos Mixed Greens SaladBs. 41,65

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Solomo entero (para dos personas)Whole Beef Flank Steak(for two people)Bs. 155,90

T-Bone SteakT-Bone SteakBs. 85,68

Punta trasera (para dos personas)Top Sirloin Cap Steak(for two people)Bs. 147,71

Asado de tirasBeef Short RibsBs. 170

Medallones de lomito al champignonTenderloin Medallions in aMushroom SauceBs. 77,95

Lomito Asaos / Tenderloin AsaosBs. 77,95

CONTORNOS / SIDEDISHES

Arroz estilo cubano (congrí)Cuban Style Congri Rice(Rice, Black Beans, and Spices mixed)Bs. 17,85

PataconesSmashed Fried Green Plantains Bs. 17,85

POSTRES / SIDE DISHES

Quesillo /Custard withCaramelized SugarBs. 20

Torta de coco Coconut CakeBs. 20

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares e incluyen IVA y 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include I.V.A and 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCarnes / Steaks

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a sábados de 12 m a 12 am

Domingos de 12 m a 6 pmMonday thru Saturday from 12 m to 12 am

Sunday from 12 m to 6 pm

Dirección / AddressAvenida 3F con calle 79

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.1615

0414 - 635.0710 / 0414 - 633.9763

RIF. J-30725716-4

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Page 24: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

GABANARoll de salmón rústico / Rustic Salmon Roll

Page 25: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Ensalada de cangrejo y palmito:Cama de lechuga romana concangrejo, palmito, maíz y aceitunasnegras, acompañada con aderezode mostaza y mielCrab and Hearts of Palm: Bedof Romaine lettuce with Crab meat,Hearts of Palm, Corn, and BlackOlives, topped with a MoneyMustard dressingBs. 48

Ensalada griega: Dip griego condaditos de tomate, aceitunas negrasy pepino, aderezado con yogurt.Greek Salad: Greek dip withdiced Tomatoes, Black Olives,Cucumber, and Yogurt dressingBs. 46

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Salmón filipino: Filete de salmónrelleno de almendras y tomates secos,cubierto con tempura gratinado yservido en reducción de vino y salsade ostra / Filipine Salmon: Salmonfilet stuffed with Almonds and Sun-Dried Tomatoes, covered with aAuGratin Tempura, served in a Wineand Oyster sauce reductionBs. 68

Risotto mediterráneo: Mix demariscos salteados con especias,flambeado con brandy y anísMediterranean Risotto: A varietyof Seafood sauteed with Spices,and flamed (flambe) with Brandyand AniseBs. 52

Cesta de mariscos: Mix decamarones, pulpo y pescado,gratinados con queso parmesanosobre una cesta de yuca con salsamarinera / Seafood Basket: Amixture of Shrimp, Octopus, andFish with melted Parmesan CheeseAuGratin, over a basket of Yuca(cassava) with Seafood sauce. Bs. 76

POSTRES / DESSERTS Marquesa de chocolateLayers of Graham Crackers and Chocolate PudínBs. 20

Quesillo / Custard withCaramelized SugarBs. 20

Muestra del menú / Menu sample

Hermosa vista y gastronomía extraordinaria es lo que distingue a Gabana del resto. Su propuestaculinaria de platos de mar y tierra, con ingredientes mediterráneos, naturales y frescos, crean unaperfecta armonía que se saborea en cada una de sus presentaciones. Este multifacético restaurante,que alberga eventos sociales y corporativos, es además una joya local gracias a su terraza, la másespectacular de Maracaibo, ubicada a orillas del lago y que brinda la sensación de estar sobre elagua. Próximamente, Gabana será los domingos un lugar ideal para compartir un brunch en familia,mientras tanto durante los fines de semana, su bar & lounge se transforma todas las noches conmúsica del Dj Rima en una de las discotecas más concurrida de la ciudad.

A beautiful view and and amazing gastronomy is what sets Gabana, apart from the rest. It’s culinaryvariety of Land and Sea prepared with the freshest Mediterranean ingredients, create a perfectharmony that distinguishes each of it’s creations. This versatile restaurant, that hosts many social andcorporate events, is also a local gem because of it’s terrace; the most beautiful one in Maracaibo. Itis located by the shore of Lake Maracaibo and feels as if one were over the water. Coming soon,Gabana will be offering Sunday Brunch; a perfect place to share with the family. In the mean time,on weekends the bar and lounge transforms itself into a well attended disco, with music by DJ Rima.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA. No se cobra el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA. 10% service charge not included. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCocina Mediterránea / Mediterranean cuisine

Comedor / DiningInterior y exterior / Indoor and Outdoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress Code Casual - Formal / Casual - Upscale

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a miércoles de 12 m a 11:30 pm

Jueves a sábado de 12 m a 3 am Domingo de 12 m a 11:30 pm

Monday thru Wednesday from 12 m to 11:30 pm. Thursday thru Saturday from 12 mto 3 am. Sunday from 12 m to 11:30 pm

Dirección / AddressAv. 2 El Milagro. Centro Comercial

Lago Mall. Nivel Playa

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.8926 / 0424 - 666.0298

[email protected]

RIF. J-31359233-1

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Page 26: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

DA VINCILinguini ai Frutti di Mare / Linguini with Calamari (Squid)

Page 27: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Insalata portobelloPortobello SaladBs. 44

Crema di Emilia: Crema a base demariscos flameados alla sambucaromana /Cream based soup withflamed (flambé) Seafood in SambucaRomanaBs. 42,50

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Cartoccio di lomitoCartoccio di lomito Bs. 52,50

Risotto marinera: Camarones,calamares, mejillones y vieirasRisotto marinera:Beef Tenderloin prepared inParchment PaperBs. 60,50

Pargo cosa nostra: Filete de pargo gratinado concrema de camarones y salmónPargo cosa nostra: Snapper filetAuGraten with a Shrimp andSalmon cream sauceBs. 81

Linguini paglia e fieno: Jamónserrano, petit pois, crema yparmesano Linguini paglia e fieno: Linguiniwith Prosciutto, Sweet Peas,Cream, and Parmesan cheeseBs. 44

Lomito alla siciliana:Corte de lomito glaseado con salsaa base de vino tinto, fondo decebolla, petit pois y tocinoLomito alla siciliana:Beef Tenderloin glazed with a RedWine based sauce, a bottom ofOnions, Sweet Peas, and BaconBs. 67

Tortellone mediterráneo:Pasta rellena de ricotta, tomatescherry, jamón serrano, servida contradicional y original pannaTortellone mediterráneo: Ringshaped jumbo pasta filled withRicotta, Cherry Tomatoes, Prosciutto,served with traditional PannaBs. 57

POSTRE / POSTRE

Tiramisú: Clásico postre a base de mascarpone y caféTiramisú: The classic dessertmade with Mascarpone and CoffeeBs. 28

Nutella paradiso: Suave torta dechocolate caliente rellena de nutellaservida con cremoso heladoNutella paradiso: Warm moistChocolate cake, filled with Nutella,served with a creamy Ice creamBs. 31

Muestra del menú / Menu sample

DaVinci y su amable filosofía de “cucinare con amore” tiene más de una década envolviendo con sussabores a los comensales que lo visitan. La gastronomía italiana es bien conocida en todo el mundoe imitada por unos cuantos, sin embargo, son pocos los que consiguen dar la talla al recrear lasrecetas del mediterráneo. Tal es el caso de DaVinci Ristorante, una acogedora trattoria de estiloclásico que se especializa en la tradicional comida italiana. Con el paso de los años, DaVincidemuestra que está decidido a convertirse en un icono gastronómico de Maracaibo y que es elescenario por excelencia para celebrar los grandes momentos de la vida de los zulianos.

For more than a decade, DaVinci and it’s kind philosophy of “cucinare con amore” (to cook withlove), has enveloped with it’s flavors, all guests who come in. Italian Cuisine is well known all overthe world, and emulated by some. However, very few are able to successfully recreate the recipesfrom the Mediterranean. Such is the case at DaVinci Ristorante, a cozy classic style trattoria, thatspecializes in the traditional Italian Cuisine. As the years go by, DaVinci has proven that it willbecome a culinary icon in Maracaibo, and that it is by far the best locale to celebrate big momentsin the life of the Zulianos.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA. No se cobra el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA. 10% service charge not included. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCocina tradicional italiana Italian Traditional Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual - Semiformal

Casual - Business Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a jueves de 11:30 am a 10:30 pmViernes a sábado de 11:30 am a 12 pm

Domingo de 11:30 am a 10:30 pm Monday thru Thursday from 11:30 am to10:30 pm. Friday thru Saturday from 11:30am to 12 pm. Sunday from 11:30 am to

10:30 pm

Dirección / AddressAvenida 11 entre calles 75 y 76

Reservaciones / Reservations+58 (261) 798.8934 / 798.7108

RIF. J- 30293892-9

27

Page 28: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ANTICAFocaccina e prosciutto / Focaccina e prosciutto

Page 29: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Focaccina e prosciutto: Suave y esponjosa focaccia contomates, cebollas estofadas, servidascon finas lonjas de jamón serranoFocaccina e prosciutto: Soft and fluffy Focaccia withTomatoes, Braised Onions, servedwith thin slices of ProsciuttoBs. 37

Crêpes de parmesano: Rellenos con estofado de ajo porro,calamares y camaronesParmesan Crepes: Stuffed withbraised Leeks, Squid, and ShrimpBs. 45

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Steak Antica: Centro de lomito

envuelto en tocineta grillado,glaceado con salsa a base dechampiñones y portobello, servidosobre fetuccini AlfredoSteak Antica: Center CutTenderloin wrapped with grilledBacon, glazed with a Mushroomand Portobello sauce, served overFettucini AlfredoBs. 85

Risotto frutos del mar:Calamares y camarones con toquede azafrán, salteados con tomatessecos / Seafood Risotto: Squidand Shrimp with a touch of Saffron,sautéed with Sun-Dried TomatoesBs. 60

Gnocchis de espinacas:Hechos en casa y salteados alfondue de parmesano

Spinach Gnocchi:Home made and sautéed in aParmesan FondueBs. 53,50

POSTRES / DESSERTS

Pizza nutella: Masa crocante alhorno al legno con nutella caliente,helado de mantecado y crema chan-tilly / Pizza nutella: Wood fire grilledPizza crust with warm Nutella, VanillaIce Cream, and Whipped CreamBs. 34

Strudell de manzana: Clásico hojal-dre relleno de manzanas, pasas ycrema, servido con cremoso heladode vainilla /Apple Strudel: Puff pastryfilled with Apples, Raisins, and Cream,served with a creamy Vanilla Ice CreamBs. 27

Muestra del menú / Menu sample

Los sabores clásicos de la gastronomía mediterránea se dan cita en Antica Trattoria Mediterránea.En su segundo año, el éxito que ha alcanzado este restaurante del Grupo DaVinci confirma losatributos culinarios que encierran las paredes de más de ochenta años de su sede rodeada deespléndidos jardines. Deléitese y disfrute de sus finas entradas, frescas ensaladas, originalesrisottos, exquisitas pastas, carnes, pescados, y una grata sorpresa: sus pizzas. Todos acompañadosde una amplia selección de vinos para disfrutar en el ambiente más exclusivo de la ciudad. Placer yconfort, así es Antica.

The classic flavors of the Mediterranean cuisine convene at Antica Trattoria Mediterránea. In it’ssecond year, the success that this DaVinci Group restaurant has achieved, confirm the culinaryattributes that these eighty year old walls encompass, surrounded by splendid gardens. Enjoy anddelight yourself with exceptional appetizers, fresh salads, original risottos, exquisite pastas, meats,seafood, and a pleasant surprise, their pizzas. All accompanied by an ample selection of wines toenjoy the most exclusive setting in the city. Pleasure and comfort… that is Antica.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA. No se cobra el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA. 10% service charge not included. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCocina mediterránea con influencias italiana,española, árabe y francesa / MediterraneanCuisine with Italian, Spanish, Arabian and

French influences

Comedor / DiningInterior y exteriorIndoor and Outdoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual - Semiformal

Casual - Business Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a jueves de 11:30 am a 11 pm

Viernes a sábado de 11:30 am a 12 pmDomingo de 11:30 am a 10 pm

Monday thru Thursday from 11:30 am to 11 pm. Friday thru Saturday from 11:30 am to 12 pm

Sunday from 11:30 am to 10 pm

Dirección / AddressAvenida 3F con calle 76

Reservaciones / Reservations+58 (261) 793.6117 / 793.6000

www.grupodavinci.com.ve

RIF. J- 31355640-8

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Page 30: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

SUSHI FACTORYPassion Roll / Passion Roll

Page 31: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Tanuki Unagui Spicy: Óvalos desalmón con anguila y picante ligeroLigero Spicy Unagi Eel Tanuki:Lightly Spicy Salmon cuts with EelBs. 42,80

Ceviche Factory: Pescado blancocon galletas de piel de salmónWhite Fish with Salmon SkinCrackersl Bs. 33,30

Nasuasami Age: Berenjenastempurizadas rellenas decamarones Tempura Eggplant filled with ShrimpBs. 35,70

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Passion Roll: Ebi, salmón skin,queso crema, cebollin, topping desalmón fresco, anguila, wakame ymasago Ebi, Salmon Skin, Cream Cheese,Green Onions, topped freshSalmon, Eel, Wakame, and MasagoBs. 50

Kamikaze: Roll de salmóntempura, queso crema, cebollin,topping de aguacate, salsa deanguila y dinamita Tempura Salmon Roll, CreamCheese, Green Onions, toppedwith Avocado, and Eel andDinamitaBs. 50

Thailand Roll: Salmón, langostinoal estilo tailandés, queso crema,aguacate y salsa de anguila / Thaistyle Salmon and Prawns, CreamCheese, Avocado, and Eel SauceBs. 47,60

Factory Fish Itsutsu-MiyakiTeppanyaki: Pescado del día yvegetales cocidos al vapor con vinoblanco y salsa de soya / Fish of theDay and steamed Vegetables withWhite Wine and Soy SauceBs. 100

POSTRES / DESSERTS

Roll de helado fritoFried Ice Cream RollBs. 26,20

Muestra del menú / Menu sample

Sushi Factory es un deleite. Su menú es una fusión de la milenaria gastronomía japonesa con toquesdel mundo occidental. Estos pioneros en la cocina a la plancha son reconocidos por su servicio decatering y facilidades como ordenar pedidos con anticipación y retirarlos en su moderno restaurante,así como de un menú infantil. Sus talentosos chefs, traídos de Curazao y Caracas, interactúan conlos comensales en un entretenido espectáculo, en tanto que su decoración minimalista, la música ysu atención lo convierten en un lugar especial, donde puedes hasta cocinar para tus amigos desdelas planchas teppanyaki. Visitarlo es, sin duda, toda una experiencia.

Sushi Factory is a pleasure. It’s menu is a fusion of the thousand year old Japanese cuisine withhints of the western world. These masters of iron griddle cooking, are renowned for their catering,call ahead orders for take out, as well as for their children’s menu. They’re talented Chefs, broughtin from Curazao and Caracas, interact with they’re customers while putting on an entertainingspectacle for them. Their minimalist décor, the music, and the service translates into a special placewhere you can be a part of cooking for your friends, on the teppanyaki griddles. To go there, iswithout a doubt, an event.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA y el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in Bs. include IVA and 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida japonesa / Japanese Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Business Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a miércoles de 12 m a 10:30 pm

De jueves a sábado de 12 m a 12 pmDomingos de 12 m a 4 pm

Monday thru Wednesday from 12 m to 10:30 pm. Thursday thru Saturday

from 12m to 12 pmSunday from 12 m to 4 pm

Dirección / AddressAvenida 11 entre calles 72 y 73

Reservaciones / Reservations+58 (261) 797.8797 / 0414-647.8744

www.sushifactory.com

RIF. J-31459263-7

31

Page 32: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

LA PENTOLAVermicellis al fileto al langostino / Prawn filet Vermicellis

Page 33: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Carpaccio de lomito de res: El tradicional carpaccio de lomitoTraditional Beef CarpaccioBs. 30

Ensalada Dolce Vita: A base de pollo, almendras,melocotones y vinagreta demostaza / Dolce Vita Salad: with Chicken, Almonds, Peaches,and a Mustard VinagretteBs. 31

Bisque de camarones al gin: Preparado con frescos camaronesde la temporadaGin Tomato Bisque: preparedwith fresh in season ShrimpBs. 25

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Angelloti Emiliana:Pasta rellena de queso con sutradicional salsa emilianaAngelloti Emiliana:Pasta filled with Cheese servedwith it’s traditional Emiliana sauceBs. 29

Risotto Tre Funghi:Champiñones al natural y porciniRisotto Tre Funghi: Risotto withthree types of Funghi: fresh ButtonMushrooms and PorciniBs. 41

Lomito Barolo: Con el mejor vinotinto de Italia / Lomito Barolo:With the finest Red Italian WineBs. 55

POSTRES / DESSERTS

Besos tiernos:Hojaldre de chocolate blanco White Chocolate Puff PastryBs. 15

Chocolate Di Amore:La auténtica torta de chocolate al ronThe authentic Chocolate Rum cakeBs. 15

Crêpe Suzzette:Con salsa de naranja y Cointreau With an Orange and CointreausauceBs. 27

Muestra del menú / Menu sample

Para quienes anhelan probar el verdadero sabor del Mediterráneo, La Pentola Ristorante delCrowne Plaza Maruma Maracaibo es la opción. El restaurante de lujo de este gran hotel tienediez años complaciendo a los amantes de la alta cocina italiana. Su chef Orenny Romero seencarga de hacer realidad los deliciosos platillos que impresionan tanto por gusto como porsu presentación. La Pentola es reconocido además por sus temporadas gastronómicas,famosas por recorrer los mejores sabores de otras latitudes, sin salir de sus elegantesespacios.

For those who yearn for the true Mediterranian flavors, La Pentola Ristorante at the CrownPlaza Maruma Maracaibo is the only choice. This luxurious restaurant located at this fabuloushotel, has been pleasing lovers of fine Italian cuisine. Their chef, Orenny Romero, makes sureto have delicious dishes that will amaze with their taste and presentation. La Pentola is alsorecognized for its Gastronomic affairs famous for bringing the best flavors from otherlatitudes. All without leaving it’s elegant surroundings.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA y el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA and 10% of service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyAlta cocina italiana / Fine Italian Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress Code Casual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a viernes de 12 m a 3 pm

y de 7 a 12 pm. Sábado de 7 a 12 pmMonday thru Friday from 12 m to 3 pm andfrom 7 to 12 pm. Saturday from 7 a 12 pm

Dirección / AddressCircunvalación 2. Hotel Crowne Plaza

Maruma Maracaibo

Reservaciones / Reservations+58 (261) 730.2773

www.crowneplaza.com

RIF. J-07009396-0

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Page 34: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

BAHÍA RASTA BARFilete Dorado / Mahi Mahi

Page 35: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Ensalada Trenchtown: Trocitos de pollo, lechuga romana,tomate, jamón, queso amarillo, maíz,tocineta y crujientes nachos chipsTrenchtown Salad: Chicken bits,Romaine Lettuce, Tomatoes, Ham,Yellow Cheese, Corn, Bacon, crispyNacho Chips.Bs. 30

Ensalada Babylon Cheddar:Dados de pollo, maíz, frijoles,tomate, lechuga coronada con picode gallo, sour cream, queso fundidoy crujientes nacho chipsBabylon and Cheddar Salad:Diced Chicken, Corn, Beans,Tomatoes, Lettuce crowned withPico de Gallo, Sour Cream, MeltedCheese, and crispy Nacho ChipsBs. 35

Ensalada Bahía: Cangrejo,palmito, camarones, champiñones,aceitunas negras, tomates secos,lechuga romana y cebollín picadoBahía Salad: Crab, Hearts of Palm,Shrimp, Mushrooms, Balck Olives,Sun-Dried Tomatoes, RomaineLettuce, and chopped ChivesBs. 38

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Filete Dorado: Rico filete depescado grillado acompañado de laensalada césar de la casaMahi-Mahi: Delicious grilled Mahi-Mahi filet, served with a HouseCaesar saladBs. 35

Pasta Cartoccio Lomito:Cartoccio con cuadritos de lomitopasados al grill, salsa blanca yabundante queso parmesano

Tenderloin Pasta in ParchmentPaper: Chunks of Grilled Tenderloin, white sauce, andabundant Parmesan Cheese overpasta, prepared in Parchment PaperBs. 27

Parrilla Beverly: Parrilla de lomitoal estilo Bahía, bañada en deliciosasalsa BBQ, acompañada de papasfritas y dados de queso palmitaParrilla Beverly: Parrilla de lomitoal estilo Bahía, bañada en deliciosasalsa BBQ, acompañada de papasfritas y dados de queso palmitaBs. 45

Pan Cubano:Delicioso pan relleno conpernil, lomito o pollo, queso munster,lechuga, tomates y alfalfa / CubanSandwich:Cuban bread filled withPork, Tenderloin, or Chicken, MunsterCheese, Lettuce, Tomatoes, andSproutsBs. 25

Muestra del menú / Menu sample

Ambiente playero y de relax es lo que caracteriza a Bahía Rastabar Café. Ya sea para relajarse tras undía agotador en el trabajo o para disfrutar de sus creaciones en gastronomía urbana, sobran razonespara visitar a este renovado café con tres años de vida en la ciudad. Su música reggae y alternativaentre otros suena en vivo todos los jueves y los fines de semana no te puedes perder la diversaseleccion musical de sus dj’s residentes. Su barra brinda cocteles como el insigne Buena Vibra amedida que avanza la noche, mientras sus cómodos pufs y su exótica terraza complementan ladecoración del siempre ameno Bahía Rastabar Café.

A beach like and relaxed atmosphere is what differentiates Bahia Rastabar Café. Whether to relaxafter a hard days work, or to enjoy their creative urban cuisine, there are more than enough reasonsto visit this renovated café, that has been here for three years now. Offering live reggae, alternative,and other types of music on Thursdays, and a musical potpourri on weekends, presented by localDJ’s. As the night progresses, their bar concocts signature drinks such as Buena Vibra, while theircomfortable setting and terrace compliment the décor of the always enjoyable Bahia Rasta Café.

Todos los precios están en bolívares. No se cobra el 10% de servicio e incluyen el IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in Bs. fuerte. 10% service is not charged. Prices include IVA. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida urbana / Urban Cuisine

Comedor / DiningInterior y exteriorIndoor and Outdoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual - Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursDe martes a sábado de 12 m a 3 am

Tuesday thru Saturday from 12 m to 3 am

Dirección / AddressAvenida 3G entre calles 77 y 78

Reservaciones / Reservations+58 (261) 791.4363

0424 - 622.2159

www.myspace.com/[email protected]

RIF. J-31336226-3

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Page 36: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

MI VAQUITAPunta trasera Argentina / Argentinean Top Sirloin Cap

Page 37: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Empanada argentinaArgentinean Empananda:pastry filled with meatBs. 15

Sopa de cebolla al gratenFrench Onion SoupBs. 28

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Punta trasera Argentina:Aproximadamente 350 grs. cortemariposa para una personaArgentinean Top Sirloin Cap:approximately ¾ lb butterfliedServes one personBs. 85

Punta Madeira con puré dewasabi: Lonjas de punta trasera ala parrilla, sobre un puré de papa,

espinaca y wasabi, con salsa devino madeira y mostaza Punta Trasera with Wasabimashed Potatoes: Slices of TopSirloin Cap grilled, over mashedPotatoes, Spinach, and WasabiBs.76

Black pepper steak con brandy:300 grs. de medallón de lomitoasado a la parrilla y flambeado conbrandy, cubierto en salsa depimienta negra / Black peppersteak con brandy: Almost ¾ lb ofa Tenderloin, cooked over the grilland flamed (flambé) with Brandy,covered with a Black Pepper SauceBs. 68

Salmón al ajo porro: Porción de250 grs. de salmón a la planchapresentado sobre nido de fideosde arroz, salteados en mantequillade cilantro y fina salsa de ajo porro

Salmon with Leeks: ½ lb ofsautéed Salmon, served over anest of Rice Noodles, sautéed inCilantro Butter, and a delicateLeeks sauceBs. 55.000 / BsF. 55

POSTRES / DESSERTS

Crêpe con dulce de lecheflambeada con CointreauDulce de Leche Crepe flamed(flambé) with CointreauBs. 40

Creme Bruleé: Delicada natillacon sabor a naranja al licor deGran Marnier y caramelizadaCrème Brulee: Delicate Orangeflavored Custard with a touch ofGran Marnier, and Caramelized on topBs. 25

Muestra del menú / Menu sample

Mi Vaquita es una referencia gastronómica que cuenta con más de cuarenta años de tradición,deleitando generaciones de clientes con sus suculentas carnes preparadas al carbón y servidas algusto de los más exigentes. Ambientado en un estilo country americano, posee además unamoderna barra-discoteca que está consagrada como el punto de encuentro por excelencia de losjueves, con su happy two hours de 6 a 8 de la noche y que todo los fines de semana entretiene consu música en vivo. Un restaurante tan legendario que hasta tiene su propio dicho: “No has estadoen Maracaibo si no has ido a Mi Vaquita”.

Mi Vaquita is a culinary reference that has been a tradition for over forty years. It has amusedgenerations of customers with its succulent steaks prepared over charcoal and prepared to order,for even the most demanding ones. Decorated very “American style” it also has a very moderndisco-bar designated as a meeting spot on Thursdays, with happy hours from 6-8pm, and live musicevery weekend. Such a legendary restaurant even has it’s own motto “You haven’t been toMaracaibo, if you haven’t been to Mi Vaquita”.

Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA. No se cobra el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in Bs. fuerte. Prices include IVA and 10% for service is not charged. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCarnes / Steaks

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeComedor casual. Discoteca formal Casual for Dining. Upscale for Disco

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes de 11:30 am a 5 pm

Martes y miércoles de 11:30 am a 1 amJueves y viernes de 11:30 am a 3 am

Sábados de 12 m a 3 amDomingos de 12 m a 5 pm

Monday from 11:30 am to 5 pmTuesday and Wednesday from 11:30 am to 1 amThursday and Friday from 11:30 am to 3 am

Saturday from 12 m to 3 amSunday from 12 m to 5 pm

Dirección / AddressAvenida 3H. No. 76-22

Reservaciones / Reservations+58 (261) 791.1990

[email protected]

RIF. J-07001620-5

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Page 38: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

EL GIRASOLRisotto con espinacas y camarones / Risotto with Spinach and Shrimp

Page 39: Tendencia Menu

La vista panorámica del Lago de Maracaibo desde el penthouse del Hotel El Paseo Best Westernha convertido a El Girasol en el restaurante más romántico de la ciudad. Además de ser el únicogiratorio del país, El Girasol brinda en su menú una gastronomía de fusión, inspirándose en lo mejordel mediterráneo. Su cocina está ubicada en el centro del salón, a la vista de todos, para que losmás curiosos puedan deleitarse viendo al chef en acción. El Girasol es sin duda una caja desorpresas, ya sea por sus festivales gastronómicos, su infaltable música en vivo o por susinnovadores platos.

The panoramic view of Lake Maracaibo from the penthouse of the Hotel El Paseo, has made ElGirasol the most romantic restaurant in the city. It is also the only revolving restaurant in the country.El Girasol’s menu, offers a culinary fusion inspired by the Mediterranean. Their kitchen is located inthe center of the restaurant at clear eyesight, so that even the most curious ones, can enjoy seeingthe chef at play. Whether for it’s culinary festivals, it’s live music, or for it’s creative dishes, El Girasolis without a doubt a box of surprises.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Crema de mejillones:Exquisita crema de mejilloneselaborada con ajoporros, consoméy vino blancoCream based Mussel soup, made with Leeks, Broth, andWhite Wine.Bs. 35

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Filete de pollo relleno con pulpa de cangreja:Pollo relleno con pulpa decangrejos y ajoporro bañado concrema de leche y quesomozarella

Chicken filet with Crab Pulp: Chicken stuffed with Crab pulp andLeeks, covered with a Rich Creamsauce, and Mozzarella CheeseBs. 65

Risotto con espinaca y camarones (para dos personas) Arrozarborio acompañado de espinaca,camarones y queso parmesano.Risotto with Spinach andShrimp (for two people)Arborio Rice with Spinach,Shrimp, and Parmesan CheeseBs. 90

Sorpresa de langostinos:Pinchos de langostinos rellenosde pulpa

Prawn Surprise:Prawn Skewer stuffed with Pulp Bs. 80

Ensalada César (para dos personas)Lechúga romana con deliciosavinagreta César Caesar Salad (for two people)Romaine Lettuce with a deliciousCaesar Vinagrette dressingBs. 50

POSTRES / DESSERTS

Postres de la casa Home made dessertsBs. 25

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares, incluyen el 10% de servicio y están exentos de IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. All the prices include 10% for service. Prices exempted from IVA. Prices are subject to change RIF. J-31237380-6

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Especialidad / SpecialtyCocina internacional / International Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a jueves de 12 m a 3 pm

y de 7 pm a 11:30 pm De viernes a domingos de 12 m a 11:30 pm

Monday thru Thursday from 12 m to 3 pm and from 7 pm to 11:30 pm Friday thru Sunday from 12 m to 11:30 pm

Dirección / AddressAvenida 1B El Milagro. Sector Cotorrera Penthouse. Best Western Hotel El Paseo

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.4422 / 400.0000

[email protected]@hotelelpaseo.com.ve

www.hotelelpaseo.com.ve

Page 40: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

PUERTO MADERO Bife angosto / Bife Angosto

Page 41: Tendencia Menu

Puerto Madero Grill es el hogar de los cortes de carne más tiernos y jugosos. La punta trasera,nacional e importada desde tierras gauchas, es la especialidad de la casa. Con piano bar y músicaen vivo Puerto Madero entretiene a sus comensales todas las noches. Decorado con sobriedad ybuen gusto, este restaurante es el preferido de los amantes de las carnes rojas. La variedad decortes que ofrece su carta está complementada con deliciosas creaciones mediterráneas comoarroz y pastas a la marinera, dignas de los paladares más exigentes.

Puerto Madero Grill is home to the most tender and juicy beef cuts. The cap sirloin steak broughtfrom both local and Gaucho farms, is the house specialty. With a piano bar and live music, PuertoMadero entertains it’s customers every night. Somberly and exquisitely decorated, this restaurant isa favorite for beef lovers. The variety of cuts that the menu offers, is complimented with delectableMediterranean creations such as rice and seafood pasta, worthy of the most demanding palates.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Carpaccio de lomitoBeef CarpaccioBs. 35,70

Espárragos frescos gratinadosFresh Asparagus AuGratinBs. 48

Hongos al ajilloStuffed PrawnsBs. 24

Langostinos rellenosLangostinos rellenosBs. 87

Ensalada césar con berrosCaesar salad with WatercressBs. 28,56

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Punta trasera (Mínimo para 2 personas)Top Sirloin Cap Steak (Minimum order for two)Bs. 130,90

Centro de lomitoCenter Cut TenderloinBs. 65,45

Solomo entero fileteadoFull Cut Filet SirloinBs. 69,02

Bife angostoBife angostoBs. 77,35

Suprema de polloChicken SupremeBs. 57,12

Pargo frito a la caribeñaCaribeña style fried SnapperBs. 47

Cazuela de mariscosSeafood StewBs. 53,55

POSTRES / DESSERTS

Torta de NutellaNutella cakeBs. 18,45

Cheesecake de guayabaGuava CheesecakeBs. 23,80

Choco ParadiseParadise ChocolateBs. 23,80

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares. No se cobra el 10% de servicio. Los precios incluyen el I.V.A. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars fuerte. Prices include I.V.A. We don’t charge 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCarnes / Steaks

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress Code Casual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a sábados de 12 m a 1 am

Domingos de 12 m a 5 pm Monday thru Saturday from 12 m to 1 am

Sunday from 12 m to 5 pm

Dirección / AddressCalle 76 entre avenidas 3Y y 3H76th St. between 3Y and 3H Ave.

Reservaciones / Reservations+58 (261) 792.0402 / 792.6618

RIF. J-31385734-3

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Page 42: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

TONY ROMA’SEnsalada Santa Fe / Santa Fe Salad

Page 43: Tendencia Menu

Tony Roma’s cumple sus siete años en Maracaibo con nueva imagen, pero con la calidad desiempre. Sus famosas costillas a la parrilla se alternan en su variado menú tex-mex con crujientesentradas, ensaladas, suculentas hamburguesas, pescados, provocativas fajitas y deliciosos postres.Ello sin contar con la infinidad de cócteles que brinda su cómoda barra. La recomendación essencilla, visita al nuevo Tony Roma’s y déjate consentir por lo que este gigante de la cocinaamericana tiene para ti.

Tony Roma’s is celebrating it’s seventh year in Maracaibo. Now, with a new image but with thesame quality as ever. Their famous grilled ribs are combined with the various Tex-Mex menu itemssuch as crispy appetizers, salads, delicious hamburgers, fish, mouthwatering fajitas, and deliciousdesserts. On top of this, there is a wide variety of cocktails available at the bar. The suggestion issimple. Stop by the new Tony Roma’s and let yourself be pampered by what this giant of Americanfare, has to offer.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Onion Loaf:Crujientes aros de cebollaacompañados con salsa BBQCrunchy Onion Rings with BBQ sauce Bs. 35,58

Combo de aperitivos:Una combinación de tresaperitivos: Buffalo Wings, PotatoSkins y Mozzarella SticksAppetizer Combo:A Combination of Three: Buffalo Wings, Potato Skins and Mozzarella SticksBs. 55,20

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Carolina Honeys BBQ Salmon:Filete de salmón al grill bañado en salsa Carolina HoneysGrilled Salmon filet topped with aCarolina Honeys sauceBs. 71,28

Santa Fe Salad: Una tortillacrujiente, rell ena de lechugasmixtas, queso cheddar, tocineta ytomates, cubierta con pechuga depollo a la parrilla / Tortilla bowlfilled with Mixed Greens, CheddarCheese, Bacon, Tomatoes, toppedwith Grilled Chicken BreastBs. 45,10

The Original Baby Back Ribs:Bañados en salsa original

The Original Baby Back Ribscovered in Original SauceHalf Slab Bs. 69,62 / Full Slab Bs. 104,60

POSTRES / DESSERTS

Skillet Brownie Sunday:Brownie caliente con helado devainilla, sirop de chocolate, cremachantilly y galletas Oreo, servido encacerola / Warm Brownie withVanilla ice cream, ChocolateSyrup, Whipped Cream and Oreocookies, served in a bowlBs. 30,70

Apple Crisp: Manzanas horneadascon helado de vainilla y sirop de cara-melo / Baked Apples with Vanilla IceCream and Caramel SyrupBs. 35,11

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares e incluyen IVA y 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA and 10% of service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida tex-mex a la parrillaGrilled Tex-Mex Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena / Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Valet Parking / Valet ParkingNo / No

Horarios / HoursDe domingo a jueves de 12 m a 11 pm De viernes a sábado de 12 m a 12 am

Sunday thru Thursday from 12 m to 11 pmFridays thru Saturday from 12 m to 12 am

Dirección / AddressCalle 78 con avenida 3G

Sector Plaza La República

Reservaciones / Reservations +58 (261) 793.0496 / 793.0295

www.tonyromas.com.ve

RIF. J-30836577-7

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Page 44: Tendencia Menu

VULCANOLomo de cerdo en salsa de fresa / xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

TENDENCIA MENÚ

ANGUS GRILLChurrasco / Grilled Sirloin Steak

Page 45: Tendencia Menu

All grill todo sabe mejor y Angus Grill está para demostrarlo. Desde hace seis años sus jugososcortes de carne nacional e importada atraen a una concurrida clientela, que disfruta de su elegantedecoración y su ambiente familiar. A partir de los jueves puedes escuchar de amena música en vivo,mientras que la variedad de su salad bar está disponible todos los días. Un salón vip, una cómodabarra y otro salón especial para eventos de hasta cuarenta invitados, convierten a Angus Grill enun favorito de la ciudad.

Everything tastes better on the grill and Angus Grill is here to prove it. For six years it’s juicy beefcuts from both local and imported cattle, attracts popular customers who enjoy it’s elegant décorand family oriented surrounding. Starting on Thursdays, you can enjoy live music, while the varietyof it’s salad bar is available every day. A VIP room, a comfortable bar, and a special events roomfor up to forty, turns Angus Grill into a city favorite.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Carpaccio de salmónSalmon CarpaccioBs. 75

Dip de espinacasSpinach DipBs. 26

Ensalada mediterránea ligera:Lechugas variadas, tomates secos,champiñones, almendrasfileteadas, queso parmesano conadicional de pollo a la brasaLight Mediterranean Salad:Mixed greens with SundriedTomatoes, Mushrooms, Almonds,Parmesan cheese and grilled chickenBs. 78,60

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Suprema de polloChicken SupremeBs. 72

Lomito pimienta verdeGreen Pepper SteakTenderloinBs. 82

Asado de tiras Angus (Importado) Angus Beef Short RibsBs. 110

Lomito con roquefortgratinadoRoquefort AuGratin Beef TenderloinBs. 82

POSTRES / DESSERTS

Brownie con helado(Para dos personas)Brownie with Ice Cream(for two people)Bs. 30

Pecan pie (Para dos personas)Pecan pie (for two people)Bs. 30

Quesillo (Para dos personas)Custard with Caramelized Sugar(for two people)Bs. 30

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares. Los precios incluyen IVA y 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include I.V.A and 10% for service. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida al Grill / Grilled Food

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursLunes a sábado de 11:45 am a 12 am

Domingos 11:45 am a 5 pm Monday thru Saturday from 11:45 am to 12 am.

Sunday from 11:45 am to 5 pm

Dirección / AddressAvenida 13 con calle 69A-14

Reservaciones / Reservations+58 (261) 714.1598

[email protected]

RIF. J-30864192-8

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Page 46: Tendencia Menu

VULCANOLomo de cerdo en salsa de fresa / xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

TENDENCIA MENÚ

VULCANOEnsalada Traviata / Traviata Salad

Page 47: Tendencia Menu

Cada plato es la mejor carta de presentación de Vulcano. Especialista en aprovechar lo mejor dela gastronomía mediterránea y jugar con ella en cada creación culinaria, Vulcano está situado enuna casa de dos pisos. Su comedor y sobria barra es amplia, su segundo piso es utilizado comolounge y en su exterior una espléndida terraza. La música en vivo los invade de jueves a sábado,cuando cada noche Vulcano baja sus luces y se transforma en una elegante y divertida discoteca.

Each dish is the best way to show off Vulcano. They are specialists in making the most ofMediterranean cuisine and to play up culinary designs. Vulcano is located in a two story house.The dinning area and contemporary bar is spacey; the second floor is a lounge with a splendidoutdoor terrace. The live music invades them from Thursdays thru Saturdays, and when Vulcanoturns down the lights it transforms into an elegant and fun disco.

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Camarones salteados estilothai con chips de batata yajonjolí Thai style sautéed Shrimp, withSweet Potatoes and SesameChipsBs. 42

Ensalada Traviata:Mix de lechugas, queso brie tibiocon una capa de semillas deajonjolí, almendras y vinagretadulce de tamarindoTraviata Salad: Mixed Greens,Warm Brie Cheese with a layer ofSesame Seeds, Almonds, and aTamarind Vinagrette dressing Bs. 35,70

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Risotto negro con calamares y caviar rojo Black Ink SquidRisotto and Red CaviarBs. 52

Medallones de pollo: En salsade mango y cilantro, con puré depapas gratinado y vegetalesChicken Medallions in a Mangoand Cilantro sauce, with MashedPotatoes AuGratin, and VegetablesBs. 39,80

Sol y luna: Pescado blanco conuna combinación de salsa de tintade calamar y champaña conguarnición de papas rostizadas,espinacas y brócoliSun and Moon:White Fish, withBlack Squid Ink and Champagne

sauce, served with RoastedPotatoes, Spinach, and BroccoliBs. 66

Pasta Toscana: Fetucciniscaseros con albondiguillas delomito, vino blanco y caldo de aveen salsa primavera Home made Fetuccini with petitTenderloin Meatballs, White Wine,Fowl Broth, and a Spring sauceBs. 39

POSTRES / DESSERTS

Moka FoundantBs. 25,50

Brownie rubio y negro conpistachos / Blonde and BlackBrownie with PistachiosBs. 25,50

Muestra del menú / Menu sample

Todos los precios están en bolívares. Se cobra el 10% de servicio. Los precios incluyen el IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. Prices include IVA and 10% for service is charged. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida mediterránea / Mediterranean cuisine

Comedor / DiningInterior y exterior / Indoors and outdoors

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursDomingo a miércoles de 12 m a 11 pm

Jueves a sábado de 12 m a 3 amSunday thru Wednesday from 12 m to 11 pm

Thursdays thru Saturdayfrom 12 m to 3 am

Dirección / AddressCalle 72 entre avenidas 17 y 18.

Sector Paraíso

Reservaciones / Reservations+58 (261) 783.2430 / 783.1136

[email protected]

RIF. J-31694397-6

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Page 48: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

MI TERNERITA King Ribeye Angus Importado / Imported Angus King Ribeye

Page 49: Tendencia Menu

TENDENCIA MENU

TENDENCIA MENÚ

ENTRADAS / APPETIZERS

Mini mignones mixtos: Cuatro mignones de lomito ycuatro de pollo, envueltos entocineta servidos con salsa dechampiñones o de pimientaFour mini Filet Mignon andChicken cuts, wrapped withBacon, served with a Mushroom or Pepper sauceBs. 48

Classic nachos: Cubiertos con tomate picado,queso cheddar derretido, chili concarne, nata y guacamole / ClassicNachos: topped with dicedTomatoes, melted CheddarCheese, Beef Chili, Sour Cream,and GuacamoleBs. 38

PRINCIPALES / MAIN COURSE

King Ribeye Angus Importado: Churrasquito de rib eye de 500gramos con una papa al hornorellena con nata, mantequilla,queso cheddar y perejilRibeye Churrasco style (1lb),served with a baked Potato filledwith Sour Cream, Butter, CheddarCheese, and ParsleyBs. 100

Punta San Angus importada:Deliciosa porción de puntaimportada, corte mariposa,acompañada con queso palmita y papas fritas Generous cut of imported AngusBeef, butterflied, served withQueso Palmita and French FriesBs. 80

Chicken Tuscana:Filet de pollo relleno y cubierto conpesto de albahaca, tomates secos yqueso mozzarella, con papas jumbosalteadas / Stuffed Chicken filet,topped with Basil Pesto, Sun-DriedTomatoes, and Mozzarella Cheese,served with sautéed jumbo PotatoesBs. 48

POSTRES / DESSERTS

Crêpe rellena con nutellaNutella filled CrepeBs. 28

Chocolate Brownie a la mode:Cubierto con helado de mantecadoy syrup de chocolate / ChocolateBrownie topped with Vanilla IceCream and Chocolate SyrupBs. 24

Muestra del menú / Menu sample

Mi Ternerita Bar & Grill es uno de los restaurante más concurridos de la ciudad, ya sea durante eldía para un almuerzo en familia o durante la noche, para degustar de sus infinidad de cocteles ydisfrutar de su música en vivo. La saga de Mi Ternerita combina los ricos sabores del pasado coninnovaciones culinarias dentro de su especialidad: carnes y gastronomía Tex-Mex. Con su ampliolocal de dos pisos y los exclusivos salones vip Martini y Manhattan Ultralounge, es el favorito de losfines de semana. En tanto, su buen ambiente y su tecnología de nueve pantallas planas alrededorde todo el local lo han convertido en el predilecto de los fanáticos de los deportes. Familiar de díay fiestera de noche, así es Mi Ternerita.

Mi Ternerita Bar & Grill is one of the most visited restaurants in the city; either in the day for a familylunch, or at night to sample it’s wide variety of cocktails and enjoy the live music. Mi Terneritacombines the delicious flavors from the past, with new culinary creations within it’s specialty: Beefand Tex-Mex. With it’s ample two story locale, and the VIP rooms, Martini and ManhattanUltralounge, it is a weekend favorite. Up with times, it has great ambiance and new technologysplashed across 9 flat screens located throughout the place. This has turned it into a favorite forsports fans. Family oriented by day, and lively by night. That is Mi Ternerita.

Todos los precios están Bolivares. Los precios incluyen el 10% de servicio. Precios exentos de IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in Bs. fuerte. 10% service charged Prices exempted from IVA. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyCarnes / Meats

Comedor / DiningInterior y exterior / Indoor and Outdoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cenaLunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeCasual / Casual

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursMartes a domingos de 11:30 am a 3 am

Tuesday thru Sunday from 11:30 am to 3 am

Dirección / AddressAvenida 12 entre calles 74 y 75

C.C. Aventura / Calle 51 entre avenidas 15A y 15D. Sector La California

Reservaciones / Reservations+58 (261) 742.4274 / 797.6854

[email protected]@msn.comwww.miternerita.com

RIF. J-31574796-0

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Page 50: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

Ensalada Tendencia / Tendencia Salad

CAFÉ TENDENCIA

Page 51: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

DESAYUNOS / BREAKFAST

Omelet acompañada de pantostado, café y jugo Omelet with Toast, Coffee, and JuiceBs. 30

Empanadas integrales rellenas de ricotta o polloWhole Grain Wheat Empanadasfilled with Ricotta or ChickenBs. 9

Croissant con jamón de pavo y queso mozzarellaTurkey Ham and Mozzarella Cheese CroissantBs. 12

ALMUERZOS Y CENAS LUNCH AND DINNER

Antipasto: Vegetales marinados enaceite de oliva: berenjena, calabacín,alcachofa, pimentón, champiñones ytomates secos

Antipasto: Vegetables marinatedin Olive Oil: Eggplant, Squash,Artichoke, Bell Pepper, Mush-rooms, and Sun-Dried TomatoesBs. 42

Carpaccio de salmónSalmon CarpaccioBs. 48

Ensalada Tendencia: Lechugaromana, espinaca, rúgula, hongosfrescos, tomate y almendrasfileteadas, servida en una cesta deparmesano / Tendencia Salad:Romaine lettuce, Spinach, Arugula,fresh Mushrooms, Tomatoes, andslivered Almonds, served in aParmesan bowlBs. 38

Pasta larga o corta: con salsa a basede tomates frescos fileteados, beren-jena y calabacín / Long or Shortpasta:with a fresh chopped Tomatosauce, Eggplant, and Squash sauceBs. 32

Panini de pan de pita:relleno con jamón de pavo o pierna,lechuga, tomate y queso mozzarellaPita bread Panini: filled withHam or Turkey, Lettuce, Tomatoes,and Mozzarella CheeseBs. 28

Hamburguesa de carne (200 grs): Queso amarillo, lechuga, tocineta, tomate y salsa de champiñonesBeef Hamburger (1/2 lb):with Yellow Cheese, Lettuce,Bacon, Tomatoes, and Mushroom sauceBs. 39

POSTRES / DESSERTS

Crêpe de nutella: Acompañada de cremoso heladode vainilla y sirop de chocolate. Nutella Crepe:Accompanied with creamy Vanillaice cream and Chocolate SyrupBs. 25

Muestra del menú / Menu sample

La última creación del ingenio Tendencia está dentro de su torre y esperando por complacer a susvisitantes. Bienvenidos a un lugar fuera de lo convencional. Un café distinto al resto y con un mundogastronómico por ofrecer a través de pastas, ensaladas, panini, antipasto, carpaccio, hamburguesasy postres. Platos gourmet, una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y flamantes cócteles sedegustan en un ambiente exclusivo, decorado con toques retro y eclécticos. En el 2007 servimos lamesa con Tendencia Menú y hoy la degustamos en el sofisticado Café Tendencia.

The latest creation of the Tendencia ingenious is inside it’s building, waiting to please it’scustomers. Welcome to an unconventional place. A café different from the rest and with anepicurean world behind it, offering pastas, salads, paninis, antipasto, carpaccio, hamburgers, anddesserts. Gourmet dishes, a carefully selected wine list, and exotic cocktails are savored in anexclusive place, decorated with a retro and eclectic look. In 2007 we “set the table” with TendenciaMenu. Today we treat you with the sophisticated Café Tendencia.

Todos los precios están en bolívares e incluyen IVA. No se cobra el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in Bs. fuerte. 10% service is not charged. Prices include IVA. Prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyComida mediterránea Mediterranean Cuisine

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingDesayuno, almuerzo y cena Breakfast, Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeInformal / Informal

Barra / BarSí / Yes

Horarios / HoursDe lunes a sábado de 8 am a 11 pm

Monday thru Saturday from 8 am to 11 pm

Dirección / AddressAvenida 2 El Milagro. Torre Tendencia

Reservaciones / Reservations+58 (261) 743.7430

www.tendencia.com

RIF. J-29665539-1

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Page 52: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

Ensalada de frutas / Fruit Salad

SUCCO

Page 53: Tendencia Menu

TENDENCIA MENÚ

DESAYUNOS / BREAKFAST

Focaccia rellena de jamón depechuga pavo y queso Turkey Breast and Cheesefilled FocacciaBs. 16

Sándwich de pan blanco ointegral con pechuga de pavo y queso / White or Wheatsandwich with Turkey Breast and CheeseBs. 18

Roll de pechuga de pavo y quesoTurkey Breast and Cheese rollBs. 10

Empanadas integralesWhole Wheat EmpanadasBs. 7

JUGOS NATURALESFRESH FRUIT JUICES

Jugo de kiwiKiwi JuiceBs. 10

Jugo de mango y piña Mango and Pineapple JuiceBs. 7

Jugo de fresa y cambur Strawberry and Banana JuiceBs. 8

Merengada de yogurtYogurt MilkshakeBs. 10

Frappé de parchitaPassion Fruit FrappeBs. 10

POSTRES / DESSERTS

Torta integral de cereales a basede Splenda /Whole-GrainCereal Cake with SplendaBs. 16

Torta de zanahoriaCarrot CakeBs. 11

Torta de manzana y nuezApple Nut CakeBs. 11

Roll de canelaCinnamon RollBs. 12

Merengada OreoOreo MilkshakeBs. 17

Muestra del menú / Menu sample

Succo cambió el estilo de tomar jugos en Maracaibo. Su infinita variedad en jugos naturales ypastelería lo han convertido en una sólida franquicia, que hoy en día se estrena en el mundo de losdetalles con delicados desayunos personalizados a domicilio y creativos bouquets de frutas.Próximos a inaugurar una nueva sede en la zona norte de la ciudad, Succo continúa a la vanguardiade la comida sana y fresca para felicidad de sus fieles clientes. Sin duda, la naturalidad de Succose disfruta en toda Maracaibo.

Succo has changed the way juices are consumed in Maracaibo. They’re infinite variety of naturalfruit juices and pastries, has turned them into a solid franchise that today shows off to the worldpersonalized breakfasts home delivered, and fruit bouquets. A new location is opening soon on thenorth side of town. It continues to be a forefront of healthy and fresh food, for the pleasure of theircustomers. Without a doubt, the freshness of Succo is enjoyed everywhere in Maracaibo.

Todos los precios están en bolívares. No se cobra el 10% de servicio. Los precios incluyen el IVA. Los precios del menú están sujetos a cambiosAll prices are in bolivars. No service charge is included. Prices include IVA. Menu prices are subject to change

Especialidad / SpecialtyJugos naturales y pastelería Fresh Fruit Juices and Pastries

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingDesayuno, almuerzo y cenaBreakfast, Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeInformal / Informal

Horarios / HoursLunes a viernes de 7 am a 8 pm

Sábado de 7 am a 6 pm Domingo de 8 am a 1 pm

Monday thru Friday from 7 am to 8 pmSaturday from 7 am to 6 pm Sunday from 8 am to 1 pm

Direcciones / AddressesCalle 72 con Av. 10. Residencias Claret

Torre I. Local 5. Frente a Ok 101 FM

Teléfonos / Phone numbers +58 (261) 798.6474

[email protected]

RIF. J-31582844-8

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Page 54: Tendencia Menu

ser chef:alquimistas del sabor

En los tiEmpos quE vivimos una dE las profEsionEs más cool Es ladEl chEf. la figura dE EstE pErsonajE pasó dE Estar oculta En Elfondo dE la cocina a sEr protagonista dE los rEstaurantEs dE

alta cocina. En un mundo quE gira a milEs dE kilómEtros porhora, El hombrE cada vEz ExigE más y más Espacios para dEtEnEr

su acElErada vida y disfrutar dEl ritual dE comEr, biEn sEa En Ellugar dE moda o En casa con los amigos. hoy, más quE nunca,

llEvar una filipina Es un orgullo.

Fotografías: Dondyk+Riga / Producción: Tendencia MaracaiboModelo: Emiliana Rivera / Manicure: Sanz Peluquería / Accesorios: Joyería Mara y Dolce Natura. Utilería: Rosa Campo

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Juego de pulsera y anillo Nanis. Reloj oro rosado y brillantes de Rolex

Page 56: Tendencia Menu

Juegos de anillo y pulsera de oro amarillo esmaltado de Joyería Mara

“su cocinero es su méritoprincipal. la gente visita suscomidas, no le visita a él”.molièrE. Escritor y comEdiógrafo francés.

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Page 58: Tendencia Menu
Page 59: Tendencia Menu

Anillos con amatista y rosafrancia, de Joyería Mara

“la percepción del sabor esmultisensorial. todos tenemos nuestra

propia percepción de la vida. no sólovemos, oímos y saboreamos de manera

diferente, sino que tenemos nuestraspropias experiencias, emociones y

memoria individuales. mientras estosiga así el mundo de la alimentación

seguirá siendo un lugar emocionante”. hEston blumEnthal. chEf dE la cocina molEcular.

Page 60: Tendencia Menu

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Page 61: Tendencia Menu

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Dije de Dolce Natura

“El cocinero no es una personaaislada que vive y trabaja sólo paradar de comer a sus huéspedes. un

cocinero se convierte en artistacuando tiene cosas que decir a

través de sus platos, como unpintor en un cuadro”

joan miró. artista.

Page 62: Tendencia Menu

Anillos de oro amarillo y blanco. Pulsera en oro amarillo con brillantes. Derecha: Anillos de Oromalia. Joyería Mara

“cualquiera puedecocinar, pero sólo los audaces pueden llegar a chef ”.chEf gustEau. pErsonajE dEla pElícula Ratatouille.

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Page 64: Tendencia Menu
Page 65: Tendencia Menu

Anillo de perlas y oro amarillo. Reloj y anillo de oro con brillantes de ChopardJoyería Mara

“El que recibe a sus amigosy no presta ningún cuidadopersonal a la comida que ha sido preparada, nomerece tener amigos”.anthElmE brillat-savarin. Escritor y gastrónomo francés.

Page 66: Tendencia Menu
Page 67: Tendencia Menu

Anillo edición especial de Roberto Coin. Joyería Mara

“las reconciliaciones sólose completan en la mesa”

alExandrE grimod dE la rEyniErE.sibarita dE la época dE napolEón.

Page 68: Tendencia Menu

DULCE ENCANTOTras catorce años innovando recetas inspiradas en lapastelería francesa y americana, este experto en repostería ysabores endulza a los marabinos, quienes felizmentedegustan a cualquier hora del día sus creaciones frescas yrecién salidas del horno. Para cualquier celebración nadamejor que las deliciosas tortas, bombones, galletas ybizcochos que forman parte de este provocativo menú al quenadie en la ciudad puede resistirse.

SWEET ENCHANTMENT

Fourteen years of one-of-a-kind creations inspired by Frenchand American cuisine. This expert pastry maker sweetensMarabino’s taste buds, who happily enjoy these fresh andright-out-of-the-oven delicacies

Caramelo y melocotones se fusionanpara dar vida a esta espléndida tortaPeaches and Cream: fused togetherto give life to this fresh dessert

No puedes dejar de probar la deliciosa torta bella de Jeffrey’s,combinación de almendras, crema y bizcocho de vainillaYou must try the Torta Bella from Jeffrey’s. A delicious Almondcake filled with an Almond Cream, and Vanilla Sponge cake

Su cremosa chessecake con fresasfrescas, bañadas en dulce almíbar,

es toda una tentaciónTheir creamy fresh Strawberry coveredCheesecake, covered with a sweet fruity

syrup, is an irresistible temptation

TENDENCIA MENÚ

Page 69: Tendencia Menu

La favorita de todos: la tortade chocolate. Mientras másgrande, mejores porcionesEveryone’s favorite: Chocolate Cake. The bigger it is, the better it is

Suave glaseado, dulcerelleno y crocante

galleta de fondo. El piede limón es una

poderosa razón paravisitar Jeffrey’s

Smooth glaze, sweetfilling, crusty cookie

shell on the bottom. TheLemon Pie, is powerfulreason to visit Jeffrey’s

Los bizcochos con toques de avellana son un pedido obligatorio. Sólo recuerdaacompañarlo con un mochaccino cubierto de chantilly y lluvia de chocolateThe Sponge Cake with a touch of Hazelnut is a must. Just remember to order itwith a Mochaccino covered with Whipped Cream and Chocolate sprinkles

No puedes dejar de probar la deliciosa torta bella de Jeffrey’s,combinación de almendras, crema y bizcocho de vainillaYou must try the Torta Bella from Jeffrey’s. A delicious Almondcake filled with an Almond Cream, and Vanilla Sponge cake

Sinfonía de chocolate para losadictos al arequipe, esta obramaestra del Chef Jeffrey’sChocolate Symphony: For Arequipe(type of Caramel) lovers, thismasterpiece from Chef Jeffrey’s

RIF. J-30735423-2

Direcciones y horarios:Dr. Portillo: Calle 78 con avenida 3G

Lunes a sábado de 7 am a 9 pm Domingos de 7 am a 2 pm

Monday thru Saturday from 7 am to 9 pm Sunday from 7 am to 2 pm

San Martín: Calle 72 con avenida 3Y San Martín Lunes a sábado de 7 am a 8:30 pm

Domingos de 7 am a 1 pmMonday thru Saturday from 7 am to 8:30 pm

Sunday from 7 am to 1 pmCentro Sambil Maracaibo:

Lunes a sábado de 9 am a 9 pm Domingos de 12 m a 9 pm

Monday thru Saturday from 9 am to 9 pm Sunday from 12 m to 9 pm

Pedidos a través de:+58 (261) 791.0496 / 793.0608 / 740.0030

[email protected] Visa, Mastercard y Maestro

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CHOPS Comida rápida"La calidad de siempre"

CHOPS Fast Food“Same quality from always”

CIUDAD FAST

ENTRADAS / APPETIZERS

Tequeños(2 servicios de 5 cada uno) (2 orders of 5 per order) Bs. 20

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Hamburguesa Chops: Carne,pernil, queso, jamón y aguacateChops Hamburger: Beef, Pork,Cheese, Ham, and AvocadoBs. 21

Hamburguesa Guerrera: Doble carne, doble jamón, doblequeso cebú y doble tocineta. Guerrera Hamburger: Doublepatty of Beef, double slice of Ham,double slice of Cebu Cheese, anddouble BaconBs. 25

Tostadas Mexicanas: Dos crujientes tostadas con pernil,carne mechada o pollo, queso rallado,aguacate, crema de caraotas,ensalada pico de gallo y salsa tártaraMexican Tostadas: Two crispyCorn Tortillas with Pork, ShreddedBeef, or Chicken, ShreddedCheese, Avocado, Refried Beans,Pico de Gallo, and Tartar SauceBs. 20

Patacón de rueda completa:Pernil, jamón, queso y aguacateWhole Patacon (smashed friedgreen plantain), topped with Pork,Ham, Cheese, and AvocadoBs. 21

Patacón Granjero: Filet de pollo,aguacate y queso blanco(smashed fried green plantain),

Topped with Chicken filet,Avocado, and White CheeseBs. 20

Pepito cubano: Pernil, jamón,pepinillos, mostaza, queso cebú,papas fritas y refrescoCuban Sandwich: Pork, Ham,Pickles, Mustard, Cebu Cheese,French Fries, and soda drinkBs. 28

Arepas Chops Especial: Pernil,queso cebú, jamón y aguacateArepas filled with Pork, CebuCheese, Ham, and AvocadoBs. 15

Arepas con carne mechada yqueso cebú / Arepas filled withShredded Beef and Cebu CheeseBs. 14

Muestra del menú / Menu sample

En una ciudad conocida por su encanto con la comida rápida, Chops es el consentido. Susfamosos tequeños son los más pedidos de un variado menú, que se alterna con otrassuculentas creaciones como patacones, hamburguesas y arepas. Todas ellas llevan el sellode Chops, una tradición culinaria que lleva más de veinticinco años deleitando a todos.Demás está decir que Chops es una visita obligada en Maracaibo.

In a city well known for it’s charm with fast food, Chops is the favored one. It’s famous“tequeños” are the most ordered item from it’s wide range menu, that alternates with othersucculent creations such as “patacones (smashed fried green plantains), hamburgers, and“arepas”. All of them have the Chops Seal of Approval, a culinary tradition that has beenaround over 25 years delighting everyone. Needless to say, Chops is a must in Maracaibo

Especialidad / SpecialtyComida Rapida / Fast food

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingDesayuno, Almuerzo y cenaBreakfast, Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeInformal / Informal

Horarios / HoursLunes a domingos de 8 am a 10 pm

Monday thru Sunday from 8 am to 10 pm

Direcciones / AddressesCalle 72 entre avenidas 9 y 9B

Avenida 10 con calle 66ACentro Comercial Lago Mall. Nivel Feria

Centro Sambil Maracaibo. Nivel FeriaCentro Comercial Galerías

Centro Comercial Ciudad ChinitaCentro Comercial Centro Sur

Circunvalación 2. Sector San Miguel

Teléfonos / Phone number+58 (261) 797.5056

RIF. J-30742346-3Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA.. Los precios no incluyen el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambios. All prices are in bolivars. 10% service charge not included. Prices include IVA. Menu prices are subject to change.

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MACHERONIS Comida rápida "Italianísimo"

MACHERONIS Fast Food“Purely Italian”

CIUDAD FAST

PRINCIPALES / MAIN COURSE

Pollo supremo con plumitasnápoli: Pechuga de pollo horneadacon crema de leche, tocineta, maíz yparmesanoSupreme Chicken with PennePasta Napoli: Baked Chickenbreast with a rich Cream, Bacon,Corn, and Parmesan CheeseBs. 30

Pollo italianísimo con plumitascarbonara: Pechuga de pollogratinada con salsa nápoli, jamón depierna, mozzarella y parmesanoPurely Italian Chicken withPenne pasta Carbonara:Chicken breast AuGratin with aNapoli sauce, Ham, MozzarellaCheese, and Parmesan CheeseBs. 30

Fusilli carbonara / Fusilli pastawith Carbonara sauceBs. 17,60

Escalopa de carne con plumitasboloña: Milanesa de carne gratinadocon salsa nápoli, mozzarellaparmesano / Beef cutlet withPenne pasta Boloña: Beef cutletAuGratin with a Napoli sauce,Mozzarella and Parmesan cheeseBs. 35

Ensalada jardinera: Con pollo,lechuga, tomate, maíz,champiñones,croutons, aceitunas y aderezo demostaza y mielGarden Salad:With Chicken,Lettuce, Tomatoes, Corn,Mushrooms, Croutons, Olives, anda Honey Mustard dressingBs. 27

Pasticho / LasagnaBs. 28

Pizza de carne a la italianaTamaño Italianísima (para dos personas)Meat Pizza Italian style andsize Large (for two people)Bs. 36

Pizza cuatro estaciones mixTamaño Gigantísima (para tres personas)Four Seasons Pizza MixVery large (for three people)Bs. 36

POSTRES / DESSERTS

Torta de chocolate /Chocolate cakeBs. 7

Torta de naranja / Orange cakeBs. 7

Muestra del menú / Menu sample

En las ferias de comida rápida Maccheronis se reconoce a simple vista por ser el másconcurrido. Su italianísimo sabor y la clase de su menú es producto del ingenio del GrupoDaVinci y su afán por alcanzar la excelencia en materia gastronómica. Fiel a su eslogan“come fresco, come rico, come Maccheronis”, sus tres locales en Maracaibo brindanirresistibles pastas, crujientes pizzas y provocativos postres con la calidad de un restaurantey la atención de la comida rápida.

Maccheronis stands out at the food courts in malls, for being the busiest. It’s “very Italian”zest and the offerings that go along with it, is a creation of the Grupo Davinci and it’s desireto reach excellence in the food fare field. True to it’s motto all three locations in Maracaibo,“eat fresh, eat great, eat Maccheronis”, offer irresistible pastas, crispy pizzas, and provocativedesserts with restaurant quality but in fast food speed.

Especialidad / SpecialtyComida Rápida / Fast food

Comedor / DiningInterior / Indoor

Servicio / ServingAlmuerzo y cena Lunch and Dinner

Vestimenta / Dress CodeInformal / Informal

Horarios / HoursLunes a domingos de 11:30 am a 10 pm

Monday thru Sunday from 11:30 am to 10 pm

Direcciones / AddressesCentro Comercial Lago Mall. Nivel Feria

Centro Sambil Maracaibo. Nivel FeriaCentro Comercial Centro Sur

Centro Comercial Doral Mall. Nivel Feria

Teléfonos / Phone number+58 (261) 740.0538 / 740.0539

www.maccheronis.com.ve

RIF. J-30717519-2Todos los precios están en bolívares e incluyen el IVA.. Los precios no incluyen el 10% de servicio. Los precios del menú están sujetos a cambios All prices are in bolivars. 10% service charge not included. Prices include IVA. Menu prices are subject to change

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Durante años, L Urdaneta ha sido el lugarfavorito de los amantes de la cocina enMaracaibo. Este paraíso gastronómico ofreceuna gran variedad de utensilios necesarios enel mundo culinario. Sólo basta visitarlo parapresenciar cómo el chef que hay en cada unode nosotros se va adueñando de útiles yprácticos artefactos, que invitan a construirdeliciosas creaciones.

Over the years, L Urdaneta has been afavorite of cuisine lovers in Maracaibo. Thiscookery paradise offers a great variety ofutensils, necessary in the culinary world. Justby entering the store, you can envision thechef within each of us, take over the usefuland practical tools that invite us to createdelicious meals.Dirección: Calle 72 con Av. 3H. Teléfonos: +58 (261) 792.9362

Todo chef que se respete tiene entre susutensilios una práctica pinza y espátula para

cocinar sus suculentos platosEvery respectable Chef has among their

utensils, a practical Tong and Spatula

Innova tus presentaciones con estascuatro herramientas para cortar, rebanar,zig-zagear y obtener elegantes espiralesCreate your dishes with great designs,using these 5 tools to Cut, Slice, Zig-Zag,and Elegant Spirals

Ideal, fácil de usar e infaltable en tu cocina: rebanador y seccionador de huevos y gran variedad de frutasIdeal, easy to use, and foolproof in your kitchen: Egg and Fruit dicer and slicer

Abre tu botella de vino tinto favorito con esteelegante y útil sacacorcho con alasOpen up your favorite bottle of Wine with thiselegant and useful Corkscrew with wings

La precisión que necesitas para darle untoque a tus platos la consigues con estemolino de pimienta Mr. DudleyThe precision you require to give yourdishes the perfect touch, you can achievewith this Mr.Dudley Peppercorn Grinder

Innovador diseño y dispensador de salsa en dos tiempos, este artefacto es el mejor amigo de tus comidas rápidasInnovative design and two-time sauce dispenser. This gadget is the best friend of quick prepared foods

Famosos por su fabricación en espadas Samurai, los genios de Seki tebrindan su última maravilla: un fino cuchillo japonés de siete pulgadasFamous for creating Samuari sword, the genius people of Seki offeryou their latest wonder: a fine 7” Japanese knife

No olvides detalles para decorar, como este pedestalmediterráneo de doble canastaDon’t forget the decoratingdetails, such as a Double Basket Mediterranean Pedestal

Una bella fuente dechocolate Sephra paraimpresionar y endulzara tus invitadosA beautiful SephraChocolate fountain to impress and sweeten your guests

PARA EL CHEF QUE HAY EN TI

THE CHEF WITHIN YOU

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Te con TéTe con té revolucionó la ciudad con sus ensaladas, sinembargo, su menú es mucho más amplio que estas frescas yapetitosas creaciones. Crêpes, hamburguesas, sándwichs,parrillas y deliciosos postres están también a disposición de surápido y eficiente servicio a domicilio. Haz tu pedido entre las11 am a 10 pm, ya sea por el local en la avenida San Martín siestás en la zona de Bella Vista hasta Indio Mara, ó al Te con téubicado en la avenida 12 si llamas desde el norte de la ciudad.Aceptan como formas de pago cheque yefectivo, mientras que por su servicioexpress cobran un recargo de Bs. 7. Direcciones: Av. 3Y San Martín entre calles 69y 70. C.C. El Triángulo. Teléfonos: (0261)798.2270 – 0414 970.4007. Av. 12 Esq.Prolongación Circunvalación 2. EdificioRenault. Teléfonos: (0261) 751.14919 0414363.1003. Rif: J-30677348-7

Idako SushiEl amplio menú de sushi y demás platos de la gastronomía niponaque brinda Idako están a una llamada de distancia, gracias a unservicio a domicilio que cubre a toda la ciudad. Todos los díasdesde el mediodía y hasta las 10:30 pm puedes hacer tu pedidopor los números (0261) 326.2812 y 0424-615.0762. Y si es aúnmás tarde, Idako te brinda los teléfonos de su sede en BingoMaracaibo (0261) 422.5260 y 0424 677.3139 para ordenar hastalas 2 am de jueves a sábado y hasta las 1 am de domingo amiércoles. Aceptan como formas de pago efectivo, cheque, tarjetade débito, crédito y cestaticket. Su servicio a domicilio tiene unrecargo desde Bs. 8 y todo su menú está disponible por su páginawww.idakosushi.com esperando por complacer tu antojo. Dirección: Av.12 con calle 52 / Calle 77 entre avenidas 9 y 9B. Teléfonos: (0261) 326.2812 y 0424.6150762. Rif J-29522232-7

Koto SushiLa cocina japonesadeleita con algo más que sus famosos rolls y Koto Sushi seesmera siempre en demostrarlo mediante cada una de suscreaciones. Disfrútalo en la comodidad del hogar gracias a sumenú especial para domicilio y disponible de martes a sábadode 6:30 a 10 pm y los domingos de 12 m a 3 pm. Su servicioexpress llega hasta las avenidas más transitadas como la BellaVista, 5 de Julio, Cecilio Acosta, Fuerzas Armadas, y al norte dela ciudad. Aceptan como forma de pago solamente efectivo.Teléfonos: (0261) 798.8954 – 617.9196. Dirección: Avenida 11 entre calles 75 y 76. Rif: J-30653281-1

Tony Roma’sPara caer en la tentación deTony Roma’s ya no esnecesario salir de casa. Elrestaurante de comida Tex-Mex ofrece llevarte adomicilio sus famosascostillas, hamburguesas,ensaladas, entradas ypostres por un consumo mínimo de Bs. 100, con facilidades depago a través de tarjeta de crédito, débito y cheque. Su servicioabarca Circunvalación 2, El Milagro, Delicias, Av. Universidad,La Limpia y Padilla. Su menú está disponible enwww.tonyromas.com.ve y el domicilio está a tu disposición delunes a domingo desde la 12 m hasta las 10:30 pm.Dirección: Calle 78 con avenida 3G. Sector Plaza La República. Teléfonos: (0261)793.0496 / 793.0295 / 792.1615 – 0414-6350710 / 0414-6339763. Rif: J-30836577-7

Banzai Sushi Pide el sushi más fresco desde tu casa u oficina y recibecreaciones de calidad de la mano de auténticos japonesesBanzai Sushi. Su servicio a domicilio abarca la zona norte deMaracaibo, además de sectores como Tierra Negra, La Lago yDelicias. Prueba el famoso teishoku, plato variado de rolls,

sashimi, croquetas hechas en casa,tempura y frutas del día.Aceptan como forma de pagocheque y efectivo, y si decides

tú mismo puedes buscarlo ypagar con tarjetas de crédito o

débito. Haz tú pedido de martes adomingo de 6:30 a 10 pm.

Dirección: Avenida 11 con calle 67A. #11 – 42. SectorTierra Negra. Teléfonos: (0261) 798.6334 y 0414-0379520

Correo: [email protected]. Rif: J-30652075-9.

Pronto Pizza ExpressPara un almuerzo en casa o una reunión entre amigos laspastas y pizzas de Pronto Pizza Express a domicilio. Su servicioexpress atiende a la zona norte de la ciudad por los teléfonos(0261) 718.6668 y 718.6669, mientras que avenidas como LaLago e Indio Mara a través del (0261) 718.6666 y 718.6667.Su menú de crujientes pizzas con diferentes toppings y suculentas pastas está disponible en su página webwww.prontopizzaexpress.com y el horariode su servicio a domicilio es delunes a domingo de 11:30 am a10 pm. Aceptan cheques,efectivo y cestatickets.Direcciones: Calle 79 entre avenidas 3H y 3Y. Sector La Lago,Centro Comercial Doral Mall. Nivel Feria. Rif: J-30754605-0

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SuccoEntre las mil opciones que existen paraun regalo, los desayunos personalizadosy los bouquets de frutas y galletas deSucco son, sin duda, la opción másfresca e innovadora. Sus ampliasbandejas con jugo natural, chocolate,café y té, ensalada de frutas, postres y una apetitosa focaccia, sonreconocidas en la ciudad como el regalo ideal para comenzar el día.Además de su servicio a domicilio en detalles, Succo también ofrececaterings para eventos especiales. Desde su local ubicado en la calle72 con avenida 10, residencias Claret, Torre 1, cubren la zona nortede la ciudad así como las avenidas cercanas a su sede, de lunes aviernes de 7 am a 8 pm, sábados de 7 am a 6 pm y domingos de 8am a 1 pm. Aceptan como formas de pago cheque, efectivo y tarjetasde crédito y débito. Teléfono: (0261) 798.6474. www.succo.com.ve. Rif: J-31582844-8

Mia PizzaPizzas, pinchos, ensaladas,calzones y postres, lo quedesees probar del menú deMia Pizza no te defraudará. Suservicio a domicilio cubre desde su local en La Lago a las zonasde El Milagro, Bella Vista, 5 de Julio, San Martín, Cecilio Acosta ytiene la facilidad de pago con tarjeta de crédito y débito dentro delhorario de lunes a jueves de 11 am a 10:30 pm y de viernes adomingo de 11 am a 10 pm. Mientras que su sede en Las Deliciasatiende a los clientes de Tierra Negra, Trinidad, Zapara, Irama,California, El Rosal y Cantaclaro de lunes a jueves de 11 am a10:30 pm y de viernes a domingo de 11 am a 11 pm. Aceptancheques, efectivo, cestatickets Sodexho, Accord, Valeven con unconsumo mínimo de Bs.30 para su servicio express. Teléfonos: La Lago(0261) 793.4686 – 792.4235 / 0424 656.5208. Delicias (0261) 798.6092 – 797.9708 / 0414614.2334. Rif: J-30226446-4

Regálale FloresExprésate con detalles. Para hacerlo nisiquiera tienes que salir de casa, yaque Regálale Flores lo hará por ti. Através de su página web puedes

escoger entre su amplio servicio de desayunos personalizados,flores a domicilio y cestas de frutas como el regalo ideal para unser querido. Su servicio de cateringcorporativo es recomendado paraempresas que desean sorprender conproductos de excelente presentación.Aceptan como formas de pago lastransferencias on line, mensajeríaexpress, depósitos bancarios y tarjetasde crédito. Desde una pequeñaporción de torta hasta lapreparación de una cena familiarestá disponible gracias a su serviciopara Maracaibo y San Francisco.www.regalaleflores.com Rif: J-31309574-2

SukhothaiDisfruta del exótico sabor de la gastronomía japonesa y tailandesaque brinda Sukhothai en la comodidad de casa. En su página webwww.sushimaracaibo.com puedes escoger de su espléndidomenú y hasta pedir presupuesto para catering a eventos especialesdonde quieras sorprender a tus invitados con sus exquisitos rolls desushi. Su servicio express exige un consumo mínimo de Bs. 35 ycubre zonas como El Milagro, Delicias, La Paragua, Tierra Negra y elnorte de la ciudad. Aceptan cheque y efectivo como formas de pagoy su horario de trabajo es de lunes a viernes de 6 a 10 pm y desábado a domingo de 12 m a 3 pm y de 6 a 10 pm, descansandolos martes. Teléfonos: (0261) 808.0990 y 0414-6313377. Direcciones: Centro ComercialLago Mall y Centro Comercial Doral Mall en sus niveles Feria. Rif: J-31076495-6

PastamoreLa tradicional comida italiana, deliciosas pastas, pizzas y susfamosos pastichos de carne, berenjena y cuatro quesos es laespecialidad del exitoso Pastamore. Así como puedes visitarlo,Pastamore te ofrece la facilidad de adelantar tu pedido porteléfono y tenerlo listo a los quince minutos para que lo recojasen su sede, ubicada en la calle 72 con avenida 3B, #3B – 97.Sector La Lago. Frente a la iglesia Nuestra Señora del Rosario.Su horario de lunes a jueves es de 12 m a 3 pm y de 6 a 9 pm

y de viernes a domingo desde elmediodía hasta las 9 de la noche.

Aceptan como formas de pagotarjeta de débito, crédito ycestatickets como Sodexho,Bonus y Todoticket.Teléfonos: (0261)715.1404 y 0414-1749940. Rif. J-29350538-0

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Repostería ChabelaOcasiones tan especiales como bodas,quince años, comuniones y bautizos merecentortas espléndidas. En ello se especializaChabela Leal, reconocida por su granexperiencia en repostería y por la calidad y elbuen gusto en la decoración de cada una desus apetitosas creaciones. Está ubicada enla calle 66A #12-41, urbanizaciónMaracaibo, casa Los Míos y allí puedesencontrarla de lunes a sábado de 8 ama 6 pm. Ya sea que busques una tortade cumpleaños o una de tres pisospara una elegante boda, ambaspuedes pagarlas tanto en chequecomo en efectivo. Teléfono: (0261) 797.55390414-6161690 (Previa cita) Rif J-16389130

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